informations générales
Lamballe
PLANGUENOUAL
Mytiliculteurs de métiers, nous accueillons le grand public dans un espace de dégustation à quelques pas de la Plage de Jospinet, à Planguenoual.
En binôme avec notre chef, vous participerez en tant qu'aide cuisine, à la mise en avant des produits de la mer à travers des préparations culinaires destinées à la vente à emporter et à la dégustation sur place lors des services, le midi uniquement, plus le vendredi soir.
Vos principales missions :
*Assister le chef de cuisine dans la mise en place le matin et durant le service (service le midi uniquement + vendredi soir)
*Ouvrir les coquillages et préparer les plateaux de fruits de mer.
*Assurer la traçabilité des produits et respecter les règles d'hygiène
*Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel
Une première expérience en restauration serait appréciée.
Ce poste nécessite du dynamisme et une envie d'apprendre.
Une formation en interne peut être dispensée sur certains aspects techniques.
Pour rejoindre l'équipage du Panier Iodé, adressez un CV récent et une lettre de motivation détaillant vos aptitudes et votre expérience à l'adresse recrutement@lepanieriode.com
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMytiliculteurs de métiers, nous accueillons le grand public dans un espace de dégustation à quelques pas de la Plage de Jospinet, à Planguenoual.
En binôme avec notre chef, vous participerez en tant qu'aide cuisine, à la mise en avant des produits de la mer à travers des préparations culinaires destinées à la vente à emporter et à la dégustation sur place lors des services, le midi uniquement, plus le vendredi soir.
Vos principales missions :
*Assister le chef de cuisine dans la mise en place le matin et durant le service (service le midi uniquement + vendredi soir)
*Ouvrir les coquillages et préparer les plateaux de fruits de mer.
*Assurer la traçabilité des produits et respecter les règles d'hygiène
*Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel
Une première expérience en restauration serait appréciée.
Ce poste nécessite du dynamisme et une envie d'apprendre.
Une formation en interne peut être dispensée sur certains aspects techniques.
Pour rejoindre l'équipage du Panier Iodé, adressez un CV récent et une lettre de motivation détaillant vos aptitudes et votre expérience à l'adresse recrutement@lepanieriode.com
