![photo Chef de partie](/images/com/33/v3310_commune_0.jpg)
Chef de partie
Emploi Restauration - Traiteur
Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
Pour renforcer ses équipes, le Relais & Châteaux Maison Decoret cherche un collaborateur(trice) passionné (e) : Une cheffe de partie ou chef de partie membre de la cuisine créative de Jacques Decoret MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE 1996 pour intégrer sa brigade pour le restaurant 1* au guide Michelin Horaire : 41h/semaine, heures compensées par des congés supplémentaires. 3 jours de repos par semaine en basse saison à partir du mois d'octobre. Vacances : 6 semaines de congés payés (3 semaines en février, 3 semaines en août- septembre , quelques jours à Noël, 1er Mai et autres jours dans l'année) Période de Congé : le lundi, mardi et le mercredi Références : 1 étoile au Guide Michelin / 17.5/20 au Gault & Millau Chef Meilleur Ouvrier de France 1996 Le chef (fe) de partie est un acteur essentiel au sein de la brigade, des recettes qui combinent audace et saveurs. C'est une relation de confiance que je souhaite, car mon but est de révéler les talents qui m'entourent, il faut aussi être prêt à repenser avec inventivité ses basiques gastronomiques pour ce poste, car oser fait partie de notre ADN, l'ensemble de ce challenge se déroule dans une atmosphère bienveillante. Vous aimez[...]