métiers culinaires (haute savoie)

Chef de rayon boulangerie/pâtisserie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Pluvigner, 56, Morbihan, Bretagne

*Merci de bien l'annonce : poste en C.D.I pas de CDD ni d'intérim. Tout d'abord, bienvenue sur notre page ! Comment va se passer ce recrutement ? Envoyez-nous votre plus belle candidature, nous vous recontacterons dans l'heure (et oui, ça bosse dur par ici !) pour échanger avec vous sur votre parcours, puis nous envoyons votre dossier de candidature à l'entreprise, ils vous rappellent pour un 1er entretien, si vous êtes d'accord, mutuellement vous signez le contrat de travail et vous êtes embauché ! Aussi simple que ça. :) Suivez-nous sur Instagram, Linkedin et Meta : BA CONSULTING RH Notre cher client, souhaite recruter un.e Chef Pâtissier - Manager de rayon pâtisserie H/F en CDI situer à Pluvigner (56) ci-dessous l'opportunité en question, n'hésitez pas à postuler si vous vous reconnaissez et si vous êtes mobile sur cette belle région de France qui n'est autre que la Bretagne. Vos futures missions sont : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse Conduire une fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Bouler et effectuer la tourne[...]

Animateur / Animatrice de parc de loisirs

Emploi Tourisme - Loisirs

Téteghem-Coudekerque-Village, 59, Nord, Hauts-de-France

Vous souhaitez vous former par le biais de l'alternance. Vous alternerez formation pratique et théorique avec 1 jour par semaine dans notre centre de formation Accés métiers localisé à Dunkerque. Vous aurez en charge l'accueil des clients, l'orientation, l'encaissement. Vous interviendrez également au niveau du service restauration, vente client, préparation culinaire de base. Vous contribuerez à l'animation des groupes d'enfants.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bourgogne Franche-Comté Recrute un SECOND DE CUISINE à 39H semaine du lundi au vendredi au CFA de Vesoul (H/F) Et si vous rejoigniez une structure régionale qui accompagne les artisans d'aujourd'hui et de demain ? Administrée par des artisans élus et toujours au plus près de ses clients, la CMA de Région Bourgogne Franche-Comté accompagne les entreprises artisanales tout au long de leur vie et agit pour que l'artisanat soit reconnu dans l'économie régionale et locale. Description du poste Sous la responsabilité du responsable des moyens généraux de l'établissement et rattaché à la Direction Régionale des Affaires Générales, le second de cuisine (H/F) aura la charge des missions suivantes en collaboration avec le chef de cuisine : Missions Assurer la gestion d'un service de restauration collective ; Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des règles HACCP ; Contrôler les approvisionnements et la gestion des stocks : matières premières, petit matériel et vaisselle ; Elaborer les menus en lien avec le responsable des achats[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Belleville-et-Châtillon-sur-Bar, 80, Ardennes, Hauts-de-France

Vos missions et activités : - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards (méthode HACCP) - Contrôle de la conformité des produits - Contrôle de la qualité (cuisson, assaisonnement) et de la qualité des produits finis - Contrôle et suivi de la propreté des locaux - Dressage des préparations culinaires - Elaboration des plats - Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages dans son domaines de compétences - Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou/et de contrôle, afférent à son métier Vous travaillerez de 6h15 à 13h45 - Transport des repas sur les services extérieurs

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Padirac, 46, Lot, Occitanie

Service le midi seulement - horaire sans coupure Rejoignez notre équipe en tant que Commis/e de cuisine pour la saison 2025 ! Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers tous métiers confondus au cœur de la saison estivale - Des horaires de travail en journée, sans coupure et sans service le soir - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. VOS MISSIONS Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service sur la partie cuisine. Et plus précisément : - Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies - Préparation des desserts - Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine - Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine - Collaboration avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la gestion des stocks - Réception, vérification et rangement des livraisons. VOTRE PROFIL - Expérience préalable d'1 an minimum en tant que commis(e) de cuisine - Maîtrise des techniques culinaires[...]

Demi-chef / Demi-cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Pour un établissement à vocation traditionnel & gastronomique travaillant uniquement en produits frais en partie bio & locaux. Références vérifiables obligatoire, expérience ou formation en gastronomie établissements Michelin ou Gault et Millau, hôtel 4* ou 5* Jeunes diplômés acceptés. (BAC pro/ BTS) Au-delà de son métier, la personne doit être passionnée et investie d'une mission de transmission, de bien-être et de connaissances. Sera responsable de plusieurs tâches. Notamment : Accueillir les clients et les installer à leur table Véritable encyclopédie culinaire votre travail est de présenter : - le menu qui changent tous les mois, - les plats les recettes qui changent pendant le service suivant l'état des ventes, plusieurs fois par semaine - les techniques employées si possible l'histoire et l'origine des ingredients et des recettes, - les fournisseurs, leur localité - les vins, leur région, l'indentité et le terroir - aussi l'histoire et l'origine des ingrédients, - le choix du chef Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine Servir les boissons et les plats suivant des codes précis organisationnels correspondant aux standards de l'entreprise Veiller[...]

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Alimentation - Supérette

Labastide-Saint-Pierre, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

SUPER U Labastide St Pierre recherche - 2 employés commerciaux métiers (Charcuterie / Boulangerie) H/F - Contrats en alternance possibles. Votre mission consiste à contribuer au développement et à l'animation du rayon, sous l'autorité de votre responsable, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ». FONCTION COMMERCIALE Approvisionnement Vous pouvez être amené(e) à : Préparer les commandes permanentes centrale et éventuellement les commandes directes à l'aide des outils dédiés Passer ces commandes à l'aide de l'outil informatique dédié, en cas d'absence de votre responsable Réception Vous devez : Participer à la réception et aux contrôles quantitatif et qualitatif des produits en respectant le plan de maitrise sanitaire (PMS) du magasin En cas d'anomalies (non conformité, .) suivre la procédure définie (contact centrale, bons de redressement, .) Mise en rayon Au sein du rayon traditionnel, vous devez : Effectuer la mise en rayon des produits (vitrine, étalage.), de façon à avoir des rayons pleins et bien rangés, en suivant l'implantation communiquée par votre responsable Vérifier régulièrement la fraîcheur des produits présentés[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Naves, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Naves en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 60 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Naves Horaires : 8h/14h45 et 17h/20h +1 week-end sur 3 travaillés Primes mensuelles, 13ème mois, CSE Perspectives d'évolution avec[...]

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste : Votre agence PROMAN SENS recrute pour l'un des clients des bouchers H/F, Poste à pourvoir dès maintenant ! Être boucher dans une grande surface, c'est la possibilité d'exercer votre savoir-faire unique comme un commerçant de détail. Spécialiste des produits carnés, votre passion du métier et votre envie de la partager sont vos principaux atouts. Vos missions consisteront à : - Vous assurez la découpe et la préparation des produits dans le plus grand respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vous participez à la gestion des marchandises en matière d'assortiment et de politique de prix. - Vous fidélisez la clientèle grâce à vos conseils avisés. Vous êtes fier de les informer sur la provenance de la viande, et vous n'êtes pas avare de conseils culinaires. - Vous êtes force de propositions et vous prenez l'initiative pour mettre votre rayon en valeur par une présentation attractive. À vous d'exprimer votre créativité pour valoriser vos produits. Profil recherché : Votre profil : - Vous avez le sens de l'accueil et du service client, et des qualités relationnelles évidentes. - Vous aimez travailler en équipe, dans une ambiance conviviale où respect[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Noth, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Noth en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Clinique. Vous participez aussi :***A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, * A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), * A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Noth Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h00-14h00 ou 13h00-20h00 (journées continues)[...]