photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Adjoint de direction - Crescendo Crescendo Restauration, la passion du produit frais Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant - Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation - Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés - Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) - Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne - BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine ou une expérience réussie sur un poste similaire Notre ADN : - Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. - Une large gamme de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Rozier, 48, Lozère, Occitanie

Dans notre restaurant traditionnel, Bistronomique, semi-gastro, nous recherchons un-e Commis de cuisine, Cuisinier H/F 60 couverts. Guide Gastro 2024 Nous travaillons avec des produits frais. Restaurant ouverte en saison (Avril à Octobre) du lundi au dimanche les soirs, vendredi samedi et dimanche midi. Horaires en coupés. Travail en équipe. Vous avez une expérience en cuisine. Contrat de Avril à fin octobre. Congés payés en fin de contrat. Salaire selon compétences.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le Ravito Laval, Bar/Restaurant recrute pour son ouverture un commis de cuisine(H/F) Petite carte mettant à l'honneur des produits locaux et de saison: Plat du jour/Burger/Salade Service : le midi uniquement Repos : 2 jours consécutifs chaque semaine (soit lundi/mardi-dimanche/lundi) Contrat : temps complet 39H Période : à partir de mai 2025 Vous devez faire preuve de motivation, de dynamisme et d'autonomie. Connaissance en cuisine.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Illkirch-Graffenstaden, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Doué d'une expérience en cuisine d'au moins un an, vous êtes au fait des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez une carte de plats signatures, traditionnels français et d'inspiration indienne, formé par le chef à ses recettes. Une expérience en cuisine indienne est la bienvenue mais pas indispensable.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Cordon, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F), poste à pourvoir rapidement jusqu'au 23 mars. Vous travaillerez dans une petite structure où la polyvalence est très importante. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine pour les services du midi et du soir : - Dressage entrées, plats et desserts - épluchage - préparation apéritif - plonge - proposition de plats - ... 39h / semaine 2 jours de congé non consécutifs Nourri Salaire en fonction de l'expérience

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Tanlay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes un restaurant avec chambres d'hôtes au cœur d'un village de 500 habitants situé au pied d'un château renaissance (environ 2000 visiteurs d'avril à octobre). En collaboration avec le gérant et la serveuse, vous élaborez les menus de cuisine française (produits frais fait maison), entrée et plat du jour. Entre 20 et 35 couverts par service. Ouvert midi et soir du jeudi au dimanche inclus Horaires de travail de 9h00 à 14h00 et de 18h00 à 21h30 Les candidatures des personnes non issues de la cuisine mais en capacité de gérer une cuisine de produits de saisons seront étudiées. Compétences du poste : Produire les entrées, les plats et les desserts Interagir avec la serveuse pour le dressage des plats pour le service Entretenir, nettoyer l'espace de travail en cuisine et la salle Connaissance d'HACCP gestion des stock, des restes et établir la liste des commandes Contrat saisonnier d'avril/mai à septembre

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Trinité, 97, Martinique, -1

Dans le cadre du démarrage de notre activité de restauration à Trinité, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) ayant des compétences en cuisine traditionnelle et également en cuisine haïtienne. Vous serez en charge de réaliser la confection de plats simples locaux et issus de la cuisine haïtienne (riz djon-djon, griot, banane pesée, poisson...) selon la carte définie par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire. Vous êtes passionné(e) de cuisine et maîtrisez les différentes facettes du métier. Pour ce poste, vous serez amené(e) à travailler en autonomie principalement du lundi au mercredi pour le service du midi. Une immersion vous sera proposée en amont via France Travail. Envie de rejoindre une petite équipe à taille humaine ? Rejoignez-nous !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castellane, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

L'envie des Mets recherche pour son établissement, un Commis de cuisine H/F pour aider aux entrées et desserts. Préparation et envoi des assiettes. Poste à pourvoir au plus vite pour la saison estivale - du 15 avril jusqu'au 15 septembre 1 saison est requise en terme d'expérience. Cuisine traditionnelle. 39 heures/semaine, 2 jours de congés, 1700 euros net avec 2 repas par jour. LE POSTE EST NON LOGE.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre Village Vacances Le Tarbesou 4* et sous l'autorité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de la confection des entrées et des desserts ainsi que de la distribution des plats. Missions principales : - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies - Mettre en place la chaîne de distribution et la distribution des produits - Assurer le nettoyage de la vaisselle, et de tous matériels utilisés pour la confection des repas et lors du service - Entretenir les matériels et les locaux de la cuisine - Appliquer les procédures en matière d'hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité en vigueur - Assurer le suivi qualitatif et la traçabilité de sa production Connaissances : - Produits alimentaires et traçabilité - Techniques de stockage, de conservation et de conditionnement alimentaire - Règles d'hygiène alimentaire et diététique - Matériels et nouveaux modes de restauration Profil recherché Formation CAP, BEP et équivalents CDD saisonnier 5mois du 28/04/25 au 30/09/25 . *** Poste logé et nourri ***

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Ax-les-Thermes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre Village Vacances Le Tarbesou 4*, vous serez amené à produire les plats chauds et froids et à dresser les assiettes. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats, dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et assurez la qualité des présentations. Vous savez travailler à partir de produits bruts ? Vous savez vous adapter à nos clients ? Vous aimez travailler en équipe ?! Si les termes déglacer, clarifier, émulsionner, chemiser, n'ont pas de secret pour vous, rejoignez les équipes de cuisine de Marc et Montmija ! Profil recherché : Formation : CAP, BEP et équivalents Prérequis : - Maitrise des normes HACCP - Savoir utiliser cellule de refroidissement - Contrôler la réception des commandes - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces - Fiches techniques de cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Préparer des desserts - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) CDD 5 mois du 28/04/25 au 30/09/25. Temps plein. **** Poste logé nourri ****

photo Éducateur(trice) technique spécialisée

Éducateur(trice) technique spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Colombiès, 12, Aveyron, Occitanie

Le CEF la Poujade situé à 10 minutes de Baraqueville sur la commune de Colombiés, recherche dans le cadre d'un recrutement son éducateur technique cuisine. En lien avec l'équipe pluridisciplinaire du Centre Educatif vous animerez l'atelier cuisine. Nous accueillons des mineurs garçons, âgés de 16 à 18 ans (8 jeunes placés le temps de travaux de rénovation dans l'établissement), ils suivent une organisation rythmée par le passage sur nos ateliers, bois, fer, cuisine et classe. Le matin de 9 h 00 à 12 h 00 et de 14 h 00 à 16 h 45. Pas le mercredi après midi. En général un seul jeune est en atelier (2 max). Vous travaillez en binôme avec un autre chef cuisinier et en lien avec l'équipe éducative. Vous travaillez soit du matin (7 h 30 à 14 h 00) soit du soir ( 13 h 30 à 20 h 00) du lundi au vendredi. Il et possible d'envisager un planning sur 4 jours. Nous privilégierons une personne ayant des compétences (diplômes) en lien avec les metiers de la cuisine, toutefois nous étudierons attentivement toutes candidatures à partir d'une compétence manuelle avérée qui pourrait être proposée aux jeunes. Nous recherchons surtout quelqu'un qui a une capacité relationnelle pour[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lançon-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Tu es motivé(e), organisé(e) et prêt(e) à mettre la main à la pâte dans une ambiance conviviale et dynamique ? Alors, viens partager ta passion avec nous ! Tes missions : Assister nos cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des petits plats qui font fondre nos clients Préparer les ingrédients avec soin (et une touche d'amour, bien sûr) Garder le plan de travail et les ustensiles impeccables pour une cuisine au top Aider à la réception et au rangement des bonnes choses qui arrivent en cuisine Respecter les normes d'hygiène comme un pro Ce qu'on aime chez toi : Ton gout pour la pâtisserie Ta bonne humeur contagieuse Ta rigueur et autonomie Ta polyvalence et esprit d'équipe Contrat avec perspective d'évolution professionnelle.

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Adjoint de direction - Crescendo Crescendo Restauration, la passion du produit frais Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant - Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation - Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés - Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) - Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne - BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine ou une expérience réussie sur un poste similaire Notre ADN : - Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. - Une large gamme de[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Adjoint de direction - Crescendo Crescendo Restauration, la passion du produit frais Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant - Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation - Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés - Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) - Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne - BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine ou une expérience réussie sur un poste similaire Notre ADN : - Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. - Une large gamme de[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Longvic, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

En cuisine: Vous réalisez les recettes et les menus selon les indications fournies en vérifiant l'approvisionnement des produits. Vous réalisez des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis/frais... et vous pouvez être amené(e) à réaliser des entrées, plats, desserts, sauces « faits maison » en travaillant des produits selon leur saisonnalité. Vous mettez en place et préparez la distribution des repas et vous effectuez le service de la clientèle aux rampes de distribution et au restaurant (service à l'assiette). Vous participez au nettoyage et à l'entretien des matériels, des équipements et des locaux de cuisine. Vous êtes encadré(e) par un chef de cuisine et son second. Lors de votre arrivée, et en fonction de votre expérience professionnelle, une période de formation sera organisée Lors de votre arrivée, et en fonction de votre expérience professionnelle, une période de formation sera organisée. Vous aimez et souhaitez travailler en équipe et êtes organisé. Vous détenez un diplôme de cuisine (CAP/BEP) et/ou une expérience significative en restauration Spécificités du poste / Contraintes : Travail[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Trébeurden, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le Manoir de Lan Kerellec ouvre son bistrot face à la plage de Tresmeur en avril!(Anciennement restaurant le KENAVO) Un lieu convivial et décontracté, idéal pour partager un bon repas avec une vue imprenable sur la mer. Nous recherchons des personnes passionnées pour rejoindre notre équipage et faire de ce nouveau restaurant un véritable lieu de vie! vos missions: Ppréparer et réaliser les plats, assurer la présentation en vue du service, dans le respect des règles sanitaires s'approvisionner : réceptionner, stocker les matières premières ; maintenir la cuisine en bon état de propreté, respect des normes d'hygiène Qualités requises : bienveillance, esprit d'équipe, organisation, réactivité, rigueur Equipe de 8 personnes hors stagiaires (4 en salle et 4 en cuisine / Equipe de 12 personnes sur l'été). Capacité : 60 couverts intérieur 60 extérieur Postes en CDD de avril à début novembre. Points clés de notre environnement de travail : - Cadre de travail exceptionnel : face à la mer - 2 jours de congés consécutifs - Ambiance chaleureuse et dynamique - Esprit bistrot de plage

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Proissans, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

pour renforcer notre équipe, nous recrutons une personne polyvalente pour la plonge et aide cuisine. Vos Mission. Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Participer au maintien de la propreté générale de la cuisine. Participe aux préparations et mise en place de la cuisine. Selon les besoins, vous serez amenés à préparer des entrées et des desserts. Travaille uniquement le vendredi soir, samedi soir et dimanche midi. Idéal pour un complément de revenus. Salaire selon compétences. Poste à pourvoir en mars.

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Couture-Boussey, 27, Eure, Normandie

Notre entreprise est situé dans le secteur de La Couture-Boussey et propose une expérience en ecolodge au cœur de la forêt, à vivre en couple, en famille, en groupe, à une heure de Paris et Rouen, en Normandie. Nous disposons de 18 cabanes haut de gamme et nous sommes ouvert toute l'année du mardi au dimanche. Nous recherchons activement un responsable de cuisine. Voici ces missions : -Il sera le garant du rangement et de la propreté de la cuisine, de la chambre froide et de l'économat. -Il assurera les commandes (boulangerie, bof, confitures, miel, boissons, fruits, épicerie) -Il sera en charge des mises en place pour le petit déjeuner, -Il devra cuisiner des gâteaux et snacks salés dans le respect des fiches techniques prévues -Il assurera le service de l'apéritif au lieu de vie, -Il livrera les paniers dîners dans les cabanes le soir, -Il assurera l'envoi des plats et le service à table lors de séminaires -Il sera également un renfort de l'équipe de réception, pour accueillir et accompagner des clients en voiturette -Il sera polyvalent au sein de l'équipe, il doit pouvoir soutenir l'équipe de ménage si besoin. Les savoirs être : -être autonome -avoir le sens de[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Tours (Bd Preuilly) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 90 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel, Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer à la vie de l'établissement de santé, Assurer une bonne communication avec le client, Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour sublimer la cuisine méditerranéenne, latine et ibérique. Tapas généreuses, plats ensoleillés, desserts gourmands. Ici, on cuisine avec le cœur et on partage avec passion ! Missions : Gestion complète de la cuisine : préparation, cuisson, dressage (chaud, froid, dessert). Création de la carte en collaboration avec le patron. Gestion des stocks et commandes (réception des marchandises, optimisation des approvisionnements). Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Brunch le week-end. Horaires : Mercredi au dimanche - service en coupure. Profil recherché : Expérimenté : maîtrise des techniques de cuisine et gestion d'un service. Maîtrise des normes HACCP Autonome et organisé : capable de gérer seul un service. Force de proposition : créatif et capable d'innover sur la carte.

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Adjoint de direction - Crescendo Crescendo Restauration, la passion du produit frais Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant - Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation - Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés - Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) - Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne - BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine ou une expérience réussie sur un poste similaire Notre ADN : - Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. - Une large gamme de[...]

photo Restaurateur / Restauratrice

Restaurateur / Restauratrice

Emploi Restauration - Traiteur

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Chaque jour dans nos restaurants Les Comptoirs d'Alice, nous cuisinons devant vous des produits frais et de saison à savourer dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse. Notre ADN : * Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. * Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans une ambiance cosy, authentique et chaleureuse. * Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Les missions : * Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais * Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant * Être garant de la cuisine et de la qualité de la prestation * Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés * Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Votre profil : Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. * Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP * Vous partagez la passion de la cuisine et[...]

photo Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration collective

Woippy, 57, Moselle, Grand Est

Notre passion est de nourrir et de créer des menus et des plats à base de produits frais et locaux qui prennent en compte les exigences nutritionnelles et les préférences gustatives propres à chaque étape de la vie de celles et ceux que nous nourrissons. Poste dans une cuisine de collectivité, vous serez amené à effectuer de la livraisons de produits cuisinés sur les 5 départements du Grand Est environ deux à 3 jours par semaine et le restant du temps vous aiderez à la cuisine (plonge, pluche...) Une première expérience en livraison est requise La formation sur le travail en cuisine pourra être assurée par l'employeur. 24h semaine puis passage à temps plein ultérieur

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2025 D'AVRIL A FIN NOVEMBRE 2025 :Au sein d'un hôtel *** de 118 chambres, vous serez responsable de la cuisine et de son personnel. Vos responsabilités : - Préparation des menus avec la direction pour la saison. - Préparation des repas pour des groupes de tailles variées selon les menus établis. - Gestion de l'équipe (cuisinier, commis et plongeur) pour assurer un service efficace. - Gestion des commandes fournisseurs et des stocks journaliers. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon le PMS mis en place. Votre profil : - Expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en milieu de collectivité. - Diplôme en cuisine et formation HACCP. - Capacité à travailler de manière autonome et efficace dans un environnement collectif. - Esprit d'équipe et compétences en communication. Ce que nous vous proposons : - 42 heures Semaine / 2 jours de repos en fonction du planning. - Poste en coupure : 8h00 - 14h ou 14h30 / 17h - 21h ou 21h30. - Prime de nettoyage / mensuelle : 30€ net / mois - Salaire négociable selon expérience : entre 15 et 16 € brut/heure - Avantage en nature : repas tous les midis et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Caylus, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Notre client : camp militaire.Assurer la mise en place -Effectuer les opérations élémentaires techniques de préparation de la production alimentaire - Distribuer ou diriger la distribution des préparations culinaires - Réaliser des recettes culinaires de façon autonome en fonction de la prévision des menus - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise à jour de l'affichage - Participer aux travaux de plonge ou de laverie - Toutes autres tâches liées à la profession - Faire du service à la chaine, tous les personnels ont vocation à servir à la chaine à un moment ou à un autre au sein de la succursale. 6h30 14h30 / 11h30 19h30 Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la disciplineVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation +[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Antonin-du-Var, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

En charge, sous la responsabilité du chef, du maintien de la propreté de tout l'espace cuisine et du matériel qui s'y rattache. Au sein de la brigade, vous assurez le nettoyage et l'entretien des cuisines et du matériel, la préparation des produits brut et une prise de participation active à la marche en avant de la cuisine. Missions : Entretien des sites de production : ; Nettoyage hebdomadaire total selon plan de nettoyage établit avec le chef ; Assurer la bonne tenue des placards de service (rangement, suivi de stock, inventaires) ; Mise en place des services; Aide à la réception, au traitement et à la préparation de tous les produits ; Sortie, nettoyage et entretien quotidien de tous les ustensiles de cuisine ainsi que des couverts utiliser par le service Savoir être attendus : Sens de la propreté, efficacité, rapidité Disponibilité indispensable en saison notamment weekends, jours fériés , travail de bonne heure et avec potentielles astreintes.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Crestet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

FORUM DE RECRUTEMENT HOTELLERIE-RESTAURATION DE VAISON LA ROMAINE LE 13 MARS 2025 L'employeur sera présent au Forum de recrutement, postuler en ligne c'est s'assurer un entretien! Vous travaillerez sur deux profils: - Oenotourisme: préparation des formules du déjeuner - Hébergement: buffet le midi et table d'hôtes le soir En collaboration avec le chef, réalisation des travaux préparatoires des recettes, dressage des assiettes, mise en valeur des plats, plonge, entretien du matériel et des cuisines. Cuisine élaborée avec des produits bio, frais, de notre potager et des producteurs locaux. Contrat saisonnier du 15/05 au 14/09/2025. Vous travaillerez 5 jours par semaine (y compris les week-end), 2 jours de repos consécutifs mais tournant. Horaire en coupure. La pratique de l'anglais serait un plus.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Charmois-l'Orgueilleux, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal aura une expérience dans la manipulation des aliments et le service en restauration. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Assurer la qualité des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine Compétences requises : - Expérience dans la manipulation des aliments - Connaissance du service en restauration - Capacité à travailler sous pression - Souci du détail et respect des normes d'hygiène - Esprit d'équipe et bonne communication Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant pour le poste de Cuisinier (H/F) dans notre établissement. Travail en 12h. 1 weekend sur 3.

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est

L'Hôtel Cosmos recherche un(e) Chef de partie H/F pour la saison 2025. Sous la direction du Chef de cuisine le/la Chef de partie confectionne les préparations, organise la rotation des denrées et est responsable de l'hygiène des frigos denrées. Mission Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour principales attributions : - Réaliser et vérifier les plats en suivant la carte, les fiches techniques et les commandes particulières - Répondre aux annonces et commandes, dresser en envoyer les plats - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et renseigner l'outil d'auto-contrôle - Elaborer une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations en fonction des priorités - Réceptionner, vérifier et stocker les denrées selon les méthodes prescrites pas l'établissement - Réaliser le relevé de denrées tous les jours - Ordonnancer et planifier les tâches en fonction de la production - Participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes Profil Vous êtes titulaire d'un CAP/BAC/BTS ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative à un poste similaire. Bon[...]

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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Finance de marché

Diamant, 97, Martinique, -1

CARRE CREOLE, filiale du groupe CARIDEV GROUP, est un projet novateur en cours de création, destiné à devenir un lieu culinaire d'exception. Situé dans un cadre unique au Domaine de Diam'Arlet, le restaurant proposera une offre diversifiée (restauration, brunch, traiteur et évènementiel) dans une ambiance bistronomique, alliant excellence et convivialité. Dans le cadre de son lancement, nous recherchons un cuisinier-patissier H/F dont les missions seront les suivantes : **Préparation et exécution des plats et pâtisseries** - Réaliser avec rigueur et créativité les plats et pâtisseries inspirés des saveurs caribéennes **Création et mise à jour des recettes** -Élaborer et formaliser des fiches recettes détaillées. Vos suggestions et innovations viendront dynamiser l'offre culinaire, tout en respectant l'esprit bistronomique de CARRE CREOLE. **Travail en équipe** -Contribuer à une ambiance de travail harmonieuse, en faisant preuve de bonne entente, de bienveillance et en respectant la charte de collaboration en cuisine. **Hygiène et sécurité** -Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine afin de garantir la qualité de nos préparations et la[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Hippopotamus, nous recrutons des Commis de cuisine H/F. Chaud devant ...viens créer ta #Boeufstory au sein de notre restaurant. Vos principales missions : - Vous êtes en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'enseigne, - Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle), - Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur(rice) de la fluidité du service, - Vous êtes respectueux(se) des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie. Profil - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur, - Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur. Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration. CDI Temps plein Panier repas Mutuelle entreprise Prime de présence 50€ net à partir de 3 mois d'ancienneté Formation de 5 semaines sur Ajaccio.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse

Offre d'emploi : Cuisinier(e) pour un Bar à Tapas. à Saint Florent Poste NON LOGÉ Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe et ravir nos clients avec des tapas savoureuse et créatives. Si, vous aimez la cuisine conviviale et souhaitez évoluer dans une ambiance dynamique, ce poste est fait pour vous ! Prise de poste en avril. Missions: -Préparer et dresser des tapas selon nos recettes et en proposant des idées nouvelles. -Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine. -Gérer la cuisson et l'assemblage des plats avec précision et rapidité. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace. Profil recherché: -Expérience en cuisine -Maitrise des techniques de préparation et des cuissons -Créativité et passion pour la cuisine méditerranéenne -Capacité à travailler sous pression et en équipe Nous offrons: -Un cadre de travail convivial avec une équipe motivée et sympathique -Un poste à temps plein ou à mi temp avec des horaires flexibles ( 2 jours de repos semaine) -Une opportunité de contribuer à l'élaboration de la[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Parcieux, 12, Ain, Occitanie

Les Petites Voiles recherche en CDI ou pour la saison (selon vos disponibilités) un(e) commis(e) de cuisine Vous aiderez l'équipe en place. Vous participez à l'épluchage des fruits et légumes, vous réalisez des préparations simples, vous réalisez des assemblages. Une première expérience en cuisine est la bienvenue, un(e) débutant(e) avec l'envie d'apprendre et de bien faire correspond au profil. Vous pouvez travailler 35 ou 39h Vous aurez deux jours de repos consécutifs à convenir. Horaires indicatifs: 9h00-14h00 et 17h-22h00

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Dans le cadre de sa future ouverture, vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine, le second de cuisine et le cuisinier. Prépare et cuisine des mets selon les recettes et instructions. Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous travaillez en coupure ou en continu à négocier avec l'employeur

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Romilly-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Dans le cadre de sa future ouverture, vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine, le second de cuisine et le chef de partie. Vos missions : Prépare et cuisine des mets selon les recettes et instructions. Préparer les viandes et les poissons Cuire des viandes, poissons ou légumes Cuisiner des sauces pour accompagner les produits... Vous travaillez en coupure ou en continu à négocier avec l'employeur

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Hospitalet-du-Larzac, 12, Aveyron, Occitanie

Le restaurant LEONIE à l'Aire du Larzac (A75) recherche commis / commise de cuisine. Cuisine traditionnelle, plats maisons (mijotés : daube, blanquette, pot-au-feu dessert : flan aux œufs, charlotte aux fruits, mousse au chocolat ) Vos principales missions : - Vous préparez les entrées froides. - Vous avez en charge la gestion des grillades et du dressage des assiettes. - Vous envoyez les préparations chaudes. Ce poste peut être accessible aux personnes ayant une petite expérience en restauration selon vos compétences. Formation assurée. Profil et qualités souhaités : Esprit d'équipe, sens de l'engagement, respect, sens du service et de la satisfaction client, dynamique, organisé/e, autonome. Poste à pourvoir en CDI 35h ou 39h. selon vos disponibilités. Jours de repos fixes et consécutifs La rémunération est à discuter en RDV selon votre expérience. Avantages : indemnité trajet si + de 15km du lieu de travail + indemnité coupure + indemnité si dimanche travaillé Mutuelle + chèque vacances + plan épargne salariale. Plusieurs postes à pourvoir CDI et contrat pour la saison possible. Employeur présent au salon TAF le mercredi 26 mars de 9h à 17h - Salle des fêtes[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Molay-Littry, 14, Calvados, Normandie

Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). "Rejoignez[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de son ouverture prochaine, notre établissement MAMIJA recrute un cuisinier (h/f) en contrat à durée indéterminée à temps complet pour une prise de poste début mai. * Nos avantages : - 13 iéme mois - Primes diverses - Formation continue (interne et externe annuelle) - Evolution interne encouragée - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% - Repas. * Vos principales missions : - Accompagner le chef de cuisine et le second dans leurs missions. . Préparer et cuisiner les mets commandés dans le temps imparti. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement. - Aider à la gestion des stocks et aux approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. - Participer au nettoyage de votre plan de travail et au rangement. Vous souhaitez relever le challenge d'une ouverture de restaurant avec une cuisine ouverte sur la salle, du matériel neuf haut de gamme et deux braséros au feu de bois disposés entre la salle et la cuisine, alors rejoignez-nous !

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de la brigade, vous assurez le nettoyage des différents locaux de la cuisine ainsi que l'entretien de la vaisselle du restaurant, de la batterie de cuisine. Vous participez à des tâches d'aide de cuisine et d'entretien général (linge de cuisine...) Vous avez 2 jours et demi de repos par semaine deux continus trois coupures. Profil : Idéalement, vous disposez d'une expérience à un poste similaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler en équipe, votre dynamisme et votre efficacité sur le travail. Vous avez le sens du détail, de la qualité et de l'hygiène. Vous maîtrisez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes réactif(ve), rigoureux(se) et méthodique dans la réalisation des tâches qui vous sont confiées. Vous avez le sens de l'organisation et de la discrétion.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Châteauneuf-sur-Isère, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillerez dans un bar restaurant de cuisine traditionnelle qui ouvrira en Mars vous viendrez en soutien au chef : épluchage, plonge, préparations Vous travaillerez du lundi au samedi de 10h00 à 13h ainsi que pour le service du soir du jeudi au samedi de 17h00 à 21h00 Vous avez une première expérience en cuisine traditionnelle Ambiance conviviale

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vigan, 30, Gard, Occitanie

Nous recrutons un commis de cuisine H/F pour un poste saisonnier du 26 avril au 31 aout 2025. Vous participerez à une cuisine avec produits frais : salades variées, planches et grillade Rythme intense dû à la saisonnalité de l'établissement Vous travaillerez en extérieur dans une ambiance conviviale et professionnelle. Vous devez avoir une experience similaire

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Andernos-les-Bains, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Assister le chef de cuisine et les commis dans la préparation des plats. Nettoyer et utiliser les équipements en cuisine Suivre les instructions du chef dans la présentation des assiettes et la composition des plats . Poste à pourvoir de JUIN à AOUT Venez rencontrer le recruteur FORUM DES EMPLOIS SAISONNIERS LE SAMEDI 15 MARS DE 9H A 13H SALLE DU BROUSTIC 33510 ANDERNOS PORTER VOS CV

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons des personnes expérimentées et passionnées, spécialisées en tapas asiatiques, pour rejoindre notre équipe. Les candidats doivent être totalement autonomes dans l'élaboration des tapas (nem, accras, etc.) et posséder une expertise en cuisine asiatique en général. Missions : Élaboration complète des tapas asiatiques : préparation, cuisson, présentation. Préparation des aliments et des plats dans le respect des recettes et des techniques spécifiques à la cuisine asiatique. Gestion des cuissons, des sauces et des épices typiques de la cuisine asiatique. Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. Gestion des stocks : approvisionnement, inventaire, et minimisation des pertes. Profils recherchés : Expérience confirmée sur un poste similaire en cuisine asiatique, avec une spécialité en tapas. Maîtrise des techniques culinaires asiatiques et créativité dans l'élaboration des tapas. Capacité à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe. Conditions : A pourvoir à partir de mars jusqu'à[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Salvizinet, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Les missions en collaboration avec l'équipe cuisine : - nettoyage et préparation des denrées alimentaires - aide à l'élaboration des plats, entrées et desserts - mise en place et gestion de l'envoi des entrées, plats et desserts - plonge et ménage - contrôle et entreposage des marchandises dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - entretien de la cuisine et du matériel Conditions : - prise de poste au plus tôt pour CDI de 24h/semaine - salaire : 1235 € brut/mois + primes - travail les week-ends et jours fériés selon planning - en cas d'heures supplémentaires : payées ou récupérées avec la majoration en vigueur

photo Chef de secteur de restauration collective

Chef de secteur de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chanteau, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

INTERACTION ORLEANS recherche pour le compte de son client, un restaurant scolaire, un cuisinier (H/F) en contrat intérim. Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des enfants et du personnel d'un restaurant scolaire ? Rejoignez notre équipe dynamique où vos talents culinaires seront reconnus et appréciés. Vos missions : - Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires. - Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements. - Participation à la mise en place et au service des repas. Compétences attendues : - CAP/BEP en cuisine ou équivalent. - Expérience significative en cuisine collective, idéalement en milieu scolaire. - Connaissance des normes HACCP. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. - Créativité et sens de l'organisation.

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

*** Retrouvez l'employeur au salon de l'emploi TAF le jeudi 6 mars de 9h à 17h au Parc des Expositions de Cahors (péage Cahors Sud)*** Vous confectionnerez les salades des clients, vous assurerez le remplissage des vitrines (bases de salades, boissons, desserts et ingrédients). Vous veillerez au bon fonctionnement du restaurant, à la propreté de votre poste, à la qualité et à l'efficacité du service et au bien-être des clients. Le poste offre une variété complète de missions sur l'ensemble de la vie du restaurant : cuisine, service, encaissement, réception des commandes, gestion de la salle, plonge, mascotte. Vos missions : 1- Volet Atelier Cuisine - Découpe d'ingrédients / Mise en place - Production quotidienne - Respect et application des procédures du manuel de savoir-faire, des normes d'Hygiène et Sécurité - Réception des marchandises - Rangement et nettoyage de votre atelier cuisine et des ustensiles que vous utilisez - Aucune cuisson hormis les pâtes et le riz ! Vous êtes donc partie prenante de la production en Atelier Cuisine, où votre rigueur et votre sens de l'organisation vous permettront de réaliser une production de qualité. 2- Volet Service Comptoir[...]

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