photo Secrétaire médical / Secrétaire médicale

Secrétaire médical / Secrétaire médicale

Emploi Hôpitaux - Médecine

Lacaune, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un(e) secrétaire médicale. Vous exercerez vos missions au sein du Centre de Santé de LACAUNE. Particularités de ce nouveau poste : Temps partiel, soit 17,50 heures semaine. CDD de 12 mois, renouvelable. Basé à Lacaune, avec 2 jours d'intervention par semaine à Viane. Les aptitudes et compétences pour occuper le poste sont : - Maitriser les missions principales de secrétariat médical - Avoir une grande capacité d'autonomie et d'organisation du travail en collaboration avec l'équipe et en binôme avec la seconde secrétaire médicale - Connaissance des règles de facturation de l'assurance maladie - Avoir une capacité d'adaptation certaine dans la perspective de l'évolution du Centre - La connaissance du fonctionnement et de la gestion d'une régie de recettes et de dépenses serait un plus. - Faire preuve de discrétion pour le respect du secret médical, de la confidentialité, des droits des patients et de la sécurité de l'information. Activités principales : ACCUEIL - INFORMATION - PLANIFICATION - Assurer l'accueil téléphonique et physique des personnes, - Préparer les consultations et les visites (agendas des médecins) en lien avec l'outil de prise de[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Magnac-Laval, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Titulaire ou contractuel Temps de travail : Temps complet Date de prise de poste : 1er avril 2025 Date limite des candidatures : 8 mars 2025 Type d'emploi : Titulaire ou contractuel Grade : Catégorie C - filière technique Description du poste : La Communauté de Communes du Haut-Limousin en Marche, recrute pour sa cuisine centrale située à Magnac Laval, un agent à temps complet ayant en charge principalement d'assister le chef de cuisine. Missions principales : Sous la direction du chef de cuisine et dans le respect des projets de la structure, vos missions seront les suivantes : Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine Vérifier la qualité des denrées fournies Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles Repérer et signaler les[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cachan, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Chez nous, nos clients composent leur pizza à partir d'une pâte fraîche fabriquée dans notre laboratoire intégré et livrée plusieurs fois par semaine en restaurant et de 45 ingrédients originaux. Soit la plus grande combinaison de recettes de pizzas du marché pour satisfaire tous les goûts. Au cœur de l'organisation de notre restaurant et en tant qu'Equipier Polyvalent vos tâches seront les suivantes : Pour la partie accueil et relation client-vente : Accueillir chaleureusement nos Clients ; Savoir présenter/vendre le concept Five Pizza Original aux Clients ; Maitriser la carte sur le bout des doigts pour pouvoir proposer les différents produits et menus ; Avoir une véritable posture de vendeur pour augmenter le panier moyen ; Assurer et entretenir la relation client ; Prendre les commandes sur place et à emporter ; Assurer le suivi et le règlement des commandes. Pour la partie Service : Veiller à la préparation du service en salle et en cuisine ; Participer à la réalisation des pizzas selon les recettes ; Réaliser la sortie de four ; Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine et de caisse ; Respecter les règles[...]

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Finance de marché

Diamant, 97, Martinique, -1

CARRE CREOLE, filiale du groupe CARIDEV GROUP, est un projet novateur en cours de création, destiné à devenir un lieu culinaire d'exception. Situé dans un cadre unique au Domaine de Diam'Arlet, le restaurant proposera une offre diversifiée (restauration, brunch, traiteur et évènementiel) dans une ambiance bistronomique, alliant excellence et convivialité. Dans le cadre de son lancement, nous recherchons un commis de cuisine H/F dont les missions sont les suivantes : **Préparation des ingrédients et mise en place** Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des postes de travail, garantissant ainsi la qualité et la fraîcheur des produits utilisés. **Assistance en cuisine** Apporter un soutien quotidien aux cuisiniers en aidant à la réalisation et à la présentation des plats et desserts, tout en respectant les recettes établies et en contribuant à l'élaboration de fiches recettes pour enrichir l'offre culinaire. **Entretien et organisation de la cuisine** Veiller à la propreté, à l'organisation et à la gestion des stocks de la cuisine, en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité. **Travail en équipe et respect des valeurs** Travailler[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Votre mission : En tant que pâtissier au sein de notre équipe, vous aurez pour principales responsabilités : Préparer des pâtisseries fines et gourmandes selon les recettes de l'entreprise. Participer à la création de nouvelles recettes, en alliant créativité et respect des standards de qualité. Travailler avec rigueur sur le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour garantir une production fluide et efficace. Maintenir un poste de travail propre et organisé. Travail de 1h à 8h ,2jours de repos consécutifs. Minimum 1800 euros net. Profil recherché : Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, ou équivalent). Première expérience (stages inclus) dans une pâtisserie artisanale ou haut de gamme. Passion pour la pâtisserie et envie d'apprendre et d'évoluer dans un environnement exigeant. Sens du détail, créativité et capacité à travailler en équipe. Rigueur et respect des délais de production. Ce que nous offrons : Un cadre de travail stimulant dans une entreprise reconnue pour son excellence. L'opportunité de développer vos compétences et de laisser libre cours à votre créativité. Une équipe dynamique et bienveillante. Une[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Molay-Littry, 14, Calvados, Normandie

Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). "Rejoignez[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Tourgéville, 14, Calvados, Normandie

Vous avez la passion du service et une expertise dans l'art de la mixologie ? La brasserie de la Digue est située en bord de plage, connue pour son activité saisonnière intense, recherche un barman talentueux (H/F) pour rejoindre son équipe pour la saison estivale. Vous serez chargé de : - Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme au bar. - Préparer et servir une variété de boissons (cocktails, vins, bières, soft drinks) selon les recettes établies. - Conseiller les clients sur les boissons et proposer des suggestions. - Assurer la mise en place du bar et participer à son approvisionnement quotidien (préparation des garnitures, stock des boissons, etc.). - Maintenir le bar propre et en ordre pendant et après le service dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Gérer la caisse et traiter les paiements des clients. - Participer à la création de nouvelles recettes de cocktails en collaboration avec le chef barman. - Contribuer à une atmosphère conviviale et festive en organisant des animations ponctuelles. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que barman, de préférence dans un environnement à forte affluence saisonnière. - Bonne connaissance[...]

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Tamniès, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'hôtel-restaurant LABORDERIE recherche son Chef de Partie (H/F) diplômé(e) mais débutant(e) accepté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtisserie, vous serez responsable de l'élaboration des desserts jusqu'à l'envoi au moment du service. Vous aurez pour missions : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque dessert - Produire les desserts et les assembler selon les recettes et les normes de qualité - Veiller à ce que les desserts soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace Qualifications : - Diplôme exigé en pâtisserie mais débutant(e) accepté(e) - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à suivre des recettes et des instructions précises Horaires : - Restaurant ouvert uniquement pour le déjeuner le Dimanche et tous les soirs. - Repos hebdomadaire : 3 x 1/2 journées le matin (reprise vers 17 h 00/17 h 30) + une journée complète - Travail en soirée (maximum 22 h 30) et les week-ends. Poste à pourvoir du 14 Avril au 26 Octobre 2025. Hébergement possible.

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Tamniès, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'hôtel-restaurant LABORDERIE recherche son Chef de Partie froid (H/F) diplômé(e) mais débutant(e) accepté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef(fe) de partie, vous serez responsable de l'élaboration des plats jusqu'à l'envoi au moment du service, sur le poste froid. Vous aurez pour missions : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité - Veiller à ce que les aliments soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace Qualifications : - Diplôme exigé en restauration mais débutant(e) accepté(e) - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à suivre des recettes et des instructions précises Horaires : - Restaurant ouvert uniquement pour le déjeuner le Dimanche et tous les soirs. - Repos hebdomadaire : 3 x 1/2 journées le matin (reprise vers 17 h 00/17 h 30) + une journée complète - Travail en soirée (maximum 22 h 30) et le Dimanche. Le poste est à pourvoir du 14 Avril au 26 Octobre 2025. Possibilité d'hébergement.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Anneyron, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Billie&cö, c'est la solution de restauration d'entreprise sur-mesure qui s'implante au cœur des entreprises, www.billie-co.fr Nous proposons une offre gourmande, variée et flexible permettant de créer une restauration conviviale du quotidien. Nous nous engageons à proposer à notre clientèle des produits de qualité et une culture du service client. Vous recherchez des horaires du lundi au vendredi sans coupure et uniquement en semaine? Nous recherchons un Employé Polyvalent de restauration H/F - spécialisé (e) Dessert . Être employé(e) polyvalent(e) chez Billie&cö, c'est travailler, cuisiner, servir et ce dans une bonne ambiance, dans un environnement agréable. Nous recherchons quelqu'un qui soit modulable, qui aime le sens de la relation client. Les responsabilités -Être en charge de la confection des desserts maison : mousse au chocolat, flan patissier, crème brûléen tiramisu, avec l'appui des fiches recettes Billie&cö. -Proposer des idées recettes afin de varier l'offre desserts -Adapter la volumétrie de production par rapport aux ventes du jour - Contrôler la qualité des présentations : Chez Billie&cö, nous accordons une attention particulière au bon et au beau. -[...]

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Conducteur(trice) de ligne en boulangerie industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Dans le cadre de l'expansion de son activité, nous recrutons pour notre client, acteur majeur dans la production industrielle de viennoiseries, un Boulanger industriel H/F à Cholet. Vos missions seront les suivantes : - Préparer et cuire les viennoiseries selon les recettes définies. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la qualité des produits fabriqués. - Gérer les stocks et les commandes. - Effectuer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de l'environnement de travail. - Utiliser les outils informatiques pour gérer les recettes. Le poste est basé à Cholet et est à pourvoir sur le long terme. Les horaires sont en 3*8, avec la possibilité de travailler certains samedis (optionnel). Vos compétences : - Expérience de 1 à 2 ans dans le secteur de la boulangerie traditionnelle ou industrielle. - Un CAP Boulanger serait un atout. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Aptitude à travailler en équipe. - Sens de la rigueur et de l'organisation. - Maîtrise des outils informatiques et des dosages. Rejoignez une entreprise leader dans la production industrielle de viennoiseries et contribuez à la[...]

photo Conducteur(trice) de ligne en boulangerie industrielle

Conducteur(trice) de ligne en boulangerie industrielle

Emploi Agroalimentaire

Saint-Amarin, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Le boulanger adjoint du responsable de ligne boulangerie prépare la fabrication selon les recettes et recommandation du RLB et remplace celui-ci en son absence en assumant avec son équipe la gestion globale de la ligne en boulangerie afin d'en garantir son bon fonctionnement et la fabrication conforme des produits. Missions du poste : *Assure la fabrication et la qualité des produits fabriqués en boulangerie produits (respect des recettes, des critères physiques et organoleptiques) *Met en application les procédures et instructions, hygiène, propreté, document qualité, traçabilité... *Contrôle la bonne application des procédures et instructions au sein de la boulangerie. *Assure et maîtrise la réalisation du produit. *Assure et maîtrise les contrôles effectués au laboratoire *Alerte son responsable hiérarchique de toute dérive critique pour la qualité du produit. *S'assure du bon fonctionnement des outils de production. *Assure le nettoyage des lignes de production notamment en fin de production. *Assure le démarrage ou redémarrage des lignes en début de semaine ou après une intervention technique (assure la libération de la ligne). *Assure la formation du personnel de[...]

photo Chargé / Chargée de communication événementielle

Chargé / Chargée de communication événementielle

Emploi Administrations - Institutions

Bourget-du-Lac, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'une vacance de poste, la mairie propose un poste en catégorie C à pourvoir à compter du 15 avril 2025. Les missions : La ville du Bourget-du-Lac a développé, depuis plus de 20 ans, une politique d'animations et culturelle importante, à la fois en lieux non dédiés pendant la période estivale notamment mais aussi à l'Espace culturel La Traverse, salle de spectacles de 320 places au sein de laquelle est organisée, chaque année une saison culturelle professionnelle de 25 à 30 dates. Sous l'autorité conjointe de la Directrice du pôle CAPS en charge des animations et de la responsable du service culture en charge de la programmation de l'Espace La Traverse, l'assistant aux programmations culturelles et évènementielles, participera à l'élaboration, la coordination et à la mise en œuvre des animations communales et de la saison culturelle de La Traverse. Gestion administrative et financière - Participer, en lien avec les responsables des services animations et culture, au suivi budgétaire de l'activité des services (engagement comptable et suivi budgétaire conjoint entre l'agent, les N+1 et le service comptabilité) - Assister les responsables des services animations[...]

photo Cuisinier(ère) couleurs en industrie des matériaux souples

Cuisinier(ère) couleurs en industrie des matériaux souples

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauneuf-de-Gadagne, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste : L'agence PROMAN de Cavaillon recherche pour son client un préparateur en cuisine industrielle. Sous la responsabilité du responsable production, vous missions seront les suivantes : Le Préparateur en Cuisine Industrielle travaille sous la responsabilité du chef de cuisine ou du responsable de production. Il participe à la préparation des aliments en grandes quantités, en veillant à respecter les normes de sécurité et d'hygiène. 1. Préparation des ingrédients : o Lavage, découpe des légumes. o Préparation des sauces et autres préparations de base. o Mesure et pesée des ingrédients selon les fiches recettes. 2. Mise en place : o Mise en place des postes de travail pour la production (organisation des outils et des ingrédients). o Préparation des plats en respectant les délais de production, les quantités et la qualité des produits. o Assurer la qualité et la fraîcheur des matières premières utilisées. 3. Gestion des stocks : o Participer à la gestion des stocks de produits alimentaires et d'ustensiles. o S'assurer de la bonne rotation des produits dans les réfrigérateurs et congélateurs (FIFO - First In, First Out). 4. Respect des normes d'hygiène et de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chantonnay, 85, Vendée, Pays de la Loire

Manpower TOURS TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Cuisinier industriel (H/F) A ce poste vous assurez la préparation et de mélange des ingrédients, selon le programme de fabrication du jour et en suivant les recettes. - Fabrication des mélanges culinaires : suivi des recettes, dosage (calcul des quantités nécessaires à partir d'un ordre de fabrication), pesées, mélange. - Réglages et entretien du matériel, - Respect des délais et de la cadence, - Nettoyage et rangement de son poste Base de 35 heures avec une modulation possible, Horaires en 2x8 et possibilité de travailler le samedi Ce que Fleury Michon vous offre : -Des formations au poste assurées par les tuteurs dès votre arrivée ! -Un environnement de travail stimulant et bienveillant -Une rémunération attractive et des avantages sociaux : 1968 brut mensuel Primes diverses Participation Intéressement ... ... -Accès aux avantages du CSE, accès au magasin, à la mutuelle, etc... Envie de mijoter un nouvel avenir ? MANPOWER recrute des Cuisiniers H/F pour Fleury Michon. Saisissez cette opportunité savoureuse !

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Morne-à-l'Eau, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de délicieux produits de boulangerie. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences en matière de boulangerie et de pâtisserie. Aperçu du poste : - Boulangerie: : préparer et cuire une variété de produits de boulangerie tels que des pains, des viennoiseries, les burgers, pains hot dog ect... - Restauration : assurer la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Manipulation des aliments : manipuler les ingrédients avec soin et précision pour garantir des produits finaux de haute qualité. Responsabilités : - Préparer la pâte selon les recettes établies. - Façonner et cuire les produits en respectant les temps et températures appropriés. - Surveiller la qualité des produits cuits et effectuer les ajustements nécessaires. - Nettoyer et entretenir les équipements de boulangerie. - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et assurer la propreté du poste de travail. Qualifications : -[...]

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Animation culinaire sur le marché

Marché, Vin - Oenologie

Saint-Astier 24110

Le 27/03/2025

Rendez-vous sous la halle en matinée : découverte du savoir-faire de Patrick du restaurant « La Table du Marché » et de Frédéric de « La Guinguette de la Roche ». Possibilité de déguster leurs assiettes réalisées à partir de produits locaux achetés sur le marché, accompagnées d’un verre de vin, tarif : 8,50 €. Une partie des recettes des ventes sera reversée à la Fondation du Patrimoine pour la rénovation de la halle. Mairie 05 53 02 42 80

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Les Nocturnes de l'Histoire-Atelier des saveurs

Pour enfants

Pau 64000

Le 26/03/2025

Animation gustative de l’atelier des Saveurs. La cuisinière nous propose de mieux connaitre la cuisine de l’époque de Napoléon III, servie au château de Pau, à travers une découverte des recettes et des livres de l’époque. Mais surtout un atelier gustatif suivi d’une dégustation sympathique. Parents/enfants à partir de 10 ans et ados

photo Les Nocturnes de l'Histoire-Atelier des saveurs

Les Nocturnes de l'Histoire-Atelier des saveurs

Atelier, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Pau 64000

Le 26/03/2025

Animation gustative de l’atelier des Saveurs. La cuisinière nous propose de mieux connaitre la cuisine de l’époque de Napoléon III, servie au château de Pau, à travers une découverte des recettes et des livres de l’époque. Mais surtout un atelier gustatif suivi d’une dégustation sympathique. Parents/enfants à partir de 10 ans et ados

photo Atelier : Cuisine méditerranéenne

Atelier : Cuisine méditerranéenne

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LE HAVRE 76600

Le 26/03/2025

Participez à notre atelier de cuisine méditerranéenne et laissez-vous séduire par les saveurs du soleil. Sous la direction de notre cheffe, vous apprendrez des astuces pour réaliser des plats simples et savoureux. Un moment de partage et de plaisir garanti ! Les petits plus : - Un verre de jus de pomme ou de cidre offert durant l'atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Pour adultes - durée : 3h Réservation obligatoire

photo Atelier : Cuisine méditerranéenne

Atelier : Cuisine méditerranéenne

Atelier, Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Le 26/03/2025

Participez à notre atelier de cuisine méditerranéenne et laissez-vous séduire par les saveurs du soleil. Sous la direction de notre cheffe, vous apprendrez des astuces pour réaliser des plats simples et savoureux. Un moment de partage et de plaisir garanti ! Les petits plus : - Un verre de jus de pomme ou de cidre offert durant l'atelier - Chaque participant repart avec les recettes qu'il a réalisées Pour adultes - durée : 3h Réservation obligatoire

photo Les propriétés cachées des mauvaises herbes !

Les propriétés cachées des mauvaises herbes !

Bien-être

Auray 56400

Le 28/03/2025

Découvrez les trésors de ces "indésirables" au jardin : plantain, ortie, vergerette... leurs vertus culinaires et médicinales, et comment les utiliser. Préparez un extrait d'ortie fraîche et repartez avec votre préparation, les recettes imprimées, et de nouvelles connaissances pour votre bien-être et celui de la nature... avec Primelle LAMBALAIS, herboriste de l’association incroyables chemins. Apportez un contenant vide. Règlement le jour de l’animation Sur inscription par téléphone ou en magasin, jusqu’à 48h avant l’animation.

photo Qui a tué Miss Agatha ?

Qui a tué Miss Agatha ?

Manifestation culturelle

Souffelweyersheim 67460

Le 28/03/2025

L'initiative "Souffel en Transition" vous propose une animation autour d’un jeu de type «cluedo», pour échanger sur les enjeux liés à notre alimentation et partager vos astuces et recettes avec les autres participants.Rendez-vous le vendredi 28 mars à 19 h à la Maison communale.Apéro partagé : chacun apporte une préparation maison pour partager avec les autres. Inscription recommandée par mail auprès de souffelentransition@mailo.comUne animation réalisée grâce au soutien de l'Eurométropole de Strasbourg et de la ville de Souffelweyersheim.  

photo Stage cueillette et cuisine des plantes sauvages comestibles - Maine-et-Loire

Stage cueillette et cuisine des plantes sauvages comestibles - Maine-et-Loire

Nature - Environnement

Mauges-sur-Loire 49620

Le 29/03/2025

Balade et cueillette en nature dans un coin sauvage de Saint-Laurent-de-la-Plaine à Mauges-sur-Loire dans le Maine-et-Loire (Pays-de-la-Loire), dans la très belle, préservée et sauvage Vallée du Jeu (cours d’eau qui jadis, faisait tourner les roues des moulins, maintenant en ruine). Vous serez guidé(e)s par Michel Kotenkoff, spécialiste en plantes sauvages comestibles. Retour vers 15h30 à St-Laurent-de-la-Plaine dans une cuisine accueillante pour préparer et cuisiner la cueillette. Avant cela, vous ferez un herbier géant sur table, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape précieuse pour mieux mémoriser. OBJECTIFS : Progresser en autonomie et reconnaissance en cueillette sauvage, identifier et cuisiner plusieurs plantes sauvages comestibles, en toute confiance – Nommer et décrire les principales parties d’une plante – Identifier quelques plantes comestibles – Identifier les risques quand au parasitisme, la pollution. – Réaliser une cueillette simple – Cueillir tout en préservant le milieu, l’équilibre naturel des plantes – Préparer puis cuisiner de manière simple la cueillette LES BONUS – Une liste de plantes de cette saison – Quelques recettes[...]

photo Cours de Cuisine Végétale

Cours de Cuisine Végétale "J'aime cuisiner les légumineuses ! (niv.2)"

Atelier

Barr 67140

Le 30/03/2025

Après avoir apprivoisé les légumineuses (Atelier de niv.1), il vous manque peut-être des idées pour les cuisiner différemment que d’habitude? Dans cette suite à l’atelier d’initiation au vaste monde des graines aux multiples bienfaits, vous découvrirez 6 nouvelles manières de cuisiner les légumineuses. Vous préparez haricots, pois & lentilles avec divers techniques qui sortent de l’ordinaire et qui vous permettrons de varier votre manière de les consommer. 2/3 de ces recettes sont faciles et les autres restent accessibles tout en demandant un peu de patience et de savoir faire. AU MENU (100% Vegan & sans gluten): - Croquettes crousti-moelleuses de pois-cassés & graines de courge subtilement parfumées (type falafels) - Terre-Mer-ine de lentilles du Puy (terrine sans four) - Galettes du soleil (pois-chiches) - Sauce crémeuse de haricots rouges au vin - Cookies de lentilles aux saveurs d’orient - Mousse dessert crémeuse de haricots au café & vanille Cet atelier est le 2ème niveau de l’atelier régulier “J’apprivoise les légumineuses”. Il ne reprend pas la théorie vue dans le 1er volet et est destiné à vous donner plus d’outils et idées pour évoluer dans votre manière[...]

photo Cours de Cuisine Végétale

Cours de Cuisine Végétale "J'aime cuisiner les légumineuses ! (niv.2)"

Manifestation culturelle

Barr 67140

Le 30/03/2025

Après avoir apprivoisé les légumineuses (Atelier de niv.1), il vous manque peut-être des idées pour les cuisiner différemment que d’habitude? Dans cette suite à l’atelier d’initiation au vaste monde des graines aux multiples bienfaits, vous découvrirez 6 nouvelles manières de cuisiner les légumineuses. Vous préparez haricots, pois & lentilles avec divers techniques qui sortent de l’ordinaire et qui vous permettrons de varier votre manière de les consommer. 2/3 de ces recettes sont faciles et les autres restent accessibles tout en demandant un peu de patience et de savoir faire. AU MENU (100% Vegan & sans gluten):- Croquettes crousti-moelleuses de pois-cassés & graines de courge subtilement parfumées (type falafels) - Terre-Mer-ine de lentilles du Puy (terrine sans four) - Galettes du soleil (pois-chiches) - Sauce crémeuse de haricots rouges au vin - Cookies de lentilles aux saveurs d’orient - Mousse dessert crémeuse de haricots au café & vanille Cet atelier est le 2ème niveau de l’atelier[...]

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Journée découverte des algues

Science et technique, Repas - Dégustation

Carnac 56340

Le 26/04/2025

Rendez-vous à Portivy le matin, cueillette et observation des algues dans leur milieu naturel. Suite de la journée à la Maison Saget à Carnac. Découverte des algues de la presqu'île, leur utilisation dans l'histoire en Bretagne, leurs promesses d'avenir, leurs fabuleuses propriétés nutritives et médicinales, partage d'idées de recettes, conseils et règles de cueillette... Observation sensorielle des algues sur l'estran, préparation et dégustation de recettes à base d'algues. Intervenante : Primelle Lamballais, herbaliste et productrice de plantes médicinales, formée à l'Ecole Bretonne d'Herboristerie, amatrice d'algues depuis toujours. Prévoir des bottes, de quoi récolter pour la sortie. De quoi prendre des notes et un repas à partager pour le midi. Inscription obligatoire. D'autres sorties découverte des algues et des plantes du littoral au printemps et en été, suivez-nous sur notre site internet ou les réseaux, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour avoir connaissance des dernières infos !

photo TRAIL DES TERROIRS ET SES RANDOS GOURMANDES

TRAIL DES TERROIRS ET SES RANDOS GOURMANDES

Courses à pied, Vie locale, Randonnée et balade, Courses cyclistes

Épinal 88000

Le 30/03/2025

Le Trail des Terroirs Vosgiens célébrera sa 20ème édition au Parc du Château d’Épinal. Au programme : des parcours sportifs avec ravitaillements gourmands mettant à l’honneur les produits locaux labellisés. Un grand marché du terroir réunira une trentaine de producteurs vosgiens. Animations agricoles, forestières et musicales rythmeront cette journée festive. Un rendez-vous incontournable pour allier sport, terroir et convivialité. Inscription sur le site internet du Trail des Terroirs : www.cda-vosges.com TARIFS • Trail 21.5 km : 21€ / à partir du jeudi : 25€ • Trail 11 km : 11€ (la moitié des recettes sera reversée à une association caritative) / à partir du jeudi : 15€ • VTT rando 22 km : 9 € / à partir du jeudi : 13 € • VTT rando 33, 43 et 54 km : 11 € / partir du jeudi 15 € • Vélo de route 25 km : 7 € / à partir du jeudi 11 € • Vélo de route 67 km : 9 € / à partir du jeudi 13 € • Marche 10 km : 11€ (gratuit pour les -8ans) / à partir du jeudi 15 € • Marche 14 km : 15€ (gratuit pour les -8ans) / à partir du jeudi 19 € • Course scolaire : gratuit HORAIRES VTT Rando : entre 7h30 et 9h30 TRAIL Trail 21 km : 10h15 Trail 11 km : 10h45 MARCHE : entre 8h et 11h VELO RANDO[...]

photo Les Ateliers de la Simplicité : Produits d’entretien

Les Ateliers de la Simplicité : Produits d’entretien

Fête, Manifestation culturelle

Melle 79500

Le 29/03/2025

Les Ateliers de la Simplicité : Produits d’entretien Samedi 29 mars de 10h à 12h au Bêta-Lab à Melle Produits d’entretien Bannir les allergisants du ménage Atelier sur inscription Ateliers pratiques animés par un·e salarié·e de l’association. Lors de ces ateliers, on jardine, on cuisine ou on fabrique des produits du quotidien (soins, hygiène, entretien, matériaux pour activités manuelles…). Les participant·es repartent toujours avec les produits, le savoir-faire, des recettes ou une fiche technique. Tarifs atelier Plein : 20€ Petit budget : 12€ Adhérent : 15€ 3 séances : 50€ 6 séances : 90€ Informations et inscription : louise.simplicite@mailo.com - 05 17 30 17 82 www.lesateliersdelasimplicite.com

photo Cueillette, préparation et dégustation des algues

Cueillette, préparation et dégustation des algues

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

LA HAGUE 50460

Du 28/03/2025 au 02/04/2025

Dans un village typique de la Hague à 300 m de la plage d'Urville-Nacqueville nous suivrons la marée descendante sur l'estran pour découvrir différentes variétés d'algues, une expérience unique pour mettre en exergue tous vos sens ! Je partagerai mes connaissances de cuisinier professionnel lors d'un atelier : "de la cueillette à l'assiette" dans ma cuisine où nous confectionnerons deux ou trois recettes que nous dégusterons ensemble. Si la météo ne le permet pas l'atelier est reporté. Prévoir une tenue appropriée bottes, ciseaux, sceau.

photo Les Ateliers de la Simplicité : Produits d’entretien

Les Ateliers de la Simplicité : Produits d’entretien

Atelier, Repas - Dégustation

Melle 79500

Le 29/03/2025

Les Ateliers de la Simplicité : Produits d’entretien Samedi 29 mars de 10h à 12h au Bêta-Lab à Melle Produits d’entretien Bannir les allergisants du ménage Atelier sur inscription Ateliers pratiques animés par un·e salarié·e de l’association. Lors de ces ateliers, on jardine, on cuisine ou on fabrique des produits du quotidien (soins, hygiène, entretien, matériaux pour activités manuelles…). Les participant·es repartent toujours avec les produits, le savoir-faire, des recettes ou une fiche technique. Tarifs atelier Plein : 20€ Petit budget : 12€ Adhérent : 15€ 3 séances : 50€ 6 séances : 90€ Informations et inscription : louise.simplicite@mailo.com - 05 17 30 17 82 www.lesateliersdelasimplicite.com

photo Cueillette, préparation et dégustation des algues

Cueillette, préparation et dégustation des algues

Atelier, Repas - Dégustation

La Hague 50440

Du 28/03/2025 au 02/04/2025

Dans un village typique de la Hague à 300 m de la plage d'Urville-Nacqueville nous suivrons la marée descendante sur l'estran pour découvrir différentes variétés d'algues, une expérience unique pour mettre en exergue tous vos sens ! Je partagerai mes connaissances de cuisinier professionnel lors d'un atelier : "de la cueillette à l'assiette" dans ma cuisine où nous confectionnerons deux ou trois recettes que nous dégusterons ensemble. Si la météo ne le permet pas l'atelier est reporté. Prévoir une tenue appropriée bottes, ciseaux, sceau.

photo Simone, Et Caetera...

Simone, Et Caetera...

Danse - Bal - Cabaret, Spectacle, Vie associative

Dol-de-Bretagne 35120

Le 29/03/2025

Spectacle caritatif de danse, sur le thème de Simone Veil. Toutes les recettes de ce spectacle seront reversées aux associations Ker Antonia et Rockie qui ont pour mission l'accueil, le logement, l'accompagnement et l'accès aux soins de femmes et d'enfants confrontés à des violences conjugales.

photo Agent / Agente de gestion comptable

Agent / Agente de gestion comptable

Emploi Administrations - Institutions

-, 50, Manche, Normandie

Sous la direction de la secrétaire général de mairie et responsable des finances, l'agent est chargé du traitement comptable des recettes courantes, de la relation avec les usagers, des fournisseurs ou services utilisateur. L'agent aura un rôle de conseil auprès du Maire et des élus, en particulier budgétaire. Les missions : -Service comptabilité-finances : * assurer le traitement comptable des recettes courantes, le suivi budgétaire en lien avec le responsable. * Enregistrement des factures, vérifications entre les mandatements et les ordonnancements des budgets de la commune. * Participation au Conseil Municipal lors du vote du budget communal. * Recherche, gestion et suivi des dossiers de subventions liées au fonctionnement et à l'investissement. * Gestion et suivi des contrats d'assurance de la collectivité et gestion des sinistres. -Régisseur de recettes (régie cantine et produits divers) * Encaissement des recettes réglées par l'usager, versement et justificatif des sommes encaissées auprès du comptable public, gestion des impayés, tenue comptable des régies de recette, tenue des documents réglementaires nécessaires au suivi des régies. Vous aurez aussi en charge[...]

photo Musique - Chant : E il viaggio continua (Et le voyage continue)

Musique - Chant : E il viaggio continua (Et le voyage continue)

Concert, Spectacle, Musique

FLOCQUES 76260

Le 04/04/2025

Le duo "Au fur & en mesures" revisite tout à la fois des chants populaires italiens, espagnols et yiddishs, et des airs de Bizet, de Falla ou de Schubert. Instrumentiste, compositrice, cheffe de chœur et chanteuse, Alessandra Lupidi convoque ses deux pays d'origine - l'Italie, l'Espagne -, mais aussi ses multiples facettes vocales. Après une formation lyrique, elle a notamment chanté dans de nombreux chœurs d'opéra, et en tant que soliste sous la direction de Laurence Equilbey. Anja Schimanski, contrebassiste, pratique quant à elle l'improvisation libre et accompagne divers groupes de musique klezmer, jazz, afro-cubain jazz. Tout au long du voyage, la voix et la contrebasse s'accordent avec évidence. Le "populaire" se mêle à l'improvisation, au jazz, au flamenco, à l'opéra, dans des chants de travail, de lutte, d'exil, des berceuses, des recettes de cuisine et dans des compositions originales. Un duo énergique et généreux, à l'imaginaire sans limites. Tarif : de 6€ à 13€

photo Musique - Chant : E il viaggio continua (Et le voyage continue)

Musique - Chant : E il viaggio continua (Et le voyage continue)

Chorale - Chant, Jazz - Blues, Musique

Flocques 76260

Le 04/04/2025

Le duo "Au fur & en mesures" revisite tout à la fois des chants populaires italiens, espagnols et yiddishs, et des airs de Bizet, de Falla ou de Schubert. Instrumentiste, compositrice, cheffe de chœur et chanteuse, Alessandra Lupidi convoque ses deux pays d'origine - l'Italie, l'Espagne -, mais aussi ses multiples facettes vocales. Après une formation lyrique, elle a notamment chanté dans de nombreux chœurs d'opéra, et en tant que soliste sous la direction de Laurence Equilbey. Anja Schimanski, contrebassiste, pratique quant à elle l'improvisation libre et accompagne divers groupes de musique klezmer, jazz, afro-cubain jazz. Tout au long du voyage, la voix et la contrebasse s'accordent avec évidence. Le "populaire" se mêle à l'improvisation, au jazz, au flamenco, à l'opéra, dans des chants de travail, de lutte, d'exil, des berceuses, des recettes de cuisine et dans des compositions originales. Un duo énergique et généreux, à l'imaginaire sans limites. Tarif : de 6€ à 13€

photo Saison culturelle Hors des Pistes

Saison culturelle Hors des Pistes

Spectacle, Pour enfants

Lamoura 39310

Du 17/01/2025 au 21/03/2025

17/01 - Blind Test |La Tourbière Bois d'Amont |Gratuit |18h30 Thème : Musiques internationales. Parviendrez-vous à trouver les titres et les artistes de ces tubes internationaux ? 24/01 - Tournoi de Tarot |Zénith Lamoura |Gratuit |18h30 Tournoi de tarot à 4. Plusieurs tables. Petits lots à gagner pour le podium des joueurs. 31/01 - Catch d'Impro |Omnibus Les Rousses |Gratuit |20h15 Les Impro'bables reviennent sur la station pour un catch d'impro. Paiement au chapeau. Recettes pour l'Association Culturelle Rousselande. 07/02 - Terre Promise |Salle polyvalente Prémanon |Payant (2,5€ enfants / 5€ adultes) |18h30 Un spectacle de la compagnie Ker Hirsute. Sur réservation (200 places disponibles). 12/02 - Histoire Cousue Main |Salle Hors sac La Serra Lamoura |Payant (2,5€ enfants / 5€ adultes) |18h00 Un spectacle de la compagnie La Carotte. Sur réservation (100 places disponibles). 19/02 - Spectacle de magie |Salle Hors sac La Serra Lamoura |Payant (2,5€ enfants / 5€ adultes) |18h00 Un spectacle de magie proposé par le magicien Epsilon, tout public. Sur réservation (100 places disponibles). 26/02 - Les Môm'ents fantastiques |EMP Prémanon |Gratuit De nombreux spectacles gratuits[...]

photo Atelier apprenti pâtissier au Moulin de l'Epinay

Atelier apprenti pâtissier au Moulin de l'Epinay

Artisanat, Repas - Dégustation, Atelier

Mauges-sur-Loire 49620

Du 08/04/2025 au 15/04/2025

Viens mettre la main à la pâte et confectionne des cookies avec la farine du Moulin de l'Epinay. Tu pourras les déguster sur place ! L’occasion de découvrir de nouvelles recettes et de partager un moment convivial tout en apprenant le métier de meunier et les techniques de fabrication de la farine.

photo Les Z'éco-Nature : Cueillette gourmande

Les Z'éco-Nature : Cueillette gourmande

Nature - Environnement

Saint-Quay-Portrieux 22410

Du 13/02/2025 au 18/04/2025

Envie de cuisiner des plantes sauvages ? C’est parti pour une aventure gustative et culinaire avec Sandrine ! Parcourez les chemins creux et les talus de la campagne quinocéenne pour cueillir les plantes sauvages nécessaires à la réalisation chez vous, le jour même, des recettes (simples !) de saison qui vous seront proposées. Vous repartirez avec les fiches recettes, il ne restera plus qu’à cuisiner ! Equipement à prévoir chaussures et vêtements adaptés, gants de jardinage, épinette ou ciseaux, panier ou sacs tissu (type tote bag). Durée : 2h Sur réservation obligatoire. Nombre de participants limité. Accompagné par Sandrine KERAMBRUN. A partir de 5 ans.

photo Ateliers de cuisine végétarienne

Ateliers de cuisine végétarienne

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Laroin 64110

Le 08/04/2025

Ateliers de cuisine végétarienne pour une cuisine saine, goûteuse, de saison et facile à reproduire à la maison. L’idée est de réveiller les talents culinaires de chacun en apprenant des astuces pour cuisiner vite et bon. Et on repart avec des recettes nouvelles à faire découvrir à son entourage :) Les ateliers durent 1h30 avec possibilité de partager un repas ensemble avec les productions réalisées, ou bien de les emporter (apporter 2 boîtes dans ce cas).

photo Ateliers de cuisine végétarienne

Ateliers de cuisine végétarienne

Repas - Dégustation, Atelier

Laroin 64110

Le 08/04/2025

Ateliers de cuisine végétarienne pour une cuisine saine, goûteuse, de saison et facile à reproduire à la maison. L’idée est de réveiller les talents culinaires de chacun en apprenant des astuces pour cuisiner vite et bon. Et on repart avec des recettes nouvelles à faire découvrir à son entourage :) Les ateliers durent 1h30 avec possibilité de partager un repas ensemble avec les productions réalisées, ou bien de les emporter (apporter 2 boîtes dans ce cas).

Ressources supplémentaires