Responsable de fabrication
Emploi Agroalimentaire
Macaye, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Située à Macaye (à quelques kilomètres de Bayonne), ONETIK est une fromagerie familiale et coopérative qui existe depuis plus de 40 ans. Nous transformons le lait de brebis, de chèvres et de vaches des fermes de la coopérative en fromages dont la qualité est reconnue par les concours les plus prestigieux. ONETIK est le garant du savoir-faire traditionnel et l'assurance d'un produit de qualité fabriqué dans le respect de ses hommes, de sa terre et de ses animaux. Nous recherchons, à pourvoir dès que possible, pour renforcer nos équipes notre Responsable Fabrication H/F Vous aurez un rôle clé dans la gestion de l'atelier Fabrication et serez chargé(e) d'organiser et optimiser le processus de fabrication (de la réception du lait jusqu'au départ en cave des fromages) dans le respect des standards établis. Vos futures missions à nos côtés : Organiser et gérer l'activité de fabrication Participer à l'élaboration du programme de fabrication en intégrant les capacités (matériels et matières) et le prévisionnel de vente Assurer le suivi technologique des fabrications Optimiser la productivité des ateliers Optimiser les rendements fromagers et la récupération matière [...]
