Caviste

Manpower MONTRICHARD recherche pour son client un Caviste (H/F)


En tant que caviste, vous serez en charge de la gestion et de l'animation d'une cave.
Votre rôle consistera à :

-Conseiller les clients dans le choix des vins et proposer des accords mets-vins
-Gérer les stocks et assurer la rotation des produits
-Organiser des dégustations et des événements autour du vin
-Assurer la mise en valeur des vins dans la cave
-Maintenir un contact privilégié avec les producteurs et les fournisseurs






Pour accéder au métier de caviste, plusieurs formations sont possibles en France :
-CAP Vigne et Vin
-Bac professionnel Commercialisation et Services en Restauration, option sommellerie
-BTS Viti-oeno
-Licence professionnelle Commerce des Vins et Spiritueux
-Master professionnel Œnologie et Commerce International des Vins


Pour exercer le métier de caviste, vous devrez maîtriser les compétences suivantes :
-Connaissance approfondie des différents types de vin, des cépages et des régions viticoles
-Capacité à décrire et à évaluer les vins en utilisant un vocabulaire spécifique
-Maîtrise des techniques de dégustation et d'accords mets-vins
-Sens développé du service client et de la communication
-Compétences en gestion des stocks et en merchandising
-Curiosité et intérêt pour se tenir informé des nouvelles tendances et des évolutions du marché du vin