cuisine locale (essonne)

Commis / Commise de self

Emploi Hôpitaux - Médecine

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Assurer la planification des tâches du self, leur coordination et le meilleur service des repas au personnel de l'établissement client du self et la gestion du personnel du secteur Diplômes - BEP ou BTH ou CAP cuisine classique ou collective - Missions : Assurer la remise en température, et certaines cuissons autorisées par le PMS dont les frites, une zone de lavage, et une zone de distribution composée de 134 places assises. - Localisation : Site central de l'établissement, le self est situé au 1er étage du bâtiment DSIO/DRH - Constitution de l'équipe : Equipe de 5 postes dont un minimum de 4 agents dont le responsable du secteur - Conditions de travail : Travail en environnement chaud avec port de charge et déplacements fréquents. Le secteur laverie est en environnement humide - Horaire de travail : 7hà 14h40 du lundi au vendredi - Missions : o Transmettre à la production cuisine chaque semaine les quantités de denrées alimentaires à commander en fonction du menu retenu o Effectuer dans les délais les commandes nécessaires au self en liaison avec le magasin du CPC o Prévoir les journées d'animation et les commandes matières afin d'animer la prestation alimentaire[...]

Agent(e) d'entretien des bâtiments et espaces collectifs

Emploi Social - Services à la personne

Limonest, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir à compter du 28/04/2025 Missions principales : Dans le cadre du fonctionnement technique du bâtiment et de ses installations : - Participe à l'entretien courant du bâtiment et de ses abords (demandes de réparation quotidiennes dans les domaines électricité, plomberie, menuiserie, petits travaux de rénovation des chambres ou parties communes : revêtements muraux ou plafonds, sanitaires, gestion des extérieurs, installations de cuisine ou lingerie) Dans le cadre de la sécurité des biens et des personnes : - Collabore aux actions de prévention et correctives relatives au risque incendie et au risque sanitaire conformément aux instructions du responsable technique. Dans le cadre des activités logistiques et maintenance : - Assure l'entretien des abords - Assure la gestion des flux des déchets (sortie/entrée des bacs, entretien du local poubelle, vidange des cendriers et poubelles extérieurs, déplacements déchetterie). - Participe à la gestion des stocks, commandes, inventaires, mises au rebus, recherches d'économies - sobriété énergétique - Prépare et livre les divers approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des services (produits d'entretien[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sainte-Marie, 974, La Réunion, La Réunion

- Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs, bac gastronomiques .). - Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine, vestiaires, matériels de production et annexes (carrelages et sols, tables de travail.), extérieurs. - Assurer le débarrassage des poubelles et ordures ainsi que le nettoyage du local poubelle, - Assurer le débarrassage de la cafétaria de la société après le service du repas du midi, ainsi que le nettoyage de la vaisselle. - Assurer le cas échéant, le nettoyage et la désinfection des véhicules de livraison, - Assurer le nettoyage de la zone de plonge ainsi que la machine - Enlever les étiquettes ainsi que la colle présente sur les bacs gastronomiques avant la décontamination

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Figeac, 46, Lot, Occitanie

MISSIONS PRINCIPALES - Sous l'autorité de la directrice du pôle et du chef de service - En lien avec les valeurs inscrites au projet associatif, le projet du pôle et d'établissement/service, l'agent de service assure l'entretien quotidien des espaces de restauration (réfectoire et cuisine) en lien avec le cuisinier de l'établissement. - S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité - Exercer son métier dans la discrétion en veillant à respecter le quotidien des personnes accompagnées COMPETENCES ET QUALITES - Être disponible - Faire preuve d'organisation au quotidien - Travailler dans le sens du respect du développement durable (tri des déchets, respect des protocoles mis en places.) - Avoir des appétences en cuisine - Rendre compte à son responsable d'éventuels dysfonctionnements ou anomalies - Prendre en charge l'entretien des locaux, des équipements et du linge Diplôme de CAP APH (agent de propreté et d'hygiène), CAP ASP (agent de service polyvalent), BEP Métiers de l'Hygiène, CAP Maintenance et Hygiène des Locaux CDD temps partiel remplacement d'un salarié absent - CDD dès que possible et jusqu'au 1er mai inclus - ETP : 1 ETP - 24h sur 4 jours (du lundi[...]

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Emploi Social - Services à la personne

Luc-en-Diois, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité de la responsable de l'établissement, l'agent polyvalent (H/F) accompagne les résidents dans le respect de leur autonomie et s'assure du bon déroulement des activités quotidiennes individuelles et collectives intervenant dans leur quotidien (cuisine, animation, sécurité, propreté des locaux). Missions - La réalisation des tâches quotidiennes permettant à la structure de fonctionner : o préparation et service à table des repas, o entretien des locaux, surveillance, o Blanchisserie (lessive et repassage du linge des résidents et de la MARPA), o Suivi de l'établissement des stocks - L'accompagnement individuel de chaque résident en fonction de ses besoins préalablement identifiés et analysés avec l'aide du responsable. - Le signalement au responsable de la structure de toute information ou événement survenu durant son service et concernant un résident en particulier ou le groupe des résidents dans son ensemble. - L'animation d'ateliers collectifs Spécificités du poste - Travail de weekend (1 weekend sur 3) - Horaire de travail par roulement : ° de 07h30 à 15h00 ; [...]

Formateur / Formatrice technique

Emploi

Port, 97, La Réunion, -1

En tant qu'encadrant technique d'insertion vous serez chargé d'encadrer et former des personnes privées de liberté à la cuisine et à la pâtisserie dans un cadre sécurisé et adapté. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurerez la préparation et la production de repas au sein du restaurant d'insertion. Favoriser la montée en compétences et préparer les bénéficiaires à une réinsertion sociale et professionnelle durable. Vous aurez à disposition un ordinateur et un téléphone portable et vos frais professionnels seront remboursés. Vos principales activités: Formation et accompagnement : - Animer des sessions de formation en cuisine et pâtisserie adaptées aux contraintes d'un environnement pénitentiaire. - Apprendre les techniques de base et avancées en préparation culinaire. - Évaluer les acquis et accompagner les bénéficiaires vers une réinsertion professionnelle. Production culinaire - Planifier et organiser la production de repas pour le restaurant. - Superviser les bénéficiaires dans la réalisation des plats et desserts en privilégiant l'empathie et la bienveillance et la transmission de technique gastronomique et semi-gastronomiques. -[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Loup-sur-Aujon, 52, Haute-Marne, Grand Est

CDDI de 6 mois (renouvelable jusqu'à 24 mois maximum). Voir avec votre conseiller pour les conditions d'éligibilité à l'insertion par l'activité économique et vous inscrire en tant que candidat sur la plateforme en ligne "Les Emplois de l'Inclusion". Au sein de notre chantier d'insertion, nous recrutons des employés polyvalents d'hôtellerie restauration (aide en cuisine et ménage). Vous participerez, au sein d'une équipe au bon accueil des personnes en : - Prenant soin de l'ensemble des locaux et du linge de Maison (lessive, ménage .) - Participant à la réalisation des repas (nettoyage, épluchage, découpe, service, plonge, entretien . Les repas sont cuisinés « maison » à partir de produits frais et locaux) Vous êtes dans une démarche de recherche d'emploi, le poste que nous vous proposons s'inscrit dans un parcours d'insertion. Dans ce cadre vous bénéficierez d'un accompagnement pour retrouver un emploi durable correspondant à votre projet professionnel à l'issue de votre parcours chez nous.

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cosne-Cours-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

En quelques mots Vous avez le sens de l'accueil et aimez offrir un service irréprochable ? En tant que serveur, vous serez l'ambassadeur de l'expérience client chez Buffalo Grill. Votre mission : assurer un service rapide et de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Le tout en veillant à satisfaire chaque client à sa table pour qu'il reparte le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien Le sourire, ce détail qui fait tout : vous veillez à ce que chaque client se sente accueilli, écouté et servi à la perfection de l'entrée à la sortie du restaurant. Un petit sourire fait des merveilles, mais vous savez aussi que le service de qualité passe par l'efficacité. Pas de souci, vous maîtrisez l'art du timing, même quand ça chauffe derrière les rangs. Le conseil qui fait la différence : vous aimez partager votre passion pour la carte et conseiller vos clients avec enthousiasme. Vous avez le super pouvoir de transformer une simple commande en un moment spécial ? On vous veut dans la grande[...]

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'EHPAD La Clairière dispose de 92 lits dont 70 places d'accueil polyvalent, 14 places en unité protégée et 8 places réservées aux personnes handicapées vieillissantes. L'établissement recherche 2 agents pour les remplacements d'été de juin à septembre. L'agent de restauration et d'entretien assure auprès des résidents la préparation et le service des repas. Il est responsable de l'hygiène en cuisine, de l'entretien des chambres des résidents et des parties communes et locaux de l'établissement ainsi que le suivi des approvisionnements et le suivi des stocks. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE : -Réception et contrôle des repas livrés, préparation et réalisation des prestations de restauration, de la plonge, du nettoyage de la cuisine et du restaurant, -Nettoyage et bionettoyage des espaces communs, des locaux de l'établissements et des chambres des résidents, -Suivi des approvisionnements et le suivi des stocks, -Implication dans les projets de l'établissement. Postes de matin (6h30-14h ou 7h-14h30 ou 9h-16h30) , ou du soir(13h30-21h) ou en journée (8h-19h) Travail le week-end et jours fériés selon roulement Merci d'adresser votre candidature + CV avant le 7 mai 2025 à l'attention[...]

Auxiliaire de puériculture

Emploi Social - Services à la personne

Châteauneuf, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes activement à la recherche d'un(e) Auxiliaire de Puériculture pour une prise de poste immédiate en CDI. *Missions principales : Sous la responsabilité de la directrice et des éducatrices référentes : -Accueil et communication : Accueillir l'enfant et sa famille dans le cadre du projet pédagogique de l'association, instaurer un climat de confiance. -Observation et évaluation : Observer les enfants et évaluer leurs besoins, rapporter les observations. -Éducation et animation : Mettre en place des espaces ludiques, proposer des activités adaptées, inciter au développement des compétences motrices, cognitives et sociales. -Soins et hygiène : Assurer les soins quotidiens, respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité, entretenir les locaux. -Préparation des repas : Cuisiner des repas bio en respectant les normes alimentaires et les protocoles, adapter les repas selon les besoins nutritionnels spécifiques. -Participation aux formations et réunions pédagogiques pour mettre à jour les connaissances et améliorer les pratiques professionnelles. *Profil requis : -Diplôme d'auxiliaire de puériculture obligatoire. -Compétences relationnelles : Bonne capacité d'accueil[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Préparation et réalisation des plats de l'entrée au dessert. - Assurer la présentation pour le service. - Nettoyage et entretien des locaux. - Entretien et rangement du matériel et des ustensiles de cuisine. - Effectuer les sorties en fonction des menus et des effectifs. - Responsable de l'hygiène en cuisine. - Suivre et remplir les process HACCP mis en place. - Participer à l'élaboration les menus avec la direction. Horaires de travail : 8h à 16h00 du lundi au vendredi Environnement professionnel : Activités du service : - Mise en place - Préparations des menus selon les effectifs - Entretien des locaux - Maîtrise du plan HACCP - Préparation selon prestations (Pots, buffets, banquets, soirée à thème, traiteur...)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lanton, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Assurer la confection des repas : - En préparant les repas de la collectivité (adultes, enfants, multi accueil) - En maitrisant la technique de liaison chaude - En participant à la réception des marchandises - En contrôlant et stockant les marchandises - En nettoyant tous les ustensiles, matériels et équipements nécessaires à la production du jour - En effectuant les commandes alimentaires en partenariat avec l'économe/gestionnaire et la responsable du service. - En participant à la réalisation des menus - En participant aux projets relatifs à la restauration : introduction du bio et tout autre marqueur, lutter contre le gaspillage alimentaire. - En proposant et réalisant les repas PAI avec la validation du référent PAI Participer au nettoyage des cuisines : - En nettoyant, désinfectant le matériel, les équipements et les surfaces et tous les locaux - En respectant les protocoles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) - En participant à la remise en état annuel de l'ensemble des locaux et matériels de cuisine et restaurant école élémentaire - En nettoyant le véhicule de livraison Participer à la distribution des repas : - En distribuant les repas aux enfants de l'école[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bellac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour compléter notre équipe en cuisine, un(e) cuisinier(e). Restaurant proposant une fraiche et locale, faite maison. Les cuisines sont ouvertes midi et soir mais le planning sera a définir avec le reste de l'équipe. Vous maitrisez différents modes de cuisson. Vous respectez les procédures d'hygiène (HACCP) Vous effectuez l'entretien des locaux, le nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des équipements. Force de proposition dans les suggestions du jour, les plats du jour. Appétence pour la pâtisserie bienvenue Le contrat peut être pérennisé après la saison

Agent / Agente de nettoyage industriel

Emploi

Charmont-sous-Barbuise, 10, Aube, Grand Est

Vous serez chargé(e) d'assurer l'entretien de tous nos locaux (bureaux, cuisine, salle de lavage, toilette, conserverie, vestiaire) Nettoyer et laver les sols et les vitres Dépoussiérer le mobilier Trier les différents déchets Vider les corbeilles à papier et les poubelles Nettoyer les sanitaires Aérer les locaux et les dépolluer Nettoyer les espaces extérieurs privatifs Entretien du linge Étiquetage des produits de la conserverie et préparation de commandes Aide cuisine et conserverie ponctuelle Utiliser un nettoyeur à haute pression, ou d'autres engins de nettoyage automatique. Remplir les supports de suivi Suivre les précautions d'emploi des produits ménagers mis à disposition et veiller à bien entretenir le matériel Prendre soin des meubles, du matériel et des supports pour éviter toute détérioration pendant le processus de nettoyage Respecter les règles d'hygiène et sécurité fournies par l'employeur : celles-ci sont différentes en fonction du lieu d'exercice Exercer son métier dans la discrétion en veillant à respecter le quotidien des collaborateurs et clients Rendre compte à son responsable d'éventuels dysfonctionnements ou anomalies empêchant de bien réaliser les[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-Gazost, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le Numéro 3, bistrot-restaurant convivial au cœur d'Argelès-Gazost (65400), recherche son/sa Chef de Rang pour renforcer notre équipe de service et participer activement à la vie du restaurant. Notre Vision : Au Numéro 3, nous cultivons l'art de la convivialité. Notre restaurant est avant tout un lieu de vie où chaque client doit se sentir comme à la maison. Nous cherchons à perpétuer cet esprit familial tout en offrant un service attentionné qui fait la différence. Notre objectif ? Que chaque convive reparte avec le sourire et l'envie de revenir partager un moment avec nous. Vos Missions : Service et Opérations : Service en salle et prise en charge de votre rang Accueil chaleureux des clients Prise de commandes et conseil sur nos menus et vins Service des plats et des boissons Dressage des desserts Préparation et service des boissons Participation active aux tâches de mise en place et de nettoyage Gestion des encaissements Management et Formation : Encadrement et accompagnement des commis et serveurs Formation des nouveaux membres de l'équipe Transmission des standards de service Coordination du service avec l'équipe Supervision et motivation de l'équipe pendant[...]

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Albertville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Place de l'Emploi le 16 mai 2025 de 9h30 à 12h00 au Parc du Val des Roses*** Vos missions: Encaissement, service, assemblage de commandes, prise de commandes : Vous serez en charge d'accueillir les clients, de gérer les opérations de paiement, d'assembler les commandes en suivant les procédures de qualité établies et de prendre les commandes en veillant à répondre aux besoins des clients. Nettoyage, plonge, entretien du matériel et des locaux : Vous assurerez la propreté des installations, y compris le nettoyage des équipements de cuisine et la plonge. Vous veillerez à l'entretien du matériel et des locaux, garantissant ainsi un environnement de travail propre et sûr. Cuisine, cuisson, productions : Vous participerez à la préparation des aliments, la cuisson et la production des plats selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez à assurer un service rapide et efficace afin de satisfaire pleinement la clientèle.

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Social - Services à la personne

Arles, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Prise de poste le : début Juillet Devenir Agent de Service Intérieur chez people&baby c'est travailler dans un environnement agréable : nos crèches sont des lieux de vie et d'éveil conçues par notre équipe d'architectes spécialisée dans l'aménagement de crèches. Les missions d'un Agent de Service Intérieur : Entretien des locaux : Travailler dans le souci constant de la sécurité de tous (balisage) Préparer le matériel et les produits nettoyants (Respecter les dosages en s'appuyant sur les procédures en crèche) Nettoyage des surfaces (poussière, sols, mobiliers) et des différents espaces des parties privées (Buanderie, salle de pause, sanitaires) Trier et vider les corbeilles Désinfecter les interrupteurs et poignées Approvisionner les distributeurs (essuie-mains, de savon, ...) Nettoyer et entretenir le matériel de nettoyage Renseigner les supports de suivi de traçabilité liés à son activité Mise en chauffe et/ou Préparation des repas/goûters Respecte les règles de sécurité et d'hygiène Contrôler les produits livrés en s'appuyant sur le BL et le menu du jour (Il est obligatoire d'informer la direction pour toutes erreurs d'étiquetages[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Sées, 61, Orne, Normandie

- Dans le respect des règles sanitaires, le cuisinier participe à la production des repas dans le cadre des objectifs régionaux et en assure la déclinaison, conformément aux arbitrages de l'autorité fonctionnelle et/ou hiérarchique. - Il participe à la remise en état des locaux et matériels. - Il assure la distribution des repas. - Il participe au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène (respect des procédures et autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire, entretien quotidien des matériels de cuisine et des locaux).

Commis / Commise de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Largentière, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez le Domaine de L'Eau Vive, un havre de paix au cœur de l'Ardèche méridionale, où la créativité culinaire sublime les produits frais et locaux. Niché dans un ancien moulinage, notre hôtel 3 étoiles et restaurant sont le cadre idéal pour développer vos compétences au sein d'une équipe passionnée. Nous cherchons un(e) commis de cuisine pour contribuer à une expérience gastronomique unique et mémorable. Vos missions En collaboration étroite avec notre chef : - Préparer et dresser des plats chauds, froids et desserts, avec une présentation soignée. - Participer à la mise en place et au renouvellement des assiettes pendant le service. - Entretenir les outils, les postes de travail, et veiller au nettoyage des locaux et de la vaisselle. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité. Votre profil - Débutants acceptés, motivation et passion pour la cuisine avant tout ! - Rigueur, organisation, et capacité à travailler en équipe. - Compétences pratiques comme le dosage des ingrédients, l'épluchage des légumes et le dressage des plats. Ce que nous offrons - Un cadre de travail inspirant dans un lieu d'exception. - Une équipe bienveillante et un environnement[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mauves, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) - CDI pour 35H par semaine - Répartition des heures du lundi au vendredi - Service de midi en semaine (45 couverts en moyenne) et le vendredi soir - Restaurant fermé le Samedi / Dimanche sauf réservation groupe (très exceptionnel) - Salaire conventionnel négociable en fonction du profil. Description du poste : Restaurant de cuisine traditionnelle cherche CUISINIER (H/F) autonome, capable de gérer les stocks et ayant les connaissances et pratique des normes HACCP. Nous travaillons une carte simple et uniquement de produits frais majoritairement de producteurs locaux. Il vous sera demandé un plat du jour. Vous aurez en charge : - Etablir les menus à la semaine ; - Réaliser les préparations de la carte et des menus faits maison (entrées, plats chaud, desserts) - Dresser les plats pour mise à disposition du service - Commander et réceptionner les marchandises - Gérer les stocks cuisine - Conseiller sur les coûts et calcul de rentabilité des menus - Travailler dans les règles d'hygiène alimentaire Ouvertures exceptionnelles le samedi ou le dimanche selon les animations locales ou les réservations de groupe (max 10 / ans). Fermeture les[...]

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Cuxac-Cabardès, 11, Aude, Occitanie

Votre future équipe : Au sein de la direction éducation, collèges, culture, jeunesse et sports (DECCJS), le service éducation assure le l'entretien et la maintenance des collèges et gère les personnels techniques qui assurent l'accueil, la restauration et l'entretien des collèges. Elle encadre notamment les 350 agents techniques en ayant comme priorité d'offrir les meilleures conditions d'éducation aux Audois. Vous rejoindrez l'équipe des agents techniques du collège de Cuxac Cabardès et serez chargés d'assurer l'entretien des locaux, de participer au service de restauration et à l'activité de cuisine au sein de la cantine scolaire. Vos missions : Elaborer les menus et assurer les approvisionnements Préparer et organiser la distribution des repas : maîtrise des techniques culinaires, confection des plats dans le cadre du protocole de travail, évaluation des quantités/qualité Assurer l'hygiène et la salubrité des locaux, effectuer l'entretien préventif et le bon fonctionnement du matériel, réaliser des autocontrôles Spécificités du poste : Membre de la Communauté Educative Port de charges lourdes et manutention Port de vêtements professionnels et EPI Horaires : 6h[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Pays de Belvès, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Communauté de Communes Vallée Dordogne Forêt Bessède (10 000 habitants, 20 communes) recrute un.e cuisinier(e) pour confectionner les repas au sein de l'école de Pays de Belvès. Missions générales du poste : Sous la responsabilité du Président, du Conseiller délégué en charge des affaires scolaires et de la responsable du pôle scolaire, vous assurerez la confection des repas équilibrés et variés, en tenant compte des besoins particuliers et des rythmes des enfants. Vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Définir les menus (repas équilibrés et variés) en lien avec les services d'une diététicienne ; - Confectionner les repas en utilisant les produits locaux et de saison (entrées froides et chaudes, plats et desserts) ; - Distribuer et servir les repas ; - Superviser le travail des autres agents de restauration ; - Participer à la surveillance et à l'éducation au goût des enfants pendant le repas ; - Respecter et garantir le respect des règles d'hygiène selon la méthode HACCP ; - Assurer l'hygiène de l'entretien des locaux et du matériel usuel ; - Participer à la plonge en relation avec les autres agents de restauration ; - Respecter et garantir le bon état de[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Pont-du-Navoy, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes un nouveau restaurant, créé dans un ancien moulin avec une roue à aubes en fonctionnement, l'ambiance décorative créée, respecte l'histoire du site, que vous pouvez découvrir sur notre site www.en-tilleul.fr Notre salle à la décoration originale et authentique, vaste et lumineuse, pouvant accueillir jusqu'à 90 personnes, notre cuisine neuve et équipée avec les meilleurs équipements actuels sont prêts pour accueillir une équipe à notre image : dynamique et motivée. Dans notre nouveau restaurant, nous choisissons comme priorité la clientèle et sa satisfaction, et la construction d'une équipe soudée et soucieuse du travail bien fait. Nous privilégierons la cuisine basse température et les produits locaux. Le restaurant sera ouvert à l'année, pour accueillir nos clients de l'hôtel comme les clients locaux et touristiques, midi et soir. Dans l'idéal, nous souhaitons recruter un.e serveur.euse qui sait conseiller les vins et gérer la salle. Logement possible sur le site. Les conditions de travail : salaire, horaires de travail, jours de repos seront discutés lors de votre visite.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

LE RECRUTEMENT AURA LIEU LE VENDREDI 16 MAI A 9H AU CLUB MED DE LA SALLE LES ALPES (SERRE CHEVALIER 1400) DANS LE CADRE DU FESTIVAL "UNIQUES" : MERCI DE VOUS Y PRESENTER AVEC UN CV *** contrat pour la saison d'été *** Dates flexibles selon vos disponibilités - Poste NON logé, nourri 1 repas moyennant une participation de 136e par mois. L'employé de Plonge est en charge du nettoyage, de la propreté et de la désinfection des cuisines, back office Bars et Restaurants (salles et buffets) plonge et Locaux Poubelle Périmètre : Cuisines, back office Bars et Restaurants (salles et buffets), locaux poubelles Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer et d'évoluer très rapidement en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Isle-d'Abeau, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché(e) à la Directrice de la structure, vous serez chargé(e) d'assurer l'entretien dans la structure pour le bien être, la sécurité et l'hygiène de l'enfant. Dans ce cadre, vos activités seront : Assurer la propreté et l'hygiène des locaux. Entretenir le matériel de nettoyage. Gérer l'entretien du linge. Organiser les stocks de linge et de produits d'entretien. Garantir le rangement des produits et du matériel d'entretien pour assurer la sécurité des enfants. Aider la cuisinière dans les structures possédant une cuisine intégrée. Dans les structures possédant une cuisine satellite, préparer les repas dans le respect des normes HACCP : réception, réchauffage et présentation sur table. Se détacher ponctuellement pour assurer l'encadrement auprès des enfants. Savoir et savoir-faire : Connaissances Petite enfance (fondamentaux des besoins de l'enfant, règlementation petite enfance) Certification dans les domaines de la Petite Enfance exigée (CAP AEPE) Connaissances des règles élémentaires d'hygiène et de sécurité alimentaire, Normes HACCP Connaitre les méthodes pédagogiques et activités éducatives adaptées au jeune enfant Maîtriser les techniques d'entretien des locaux,[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre l'équipe de notre restaurant La Terrasse du Fesch (Ajaccio). Le lieu : Vous travaillerez dans le restaurant gastronomique de notre Rooftop, situé au cœur d'Ajaccio, au dernier étage de l'hôtel Fesch & Spa, offrant une vue panoramique unique sur le Golfe d'Ajaccio. Le restaurant : Vous aurez la chance de travailler dans notre restaurant gastronomique aux côtés du chef Franck Radiu, qui élabore sa carte avec des produits frais, locaux, et de qualité, offrant une cuisine sincère et originale. Ouvert du mardi au dimanche à partir de 19h. Responsabilités : - Mettre en place la cuisine - Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Second/Chef). - Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Dembeni, 97, Mayotte, -1

Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée. En secteur scolaire, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise. Information complémentaire : Contrat scolaire : 35h ; Horaire variables (début matinal, travail le week-end, poste en coupure...). Pourquoi nous rejoindre ? D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Pennes-Mirabeau, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'employé polyvalent assure diverses tâches en salle et/ou en cuisine pour garantir le bon fonctionnement du service dans un restaurant à volonté. Il participe à la préparation, au réassort du buffet, à l'entretien des locaux et au service des clients, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Missions principales : - Participer à la mise en place et au réapprovisionnement régulier du buffet. - Aider à la préparation des plats simples ou au dressage. - Accueillir et orienter les clients si nécessaire. - Débarrasser et nettoyer les tables en salle. - Effectuer la plonge (vaisselle, ustensiles, matériel). - Nettoyer et entretenir les locaux (cuisine, salle, buffet). - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Compétences requises : - Polyvalence et adaptabilité. - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. - Bon relationnel et esprit d'équipe. - Résistance au rythme soutenu et au travail debout. Profil : - Pas de diplôme requis, une première expérience en restauration est un plus. - Motivation, rigueur et ponctualité indispensables. Plusieurs postes sont à pourvoir

Aide maternel / Aide maternelle de crèche - halte-garderie

Emploi Social - Services à la personne

Montrouge, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La Ville de Montrouge recrute un/une agent(e) polyvalent(e) de crèche. Vous évoluerez dans une crèche dotée de 66 berceaux et accueillant des enfants de 2 mois ½ à 2 ans. =>VOS MISSIONS : Fonctions de cuisine : - Préparation des repas dans la cuisine de la crèche en respectant des règles d'hygiène applicables aux collectivités publiques ; - Nettoyage et entretien des matériels ; - Gestion des stocks des produits et consommables, réception des commandes Fonctions d'entretien (ménage) : - Vous garantissez l'hygiène et pourvoyez à la mise en état des locaux de jeux et de repas des enfants et celles des annexes (couloirs, local à poussettes, escaliers...). Fonctions de lingerie : - Distribution du linge propre dans les différentes sections de la crèche ; - Entretien du linge: lavage, séchage, pliage =>CONTRAT PROPOSE: - CDD d'1 an renouvelable à temps complet ( 37h30) et pouvant évoluer à terme vers un CDI - horaires : 37h30 répartis du lundi au vendredi . - rémunération selon profil, diplôme et expérience + prime => AVANTAGES: - 40 jours de congés. - reprise d'ancienneté possible selon profil - prime de 1000€ annuelle =>VOTRE PROFIL:[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Chez Le Tablier à Reims (), la cuisine est une passion débordante. Nous transformons les produits locaux en plats d'exception, et si vous êtes passionné par la créativité culinaire et les richesses de notre terroir, vous trouverez ici un terrain de jeu idéal.Mais notre restaurant est bien plus qu'une cuisine : c'est une famille où le travail acharné rime avec bonne humeur. Notre ambiance est le secret de notre succès, car une équipe heureuse fait une cuisine réussie. Nous croyons en votre potentiel et investissons dans votre développement. Si vous avez la passion et l'ambition, nous vous offrirons l'opportunité de grandir avec nous.Rejoignez nous pour une aventure unique !Afin de compléter notre superbe brigade, nous recherchons un/une cuisinier(e) (H/F) :Tes missions :Préparation des ingrédientsCuisson des platsSuivi des fiches techniques/recettesGestion des stocksRespects des normes alimentairePrésentation des platsÊtre force de propositionNettoyage et entretienNotre offre : CDI 35H/semaine ou 39H/semaine2 jours de repos consécutifs par semaineRemise de 10% pour les employés et accès exclusif à des avantages et activitésFormations continues, team buildingMobilité géographique[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pieusse, 11, Aude, Occitanie

Restaurant traditionnel recherche son commis de cuisine (h/f). Sous les ordres du chef, votre mission principale sera l'envoie des plats et des entrées. Cuisine ouverte. Capacité couverts 25 La carte change tous les jours, une forte capacité d'adaptation est demandée pour ce poste. Vos contrôlerez la réalisation, la qualité et l'envoi des plats. Mais vous pourrez aussi: - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Garantir et respecter scrupuleusement les règles d'hygiènes (Méthode HACCP) et de sécurité. - Participer à entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux (cuisine) - Communiquer avec l'équipe et votre supérieur hiérarchique - Vous pouvez être amené(e) à effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats (épluchage des légumes..) QUALITES ET COMPETENCES REQUISES : - Savoir s'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail - Etre créatif(ve) et disponible - Témoigner d'un esprit d'initiative - Avoir le sens des responsabilités - Avoir le goût du travail bien fait - Etre ponctuel(le) et assidu (e) - Savoir organiser son temps Vous travaillerez du jeudi au dimanche, service midi et soir en[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Maurice-en-Trièves, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons un commis de cuisine H/F pour la période du 1er juin au 30 septembre Sous la responsabilité opérationnelle du cuisinier, le commis de cuisine H/F assure la finition des repas du midi et du soir dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et assure la vaisselle. Vos principales missions seront : - Préparer, cuisiner des plats sous la direction du cuisinier - Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité. - Assurer la plonge, et le nettoyage des locaux. Compétences requises : - Une expérience dans le domaine de la restauration collective est souhaitée. - Capacité à s'inscrire dans une démarche de travail en équipe. - Sens de l'organisation et rigueur. - Esprit de concertation - Acceptation de la différence au regard de la clientèle Une première expérience dans la restauration collective serait vivement appréciée. Pour postuler, mail en adressant CV + lettre de motivation à M. le Directeur par mail : direction@avt-sejours-pour-tous.fr

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Auch, 32, Gers, Occitanie

Elior recherche son nouveau commis de cuisine pour un EHPAD situé à AUCH. Poste à pourvoir au plus tôt ! Horaires : 6h - 13h. Vous travaillez une week-end sur deux Salaire : 1802€ brut sur 13 mois + repas sur place + primes + Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO + Accès prestations comité d'entreprise Vous avez une expérience en traditionnelle ou collectivité d'au moins 1 an. Postulez maintenant ! Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Commis de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Remèze, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Vous intégrez une petite équipe au sein d'une auberge qui propose de la cuisine de terroir, entièrement maison. Il est à pourvoir dès à présent jusqu'à fin octobre service midi et soir le we et jour férié en juillet et aout (service uniquement du soir ) Les taches sont les suivantes : 1) la plonge - nettoyage du matériel de cuisine et plonge batterie - le nettoyage de la vaisselle du restaurant 2) mise en place des entrées et des desserts et dressage 3) réception des marchandises ( contrôle par rapport aux bons de livraison, déballage, rangement, pliage et évacuations des cartons 4) nettoyage des locaux (cuisine, épicerie, chambre froide) LOGEMENT POSSIBLE

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verniolle, 93, Ariège, Île-de-France

Chez Wokland, nous sommes passionnés par l'idée de partager la richesse et la diversité de la gastronomie asiatique avec nos clients. Nous nous efforçons de créer une ambiance chaleureuse et accueillante, où chaque visiteur se sent comme chez soi tout en explorant de nouvelles saveurs. Notre objectif est de devenir une référence en matière de cuisine asiatique dans la région de l'Ariège. Au sein de notre Restaurant, vos activités seront : - Aide cuisine, assister les cuisiniers et préparation des ingrédients - Plonge - Entretien des locaux restauration Responsabilités : - Entretenir le matériel et le lieu de travail - Respect de la qualité de l'accueil selon les critères de la direction - Respecter les horaires et le port de la tenue de travail - Garant du respect des règles HACCP * Bon relationnel et esprit d'équipe Travail le week-end et jours féries selon planning Travailler chez Wokland, c'est rejoindre une équipe dynamique et passionnée par la cuisine asiatique. Nous encourageons la collaboration, la créativité et le développement personnel de chacun. Si vous êtes enthousiaste à l'idée de faire partie d'une aventure culinaire unique et souhaitez contribuer à[...]

Livreur / Livreuse

Emploi Administrations - Institutions

Eurre, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La Cuisine Centrale située à Eurre sur l'Ecosite produit des repas pour la restauration scolaire du territoire. Ils sont élaborés sur place avec des produits de qualités, majoritairement locaux et biologiques. La cuisine fournit aujourd'hui 500 repas/jour et a une capacité de développement à 900 repas/jour. Sous la responsabilité du chef de cuisine, les finalités du poste sont : Préparer la tournée, vérifier les températures, les allotissements, charger le véhicule Effectuer la tournée de livraison en respectant le code de la route et les protocoles d'hygiène Etre garant de l'image de la CCVD auprès des clients et partenaires S'assurer de la remise en état intérieur et extérieur du véhicule et des conteneurs pour la tournée suivante, faire les pleins de carburant. Effectuer la plonge, le nettoyage et la désinfection de la cuisine Renforcer l'équipe selon les besoins : participer au service des repas adultes sur place, à la gestion du magasin alimentaire, au tri et l'évacuation les déchets. Participer à l'amélioration des pratiques au sein de la cuisine : amélioration de processus, repérage et signalement de dysfonctionnements Poste à temps non-complet (28h annualisé[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Meymac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Situé au cœur de Meymac, notre bistrot convivial et chaleureux recherche un cuisinier passionné et dynamique. Si vous aimez travailler dans une ambiance décontractée, préparer des plats simples mais savoureux, et offrir un service de qualité à nos clients, cette offre est faite pour vous ! **Vos missions :** - Préparer et cuisiner des plats traditionnels du bistrot avec des produits frais et de qualité. - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service. - Veiller à la présentation et à la qualité des plats. - Travailler en étroite collaboration avec le chef et l'équipe de cuisine. - Garantir l'hygiène et la propreté de votre poste de travail. - Participer à l'élaboration des menus en fonction des produits de saison. **Profil recherché :** - Vous avez une première expérience en cuisine. - Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et les produits locaux. - Vous êtes dynamique, autonome, organisé(e) et aimez travailler en équipe. - Une formation en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent) est un plus. - Vous êtes disponible pour travailler pendant la période estivale. **Nous offrons :** - Un poste dans un cadre agréable et une ambiance conviviale[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Rocheservière, 85, Vendée, Pays de la Loire

La résidence Arbrasève accueille 78 résidents, dans un esprit « comme à la maison ». La Résidence l'Arbrasève accueille une diversité de profil d'autonomie, grâce à ses 68 places médicalisées, 10 places autonomie, et 6 places en accueil de jour. La résidence fait partie intégrante de la vie de la commune, et propose un programme d'animation riche, porté par les animatrices avec l'implication de tous les agents de la résidence, et d'une association d'animation. Descriptif de votre poste. Au sein d'une équipe composée de 10 agents (cuisiniers et aides-cuisine), sous la responsabilité hiérarchique du chef de production, votre mission principale est de participer à la plonge (batterie et vaisselle), en tenant compte des besoins et attentes des personnes âgées, et dans le respect des normes HACCP. Vous travaillerez en fonction du planning défini et un week-end sur trois. Vos missions. - Nettoyage de la vaisselle des différentes entités (résidence et scolaire). - Remplir les documents de contrôle HACCP - Entretien quotidien des locaux de la cuisine et nettoyage des matériels utilisés - Maintien en bon état de fonctionnement des matériels utilisés - Livraison des portages de[...]

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hôtellerie - Camping

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

** POSTE NON LOGE A POURVOIR DU 27 JUIN AU 29 AOUT 2025 ** Le Camping La Vieille Ferme est une entreprise familiale à taille humaine. Avec seulement 100 emplacements nous accueillons principalement des familles Néerlandaises dans notre camping 4 étoiles. Situé au cœur de Serre-Ponçon, à proximité de toutes les commodités Embrunaises, notre établissement attire des familles sportives et actives. Dans notre restaurant Chez Elsa, nous proposons une cuisine de brasserie, simple mais qualitative. Le restaurant est ouvert uniquement le soir et accueille entre 20 à 50 couverts. Description du poste En tant que pizzaiolo.a, vous travaillerez sous la responsabilité du responsable du restaurant. - Vous assurez la préparation des pizzas (pâte incluse) pour les commandes sur place et à emporter - Vous être responsable de la sortie des pizzas dans les délais et à bonne température - Vous êtes vigilant(e) à la rotation des produits périssables et participez au rangement des livraisons. - Vous participerez à la plonge avant, pendant et après le service (nettoyage, rangement des équipements et ustensiles, sortir les poubelles) - Vous entretenez votre poste de travail et les locaux affectés[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vignieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Passionnés de gastronomie et d'authenticité, rejoignez l'équipe culinaire du Château de Chapeau Cornu. Le Château de Chapeau Cornu comprend un restaurant gastronomique "le Capella", un bistrot convivial "la Rôtisserie", ainsi qu'un SPA et un hôtel 4 étoiles. **** Vos missions: **** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef général Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP et des protocoles de travail de l'établissement, le plongeur/se a pour mission de : Veiller à l'approvisionnement des produits nécessaires à la plonge et à l'entretien de la cuisine Réceptionner et trier la vaisselle en entrée Vider les plats et assiettes dans le respect du tri des déchets Réaliser la plonge : vaisselle, couverts du service, matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) Vérifier la propreté et le tri en sortie de plonge Veiller au bon traitement des déchets de la cuisine en respectant le système de tri sélectif et organiser leur enlèvement Nettoyer les frigos, fours, équipements et matériels de cuisine selon les procédures en vigueur Entretenir et nettoyer les locaux de production et de stockage (avant, pendant et après le service) [...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez passer votre saison hivernale à Saint Lary Soulan ! Notre enseigne recherche un second de cuisine H/F expérimenté(e) pour une prise de poste en juin Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. MISSIONS PRINCIPALES - Préparer et mettre en place le matériel de cuisine - Produire et vérifier le goût des préparations - Participer à l'entretien des locaux et la maintenance des équipements / matériel - Participer à la gestion des stocks de denrées - Remplacer le chef en cas d'absence temporaire PROFIL RECHERCHE Vous êtes rigoureux(se), méthodique et organisé(e). Vous maîtrisez les techniques culinaires et de cuisson. Vous avez déjà une expérience significative sur le même poste. POSTE LOGÉ

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Commis de Cuisine H/F ! Lieu : LOURDES (65) Type de Contrat : CDD, Temps plein Début : mars 2025 À propos de Sodexo : Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Votre environnement : Rejoignez notre équipe à LOURDES pour faire une différence positive dans la vie des pèlerins au sein d'un centre d'accueil, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Vous servez entre 0 et 900 couverts/jour, avec des convives de multiples nationalités. Travaillant aux côtés d'un Chef de cuisine, vous ferez partie d'une équipe de 5 passionnés. Votre rôle : -Créer des entrées, hors d'œuvres et desserts savoureux avec des produits locaux et de qualité (menu unique + menu italien) -Assurer le service ainsi que la plonge -Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives. -Garantir la traçabilité des produits[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Chauvigny, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes un cuisinier (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein de notre entreprise ? Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que cuisinier H/F, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, jouant un rôle clé dans l'élaboration de menus délicieux et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront : * Co-créateur de plaisirs culinaires : collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour concocter des repas de qualité. * Gestionnaire des saveurs : veiller à la gestion des stocks et à ce que les produits soient frais. * Architecte des menus : apporter sa touche personnelle à la création de plats adaptés aux goûts et aux besoins des résidents. * Spécialiste de la présentation : assurer une mise en scène élégante et appétissante des plats servis. * Garantir l'hygiène : veuillez au respect strict des normes sanitaires pour des repas sains et sûrs. En l'absence du chef : le cuisinier assurera la continuité des besoins de la résidence. Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné. Nos atouts : Accompagnement et expertise : Suivi quotidien par la Direction de la Restauration, réseau EPICURE (Club des Chefs référents), parrainage[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Maussane-les-Alpilles, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour notre restaurant un aide de cuisine, plongeur (H/F) pour compléter notre équipe. Vos missions: - Nettoyer et ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Laver et éplucher les légumes - Réaliser des préparations et des mets simples. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Le restaurant est ouvert : - le mercredi et le jeudi soir - le vendredi et le samedi sur les deux services - le dimanche sur le service du midi. 3 jours de repos consécutifs. Possibilité de logement. Prise de poste immédiate. **Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**

Commis / Commise de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Audierne, 29, Finistère, Bretagne

Une petite équipe avec une cheffe patron. Grande Cuisine lumineuse et aérée. Service les soirs surtout pour les clients qui résident a l'hôtel. Ambiance décontractée (sans stress) mais sérieuse en même temps! Nous travaillons avec les produits frais. Nous recherchons quelqu'un de rigoureux, organisé, esprit d'équipe. Cuisine avec les produits frais et de saison, local, les saveurs authentique. Envie de travailler en Bretagne, Finistère près de La Mer et Pointe du Raz. La cuisine est votre passion et vous avez soif d'apprendre.

Chef des cuisines

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jacques-des-Blats, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

VVF recherche un chef de cuisine (H/F) du 05 mai au 30 septembre 2025. Sous la responsabilité du directeur de site et du responsable de restauration, le ou la cheffe de cuisine est le ou la garante de la satisfaction client concernant l'alimentation. Vous managerez votre brigade (second et cuisinier) tout en assurant les missions confiées. * Les missions sont les suivantes : - Élaborer les menus (entrées, desserts, plats chauds et dressage) ; - Superviser le rangement de l'environnement de travail et le nettoyage de celui-ci ; - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP ; - Respecter les fiches techniques et le cadre VVF ; - Entretenir les locaux et le matériel fourni ; - Effectuer les commandes de marchandises ; - Effectuer le suivi des stocks en lien avec le responsable de restauration - Surveiller températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons. * Votre profil : Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers. Votre leadership et vos qualités relationnelles seront vos atouts principaux dans la réussite de la saison. Vous êtes issu d'une formation en cuisine type[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Séez, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

- il est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .). - Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements .) et assure le débarrassage des poubelles et ordures. - Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Disponible à partir du 28 avril 2025

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Sous la direction du chef de cuisine, vos principales missions seront : - Assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux - Veille au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves - Contrôle l'état du matériel de plonge ; signale tout dysfonctionnement ou anomalie - Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casse - Assurez le débarrassage des poubelles et ordures - Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales - Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition - Aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montclar, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

POSTE A POURVOIR à partir dès que possible à MI JUIN Restaurant de cuisine traditionnelle en montagne sur MONTCLAR (04) recherche commis(e) de cuisine pour production, mise en place et envoi à l'assiette. Vous serez en charge d'assurer 40 à 60 couverts en moyenne en équipe. Cuisine de produits frais et saison, clientèle touristique et locale 2 jours de repos en semaine Salaire selon expérience Possibilité de logement

Commis / Commise de self

Agent(e) d'entretien des bâtiments et espaces collectifs

Plongeur / Plongeuse en restauration

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Accompagnant(e) éducatif(ve) social(e) structure collective

Formateur / Formatrice technique

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Agent hôtelier hospitalier / Agente hôtelière hospitalière

Auxiliaire de puériculture

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente de nettoyage industriel

Chef / Cheffe de rang

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Garçon / Serveuse de restaurant

Plongeur / Plongeuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Assistant / Assistante accueil petite enfance

Chef de partie

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Aide maternel / Aide maternelle de crèche - halte-garderie

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Livreur / Livreuse

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine de collectivité

Pizzaïolo / Pizzaïola

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef des cuisines

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires