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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

INDIANA Café recherche son Plongeur / Aide de cuisine (h/f) à temps COMPLET pour son établissement de VICHY. Deux Postes à pourvoir. Vous recherchez une opportunité dynamique au sein d'une équipe passionnée ? Indiana Café , chaîne reconnue pour sa cuisine tex-mex, recherche un Plongeur / Aide de Cuisine pour renforcer notre brigade. Ce poste est essentiel pour garantir un service fluide et une cuisine impeccable ! Missions Principales Plonge et Nettoyage : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Maintenir un espace de travail propre et organise , en respectant les normes d'hygiène et de sécurité . Gérer le tri et l'élimination des déchets conformément aux procédures en place. Aide en Cuisine : Assister le Chef de Cuisine et le Second de Cuisine dans la préparation des ingrédients (lavage, épluchage, découpe). Participer à la mise en place des plats, en respectant les fiches techniques et les normes de présentation. Contribuer à la gestion des stocks en signalant les besoins en produits et en ingrédients Aider à la réception des livraisons et à la gestion des produits en cuisine. Capacité à travailler debout, à soulever des charges[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné par la cuisine et aspirez à exprimer votre talent dans un environnement prestigieux ? Rejoignez-nous sur l'Île de la Lagune, un lieu d'exception où l'art culinaire prend tout son sens ! L'hôtel ***** Relais & Châteaux L'Île de la Lagune et son restaurant étoilé L'Almandin recherchent un Cuisinier (H/F) pour compléter une équipe dédiée à l'excellence. Vous participerez à la création d'une cuisine méditerranéenne raffinée, sous l'égide du Chef Frédéric Bacquié, en privilégiant la fraîcheur, la saisonnalité, et les circuits courts. Vos missions Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, pour environ 45 couverts, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du Chef Frédéric Bacquié. - Préparation des plats : Vous participez à la réalisation de plats en suivant les directives du chef et en mettant en valeur des produits locaux et de saison. - Mise en place et organisation : Vous assurez la mise en place quotidienne en préparant avec soin les ingrédients nécessaires pour les entrées, plats et desserts, en anticipant les besoins du service. - Exécution de la cuisine : Vous appliquez rigoureusement les techniques et recettes, garantissant[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Cyprien, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné par la cuisine et rêvez de travailler en bord de mer dans une ambiance décontractée ? Cette annonce est faite pour vous ! L'hôtel Les Bulles de Mer ****, situé sur la plage de Saint-Cyprien, propose à sa clientèle une expérience alliant bien-être et gastronomie. Le restaurant Les Ganivelles, avec une carte aux accents méditerranéens, favorise des produits de saison, issus à 50% de l'agriculture biologique ou locale. Ici, chaque plat célèbre la nature avec authenticité pour offrir à nos clients une cuisine qui allie plaisir et santé. Les Bulles de Mer font partie du groupe Roussillhotel, un ensemble de 10 hôtels de 3 à 5 étoiles et 4 résidences de tourisme. En intégrant nos équipes, vous rejoignez une famille de 300 collaborateurs passionnés. Dans le cadre de la saison 2025, nous recrutons : UN CUISINIER (H/F) Vos missions : Au sein d'une brigade de 6 personnes, vous participez à l'élaboration des plats dans l'esprit de la table du chef Alexandre BOLTEAU, Toque Blanche du Roussillon. - Participer à la préparation culinaire : vous exécutez les recettes et techniques de cuisson définies, en respectant les standards de qualité et en suivant les consignes[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Réalville, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Poste à pourvoir immédiatement en restaurant traditionnel. Vous interviendrez avec le chef en tant qu'aide de cuisine - commis de cuisine : - mise en place - pluche et découpe des légumes - montage salades composées - préparation tapas frits - rangement, nettoyage ... Vous travaillerez du jeudi au dimanche (service du vendredi au dimanche, le soir uniquement) - jeudi : mise en place (pas de service) 15h00 - 18h00 et 19h00 - 00h00 - vendredi et samedi : 15h00 - 18h00 et 19h00 - 00h00 - dimanche : 17h00 - 18h00 et 19h00 - 00h00 Une 1ère expérience serait appréciée. Possibilité d'accompagnement et formation à la prise de poste.

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABILITÉS : L'agent polyvalent de restauration exerce les missions suivantes au sein des cuisines relais du CHU : Préparation froide : - Gérer les « Date Limite de Consommation » et « Date de Durabilité Minimale ». - Dresser/ Préparer les hors d'œuvres fromage et desserts spécifiques à l'offre du self - Nettoyer et ranger le matériel et les locaux - Nettoyer les locaux chambre froid Distribution au self et l'internat : - Assurer la mise en place de la salle et débarrassage/nettoyage après le service - Réaliser l'approvisionnement des vitrines - Participer à la distribution des repas aux usagers du self - Nettoyer les locaux Allotissement sur les sites de D1 et Rebeyrol : - Conditionner les plateaux repas - Enregistrer les suivis traçabilité (températures produits, local conditionnement, réfrigérateurs, étiquettes produits) - Nettoyer et ranger le matériel et les locaux Spécificité Plot «froid» - Servir et mettre les aliments sur le plateau en fonction du menu Spécificité Plot «chaud» - Contrôler les plateaux repas en termes de conformité - Enfourner dans un compartiment propre, vide et transférer le chariot vers un plot assiettes surgelée ». Spécificité Plot «assiette[...]

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Employé / Employée de snack-bar

Emploi Restauration - Traiteur

Étang-Salé, 97, La Réunion, -1

Vous serez en charge de la mise en place de la terrasse. Vous confectionnerez les sandwichs. Vous conditionnerez dans des barquettes les repas à emporter(cuisine créole et chinoise). De la connaissance dans la composition de salades est un plus. Vous assurerez le nettoyage de votre lieu de travail . Vous connaissez les règles d'hygiène alimentaire. Au vu du flux important de clients, vous ferez preuve de rapidité, de dynamisme et de réactivité. Vous avez le sens de la clientèle et êtes ponctuel(le) Vous avez conscience du rythme de travail dans le milieu de la restauration (travail week-end et jours fériés). La prise de poste est prévue pour Janvier 2025. Une période d'évaluation sur poste sera mise en place avant l'embauche au mois de Décembre 2024.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cluny, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Votre agence Adecco recherche pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un Cuisinier (h/f) Au sein d'une société indépendante de restauration collective associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'», vous aiderez l'entreprise dans son engagement à participer à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais. Votre rôle sera de participer au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. Vos missions seront les suivantes: - Créer et confectionner des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais - Assurer la mise en place du self et participer au service - Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel - Développer un bon relationnel auprès des clients et des convives - Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Vous avez de l'expérience en tant que cuisinier, et souhaitez mettre vos compétences au sein d'une entreprises avec des valeurs tournées vers l'humain et l'environnement, n'hésitez plus,[...]

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Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Emploi Administrations - Institutions

Sarran, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons des personnes motivées et impliquées, envieuses de s'investir dans la vie du village en créant un lieu accueillant et convivial où se côtoient habitants, associations, entreprises locales et voyageurs ! Le temps, les expérimentations et les retours partagés des uns et des autres depuis 3 ans nous ont permis de comprendre les besoins, les attentes et les envies liés à ce lieu : une RESTAURATION CHALEUREUSE qui propose une carte saine, gourmande et dans l'idéal, locale, une ÉPICERIE avec des produits de première nécessité et des produits locaux, un LIEU OUVERT pour accueillir des événements, des ateliers et des animations en collaboration avec les associations locales. La restauration représentera l'essentiel de votre chiffre d'affaires : à vous, d'imaginer, de proposer, d'expérimenter d'autres activités qui permettraient d'enrichir et de faire vivre ce lieu ! La Mairie de Sarran vous propose : * Un LOCAL équipé d'une cuisine, d'une salle de restauration (40 places) et sa terrasse (20 places), d'une épicerie : à vous de vous approprier ces espaces ! * Une LICENCE IV * Un COMMERCE OPÉRATIONNEL et économiquement viable * Un SOUTIEN DE LA MUNICIPALITÉ dans la[...]

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Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Avez-vous envie de relever un défi passionnant ? Rejoignez nos équipes ! Situé dans la vallée de Chamonix notre établissement historique en finalisation de rénovation accueillera notre clientèle dès cet été dans nos 69 chambres, 1 salle de réunion, sauna & hammam ainsi que notre bar & restaurant. **Poste logé pour la saison d'hiver à partir du 01.12.2024** MISSIONS GENERALES MANAGEMENT - Organisation du travail des équipes de petit déjeuner - Assurer les commandes et veiller au suivi et a la bonne tenue des stocks - Réalisation des inventaires de fin de mois - Suivi des normes HACCP PETIT DEJEUNER - Assurer la mise en place du buffet - Assurer la qualité du service client - Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix - Tenir la propreté du restaurant et du buffet - Assurer la préparation culinaire du buffet - Assurer le rangement des produits dans les chambres froides - Toutes autres missions données par vos responsables hiérarchiques en rapport avec votre service DEJEUNER - Assurer la mise en place de la salle & de la terrasse - Assurer la qualité du service client - Tenir la propreté du restaurant et de la terrasse PROFIL RECHERCHE - Bonne présentation -[...]

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Chargé / Chargée de communication

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

La brasserie d'Agnès recherche son chargé de communication (H/F) Vos missions : -Fidélise et développe la clientèle en mettant en place des actions auprès des particuliers mais également auprès des entreprises -Propose l'amélioration de l'offre de services et de produits -Développe « l'e-commerce » et les partenariats associés -Développement de l'image et de la notoriété des restaurants du groupe -Développe la visibilité des restaurants sur les supports de communication adéquats et réseaux sociaux ; -Organise, prépare et accompagne tous les événements Véritable chargé de projet opérationnel, vous proposez de nouveaux évènements et prenez en charge l'organisation des événements du groupe Vous mettez en place une stratégie de communication en collaboration avec la Direction et réalisez différents supports de reporting Profil : Issu (e) d'une formation commerciale avec option marketing évènementiel de niveau supérieure, vous avez de réelles qualités en développement commercial et en prospection. Vous disposez d'une expérience significative sur ce type de poste et idéalement dans le domaine de l'hôtellerie restauration Ouvert (e) et curieux (se), dynamique et créatif(ve)[...]

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Buxy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Notre restaurant-pizzeria, idéalement situé au bord de la voie verte, propose une capacité de 60 couverts en intérieur pendant l'hiver. Nous recherchons un Boulanger-pâtissier (H/F) - Pizzaiolo (H/F). Vous rejoindrez une équipe de production composée de trois collaborateurs. Dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vos missions seront : - Le pétrissage et le boulage (façonnage) des pâtons à pizza, en fonction des saisons. - La participation à la mise en place des pizzas, au garnissage des pizzas, et au dressage des plats. - La réalisation des desserts, à déguster sur place ou à emporter. - L'entretien et le nettoyage de votre poste de travail, des ustensiles et des équipements.. Avantages : - Horaires : du mardi au samedi (avec repos le samedi midi) + un dimanche soir sur trois (18h00-22h00). - Rémunération : 14,00€ à 15,00€ de l'heure

photo Les grues gourmandes en Pays Morcenais - Le coucher

Les grues gourmandes en Pays Morcenais - Le coucher

Fête, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture

Morcenx 40110

Le 13/12/2024

En plein cœur de la Réserve Naturelle d'Arjuzanx, à 15m de hauteur, vivez l'impressionnant retour des grues cendrées au dortoir. Situé sur le couloir migratoire, le dortoir d'Arjuzanx leur offre un des plus grands site d'hivernage en Europe. Dès 14h, vous serez accueillis et accompagnés par un garde nature pour une passionnante visite guidée, instants magiques (prêt gratuit de jumelles) avec vue sur un panorama exceptionnel. Les dames grises installées dans leur dortoir, retour à la Maison de site où s'en suivra un cocktail gourmet et gourmand préparé par un de nos acteurs du réseau du Tourisme Gourmand landais, Sébastien Pimenta du restaurant Côte Ouest à Ygos-St-Saturnin, engagé dans une démarche locale, éco-responsable. Rendez-vous à 14h - Maison de site Arjuzanx. Tenue adaptée (pas de bottes en plastique) - Places limitées – Sur réservation uniquement .

photo Féerie de Noël

Féerie de Noël

Marché, Patrimoine - Culture, Artisanat

Soultz-Haut-Rhin 68360

Du 07/12/2024 au 15/12/2024

Marché de Noël proposant des produits locaux et des créations artisanales à la Halle aux blés, sur la Place de la République et dans le Parc du Château du Bucheneck, où les familles pourront profiter de jeux géants en bois. Pour cette édition 2024, de nouveaux décors et illuminations viendront accentuer l'attrait de la cité de Saint-Maurice. Le programme promet d'être riche et varié : marché de Noël, restauration, spectacles de feu, concerts, contes de Noël, animations et visites rythmeront les festivités, offrant à tous une occasion unique de s'immerger dans la magie des fêtes de fin d'année.

photo Prohibido Biarritz Jazz Club - Concert Soul Lemonade

Prohibido Biarritz Jazz Club - Concert Soul Lemonade

Musique, Repas - Dégustation, Jazz - Blues, Concert

Biarritz 64200

Le 13/12/2024

Embarquez pour une soirée acoustique avec Soul Lemonade ! Jean & Maëlys nous transportent le long du Mississippi avec leur passion pour le blues, la soul, et le jazz, revisitant des classiques de Robert Johnson à Alicia Keys. Un duo à ne pas manquer pour une performance authentique et élégante ! Bar, cocktails & restauration sur place

photo Prohibido Biarritz Jazz Club - Concert Soul Lemonade

Prohibido Biarritz Jazz Club - Concert Soul Lemonade

Jazz - Blues, Repas - Dégustation, Musique, Concert

Biarritz 64200

Le 13/12/2024

Embarquez pour une soirée acoustique avec Soul Lemonade ! Jean & Maëlys nous transportent le long du Mississippi avec leur passion pour le blues, la soul, et le jazz, revisitant des classiques de Robert Johnson à Alicia Keys. Un duo à ne pas manquer pour une performance authentique et élégante ! Bar, cocktails & restauration sur place

photo Loto

Loto

Fête, Jeux de hasard - Loto, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Christophe-sur-Roc 79220

Le 13/12/2024

Ouverture des Portes 18h30, début du Loto 20h15, salle de Montplaisir, animé par Pascal. 1 Carte cadeau de 400€ 1 Carte cadeau de 120€ 2 Cartes cadeau de 100€ 3 Cartes cadeau de 50€ 1 1 Cartes cadeau de 30€ 1 1 Cartes cadeau de 20€ 10 Cartes cadeau de 15€ 10 Lignes continues Formule à 20€ (12 Cartons, 1 Bingo, 1 Carton spécial rose ) 2€ le Carton. 15€ les 10 cartons 10€ les 6 cartons 2€ le carton spécial rose, 5€ les 3 cartons. Bingo 2€ le jeu, 5€ les 3 Jeux. Diagoloto 3€ le jeu, 5€ les 2 jeux. Pour l'achat d'une consommation au bar, un ou plusieurs tickets de jeu vous sera offert par tranche de 2€. Petite restauration sur place ( Sandwich, Soupe, Pâtisserie, Café, chocolat, Thé, boissons froides, confiserie............) Avec réservation au 07 78 12 89 25

photo Marché de Noël

Marché de Noël

Danse - Bal - Cabaret, Pour enfants, Artisanat

Langeais 37130

Le 13/12/2024

Marché d’artisans / créateurs / produits locaux Restauration sur place Avec mise en lumière assurée par les Colbok (le collectif des Potes Au Feu vous présentera ses nouvelles créations, une mise en lumière singulière mélangeant entre autres bougies et vidéo, suspensions et vacillements et bien sûr brazéros….) et un spectacle jeune public sur le car-podium par Tour Live Production. Diverses animations (Musique / chants / danses…) 19 h : Spectacle En route père Noël 20 h :Feu d’artifice

photo Loto

Loto

Repas - Dégustation, Jeux de hasard - Loto

Saint-Christophe-sur-Roc 79220

Le 13/12/2024

Ouverture des Portes 18h30, début du Loto 20h15, salle de Montplaisir, animé par Pascal. 1 Carte cadeau de 400€ 1 Carte cadeau de 120€ 2 Cartes cadeau de 100€ 3 Cartes cadeau de 50€ 1 1 Cartes cadeau de 30€ 1 1 Cartes cadeau de 20€ 10 Cartes cadeau de 15€ 10 Lignes continues Formule à 20€ (12 Cartons, 1 Bingo, 1 Carton spécial rose ) 2€ le Carton. 15€ les 10 cartons 10€ les 6 cartons 2€ le carton spécial rose, 5€ les 3 cartons. Bingo 2€ le jeu, 5€ les 3 Jeux. Diagoloto 3€ le jeu, 5€ les 2 jeux. Pour l'achat d'une consommation au bar, un ou plusieurs tickets de jeu vous sera offert par tranche de 2€. Petite restauration sur place ( Sandwich, Soupe, Pâtisserie, Café, chocolat, Thé, boissons froides, confiserie............) Avec réservation au 07 78 12 89 25

photo Marché de Noël

Marché de Noël

Fête, Patrimoine - Culture, Marché

Saint-Martin-de-Saint-Maixent 79400

Le 13/12/2024

La ville de Saint Martin de Saint Maixent vous propose leurs marché de Noël en compagnie de ,plusieurs associations et de nombreux producteurs locaux. * Une vente d'objets confectionnés par les enfants * Une soirée animée par Nadine Cie * Chant de Noël par les enfants de l'école * Restauration sur place

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ambert, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Kebab Tea Place recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe dans un restaurant spécialisé dans les kebabs. Vous aurez pour missions: - Préparer, cuire et découper les viandes et les légumes pour les kebabs. - Réaliser les sandwichs, assiettes.... - Assurer la qualité et la présentation des plats. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace. - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires Une expérience préalable en cuisine, idéalement dans un établissement de restauration rapide ou un restaurant méditerranéen serait un plus ainsi qu'une connaissance des techniques de cuisson et de préparation des kebabs. Le gérant pourra être là pour vous accompagner sur le poste. Vous travaillez les lundis, mercredis jeudis et vendredis dans les amplitudes horaires suivantes : les matins entre 11h et 14h et les soirs entre 17h et 23h; les jours de travail en semaine peuvent être négociable avec l'employeur. Vous ne travaillerez pas les samedis matins et les dimanches matins, mais vous travaillerez les samedis soirs et dimanches soirs.

photo Responsable en qualité industrielle

Responsable en qualité industrielle

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Recherche pour le site de Figeac (46) un(e) Responsable Qualité Assemblage (H/F) Vous souhaitez intégrer un groupe et un environnement stimulant pouvant offrir des challenges et des perspectives d'évolution ? Rejoignez-nous. Le Groupe FIGEAC AÉRO, partenaire de référence des grands industriels de l'aéronautique, est spécialiste de la production de pièces de structure en alliages légers et en métaux durs, de pièces de moteurs, de trains d'atterrissage et de sous-ensembles, FIGEAC AÉRO est un groupe international présent en France, aux Etats-Unis, au Maroc, au Mexique, en Roumanie et en Tunisie. Il compte aujourd'hui 3 000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires annuel de près de 400 millions d'euros. Le poste : Rattaché(e) à la Responsable Qualité Site, vous serez en charge de l'assurance qualité assemblage pour le site de Figeac, de St Nazaire et de Picardie. Dans ce contexte vous managerez une équipe et vous piloterez l'amélioration de la qualité assemblage, en accord avec les objectifs qualité-coûts-délais, et vous assurerez le maintien et le déploiement de la démarche qualité de l'entreprise conformément aux exigences normatives. Dans ce cadre vos missions[...]

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Assistant / Assistante de manager

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'assistant manager assiste au quotidien le manager, en assurant la bonne tenue du point de vente ainsi que la qualité de l'accueil, du service client, et des produits. Il anime et organise le travail de son équipe. Activités principales: Participe au quotidien et selon les besoins à l'accueil, la vente et au service des convives. Met en place l'offre et réalise l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode « FEFO ». Vérifie l'état général du point de vente (propreté, affichages obligatoires, etc.). Participe à la mise en place des affichages de l'offre et du suivi des animations commerciales. Fidélise les clients en s'assurant de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients, et en prenant en compte leurs réclamations. Peut servir les clients et assurer l'encaissement. Participe au quotidien et selon les besoins à la mise en place du service et à la production culinaire. S'assure du respect des fiches techniques et que les préparations respectent les normes de production. S'assure du respect des règles d'hygiène, norme HACCP, et supervise le nettoyage des locaux, des équipements, du petit matériel et de la vaisselle. Ouvre[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

L'agence Crit restauration hôtellerie de Toulouse recherche pour son client traiteur en évènementiel, un Maître d'hôtel (H/F). Votre rôle : - Vous êtes en charge de la préparation des évènements - Vous accueillez, placez et renseigner les clients - Vous assurez le service durant les différents évènements - Vous assurez la coordination avec la cuisine Vous participerez activement à la réalisation des évènements tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service dans le respect du savoir-faire et veillez à la satisfaction des clients. Vous organisez la répartition des activités et superviser le déroulement de chaque évènement. Vous coordonnez en amont ( logistique, cuisine, transport, mise en place) afin de préparer et assurer chaque prestation. Vous gérez la mise en place et veillez au respect des normes d'hygiène et de santé et sécurité au travail. - Vous avez le sens de l'accueil et du service client - Excellente présentation - Savoir-être irréprochable Expérience en tant que Maître d'hôtel (restauration ou hôtellerie) Connaissance du service type banquet, buffet, service à l'assiette, service à l'anglaise.

photo Employé / Employée logistique de réception de marchandises

Employé / Employée logistique de réception de marchandises

Emploi Restauration - Traiteur

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Le réceptionnaire sera chargé de : - Gérer le stock et vérifier sa conformité lors des livraisons - Assurer la gestion des flux de marchandises au sein des différentes zones de stockage. - Contrôler les marchandises livrées (calibre, mauvaise qualité du produit, température, colis endommagé, DLC, quantité respectée). - Assurer les retours produits si les exigences de qualité ne sont pas respectées et selon la procédure mise en place par l'établissement. - Respecter les normes d'hygiène (chaîne du froid) et de sécurité. - Evacuer les fûts de bière et bib de vins vides du local boisson et les ranger dans la zone qui leur est destinée. - Trier les bouteilles consignées et les placer dans les caisses associées. - Entretien de la cour intérieur à l'aide du souffleur et du karcher (lundi, mercredi, vendredi). - Nettoyage au karcher des containers poubelles, des grilles de sol/hottes cuisine (lundi, mardi, vendredi). - Nettoyage de l'entrée de l'établissement, de la pergola à l'aide du souffleur. - Nettoyage du bungalow personnel (vider la poubelle et changer le sac), des 2 bungalows linges, de l'accès et du frigo fromage (sol et rayonnage). - Nettoyage des portes réserves épicerie[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Lutterbach, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Green Livraison s'agrandit !. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale et familiale, ce poste est pour vous ! VOS MISSIONS : En tant qu'aide de cuisine chez Green Livraison, vous participerez activement à la préparation des repas pour les enfants en crèches, écoles et personne agées. Vos missions principales incluront : - Préparation des ingrédients : épluchage, découpe des légumes, mise en place des denrées nécessaires aux préparations culinaires. - Participation à la cuisson et à l'assemblage : sous la direction du chef de cuisine, aider à la préparation des plats chauds et froids. - Aide à la mise en place des plats : participer à l'élaboration des plats avant la distribution, en veillant à la présentation. - Soutien au respect des recettes : suivre les indications pour préparer des plats savoureux, tout en respectant les règles d'hygiène (HACCP). - Rangement et gestion des stocks : réceptionner, organiser et stocker les denrées alimentaires. - Entretien et nettoyage : participer à la plonge, désinfecter les postes de travail et garantir la propreté des locaux. CE QUE NUS VOUS OFFRONS : - Horaires fixes et stables[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Blaye, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Le Service Petite Enfance se compose d'une crèche multi-accueil à Blaye de 30 places, d'une crèche multi-accueil à Cars de 20 places et d'un relais petite enfance. Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la coordinatrice petite enfance, vous assisterez le cuisinier dans l'ensemble des taches. vous aiderez à la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de la restauration collective. prise de poste le 2/01/25 candidature avant le 21/11/24. une expérience en restauration collective est souhaitée. une expérience dans la fonction publique serait appréciée. envoyez un cv et une lettre de motivation.

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Grand-Quevilly, 76, Seine-Maritime, Normandie

Prise de poste au 04 novembre. Vous serez en charge des missions suivantes : - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes avec un PAD - Servir des boissons - Débarrasser, nettoyer et redresser les tables - Service rythmé (200 couverts) - Tâches ménagères telles que le nettoyage des sols, de la vaisselle, ranger, désinfecter les lieux Brasserie ouverte le lundi midi et du mardi au samedi (midi et soir). Vous travaillerez sur planning tournant, 3 soirs par semaine(service qui se termine au maximum à 23h30) Zone commerciale plus desservie par les transports en commun après 23h. Compétences requises: - Discrétion, amabilité, dynamisme - Garantir la qualité du service rendu. - Placer le client au centre de son activité et de sa mission. - S'organiser pour minorer les temps d'attente du client. - Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service Avantages : - Flextime Horaires : - Travail en journée Rémunération supplémentaire : - Heures supplémentaires majorées - Pourboires - Prime annuelle CV à déposer sur place à partir de 10 h du lundi au vendredi

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Gestionnaire administratif(ve) ressources humaines

Emploi Administrations - Institutions

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Envie de contribuer à un environnement de travail stimulant et engagé pour l'enfance ? Rejoignez notre équipe au sein de la Direction Enfance ! Sous la responsabilité de la Directrice, vous serez un acteur clé du service Enfance dans la gestion des ressources humaines et des marchés publics, tout en encadrant une équipe de trois personnes. Missions : 1. Gestion des tâches RH de la Direction Enfance : o Élaborer, mettre en place et optimiser des outils de gestion et de suivi des carrières, de recrutements et les plans de travail annualisés (PTA), o Participer à la constitution des équipes Péri et Extra scolaires, o Participer aux entretiens de recrutement, o Suivre les départs et les arrivées des agents, o Développer, mettre en place et déployer le logiciel OCTIME. 2. Supervision de la maintenance et du suivi des commandes : o Mettre en place et suivre les outils de préparation au budget, o Superviser et suivre le marché de restauration collective, o Superviser les commandes, o Promouvoir les actions de tri des déchets et compostage dans nos structures. 3. Réalisation et suivi des marchés publics : o Collaborer avec la Direction de la Commande Publique et des Achats[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons un/e Serveur/se de salons évènementiels au sein de notre Hôtel Novotel quatre étoiles entièrement rénové depuis octobre 2024 basé à Angers lac de maine. Poste à pourvoir de suite en CDI 35h, horaires du lundi au vendredi et certains week-ends de 16h à minuit, Possibilité de port de charges lors de la mise en place des salles. Vos actions : - mise en place de la salle de séminaire ou salons ou salles de réunions - service au bar - service en salle - remise en place de la salle

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Directeur(trice) adjoint(e) accueil loisirs sans hébergement

Emploi Administrations - Institutions

Maisons-Laffitte, 78, Yvelines, Île-de-France

Au cœur du Nord-Ouest parisien et desservie par le RER A et le transilien, la ville de Maisons-Laffitte est située entre la forêt de Saint-Germain- en-Laye et la Seine. Plus de la moitié du territoire communal est constituée d'un parc qui préserve la tranquillité des habitations et favorise les activités de loisirs. Outre l'hippodrome, de nombreux équipements sportifs (Palais Omnisports, piscine et terrains de tennis notamment) participent à un cadre de vie où l'activité culturelle est très présente. De nombreux commerces de proximité et restaurants, situés principalement en centre-ville, associés au marché couvert et aux services, dont toutes les branches sont représentées, offrent les moyens de bien vivre au quotidien. La Ville de Maisons- Laffitte recrute un directeur adjoint d'accueil de loisirs H/F à temps complet afin de renforcer ses équipes. Placé(e) sous la hiérarchie directe du directeur de centre de loisirs, du coordinateur, et sous l'autorité du directeur du service Scolaire, Enfance et Restauration, vous organisez et gérez un accueil de loisirs primaire ou maternel sur Ie plan administratif et pédagogique. Vous vous appuyez sur Ie projet éducatif de Ia commune[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Pour notre snack , nous recherchons un cuisinier H/F du 1er décembre 2024 au 7 janvier 2025 dont les missions seront les suivantes : Production culinaire : - Participer à l'élaboration et à la réalisation des menus du personnel, - Apprendre à tourner sur tous les poste de la cuisine selon les compétences, - Respecter les procédures de mise en place d'une démarche de type HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point, méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments). Approvisionnement et gestion des stocks : - Participer à la rédaction de la « liste de mise en place » de sa production, - Participer au contrôle physiquement du respect des références et de la qualité associée aux divers produits livrés, - Apprendre la rotation des produits et des marchandises livrées et stockées, - Participer à l'inventaire annuel. Organisation de son poste de travail et de la production : - Badger sur la tablette à son arrivée et son départ de la cuisine, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, - Apprendre les fiches techniques de cuisine, - Respecter les consignes de la production, - Participer aux briefings d'avant service, - Respecter les consignes[...]

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Tourisme - Loisirs

Grésy-sur-Aix, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions principales : Assure le service des repas des centres de loisirs du territoire durant les mercredis/les vacances scolaires et l'entretien des espaces de restauration/cuisine. Effectue les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de l'ensemble des locaux/matériel de l'association. Apporte une aide à l'encadrement des enfants lors du service périscolaire de l'accueil de loisirs de Grésy sur Aix aux côtes de l'équipe d'animation. Place dans l'organigramme : Employé(ée) placé(e) sous l'autorité de la présidente et par délégation la co-directrice associative de l'association. Intégré(e) au sein d'une équipe d'animation et placé(e) sous la responsabilité hiérarchique & fonctionnelle des responsables d'accueil de loisirs. Diplômes et savoirs requis souhaité : CAP petite enfance/BAFA/formation HACCP ou diplôme équivalent apprécié, non exigé Expérience appréciée dans le domaine de la restauration collective et de l'animation Votre motivation et votre implication resteront les critères principaux ! 2 postes à pourvoir à partir du 23 décembre 2024

photo Chef d'équipe de fabrication en industrie alimentaire

Chef d'équipe de fabrication en industrie alimentaire

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau projet de cuisine centrale, nous recherchons un(e) responsable de production alimentaire / Food Consultant H/F pour piloter la mise en place de cette unité centrale qui approvisionnera tous les établissements de nos établissements à Nice. Vos missions : - Diriger l'ouverture et la gestion de la cuisine centrale de Caffè Vergnano à Nice. - Planifier et superviser toutes les étapes d'ouverture de la cuisine centrale à Nice, en coordination avec les autres établissements Vergnano. - Élaborer les procédures et protocoles de fonctionnement de la cuisine. - Assurer l'acquisition, l'installation et la mise en service des équipements nécessaires. Superviser la préparation, la cuisson et l'emballage des repas destinés à la distribution. - Mettre en place des procédures pour garantir la qualité, la sécurité et l'hygiène alimentaire. - Gérer les stocks et les approvisionnements pour assurer une production continue. - Organiser le calendrier de production pour répondre aux besoins des établissements Vergnano Nice. - Contrôle de la qualité et conformité sanitaire : Mettre en place des systèmes de contrôle qualité pour chaque étape[...]

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