Chef de partie

Dans le cadre de sa future ouverture, vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine, le second de cuisine et le cuisinier.
Prépare et cuisine des mets selon les recettes et instructions.
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Vous travaillez en coupure ou en continu à négocier avec l'employeur