Chef de partie
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Siorac-en-Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
ANTEO professionnel de l'hôtellerie restauration, cherche pour son client, Hôtel 4* et Restaurant Gastronomique en Dordogne : CHEF DE PARTIE H/F en restauration gastronomique en CDI L'établissement : Restaurant gastronomique implantée au sein d'un complexe hôtelier en Dordogne. L'établissement se compose d' un hôtel 4* composé de deux restaurants, l'un gastronomique de 30 couverts uniquement le soir, puis le second restaurant, une brasserie de 100 couverts midi et soir. Nous proposons: -Un CDI à pourvoir à de suite -39 h/semaine et 2 jours de repos - un salaire brut mensuel de 2 400 € brut - Un logement Vos missions : - Mettre en place votre production culinaire - Préparer votre poste de travail - Suivre les règles d'hygiène - Appliquer les modes de cuisson et de conservation des produits alimentaires - Dresser et envoyer vos plats pour le service Votre profil : - Vous possédez un CAP ou BEP en restauration - Vous disposez d'une expérience similaire en brasserie de luxe ou restaurant de qualité - Vous appréciez le travail d'équipe - Vous êtes à l'aise avec le français - Vous aimez l'environnement du luxe et de la campagne Les AVANTAGES du poste : + Un CDI + Un[...]