photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Blanc, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Créée en 1975, Atout Brenne est une association engagée dans l'accompagnement des personnes en situation de handicap. Elle gère plusieurs établissements et services médico-sociaux du territoire de la Brenne, en mettant l'accent sur l'inclusion, l'accompagnement personnalisé et le respect des droits de 350 usagers. Dans le cadre d'un remplacement arrêt maladie, l'ESAT recherche un cuisinier pour la confection des plats et l'encadrement de l'équipe d'ouvriers. Le candidat doit justifier d'une formation niveau V avec expérience en cuisine. Missions générales : Placé(e) sous l'autorité des Chefs de service, le (la) professionnel(le) aura les principales missions suivantes, qui pourront être évolutives : - Organiser la préparation nécessaire à la réalisation des plats (épluchage, taillage.) - Gérer les commandes auprès des fournisseurs - Gérer les stocks alimentaires et produits d'hygiène - Vérifier les préparations culinaires avant envoi (gout, cuisson, assaisonnement.) - Veiller au respect des normes d'hygiène, du plan de maîtrise sanitaire et de la sécurité en cuisine (PMS, HACCP) - Encadrer une équipe d'ouvriers dans la préparation des plats en cuisine. - Transmettre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de remplacements, nous recherchons un profil de cuisinier autonome, spécialisé dans la restauration de collectivité, un cuisinier. vos principales missions: - Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène - Suivi des stocks et des commandes - Contrôle de la qualité des produits et de la présentation des plats - Respect des consignes du cuisinier en poste et contribution au bon fonctionnement de la cuisine. Le premier remplacement est prévu du 5 au 11 mai.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

La société WIZBII recherche pour la société SA L'ESCALE un serveur H/F en CDI à temps plein (39h/semaine). Vos missions seront : -Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte -Accueillir les personnes -Connaître les caractéristiques des alcools -Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande -Débarrasser une table -Dresser les tables -Effectuer le service de plats à table selon des techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, /...) -Encaisser le montant d'une vente -Faire la lecture de plan de salle -Nettoyer une salle de réception -Préparer des boissons chaudes ou froides -Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande -Procédures d'encaissement -Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle -Réaliser la mise en place de la salle et de l'office -Réaliser un service au bar ainsi qu'un service en salle -Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

La société WIZBII recherche pour le la société LE COLBERT : BEST WESTERN PLUS HOTEL & RESTAURANT un Commis de cuisine H/F en CDD à temps plein (39h/semaine). Vos missions seront : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Veiller à ce que tous les plats soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Châteauroux le Mardi 3 avril de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

La société WIZBII recherche pour la société SA L'ESCALE un serveur H/F en CDI à temps plein (39h/semaine). Vos missions seront : -Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte -Accueillir les personnes -Connaître les caractéristiques des alcools -Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande -Débarrasser une table -Dresser les tables -Effectuer le service de plats à table selon des techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, /...) -Encaisser le montant d'une vente -Faire la lecture de plan de salle -Nettoyer une salle de réception -Préparer des boissons chaudes ou froides -Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande -Procédures d'encaissement -Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle -Réaliser la mise en place de la salle et de l'office -Réaliser un service au bar ainsi qu'un service en salle -Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

La société WIZBII recherche pour le la société LE COLBERT : BEST WESTERN PLUS HOTEL & RESTAURANT un Commis de cuisine H/F en CDD à temps plein (39h/semaine). Vos missions seront : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Veiller à ce que tous les plats soient préparés et servis dans les délais impartis - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Châteauroux le jeudi 3 avril de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vos missions : - Élaborer et préparer des plats vietnamiens. - Créer des menus inspirés de la cuisine vietnamienne traditionnelle et moderne. - Sélectionner et gérer l'approvisionnement des ingrédients spécifiques. - Assurer la qualité et la présentation des plats. - Superviser l'équipe de cuisine. - Maintenir l'hygiène et la sécurité alimentaire conformément aux normes en vigueur. Compétences requises - Connaissance des techniques culinaires vietnamiennes. - Autonomie et prise d'initiative. - Gestion de l'équipe. - Adaptabilité et créativité.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Pour une brasserie située au centre ville de Châteauroux, nous recherchons un(e) cuisinier(ière) ou un(e) aide cusinier(ière). Vous aurez en charge toutes les tâches afférentes à la préparation des plats en cuisine. Vous adhérez à un état d'esprit bienveillant. Vous êtes force de proposition pour notre amélioration continue : Rejoignez notre équipe humaine, soucieuse du bien-être de ses collaborateurs (trices) et de la satisfaction de ses clients. Le travail sera organisé sans coupure.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Chasseneuil, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : Selon profil + reprise d'ancienneté + Prime ségur (206€) Horaire : Travail en roulement: semaine paire mercredi et jeudi. Semaine impaire lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche. De 8h30 à 20h En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS MISSIONS Sous[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Argenton-sur-Creuse, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vos missions seront les suivantes : - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte; - Effectuer le service de plats à table; - Débarrasser une table; - Nettoyer une salle de réception... * Horaires en coupures * Repas pris en charge par employeur *** pour prendre contact avec l'employeur merci de téléphoner en dehors des heures de service ***

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pouligny-Notre-Dame, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 500 co-acteurs répartis dans plus de 130 agences sur tout le territoire national. Aujourd'hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche des besoins de nos clients : Interaction Intérim, Thedra, Celtic Emploi, BBI, Interaction Sales et Marketing, Interaction Saison, Insideaction, Expert & Manager, BMC, Vhita, Sinademploi, Inovaction. Notre Marque Interaction Intérim est spécialisée dans la délégation et le placement de profils chez nos clients. Nos agences généralistes agissent sur les domaines de l'industrie, la logistique, le tertiaire, le BTP, l'agroalimentaire, le transport, GMS ... INTERACTION recrute pour l'un de ses clients basé à SAINT SEVERE SUR INDRE, un Cuisinier de Collectivité H/F. Vos[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous recherchez un emploi qui consiste à donner satisfaction aux clients grâce à la bonne coordination d'une petite équipe, venez nous rencontrer. Vos missions: Responsable de son poste depuis la mise en place jusqu'à son rangement et nettoyage Respecter les fiches techniques de l'Enseigne « La Pataterie » (préparation, présentation des plats) Garantir la sécurité alimentaire de tous nos clients en respectant la bonne exécution du Plan de Maitrise Sanitaire (basée sur la méthode H.A.C.C.P.) Accomplir toutes tâches annexes aux missions principales pour le bon fonctionnement de l'équipe.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Pouligny-Notre-Dame, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Situé à 2h45 mns de Paris et à 45 mns de Châteauroux, dans la commune de Pouligny Notre Dame, l'Hôtel Les Dryades comprend, sur plus de 70 hectares, un hôtel 4* de 85 chambres, un spa, un golf ainsi qu'un Château. L'établissement disposant également d'un restaurant, nous recrutons un/une chef de rang. Venez participer au développement de ce magnifique complexe hôtelier et golfique en intégrant une équipe motivée! Le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous l'autorité du responsable de salle et de son adjoint et après la prise de commande faite par ces derniers, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des serveurs et commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque. Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients; il doit également connaître et maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. CDD saisonnier du 01/04 au 02/11/2025.

photo Maître / Maîtresse de maison de retraite

Maître / Maîtresse de maison de retraite

Emploi Social - Services à la personne

Azay-le-Ferron, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Maître(sse) de Maison Adjoint(e), vivez pleinement votre vocation ! Vivez chaque jour comme une opportunité de faire la différence dans la vie des autres. #bienvieillirensemble Nous recrutons un(e) Maître(sse) de Maison Adjoint(e) H/F Chez Ages & Vie, plus de 1300 femmes et hommes œuvrent chaque jour pour le Bien vieillir ensemble. Au cœur de 300 maisons partagées, des lieux de vie pensés pour que les colocataires se sentent chez eux, nous nous engageons à leurs côtés, pour instaurer des liens de proximité, entretenir des relations de confiance tout en respectant un cadre spécifique et évolutif de comportements professionnels, qui participe à faire de notre approche, une singularité unique dans notre métier. Cela a aussi du sens pour vous ? Alors, vous êtes au bon endroit au bon moment ! Révélez le meilleur de vous-même ! Au sein d'une équipe de 6 Auxiliaires de vie dont 2 Maître(sse)s de maison, et ce, en proximité avec Sophie PLANTUREUX, manager du réseau, vous participez activement au quotidien de la maison partagée de Vicq Sur Nahon et créez toutes les conditions pour que les personnes âgées se sentent bien chez elles. Vos missions : Accompagner les colocataires[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Blanc, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous aimez cuisiner des produits frais et locaux ? Vous souhaitez travailler dans une cuisine moderne et ergonomique ? Vous cherchez un poste porteur de sens et de valeurs humaines ? Rejoignez une équipe solidaire et engagée ! Vos missions : - Intégrer une brigade de 4 cuisiniers et préparer 330 repas par jour - Cuisiner des plats faits maison avec des produits frais et locaux - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et aux commandes - Contribuer à des événements spécifiques (repas thématiques, fêtes...) - Une mention en pâtisserie est un vrai plus. Votre profil : - CAP Cuisine - Expérience en restauration collective ou traditionnelle - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe Les conditions de travail : - Horaires : du lundi au vendredi, 6h20 - 14h00 - Cuisine équipée récente (créée en 2021) - Avantages : 9 jours de congés trimestriels + 9 jours de RTT, chèques cadeaux, chèques vacances, CSE Vous aimez cuisiner avec passion et partager des valeurs humaines fortes ? Postulez dès maintenant !

photo Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Emploi Social - Services à la personne

Azay-le-Ferron, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Auxiliaire de vie, vivez pleinement votre vocation ! Vivez chaque jour comme une opportunité de faire la différence dans la vie des autres. Nous recrutons un(e) auxiliaire de vie sociale H/F en CDD à Azay le Ferron (36) . Chez Ages & Vie, plus de 1300 femmes et hommes œuvrent chaque jour pour le Bien vieillir ensemble. Au cœur de 300 maisons partagées, des lieux de vie pensés pour que les colocataires se sentent chez eux, nous nous engageons à leurs côtés, pour instaurer des liens de proximité, entretenir des relations de confiance tout en respectant un cadre spécifique et évolutif de comportements professionnels, qui participe à faire de notre approche, une singularité unique dans notre métier. Cela a aussi du sens pour vous ? Alors, vous êtes au bon endroit au bon moment ! Révélez le meilleur de vous-même ! Au sein d'une équipe de 4 auxiliaires de vie dont 2 maîtresses de maison, et, ce, en proximité avec Sophie PLANTUREUX, manager du réseau, vous participez activement au quotidien de la maison partagée de Azay le Ferron et créez toutes les conditions pour que les personnes âgées se sentent bien chez elles. Vos missions : Accompagner les colocataires dans les[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Éguzon-Chantôme, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Les missions qui vous seront confiées : Services du soir du Lundi au Vendredi. Accueil du client, prise de commande, envois des plats, débarrasser les tables, entretien de la salle. Travail à mi temps ou à temps complet selon les convenances du candidat. Possibilité de prolongation du contrat. Une expérience de 1 ans sur un poste similaire vous ai demandé. Postuler uniquement en téléphonant.

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Velles, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Votre agence Partnaire Châteauroux recrute pour l'un de ses clients un agent de production sur le secteur de VELLES (36). Depuis de nombreuses années, l'entreprise est spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés exotiques et asiatiques avec le souci constant de la qualité et de l'innovation. Dans le cadre du respect des règles d'hygiène en industrie agro-alimentaire, vos missions seront les suivantes : - Manutention - Conduite de machine de production (tourelle / spiral / friteuse / mélange des pates) - Conditionnement - Nettoyage du poste de travail Lieu : VELLES Horaires : 2*8 ou de journée en fonction des services Taux horaires : 11.88 EUR minimum variable selon profil et expériences Horaires : 35h / semaine Pour être un super commis de cuisine : - Idéalement de formation cuisine - Etre dynamique et motivé afin de représenter les valeurs de l'entreprise tout au long de la mission. - Si vous avez une expérience sur un poste similaire, c'est un + N'attendez plus postulez ! Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Issoudun, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Rejoignez Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout. Nos équipes innovent chaque jour pour contribuer à un accès à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Et si on cuisinait Ansamble ? Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à ISSOUDUN (36). Contrat : CDI INTERMITTENT SCOLAIRE Horaires : Lundi au jeudi 12h00 à 20h (30 minutes de pause) / Vendredi 9h00 à 14h00 Nombre de repas préparés sur le site : 15 pour le soir Nombre de collaborateurs sur site : 1 pour le soir Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur[...]

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Auxiliaire de vie

Emploi Social - Services à la personne

Azay-le-Ferron, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Rejoignez Ages & Vie en tant qu'Auxiliaire de vie H/F, en CDI 35h, au sein de la maison partagée d'Azay Le Ferron, vous évoluerez dans une petite équipe, et contribuerez au bien-être de 8 personnes âgées en perte d'autonomie en mettant à profit votre savoir-faire et votre bienveillance. Vous avez de l'expérience dans le service à la personne et/ou êtes diplômé(e) dans ce domaine ? Intégrez Ages & Vie et bénéficiez de nombreux avantages : travaillez dans une petite équipe, un lieu à taille humaine, au service de 8 personnes âgées ; profitez d'un planning annualisé prévisionnel, d'un seul lieu de travail et d'une rémunération 9% au-dessus du SMIC au bout d'un an d'ancienneté. Vos missions : Au sein d'une équipe de 6 Auxiliaires de Vie dont 1 Auxiliaire de Vie réferent(e) et son adjoint(e) et en proximité avec Sophie, Manager réseau, vous participez activement au quotidien de la maison partagée d'Azay Le Ferron et créez toutes les conditions pour que les personnes âgées se sentent bien entourées et accompagnées. · Accompagnement personnalisé : Vous aidez les colocataires dans les actes de la vie quotidienne et selon leurs besoins (lever/coucher, toilette, repas faits[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vos missions : - Accueillir les clients. - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine. - Servir les plats et boissons en veillant à la satisfaction des clients. - Assurer le débarrassage et la mise en place des tables. - Conseiller les clients sur le choix des mets. - Encaisser les paiements et gérer les réservations. - Veiller à la propreté de la salle de restaurant. Vous travaillez du mardi au samedi de 11h30/14h30 et 19h/23h30. repos dimanche et lundi.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Menoux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Idéalement situé en bord de Creuse, au bas des coteaux du Menoux, Le Petit Roy, restaurant emblématique de la région d'Argenton sur Creuse recherche un(e) cuisinier(e) pour la saison d'été. Description du poste : Préparation des plats chauds et froids. Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité. Vous serez de repos le dimanche soir, le lundi et le mardi soir. Le travail se fait en coupure. Le midi vous travaillez de 10h30 à 14h30 puis le soir de 18h30 à 22h00. Poste à pourvoir à partir du 1er Juin. L'établissement accepte de former le ou la candidat(e) qui ne posséderait pas toutes les compétences attendues pour ce poste.

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Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Reuilly, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Pâtissier / pâtissière qui a l'expérience plus de 7 ans en fabrication en pâtisserie et du pains Expérience au japon Expérience au restaurant souhaitée Connaissance de desserts japonais traditionnels Parlé japonais Préparation et dressage de desserts, mignardises et petits fours Aide de préparation d'entrées et de plats Création de nouveaux desserts et inventer des recettes Contrat durée indéterminée 39h / semaine 2 jours de repos hebdomadaire

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Baraize, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) talentueux(se) et expérimenté(e) pour la saison estivale 2025 pour notre restaurant de plage situé sur la creuse à Montcocu. Profil recherché : Expérience en cuisine exigée Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression Créativité et passion pour la cuisine Missions : Préparation et cuisson des plats Participation à l'élaboration des menus Maintien de la propreté de la cuisine Conditions : Contrat saisonnier Horaires flexibles

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

-, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons plusieurs employés polyvalents en restauration rapide à temps partiel 24h/ semaine, dynamique et motivé pour une embauche dès que possible. Vous serez en charge de la préparation et de l'assemblage des produits, des plats chauds ou froids (sandwichs, salades, glaces, ) et d'effectuer la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte de qualité de l'établissement. Vous effectuerez également le nettoyage de l'espace de travail et de la salle. Débutants acceptés, formation dispensée à l'embauche. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 1 235,52€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel

photo Atelier: Bouillons, jus et Sauces !

Atelier: Bouillons, jus et Sauces !

Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Le 02/10/2021

Pourtant, le bouillon donne du pep aux plats, accompagnements ou sauce…. C’est une mine de saveur qui coûte peu cher, se prépare facilement, …. Un dépanneur en tout temps ! À l’approche de l’hiver, un atelier alliant techniques, savoir-faire et petits secrets garantis où il fait bon prendre le bouillon à partir de 14 :00 et mettre de la magie au quotidien dans votre cuisine sans toucher le fond ! Recettes : Bouillon de légumes – Court bouillon – Fond blanc de volailles – Jus de légumes – Beurre d’herbes – Condiment végétal – Velouté d’Automne

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Sortie nature accompagnée "Des plantes et des saveurs..."

Nature - Environnement

Fléré-la-Rivière 36700

Le 10/10/2021

Mais savez-vous que par-delà votre jardin, arborant les routes, les sentiers, les prairies et les forêts, se trouvent de nombreuses possibilités pour agrémenter vos plats de façon originale et savoureuse ? Les plantes sauvages comestibles ont de plus en plus de succès dans les grands restaurants mais inutile d’être un chef étoilé pour les cuisiner. Méfiez-vous tout de même, certaines cachent bien leur jeu : au mieux elles seront infâmes et au pire toxiques. Alors, il suffit simplement… d’apprendre ! Pour cela, le Pays de Valençay en partenariat avec l’Office de Tourisme du Châtillonnais en Berry vous propose de partir à la découverte des plantes sauvages comestibles. Vous serrez accompagné par Elsa Dufrenet, une ingénieure agronome, passionnée de cuisine.

Ressources supplémentaires