SOIRÉE NOUVEL AN ORIENT EXPRESS L'ATELIER DU PETIT JARDIN
Repas - Dégustation
Montpellier 34000
Le 31/12/2024
Ne ratez pas la soirée Orient Express pour le Nouvel An avec l'Atelier du Petit Jardin ! Goûtez l'Europe : d'Istanbul à Paris Au menu: Départ du train depuis Istanbul Manti revisité à l'épaule d'agneau confite dans une sauce fromage blanc menthe, concentré de tomate et ail Passage par la Grèce, entrée végétarienne Déclinaison de mezze végétariens : la Fava, Skordalia, Dolmakia Plat poisson : traversée de l'Autriche Ballotine de sandre basse température, knodel, fumé de poisson crémé à la bière, quenelle de caviar Plat viande: stop en Italie Saltimbocca revisité : carpaccio de veau grillé, sauge et romarin, servi avec des conchiglini farcies à la guanciale, jus de viande réduit, truffe rapée Pré-dessert : passage par la Suisse Rigoletto : petit chocolat originaire de Lausanne Dessert : arrivée en France à Paris Paris Mont Blanc, sorbet basilic Formule incluant un cocktail apéritif - hors boissons (coupe de champagne + 10€) De 20h à 2h