Tanlay 89430
Du /00/1e16 au //099
Lors de la visite, plongez dans l'histoire du château de Tanlay en découvrant les blasons des grandes familles ayant occupé les lieux au fil des siècles... Venez prendre place dans les anciennes cuisines pour découvrir la langage héraldique et créer votre propre blason en vous inspirant des nombreuses armoiries au château !
Gien-sur-Cure 58230
Du /00/1e16 au //099
Festival Le Songe Sylvestre - Gien sur Cure (Lieu dit La Coupe Lyonnet). Spectacles, concerts, animations nature, cueillette et cuisine sauvage. Vendredi dès 18h, samedi dès 9h. Tout le programme à retrouver sur la page Facebook “Association Terrabitat”.
La Clayette 71800
Du /00/1e16 au //099
Brionnais Sud Bourgogne présente, en partenariat avec la Mutualité Française, la pièce de théâtre « La retraite de Babeth », un spectacle imaginé par la Carsat (la Caisse d'Assurance Retraite). Tout commence au pot de départ avec ses collègues. Nous suivons ensuite Babeth pendant les 10 premières années de sa nouvelle vie pendant lesquelles elle va s’inscrire à un club de loisirs, faire la cuisine et du sport, et même trouver l’amour ! Pour un public de plus de 60 ans.
Chalon-sur-Saône 71100
Du /00/1e16 au //099
En solo sous le nom de Sourdure, il investit le répertoire traditionnel du Massif Central et développe une forme de chanson personnelle et bricolée, en français et en occitan auvergnat. Prospective et empirique, sa démarche se situe à la jonction entre un esprit d’expérimentation, une pratique du violon et du chant attaché aux traditions populaires du Massif Central, une recherche poétique dans le bilinguisme franco occitan et une longue habitude de cuisiner avec divers instruments et outils électroniques.
Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Quinsac 24530
Le 27/05/2025
Cuisinez dans un endroit improbable grâce à Hubert notre camion ! Cet atelier cuisine hors les murs aura lieu sur la place de l’église à Quinsac. Cet atelier est sur inscription seulement, une participation est demandée, à prix libre. Ouvert à tous.
Repas - Dégustation, Atelier
Quinsac 24530
Le 27/05/2025
Cuisinez dans un endroit improbable grâce à Hubert notre camion ! Cet atelier cuisine hors les murs aura lieu sur la place de l’église à Quinsac. Cet atelier est sur inscription seulement, une participation est demandée, à prix libre. Ouvert à tous.
Portes ouvertes, Plante - Fleur
Lourdes 65100
Le 17/05/2025
Journée portes ouvertes aux serres municipales Samedi 17 mai de 9h à 17h, chemin de Sarsan Programme de la journée : Visite guidée des serres à 10 h et à 14 h. Greffage de "Pomates" avec Benoît (greffage de tomates sur plant de pomme de terre). Bouturage et division de souches avec Lucie (technique horticole de multiplication des plantes). Musique des plantes avec Cynthia. Apiculture avec Jean-Mary : présentation de ruches et du métier. Cuisine des plantes sauvages avec Jean-Baptiste Pérougourié. Vannerie avec Camille Mathis. Kokedama : sphère de mousse contenant une plante. Peinture intuitive avec les fleurs. Entrée libre et gratuite. Possibilité de restauration sur place avec le food-truck Les roues libres.
Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation
Fontaine-Chaalis 60300
Le 17/05/2025
Vivez une soirée inoubliable au domaine de Chaalis ! Participez à une visite théâtralisée exceptionnelle guidée par un membre du personnel de Madame André. Découvrez les coulisses d’une réception prestigieuse à la Belle Époque. À l’aube de l’événement, le domaine s’anime : les préparatifs battent leur plein, des cuisines aux salons, et chaque détail est minutieusement orchestré pour garantir l’élégance de la soirée. Explorez des pièces habituellement fermées au public et plongez dans les anecdotes, intrigues et secrets du personnel ! Une expérience immersive où l’histoire, l’art et les scènes de vie s’entrelacent. Accessible dès 4 ans, idéal pour les familles, durée 1h, réservation obligatoire.
Mâcon 71000
Du /00/1e16 au //099
Cet ancien hôtel particulier de style Louis XV, construit par Jean Delaporte de Marnay et ayant appartenu au XVIIIe siècle à la famille de Senecé qui lui a laissé son nom, est le siège de l’Académie de Mâcon, propriétaire des lieux depuis 1896. L’hôtel de Senecé est une des rares demeures privées de Mâcon qui ouvre ses portes au public : visiter ses salons, sa bibliothèque, son ancienne cuisine, ses escaliers et ses couloirs dérobés, vous permettra de mieux comprendre la vie au XVIIIe siècle. visite guidées par groupe de 5 à 6 personnes.
Repas - Dégustation, Atelier, Patrimoine - Culture
Cars 33390
Le 17/05/2025
Première édition de nos Ateliers Culinaires au Château Acar de Bedou ! Une expérience participative, conviviale et inspirante au coeur d'un lieu d'exception, guidée par le chef Julien Lafarge, passionné de transmission et de cuisine du terroir. Atelier de 2h30 consacré aux Sushis, Makis et Tatakis de boeuf (race Limousine) : un atelier immersif où techniques, saveurs et créativité se rencontrent. Le chef fournit les ingrédients et le matériel nécessaires. Le nombre de places est limité pour une ambiance intime et chaleureuse. Dégustation sur place de 35 à 40 mn (possibilité de prévoir du vin avec un supplément tarifaire) Un moment de partage. Une immersion culinaire. Un souvenir à emporter.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier
Cars 33390
Le 17/05/2025
Première édition de nos Ateliers Culinaires au Château Acar de Bedou ! Une expérience participative, conviviale et inspirante au coeur d'un lieu d'exception, guidée par le chef Julien Lafarge, passionné de transmission et de cuisine du terroir. Atelier de 2h30 consacré aux Sushis, Makis et Tatakis de boeuf (race Limousine) : un atelier immersif où techniques, saveurs et créativité se rencontrent. Le chef fournit les ingrédients et le matériel nécessaires. Le nombre de places est limité pour une ambiance intime et chaleureuse. Dégustation sur place de 35 à 40 mn (possibilité de prévoir du vin avec un supplément tarifaire) Un moment de partage. Une immersion culinaire. Un souvenir à emporter.
Patrimoine - Culture
Mâcon 71000
Du 13/05/2025 au 02/11/2025
L'hôtel de Rossan de Davayé est un édifice inscrit à l'inventaire des monuments historiques en 2016. Il possède des aménagements intérieurs de grande qualité concernant notamment l'époque dite de la restauration avec l'avènement sur le trône de France de Louis XVIII, Charles X et Louis Philippe. C'est à cette époque que l'Etat français redonna aux nobles spoliés par l'époque révolutionnaire leurs biens ajoutés de fortes indemnités de dédommagement. Abel Desvignes de Davayé, alors propriétaire de l'hôtel particulier en question, fait réaménager les salons de l'hôtel de Rossan à Mâcon dans le goût de l'époque très influencé par le retour de l'art grec et égyptien. La visite permettra de comprendre l'organisation d'un hôtel particulier, de voir la restauration de l'antichambre équipée d'un aménagement de l'époque, puis la restauration en cours du grand salon ainsi que l'ancienne cuisine. La visite est effectuée par le propriétaire actuel des lieux visités. Rendez-vous 10 minutes avant le départ de la visite à l'Hôtel de Rossan au 4 rue Guichenon à Mâcon. ATTENTION : nombre de places limité, réservation obligatoire la veille de la visite !
Théâtre, Spectacle, Musique
Vieille-Église 62162
Du 16/05/2025 au 17/05/2025
La Drôle de Table n'est pas un simple restaurant, c'est une véritable scène de théâtre culinaire où se déroulent des événements extraordinaires. Dès votre arrivée, vous serez charmés par une équipe de serveurs et serveuses aussi déjantés qu'attentifs, prêts à vous offrir une expérience inoubliable. Autour de vous, des saynètes abracadabrantes se déroulent, accompagnées par une musique de chambre, ou de cuisine, orchestrée aux petits oignons. Vous allez vous régaler ! Un rendez-vous imaginé par la Cie Coucou Kermesse en partenariat avec les Crapons et l’épicerie sociale du CIAS de la Région d’Audruicq. Une création originale et in situ portée par la Compagnie Coucou Kermesse en collaboration avec le Théâtre des Crapons et l'épicerie sociale du CIAS de la Région d’Audruicq. Mise en scène : Benjamin Colin - Musique : Victor Lay et Félix Macquet - Technique : Rachid Kabous
Lecture - Conte - Poésie, Plante - Fleur
Beillé 72160
Le 18/05/2025
Avec vos enfants ou petits-enfants, découvrez le monde fascinant des abeilles et la vie très organisée au sein de la ruche, visitez le rucher, récoltez le miel et participez à un atelier cuisine pour réaliser des caramels et du pain d’épices au miel Tarif : 10 €/ adulte et 5 €/enfant + adhésion 2025 (individuelle 6 € ou familiale 12€)
Spectacle, Vie associative
Gardanne 13120
Le 23/05/2025
Cette pièce dont les mots raisonnent parfaitement avec notre époque tant les sujets abordés y sont contemporains et les relations humaines, dépeintes avec justesse et une délicieuse cruauté. Une illustration clairvoyante du poids culturel sur la question de la place de la femme dans la société. George, Charlotte, Fred, Jacques et Martine se retrouvent au cours d’un diner. Ils vont tour à tour se questionner, se dévoiler, se déchirer dans la confidence de la cuisine des hôtes et sous le regard amusé du spectateur. Cette satire sociale met en exergue la complexité des relations amicales ou familiales et notre rapport à la célébrité et aux succès des autres. Une pièce qui par le rire, donne à réfléchir. Réservation sur le site : chouettecompagny.com ou par téléphone au 06 18 81 97 10
Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Mars-la-Jaille 44540
Le 23/05/2025
Pour cuisiner ensemble en échangeant des recettes simples et astucieuses et partager ensuite un repas dans la convivialité. Inscription avant le 18 mai !
Brocante - Vide-grenier, Repas - Dégustation
Vialas 48220
Le 18/05/2025
L’association Vivre à Vialas vous invite à cette journée dédiée à nos jardins. Au programme : - 9h30 : Balade plantes comestibles et atelier cuisine végétale avec Naturo Cévennes. - 11h Visite biodiversité au jardin avec les Syndicat des hautes vallées cévenoles - 14h à 17h : Visites de jardins, ateliers et contes sur les graines voyageuses avec Racines de Terriens. Atelier pour les petits Causerie pour les grands Buvette et petite restauration prévue sur place.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Pau 64000
Le 18/05/2025
35 étals alimentaires sont proposés : fruits et légumes, rôtisserie, traiteur, plats cuisinés, épicerie, olives, conserves, crèmerie fromages, pâtisserie, boulangerie.
Repas - Dégustation, Marché
Pau 64000
Le 18/05/2025
35 étals alimentaires sont proposés : fruits et légumes, rôtisserie, traiteur, plats cuisinés, épicerie, olives, conserves, crèmerie fromages, pâtisserie, boulangerie.
Atelier
Dossenheim-sur-Zinsel 67330
Le 23/05/2025
Cuisine de pâtes en folies Pour petits et grands avec Elisabeth : préparation de ravioles et de pâtes fraîches type farfalles ou tagliatelles. INFOS PRATIQUES - L'atelier est animé par Elisabeth Lotz, cheffe cuisinière et animatrice culinaire - Les mains dans la pâte. - Les participants mettent la main à la pâte pour l'élaboration de la recette et emportent leur réalisation à la fin de la séance. - L'atelier peut accueillir 8 à 10 personnes maximum - Il sera reporté si le nombre de participants minimum de 6 n’est pas atteint. - Des ateliers personnalisés sur demande peuvent s’ajouter au calendrier à partir de 6 participants. - L'inscription ne sera valide qu'une fois le règlement effectué. INSCRIPTION OBLIGATOIRE Fin des inscriptions 48h avant l'atelier afin de garantir la meilleure préparation du matériel et des matières.
Bien-être
Hartzviller 57870
Le 18/05/2025
Trouver des idées pour votre maman et venez faire vos achats cadeaux ou vous faire plaisir tout simplement ! Il y aura : prêt-à-porter, bijoux, cuisine, soins, lingerie, parfum, fleurs, bougies, entretien, artisanat, bien-être, maquillage, ... Buvette et gâteaux sur place. Manifestation organisée par l'association Elemiah, Alzheimer et aidants.
Repas - Dégustation, Atelier
Marvejols 48100
Le 28/05/2025
Atelier cuisine organisé par Itinéraire Bis, pour et avec les jeunes de Marvejols - Apprends à cuisiner simplement - Passe un moment convivial entre jeunes - Amuse toi avec des jeux pédagogiques uniques !
Emploi Restauration - Traiteur
Puylausic, 32, Gers, Occitanie
Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein. Avec notre engagement envers la qualité, nous proposons une cuisine exquise et un service exceptionnel à nos clients. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. - Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. - Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. - Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. - Contribuer à maintenir une atmosphère positive[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne
Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour notre restaurant gastronomique. Sous la direction de notre Chef de cuisine Massimiliano Sena ainsi que du Sous-Chef vous veillez au bon déroulement du service avec eux et en leurs absences. Ce poste est en journée coupée et plus occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : Établir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef Participation aux services en cuisine : annonce des bons et gestion du pass Savoir prendre en main chaque poste de la cuisine, le tenir, effectuer les dressages et le nettoyage du poste Contrôler les stocks et les gérer, préparation des commandes pour les fournisseurs Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement Rencontre des producteurs locaux Promouvoir les produits de la région Travail en équipe et prise d'initiative indispensables Respect des procédures et normes d'hygiène, Contrôler les coûts des matières et la marge, Guider, motiver et former les équipes, Etablir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires, Vérifier la qualité du matériel et l'état des équipements et appareils de cuisine Animation[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vailly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique et motivé(e) à l'idée de rejoindre une équipe soudée dans un cadre idyllique ? Nous recherchons un(e) Aide en Cuisine pour assister notre responsable de cuisine et participer à la gestion de notre café-restaurant de village, situé dans la charmante vallée alpine de Vailly. Vous avez l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à faire vivre cet endroit exceptionnel durant la saison estivale. Vos missions : 1. Mise en place : o Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la réalisation des plats. o Assurer un environnement de travail propre et ordonné pour faciliter l'efficacité en cuisine. 2. Plonge et nettoyage : o Gérer la plonge avec rigueur et efficacité tout en veillant à maintenir une cuisine impeccable. o Effectuer le nettoyage des surfaces de travail, des équipements et des espaces communs en fin de service. 3. Suivi des stocks : o Participer à la gestion des stocks en effectuant des inventaires réguliers. o Contribuer à la réception des livraisons et au rangement des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Organisation et équipe : - Vous travaillerez[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vailly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Vous avez la passion de la cuisine et souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel au cœur des Alpes ? L'Auberge du Moulin de Léré, un restaurant réputé pour sa cuisine de qualité et son atmosphère conviviale, recherche un(e) Aide en Cuisine pour compléter son équipe. Rejoignez-nous et contribuez à faire rayonner ce lieu emblématique de la région ! Vos missions : - Travailler sous la supervision directe du Responsable de Cuisine pour assurer la préparation des plats dans les règles de l'art. - Participer à la bonne organisation de la cuisine pour garantir un service rapide et de qualité. - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats tout en respectant les consignes de sécurité et d'hygiène. - Plonge : Assurer la plonge des ustensiles et équipements de cuisine en veillant à leur propreté, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir la cuisine propre et rangée pour garantir un environnement de travail optimal. Organisation et équipe : - Vous serez intégré(e) dans une équipe soudée, avec un chef cuisinier passionné et une équipe dynamique, dans un cadre de travail motivant. - Vous travaillerez sous la direction du Responsable[...]
Emploi
Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Le Grand Hôtel / Casino de Perros Guirec recrute un SECOND DE CUISINE. Idéalement situé face à l'archipel des 7 iles, le Grand Hôtel classé 4* décoré sur le style "Années folles" dispose de 57 chambres et suites, d'un bar, d'un restaurant d'un roof-top, d'un casino et d'un salon de thé. Dans ce cadre privilégié et afin d'accompagner notre clientèle lors de leur séjour nous cherchons à compléter notre équipe de cuisine en recrutant un Second de Cuisine. Afin de satisfaire aux exigences d'une clientèle 4*, nous proposons un restaurant de gamme bistronomique avec des produits locaux, de saison et fait maison. Descriptif du poste : Second de Cuisine H/F Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer celui-ci dans la production culinaire et la gestion de la cuisine. Missions et responsabilités : - Contrôle et respect des normes d'hygiène et sécurité - Contrôle des cuissons et températures ; - respecter les consignes de préparation des produits ; - Surveiller la qualité de tous les produits cuisine et desserts. - Encadrer et superviser le personnel de Cuisine Profil recherché Vous possédez une expérience significative dans ce poste[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Sainte-Nathalène, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) Second de Cuisine pour la saison d'été. Vos principales missions comprendront : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et dans la coordination des activités quotidiennes de la cuisine. - Superviser et participer à la préparation des mets, tout en veillant au respect des standards de qualité et des normes d'hygiène alimentaire. - Collaborer à l'élaboration des menus saisonniers et à la création de nouvelles recettes en tenant compte des produits locaux et de saison. - Gérer les approvisionnements et les stocks afin de minimiser le gaspillage tout en garantissant la disponibilité des ingrédients. - Veiller au bon entretien des équipements de cuisine et signaler tout dysfonctionnement. - Remplacer le Chef de Cuisine durant son absence et assumer les responsabilités de gestion de l'ensemble de la cuisine. Compétences techniques et savoir-être attendus : - Expérience en cuisine, idéalement en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire. - Compétences techniques en cuisine ainsi qu'une connaissance approfondie des techniques culinaires modernes. - Capacité à travailler sous pression[...]
Manifestation culturelle, Concert, Spectacle, Théâtre
VIEILLE-EGLISE, 62162
Du 16/05/2025 au 17/05/2025
La Drôle de Table n'est pas un simple restaurant, c'est une véritable scène de théâtre culinaire où se déroulent des événements extraordinaires. Dès votre arrivée, vous serez charmés par une équipe de serveurs et serveuses aussi déjantés qu'attentifs, prêts à vous offrir une expérience inoubliable. Autour de vous, des saynètes abracadabrantes se déroulent, accompagnées par une musique de chambre, ou de cuisine, orchestrée aux petits oignons. Vous allez vous régaler ! Un rendez-vous imaginé par la Cie Coucou Kermesse en partenariat avec les Crapons et l’épicerie sociale du CIAS de la Région d’Audruicq. Une création originale et in situ portée par la Compagnie Coucou Kermesse en collaboration avec le Théâtre des Crapons et l'épicerie sociale du CIAS de la Région d’Audruicq. Mise en scène : Benjamin Colin - Musique : Victor Lay et Félix Macquet - Technique : Rachid Kabous
Fête, Manifestation culturelle, Concert
Mauléon 79700
Le 17/05/2025
Fêtons la nature de Mauléon, au château de La Durbelière. Au programme : Grimpe encadrée dans les arbres et mini tyrolienne, avec les Grimpereaux de l’Hermitain, Pêche, matériel fourni, avec la Fédération Départementale de Pêche des Deux-Sèvres, Médiation sonore vibratoire, avec Zen et Sens, Escape game, avec le Centre Socioculturel du Pays Mauléonais, Balades à la découverte des oiseaux et autres bêtes volantes, avec Sortir des Ronces, Balades nature, adaptée aux enfants, avec Sèvre Environnement, Fabrication d’objets en bois, avec Antoine PASQUIER, Fabrication de nichoirs, avec l’ESIAM, Cuisine de plantes sauvages, avec la Buissonnante, Bibliothèque ambulante, Troc plantes, avec le coin du jardinier et les services municipaux, Office National des Forêts, Buvette et bar à gouter avec l’Association La Durbelière et le Centre socioculturel, 17h : Concert des Dames de Chœur.
Artisanat
Péret 34800
Le 18/05/2025
Marché sur le thème de la nature. De nombreux exposants locaux seront présents pour vous proposer des créations artisanales faites main, tous réunis autour du thème de la nature. Animations et activités : 9h à 11h : Balade ornithologique 10h et 15h : Séance de bols tibétains avec une professionnelle (prévoir tapis et couverture) 14h à 16h : Atelier "bombes de graines" Stand pédagogique sur la vie des abeilles Restauration sur place : des artisans cuisineront des plats faits maison pour le repas du midi. Vous pourrez également déguster et acheter du vin et de la bière. Buvette : ouverte toute la journée, tenue par l'association Les Jardins Familiaux de Péret.
Histoire - Civilisation
Marignane 13700
Le 17/05/2025
Plongez dans l’histoire locale au cœur de deux maisons adossées à la tour médiévale et au rempart du "Petit Versailles". Ces lieux retracent la vie d’une population marquée par la seigneurie. Découvrez la cuisine provençale où Alphonse Daudet, touché par le malheur de Frédéric Mistral, trouva l’inspiration pour L’Arlésienne. Rencontrez Vincent et Mireille avant d’assister à une scène émouvante : des voisins apportant des offrandes à une accouchée angoissée par une naissance à risque. Poursuivez vers un cabanon, témoin des parties de chasse de Clemenceau, et écoutez ses réflexions cinglantes sur l’esprit local. Admirez ensuite les santons d’après la Révolution avant d’explorer les salles thématiques : archéologie, outils paysans, guerres mondiales et aviation, où un diplôme de Saint-Exupéry vous attend. Enfin, découvrez les ateliers d’archéologie, d’édition et d’exposition, et rejoignez une communauté de passionnés.
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Concert, Musique
Mauléon 79700
Le 17/05/2025
Fêtons la nature de Mauléon, au château de La Durbelière. Au programme : Grimpe encadrée dans les arbres et mini tyrolienne, avec les Grimpereaux de l’Hermitain, Pêche, matériel fourni, avec la Fédération Départementale de Pêche des Deux-Sèvres, Médiation sonore vibratoire, avec Zen et Sens, Escape game, avec le Centre Socioculturel du Pays Mauléonais, Balades à la découverte des oiseaux et autres bêtes volantes, avec Sortir des Ronces, Balades nature, adaptée aux enfants, avec Sèvre Environnement, Fabrication d’objets en bois, avec Antoine PASQUIER, Fabrication de nichoirs, avec l’ESIAM, Cuisine de plantes sauvages, avec la Buissonnante, Bibliothèque ambulante, Troc plantes, avec le coin du jardinier et les services municipaux, Office National des Forêts, Buvette et bar à gouter avec l’Association La Durbelière et le Centre socioculturel, 17h : Concert des Dames de Chœur.
Festival généraliste
Marseille 13000
Le 16/05/2025
Festival vitrine de l’agriculture urbaine en France, le festival des 48h de l'agriculture urbaine, coordonné par la Cité de l'agriculture à Marseille, s’installe au Talus pour la soirée d’ouverture. Au programme [Événement pro] à 18h - table ronde autour des « Communs nourriciers et agricoles » : Pour mettre en lumière les initiatives locales qui inspirent des dynamiques d’entraide et contribuent à faire de nos villes des terres nourricières. Une discussion en présence de : — la Ferme du Collet des Comtes — la Ferme du Roy d’Espagne — le collectif de la CUMA de l’Huveaune — le collectif Territoires à VivreS Un temps fort du festival vivant et fédérateur — pour construire ensemble un territoire plus solidaire et nourricier. [Tout public] à partir de 19h30 - On cuisine les fermes urbaines #1 : l’équipe du Talus et Mycotopia vous préparent un repas à partir de pleurotes et légumes de saison marseillais. 20h30 : DJ Set du collectif Commune de Nuit Commune de nuit est une association née à Marseille qui souhaite promouvoir une culture club solidaire, inclusive et durable. À l’occasion de la soirée de lancement du festival, Commune de nuit invite Sweet Juju[...]
Charnay-lès-Mâcon 71850
Du /00/1e16 au //099
Les Balades Canons vous emmènent, le temps d’une journée, aux commandes d’un vélo à assistance électrique découvrir le vignoble mâconnais. Rendez-vous à la vélo-gare de Charnay-les-Mâcon. Notre parcours de 25 kilomètres environ se fera au départ de la Voie verte pour rejoindre de petites routes nous permettant de pédaler à travers le vignoble. Notre balade sera agrémentée d’une première dégustation de bulles à la Roche de Vergisson. A La Terrasse du Clos, Davide et Marion Pesenti, concocteront un pique-nique avec des produits locaux cuisinés à l’italienne en présence de la Famille Paquet, propriétaire des vignes. Une dégustation de magnum sera réalisée par le vigneron. Nous finirons cette journée par la visite de deux villages viticoles.
Atelier, Repas - Dégustation
Lattes 34970
Du 01/05/2025 au 31/05/2025
Ne manquez pas les ateliers de cuisine du monde proposés par notre partenaire les Ateliers Cortese ! Venez voyager avec nous sans bouger de Montpellier et partez à la découverte d'une culture à travers la cuisine. Que vous aillez un bon niveau de cuisine ou pas du tout, repartez chez vous avec toutes les astuces du chef ou de la cheffe du jour. Au programme notamment Mai Martinique - samedi 03 mai - 10h-13h les bases de la cuisine antillaise : colombo de poulet et accras de morue Pâtisserie - samedi 03 mai - 15h-18h ls bases de la pâtisserie Venezuela - Dimanche 04 mai - 10h-13h Arepas à la farine de maïs, Farces : Domino et Reina Peplada Vietnam - Mardi 06 mai - 19h30-21h Bo bun traditionnel & Nems, Sauce Nuoc Man Et bien d'autres ! Sur réservation programme complet en ligne
Bien-être, Repas - Dégustation
Barr 67140
Le 08/06/2025
La cuisine de l’Inde du Sud à la particularité d’être très ancienne et d’être pensée pour le plaisir des papilles autant que le bien-être du corps (végétarienne). Les épices subtilement dosées et la douceur de la noix de coco font voyager dès les premières bouchées. Lors de cet atelier vous préparez un menu complet adapté aux débutants en cuisine. Un plat de légumes à la coco (“Avial”) sera complété d’un dal de lentilles en cuisson traditionnelle (Dal Fry). Vous ferez aussi “le pain quotidien” indien, le chapati et un chutney (“sauce” d’accompagnement) indispensable compagnon de plats indiens. Vous verrez aussi comment bien cuire du riz, base de nourriture en Inde du Sud. Vous repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / votre famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Dans le cadre de son ouverture en juin 2025 ( les Halles) REVELLATA recrute son Second de Cuisine H/F Le Chef de Partie Pizzaiolo est responsable de la gestion complète de la station dédiée à la préparation et à la cuisson des pizzas au sein de la cuisine, sous la direction du Chef de Cuisine. Il a pour mission de garantir la qualité constante des pizzas, mais également de participer activement à la création et à l'évolution du menu. Il est en charge du renouvellement des cartes, de la recherche de nouvelles recettes, et de l'innovation culinaire tout en gérant les ressources humaines et matérielles de sa station. 1. Gestion de la Station et Création Culinaire : Préparation des Pizzas : Préparer la pâte, les garnitures et les sauces en suivant les recettes établies. Assurer la cuisson des pizzas dans le respect des normes de qualité et de présentation. Respect des Normes : Veiller à ce que les pizzas respectent l'image du restaurant, tant au niveau de la présentation que du goût. S'assurer que tous les ingrédients utilisés sont de qualité et conformes aux standards définis par le Chef de Cuisine. Innovation Culinaire et Recherche de Nouveautés : Être force de proposition[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Mission principale : Le plongeur est responsable de l'entretien, de la propreté et de la gestion du matériel de la cuisine. Il doit garantir un environnement de travail propre et sécurisé pour l'ensemble de l'équipe, en veillant à la bonne gestion des déchets et des produits utilisés en cuisine. Responsabilités principales : Nettoyage de la vaisselle : Laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine, les casseroles, les poêles et autres équipements. Assurer un nettoyage minutieux des équipements de cuisine (plonges, grilles, friteuses, etc.). Veiller à la gestion des stocks de vaisselle propre et des équipements nécessaires au bon déroulement des services. Entretien de la cuisine : Nettoyer les surfaces de travail, les sols, les murs et les équipements en cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP). Débarrasser les poubelles et veiller à leur évacuation selon les normes. Gestion du matériel : Veiller à la bonne organisation du matériel de cuisine. Effectuer l'entretien et le nettoyage des machines à laver la vaisselle et autres équipements similaires. Signaler toute défectuosité du matériel et participer à la maintenance de celui-ci. Aide[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Thyez, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine / Plongeur motivé(e) et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'assistance à la préparation des repas et de l'entretien de la cuisine. Vous contribuerez également à la plonge et au maintien de la propreté des espaces de travail. Responsabilités : - Assister le Chef de Cuisine et les cuisiniers dans la préparation des repas. - Réaliser des tâches de base en cuisine telles que la découpe des légumes, la préparation des sauces, etc. - Assurer la plonge : laver la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements. - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des espaces de travail. - Gérer les stocks de produits et signaler les besoins en réapprovisionnement. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine avant et après le service. Qualifications Requises : - Expérience préalable en cuisine ou en plonge, de préférence dans un environnement de restauration. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et[...]
Emploi Administrations - Institutions
Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
CDD du 26 mai au 13 juillet 2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD jusqu'au 13 juillet inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse
Le commis de cuisine est responsable de la préparation des ingrédients avant la cuisson ou la préparation finale des plats. Cela peut inclure l'épluchage, le lavage, la découpe et la mesure des ingrédients selon les spécifications du chef de cuisine ou du second de cuisine. Le commis de cuisine participe à la mise en place de la cuisine avant le service. Cela implique la préparation des ustensiles, des équipements, des plans de travail et des stations de travail nécessaires pour assurer une préparation efficace des plats. Il assiste les chefs de partie dans la préparation des plats et des recettes. Il peut être chargé de la cuisson, de la cuisson à la vapeur, du rôtissage ou de la friture des aliments, en suivant les instructions et les procédures établies. Le commis de cuisine est responsable du nettoyage et de l'entretien des équipements, des ustensiles et des surfaces de travail de la cuisine. Il veille à maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine, en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le commis de cuisine participe à la gestion des stocks et des approvisionnements. Il aide à vérifier les niveaux d'inventaire, signale les besoins en approvisionnement[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Romans-sur-Isère, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Manager de proximité en restauration collective Définition du métier : Co-gestion et co-pilotage de l'activité de production alimentaire en liaison froide. Management / encadrement des agents, des animateurs et cadres de proximité des secteurs. Dans ce cadre, il planifie, organise, contrôle, analyse et corrige l'activité de la production de la cuisine centrale, du secteur magasin jusqu'à l'allotissement des plats cuisinés à l'avance. - Affectation principale : Cuisine centrale de Romans sur Isère - Mise à disposition du Groupement de Coopération Sanitaire Restauration Nord Drôme - Niveau de formation requis : - Bac à Bac+3 dans le domaine de la restauration et/ou de l'hôtellerie - Un complément de formation dans le management d'équipe serait un plus - Expérience souhaitée en encadrement dans la filière restauration collective si possible en secteur Hospitalier - Statut : CDD - Temps de travail : Temps plein (100%) avec RTT - Horaires et roulement : forfait cadre, journée continue de 07h48, du lundi au vendredi - Rémunération : Selon grille de la Fonction Publique Hospitalière (grade TH/TSH- catégorie B) - Localisation : Service cuisine centrale Hôpitaux Drôme Nord, site[...]
Emploi Administrations - Institutions
Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats,[...]
Emploi Administrations - Institutions
Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
CDD du 5 mai au 13 juillet 2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD jusqu'au 13 juillet inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Afin de renforcer notre équipe cuisine pour la saison d'été, nous recherchons un/une commis de cuisine . Service du midi et après-midi hors juillet et aout (service midi et soir avec possibilité de coupure). le Grand Café de la Sorgue est une brasserie de 100 à 300 couverts. Un service petit déjeuner le matin, limonade la journée et petite restauration sucrée l'après-midi (crêpes, glaces etc.) est également proposé. Nous vous offrons : - Un contrat un durée déterminée saisonnier de 39h hebdo - Possibilité de temps partiel si intéressé - Dates de contrat : de Mai /Juin à septembre 2025 (prolongation possible jusqu'à fin octobre 2025) - Rémunération : 2 100,00€ brut mensuel (39h) - 2 jours de repos consécutifs (hors Foire à la Brocante ou situation exceptionnelle) - Mutuelle de proximité attractive (coût mensuel salarié 23.65€) - Paiement avec majoration des jours fériés travaillés à compter de 03 mois de présence dans l'entreprise - POSTE NON LOGE Missions principales : - Préparer les produits (éplucher et tailler les légumes, écailler et vider les poissons etc.) et mettre en place les matériels de cuisine - Ranger et conditionner les matières premières - Aider le chef[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Estaing, 12, Aveyron, Occitanie
Vous êtes passionné de cuisine, vous serez le véritable bras droit indispensable du chef de cuisine. Vous êtes rigoureux, très réactif et disponible, notre cuisine vous ouvre ses portes. Vos missions : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et superviser le personnel de cuisine - Gérer le budget alloué à la cuisine - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Emploi
Viens, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
DESCRIPTION DU POSTE Les Davids est un domaine viticole de 35 Ha en appellation Ventoux, blotti dans un vallon protégé à 600 mètres d'altitude entre Viens (84) et Simiane-La-Rotonde (04). Le vignoble est volontairement conduit en polyculture biologique, gage de la sauvegarde de la biodiversité et d'un écosystème résilient. Le savoir-faire des Davids se prolonge en Terrasse où nous mettons en avant une cuisine de terroir authentique et gourmande, en parfaite harmonie avec nos vins. Afin de sublimer nos cuvées, nous servons des plats traditionnels de la région. Tous nos ingrédients proviennent directement de notre domaine ou sont soigneusement sélectionnés auprès des meilleurs producteurs locaux. Nous recherchons un(e) commis-plongeur(se) pour l'exploitation de la Terrasse des Davids. VOS MISSIONS Au sein de l'équipe Cuisine, rattaché(e) au chef(fe) de cuisine, les missions principales sont : Aide quotidiennement à la mise en place des produits de la carte, des produits et recettes pour la terrasse et les traiteurs Laver, couper, transformer les fruits et légumes selon les attentes du chef. Écouter attentivement les explications et les techniques enseignées par le chef. Aide[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Villeréal, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
***PRISE DE POSTE IMMEDIATE - POSSIBILITE D'HEBERGEMENT LE TEMPS DE LA PERIODE D'ESSAI *** --> Missions principales : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et/ou du Second de Cuisine, le/la Commis de Cuisine aura pour missions principales de : - Préparation préliminaire des ingrédients : - Laver, éplucher, tailler et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons et autres denrées alimentaires selon les instructions et les fiches techniques. - Réaliser des fonds, des sauces simples et des garnitures de base. - Effectuer le montage et le dressage des plats froids (salades, hors-d'œuvre, desserts simples). --> Assistance à la production culinaire : - Aider les chefs de partie dans la préparation et la cuisson des plats. - Surveiller les cuissons et alerter en cas d'anomalie. - Respecter les techniques culinaires et les temps de préparation. - Entretien et hygiène de la cuisine : - Nettoyer et désinfecter les postes de travail, les équipements (batterie de cuisine, machines, etc.) et les locaux (sol, murs, plonge). - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le rangement et le stockage des denrées alimentaires dans le[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Denis, 97, La Réunion, -1
Envie de vous lancer dans l'aventure Mafate Café ? Vous avez la Mafate Attitude? Vous parlez créole? MAFATE CAFÉ - Spécialités Créoles De Saint-Denis à Saint-Gilles, MAFATE CAFÉ rassemble 26 collaborateurs autour de 3 restaurants et d'épiceries fines. Nous célébrons la richesse de la cuisine créole à travers des plats généreux, des produits locaux et une ambiance chaleureuse. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons de nouveaux talents. Rejoignez l'aventure MAFATE CAFÉ. Poste à pourvoir : Second de cuisine - Chef en devenir Lieu : St-Denis RÉUNION Chez MAFATE CAFÉ, la cuisine est le cœur du projet. Nous recherchons une personne prête à évoluer rapidement vers un rôle de Chef. Tu intégreras une équipe passionnée, où la transmission et la progression individuelle sont au centre de nos valeurs. TES MISSIONS Sous la responsabilité directe du Chef et en collaboration avec l'équipe en cuisine, tu seras chargé(e) de : Participer activement à la production des plats chauds et froids de la carte créole Superviser l'équipe pendant les services en l'absence du Chef Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises Appliquer et faire respecter les normes[...]