photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Nous recherchons notre futur(e) commis de cuisine pour compléter notre brigade mixte dans l'une de nos brasseries de centre-ville. Vous souhaitez devenir commis de cuisine. Vous êtes passionné(e) et vous avez une première expérience en plonge ou aide cuisine. Vous êtes respectueux(e), ponctuel(le), volontaire, souriant(e), dynamique et vous êtes bienveillant(e). Vous apprendrez, au sein de la brigade, les normes d'hygiène et de sécurité, à réaliser la mise en place (découpe de viande, épluchage et découpe de fruits et légumes, préparation de sauces,....), à dresser les plats,... Vous avez une bonne résistance au stress vous permettant de gérer de façon fluide un service intense. Vous aurez à cœur de satisfaire notre clientèle en exécutant soigneusement les tâches confiées. Conditions de travail : - 2 jours de repos/semaine - Restaurant ouvert du Lundi au Dimanche - Horaires en Coupure ou en Continue - Port d'EPI en cuisine

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pradines, 46, Lot, Occitanie

En quelques mots Vous avez le sens de l'accueil et aimez offrir un service irréprochable ? En tant que serveur, vous serez l'ambassadeur de l'expérience client chez Buffalo Grill. Votre mission : assurer un service rapide et de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Le tout en veillant à satisfaire chaque client à sa table pour qu'il reparte le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien Le sourire, ce détail qui fait tout : vous veillez à ce que chaque client se sente accueilli, écouté et servi à la perfection de l'entrée à la sortie du restaurant. Un petit sourire fait des merveilles, mais vous savez aussi que le service de qualité passe par l'efficacité. Pas de souci, vous maîtrisez l'art du timing, même quand ça chauffe derrière les rangs. Le conseil qui fait la différence : vous aimez partager votre passion pour la carte et conseiller vos clients avec enthousiasme. Vous avez le super pouvoir de transformer une simple commande en un moment spécial ? On vous veut dans la grande[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clairac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons une personne polyvalente sur le pole cuisine, afin de réaliser: - Les cuissons (viandes / frites) et préparations simples (sauces / salades) en autonomie Les plages horaires sont idéalement de 3 heures le midi et le soir, sur 6 jours, mais peuvent être discutées avec l'employeur. Le poste ne requière pas obligatoirement de qualification, mais du sérieux, de la motivation, et de la rigueur. (les débutants sont acceptés si adaptation rapide et autonomie)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions : - participer à la livraison et au stockage des produits - nettoyer le matériel et les locaux selon les normes HACCP - poste côté chaud : découper et cuire les viandes et poissons, réaliser les desserts et sauces selon fiches techniques fournies, remplir le cahier de traçabilité des produits - poste côté froid : réaliser les frites, les salades et préparer les tartares Vous serez formé(e) sur le poste de travail Horaires en coupure : 10h (si livraisons) ou 11h45 -14h30 18h(si ouverture) ou 18h45-22h45(23h30 vendredi et samedi) Avantages : indemnités repas 2*4,15€ repas midi et soir. 5 jours de travail, 2 jours de repos. Si heures supplémentaires récupération en RTT. Profil : Poste polyvalent qui requiert méthode et organisation, rigueur dans les procédures Vous pouvez vous présenter directement au restaurant avec un CV entre 10h30 et 11h30 ou 18h et 18h30 ou postuler sur l'offre d'emploi

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Cormontreuil, 51, Marne, Grand Est

Vous travaillez en autonomie. Vous devez produire des plats et des sauces. Vous entretenez le matériel et les locaux de la cuisine. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous respectez la confidentialité des résidents. Horaires: 07h30 à 19h30, (Amplitude de 12h avec 2h de pause). Travail un week-end sur deux. *** PRISE DE POSTE IMMEDIATE ****

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Aix-les-Bains, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Emploi aux petits oignons pour cuisinier ayant de la bouteille ! Bienvenue à la VILLA MARLIOZ à Aix-Les-Bains ! Dans un cadre de verdure, à proximité du centre ville - Hôtellerie Loisirs et Affaires, 80 Chambres, Restaurant, Bar, 7 salles de séminaires, Espace Forme et Institut de Balnéothérapie. Ce poste saisonnier à 2 048,80 €brut/mois pour 39h par semaine peut tout à fait se prolonger dans un de nos 25 établissements ! En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas?) Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso. Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Vous êtes nourri sur le site et vous loger est possible (comprenez, un lieu d'exception dans un cadre magnifique... ), Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. Il n'y a pas que votre couteau que[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annemasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

aquila RH Annemasse, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un Préposé à la cuisine h/f Temps complet et temps partiel possible Service du midi/et ou du soir Avantages: Adhésion Mutuelle et CE possible Acompte à la semaine Espace intérimaire en ligne Club avantage (Réductions et bons d'achats) Offre parrainage Vos missions: Dans un établissement offrant une cuisine généreuse et authentique, vous serez en charge de : - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats haut de gamme - Préparer les ingrédients, y compris les découpes de viande, les sauces, les fonds, etc. - Participer à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service - Respecter les normes strictes de présentation et de qualité des plats - Suivre les recettes et les procédures établies par l'équipe de cuisine - Maintenir l'ordre et la propreté des postes de travail Votre profil: Formation en cuisine ou expérience pertinente dans un établissement gastronomique (un atout) Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité

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Opérateur(trice) sur machine automatique prod mécanique

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bonneville, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre agence AQUILA RH d'Annemasse vous accompagne dans vos projets professionnels. Acteur du recrutement en Intérim, CDD, CDI, nous avons certainement un poste fait pour vous ! Spécialisée dans le secteur de l'industrie, Sabrina, recrute actuellement un(e) Opérateur de production en salaison (H/F) Horaires en journée (lundi au vendredi, repos le week-end) 7h-11h45 / 12h30-16h (7h-12h le vendredi) Contrat longue durée Avantages: Vous avez accès à notre club avantages « Couleur CE » dès votre première mission travaillée. Partenaire du FASTT, nous vous aidons à bénéficier de nombreux services pour faciliter votre vie quotidienne (location d'appartement, crédit auto, garde d'enfant, location de véhicule...). Notre mutuelle intérimaire est automatiquement mise en place dès 414h de mission en intérim. Vos missions: En qualité d'Opérateur de production, vos tâches seront les suivantes : - Réception de la matière première - Procéder à la fabrication des saucissons - Contrôler la conformité de la marchandise - Assurer un suivi au responsable - Préparer les produits à l'expédition Votre profil: Vous avez déjà travaillé en salaison ou en boucherie

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Castres, 81, Tarn, Occitanie

La SCOP Les Ateliers propose un poste de cuisinier/cuisinière en CDI à temps-plein (35 heures hebdomadaires). Notre restaurant de type traditionnel "La Table des Ateliers" est ouvert du lundi au vendredi (fermeture le samedi et le dimanche) et assure les services du midi et du soir pour une capacité en salle d'environ 50 couverts. Nous recherchons un⋅e professionnel⋅le capable de préparer des mets variés (entrées, plats chauds, sauces, desserts...) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Cette personne sera amenée à travailler en équipe pour l'élaboration des plats et menus de la semaine. Elle sera impliquée dans le suivi d'état des stocks, la définition des besoins en approvisionnement et la transmissions des commandes auprès de nos fournisseurs. "La Table des Ateliers" est un restaurant de produits locaux et fait-maison respectant un mode d'approvisionnement en circuit-court. Ainsi une bonne connaissances des produits et leurs saisonnalité, une certaine sensibilité aux engagements de notre entreprise concernant les enjeux du développement durable nous semblent des pré-requis importants pour postuler à cette offre.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillez au sein d'un établissement dynamique avec une ambiance de travail positive. Vous pouvez donner des idées de création, elles seront les bienvenues. La carte est renouvelée régulièrement tous les trimestres. Vous travaillez sur le restaurant de Poitiers près du CHU. Le salaire est négociable en fonction de votre profil. Vous devez réaliser: - les préparations des sauces - La préparation et cuisson des légumes - Cuisson des aliments - Mise en place des matières premières fraîches pour le service Vous devez savoir suivre des fiches techniques de cuisine. Si vous aimez travailler en équipe et fabriquer des plats de A à Z ce poste est fait pour vous. L'équipe est dynamique ! Vous pouvez être positionné(e) sur le froid comme le chaud et tourner si vous êtes ok. L'établissement mettra tout en œuvre pour que vous soyez à l'aise avec vos missions. Travail avec pointeuse, les heures supplémentaires vous seront payées ! Nous proposons un poste en CDI avec 2 jours de congés et une soirée par semaine. Le restaurant est fermé le dimanche et les jours fériés.

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Chef saucier / Cheffe saucière

Emploi Hôtellerie - Camping

Serra-di-Ferro, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous sommes à la recherche d'un saucier ou d'une saucière pour notre établissement situé à Porto Pollo. Dans le cadre de votre activité vous serez amené à : - Travailler en équipe en lien avec le chef de cuisine, - Le saucier est responsable de la préparation des sauces essentielles dans les cuisines professionnelles, nécessitant une attention particulière et des techniques avancées. - Votre collaboration avec le chef sera indispensable. - Vous devez être autonome et rigoureux. Date de prise de poste : 1er Avril au 30 septembre 2025. 42heures/semaine. Le poste est nourri / logé.

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Notre société Actimeat & Co, basée à Manosque (04), est un acteur majeur sur le territoire européen spécialisée dans la transformation d'ingrédients carnés et végétaux à destination des industriels des sauces, du plat cuisiné, de la conserve, du catering et du snacking, . PME de taille humaine, portée par une stratégie d'innovation, de développement et d'investissement matériel avec notamment la construction d'une nouvelle usine, nous recherchons actuellement dans le cadre d'un CDI, un opérateur de déconditionnement (H/F) à temps plein. Le poste est à pourvoir rapidement. Rattaché(e) au service logistique, au sein d'une équipe d'environ 10 personnes, vous interviendrez en horaires de travail de journée du lundi au vendredi. Sous la responsabilité du responsable entrepôt, vous serez affecté(e) aux différentes missions suivantes : - Assurer le déconditionnement des matières premières dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité, - Effectuer le retournement des palettes bois sur palettes plastiques conformément à la réglementation en vigueur, - Participer au bon fonctionnement de la ligne meatscan (alimentation ligne, palettisation pains de viande en fin de ligne), -[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Synergie recherche pour l'un de ses client un(e) Second de cuisine.- Elaborer des plats chauds, froids et pâtisseries - Participer à la mise en place des postes de travail, à la production et à la distribution à la chaîne, ainsi qu'au nettoyage et entretien des locaux et matériels - Connaître et appliquer les bonnes pratiques d'hygiène Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Cuisiner des préparations culinaires - Maitriser les modes de cuisson des aliments - Cuisiner des sauces - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Esprit d'équipe - Réactivité - Autonomie - Créativité - Patience - Polyvalence - Rigueur - Sens de la discipline Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La société WIZBII recherche pour la société TI-LÕ BRETON un Pizzaiolo H/F en CDI à temps plein (42h/semaine) à Dinan. Vos missions : -Réaliser la pâte à pizza selon la recette napolitaine (repos, pétrissage, façonnage, etc.). -Respecter les délais de fermentation pour garantir une pâte optimale. -Sélectionner et préparer les ingrédients frais et de qualité avec le.la Chef.fe de Cuisine. -Assurer la préparation des sauces maison et des garnitures spéciales. -Cuire les pizzas dans un four italien, en respectant les temps de cuisson et la température idéale pour une pizza napolitaine parfaite. -S'assurer de la bonne cuisson et du bon aspect des pizzas (croûte dorée et moelleuse). -Dresser les pizzas de manière soignée avant de les servir. -Collaborer avec le personnel de service pour s'assurer que les pizzas sont livrées rapidement et de manière esthétique. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (respect des règles HACCP, nettoyage des espaces de travail, gestion des stocks, etc.) -Participer à la gestion des stocks d'ingrédients et s'assurer de la fraîcheur des produits. -Commander les produits nécessaires en fonction des besoins[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Panissières, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions du poste : Réaliser les préparations alimentaires, les conditionner, les stocker, les distribuer en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées, le plus souvent dans des lieux en atmosphère réfrigéré. - Préparer et réaliser les plats, assurer la présentation en vue du service, dans le respect des contraintes sanitaires - Réceptionner, stocker les matières premières - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (application des principes HACCP) - Tenir son poste de travail propre et bien rangé selon les normes en vigueur. - Soulever/porter manuellement des charges lourdes - Travailler en position debout permanente - Effectuer des gestes répétitifs des membres supérieurs - Supporter le port d'équipement de protection individuelle Qualités professionnelles : - Autonomie. - Sens de l'organisation - Travail en équipe - Savoir s'organiser dans l'espace et dans le temps. - Gérer plusieurs situations en même temps. - Prendre des initiative - faire preuve de réactivité Compétences Savoir cuire des viandes, poissons ou légumes et cuisiner des sauces Savoir réceptionner des[...]

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Chef de ligne de production

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Espaly-Saint-Marcel, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

POSTE : Conducteur Robot H/F DESCRIPTION : Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France. Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance. Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c'est être « Producteurs et Commerçants » ! Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ? Au sein du Pôle Porc et créées en 1932, les Salaisons du Lignon possède deux usines situées en Haute-Loire (43). Les[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Monthairons, 55, Meuse, Grand Est

Le Château des Monthairons, Hôtel **** Restaurant Spa recherche commis de cuisine : Vous êtes en charge de : -réceptionner et vérifier la conformité des aliments reçus. -assurer la bonne conservation des denrées alimentaires -organiser la mise en place de son poste de travail, préparer les produits et les ustensiles nécessaires à la réalisation de ses tâches, en prévoyant les différentes étapes et leur temps de réalisation. -assister les cuisiniers dans l'élaboration des plats sucrés et salés, de farces, de fonds et de sauces, de potages, de courts-bouillons, de hors-d'oeuvre ou de desserts simples. -dresser les plats, et envoie les assiettes, après inspection du chef de cuisine -respecter les règles d'hygiène et de sécurité Profil : Formation en cuisine Contrat : CDI à 39 heures, 2 jours de repos consécutifs (les lundis et mardis) Possibilité d'hébergement sur place Démarrage du contrat : dès que possible

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Cléon, 76, Seine-Maritime, Normandie

Au sein d'un restaurant de gastronomie indienne et pakistanaise, vous aidez le Chef de cuisine à assurer le service : préparation des entrées, des plats, des desserts, préparation de la viande et des sauces, décoration des plats. Vous aidez à la gestion des stocks et la préparation des commandes. Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine quand il est absent. La connaissance du ourdou est un plus. Vous pouvez disposer d'un logement de fonction. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7, services du midi et du soir. Samedi : fin du service vers 00h / 1h.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pusey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'ONCLE SCOTT'S recherche un/e cuisinier (H/F) ! Contrat 35h/Semaine - CDI - Vous aurez les missions suivantes : Réception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Effectuer un inventaire simple Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur ) - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets, - Savoir préparer les plats selon les fiches recettes du Groupe. - Utiliser des produits semi-élaborés Réalisation de cuissons et remises en température - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, oeufs, ) - Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température - Réaliser des appareils, farces, fonds et sauces - Utiliser des produits[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un Chef de Curry H/F expérimenté(e) pour se spécialiser dans la préparation d'une variété de currys et sauces indiens riches et savoureuses. Les principales responsabilités incluent la préparation de plats emblématiques tels que le poulet au beurre, le paneer tikka masala, le dal makhani et des currys Gujarati authentiques, l'équilibrage des épices pour obtenir des saveurs constantes, et la gestion des temps de cuisson pour les différentes composantes des currys. Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience dans une cuisine indienne Gujarati, une solide connaissance des épices indiennes, des profils de saveurs et des techniques culinaires. La maîtrise de l'anglais et de l'hindi est préférée. Si vous êtes passionné(e) par la création de currys authentiques, envoyez votre CV

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un Chef des Snacks/Entrées H/F expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine, spécialisé dans la préparation de snacks et d'entrées Gujarati. Les responsabilités incluent la préparation de snacks populaires tels que chaat, pakoras, samosas et tikkis, la réalisation de pâtes, de chutneys et de sauces, ainsi que l'assurance de la préparation rapide pendant les périodes de service intense. Le/La candidat idéal(e) aura au moins 2 ans d'expérience dans une cuisine indienne Gujarati, avec de la créativité dans la présentation et de solides compétences pour préparer des entrées rapidement et efficacement. La maîtrise de l'anglais et de l'hindi est préférée. Si vous avez une passion pour les snacks et petites assiettes indiennes, envoyez votre CV.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Péray, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Au sein d'un établissement hospitalier pour personnes âgées dépendantes, le cuisiner(ière) : - prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités du résident, - met en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire, - réalise en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces...), - intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. - élabore dans certains cas de nouvelles recettes. - contribue au bien-être et au confort et des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. CDD de 4 mois renouvelable 1 week-end sur 2 travaillé

photo Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernoux-en-Vivarais, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant qu'Agent de Production / Conditionnement, vous serez un maillon essentiel dans la chaîne de production de nos salaisons. Vous participerez aux différentes étapes du processus de fabrication, du traitement des matières premières au conditionnement des produits finis, tout en veillant à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées : - Production de salaisons : Participer à la fabrication des produits en suivant les recettes et les procédés de production spécifiques aux salaisons (salage, maturation, fumage, etc.). - Conditionnement : Emballer et conditionner les produits finis (saucisses, jambons, charcuterie, etc.) en respectant les normes de qualité et d'hygiène. - Contrôle qualité : Vérifier la qualité des produits, s'assurer de la conformité des produits finis et signaler toute anomalie. - Entretien des équipements : Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et des équipements de production. - Respect des normes de sécurité : Appliquer rigoureusement les consignes de sécurité et d'hygiène, notamment en ce qui concerne le respect de la chaîne du froid et la gestion des[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cognac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Thai Food, le premier restaurant des mille saveurs. Au sein de notre établissement culinaire, nous proposons les tendances de la cuisine asiatique. Vous serez amené(e) à exercer différentes fonctions : -Préparer les ingrédients nécessaires à la cuisson des plats asiatiques selon les recettes établies. -Cuisiner les plats en suivant les techniques de cuisine asiatique traditionnelle et les normes de présentation. -Préparer et aider à la cuisson des viandes, poissons ou légumes. -Cuisiner des sauces asiatiques pour accompagner les produits. Mariner les viandes en version asiatique. Assurer la fraîcheur et la qualité des aliments en respectant les procédures de manipulation et de stockage des produits. Aider à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement et en contrôlant les niveaux de stock. Communiquer avec le personnel de service pour veiller à ce que chaque commande reçoive l'accompagnement demandé, dans des proportions adéquates. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine avant et après le service. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps. Exigences du profil recherché : -Excellente expérience et connaissance[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riec-sur-Bélon, 29, Finistère, Bretagne

Restaurant spécialisé dans les fruits de mer et les poissons, servant environ une trentaine de couverts par service, recrute un second de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe sur la saison. Vous serez en charge de : - Monter les plateaux de fruits de mer - Préparer les sauces - Confectionner les desserts - Entretenir, ranger et nettoyer son poste de travail Vous travaillerez sur le service du midi et le service du soir et aurez le dimanche soir et le lundi de repos. Poste à pourvoir d'avril à fin septembre 2025.

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Grande-Motte, 34, Hérault, Occitanie

Pour une plage privée vous serez en charge de la cuisson des viandes et poissons, ainsi que de la satisfaction des clients qui viennent spécifiquement pour cette prestation. Le grillardin : -- Participe à l'approvisionnement et au stockage des denrées alimentaires qui seront utilisées en production -- Organise le poste de travail sur lequel se réaliseront les grillades -- Réalise les productions culinaires avec les outils propres à ce type de cuisson (grill, plancha ) et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrat saisonnier non logé, d'avril à septembre. Horaires en continu 5j/7j, 1 jour en coupure. Compétence(s) du poste : Professionnel de la cuisson des viandes et poissons sur grill, plancha, barbecue, il s'assure de la parfaite réalisation des cuissons et de la confection des plats - garnitures/sauces. Il reconnaît la qualité des produits livrés et prépare et organise son espace de travail dans l'objectif d'une exécution précise, ordonnée et rapide des commandes. La dextérité de ses gestes professionnels lui sont en général reconnus et la qualité de ses grillades participe grandement à la notoriété de l'établissement[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brie, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Le poste : Notre agence Proman Bain de Bretagne, recherche pour l'un de ses clients un Opérateur de fabrication H/F. Missions : Réalise les opérations de préparation et de mélange de sauces, dans le respect des plannings de fabrication, des directives de la hiérarchie et des consignes de sécurité alimentaire, sécurité et hygiène. Horaires : 3x8 (4 h 53 - 13 h 00 // 12 H 53 -21 H // 20 h 53 - 05 h). L'entreprise n'est pas desservie, par les transports en commun. Taux horaire de 12.58 € + tickets retaurant + prime. Profil recherché : Une expérience dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie/cuisine serait un plus. Pas de contre-indication sur le port de charge (max 25 kg) ou le travail dan le froid. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-la-Forêt, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'une pizzéria (vente à emporter), vous réaliserez: - la préparation des ingrédients, la découpe, les sauces.. - la cuisson des pizzas - la commercialisation des produits (accueil des clients, prise de commandes, encaissement) Prise de poste début Avril Travail du mercredi au dimanche Horaires: 9h00 à 13h30 et de 16h30 à 22h00. Vous serez formé sur le poste au besoin.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Commis / Commise de cuisine Le commis de cuisine, est un jeune débutant qui démarre sa carrière dans la cuisine. Il ou elle participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu ou de la carte d'un restaurant, sous le contrôle d'un cuisinier. Le commis de cuisine rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats d'un restaurant. Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes, réduit les sauces, garnit les fonds de tarte. Il réalise aussi des plats simples (hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts...). Il surveille la cuisson et réchauffe les plats surgelés. Il peut aussi découper les viandes froides et la charcuterie. Ensuite, il dispose les mets sur un plat et les transmet au personnel de la salle.

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un conducteur de ligne H/F pour rejoindre l'équipe dans le cadre d'un CDD évolutif. Vous serez formé(é) à la conduite d'un autoclave et seconderez le responsable de production afin d'organiser une optimisation de la fabrication des soupes, sauces, rillettes... Vous serez polyvalent(e) sur les autres postes et machines de l'entreprise dans le but d'accompagner les opérateurs de production. Missions principales : - Conduite d'un autoclave (matériel sous pression permettant la cuisson des bocaux de soupe) pour stérilisation des produits. - Approvisionnement de la machine autoclave. - Réglage machine et lancement du programme. - Surveillance du bon déroulement du cycle. - Mise en refroidissement des produits. - Complétude des documents de traçabilité. - Contrôle des opérations et signalement des éventuelles anomalies. - Polyvalence selon l'activité : collage et étiquetage des bocaux, conditionnement et mise sur palette, manutention. - Utilisation du transpalette et chariot élévateur. PROFIL REQUIS: Vous possédez idéalement une première expérience en conduite de ligne dans l'industrie agroalimentaire. Si vous êtes débutant(e) dans le domaine mais recherchez[...]

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Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Notre-Dame-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

ADECCO CHALLANS recherche des ouvriers agroalimentaires H/F pour travailler dans une entreprise spécialisé autour des produits de la mer et des produits traditionnels, sur la commune de NOTRE DAME DE MONTS. Sous la responsabilité d'un responsable d'équipes, vous aurez pour missions : - Le conditionnement des différents produits finis (soupes, rillettes de poissons, sauces, plats cuisinés.) - L'alimentation de nos lignes d'étiquetage en produits finis. - Le démarrage et le réglage des lignes d'étiquetage selon la planification établie. - Disposer les colis sur palette. - La surveillance des étapes d'emballage et le contrôle qualité des produits finis. - Vous bénéficiez d'une formation interne. - Vous êtes autonome et organiser afin de faire face aux différents aléas de production. Profil : - Personne sachant faire preuve d'autonomie et ayant des capacités d'adaptation. - Une connaissance des métiers de bouche est en plus. Horaires : - Du lundi au vendredi et exceptionnellement quelques samedis (pour les pics d'activité) - 35 heures - Horaire en 3*8

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant bistronomique à Saint-Junien, nous recherchons un Commis de Cuisine motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe. Description du Poste : Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine, vous participerez à l'élaboration des plats et à la mise en place des différents services. Ce poste est une excellente opportunité d'apprendre aux côtés de professionnels passionnés et de contribuer à l'élaboration d'une carte bistronomique innovante. Missions : Préparation culinaire : Effectuer la mise en place (découpe, épluchage, préparation des sauces, etc.) sous la supervision du Chef et du Second de Cuisine. Assistance durant le service : Aider à la préparation des plats pendant le service, en respectant les consignes données par le Chef et le Second de Cuisine. Vous serez amené à travailler sur différents postes selon les besoins du moment (entrées, plats, desserts). Hygiène et nettoyage : Assurer le nettoyage de votre poste de travail, des outils de cuisine et des équipements en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous veillerez à maintenir un environnement de travail propre et organisé. Respect des normes[...]

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant semi gastronomique/bistro chic avec une cuisine française/italienne/créole dans le centre ville à Saint Pierre nous sommes a la recherche d'un CHEF CUISINIER H/F d'exception. Vous devez etre capable de realiser une cuisine traditionnelle et familiale haut de gamme avec une très belle presentation a l'assiette pour environ une centaine de couverts. Vous avez la possibilite de laisser exprimer votre creativite et de travailler des produits frais et de qualite afin d'apporter des services de restauration soignes et varies. Menus de saison, plats en sauce, fruits de mer, viandes... Ce metier n'a plus de secret pour vous, vous maitrisez aussi bien la cuisine italienne, metro que creole et pourquoi pas d'autres types de cuisines .., FAITES NOUS VOYAGER par votre créativité! Une bonne gestion du stock est requise. Vous devez imperativement etre detenteur de la formation HACCP. Une personne ponctuelle, dynamique, polyvalente et bienveillante avec les qualites requises. Contactez-nous à l'adresse suivante : holdingli974@gmail.com CV + LM requis pour postuler

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre restaurant de Baléone un cuisinier H/F. Votre mission : - Réaliser l'ensemble de la carte : Sushi, Maki, California Rolls, Spring Roll, Sashimi, Poke Bowl. - Maîtriser la préparation et la cuisson du riz. - Procéder à la mise en place des préparations : marinades, mélanges, sauces, découpe fruits et légumes. - Vérifier les Dates Limite de Consommation ainsi que les températures des enceintes frigorifiques. - Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine. - Entretenir les locaux - Maîtriser l'ensemble des procédures d'hygiène et sécurité alimentaire - Maîtriser la découpe du poisson (optionnel). Formation assurée en interne au sein du restaurant. Formation prise prise en charge à 100% par l'employeur. 2 jours de repos par semaine. Participation au transport - ITRC 20 € Titre-restaurant Prime salissure

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Centrale d'achats

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Votre mission principale : Faire rayonner les produits du terroir et valoriser les producteurs locaux Saucisse ou jambon, vous exigez la qualité en rayon, du serial « grillé » à la satisfaction ! Avec passion, vous partagez l'histoire des produits ainsi que leur délicieux goût du terroir. Accueil et conseil aux clients / Information sur les offres spéciales Préparation des produits / Création de recettes Merchandising et valorisation du rayon Gestion des stocks et de l'approvisionnement Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Tout comme pour l'affinage des produits, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Comme nous, vous êtes engagé pour un commerce responsable et de qualité. Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. À l'écoute de vos clients, vous être l'interlocuteur de référence Rigoureux et organisé pour assurer la réglementation et la sécurité alimentaire Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement Fier de votre métier, de vos produits au service d'un commerce local et engagé Titulaire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saverdun, 92, Ariège, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ¿ La  gestion des grillades obligatoireRémunération : SMIC Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Mirepoix, 91, Ariège, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ¿ La  gestion des grillades obligatoireRémunération : SMIC Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Ustou, 93, Ariège, Île-de-France

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez une réelle envie d'apprendre et d'expérimentée vos compétences professionnelle ? Vous aimez le gout des bonnes chosesSous la Responsabilité du Chef/fe (ou toute autre personne désignée par ce dernier), votre mission est simpleRespecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien des cuisines et des locauxLa réception et stockage des matières premières ainsi que la préparation des repas du personnelDressage et envoi des plats/desserts et les transmettre au personnel de salleRéalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarteRéception de la matière d'oeuvre ¿ La  gestion des grillades obligatoireRémunération : Selon le profil Contrat : Saisonnier Horaires: 30h à 35h00/semaine, Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi

Saverdun, 92, Ariège, Île-de-France

Régina, Calzone, 4 fromages.... Un travail rempli de gourmandise, de plats italiens et de sauce tomate et/ou de crème fraîche, nous avons un poste à déguster à temps plein sur le moi de Juillet et Aout. Du pesage de la farine en passant par les ingrédients composant la pâte, le mélange, le pétrissage la préparation des autres ingrédients, de la découpe des boules de pâte à l'étalage de la pizza tout en la garnissant et en l'enfournant dans le four , vous serez le(la) Maître de la PizzaRémunération : à partir du SMIC Contrat : Longue mission Pour en savoir plus cliquez ici : Cliquez ici

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est

LE BELVÉDÈRE, votre Brasserie Contemporaine située face au port de Mesnil-Saint-Père (Aube 10) ! Le Belvédère vous accueille dans son restaurant au coeur du village de Mesnil-Saint-Père, pour un voyage intemporel face au Lac de la Forêt d'Orient. En 2025, venez nous rejoindre pour vivre l'aventure Belvédère ! Nous recrutons pour la saison 2025 un SECOND DE CUISINE (H/F) Vos futures missions : - Assister le chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la cuisine et garantir à nos clients des produits et recettes de qualité (conformément aux cahiers de recette) - Ouvrir et fermer une cuisine en l'absence du chef dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Assumer la responsabilité de la cuisine en l'absence du chef. - Encadrement, animation et formation de l'équipe de cuisine et de plonge - Véritable gestionnaire, il/elle est responsable de l'inventaire (rotation des produits et DLC), des commandes et des livraisons - Il/Elle assure et contrôle le respect des fiches techniques et des procédures de production et est garant de l'hygiène et de la sécurité - Il/Elle est en charge du bon entretien et utilisation du matériel et assure le bon déroulement du service dans[...]

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Pierrelatte, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

La cuisine est votre passion et vous êtes toujours en éveil des nouvelles tendances. Doté(e) de fortes compétences organisationnelles, vous savez vous organiser afin d'optimiser votre temps de travail. Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de l'équipe. Vous aurez pour missions : - Gérer les cuissons des viandes et poissons et accompagnements traditionnels. - Réalisation et dressage des plats chauds et des sauces. - Participer à l'organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. - Gérer l'encadrement et la planification du personnel de la partie chaude. - Gérer les stocks, les DLC et identifier les besoins en approvisionnement. - Passer les commandes fournisseurs. - Maitrise de la production culinaire pour des événements traiteurs au sein d'un laboratoire. - Bonne gestion des gros volumes. - Communiquer avec l'équipe logistique et l'équipe commerciale. - Chef de cuisine sur nos prestations (mariage, cocktail, dîner de gala, animation culinaire.). Conditions de travail : Poste principalement du lundi au samedi, avec des horaires en journée. Des événements spéciaux (banquets, réceptions) peuvent nécessiter occasionnellement[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Grenade, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Dans le cadre de notre développement, l'équipe MIAM THAI, foodtrucks spécialisés dans la Thaï street food depuis 2015 et restaurant fixe depuis 2024, a besoin de renfort !! Au programme d'une journée type avec nous : - préparation des bases (légumes, viandes,..), sauces, pâtes de curry... à notre cuisine centrale de Grenade - préparation des plats, desserts, entrée selon les recettes établies (tout fait maison) - se rendre sur les lieux des services en foodtruck ou à notre restaurant à Blagnac pour aller au-devant de nos nombreux et fidèles clients, cuisiner sur place, faire flamber les woks Nous recherchons une personne impliquée, pour une collaboration long terme, avec l'esprit d'équipe et pour qui la satisfaction client est une priorité. Une expérience confortable en tant que cuisinier, avec notamment une maitrise des normes HACCP, est requise pour être rapidement autonome... mais pas forcément au wok ou en cuisine thaïlandaise, à laquelle vous serez formée. Horaire journée du lundi au jeudi, et en soirée, uniquement le vendredi, sans coupure, base 35h. Quelques extras possibles au cours de l'année sur les soirs et/ou week-end (festival, évènements...) pour arrondir[...]

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Manager de production

Emploi

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant qu'organisateur de forums de recrutement, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Participant actuellement à l'un de nos forums. L'entreprise AGROMOUSQUETAIRES recherche actuellement des profils : Description de l'entrepriseLe Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès.Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France. Agromousquetaires c'est avant tout hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance. Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat[...]

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Responsable de restauration

Emploi Agroalimentaire

Plouhinec, 56, Morbihan, Bretagne

La Déferle recrute ! Poste : Chef.fe de la friterie CDD 25h/semaine - Plouhinec - Avril 2025 Nous cherchons la perle rare pour intégrer notre équipe en cuisine dès avril 2025 ! Un poste idéal si vous avez une autre activité ou cherchez un emploi à temps partiel La Déferle, c'est une microbrasserie et une guinguette nichées au cœur de la Ferme du Loch, un lieu vivant et inspirant, dédié à l'agroécologie et à l'artisanat. La ferme, une ancienne bâtisse bretonne du XIXe siècle, a repris vie depuis deux ans grâce à nos activités paysannes et artisanales : - La microbrasserie et la guinguette Déferle - Un jardin maraîcher, un jardin de plantes aromatiques et médicinales, une vigne expérimentale - Des ateliers culturels : écriture et lecture - Un potager partagé : pour la guinguette et toute l'équipe - Et bientôt des gîtes et une salle associative. Depuis l'ouverture de la guinguette en juin 2024, notre premier été a été un succès : une belle fréquentation, des événements culturels variés (musique, théâtre, danse.) et des moments conviviaux autour de nos bières brassées sur place, de boissons locales et bio, et de planches apéritives généreuses. Cette année, on innove[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Les Belleville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** Fin de Saison hiver 2024/2025 Du 07/2/2025 au 31/03/2025 (avenant possible pour avril selon remplissage et enneigement) *** *** Logé en collectif de 2 à 3 personnes et nourri les jours travaillés *** Journées continues (7h-15h pauses incluses). Missions principales : 1. Préparation des plats : - Participer à la préparation des ingrédients (légumes, viandes, sauces, etc.) selon les recettes établies. - Assurer la mise en place pour le service (dressage des assiettes, préparation des garnitures). - Respecter scrupuleusement les fiches techniques des préparations. 2. Suivi des normes d'hygiène : - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). - Nettoyer et ranger les espaces de travail, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Utiliser le logiciel e.pack. 3. Assistance en cuisine : - Aider l'ensemble de la brigade dans l'élaboration des plats. - Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des denrées. 4. Service : - Être prêt à intervenir en cuisine durant le service pour assurer une continuité dans la préparation des plats. - Apporter un soutien aux autres membres de l'équipe en cas de besoin. - Assurer le service (dressage[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Trans-en-Provence, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La ville de Trans-en-Provence recherche un second de cuisine (H/F) pour la cantine scolaire, à compter de début juin 2025. CDD de droit public, avec période d'essai, à temps complet. Préparation des entrées, plats et desserts : Préparation des aliments (lavage, épluchage, coupe, cuisson). Assemblage et dressage des hors-d'œuvre et desserts. Remise en température de plats. Cuisson de viandes, légumes et sauces. Préparation des pâtes et boissons. Service collectif : Élaboration de menus équilibrés et innovants. Participation aux commissions des menus. Service aux postes froids et chauds. Approvisionnement des linéaires. Respect de l'objectif du Grenelle de l'environnement pour les denrées biologiques. Entretien, nettoyage et rangement : Vérification du matériel. Maintenance et hygiène des locaux et matériel. Nettoyage et organisation de la salle à manger. Mise en place des procédures de nettoyage et de désinfection. Lavage de la vaisselle et des appareils. Désinfection quotidienne de la cuisine et des chambres froides. Toutefois, cette définition de poste ne constitue pas un cadre rigide et immuable. Placé sous l'autorité du Maire, le contractant devra se conformer aux[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hôtellerie - Camping

Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Bastide de Pierres est un restaurant italien typique, une trattoria authentique située dans le magnifique village de Gordes, classé parmi les plus beaux villages de France. Nous proposons à nos clients une expérience culinaire authentique, en mettant l'accent sur des recettes traditionnelles napolitaines et des produits de qualité, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre équipe de cuisine passionnée recherche un(e) pizzaiolo pour rejoindre cette aventure gourmande. Description du poste : En tant que pizzaiolo, vous serez en charge de préparer et cuire nos pizzas napolitaines dans le respect des traditions italiennes. Vous rejoindrez une équipe dynamique, passionnée par la cuisine italienne, et participerez activement à la création de plats délicieux pour nos clients. Vos missions principales seront : - Préparation de la pâte à pizza, garnitures et sauces maison selon les recettes traditionnelles. - Cuisson des pizzas au four à bois. - Assurer une présentation soignée des pizzas. - Maintenir un environnement de travail propre et organiser la station de travail. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Travailler en étroite collaboration[...]

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Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montaigu, 85, Vendée, Pays de la Loire

PARTNAIRE ST PHILBERT recherche pour son client des profils ouvriers agroalimentaires (h/f) même débutant. Sodebo, c'est une histoire qui commence il y a plus de 45 ans, celle d'une entreprise née de l'esprit pionnier, d'une famille soudée. Leader français du rayon traiteur frais, Sodebo a su rester une entreprise familiale, indépendante et passionnée. C'est pourquoi, elle fabrique sur place une partie de ses ingrédients (pâtes à pizzas, pastas, sauces, charcuteries, gressins, cookies ...) grâce aux savoir-faire des boulangers, charcutiers, cuisiniers... présents dans l'entreprise. Nous vous proposons d'intégrer l'atelier école de l'entreprise afin de vous former sur le poste d'opérateur/ouvrier agroalimentaire. Vous aurez en charge le conditionnement de produits alimentaires (avec changement de postes réguliers). Lors de cette courte formation (2 semaines), vous serez encadrés par 7 collaborateurs de la société. Vous débuterez la session sur une ligne à cadence modérée. Vous bénéficierez d'un suivi régulier avec des tests à réaliser. A l'issue de ces deux semaines, vous pourrez intégrer l'entreprise sur une ligne traditionnelle, pour une durée minimum de 3 mois en[...]

Ressources supplémentaires