Responsable d'hébergement hôtelier
Emploi
-, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Sous la responsabilité de la direction, le responsable des espaces d'hébergement est le garant du bon fonctionnement quotidien, de la qualité des services et de l'image de l'établissement. Il encadre, coordonne et contrôle le personnel sous sa responsabilité et les différents prestataires liés à l'activité (restauration, blanchisserie, entretien et maintenance.). Dans le cadre de ces objectifs, il contribue à améliorer l'image de marque de la structure dans le but d'attirer et de fidéliser les différents types de clientèles. - Activités principales Gestion courante - Organiser l'accueil et le séjour de la clientèle (préparation des chambres, des sanitaires, des salles de restauration, états des lieux d'entrée et de sortie, régimes alimentaires particuliers.), en lien avec le service accueil, gestion - Assurer le service des repas et la plonge - Gérer les contacts et commandes (suivi des stocks, passages et réception des commandes) avec les prestataires et fournisseurs, en lien avec la direction le cas échéant - Assurer l'entretien des bâtiments - Suivre les opérations d'entretien et de maintenance de l'établissement Management et gestion des collaborateurs - Superviser[...]
