Emploi Restauration - Traiteur
Fort-Mahon-Plage, 80, Somme, Hauts-de-France
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour compléter notre équipe de cuisine. Vous serez chargé(e) du poste froid. Carte variée de moules, poissons, viandes., Vous bénéficiez d'une pointeuse, afin de comptabiliser vos heures supplémentaires. Possibilité de logement.
Emploi
Serbannes, 32, Allier, Occitanie
Le restaurant du Golf Vichy Forêt de Montpensier à Serbannes (03) recherche un(e) cuisinier(e) / second(e) de cuisine en CDI. Vous serez un élément clé de la cuisine et participerez activement à la préparation des plats et au bon déroulement du service, en collaboration avec le chef de cuisine. LES MISSIONS : En tant que cuisinier(e) / second(e), vous contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité aux clients. Vos missions principales seront : - Réceptionner et stocker les produits et matières premières selon les normes d'hygiène ; - Assurer la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage) et la mise en place avant le service ; - Confectionner les garnitures et sauces, dresser les assiettes avec soin et précision ; - Veiller au respect des normes HACCP et assurer l'entretien du poste de travail et du matériel avant et après chaque service ; - Participer à l'organisation de la cuisine et à l'optimisation des process pour un service fluide ; - Assurer le remplacement du chef de cuisine lors de ses absences (jours de repos, congés), en gérant la coordination de l'équipe et la bonne exécution du service. VOTRE PROFIL : - Formation en cuisine ou expérience[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe à la brasserie Chez Denise à Argelès sur mer, ouverte à l'année. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et serez responsable de la préparation et de l'élaboration des plats conformément aux standards de qualité de notre établissement. Vos missions: Préparation et réalisation des plats selon les menus en respectant les recettes et les techniques du Chef. Assurer la mise en place avant les services. Veiller à la qualité des plats envoyés et au respect des normes de présentation. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Gérer les stocks et réaliser les commandes en collaboration avec le Chef. Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine. Profil recherché : Expérience significative en tant que Cuisinier(e) Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence. Sens de l'organisation et souci du détail. Connaissance des normes HACCP. Poste évolutif selon vos ambitions POSTE NON LOGE
Emploi Restauration - Traiteur
Pomarède, 11, Aude, Occitanie
Le Château de La Pomarède recherche un/une chef/cheffe de partie entrées et pâtisserie. Cuisine bistronomique de terroir à partir de produits frais et de saison. Dans le cadre d'un remplacement nous vous proposons un CDD de 4 mois (avril à août 2025). Contrat CDD 39H 2 jours de repos par semaine Entreprise familiale Salaire en fonction du profil
Emploi Restauration - Traiteur
Capendu, 11, Aude, Occitanie
Vous serez chargé(e) d'assurer les fonctions d'un chef de cuisine avec un commis Vous assurerez les services du jeudi au dimanche midi et soir pour 40 couverts Vous aurez 3 jours de repos consécutifs les lundi, mardi et mercredi Formation HACCP souhaitée Prise de poste 01/05
Emploi Restauration - Traiteur
Pernand-Vergelesses, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Suite au changement de propriétaire, nous cherchons un/e chef (fe) Sommelier/e Vous serez chargé(e) de : - La mise en place de la salle - La tenue du stock du jour et de la cave, - Suivi du service du vin, - Conseil et prise de commande des vins, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité, - Assurer un service. - Manager, encadrer l'équipe - Former les sommeliers Vous avez de solides formation et expérience en sommellerie. Vous travaillerez les Lundi soir, Jeudi soir, Vendredi soir et le week-end midi et soir.
Emploi Restauration - Traiteur
Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Vos missions : - Concevoir et réaliser des pâtisseries, viennoiseries et desserts haut de gamme. - Développer de nouvelles recettes en accord avec l'identité de notre établissement. - Superviser et former une équipe de pâtissiers et apprentis. - Gérer les stocks et les commandes de matières premières. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer une présentation soignée et élégante des créations. Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou Second Pâtissier. - Maîtrise des techniques modernes et traditionnelles de la pâtisserie. - Créativité, vigueur et sens du détail. - Capacité à encadrer une équipe et à travailler sous pression. - Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, BAC PRO ou équivalent). CDD de 3-6 mois pour débuter Logement possible sur place. Rejoignez nous et laissez libre cours à votre talent sucré !
Emploi Restauration - Traiteur
Clichy, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Chef cuisinier-Pâtissier Libanaise-Oriental
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Le Groupe ADEQUAT recrute pour l'un de ses clients, un grand groupe évoluant dans le secteur agroalimentaire, un(e) Chef(fe) de secteur GMS H/F : - Contrat en CDI. - Périmètres : 77, 93, 94 et Paris Est. Vos missions : Rattaché à la Direction Commercial du Groupe, vous aurez pour mission entre autres de : - Développer le portefeuille sur votre secteur à fort potentiel ; - Gérer un portefeuille commercial existant dans le respect de la politique commerciale mise en oeuvre ; - Développer les marques de la société, référencées sur les centrales d'achat régionales ; - Négocier les conditions commerciales ; - Développer le chiffre d'affaires sur le secteur grâce au référencement de nouveaux produits, l'optimisation de l'assortiment Client en linéaire, la négociation et la mise en place d'actions promotionnelles et de merchandising, - Remonter les problèmes aux différentes services (qualité, logistique, etc ) ; - Mettre en avant les nouveaux produits ; - Assurer le suivi des règlements ; - Assurer le lien entre la société et le client ; - Développer le nombre de clients, le volume de produits, le chiffre d'affaires et la marge ; Profil : Expérience souhaitée de 5 ans dans[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
L'International Hôtel de Millau est un établissement emblématique de la ville. Millau, capitale des sports de pleines en France propose une offre diversifiée d'activités et de sorties. L'hôtel est franchisé sous deux bannières Ibis *** et Mercure Hotels****. En effet, l'hôtel est composé de 103 chambres réparties sur 9 étages. 57 chambres classées en 4 étoiles et 46 chambres classées 3 étoiles. Le/la Chef(fe) de réception est responsable de la gestion et de l'organisation du service réception afin d'assurer un accueil de qualité aux clients et de garantir la satisfaction client tout au long du séjour. Gestion de l'équipe de réception o Encadrer, former et animer l'équipe des réceptionnistes. o Organiser les plannings et assurer une bonne répartition des tâches. o Veiller au respect des standards de qualité et des procédures internes. Gestion de l'accueil et de la relation client o Assurer un accueil personnalisé et chaleureux aux clients. o Gérer les réservations et optimiser le taux d'occupation de l'hôtel. o Gérer les réclamations et trouver des solutions adaptées. o Veiller à la bonne gestion des arrivées et des départs (check-in/check-out). Suivi administratif et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Castres, 81, Tarn, Occitanie
Chef de Rang (h/f) Nous recherchons à compléter notre équipe suite à l'accroissement de notre activité et l'ouverture prochaine de la terrasse. Si vous avez le sens du détail, une excellente présentation et aimez créer une expérience client inoubliable, cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : Garantir une expérience client fluide et raffinée Accueil des clients, Préparation de cocktails, service du vin, Assurer le nettoyage des locaux entre chaque services Profil recherché : Expérience dans le poste exigée Excellent relationnel et sens du service Dynamisme, organisation et esprit d'équipe Connaissance en sommellerie appréciée À pourvoir immédiatement 35h/semaine sur 4 jours Jeudi au samedi en coupure, le dimanche en continu Salaire selon Compétences
Emploi Restauration - Traiteur
Parcieux, 12, Ain, Occitanie
Vous êtes dynamique et motivé pour travailler d'avril à septembre et plus si affinité, venez rejoindre notre équipe de service. Nous assurons 100 couverts sur notre terrasse en bord de Saône, cuisine traditionnelle, ambiance conviviale.... chef de rang expérimenté avec le sens du service client venez nous rencontrer. Profil débutant accepté (motivé et volontaire). Service en "coupure" ou sans, avec deux jours de repos par semaine. Possibilité de 15 jours de congés en fonction durant la période estivale.
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Mission : En qualité de chef de rang, vous superviserez et participerez à la mise en place de la salle, à l'accueil de la clientèle. Vous présenterez la carte, conseillerez les clients, prendrez les commandes et assurerez le service à table ainsi que le débarrassage. Vous travaillerez au sein d'une brasserie réputée en appliquant les normes et règles d'hygiène liées au poste, et la charte qualité de l'établissement. L'anglais et l'espagnol serait un plus. Deux jours de congés consécutifs Prise de poste immédiate Contrat évolutif
Emploi Restauration - Traiteur
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Les TONTONS GOURMANDS recherchent pour leur nouvel établissement qui ouvrira à l'automne 2025 un/une chef barman/ cheffe barmaid. Venez rencontrer les employeurs le 17 avril. Vous avez une première expérience réussi sur le même poste.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Rejoignez Soleil du Midi, pionnier des énergies renouvelables citoyennes ! Depuis près de 20 ans, Soleil du Midi s'impose comme un acteur solide et original avec plus de 450 MW de parcs éoliens ou solaires développés. Nous recherchons de nouveaux talents pour accompagner notre expansion et contribuer, avec innovation, à la transition énergétique de nos territoires. Basée à Toulouse, avec des équipes réparties en Occitanie, Nouvelle Aquitaine, Auvergne et Pays de la Loire, cette structure à taille humaine est reconnue pour ses projets novateurs, tels que le 1er parc solaire citoyen et le 1er parc éolien codéveloppé avec une commune en France, des projets pilotes d'agrivoltaïsme. Soleil du Midi valorise un management horizontal et participatif qui responsabilise, reflétant son engagement envers l'innovation sociétale et le développement de projets de qualité et bien acceptés. Nous recherchons un(e) Responsable du Pôle Solaire H/F visionnaire pour piloter et dynamiser l'équipe de Chefs de projets solaires à travers toute la France. Vous serez basé(e) à Toulouse et aurez pour mission d'encadrer les Chefs de projets solaires répartis sur les différentes agences.[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Chef de partie polyvalent H/F pour son client proposant de la cuisine bistronomique situé à Chambord (41) Vous serez responsable d'un secteur de la cuisine (garde manger, poissons, viandes, pâtisserie, banquets) sous la directive du chef de cuisine. Missions : - Réaliser la production culinaire selon les directives du chef de cuisine. - Gérer les approvisionnements et les stocks de son secteur, veiller à la qualité et au respect des produits utilisés - Assurer auprès des commis une action de formation et de transmission des savoirs faire (recette, fiche technique ) - Garantir la conformité entre l production régularité et les demandes clients ainsi qu'assurer une polyvalence entre les différentes parties (cuisine + pâtisserie) - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil : - Avoir de bonnes connaissance en cuisine et en pâtisserie - Maitriser les normes d'hygiène (HACCP) - Avoir une première expériences réussie sur un même type de poste Horaires : - En continu - 39h/semaine - travail le week-end - Matin : 07h00-15h15 ou 08h00-16h30 ou 09h00-17h30 - Après-midi/soir :[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Mazamet, 81, Tarn, Occitanie
Dans un cadre idyllique au bord du lac des montagnes nous vous proposons un poste en tant que chef ou cheffe de cuisine. A pourvoir, poste de cuisinier/cuisinière, à temps complet, deux jours consécutifs de repos. Nous attendons de vous la gestion de la cuisine, des stocks et des règles élémentaires d'hygiène. Un bon sens du travail en équipe, dynamique et motivé(e) à intégrer une équipe jeune et dynamique. Poste à pourvoir à partir de début Juin à fin Septembre 2025.
Emploi Restauration - Traiteur
Bastia, 993, Haute-Corse, Corse
Nous recherchons un chef cuisinier pour notre établissent "La Guinguette" situé sur le vieux port de Bastia. Travail du mardi au dimanche, midis et soirs. Salaire : 2300€ net
Emploi Restauration - Traiteur
Bastia, 993, Haute-Corse, Corse
URGENT ! Suite à accident du travail nous recherchons un chef de partie chaud en remplacement d'un mois. Poste à pourvoir immédiatement. 2200 € net / mois 1,5 jours de repos / semaine poste non logé
Emploi Restauration - Traiteur
Bastia, 993, Haute-Corse, Corse
Nous recherchons pour notre trattoria un/e chef/ffe de rang à partir du 1er avril. Poste non logé. 1,5 jours de congés par semaine. la structure engage ce recrutement dans la durée 2000 € net / mois
Emploi Restauration - Traiteur
Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est
L'entreprise recherche un Chef de cuisine H/F pour la saison. Poste à pourvoir de suite. Il s'agit d'une cuisine traditionnelle. Vous travaillerez en autonomie sur votre poste. Vous pourrez être formé en tutorat en amont de ce recrutement.
Emploi Restauration - Traiteur
Auray, 56, Morbihan, Bretagne
POSTE NON LOGE à pourvoir de suite en CDI Dans notre établissement situé sur le port de Saint-Goustan à Auray, vous intégrerez une brigade composée de quatre cuisiniers dont un chef. Vous serez chargé d'assurer le bon déroulement des différentes mises en place ainsi que du service en coordination avec le chef. La brigade est donc composée de quatre cuisiniers mais seuls deux seront présents lors des services ainsi qu'un plongeur. Votre planning sera fixe et comportera un maximum de trois coupures hebdomadaire. Le reste des jours travaillés seront des demi journées soit du matin soit du soir. L'année est composée en deux parties, la haute et la basse saison. Les plannings changent donc au passage d'une saison à l'autre. Durant la basse saison la brigade sera composée de vous et du chef. Nous cuisinons exclusivement des produits frais et locaux, toutes nos préparations sont maison élaborées dans notre cuisine. Nous mettons l'accent sur les produits de la mer mais les produits de la terre ne sont pas oubliés.
Emploi Restauration - Traiteur
Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
Les Maisons Bocuse mettent le CAP sur La Reine des Villes d'Eaux > Direction Vichy pour l'ouverture de la ROTONDE cet été 2025. Vous voulez participer à l'expérience d'une ouverture ? les Maisons Bocuse recherche une armada de passionnés dont ses futurs Chefs de rang (H/F) : Vos missions quotidiennes seront : - Organiser et mettre en place la salle - Connaitre l'état des réservations et organiser le plan de salle - Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang - Conseiller le client au mieux dans ses attentes - Réalisez et supervisez pour votre rang le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons - Prise des commandes - Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination - Participer au service en maitrisant les techniques (finition, découpage, flambage...) - Etre responsable de l'encaissement des tables de son rang - Former les nouveaux collaborateurs - Veiller à la qualité du service - Participer aux inventaires et à la gestion des stocks Vous secondez le Manager et ses assistants dans leurs fonctions, Vous souhaitez évoluer dans nos Maisons sur un poste d'Assistant Manager. Le + de ce poste : Une rémunération fixe à laquelle s'ajoute un[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Puy-Saint-Vincent, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
Bonjour pour notre établissement (80 couverts), nous recherchons notre chef de cuisine pour la saison été, du 01 juillet au 31 août. Vous aurez la charge de la préparation des plats, gestion de stocks et garant de l'entretien de la cuisine. Vous serez accompagné d'un commis-plongeur durant les services. Vous travaillerez de, à titre indicatif : 10h-14h et de 18h-21h30 avec 1 jour et demi de repos par semaine (à définir lors de l'entretien).
Emploi Finance de marché
Lamentin, 97, Martinique, -1
Le restaurant LE CHATEAU accueille ses clients dans une ambiance chaleureuse et raffinée. Le secret? La fraîcheur et la qualité des produits préparés avec goût, simplicité et... La touche du Chef! A la carte: salades gourmandes, plats du marché et desserts maison accompagnés d'une sélection de vins au verre! Le groupe: https://youtu.be/9cRk4i3OwX0 LE POSTE Dans le cadre du remplacement de notre Seconde de cuisine, absente pour congé et sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de: - Réaliser pour le service du restaurant et du traiteur l'ensemble des opérations de la pâtisserie et des différents desserts selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement, - Seconder le chef cuisinier pendant le service : mise en place, préparation et présentation des plats, - Respecter les temps de préparation des plats par rapport aux commandes et à l'attente de la clientèle, - Assurer la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement, - Être force de proposition dans l'élaboration de la carte[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Corte, 993, Haute-Corse, Corse
Vous devrez - Effectuer la mise en place avec les chefs de partie (épluchage, taillage etc...) - Entretenir les postes de travail et les locaux - Aider les chefs de partie à dresser les assiettes - Aider à la plonge si besoin Le poste peut être logé, 1 jour de repos par semaine COUPLE ACCEPTE AVEC POSTE DE CHEF DE PARTIE POISSON
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Levallois-Perret, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Le poste : Bruce recherche un Chef pâtissier (H/F) expérimenté afin d'intervenir auprès d'un de ses clients, un restaurant haut-de-gamme situé à Levallois-Perret (92). Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, avez le goût du détail et souhaitez relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions seront : Confectionner des desserts sur assiette pour les restaurants et bars et des desserts, entremets et pauses café pour les banquets, séminaires et conférences Confection de desserts, mignardises, gâteaux Réaliser la finition des pâtisseries et soigner leur présentation afin de les rendre visuellement attractives et gourmandes Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèleVeiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés Respecter les règles d'hygiène, de sécurité Vos Atouts : Maîtrise des techniques de la pâtisserie et viennoiseries. Vous avez envie de vous investir pleinement dans le développement d'un établissement, aimez votre travail et avez un fort esprit d'équipe Vous avez un comportement professionnels en toute circonstances (aptitudes pour le travail[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Péray, 72, Ardèche, Pays de la Loire
L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute en CDD saisonnier pour l'été d'avril à Octobre. Chef de rang, sous la responsabilité du responsable de salle et de ses assistants, vous êtes notre force de vente. Vous aimez les produits locaux, gourmands, vous avez des bases en vin. Vous savez tenir votre rang et mais également aider au run si nécessaire. Conditions de travail : 42h par semaine, 3 coupures, 2 continues, 2 jours de congés consécutifs. 90 à 100 couverts le midi et environ 120 le soir en semaine. 120 midi et soir les week ends. Poste non logé L'expérience est un plus, la motivation et la bonne humeur essentielle !
Emploi Restauration - Traiteur
Mauvezin, 32, Gers, Occitanie
Le Château Engalin est un lieu de mariage axé sur la cuisine et sur le bar (cocktails, spiritueux et vins) situé dans le sud-ouest de la France, connu pour sa cuisine contemporaine de produits frais. Nous recherchons un/une chef/fe : - Passionné(e) par la cuisine et les produits - Souci du détail dans tous les sens - Capable de bien performer dans un environnement à haute pression et au rythme rapide - Solides compétences en leadership - Excellentes compétences organisationnelles - 5 ans d'expérience dans un poste similaire - Viser l'excellence avec enthousiasme et motivation - Créer un environnement de travail positif où toute l'équipe peut s'épanouir - Communicateur confiant et à l'aise dans l'établissement de relations - Prendre des initiatives et prendre des décisions qui conviennent à nos clients - Vise l'excellence - Démontrer un chronométrage et une fiabilité exceptionnels - Avoir un esprit de sécurité avant tout Logistique du poste : - Une période d'essai de deux semaines sera appliquée, à confirmer lors de l'embauche. - De avril à septembre - Jeudi-lundi 42h/semaine à déterminer - Mardi et mercredi libres - Emploi non salarié Critères indispensables : 5 ans d'expérience[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Vineuil-Saint-Firmin, 60, Oise, Hauts-de-France
Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recrute un Commis Pâtissier H/F, pour l'hôtel 4 étoiles Mercure Chantilly Horaires continus 2 jours de repos continus par semaine Carte Accor Tarifs préférentiels hôtels Réseau Atypio (collaborateurs cdi) Logement possible durant la période d'essai Package de rémunération attractif Mercure Chantilly Resort Conventions est un magnifique hôtel situé en campagne. Il dispose de 200 chambres de qualité, bars, restaurant, terrasse, espaces événementiels, loisir et sports. En dehors du cadre de travail incroyable et rénové, les espaces offrent des équipements professionnels de qualité et des nouveautés produits/services tendances : cuisine ouverte, rôtisserie intérieure, barbecue extérieur, corner boulangerie, Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un Commis Pâtissier H/F pour le Mercure 4**** Chantilly Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales seront : Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts Respecter les fiches techniques, les règles de fabrication et mise en place des plats ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité. Participer à l'envoi des pâtisseries dans[...]
Emploi Hôpitaux - Médecine
Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
La clinique le Sermay recrute un(e) plongeur(euse) (H/F) sous un contrat CDD de remplacements ponctuels à partir du 01 mai 2025 Heures prévisibles en mai : 104 Heures prévisibles juin : 40 Heures prévisibles juillet : 42 Heures prévisibles août : 0 Heures prévisibles septembre : 67 Vous assurerez la préparation préliminaire de la production culinaire ainsi que le nettoyage des ustensiles et vaisselle. Dans ce cadre vous exercerez les missions suivantes : - Prendre les instructions auprès du chef du jour - Remplir le PMS afin d'assurer la traçabilité du nettoyage - Faire le plateau de fromage, laitage et corbeille de fruit - Réaliser la plonge au fur et à mesure de la production - Aider à la réception et au rangement des marchandises - Mettre en place le self : entrées, desserts, laitages - Réaliser un briefing avec le chef pour savoir décrire les plats proposés au moment du service - Réaliser les prélèvements du froid - Prendre les températures des plats avant le service - Mettre en place la vaisselle propre - Réaliser la plonge batterie en cuisine, au service + transferts des plats - Réaliser la plonge vaisselle du service + les échelles des plateaux - Assurer le[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est
A l'occasion de son ouverture en mai 2025, nous recherchons un cuisinier(e) dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre brigade et participer à la création de plats raffinés mettant en valeur des produits de qualité. Les missions : Préparation et réalisation des plats - Élaborer et cuisiner les plats selon les recettes et les consignes du Chef de Cuisine et du Sous-Chef. - Assurer la cuisson et le dressage des plats avec soin et précision. Hygiène et organisation - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Veiller à la propreté de son poste de travail et du matériel utilisé. - Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine en fin de service. Gestion et collaboration - Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace. - Contribuer à la gestion des stocks et des commandes, en collaboration avec le Chef de Cuisine. - Faire preuve de créativité et proposer des idées pour l'amélioration des plats et des menus. Missions non exhaustives Profil : - Diplôme en cuisine ou hôtellerie (CAP/BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration) apprécié. - Une expérience en cuisine, notamment en restauration hôtelière ou gastronomique,[...]
Science et technique, Repas - Dégustation, Fête
Carantec 29660
Du 29/04/2025 au 05/05/2025
La seconde édition de la Fête de l'Huître se déroulera à Carantec et au Dourduff avec un programme riche en animations gastronomiques, culturelles et pédagogiques. Au programme : un parcours gastronomique avec des chefs étoilés, des dégustations d'huîtres, une soirée guinguette, des balades en mer pour découvrir l'ostréiculture, ainsi que des expositions artistiques sur le thème des huîtres et des algues. Des activités pour tous les âges, des concours, des conférences, des ateliers scientifiques et des courses sportives sont également proposées. Venez découvrir la richesse ostréicole de la Baie de Morlaix ! Programme détaillé à venir...
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché au Chef de cuisine, sous l'autorité d'un chef de partie, vous assurez le nettoyage de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine. Vous êtes organisé et capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement
Emploi Hôtellerie - Camping
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion. Nous recrutons pour la saison 2025. Rattaché(e) au Responsable de Salle, sous l'autorité d'un Maitre d'Hôtel, vous êtes le/la garant(e) du bon déroulement du service. A ce titre, vos principales missions seront : - Assurer une mise en place rigoureuse du restaurant - Offrir un accueil chaleureux aux clients et les conseiller dans leurs choix - Veiller au bon déroulement du service. - Superviser le travail des commis de salle. - Dresser et débarrasser les tables tout au long du service. - Réaliser des encaissements. Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Votre sens de la vente vous permet de mettre en valeur l'offre du restaurant et contribuer ainsi au développement de son chiffre d'affaires. Dynamique et organisé(e), vous êtes capable d'adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. Possibilité logement
Emploi Restauration - Traiteur
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Pour notre restaurant de 100 places de cuisine traditionnelle nous recherchons une personne pour : - Être charge de la préparation et de l'envoi du chaud et du froid - Nettoyage de du poste de travail. Vous travaillez en équipe Vous connaissez la méthode HACCP. Poste logé et nourri. 1,5 jour de repos par semaine Service du midi et du soir en fonction du planning
Emploi Restauration - Traiteur
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Pour notre restaurant de 100 places de cuisine traditionnelle nous recherchons une personne pour : - Être charge de la préparation et de l'envoi du chaud et du froid - Nettoyage de du poste de travail. Vous connaissez la méthode HACCP. Poste logé et nourri.Poste logé 1,5 jour de repos par semaine selon planning Service du midi et du soir selon planning
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Bois-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous recherchons notre futur(e) Alternant(e) Responsable de Secteur F/H pour notre Direction Régionale Entreprise IDF Nord. Profile recherché : Licence ou Master en Hôtellerie Restauration. Poste à pourvoir à compter du mois d'août ou septembre 2025. Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous avez envie d'occuper une fonction qui lie encadrement, gestion et développement commercial ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Assistant(e) Responsable de Secteur. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Supervisé(e) par un(e) responsable de secteur, vous suivez les prestations contractuelles conclues avec les clients (contrôle qualité des prestations, bon fonctionnement de la distribution lors des services, respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité, satisfaction clients). Vous mettez en place des actions afin d'optimiser les résultats de votre secteur (analyse de la rentabilité du secteur en vue de son amélioration, contrôle, et validation de la gestion prévisionnelle[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Sequedin, 59, Nord, Hauts-de-France
Nous recherchons un(e) apprenti(e) Adjoint(e) au Responsable de Secteur pour notre site pénitentiaire situé à Sequedin (59). Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous avez envie d'occuper une fonction qui lie encadrement, gestion et développement commercial ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Assistant(e) Responsable de Secteur. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Supervisé(e) par un(e) responsable de secteur, vous suivez les prestations contractuelles conclues avec les clients (contrôle qualité des prestations, bon fonctionnement de la distribution lors des services, respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité, satisfaction clients). Vous mettez en place des actions afin d'optimiser les résultats de votre secteur (analyse de la rentabilité du secteur en vue de son amélioration, contrôle, et validation de la gestion prévisionnelle de la main d'oeuvre, support aux responsables de site lors des révisions de prix.). Vous participez à l'augmentation[...]
Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits
Hasparren 64240
Le 24/04/2025
La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.
Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition
Hasparren 64240
Le 24/04/2025
La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.
Atelier, Vie associative
Erquy 22430
Le 23/04/2025
A chaque atelier un(e) animateur(trice), le plus souvent un Chef Restaurateur local, vous présente 3 recettes (une entrée, un plat et un dessert) à base de produits locaux et assez simple à réalisertout en étant assez sophistiquées. Organisé par l'association Regina Cuisine.
Atelier
Seignosse 40510
Le 24/04/2025
L'équipe du restaurant le Black Flag apprendra à vos petits chefs en herbe à réaliser eux-mêmes leurs pizzas ! Du choix des ingrédients à l'étalage de la pâte, jusqu'à la cuisson parfaite, nos jeunes apprentis découvriront tous les secrets pour créer une pizza délicieuse et unique. Un moment ludique et éducatif pour les enfants, et pourquoi pas, l'occasion de découvrir une passion culinaire naissante. Horaires : 2 sessions, au choix : - de 11h à 11h30 ; - de 11h30 à 12h. Tarif : 10€. A partir de 3 ans. Lieu : Le Black Flag (27 Avenue de la Grande Plage, place du Forum, Seignosse Océan) → Réservation obligatoire auprès de l'Office de Tourisme.
Emploi Restauration - Traiteur
-, 972, Martinique, Martinique
Nous recherchons pour un restaurant gastronomique à Sainte Luce. Horaire de travail du mardi au samedi deux services par jour. Un chef de rang serveur talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de rang, vous serez responsable du service du restaurant. Vous travaillerez sous la supervision du chef d'établissement et d'un maître d'hôtel vous contribuerez à fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Fonction générale: - Un chef de rang dans un restaurant gastronomique - Une personne autonome, de confiance, efficace, calme, souriante, diplomate - Maîtrise parfaire des services en salle - Connaissance des vins - Connaissances des fromages et des pains Missions principale du poste : - Accueil de la clientèles - Service en salle et conseil, prise réservations et de commandes - Connaissance parfaite de sa cave à vins - Réaliser des encaissements - Débarrasser, nettoyages de la salle - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité sur l' HCCP - Rédaction des menus du jour
Emploi Restauration - Traiteur
Vinay, 51, Marne, Grand Est
Travaillant main dans la main avec notre Chef Sommelier et Sommelier, votre objectif principal consiste à vous assurer de l'entière satisfaction de la clientèle concernant le service du vin et des boissons jusqu'à leur départ. Pour cela, vous assistez l'équipe sommellerie afin d'assurer une excellente qualité de service. Vous veillez à la qualité des équipements et à la mise en place tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l'établissement, en cultivant un excellent esprit d'équipe. Vous veillez à une bonne gestion de la cave et travaillez sur les inventaires mensuels. Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d'offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné. Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef pour de meilleurs accords mets & vins. En permanence à l'écoute de la clientèle, vous n'hésitez pas à partager vos conseils avisés pour répondre aux attentes. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Calvi, 993, Haute-Corse, Corse
Vous êtes autonome sur le poste, et responsable de la cuisine dans une ambiance conviviale et familiale Restaurant proposant une cuisine méditerranéenne Vous savez travailler le poisson Respect et application des normes HACCP 2 services à partir de juin à septembre Salaire de 2300 à 3200 euros net poste logé dans un grand studio -
Emploi Restauration - Traiteur
Carignan, 80, Ardennes, Hauts-de-France
Le restaurant LA GOURMANDIERE de carignan recrute en CDI son ou sa future cheffe de partie cuisine. Vos missions : - conception des menus - cuisson des viandes et du poisson - dressage des plats - préparation des desserts - dressage des desserts CDI à 39H/semaines, 2,5 jours de repos par semaine Horaires en coupure / jours de fermeture dimanche soir, lundi et mardi Expérience exigée sur un poste similaire / salaire à négocier selon le profil Diplôme exigé en CUISINE
Emploi Cosmétique - Parfumerie - Produit d'hygiène
Auriac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Le groupe SOTHYS, spécialiste des cosmétiques, a développé un complexe touristique à Auriac en Corrèze (19), petit village rural. Cette structure se dessine autour de jardins, d'une boutique et d'un restaurant. Nous recrutons les équipes pour la saison 2025 ! Poste : COMMIS DE CUISINE - PÂTISSIER h/f Au sein d'une petite équipe et sous la responsabilité du Chef ou du Chef de partie, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets. Vous êtes capable de maîtriser un poste de la mise en place et pendant le service, vous participez à l'entretien du poste et des locaux. Vous aurez en particulier la charge du poste des desserts. Contrat : CDD 6 mois ½, à compter du 1er/04 - AURIAC (19) 39h - horaire coupure - logement possible Missions principales : - Vous aurez en charge la réalisation des desserts et de la pâtisserie et vous serez force de proposition pour la création de la carte des desserts ; - Vous pourrez participer au poste des entrées : mise en place, dressage et envoi ; - Vous réalisez en autonomie la mise en place selon les directives reçues ; - Vous dressez et envoyez les plats dans le respect des consignes ; - Vous réalisez des opérations de fin de service,[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Tinchebray-Bocage, 61, Orne, Normandie
Vos missions : Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). Participer à la production avec l'aide de l'équipe du client Application et respect des procédures HACCP Réception des marchandises Nous cherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Vous maitrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet Du lundi au vendredi inclus (sauf période de remplacement) Vos avantages : Rémunération brute de 2300.00 € + prime de 125 € (pac+psm+week-end) Participation aux bénéfices 13ème mois Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Poste à pourvoir immédiatement Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bagnoles de l'Orne Normandie, 61, Orne, Normandie
Vos missions : Confection des plats, des entrées et des desserts Dressage des assiettes Application et respect des procédures HACCP Réception des marchandises Nettoyage de la cuisine et plonge batterie Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier avec une connaissance des textures modifiées. Expérience souhaitée, idéalement en restauration collective. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet Travail 35H/semaine, 1 week-end sur 2 Pas de coupure (journée continue) Horaires variables Vos avantages : Rémunération brute de 1900.00 € + primes de 125 € (60 € pac+30 € psm+35 € si 2 weeks-end travaillés dans le mois) 13ème mois Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Poste à pourvoir le 7 avril 2025. Nombreuses possibilités d'évolution selon expérience Mutation possible dans France métropolitaine Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances[...]