informations générales
La Cuisine Centrale située à Eurre sur l'Ecosite produit des repas pour la restauration scolaire du territoire. Ils sont élaborés sur place avec des produits de qualités, majoritairement locaux et biologiques. La cuisine fournit aujourd'hui 500 repas/jour et a une capacité de développement à 900 repas/jour.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, les finalités du poste sont :
Préparer la tournée, vérifier les températures, les allotissements, charger le véhicule
Effectuer la tournée de livraison en respectant le code de la route et les protocoles d'hygiène
Etre garant de l'image de la CCVD auprès des clients et partenaires
S'assurer de la remise en état intérieur et extérieur du véhicule et des conteneurs pour la tournée suivante, faire les pleins de carburant.
Effectuer la plonge, le nettoyage et la désinfection de la cuisine
Renforcer l'équipe selon les besoins : participer au service des repas adultes sur place, à la gestion du magasin alimentaire, au tri et l'évacuation les déchets.
Participer à l'amélioration des pratiques au sein de la cuisine : amélioration de processus, repérage et signalement de dysfonctionnements
Poste à temps non-complet (28h annualisé de 7h à 16h),
Prise de poste au 28/08/2025.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous la responsabilité du chef de cuisine, les finalités du poste sont :
Préparer la tournée, vérifier les températures, les allotissements, charger le véhicule
Effectuer la tournée de livraison en respectant le code de la route et les protocoles d'hygiène
Etre garant de l'image de la CCVD auprès des clients et partenaires
S'assurer de la remise en état intérieur et extérieur du véhicule et des conteneurs pour la tournée suivante, faire les pleins de carburant.
Effectuer la plonge, le nettoyage et la désinfection de la cuisine
Renforcer l'équipe selon les besoins : participer au service des repas adultes sur place, à la gestion du magasin alimentaire, au tri et l'évacuation les déchets.
Participer à l'amélioration des pratiques au sein de la cuisine : amélioration de processus, repérage et signalement de dysfonctionnements
Poste à temps non-complet (28h annualisé de 7h à 16h),
Prise de poste au 28/08/2025.
