photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Monteils, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) et qualifié(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre commerce de boucherie réputé pour la qualité de ses produits. Horaires : Horaires de commerce. Description du poste : En tant que Cuisinier(ère) au sein de notre boucherie, vous serez en charge de préparer et cuisiner des plats traiteur à partir des produits de notre boucherie. Vous veillerez à offrir des préparations culinaires de haute qualité à notre clientèle tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Préparer et cuisiner une variété de plats traiteur en utilisant des produits carnés de qualité. - Réaliser la mise en place et le dressage des plats et vitrines. - Conseiller les clients sur les produits traiteur et les modes de préparation. - Gérer les stocks, passer commandes et réceptionner les marchandises. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Diplôme en cuisine/traiteur (CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Cuisine, etc.) ou équivalent. - Expérience confirmée dans un poste similaire, de préférence dans un contexte de boucherie ou commerce de viande. -[...]

photo Responsable de bar-brasserie

Responsable de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2024 D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2025 Nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au delà des compétences classiques d'Assistant responsable de brasserie , nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge : Avant l'ouverture de l'établissement : - Contrôler les entrées du personnel et vérifier les horaires. - Assurer l'adéquation des tenues avec les fonctions respectives. - Mettre en service les équipements de caisse et de commande. - Superviser la propreté et la quantité des équipements. - Veiller à la propreté générale de l'établissement et des équipements de réfrigération. - Réceptionner les livraisons et gérer les stocks. - Suivre les procédures de restauration et gérer les réclamations clients. - Prendre note des réservations en tenant compte de l'activité prévue. Pendant les services : - Participer à la mise en place et afficher les plats spéciaux. - Collaborer avec la cuisine pour le choix des plats. - Organiser les salles et dresser les tables. - Assister les garçons de brasserie en accueillant les clients, prenant les commandes et assurant leur satisfaction. - Gérer les transactions[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein un/une Chef/fe de partie restauration (H/F). Responsabilités : -Assister les chefs de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. -Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. -Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. -Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. -Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. -Contribuer à maintenir une atmosphère positive et un esprit d'équipe au sein de la cuisine. Exigences : -Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou dans un rôle similaire est un plus. -Connaissance des techniques culinaires de base et familiarité avec les équipements[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein. Avec notre engagement envers la qualité, nous proposons une cuisine exquise et un service exceptionnel à nos clients. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. - Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. - Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. - Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. - Contribuer à maintenir une atmosphère positive[...]

photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Vous aimez le travail en agroalimentaire ? Alors ce qui suit va vous intéresser : l'agence Adecco Vesoul recrute des CDI-Intérimaires. Qu'est-ce que le CDI intérimaire, me direz vous ? C'est l'opportunité de vous stabiliser (c'est un VRAI CDI, si, si) , c'est un réel tremplin pour votre parcours professionnel (vous vivez des expériences multiples et bénéficiez d'un parcours de formation personnalisé). Notre agence Adecco Généraliste de Vesoul recrute en CDI-I : - OUVRIERS AGROALIMENTAIRES (H/F) - PLONGEURS (H/F) - PREPARATEURS DE COMMANDES (H/F). Le poste est basé à 30 kms de Vesoul. Rattaché à votre chef d'équipe, vous serez en charge de la préparation des plats cuisinés en travail à la chaine. Vos missions seront :***Mise en barquette : Pesage et envoi en étiquetage * Préparation manuelle de plats cuisinés * Transformations de produits alimentaires selon les règles d'hygiène et sécurité * Plonge * Nettoyage des appareils de cuissons, des locaux et frigos * Préparation des commandes : Assurer la répartition des plats cuisinés par point de livraison * Vérification de l'aspect général, de la présentation et des quantités livrées * Manutentions diverses. Description[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Matoury, 97, Guyane, -1

Notre valeur ajoutée Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne - Saint-Laurent du Maroni) Acteur engagé pour l'emploi des Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité ?) Un maximum d'accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation' Notre métier Toutes les couleurs de L'Emploi Répondre à des besoins : intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire et alternance Proposer une gamme de missions en toute sécurité Lutter contre les discriminations Le poste : Adecco recherche pour l'un de ses clients:  un Commis de cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe au sein d'un établissement de restauration dynamique.  Vous contribuerez à la préparation des plats sous la direction du chef de cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des mets proposés. Dans le cadre de vos missions, vous serez responsable de la mise en place des ingrédients, du nettoyage et de l'entretien des espaces de travail, ainsi que de l'aide à la cuisson des aliments.  Vous participerez également à l'approvisionnement des stocks et à la gestion des commandes en[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le Palais des Glaces, situé sur la place Saint-Nicolas à Bastia, est une brasserie emblématique alliant tradition et modernité. Avec une capacité d'accueil importante, les équipes de cuisine doivent faire preuve de polyvalence et de rapidité ! Le restaurant se distingue par une carte riche de plats typiques de brasserie, tout en respectant un service régulier et de qualité. Poste de Chef(fe) de cuisine H/F Vos missions : Élaboration des menus en collaboration avec la direction. Gestion de l'équipe de cuisine, supervision de la préparation des plats. Garantie de la qualité et présentation des plats, respect des normes d'hygiène. Profil : Expérience solide en tant que Chef, créativité et passion pour la gastronomie "type Brasserie " Leadership et capacité à travailler sous pression. Conditions : Cuisine équipée parfaitement opérationnelle en sous sol. Type d'emploi : Temps plein 42H Rémunération :Selon profil Avantages : repas + logement (à valider lors de l'entretien) Horaires : Disponible le week-end Heures supplémentaires Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Quinson, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) passionné(e) par son métier, pour rejoindre notre équipe au sein de notre brasserie. Vous assisterez le chef de cuisine et contribuerez à la préparation des plats, selon nos standards de qualité. Missions principales : Préparation des ingrédients et réalisation des tâches préalables à l'élaboration des plats (épluchage, découpe, etc.) Confection des plats simples sous la supervision du chef Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine Nettoyage et entretien des postes de travail et des équipements Participation à la réception et au rangement des marchandises Conditions de travail : Capacité d'accueil : 80 couverts le midi et jusqu'à 100 le soir Temps de travail : 6 jours sur 7 Horaires : Service midi et soir Profil recherché : CAP Cuisine requis Minimum 2 saisons d'expérience en cuisine Bonne connaissance des techniques culinaires de base Rapidité, rigueur et capacité à travailler sous pression Esprit d'équipe et respect des normes d'hygiène établies Rémunération : Le salaire est négociable selon l'expérience et les compétences. Pas de logement.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Première étape dans les métiers de la cuisine, ce poste vous permet de découvrir le fonctionnement ainsi que les fondamentaux de la cuisine, en préparant une ou plusieurs parties des plats sous contrôle d'un chef de partie. vos principales tâches sont : - participer au contrôle et stockage de la marchandise lors de la livraison - rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - éplucher, couper ou encore émincer les légumes - respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel, procédures de nettoyage et de désinfection - respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Salaire de 1800 eu net + pourboire + logement + restaurant d'entreprise 1 jour de repos par semaine.

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : En tant que Runner en Restauration, vous êtes un maillon essentiel de la chaîne de service. Vous soutiendrez les serveurs et veillerez à ce que les plats soient livrés rapidement et efficacement aux clients. Votre rôle est de faciliter le travail des serveurs tout en assurant que la salle soit accueillante et bien approvisionnée. Missions principales : Assister les serveurs en transportant les plats de la cuisine vers les tables. S'assurer que les plats soient livrés dans les temps et à la bonne table. Retirer les assiettes usagées et autres objets inutilisés des tables. Réapprovisionner les postes de service en couverts, serviettes et autres fournitures nécessaires. Maintenir la propreté générale de la salle de restauration. Aider à la mise en place des tables et de la salle avant et après les services. Répondre aux demandes des clients avec courtoisie et professionnalisme. Compétences et qualités requises : Capacité à travailler en équipe et sous pression. Bonne mémoire et sens de l'orientation pour être efficace dans un environnement rapide. Bonne communication et attitude positive. Ponctualité et fiabilité. Sens du service et du détail. Qualifications[...]

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : En tant que Runner en Restauration, vous êtes un maillon essentiel de la chaîne de service. Vous soutiendrez les serveurs et veillerez à ce que les plats soient livrés rapidement et efficacement aux clients. Votre rôle est de faciliter le travail des serveurs tout en assurant que la salle soit accueillante et bien approvisionnée. Missions principales : Assister les serveurs en transportant les plats de la cuisine vers les tables. S'assurer que les plats soient livrés dans les temps et à la bonne table. Retirer les assiettes usagées et autres objets inutilisés des tables. Réapprovisionner les postes de service en couverts, serviettes et autres fournitures nécessaires. Maintenir la propreté générale de la salle de restauration. Aider à la mise en place des tables et de la salle avant et après les services. Répondre aux demandes des clients avec courtoisie et professionnalisme. Compétences et qualités requises : Capacité à travailler en équipe et sous pression. Bonne mémoire et sens de l'orientation pour être efficace dans un environnement rapide. Bonne communication et attitude positive. Ponctualité et fiabilité. Sens du service et du détail. Qualifications[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Tanlay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes un restaurant avec chambres d'hôtes au cœur d'un village de 500 habitants situé au pied d'un château renaissance (environ 2000 visiteurs d'avril à octobre). En collaboration avec le gérant et la serveuse, vous élaborez les menus de cuisine française (produits frais fait maison), entrée et plat du jour. Entre 20 et 35 couverts par service. Ouvert midi et soir du jeudi au dimanche inclus Horaires de travail de 9h00 à 14h00 et de 18h00 à 21h30 Les candidatures des personnes non issues de la cuisine mais en capacité de gérer une cuisine de produits de saisons seront étudiées. Compétences du poste : Produire les entrées, les plats et les desserts Interagir avec la serveuse pour le dressage des plats pour le service Entretenir, nettoyer l'espace de travail en cuisine et la salle Connaissance d'HACCP gestion des stock, des restes et établir la liste des commandes Contrat saisonnier d'avril/mai à septembre

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Belgodère, 993, Haute-Corse, Corse

Dans un restaurant familial situé sur la commune de Belgodere, proposant une cuisine traditionnelle Corse, vos missions seront le suivantes: - Préparation des plats ( 3 plats chauds 3 plats froids) - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Entretien du poste de travail Prise de poste au 01/04. Poste Logé

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Névache, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Pour notre établissement nous recherchons un chef cuisinier du 26 mai au 26 octobre 2025. Ouverture de l'auberge en journée uniquement, pas de service le soir. Dès 10h pour le service de café et mise en place du service le midi, possibilité de servir jusqu'à 15h30 (afin de pouvoir satisfaire les retours de rando). Service de bar l'après-midi avec une grosse sollicitation pour la limonade, avec proposition de gouter avec des crêpes (crêpière professionnelle). Fermeture de l'auberge le soir à 19h. Clientèle essentiellement familiale et de randonneurs. Restauration familiale et gourmande, avec une « petite carte » composée de produits locaux et régionaux (par exemple : salade du randonneur avec Tourtons/ caillette/ fromage de chèvre de Plampinet, assiette végétarienne, assiette de fromage.) ainsi qu'un plat du jour (changeant chaque jour). Plusieurs desserts montagnards type tarte myrtille, framboise...viennent compléter cette carte. Tout est fait maison avec gout, simplicité et générosité. PROFIL DE POSTE ET POSTE PROPOSE Capacité de cuisiner un plat du jour pour chaque jour différent dont le prix vendu à la clientèle ne dépasse pas 18€. La carte des salades et des autres[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Enseignement - Formation

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Vous serez en formation un jour par semaine ( 7 h ) et quatre jours en entreprise ( 28h ) pour un contrat d'apprentissage d'une durée de 12 mois en vue de valider un Titre professionnel d'employé polyvalent en restauration de NIVEAU III ( CAP/BEP). La formation se déroule en présentiel au sein de l'OF- CFA Institut Des Métiers Network situé 260 rue du Puech Radier - 34970 Lattes. L'entreprise de restauration rapide ADDICTIVE FOOD CO se situant sur Montpellier recherche un ou une employé (é) polyvalent (e) en restauration immédiatement . Vos missions : Réparer et dresser des entrées et des desserts - Réaliser la mise en place des entrées et des desserts - Assembler et dresser les entrées et les desserts Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking - Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking - Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration - Accueillir et conseiller la clientèle - Servir la clientèle et encaisser les prestations Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels -[...]

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Tamniès, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'hôtel-restaurant LABORDERIE recherche son Chef de Partie froid (H/F) diplômé(e) mais débutant(e) accepté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef(fe) de partie, vous serez responsable de l'élaboration des plats jusqu'à l'envoi au moment du service, sur le poste froid. Vous aurez pour missions : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité - Veiller à ce que les aliments soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace Qualifications : - Diplôme exigé en restauration mais débutant(e) accepté(e) - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à suivre des recettes et des instructions précises Horaires : - Restaurant ouvert uniquement pour le déjeuner le Dimanche et tous les soirs. - Repos hebdomadaire : 3 x 1/2 journées le matin (reprise vers 17 h 00/17 h 30) + une journée complète - Travail en soirée (maximum 22 h 30) et le Dimanche. Le poste est à pourvoir du 14 Avril au 26 Octobre 2025. Possibilité d'hébergement.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Alençon, 61, Orne, Normandie

Vous serez chargé d'accueillir les clients, de prendre leurs commandes et de s'assurer qu'ils passent un moment agréable. Vous devrez connaître le menu, être capable de recommander des plats et des boissons, et veiller à ce que les standards de service soient respectés. Missions principales : Accueil des clients : - Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée. - Les installer à leur table et leur fournir le menu. - Répondre à leurs questions sur le menu et faire des recommandations. Prise des commandes : - Prendre les commandes de manière précise. - Transmettre les commandes à la cuisine et au bar. Service des repas et des boissons : - Servir les plats et les boissons aux clients. - S'assurer que les plats sont servis à une température appropriée. Relation client : - S'assurer que les clients sont satisfaits de leur repas et de leur expérience. - Gérer les plaintes des clients de manière professionnelle. Encaissement : - Présenter la note aux clients. - Effectuer les encaissements. Entretien de la salle : - Maintenir la salle de restaurant propre et ordonnée. - Dresser et débarrasser les tables.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Castelsarrasin, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier créatif et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous avez au moins un an d'expérience en cuisine et êtes capable de préparer des plats de qualité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités : Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards établis. Assurer la présentation attrayante des plats. Gérer les stocks de nourriture et passer les commandes nécessaires. Maintenir un poste de travail propre et organisé. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'élaboration de nouveaux menus Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler sous pression et dans un environnement rapide. Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe Vous avez impérativement de l'expérience dans le domaine. Le salaire est à négocier selon les compétences et l'expérience. Repos hebdomadaire fixe le mercredi Service midi du lundi au Dimanche sauf mercredi Service du soir Vendredi et samedi soir uniquement Passionné par la cuisine et la gastronomie. Nous avons hâte de recevoir votre candidature et de vous accueillir au sein de notre[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Nous recherchons un Chef de Partie polyvalent, talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Nous proposons une cuisine issue du terroir guadeloupéen. Description du poste : En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats froids, des entrées et des desserts ou des plats chauds et mises en bouche selon planning. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir une expérience culinaire remarquable à nos clients. Responsabilités : Préparer et présenter les plats, les entrées et les desserts selon les standards de qualité du restaurant. Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements pour la section garde-manger. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine. Proposer des idées innovantes pour améliorer les recettes et les présentations. Profil recherché : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

La SARL Algajola Sport Nature recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe en Corse. Vous serez en charge de préparer des repas conviviaux et équilibrés pour des jeunes en vacances, tout en bénéficiant d'un cadre de travail unique en bord de mer, au sein d'une base nautique et de loisirs. Vos principales missions : - Préparer et gérer les plats en cuisine collective pour un service en buffet ou en grande quantité. - Travailler en équipe dans une cuisine ouverte, favorisant la convivialité et l'entraide. - Appliquer les règles d'hygiène strictes liées à la collectivité, telles que la traçabilité, les plats témoins, et les normes HACCP. - Assurer une organisation efficace et rigoureuse dans le travail quotidien, tout en garantissant des repas agréables pour les jeunes vacanciers. - Contribuer à la gestion de la cuisine collective et veiller à l'entretien des espaces de travail. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine de collectivité ou en restaurant - Aisance avec la cuisine chaude et la préparation de plats traditionnels de type familial et collectif. - Bon sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe dans[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Rochemaure, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

"La Vieille Maison " Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que second de Cuisine, vous aurez à partager votre expérience et vos connaissances avec le chef, vous serez amener à travailler en équipe et même seul ! Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace Qualifications : - Expérience confirmé en cuisine - Bonne connaissance des techniques culinaires et des recettes - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité Si vous êtes passionné par la cuisine, avez de l'expérience en restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Cuisinier (H/F) chez nous ! Type d'emploi[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

La Ria est un établissement de restauration en plein centre du Conquet, situé dans une place commerçante. Offrant un service de snacking de qualité, à base de produits frais et locaux, nous devons recruter pour servir et accueillir notre clientèle. Nous recrutons un employé polyvalent de restauration H/F. Nous sommes attachés à une ambiance conviviale et respectueuse au sein de notre petite équipe dynamique. Rejoignez-nous ! Vous avez pour missions principales de : En salle : - Renseigner le client sur la composition des produits et enregistrer sa commande - Effectuer le service des plats à emporter et le cas échéant à table - Effectuer l'entretien de la salle et du matériel - Entrer et sortir le matériel de la terrasse extérieure En cuisine : - Cuire ou réchauffer les aliments - Effectuer la préparation de plats simples / traiteur - Préparer les sandwichs / salades - Organiser la présentation des produits - Emballer les préparations, procéder à l'étiquetage (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide / réserve. - Effectuer les opérations de plonge - Contrôler l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement en lien avec la direction.[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Rejoignez notre restaurant spécialisé dans les délicieuses spécialités vietnamiennes. Nous nous efforçons de fournir une expérience culinaire authentique et chaleureuse à nos clients, et nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent en restauration. Missions principales : Préparation des plats en cuisine : Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards du restaurant. Assurer la mise en place des postes de travail. Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients utilisés. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Service en salle : Accueillir et orienter les clients avec courtoisie et professionnalisme. Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. Servir les plats et boissons tout en s'assurant de la satisfaction des clients. Assurer la propreté et l'organisation de la salle de restaurant. Vos horaires de poste seront les suivants : du mardi au samedi de 11h00 à 14h30 et 17h30 à 22h00

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Lalinde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le CI ORTF, Comité Interentreprises des Organismes de Radio et de Télévision Français, recherche du 3 avril au 9 septembre 2025 pour son Village de Vacances le domaine de la Finou à Lalinde en Dordogne un/une second/seconde de cuisine. Situé dans un immense domaine boisé le village de vacances offre 52 hébergements et 33 places de camping. Le site accueille au sein de son restaurant des vacanciers en pension complète et en demi-pension. DESCRIPTIF DU POSTE Au sein du restaurant du village de vacances et sous la responsabilité du chef de cuisine il/elle devra : - Préparer et cuisiner des plats, des mets et des repas. - Contribuer à la formation du personnel de cuisine (aide de cuisine, cuisinier). - Intervenir lors de la finition des plats. - Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu'à la consommation. - Veiller à l'application des consignes. - Respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire. - Assurer la responsabilité du chef de cuisine en son absence - Gérer les stocks - Se charger du nettoyage du matériel, des équipements et des lieux de l'activité COMPETENCES - Connaissance des normes HACCP - Connaissance et respect du plan de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Avec 4 hôtels et une résidence hôtelière, nous proposons à travers nos 4 restaurants, une grande diversité de restauration adaptée à chaque clientèle : buffet, service à l'assiette, cocktail... Intégré(e) au sein de l'une de nos brigades, vos missions seront, en fonction de l'hôtel dans lequel vous pouvez être affecté(e) : * Pour l'offre buffet -Assurer l'assemblage de produits élaborés et semi-élaborés selon des fiches techniques -Assurer les remises en températures et les cuissons : cakes, légumes au wok, plats en sauce. -Réaliser le dressage des plats proposés ou bien des assiettes en fonction des prestations en suivant les fiches techniques * Pour l'offre bistro/brasserie -Assurer la préparation des ingrédients pour la préparation des plats faits maison proposés à la carte -Réaliser des cuissons de pasta (pâtes fraiches), des grillades de viandes et poissons, et aussi la préparation de sauces faîtes maison -Réaliser des desserts, pâtisseries : tartes, crèmes, mousses... -Véritable cordon bleu, vous maitrisiez les bases des techniques de cuisine et appréciez partager votre expérience et savoir faire. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre capacité[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ambierle, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière de collectivité, pour un CDD de remplacement, avec une disponibilité dès que possible, pour au moins 2 semaines, voire plus en fonction du temps d'arrêt maladie du salarié à remplacer. Pour l'élaboration d'une vingtaine de repas (préparation du midi et soir) les missions sont les suivantes : - l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats principaux, d'entrées, de desserts ou de sauces ; - l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement par le logiciel E-quilibre (Transgourmet) - la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; - le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; Les qualités principales attendues sont : travail en autonomie, disponibilité, écoute et bienveillance auprès des résidents et de l'équipe. Le poste se déroule sur une plage horaire maximale entre 8h et 14h du lundi au vendredi, sauf un après-midi pour la gestion des menus. Les week ends et jours fériés NE SONT PAS[...]

photo Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gagnac-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Manpower BIARS SUR CERE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Conducteur de machine agroalimentaire (H/F). Entreprise spécialisée dans les plats préparés réfrigérés, elle valorise la cuisine régionale avec des pratiques modernes et durables. Description du poste : Vous aurez pour mission principale de conduire et de surveiller les machines de production afin d'assurer le bon déroulement des opérations et la qualité des plats cuisinés. Vos responsabilités incluront : -Mise en route et réglage des machines : Préparer et démarrer les machines en suivant les procédures établies. -Surveillance du processus de production : Contrôler le bon fonctionnement des machines et intervenir en cas de dysfonctionnement. -Contrôle qualité : Vérifier la conformité des plats cuisinés aux normes de qualité et signaler toute anomalie. -Maintenance de premier niveau : Effectuer les opérations de maintenance de base et assurer la propreté des machines et de l'atelier. Vos avantages et votre rémunération : -Salaire primes 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) 10% d'indemnités de congés payés -Vous pouvez épargner, vos IFM sur votre Compte[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Benoît, 974, La Réunion, La Réunion

Vos missions seront: - Préparer et cuisiner des plats (cuisine réunionnaise notamment) et des mixés, selon le goût créole, avec différentes textures (plats en liaison chaude et froide). Les mixés devront respectés toutes les normes relatives aux apports nutritionnels journaliers, - Assurer la qualité gustative et visuelle de ses plats et mixés, pour la bonne satisfaction de la clientèle, - Conserver une tenue de travail propre et adéquate, - Légumerie : préparation et épluchage des fruits et légumes, désinfections des légumes - Découpe des viandes : Avant la mise en route des machines effectuer un contrôle et vérifier qu'il n'y a aucune pièce défectueuse, et que les lames soient opérationnelles - S'assurer que la matière première soit bien décongelée avant de passer la viande dans la machine de découpe, - Pendant la découpe, en cas de dysfonctionnement, informer immédiatement sa hiérarchie - Effectuer le conditionnement et la mise en poche, - Signaler tous matériels défectueux auprès du Chef de Production et/ou de la Responsable de Restauration. - Assurer la plonge, l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel de production, suivant le planning - Effectuer la[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous êtes cuisinier CONFIRME : vos missions : élaboration et fabrication des portions individuelles (plats à emporter sur commande), faire cuire et réchauffer au four électrique, savoir préparer les menus, gérer les commandes, les stocks cuisine et crêperie, remettre en état et nettoyer votre poste de travail. Vous aurez également la gestion du commis à la pizza, les encaissements et facturations. VOUS SEREZ RESPONSABLE DU POLE RESTAURATION et ce poste nécessite des capacités organisationnelles mais ausisi relationnelles afin de contribuer à une atmosphère conviviale. prise de poste début avril jusqu'au 30 octobre vos horaires FIXES de distribution : 12h-13h 19h22h pour assurer la vente à emporter et sinon 18h-23h30 les jours de repas groupes (définis avant l'embauche) ou menu soirée (1xsemaine) : 2 jours de congé par semaine - POSTE LOGE ET NOURRI (travail le dimanche soir , les lundi mardi mercredi et jeudi : plats emportés midi et soir, et le VENDREDI MIDI plat à emporter (puis vous serez en congé vendredi après midi, samedi la journée et dimanche reprise à 16h pour prépa) *****pas de restauration à tables, sauf groupes prévus à l'avance et soirées hebdomadaires sur[...]

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Chef de partie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Le Cabanon Bleu, situé à Porto Vecchio, recherche un Chef de Partie Chaud (H/F) pour compléter son équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats chauds, en respectant les normes de qualité et les exigences de notre établissement. Missions principales : Préparation, cuisson et dressage des plats chauds. Veiller à la qualité des plats servis et au respect des recettes et des normes d'hygiène. Gérer l'approvisionnement et le stockage des produits nécessaires à votre poste. Superviser et former les commis de cuisine. Collaborer avec le Chef de Cuisine pour l'élaboration des menus. Maintenir votre poste de travail propre et organisé. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent). Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie Chaud. Connaissance des normes HACCP. Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel. Créativité, rigueur et sens de l'organisation. Conditions de travail : CDD de 4 mois, à compter du 20 MAI 2025 et ce jusqu'au 30 septembre. L'offre propose la possibilité d'un logement.

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Omblèze, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Avec une volonté d'évolution tout en souhaitant garder les acquis existants, le Moulin de la Pipe recrute ses talents pour la saison 2025. L'activité rassemblera une vingtaine de collaborateurs tous issus de tous horizons formant une équipe jeune, dynamique et professionnelle. Mission : En tant que Runner, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service en salle. Vous serez responsable de la liaison entre la cuisine et la salle de restaurant, en veillant à la rapidité et à la précision du service des plats. Responsabilités : - Transporter les plats de la cuisine à la salle de manière rapide et efficace. - Assister les serveurs dans la disposition des plats sur les tables. - Préparer les tables en dressant correctement couverts et assiettes. - Aider à l'entretien et à la propreté de la salle, la plonge pendant et après le service. - Assurer le service des boissons si nécessaire. - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine et de service pour garantir une expérience client fluide. - Répondre aux demandes ponctuelles des clients avec courtoisie et efficacité. Profil Recherché : - Expérience préalable en restauration est un plus mais non obligatoire. -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

La Fondation Franco-Britannique de Sillery (13 établissements et services dont 5 ESAT) recrute, pour l'Entreprise Adaptée située à Quimper un commis de cuisine Food Truck.H/F Prise de poste début Juin 2025 Missions : Vous devrez assurer la préparation, confection, dressage et conditionnement de plats et accompagnements, Dans le cadre des procédures, des normes d'hygiène et de sécurité : - Vous assurez, veillez au bon déroulement de la fabrication des mets (préparations chaudes ou froides) à partir de tableau de fabrication en lien avec le chef d'équipe, - Vous vérifiez, contrôlez les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, conditionnement), - Vous préparez et assurez la continuité de la chaine de distribution pour les plats chauds au service du midi, - Vous coordonnez l'organisation et l'entretien des postes de travail et des équipements pour chaque fabrication, Vous êtes intéressé(e)?, vous répondez aux compétences et caractéristiques attendues ? Alors nous attentons avec impatience votre candidature! en envoyant votre CV par mail Le CDD tremplin implique de bénéficier d'une reconnaissance travailleur handicapé

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Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pontmain, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Notre agence Adecco Mayenne / Ernée recrute un Aide Cuisine (h/f) pour rejoindre votre future équipe en restauration collective côté traditionnelle Votre Mission : - Confection des entrées, plats principaux et desserts. - Nettoyage de la cuisine et des postes de travail. - Gestion des dates de péremption et des stocks - Contrôle des températures des plats, frigos.. - Gestion des cuissons - Epluchage de légumes - Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pourrez effectuer de 30 à 250 couverts, pour du service au plat ou l'assiette. - Expérience significative dans le domaine de la cuisine traditionnelle. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail. - Horaires : selon réservation groupe, horaires en continue entre 7h et 20h avec parfois le week-end : 8h00 à 15h30 ou 13h00 à 20h00, - Rémunération : 12€06 pour un commis de cuisine et 12€85 pour un cuisinier - pause journalière Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apporter votre contribution pour donner du plaisir culinaire, n'hésitez pas à postuler.

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Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Boucherie - Charcuterie

Gorron, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) de laboratoire (H-F)-mention complémentaire traiteur. Vous devrez garantir la satisfaction de nos clients par la qualité du service rendu et de vos produits. Dans le cadre de votre accompagnement en apprentissage, vos missions : - La mise en place de votre poste de travail - Assurer la préparation des recettes dans le respect des fiches techniques en place - Vous aurez en charge l'élaboration des plats du jour, tartes salées, salades composées, et autres produits de la gamme - Vous serez également en charge du conditionnement, de la conservation et du stockage des aliments. -Vous savez vous organiser afin d'optimiser votre temps de travail. -Vous optimisez les processus de préparations, de transformation, et des cuissons. - Vous êtes garant(e) de la bonne tenue de votre espace de travail et de la préparation des plats chauds et des plats froids. - Vous vérifiez et signalez toute anomalie sur les produits et appliquez les mesures correctives nécessaires. Vous souhaitez être formé(e) au métier de cuisinier(ère) de laboratoire-mention complémentaire traiteur en alternance . Vous serez accueilli(e), intégrée(e),[...]

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Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Alimentation - Supérette

Malaunay, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous cherchez à rejoindre une maison renommée et fière de ses 28 ans d'excellence dans l'art de la poissonnerie et des plats cuisinés qui représentent plus de 50% de l'activité? Les Délices de la Mer recherche un(e) vendeur(se) en traiteur de la mer et poissonnerie passionné(e) par la bonne cuisine, les arts culinaires, et dynamique pour renforcer ses équipes. Vos missions : Accueillir nos clients avec le sourire et un service irréprochable. Préparer, présenter et vendre les produits avec soin et précision. Conseiller les clients sur les produits de la mer, nos plats cuisinés par nos chefs et partager votre passion. Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de vente. Expérience en poissonnerie souhaitée, mais nous sommes prêts à former une personne motivée. Dynamique, impliqué(e) et méticuleux(se), avec un véritable sens du détail. Excellent relationnel, passion pour le commerce et goût pour le travail bien fait. Pourquoi rejoindre Les Délices de la Mer ? Une maison avec une réputation d'excellence et une clientèle fidèle, une gamme de plus de 180 plats cuisinés. Un cadre de travail convivial où le respect et la passion des produits de qualité sont au cœur[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant LA ROTISSERIE DE L'ATLAS à Limoges Avenue du Général Leclerc recherche un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe ! Vous devrez préparer des plats chauds et froids, cuisine orientale / maghrébine / française traditionnelle et être autonome sur le poste. Connaissance des techniques de cuisson Connaissance des techniques de découpe, de préparation des plats Connaissance des normes d'hygiène HACCP Horaires avec pause dans la journée : 8h - 12h puis 15h - 18h Vous devez impérativement avoir une expérience confirmée en cuisine et préparation de plats traiteur Pour postuler, merci de prendre contact par téléphone au numéro indiqué en dessous de l'offre.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Prunières, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Poste à pourvoir du 01/07 au 31/08 2025** 2 Postes à pourvoir** Pourquoi travaillez chez nous ? Vous allez vivre une expérience enrichissante dans un lieu touristique, rencontrer des personnes d'horizons différents, travailler en équipe. Vous aurez pour rôle de : - Fabriquer les plats en valorisant les produits - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Faire appliquer et contrôler l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité - Gérer les stocks et les inventaires - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis - Conditionner les produits à conserver - Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisés - Vérifier régulièrement les températures de stockage - Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle - Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécifique - Appliquer les procédures et modes opératoires, en fonction[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Prunières, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Poste à pourvoir du 19/05 au 28/09 2025** 3 Postes à pourvoir** Pourquoi travaillez chez nous ? Vous allez vivre une expérience enrichissante dans un lieu touristique, rencontrer des personnes d'horizons différents, travailler en équipe. Vous aurez pour rôle de : - Fabriquer les plats en valorisant les produits - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Faire appliquer et contrôler l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité - Gérer les stocks et les inventaires - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis - Conditionner les produits à conserver - Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisés - Vérifier régulièrement les températures de stockage - Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle - Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécifique - Appliquer les procédures et modes opératoires, en fonction[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un.e commis/commise de cuisine HF pour la saison estivale de juillet et août 2025. Un restaurant qui revisite des recettes italiennes et propose des plats méditerranéens avec créativité et un sens affirmé du raffinement ( produits frais). Services midi et soir Vos missions: Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats (entrées et desserts) Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant "A Calata" est un établissement réputé situé à Ajaccio, offrant une cuisine méditerranéenne de qualité. Nous mettons un point d'honneur à offrir des plats savoureux et à utiliser des ingrédients frais et locaux. Descriptif du poste : Nous recherchons 2 chefs de partie passionné(e)s pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Gérer votre poste de travail et superviser les commis de cuisine. Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité. Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience en cuisine exigée, idéalement en tant que chef de partie. Créativité et passion pour la cuisine. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. Type de contrat : Contrat saisonnier de 6 mois. Temps de travail : 5 jours/ 7 jours 1 coupure 4 services du midi ou 4 services du soir Pour postuler, veuillez appeler Mme BUREAU Mailis au 0619802022.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Description du poste Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. VOTRE MISSION - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable - Organise son poste de travail en appliquant les consignes - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable - Evite tout gaspillage de marchandise - Participe aux inventaires - Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage - Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel Avantages : Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque cadoc, chèques vacances Intéressement collectifs et primes Réductions tarifaires sur les établissements du Groupe Cité Hotels Formations[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Névache, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Contrat du 10 JUIN au 26 OCTOBRE 2025. Etablissement situé dans les Hautes Alpes, au cœur de la vallée de la Clarée, à Névache, au hameau du Roubion, à 20km de Briançon, hameau du village où se situe l'ESF ainsi que les départs des pistes de ski de fond. Quoi ? Restaurant de spécialités montagnardes (raclette, brasérade, potence, fondue) à base de charbon. En complément, petite carte, avec plat du jour et suggestion du jour travaillée en fonction des produits de saison. Salle de 50 couverts à l'intérieur et grande terrasse en bois pouvant accueillir 30 personnes. Equipe composée d'une cheffe cuisinière, d'un commis/plongeur et d'une cheffe de salle. Le restaurant est ouvert tous les soir, avec 3 midis de fermeture. Poste : - Ce poste consiste à travailler en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine, préparation des plats ensemble, et des accompagnements avec les spécialités le matin (frittes maison, légumes rôtis, découpe de la charcuterie, préparation de la viande .) - La cheffe de cuisine travaille en journée continue (9h-17h), sauf le vendredi, samedi et dimanche ou elle travaille le soir. - Le service du midi est fait à 2 en revanche pour le service du soir,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Ruoms, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Recherche poste cuisinier et second de cuisine. Réalisation salades composées, un plat de poisson au four, un plat de viande grillée. Un plat cuisine du monde. Sympa, rapide, propre, pas beaucoup plus. Normes HACCP et un minimum d'expérience est préférable. Travail principalement a midi de mai a mi juin. En principalement le soir de mi juin a fin septembre.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Centre de Vacances ORTF Vic-sur-cère, recherche pour la saison estivale, un chef de cuisine de collectivité (h/f). Poste du 10 avril au 06 mai puis du 22 mai au 31 août. L'emploi s'effectue sur un rythme continu comprenant les week-ends et jours fériés et 2 jours de repos Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions : - Préparer et cuisiner des plats, des mets et des repas. - Intervenir lors de la finition des plats. - Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu'à la consommation. - Veiller à l'application des consignes. - Connaître, de respecter et de faire respecter le plan de maîtrise sanitaire et les normes d'hygiène et de sécurité. - Assurer la responsabilité du chef de cuisine en son absence. * Les petits avantages : - Avantage en nature : nourriture - Possibilité hébergement - Prime de transport - Deux jours de repos consécutifs

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Mirabel-et-Blacons, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous effectuez l'accueil et l'installation des clients à leurs tables. - Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons - Prend les commandes et sert les clients. - Gère les encaissements. - Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables, des locaux et du mobilier. - Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons Relation client - Accueillir le client et l'installer - Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Prendre une commande client - Effectuer le service des plats à table - Garantir la satisfaction du client - Proposer des produits additionnels - Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks Pilotage et maîtrise des coûts - Saisir une commande sur informatique Communication - Maintenir une communication claire et professionnelle - Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable - S'exprimer avec politesse et courtoisie Prévention des risques - Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé - Assister et aider les personnes en attendant les[...]

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Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Vous assurez des livraisons de plats cuisinés chez nos clients en scooter selon les règles et consignes de sécurité , pour les services du soir 11h30 à 22h00 du lundi au samedi. Ce poste demande une bonne connaissance des quartiers de Chartres et de son agglomération (5 kms au plus autour de Chartres).

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Plonéour-Lanvern, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre d'un remplacement de 1 mois, reconductible en fonction de la durée de l'arrêt maladie, vous confectionnerez pour les personnes âgées accueillies, leurs familles et amis, les personnels, les différents repas en les adaptant au mieux aux besoins des personnes. Les plats réalisés devront tenir compte des remarques formulées par les résidants, lors des réunions du Conseil de la vie sociale. L'élaboration des plats devra être réalisée en respectant les règles d'hygiène, en maitrisant et en appliquant les normes définies dans la démarche HACCP. Vous assurerez la préparation des plats en tenant compte des différentes textures (normal, haché, lisse). Vous assurerez l'approvisionnement. L'activité consiste également à assurer des tâches administratives et techniques nécessaires à l'élaboration des repas dans le respect des règles de la diététique, des règles d'hygiène et dans un souci de bonne gestion économique. Qualités et compétences requises : - esprit d'initiative, autonomie et rigueur, - être réactif, - aptitude à la polyvalence, - avoir un esprit d'équipe, - avoir le sens de l'écoute, se rendre disponible. Une expérience sur un poste similaire en EHPAD[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Remoulins, 30, Gard, Occitanie

- Mise en place de la salle. - Accueil, conseil et service du client. - Vérification de la propreté des locaux : salle, terrasse, toilettes, sols... - Run boissons : vérifier la concordance entre le bon et les plateaux boissons, récupérer le plateau de boissons au bar, apporter les boissons à la table indiquée sur le bon de commande, débarrasser les verres vides sur les tables et les apporter au comptoir bar et organiser l'espace de travail et les consoles de manière propre et ordonnée. - Run plats : vérifier la concordance entre le bon et les plats sortants du pass cuisine, récupérer les plats au pass cuisine, les apporter à la table indiquée sur le bon de commande, débarrasser les torpilleurs en plonge (jeter les déchets, organiser la vaisselle en fonction de la taille/forme, nettoyer les planches de service) et organiser l'espace de travail de manière propre et ordonnée.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Notre supermarché SARL PALAIS D'ASIE propose des plats chinois à emporter. Nous avons donc besoin d'un chef cuisinier capable de cuisiner des plats chinois pour nous rejoindre. Vous serez chargé de préparer des plats chinois authentiques en suivant des techniques traditionnelles. Profil recherché : Formation en cuisine chinoise Maîtrise de la langue chinoise 5 années d'expérience souhaitées Expérience dans l'une des cuisines suivantes : cuisine Cantonaise, cuisine du Shandong, cuisine du Sichuan ou cuisine du Huaiyang Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène Avantages : Évolution possible au sein de l'établissement Environnement de travail respectueux et collaboratif Si vous êtes passionné(e) par la cuisine chinoise et que vous remplissez les critères, nous serions ravis de recevoir votre candidature

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Agent / Agente de déchetterie

Emploi

Villejust, 91, Essonne, Île-de-France

Assure les opérations de réception des déchets, de surveillance du tri, de gardiennage et de gestion des équipements d'une déchèterie, d'une plate-forme de tri ou de compostage ou d'une ressourcerie. Activités techniques : - réception des déchets et vérification de leur bonne affectation dans les filières ; - gestion et suivi des rotations des bennes ; - gardiennage et protection du site ; - exploitation de plate-forme de compostage. - Activités spécifiques : - entretien ou réparation des différents équipements et installations du site ; - conseils aux usagers dans le cadre du tri sélectif. - SAVOIR-FAIRE : - réception des déchets et vérification de leur bonne affectation dans les filières ; - gestion et suivi des rotations des bennes ; - gardiennage et protection du site ; - exploitation de plate-forme de compostage ; - Conditions d'exercice : - travail en déchèterie, régulièrement à l'extérieur, souvent isolé ; - horaires réguliers, d'amplitude variable ; - pénibilité liée à la station debout, au port de charges et aux nuisances (bruit, odeurs) ; - risque de contact avec des matières dangereuses ; - le port d'accessoires de protection et des équipements de protection[...]

Ressources supplémentaires