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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

IT Trattoria est une chaîne de restaurants spécialisée dans la cuisine italienne authentique, réputée pour ses plats savoureux et son ambiance conviviale. Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle succursale au cœur de Strasbourg, nous recherchons un(e) Aide de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Missions principales : - Préparation des plats : Élaborer les plats selon les recettes et les standards IT Trattoria, en mettant en avant la fraîcheur des ingrédients et le respect des traditions culinaires italiennes. - Gestion des postes : Maîtriser et organiser les différents postes de la cuisine (entrées, plats, desserts) pour assurer un service fluide. - Contrôle des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements, veiller à la bonne conservation des produits et à l'optimisation des stocks. - Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurer la propreté de la cuisine et des équipements. - Créativité : Proposer des idées de nouveaux plats ou de variations saisonnières, en collaboration avec le Chef et la direction. - Coordination d'équipe : Collaborer efficacement avec[...]

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Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Viriat, 14, Ain, Normandie

PIZZA COSY recrute un EQUIPIER POLYVALENT EN RESTAURATION H/F - Temps Partiel 22h avec possibilité 35h SELON PROFIL Basé à VIRIAT - Bourg-en-Bresse. Sous la responsabilité du manager de la pizzeria, tu es le « couteau suisse » de la team : TES MISSIONS : LIVRAISON : - Tu livres (en voiture donc permis B obligatoire) les commandes des clients à leur domicile et réalises les encaissements tout en assurant un service de qualité (smile , politesse, respect des exigences du client.) et en respectant le code de la route. CHOUCHOUTE NOS CLIENTS ! Tu accueilles et recommandes le client lors de sa prise de commande Tu fidélises la clientèle Tu assures la qualité du service en orientant la prise de commande (respect des délais de livraison à domicile, du service à table et de la vente à emporter) Tu es l'ambassadeur de la marque Pizza Cosy SUBLIMENT NOS PRODUITS FRAIS ! Tu assures la préparation des différents produits de la carte Tu assures la préparation des ingrédients qui composent les recettes Tu approvisionnes et gères le stock de marchandises Tu réceptionnes, contrôles, ordonnes la réserve et assures la conservation des produits selon les règles d'hygiène et de traçabilité TOUT[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Ferrières-en-Gâtinais, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Hôtel restaurant recherche serveur ou serveuse à temps partiel. Vous effectuez la mise en place et l'entretien des salles, l'accueil des clients. Des notions en anglais seraient un plus. Formation en hôtellerie restauration (gastronomique ou traditionnel française) ou expérience du métier. Vous travaillez le soir en semaine et un service le samedi ou le dimanche

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gervais-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant le SERAC proposant une cuisine gastronomique recherche un commis de rang Vous serez en charge avec l'équipe du nettoyage de la salle, de la mise en place et de l'envoi des plats en salle pour le service du midi et du soir. Poste à pourvoir pour la saison d'hiver du 25/11/2024 au 13/04/2025. Contrat évolutif, restaurant ouvert à l'année. Poste logé en saison et pendant la période d'essai en CDI

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi

Champigneulles, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Notre client est un réseau national organisé en 18 directions régionales. Il livre plus de 40 000 restaurateurs partout en France. A l'écoute de tous leurs clients, leurs équipes commerciales spécialisées en restauration proposent une prestation adaptée aux différentes activités : gastronomique, brasserie, traiteur, restauration nomade etc. Au quotidien, un contact de proximité est à la disposition des restaurateurs pour les conseils et les prises de commandes. Nous recherchons pour notre client un préparateur de commande (H/F) secteur Champigneulles Au quotidien vous serez en charge de la préparation des commandes pour l'expédition. Poste en 39h/semaine du lundi au samedi avec un jour de repos dans la semaine de 13h30 à 22h45 11.91EUR + panier 4.20EUR + prime de performance Vous possédez le caces 1B obligatoirement, et de l'expérience en logistique Vous avez à coeur la sécurité alors le poste est fait pour vous ! 11.91EUR + panier 4.20EUR + prime de performance Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage[...]

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Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vos missions au sein du Restaurant Gastronomique - Bulle d'Osier : - Effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Organiser la salle. La pratique courante de l'anglais est exigée pour ce poste. Une expérience de six mois chez un chef étoilé serait appréciée. Des connaissances en anglais seraient un atout pour ce poste. Horaires en coupure : du mardi au samedi soir - Repos : dimanche & lundi Poste à pourvoir à compter de début octobre 2024.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bellegarde, 30, Gard, Occitanie

Chez un traiteur Vos missions sont les suivantes : -assurer la plonge (MANUELLE ET MÉCANIQUE) -Charger/décharger les camions environ 2 à 3 fois par jour (tables , vaisselle ,nourriture etc...) -vous pouvez être amené a effectuer les livraisons de plateaux repas aux entreprises du secteur les midis (PERMIS B obligatoire) ********* ATTENTION PORT DE CHARGES LOURDES *************** Vous êtes organisé, rigoureux et aimez le travail d'équipe et êtes attiré par le milieu de la gastronomie Poste à pourvoir au 26/08

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Poncy, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Qui sommes-nous ? Créateur d'expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit'hotel et Urban Style). Le volume d'affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 1,3 milliards d'euros. Tel un trait d'union entre les campagnes et les villes, l'ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Rattaché au responsable de salle ou à la direction, vous serez amené à : - Dresser les tables avant chaque service Accueillir et installer les clients dès leur arrivée Prendre les commandes de vos clients et les conseiller en cas de besoin Servir les clients Encaisser les clients à leur départ Débarrasser les tables et les redresser Vous avez un attrait pour les métiers de la salle et vous souhaitez intégrer un poste à dimension accueil et service au sein d'une structure reconnue dans le monde de[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Quentin-sur-le-Homme, 50, Manche, Normandie

Notre restaurant à la cuisine gastronomique est à la recherche d'un/e APPRENTI SERVEUR H/F afin de compléter son équipe. Ce poste est à pourvoir pour la rentrée de septembre. Nous étudions toutes propositions de diplômes à préparer, venez vous renseigner ! Vous apprendrez à effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Gengoux-le-National, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un/e serveur/se motivé/e H/F pour notre restaurant traditionnel semi-gastronomique LA VOIE GOURMANDE à st-Gengoux-le-National. Débutant(e) bien venu(e), nous sommes prêts à vous former si vous êtes intéressé(e) par la restauration Métier de contact avec les clients, et travail en équipe (avec les cuisines) l'empathie est une qualité appréciée dans ces métiers. Vous ferez la réception des clients, la mise en place , l'envoi des plats, le service, débarrassage et dressage nappage. Vous êtes dans une structure familiale : polyvalence, vous serez amené (e) à aider en plonge parfois, au rangement et ménage de la salle Fermeture le jeudi soir Si vous êtes intéressé (e) par un temps plein, vous pourrez travailler en coupure, et sur le service de midi et le soir. Nous sommes prêt à vous former au service Selon vos disponibilités : Vous travaillez en horaires coupés avec deux jours de congés, possibilité de prolongation. Motivé(e) venez rejoindre une équipe familiale et dynamique.

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire ! chefs de rang. 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être En tant que Commis de Cuisine, vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Yoann BARTHELEMY Vos missions : - Préparation des desserts sous supervision - Mise en place pâtisserie - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la cuisine - Gestion des stocks de mise en place Prérequis : - Connaissance HACCP - Connaissance des bases de cuisine - Efficience et productivité au travail - Polyvalence - Motivé(e) - Ponctuel(le) - Minutieux(se) - Propre et Rigoureux(se) - Respect de la hiérarchie - Une expérience en pâtisserie serait un plus Informations complémentaires : - 2 jours consécutifs de repos - Repas - Possibilité de logement pendant la période d'essai

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Production en Cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant. Vous serez en charge de la gestion de la production culinaire, garantissant la qualité et l'authenticité de nos plats. Missions : - Superviser l'ensemble du processus de production en cuisine, de la préparation à la présentation des plats. - Assurer la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec le Chef de Cuisine pour élaborer et mettre en œuvre les menus. - Gérer et former l'équipe de cuisine, en veillant à leur développement professionnel. - Optimiser les coûts de production et gérer les approvisionnements. - Participer à l'innovation des recettes et à l'amélioration continue des processus. Profil recherché : - Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire. - Connaissance des techniques culinaires traditionnelles et modernes. - Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. - Sens de l'organisation et rigueur. - Passion pour la gastronomie et le service client. Nous offrons : - Un environnement de travail convivial et stimulant. -[...]

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Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Puymirol, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Recrutement Commis Pâtissier H/F, région Sud-Ouest, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique étoilé Michel Trama et Auberge de la Poule d'Or. Le Relais & Châteaux Michel TRAMA recherche pour son restaurant étoilé, un Commis Pâtissier H/F. * Exécute des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. * Est en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réaliser des desserts classiques, des spécialités, des entremets etc. Ses activités : - Acquérir les savoirs professionnels nécessaire à l'exercice du métier - Mise en place du service. - Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et coulis ). - Dresser des desserts. - Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Tu recherches un contrat d'une semaine et tu souhaites participer à l'aventure Fontevriste ? Au sein du restaurant gastronomique, tu seras au cœur de l'expérience Fontevraud en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Ton rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les taches suivantes : * Assurer la mise en place des espaces de restauration ; * Réapprovisionner les offices et les tables selon les besoins; * Débarrasser efficacement et rapidement les tables et les offices vers la plonge; * Etablir un lien permanent entre la cuisine et la salle, en coordination avec les chefs de rang. TON PROFIL Tu as le sens de l'accueil et du détail, tu aimes travailler en équipe, tu es organisé et dynamique, cet emploi est fait pour toi ! CONTRAT ET RÉMUNÉRATION * Extras ponctuels ou récurrents * Rémunération : 11,72€ brut par heure * Période de travail: du le 09/09 au 15/09/2024 * Plages horaires potentiels : 7h00 / 15h00 ou 17h00 / 00h00 * Avantage repas ou indemnité repas

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un Runner dynamique et motivé pour rejoindre l'équipe de notre restaurant gastronomique, reconnu pour son excellence culinaire et son service de haute qualité. Vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client en assurant une coordination fluide entre la cuisine et la salle. Missions principales : - Assister l'équipe de serveurs en assurant le transport rapide et efficace des plats depuis la cuisine jusqu'aux tables. - Maintenir un service fluide et rapide, en veillant à ce que les plats soient servis chauds et impeccablement présentés. - Aider à la mise en place de la salle et au débarrassage des tables. - Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène. - Contribuer à maintenir une ambiance positive et professionnelle au sein de l'équipe. Avantages : - Opportunité de travailler dans un environnement raffiné aux côtés de professionnels passionnés. - Formation continue et possibilités d'évolution au sein du restaurant.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chonas-l'Amballan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Situé entre Lyon et Valence, le Domaine de Clairefontaine est un hôtel**** de 27 chambres, constitué d'un manoir installé dans un parc de 3 hectares et d'un Cottage. L'adresse est reconnue pour sa table gastronomique sous l'égide de son Chef Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France 1997. L'établissement est également membre du réseau TERITORIA. Le Cottage, à 800 mètres du Domaine de Clairefontaine sur les hauteurs de Chonas, est une maison de campagne entièrement rénovée qui comprend 12 chambres*** cosy, un bistrot - bib gourmand au Guide Michelin - dans un cadre contemporain proposant une cuisine du terroir modernisée et pleine de saveurs, trois salles de réunion (de 10 à 40 personnes), une salle de réception accueillant jusqu'à 150 personnes, le tout articulé autour d'une terrasse ensoleillée ! Rejoignez une équipe dynamique et solidaire qui saura vous faire grandir au sein de l'entreprise. www.domaine-de-clairefontaine.fr AVANTAGES : - Avantage en nature repas - Remise de 10% sur votre repas dans notre bistrot Le Cottage - Accès à « Am Happy », une plateforme qui offre la possibilité à tous les adhérents de pouvoir bénéficier de tarifs préférentiels sur des[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saillagouse, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous viendrez conforter l'équipe en place d'un restaurant gastronomique. Vous veillerez à la préparation de la salle de restaurant, coordonnerez la prévision de l'activité du service. Vous serez également chargé(e d'accueillir la clientèle, de présenter les cartes et veillerez au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients. Vous assurerez les services du midi et (ou) du soir et vous aurez deux jours de congés hebdomadaires, contrat 39h / semaine. Vous disposez dans l'idéal d'une expérience ou d'une formation de serveur(se, voire de chef de rang. Pratique requise de la langue catalane ou de l'espagnol. *** Poste nourri et logé en chambre individuelle. *** *** Contrat CDD de maintenant au 15/11/2024, avec renouvellement possible.***

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant Le Lauryvan implanté sur les hauteurs de la Vallée de la Vienne à Saint-Junien (87) proposant une cuisine traditionnelle élaborée coté "Bistrot" et une cuisine Gastronomique ainsi qu'une partie traiteur, recherche pour développer son activité son/sa second(e) de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ainsi que de la direction de l'établissement, vous avez en charge la préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement : maîtrise des normes HACCP. Vous secondez le chef de cuisine et le remplacez en son absence (vous pouvez être conduit(e) à gérer une équipe) et êtes le bras droit du chef de cuisine. Des mentions complémentaires en pâtisserie seraient un plus afin de prendre en charge la réalisation des desserts de la carte du restaurant. Vous aimez le travail en équipe, le partage et avez une réelle envie de vous investir : rejoignez notre équipe. Jours de repos : dimanche soir; lundi journée; mardi journée.

photo Écailler / Écaillère en poissonnerie

Écailler / Écaillère en poissonnerie

Emploi Restauration - Traiteur

Lons, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un écailler expérimenté pour rejoindre notre équipe dans notre établissement gastronomique/restaurant spécialisé dans les fruits de mer. En tant qu'écailler, vous serez responsable de la préparation experte des crustacés et des mollusques, en veillant à maintenir la qualité et la fraîcheur des produits. Responsabilités : Ouvrir et préparer les crustacés et les mollusques, tels que les huîtres, les coquilles Saint-Jacques, les crabes, etc. Utiliser des outils et des techniques spécialisés pour ouvrir les coquillages de manière efficace et sûre. Assurer le contrôle de la qualité des produits en identifiant tout signe de détérioration ou de contamination. Présenter des plateaux de fruits de mer attractifs et de haute qualité pour les clients. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps. Qualifications : Expérience préalable en tant qu'écailler ou dans un poste similaire dans le secteur de la restauration. Maîtrise des techniques d'ouverture des coquillages et des fruits de mer. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à respecter les délais. Fortes[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Ponts-de-Cé, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recrutons pour notre restaurant gastronomique une SERVEUSE ou un SERVEUR pour une prise de poste dés que possible. organisation de travail : 2 journées en continue, 3 journées en coupure. organisation souple en fonction des souhaits planning. journées de repos le dimanche et le lundi. Sous la responsabilité du responsable de salle, vous aurez à : - Mettre en place le service - Assurer le service dans le conseil, l'amabilité et la courtoisie - Encaissements - Notions d'Anglais appréciées. Vous êtes issu d'une formation en restauration/service ou bien vous possédez une première expérience sur un même poste Une présentation irréprochable est requise ainsi qu'un sens du relationnel. Polyvalence, autonomie, dynamisme, motivation et bonne humeur seront des qualités souhaitées.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

**Rejoignez notre équipe de passionné à La Dolce Vita, Amiens ! ** Nous sommes à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine pour notre établissement. **Profil recherché :** - Expérience en cuisine italienne préférée - Créatif(ve) et passionné(e) par la gastronomie - Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression - Polyvalence Missions : - Mise en place - Seconder le chef **Avantages :** - Environnement de travail convivial et amical où l'on prend soin les uns des autres. - Possibilité de développer vos compétences culinaires - Faire partie de l'aventure La Dolce Vita - Rejoindre l'équipe d'un des restaurant les plus dynamique et reconnu d'Amiens et sa région - Heures supplémentaires Si vous êtes prêt(e) à rejoindre notre équipe de foodies et à créer des souvenirs savoureux, contactez-nous ! Envoyez-nous un petit mot sympa avec votre CV à dolcevita.amiens@gmail.com ou passez nous voir directement au restaurant (encore mieux ! )

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-Chapteuil, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un restaurant de type gastronomique, vous occupez le poste de commis de cuisine h/f. Vous secondez le chef de cuisine dans le travail des plats chauds et pouvez tourner sur les postes froids. Vous réalisez la mise en place, l'entretien, la gestion des frigos de votre poste. Vous travaillez en équipe de 4 à 6 personnes. Vous travaillez en coupure et vous avez deux jours et demi de congés par semaine. (Dimanche soir, lundi en journée, mardi soir et mercredi soir)

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maximin, 60, Oise, Hauts-de-France

Au sein d'un restaurant gastronomique, votre poste consistera à transporter les plateaux de la cuisine à la table du client et à débarrasser. Les débutants sont acceptés, une formation interne pourra être proposée. Vos horaires : Mercredi de 19h30 à 23H30 Jeudi de 10h30 à 16h00 et de 19h30 à 23h30 Vendredi de 10h30 à 16h00 et de 19h30 à 23h30 Samedi ce 10h30 à 16h00 et de 19h30 à 23h30 Dimanche de 10h30 à 16h00 Moyen de locomotion indispensable pour vous rendre sur le lieu de travail Bonne présentation.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Pour un restaurant gastronomique, vous serez formé-e en alternance sur le métier de serveur/serveuse en contrat d'apprentissage. Vous interviendrez pour le service des plats et boissons, vous mettrez en place et débarrasserez les tables, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. L'établissement est fermé le dimanche et le lundi.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Missions principales : En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la régularité des plats servis lors de nos évènements. Vos missions incluront : - Préparation des plats : Assister le Chef dans la préparation des plats, en respectant les fiches techniques et les recettes. - Gestion des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks, passer des commandes si nécessaire. - Mise en place et dressage : Superviser la mise en place des postes de travail, le dressage des plats et garantir une présentation soignée. - Innovation culinaire : Proposer de nouvelles idées de recettes et participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef. - Contrôle de la qualité : S'assurer que les normes HACCP sont respectées et que la cuisine reste un espace propre et sécurisé. Compétences requises : - Expérience confirmée : Minimum 3 ans d'expérience en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire, préférence en restaurant. - Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, bonne connaissance des normes HACCP. - Qualités[...]

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Creney-près-Troyes, 10, Aube, Grand Est

La Petite Table (anciennement Courtepaille) situé à CRENEY PRES TROYES recrute un cuisinier grillardin H/F A la Petite Table, nous croyons que la cuisine est bien plus qu'une simple nourriture. C'est un voyage à travers les saveurs et les traditions, un moment de partage et de convivialité. Notre slogan « ça grille où ça mijote ». Nous célébrons la diversité des cuissons, que ce soit sur le grill au centre du restaurant ou dans nos cocottes mijotées, chaque plat est une invitation à explorer une palette de goût. Si vous êtes passionné de cuisine et que vous avez une expérience solide en tant que cuisinier, que vous appréciez la cuisine au feu de bois et les produits de qualité, alors rejoignez-nous chez La Petite Table ! Venez faire partie de notre équipe et participez à la création d'une expérience culinaire unique où tradition et innovation se rencontrent de manière harmonieuse. Chaque jour, vous aurez l'opportunité de vivre une aventure gastronomique exceptionnelle. Rejoignez-nous pour découvrir le plaisir de cuisiner avec passion !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Mettre en exécution les recettes du restaurant - Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine - Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids - Vérifier les dates limites de consommation TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Restauration - Traiteur

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

GUEST RELATION TOURNANT Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne Intégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l'écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique. - De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que guest relation tournant au sein de l'Hostellerie de Levernois, votre rôle est central car vous êtes l'intermédiaire entre le client et l'ensemble des services de l'hôtel ! Vous rejoindrez une équipe de 8 personnes. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : 1. Assurer l'accueil et l'information du public - Renseigner le[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Creney-près-Troyes, 10, Aube, Grand Est

Le restaurant La Petite Table situé au 1 rue des Saules 10150 CRENEY PRES TROYES (Aube 10) recrute afin de renforcer son équipe : - Chef de partie - Type de contrat : CDI - Base contrat : 39H Vos missions : - Préparer les viandes et volailles, et gérer les cuissons rôties de ces produits ; Si vous êtes passionné de cuisine et que vous avez une expérience solide en cuisine, que vous appréciez la cuisine au feu de bois et les produits de qualité, alors rejoignez-nous chez La Petite Table ! Venez faire partie de notre équipe et participez à la création d'une expérience culinaire unique où tradition et innovation se rencontrent de manière harmonieuse. Chaque jour, vous aurez l'opportunité de vivre une aventure gastronomique exceptionnelle. Rejoignez-nous pour découvrir le plaisir de cuisiner avec passion ! Profil : personne motivée et sérieuse. Vous pouvez adresser votre Cv et lettre de motivation par mail.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Le second de cuisine devra impérativement avoir de l'expérience en cuisine traditionnelle/ ou en cuisine gastronomique. Poste à pourvoir immédiatement sur la commune de Bouillante. Votre rôle consistera ainsi à : - Assurer avec votre équipe la mise en place et le service selon le type de prestation - Encadrer/former/coordonner le travail des équipes (les chefs de partie, les commis, les apprentis et les plongeurs) - Contrôler la qualité du travail en fonction des fiches techniques - Faire respecter les normes d'hygiène - Effectuer les inventaires et les demandes d'approvisionnement en marchandises des bateaux Nous vous offrons : - Un cadre de travail d'exception, une expérience unique - Une mutuelle d'entreprise, et un service de restauration 5 jours de travail consécutifs Jours de repos : 2 jours de repos consécutifs hors vendredi et weekend

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Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire ! chefs de rang. 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être En tant que Commis de Salle au restaurant, vous êtes un membre à part entière de l'équipe de salle et travaillez sous la supervision du Maitre d'hôtel et des chefs de rang. Vos missions : - Effectuer la mise en place - Tâches ménagères - Débarrassage - Aide au service - Service du petit-déjeuner ponctuellement Le contact clientèle nécessite que vous maitrisiez la langue anglaise Vous avez 2 jours de repos consécutifs par semaine et ma possibilité d'être logé/e durant la période d'essai.

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Sommelier / Sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Vos missions au sein du Restaurant Gastronomique - Bulle d'Osier : - Conseiller des clients dans leur choix de vins, - Effectuer le service dans des conditions optimales de dégustation, - Etablir la carte des vins et des boissons selon la législation des vins et des alcools. - Peut acheter des vins et des alcools auprès de fournisseurs (producteurs, grossistes, ...) et gérer le budget de la sommellerie. La pratique courante de l'anglais est exigée pour ce poste. Une expérience de six mois chez un chef étoilé serait appréciée. Horaires en coupure : du mardi au samedi soir - Repos : dimanche & lundi Poste à pourvoir à compter de début octobre 2024.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Vous travaillerez sous la responsabilité du chef dans un restaurant gastronomique comme commis cuisine, dans une équipe de 4 personnes dont un alternant. * Préparer les légumes (laver, éplucher, couper) et autres aliments. * Aider à la préparation des plats * Aider à la plonge Si vous êtes débutant vous serez formé par l'équipe en cuisine. Travail en coupure, établissement fermé le dimanche soir, lundi et mardi Pourboires partagés, repas sur place. Recrutement immédiat en CDI

photo Coursier livreur / Coursière livreuse de pizzas

Coursier livreur / Coursière livreuse de pizzas

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés. Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes ! Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa : EMPLOYE POLYVALENT / LIVREUR H/F basé à Albi. Au sein de l'équipe du restaurant, tu prends en charge les livraisons en voiture et/ou scooter : TES MISSIONS - Tu livres (en scooter) les commandes des clients à leur domicile et réalises les encaissements tout en assurant un service de qualité (smile, politesse, respect des exigences du client.) et en respectant le code de la route. - Tu accueilles et renseignes le client lors de sa prise de commande (tu es capable de proposer aux clients les produits et services qu'ils recherchent). - Tu présentes, argumentes et expliques aux clients les nouvelles orientations stratégiques de l'entreprise (changement[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Anglars-Juillac, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un/une second de cuisine H/F pour un poste au sein d'un restaurant gastronomique ayant à cœur le travail des produits frais et locaux. Vous travaillerez principalement le froid (les entrées) et un peu le chaud. Vous travaillez au sein d'une petite équipe (max 3) et sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous devez être autonome et polyvalent. Établissement fermé le dimanche soir et le lundi Expérience exigée et indispensable. Salaire à définir selon profil. Poste à pourvoir immédiatement. Contacter le 05/65/36/76/20 pour entretien

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

..................................................Apprenti BP Deuxième année.............................................................. Le Domaine d'AURIAC, Afin de compléter son équipe, notre établissement recrute un(e) apprenti(e) cuisinier(e) pour son restaurant gastronomique. Vous serez tutoré(e) par notre Chef de partie. Repos Dimanche soir, lundi et mardi matin.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cambon, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un environnement convivial et familial. Vous serez responsable de la préparation et du dressage des plats, en veillant à la qualité et à la présentation. Missions : - Dresser des plats avec rigueur et soin, en respectant les recettes et les standards de qualité. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. - Participer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration continue de notre offre. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Expérience en cuisine, idéalement dans un restaurant traditionnel ou familial. - Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome. - Ponctualité, volonté et sens des responsabilités. - Passion pour la gastronomie et désir de contribuer à une ambiance chaleureuse. Nous offrons : - Un cadre de travail agréable et une ambiance familiale. - Des opportunités de formation et de développement professionnel. - Un salaire compétitif et des avantages. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à faire[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Kervignac, 56, Morbihan, Bretagne

Le Château de Locguénolé, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Kervignac, près de Lorient dans un lieu emblématique en Bretagne Sud. Niché au cœur d'un parc boisé et bénéficiant d'une vue imprenable sur le Blavet, un bras de mer longeant la propriété, le Château de Locguénolé promet une expérience de l'hospitalité résolument inédite. Plus qu'un hôtel de luxe, notre domaine abrite un restaurant gastronomique, un bistrot, une piscine, des salles de séminaires, un spa et un parc de 20 hectares. L'établissement a profité d'un très grand programme de rénovation pendant deux ans et s'apprête à réouvrir ses portes début décembre. Notre ambition ? Surprendre nos futurs convives, sublimer ce lieu emblématique et rendre l'âme à cette maison. Votre mission : Indispensable au bon fonctionnement de la cuisine, vous assurez le nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine. Vos missions essentielles : Vous effectuez du lavage à la main. Vous organisez un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service. Vous êtes en charge de la vérification de la propreté et tri en sortie. Vous[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le CAP ST JACQUES, traiteur sous les halles de Tours, est une entreprise familiale qui a le goût de partager ses origines vietnamiennes à travers de grands classiques de la gastronomie asiatique et des recettes originales du chef. Depuis 1987, Le CAP ST JACQUES est devenu une institution grâce à une cuisine de qualité faite maison. C'est l'investissement de toute une équipe pour assurer la satisfaction d'une clientèle fidèle. Les missions principales de l'aide de cuisine : - préparation des matières premières (épluchage, découpe légumes/viandes/fruits) qui seront nécessaires pour les cuisiniers, - appliquer les règles d'hygiène HACCP, - écouter et suivre les consignes données par les cuisiniers, - savoir organiser les activités de production selon les besoins demandés, - participer à la plonge et au ménage, - participer au rangement des marchandises. Les qualités attendues : - Respectueux : par sa présence au travail, de ses horaires de travail, vis à vis des consignes des responsables, envers les collègues. - Participer à la cohésion d'équipe en faisant preuve de dynamisme, d'initiative et de rigueur. - Formation en cuisine et normes HACCP, maîtrise des découpes. Information[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Second de cuisine à pourvoir de que possible Poste nourii et logé en avantage en nature 2 jours de repos consécutifs/semaine 35heures/semaine Salaire 2730 euros brut/mois CDD jusq'au mi novembre Envie de relever de nouveaux défis ? Rejoignez notre équipe de collaborateurs engagés ! Venez vivre l'expérience d'un environnement de travail collaboratif et dynamique au sein de notre village vacances Le Duchet. Petite entreprise associative, nous rassemblons depuis plus de 45 ans des hommes et des femmes passionnés, soucieux d'avancer ensemble vers un tourisme plus responsable Ouvert toute l'année, Le Duchet recherche régulièrement des collaborateurs pour renforcer ses équipes, aussi bien sur des postes saisonniers qu'en CDI, pour ses différents services : accueil, hébergement, restauration, administratif, animation... MISSIONS ET OBJECTIFS -personne très motivée et ayant le sens des responsabilités, souhaitant s'impliquer dans un projet à long terme mettant à l'honneur la gastronomie jurassienne et orienté vers une cuisine « maison et de qualité », à base de produits frais et de saison, dans une démarche globale de développement durable et avec pour objectif l'obtention[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Givry, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F). Sous la responsabilité du Chef, vous réalisez les préparations du poste en amont. Vos misions : - Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaires à la réalisation des plats. - Participer à la préparation des plats et des mets. - Participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Planning : l'établissement est fermé le Dimanche et le lundi. Profil recherché: Vos principales qualités sont votre motivation, votre esprit d'équipe et votre envie de progresser dans votre métier. La restauration gastronomique vous passionne et vous faites preuve d'une grande capacité d'apprentissage. Débutants, vous êtes les bienvenus. Si vous justifiez de 2 ans expérience apprentissage Poste évolutif vers chef de partie

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison hiver 2024-2025*** ***Poste logé et nourri*** Rattaché(e) au Responsable Chalet, vos missions quotidiennes seront les suivantes : - Accueillir de manière personnalisée les clients - Renseigner et conseiller les clients sur les activités, restaurants, sorties, etc et les différents services de l'Hôtel - Gérer les réservations des clients auprès des prestataires et transmettre les informations pour le bon déroulement du séjour - Être attentif aux différents déplacements des clients - Satisfaire toutes les demandes des clients - Aider le responsable des chalets sur les tâches administratives, gérer la personnalisation des amenities et cadeaux mis en chambre - Assurer la facturation, l'encaissement et le suivi des caisses - Travailler en étroite collaboration avec les autres services de l'hôtel et des chalets - Être responsable de l'entretien et du ménage du lobby, du ski-room et du porche d'entrée des chalets - Maitriser et alimenter le Cardex clients - Respecter les standards qualités (LQA+FORBES) Ses qualités vous définissent : Vous avez une expérience significative dans le milieu du luxe. Vous maîtrisez l'anglais professionnel et une seconde langue serait[...]

photo Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Vendeur / Vendeuse rayon traiteur

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le CAP ST JACQUES, traiteur sous les halles de Tours, est une entreprise familiale qui a le goût de partager ses origines vietnamiennes à travers de grands classiques de la gastronomie asiatique et des recettes originales du chef. Depuis 1987, Le CAP ST JACQUES est devenu une institution grâce à une cuisine de qualité faite maison. C'est l'investissement de toute une équipe pour assurer la satisfaction d'une clientèle fidèle. Les missions principales de la vendeuse : - Gérer la relation clientèle : accueil du client (présentation et tenue adaptée, sourire et courtoisie), assurer la relation clientèle (en étant disponible), écouter les besoins pour répondre de façon personnalisée), - Assurer l'acte de vente : prendre en compte les besoins, connaitre les différents produits, savoir gérer des réclamations, finaliser une vente, - Tenir la caisse : savoir encaisser les clients, - Participer à la mise en place des plats, organiser son poste de travail, mise en place de la boutique, - Participer à la gestion des stocks (assurer la rotation des plats, ranger des produits.), - Respecter les techniques d'hygiène et de sécurité (HACCP). Les qualités attendues : - Bon relationnel,[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le Château de Besseuil à Clessé recherche un(e) serveur / serveuse Vous travaillerez en équipe dans un restaurant gastronomique. Vous accueillez et accompagnez les clients, présentez la carte des mets avec la proposition des suggestions du jour. Vous tenez le service en salle en fonction des normes de l'établissement. Vous garantissez la qualité du service rendu. Vous appliquez les consignes d'hygiène et sécurité Des notions en anglais seraient appréciées. Expérience exigée. Repos dimanche et lundi

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