photo Handi cuisine - Initiation à la cuisine

Handi cuisine - Initiation à la cuisine

Fête, Sports et loisirs, Atelier, Atelier, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Seignosse 40510

Le 27/03/2025

Le jeudi 27 mars : 5ème édition de la journée "Initiation à la cuisine" réservée aux personnes porteuses de handicap, au Pôle sportif et culturel M. Ravailhe à Seignosse. Convivialité - Partage - Rencontres Programme et horaires* (*à titre indicatif) : - 9h à 10h : accueil des participants. - 10h : présentation des produits, du matériel et réalisation des recettes. - 12h : dégustation des recettes réalisées. - 14h : reprise des activités, dégustation, remise des diplômes. Renseignements : 06 89 50 37 66 - hancorpsplus@gmail.com

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

CDI TEMPS PLEIN - Assister les Seconds de Cuisine en appliquant leurs consignes organisationnelles (production, sécurité alimentaire). - Diriger l'équipe de cuisine en l'absence des Seconds de Cuisine. - Rendre compte des différents dysfonctionnements à sa hiérarchie. - Encadrer et former les remplaçants à la production culinaire lors de l'absence des Seconds. DESCRIPTION DES PRINCIPALES ACTIVITES 1. Management - Remplacer les Seconds de Cuisine lors de leurs absences. - Accompagner et former les Remplaçants en Cuisine lors de l'absence des Seconds de cuisine. 2. Production culinaire - Mettre en application et respecter la méthode de production culinaire élaborée par le Responsable du Pôle Restauration. - Fabriquer les plats en tenant compte des spécificités liées aux pathologies (mixés, hâchés,.) et régimes spécifiques des résidents. - Contrôler la qualité des produits. - Produire en fonction des effectifs commandés. - Assurer la production culinaire des entrées, des desserts mais également des plats chauds. 3. Hygiène et Sécurité - Appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) en lien avec la responsable Qualité et les Seconds de Cuisine. - Lors d'une panne ou[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant BOCACCINO, situé à Barcelonnette, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique pendant la saison estivale (avril à octobre). Vous serez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et travaillerez dans un cadre convivial et stimulant. Vous serez en charge de l'organisation et de la gestion de la cuisine pendant les services, tout en veillant à la qualité des plats préparés et à l'application des normes d'hygiène. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. - Préparer et cuisiner les plats en suivant les fiches techniques et les standards du restaurant. - Superviser une équipe de commis et de cuisiniers, en assurant la bonne organisation des postes. - Contrôler la qualité des produits et des préparations. - Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Participer à l'élaboration de nouveaux plats ou menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. Profil recherché : Expérience significative de 2 ans en tant que commis de cuisine ou chef de partie. Connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP. Capacité[...]

photo Spectacle clown : astuces en cuisine

Spectacle clown : astuces en cuisine

Manifestation culturelle, Spectacle, Théâtre de rue, Pour enfants, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Spectacle

Saint-Martin-de-Seignanx 40390

Le 12/04/2025

« Astuces en cuisine » Par la Compagnie les Lézards qui bougent Vous cuisinez ? Vous êtes à la recherche d’astuces ou trucs pour gagner du temps ? M. Bertrand et Guacamole proposent des solutions en live ! Grâce à leur inventivité et leur fantaisie, ce duo inséparable va tout faire pour améliorer votre quotidien. Mais les imprévus et les catastrophes vont s’enchaîner. Pourront-ils trouver leurs repères dans ce monde du tout numérique ? RDV Salle Souspesse à 11h DURÉE : 1H- À PARTIR DE 7 ANS ENTRÉE LIBRE

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ubaye-Serre-Ponçon, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : « s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète. L'EHPAD Résidence du Lac est situé à mi-chemin entre Gap et Barcelonnette, à proximité du lac de Serre Ponçon et des stations de ski de l'Ubaye. Composée de 2 unités de 26 lits, l'établissement accueille et prend en charge des résidents ayant des troubles cognitifs et maladies apparentes. Nous proposons un accompagnement personnalisé tout en maintenant l'autonomie du résident, grâce à la méthode Montessori et les thérapies non médicamenteuses personnalisées. Votre quotidien chez nous : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents. Vous contribuez au bien-être et au[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Capbreton, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Sous Chef(fe) de cuisine H/F pour renforcer notre équipe dans notre établissement à CapBreton. Tamarind est un restaurant proposant une cuisine gastronomique Thaïlandaise. Apres son succès à Paris, Tamarind a ouvert une second restaurant à Cap Breton en 2022. Descriptif du poste * seconder le Chef durant le service * remplacer le chef en son absence * participer à la gestion des commandes et aux inventaires * élaborer avec le Chef les recettes et les fiches techniques Profil * maitrise la cuisine thaïlandaise * possession d'une formation reconnue en cuisine * créativité et rigueur * Maitrise de la langue thailandaise

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lit-et-Mixe, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant L'Escasse cherche une(e) second(e) de cuisine pour venir compléter son équipe à l'année ! Vous intègrerez une brigade de 4 personnes en cuisine, pour une cuisine française et gourmande, ouverte toute l'année. L'équipe est dynamique et le planning est flexible ! Le poste peut être logé. A très bientôt :-)

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine vous serez en charge des missions suivantes : - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire, - Assurer l'approvisionnement des stocks, - Suivre, réceptionner et contrôler la qualité des livraisons de denrées, - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats, - Mettre en place et gestion du service, - Coordonner l'équipe et manager les commis, - L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sera votre priorité, - Participer à la maintenance et l'entretien de locaux, équipements et matériels. Description du Poste : - 2 jours de repos hebdomadaires (consécutifs) - Poste principalement en coupure - Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant - Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers de la Chaîne Thermale du Soleil. Profil Recherché - Règles d'hygiène et normes - Optimiser le coût des commandes - Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson - Passion pour la cuisine et le travail bien fait - Dynamique, proactif, vous aimez travailler en équipe et transmettre vos connaissances. - Rigueur et sens du détail font partie de vos qualités. - Excellentes[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Son role : - Assiste le cuisinier dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service 1 poste à pourvoir d'avril à fin novembre 2025 . 1.5 jours de congés consécutifs .

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant LA MAISON BLANCHE à Hossegor sur la célèbre Place des Landais recherche un.e commis.e de cuisine tournant à compter du 1er Mars pour compléter l'équipe déjà en place. POSTE LOGE Profil sérieux.se, ponctuel.le et curieux d'apprendre sur les postes Entrées / Desserts / Pizzas. Maitrise des règles d'hygiène.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

***POSTE NON LOGE*** Le restaurant JACK THE COCKEREL va bientôt ouvrir ses portes à Hossegor (40) et recherche son sa Plongeur / Plongeuse Commis(e) en restauration(2 postes à pourvoir). Brasserie de centre-ville, Quartier de La Centrale, ouverte de 8h à 2 h du matin !! Vous avez déjà une expérience ou souhaitez rejoindre un secteur d'activité dynamique et faire partie d'une belle aventure dans le nouveau restaurant à la mode, alors ce poste est fait pour vous !!!!!! Les restaurants JACK THE COCKEREL sont de véritables lieux de vie, des brasseries électriques. A la carte, une cuisine généreuse et conviviale inspirée des plats traditionnels et agrémentés de notes américaines. Ouverture du Restaurant prévue Avril 2025 ! Une formation interne est prévue (de 1 à 3 semaines) avant l'embauche et dès le mois de janvier grâce au dispositif de formation France Travail : la Préparation Opérationnelle à l'Emploi. Cette formation aura lieu dans notre établissement de Biarritz Type de poste : CDD saisonnier 6 mois ou CDI Lieu Prise de poste : Hossegor (40) Lieu Formation interne : Biarritz Date Prise de poste : De janvier[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Uza, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous ouvrons le restaurant début avril, donc le recrutement se fera rapidement. Nous prévoyons d'ouvrir avec seulement 2 personnes en salle et idem en cuisine, pour faire des petits services (moins de 20 couverts) afin de faire le "rôdage" du restaurant. Puis nous grossirons les effectifs à 4/5 en cuisine pour la haute saison. Le restaurant sera ouvert en 6/7 l'été et en 4/7 l'hiver. Nous recherchons donc un profil très polyvalent, qui saura être un véritable bras droit du chef, mais aussi capable de faire la plonge, le ménage, tenir son poste, gérer les cuissons, former les saisonniers etc.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un plongeur-aide de cuisine (H/F) en contrat extra jusqu'à fin mai, puis à temps complet en pleine saison. - vous serez amené à réaliser la plonge et les tâches d'un aide de cuisine (H/F) - travail en coupure - poste non logé - 2 jours de repos consécutifs Contrat d'environ 10h hebdo les week-end jusqu'à fin mai, puis évolutif en temps complet 35h de Juin à fin septembre. Vous avez une 1ère expérience réussie ? Alors, rejoignez-nous ! Possibilité d'évolution en interne.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

***POSTE NON LOGE*** Le restaurant JACK THE COCKEREL va bientôt ouvrir ses portes à Hossegor (40) et recherche son sa Plongeur / Plongeuse Commis(e) en restauration(2 postes à pourvoir). Brasserie de centre-ville, Quartier de La Centrale, ouverte de 8h à 2 h du matin !! Vous avez déjà une expérience ou souhaitez rejoindre un secteur d'activité dynamique et faire partie d'une belle aventure dans le nouveau restaurant à la mode, alors ce poste est fait pour vous !!!!!! Les restaurants JACK THE COCKEREL sont de véritables lieux de vie, des brasseries électriques. A la carte, une cuisine généreuse et conviviale inspirée des plats traditionnels et agrémentés de notes américaines. Ouverture du Restaurant prévue Mai 2025 ! Une formation interne est prévue (de 1 à 3 semaines) avant l'embauche et dès le mois de janvier grâce au dispositif de formation France Travail : la Préparation Opérationnelle à l'Emploi. Cette formation aura lieu dans notre établissement de Biarritz Type de poste : CDD saisonnier 6 mois ou CDI Lieu Prise de poste : Hossegor (40) Lieu Formation interne : Biarritz Rémunération : Selon profil[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant le Bocaccino, cuisine traditionnelle et spécialité italienne recherche un plongeur polyvalent H/F. Le restaurant est composé d'une brigade de quatre personnes en cuisine et sert environ 30 couverts le midi et 80 le soir. Vous serez en charge de la plonge des couverts et de la cuisine. Vous pourrez être amené à aider en cuisine. Deux jours de repos consécutifs selon planning. Part des pourboires au tronc commun. Poste NOURRI et possibilité de logement contre participation. **Poste poste à pourvoir à partir du 20 mars jusqu' au 15/10/2025**

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Poseur / Poseuse de cuisines

Emploi Négoce - Commerce gros

Mées, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un poseur de cuisine (H/F) motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en CDI temps plein. En tant que poseur, vous serez responsable de l'installation et de la finition de cuisines ainsi que de parquets chez nos clients. Missions : Poser des éléments de cuisine selon les plans et les spécifications fournis. Installer et ajuster les meubles, plans de travail, électroménagers et équipements de cuisine. Assurer les finitions, les ajustements nécessaires et le nettoyage de fin de chantier. Respecter les normes de sécurité et les procédures de travail en vigueur. Communiquer efficacement avec les clients pour s'assurer de leur satisfaction. Profil recherché : Expérience confirmée en pose de cuisine Connaissance en pose de parquets . Connaissance des techniques d'installation et des matériaux. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Sens du détail et de la qualité. Poste urgent

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Spectacle clown Astuces en cuisine

Manifestation culturelle, Pour enfants

Saint-Martin-de-Seignanx 40390

Le 12/04/2025

Spectacle jeunesse dès 7 ans organisé par CATACH. Gratuit. RDV à 11h. sortie de résidence + café. Durée : 1H Nous accueillons en résidence pendant une semaine la compagnie « Les Lézards qui bougent » pour une diffusion de ce spectacle à Saint-Martin au printemps 2026. Vous cuisinez ? Vous êtes à la recherche d’astuces ou trucs pour gagner du temps ? Mr Bertrand et Guacamole proposent des solutions en live ! Grâce à leur inventivité et leur fantaisie, ce duo inséparable va tout faire pour améliorer votre quotidien. Mais les imprévus et les catastrophes vont s’enchaîner. Pourront-ils trouver leurs repères dans ce monde du tout numérique ?

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Castellane, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

2 postes à pourvoir Vous aurez la responsabilité : - du rangement des livraisons, - de la préparation des mises en place pour le service (découpe des légumes, charcuterie, mise en place des lignes de froids), - aide à la réalisation de la pâte à pizza et pain burger, En cours de service : - réalisation des salades, - planches de charcuterie, - base pour les plats du jour, pates,.. Effectuer l'entretien et le ménage de la cuisine après chaque service Possibilité de logement, salaire selon expérience.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Esparron-de-Verdon, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions : - Préparer les salades, légumes, cuisson des frites - Plonge - Contrôle de la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Service midi et soir. Restauration possible sur place (pas de logement) CDD saisonnier 4 mois de Juin à Septembre. Temps complet 35h00

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Bienvenue au DOMAINE DE CHATEAU LAVAL à Gréoux-les-Bains ! Au cœur d'un parc de 30 ha, à 50 kms d'Aix-en-Provence-Hôtellerie Loisirs et Affaires-83 Chambres, 40 Appartements, 44 Mobil homes, Restaurant, Bar, Piscine, Tennis, 8 salles de séminaire. Les conditions du poste : Ce poste saisonnier a pourvoir du 4 Avril jusqu'au 25 Octobre 2025, au salaire de 1 817€ brut/mois + 13ème mois au prorata, à 35h par semaine. peut tout à fait se prolonger dans un de nos 25 établissements ! Vous êtes logé et nourri sur le site (comprenez, un lieu d'exception dans un cadre magnifique... ), Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso, En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas?), Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. Les[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Pour un restaurant traditionnel Vous aurez pour missions principales : Préparer, cuisiner et dresser les plats conformément aux recettes et standards de l'établissement Assurer la qualité et la présentation des plats Gérer l'approvisionnement et le stockage des marchandises Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la création de nouveaux plats et menus Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro) Excellentes compétences en matière de préparation et de présentation des plats Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en autonomie mais vous aurez un aide cuisine Créativité et sens du détail Flexibilité et adaptabilité sensibilité à la cuisine végétarienne Service du midi et 2 soirs semaine Fermeture le jeudi et dimanche

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Dauphin, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

2 postes à pourvoir de mi-juin à mi-septembre 2025 : Vos missions principales : - Préparation et assemblage des ingrédients . - Assemblage et cuisson des pizzas - cuisson des viandes - Préparation des salades - Plonge - Maintien de la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditions de travail : - service du soir uniquement du mardi soir au dimanche soir . - Horaires : de 18h à la fin du service . - Repos lundi . Avantages : - Repas du soir fourni - Accès aux équipements du camping (piscine). - Possibilité de logement en fonction des disponibilités . - Ambiance familiale . -

photo Chef de secteur de restauration collective

Chef de secteur de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le Secteur Médico-Social, recrute en CDI à Mont de Marsan (déplacements à prévoir dans les Landes - 40) son/sa « Responsable Multi-Sites » de statut « Cadre » qui saura mettre au service de nos convives, de nos clients et de nos équipes ses compétences, son savoir-faire et son savoir-être. AcSent de Nouvelle-Aquitaine propose une cuisine de qualité avec des produits frais et locaux pour le plus grand plaisir de nos convives. Le Responsable Multi-Sites H/F encadre, anime ou accompagne les équipes de Production des Etablissements de son territoire avec engagement et sens du service. Son rôle primordial est de veiller à l'application des Contrats, de fidéliser les Clients, d'être le garant du respect du Budget et des procédures établies sur Site dans le respect des standards et des objectifs de résultats qualitatifs, humains et réglementaires. Il doit être sensible et volontaire pour évoluer avec une partie des équipes en situation de Handicap. Il doit également être capable « d'enfiler la veste » pour soutenir et former les équipes - voire ponctuellement de remplacer un collaborateur[...]

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité de la Direction du site ;vous serez en charge de l'ensemble du pôle restauration de l'hôtel (cuisine, salle, bar et petit-déjeuner) : - Diriger et coordonner l'ensemble du personnel travaillant dans ces services quotidiennement - Gérer son équipe : planning, gestion des heures supplémentaires et jours de récupération, etc. - Participer à la création de la carte et à son évolution en collaboration avec le Chef de Cuisine et la Direction, - Assurer la qualité des produits et des services en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Superviser les achats et les stocks - Développer le chiffre d'affaires, en collaboration avec les différents services de l'établissement (mise en place d'animations à thème, formules.) - Atteindre les objectifs fixés par la Direction et maintenir les ratios. Description du Poste : - Poste à Pourvoir dès que possible - Durée hebdomadaire de travail : 39h du lundi au dimanche - 2 jours de repos hebdomadaires (consécutifs) - Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant - Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers de la Chaîne Thermale du Soleil. Profil Recherché[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Pour son VILLAGE CLUB CAP OCÉAN *** à Seignosse Océan, à 400 mètres de la plage des Estagnots et d'Hossegor, sur la Côte Sud des Landes (40), la Ligue de l'Enseignement du LOT, recrute (CCN du Tourisme Social et Familial) : Contrat CDD Saisonnier du 01/04 au 15/09/2025 Temps de travail Temps complet 35 heures hebdomadaires. 2 jours de repos hebdomadaires. Temps de travail badgé. Missions 200 couverts en moyenne par jour d'avril à fin octobre. Service en buffets, des recettes régionales et des spécialités locales Une offre client diversifiés : enfants (scolaires), groupes, individuels et familles, dans deux restaurants distincts. Sous la responsabilité du Directeur de Site et du Chef des Cuisines vous êtes notamment en charge de : - Élaborer et dresser les préparations froides et chaudes pré-vendues (buffets, show cooking, repas à thème.) pour une Clientèle Enfants (scolaires) et Adultes (individuels, familles, groupes senior et sportifs) - Optimiser l'organisation de votre production pour l'adapter aux objectifs (qualité, maîtrise budgétaire et délais). - Participer au stockage des denrées et à l'inventaire fin de mois en lien avec notre Econome - Participer aux[...]

photo Cuisinier / Cuisinière en tannerie-mégisserie

Cuisinier / Cuisinière en tannerie-mégisserie

Emploi

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la cuisine, le travail des produits frais pour rejoindre l'équipe de la boulangerie de notre Intermarché.Notre Boulangerie propose chaque jour du lundi au samedi en plus des traditionnels pains et viennoiseries, une diversité de plats chauds/froids, des desserts et pâtisseries fabriqués dans nos ateliers à partir de produits frais.Responsabilités :- Préparer et cuisiner les plats chauds et froids selon les recettes de l'établissement - Elaborer les desserts selon les recettes de l'établissement  - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour garantir un travail fluide et efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire  Profil recherché : - CAP/BEP cuisine idéalement - Expérience de minimum 1 an en tant que cuisinier - Capacité à travailler en équipe - Ponctualité et rigueur  Conditions de travail : - Salaire : selon expérience & compétences, 13ème mois - 36.75 heures/semaine pauses incluses - 2 jours de repos par semaine - Amplitude horaire : 7h-13h du lundi au vendredi, 1WE par mois   A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? 5000 opportunités d'emploi par an, des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! Un grand chef n'est rien sans son commis ! Dynamique et passionné(e) : voici les qualités qui font la recette de ton succès. Rejoins nous et participe à la satisfaction de nos clients ! Tes missions consistent à : effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats ; éplucher des légumes et des fruits ; dresser des plats pour le service ; participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec) ; entretenir ton poste de travail ; réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ; appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur ; mélanger des[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ?***5000 opportunités d'emploi par an, * des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), * + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, * 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! Un grand chef n'est rien sans son commis ! Dynamique et passionné(e) : voici les qualités qui font la recette de ton succès. Rejoins nous et participe à la satisfaction de nos clients ! Tes missions consistent à :***effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats ; * éplucher des légumes et des fruits ; * dresser des plats pour le service ; * participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec) ; * entretenir ton poste de travail ; * réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ; * appliquer les règles d'hygiène[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mimizan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Recherche second/seconde de cuisinier pour le poste du chaud expérience sur même poste exigé , vous effectuerez de la mise en place , a l'envoi des plats en total autonomie. La polyvalence , la rigueur , maitrise des recettes, maitrise des cuissons , gestion du service et force de propositions sont essentielles pour ce poste. Vous intégrerez une équipe de 3 cuisiniers au total , pour une cuisine traditionnelle et moderne , proposant une carte courte et menu du jour . Horaire coupure , 2,5 repos/ semaine consécutifs jusqu'à fin juin et 2 jours de repos consécutifs juillet/aout /septembre . Possibilité de logement en mobil home dans un camping avec piscine sur Mimizan bourg ( véhicule indispensable ) salaire négociable selon expérience . Poste à pourvoir pour début avril

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le pôle culinaire, situé à Seignosse, recherche dans le cadre d'un remplacement, un commis de cuisine (préparations froides) H/F pour une production de 7500 repas/jour. Sous l'autorité hiérarchique du responsable de production, - Manipuler des échelles avec des bacs inox > à 10 kg, et différents contenants alimentaires Stockage et contrôle - Étiqueter chaque barquette ou bac inox - Stocker immédiatement les produits filmés et identifiés en chambre froide - Réaliser les contrôles de température aux différentes étapes de la production en respectant les protocoles en vigueur - Réaliser un plat témoin pour chaque fabrication - Respecter le planning de production journalier Nettoyage et désinfection - Respecter les règles d'hygiène en vigueur au pôle culinaire - Respecter les règles de circulation établies au sein du pôle - Assurer le nettoyage - désinfection des matériels du secteur (trancheurs, sauteuses, fours, conditionneuses, cellules de refroidissement, murs, sols, auto laveuse) - Assurer le nettoyage - désinfection du secteur - Travail de jour à temps complet en semaine (35H/semaine du lundi au vendredi : 6h/13h22 ou 7h/14h22 ou 8h/15h22) - Selon le besoin du service,[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

2 postes à pourvoir pour la saison 2025 à compter du 15 avril jusqu'à fin octobre Expérience obligatoire en cuisine, autonomie, organisation Vos missions : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Hagetmau, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vos différentes missions seront: - Participer à la gestion et à l'optimisation des stocks de matière première : réception, production enFirst In first Out, Démarque - Participer à la préparation des plats en cuisine : production de mets froids, cuissons simples de produits, remise en température. - Distribution des plats aux différents comptoirs d'un self-service ou en salle. - Faire la plonge et nettoyer les postes de travail - Participe à l'entretien des locaux (salle et cuisine) - Appliquer les procédures en respectant la règlementation liée à l'hygiène et la sécurité alimentaire. (Normes HACCP) - Accompagne les agents moins expérimentés. - Assurer le renfort dans les services, selon les besoins Contrat jusqu'au 31/12/25.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Établissement fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi. Vous effectuez le service du midi et du soir Poste à pourvoir dès que possible NON LOGE Vous effectuerez la plonge : Entretien et nettoyage de la vaisselle, équipements de cuisine ... mais aussi l'entretien de votre espace de travail. Vous serez éventuellement amené(e) à aider en cuisine. Pour candidater, veuillez téléphoner directement à l'employeur.

photo Menuisier-agenceur / Menuisière-agenceuse cuisine salle bain

Menuisier-agenceur / Menuisière-agenceuse cuisine salle bain

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saubusse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

À propos de CSD Menuiserie : Rejoignez une entreprise locale dynamique et reconnue pour son expertise en agencement intérieur sur mesure. Basée à Saubusse (40), CSD Menuiserie est spécialisée dans des projets haut de gamme pour une clientèle exigeante. Nous intervenons principalement sur les départements des Landes (40) et des Pyrénées-Atlantiques (64), avec une prédominance de chantiers sur la côte. Pourquoi nous rejoindre : - Projets uniques: Travaillez sur des projets variés et stimulants. - Équipe passionnée : Intégrez une équipe de professionnels confirmés et partagez votre savoir-faire. - Conditions de travail avantageuses. Votre mission : Sous la responsabilité du chef d'entreprise, et en collaboration avec chaque membre de l'équipe, vous serez en charge de : - Assurer le transport et la manutention des éléments de menuiserie. - Installer les éléments sur site conformément aux plans et aux standards de qualité de l'entreprise (Meubles sur mesure, dressings, cuisines, parquets, portes interieures...) . - Effectuer les ajustements et les finitions nécessaires sur place. - Vérifier la qualité des prestations fournies. - Conseiller les clients sur l'entretien et l'utilisation[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hôtellerie - Camping

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le Camping Paradis La pinède de Greoux-Les-Bains (04) est à la recherche d'un(e) pizzaïolo/pizzaïola à fin de compléter sont équipe pour la saison estivale 2025. Vous allez travailler au sein d'une équipe motivée et passionnée, notre restaurant dispose d'une partie cuisine traditionnelle et d'une autre pizzeria vous serez en charge du poste pizza sous le contrôle de notre chef de cuisine. Nous vous demandons de gérer vos stocks ainsi que vos commandes, étant le/la seul(e) à ce poste nous attendons de vous une autonomie et une rigueur afin d'exploiter au mieux ce poste. Notre restaurant est ouvert uniquement pour le service du soir. Possibilité de logement au sein du camping. Poste à pourvoir de Avril à Septembre 2025 Contrat 39H

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

L'idée de la maison, des plats à partager autour de la table...cadre chic mais convivial à la fois, plats élégants -Horaires de travail : coupure midi et soir et certains jours midi ou soir -Vous devrez sous le contrôle du chef savoir gérer des coéquipiers et les guider dans leur travail. -Réceptionner et ranger la marchandise. -Les techniques de bases ( cuissons, taillages ) doivent être maitrisées. -Savoir travailler en équipe et montrer vous aussi que vous savez participer aux tâches même les moins attractives ! l'esprit d'équipe et l'entraide est clairement notre demande principale ! -Créer et réaliser en collaboration avec le Chef la carte de la semaine ( esprit créatif et moderne ) -Connaissances HACCP acquises. -Possibilités ponctuelles de traiteur ( mariage, commande groupe à emporter ) **Poste à pourvoir de début Juin à mi-Septembre 2025** Poste NOURRI mais LOGE

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ondres, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

À propos du poste L'agence Transicia, spécialisée dans l'emploi de Tarnos, recherche pour l'un de ses clients un(e) plongeur(se) H/F pour un poste basé sur Ondres. Vos missions - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine - Entretenir les équipements et le poste de travail en respectant les normes d'hygiène - Aider en cuisine si besoin et soutenir l'équipe en période de rush Profil recherché - Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) - Première expérience appréciée, mais débutant accepté Lieu : Ondres Contrat : Mission d'intérim 1 mois Salaire : Smic + heures supplémentaires payées

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ondres, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Transicia, spécialisée dans l'emploi de Tarnos, recherche pour l'un de ses clients un(e) runner/ serveur H/F pour un poste basé sur Ondres. Vos missions : - Assurer le transport des plats et des boissons depuis la cuisine jusqu'aux tables des clients - Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de service - Collaborer étroitement avec le personnel de cuisine et de salle pour garantir un service fluide - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Répondre aux demandes des clients et s'assurer de leur satisfaction tout au long de leur repas - Aider à la mise en place et au rangement des espaces de restauration Profil recherché : - Dynamique, réactif(ve) et motivé(e) - Aisance relationnelle et sens du service - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Débutant(e) accepté(e) - formation assurée sur place Horaires : Disponible le week-end Travail en journée Travail les jours fériés Vous évoluerez dans un cadre de travail agréable, au sein d'une équipe dynamique et conviviale, où la bonne ambiance et l'entraide sont au cœur du service Expérience : Débutant accepté - Formation assurée sur place Lieu : Ondres (40) [...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Aire-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le bar-restaurant La Terrasse est situé à Aire sur l'Adour à l'intersection des rues Gambetta et Carnot face au pont de l'Adour. Nous proposons à nos clients un cadre chaleureux et une cuisine authentique composée de produits frais et locaux. Le bar-restaurant La Terrasse recherche un(e) serveur(se) en contrat à durée indéterminée à temps complet. Vos missions seront les suivantes : - Accueillir et accompagner les clients à leur table - Prendre les commandes et être en capacité de donner des informations détaillées sur les plats proposés - Effectuer le service de plats et de boissons - Encaisser les clients - Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge - Nettoyer et remettre en état la salle avant et après les services - Offrir un excellent service client - Liste non exhaustive Nous recherchons un(e) serveur(se) motivé(e), persévérant(e) et ayant le sens de la relation et du service client. Nous sommes faits pour travailler ensemble si... Vous savez vous adapter aux fortes cadences de travail, et vous savez faire fasse au stress. Vous avez l'esprit d'équipe et vous savez communiquer efficacement avec l'ensemble[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Jausiers, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Cuisinier/cuisinière ayant une expérience dans la cuisine japonaise! Poste Nourri et éventuellement logé Poste du 15 Mai au 15 Septembre 2025. Vous souhaitez apprendre ou vous perfectionner en matière de cuisine japonaise, évoluer au sein d'un restaurant mettant au centre de l'assiette, goût, fusion d'univers local et asiatique, plaisir culinaire et convivialité ? Ce poste est fait pour vous. Nous vous confions les missions suivantes : - Vous serez chargé(e) de la confection des plats chauds. - Vous aurez à charge la gestion des stocks et le conditionnement de la production. - Vous veillerez à la propreté de votre espace de travail et vous effectuerez le nettoyage et le rangement de votre poste en fonction des directives de votre responsable.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Pomarez, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Vous assurer la production culinaire en EHPAD sous la direction du chef de cuisine Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire, avec une autonomie et une expérience sur les textures modifiées. Vous contribuer au bon fonctionnement de la cuisine (normes HACCP,nettoyage). Poste à pourvoir immédiatement Horaires : 6h00-16h00

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent? L'énergie aussi? Alors rejoignez l'aventure Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise! Aujourd'hui votre agence Temporis Dax recherche un(e) cuisinier(e) de collectivités, poste basé à Dax, pour un remplacement de 15 jours en avril et mai. Au sein d'un Institut Médico-Educatif, vous assurez la préparation, l'amélioration et la cuisson des repas. Vos missions : - Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisines et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisons, ..) - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits. - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ..) - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires. - Cuire ou réchauffer viandes, poissons, légumes, .. - Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition, ..) - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine. Formation HACCP indispensable. Date des missions : Du vendredi 18 avril 2025 au mercredi 23 avril 2025 Du lundi 5 mai 2025 au vendredi 9 mai 2025 inclus[...]

photo Manutentionnaire

Manutentionnaire

Emploi

Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise : Adour Réception est une entreprise locale située à Mont-de-Marsan, dans les Landes, spécialisée dans la location de matériel pour réceptions et événements aux particuliers et aux professionnels. Adour Réception met à disposition des structures modulables comme des tentes, chapiteaux et barnums de diverses tailles. Elle propose également du mobilier varié (tables, chaises, bancs, tabourets de bar), ainsi que de la vaisselle, du linge de table et des équipements de cuisine professionnels. Missions : En tant qu'employé polyvalent, vos principales missions seront : - Préparation de commandes de vaisselle, de mobilier et de linge : Préparer les commandes en respectant les bons de commande. - Plonge : Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine en suivant les procédures d'hygiène. - Livraison : Effectuer les livraisons de commandes aux clients dans les délais impartis, tout en garantissant un service soigné et professionnel. Profil recherché : - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et aimez le travail en équipe. - Vous aimez le contact avec la clientèle. - Vous êtes autonome, réactif(ve)[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Jausiers, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Pour un restaurant semi-gastro, nous recherchons un maître d'hôtel - Cuisinier polyvalent avec de l'expérience dans les 2 spécialités. Son rôle consistera à faire un service en salle de qualité et également par roulement commis de cuisine. Il devra être capable également de remplacer occasionnellement Chef de Cuisine.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant le Bocaccino, cuisine traditionnelle et spécialité italienne recherche un plongeur polyvalent H/F. Le restaurant est composé d'une brigade de quatre personnes en cuisine et sert environ 30 couverts le midi et 80 le soir. Vous serez en charge de : - l'accueil du client, - la prise des commandes, - le service à l'assiette, - l'encaissement, - le débarrassage et le nettoyage de votre espace de travail, Part des pourboires au tronc commun. Poste NOURRI et possibilité de logement contre participation. **Poste poste à pourvoir à partir du 26 mai pour 6 mois avec une évolution possible**

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Labrit, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Notre EHPAD de Labrit recherche son/ sa Cuisinier (ière) H/F Production et valorisation de préparation culinaire pour les résidents, le personnel, le portage, les écoles, la crèche, centre de loisirs, éducadis. Entretien et nettoyage en respectant les protocoles et procédures d'hygiène, Gestion des stocks de marchandises Réaliser le suivi HACCP Rencontrer les résidents et le personnel pour évaluer leur satisfaction sur les repas réalisés Participer aux animations « autour de la cuisine » organisées par le pôle animation (repas thématiques, .) Encadrer et accompagner les stagiaires Norme HACCP Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective (cuisson basse température, cuisson de nuit) Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective Utilisation du matériel et des équipements de cuisine Allergies alimentaires/textures spécifiques Bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité Protocoles et procédures de l'établissement Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire Respect du secret professionnel POSTE A POURVOIR[...]

photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Pissos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD de Pissos recrute son/ sa cuisinier(ère) Responsable Cuisine Centrale Vos missions : Production et valorisation de préparation culinaire pour les résidents, le personnel, le portage à domicile, les écoles,. Entretien et hygiène en respectant les protocoles et procédures d'hygiène Encadrement et organisation du travail Gestion administrative Suivi de la démarche HACCP Approvisionnement et gestion des stocks Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective (cuisson basse température, cuisson de nuit) Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective Utilisation du matériel et des équipements de cuisine Allergies alimentaires/textures spécifiques Bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité Protocoles et procédures de l'établissement Respecter les règles de sécurité et d'hygiène Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire Respect du secret professionnel Notion de management d'équipe Norme HACCP POSTE A POURVOIR AU 1er SEPTEMBRE 2025

Ressources supplémentaires