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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
Emploi
Dunkerque, 59, Nord, Hauts-de-France
Dans le cadre d'un contrat en apprentissage, vous serez formé(e) au métier de vendeur/vendeuse en pâtisserie afin de préparer un BAC PRO . Les missions qui seront développées lors de cet apprentissage seront : - Disposer des produits sur le lieu de vente - Ranger des produits selon leur date de validité et les conditions de conservation - Accueillir la clientèle et lui proposer un produit adapté à sa demande - Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable et retirer un produit impropre à la vente - Renseigner le support de suivi de traçabilité des marchandises (dates de livraison, relevés des températures, numéros de lot...) - Suivre l'état des stocks et définir les besoins en approvisionnement - Effectuer des préparations (sandwichs, salades ) - Effectuer la cuisson des pains et viennoiseries - Entretenir l'espace de vente, le poste de travail et le matériel