Serveur / Serveuse de restaurant

Au sein d'un restaurant de 200 couverts basé à Collioure, nous recherchons un(e) serveur/serveuse pour la saison 2025.

MISSIONS PRINCIPALES :
Prise en charge des clients,
Mise en valeur de l'offre de restauration
Garantir la satisfaction des clients : service rapide, courtois et de qualité
Responsable de la mise en place des espaces de service et de l'entretien de la salle pendant le service
ACTIVITÉS PRINCIPALES
Mise en place
Préparer la salle avant le service (aligner les tables et chaises, dressage.)
Nettoyer et ranger la salle après le service
Accueil des clients
Accueillir les clients de manière courtoise et professionnelle
Accompagner les clients, leur fournir le menu et répondre à leurs demandes
Prendre les commandes et les envoyer avec le PAD
Service des repas et boissons
Service des plats et boissons
S'assurer de la bonne présentation des plats avec de les servir
Vérifier la satisfaction des clients pendant le service
Gestion des commandes et coordination avec la cuisine
Assurer la communication avec la cuisine pour un service fluide
Transmettre les commandes avec précaution (modifications, allergies alimentaires.)
Encaissements et facturation :
Assurer le suivi de la facture des clients et procéder à l'encaissement
Remettre les tickets de caisse
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - HACCP
Participer à l'entretien quotidien du matériel et des espaces de travail (vaisselle, salle...)


Poste de Avril à Novembre 2025.

POSTE NON LOGE