Atelier Cuisine
Repas - Dégustation, Atelier
Ribérac 24600
Du 14/05/2025 au 02/07/2025
Atelier cuisine "Les oeufs dans tous leurs états" de 9h à 12h à la cuisine du village
Micro-Folie : À table ! La cuisine dans l’art
Fête, Manifestation culturelle
Neuvic 24190
Le 17/05/2025
Pour la dernière visite Micro-Folie de l’année, vous êtes invités à déguster la cuisine et les petits plats à travers les représentations artistiques. De la nature morte à l'art contemporain, découvrez comment les artistes ont mis en scène la nourriture, non seulement pour célébrer l'acte de manger, mais aussi pour nourrir l'âme et l’esprit, et stimuler votre imagination. Un moment pour se régaler des œuvres tout en éveillant votre curiosité ! 10h-11h30. Tout public. Gratuit. Centre Multimédia 05 53 80 09 88 - lise.niaussat@mairie-neuvic-dordogne.fr
Atelier de création « Mercredi en Folie »
Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier
Neuvic 24190
Le 14/05/2025
Emporte-pièce pour pâtisserie avec l’imprimante 3D : Alliez technologie et gourmandise pour vos biscuits personnalisés. Apprenez à concevoir vos propres emporte-pièces pour pâtisserie grâce à l’impression 3D ! Lors de cet atelier au Fab Lab : découverte des bases de la modélisation 3D avec Tinkercad, préparation du fichier pour l'impression, paramétrage de l’imprimante 3D FDM. Une fois votre création imprimée, repartez avec un emporte-pièce unique… prêt à passer en cuisine ! 14h-16h30. À partir de 10 ans. Accès gratuit, participation aux consommables 2€. Places limitées, sur inscription. Centre Multimédia 05 53 80 12 34 / emeric.colinet@mairie-neuvic-dordogne.fr
Aide de cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Sainte-Nathalène, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) Second de Cuisine pour la saison d'été. Vos principales missions comprendront : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et dans la coordination des activités quotidiennes de la cuisine. - Superviser et participer à la préparation des mets, tout en veillant au respect des standards de qualité et des normes d'hygiène alimentaire. - Collaborer à l'élaboration des menus saisonniers et à la création de nouvelles recettes en tenant compte des produits locaux et de saison. - Gérer les approvisionnements et les stocks afin de minimiser le gaspillage tout en garantissant la disponibilité des ingrédients. - Veiller au bon entretien des équipements de cuisine et signaler tout dysfonctionnement. - Remplacer le Chef de Cuisine durant son absence et assumer les responsabilités de gestion de l'ensemble de la cuisine. Compétences techniques et savoir-être attendus : - Expérience en cuisine, idéalement en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire. - Compétences techniques en cuisine ainsi qu'une connaissance approfondie des techniques culinaires modernes. - Capacité à travailler sous pression[...]
Atelier cuisine
Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Quinsac 24530
Le 27/05/2025
Cuisinez dans un endroit improbable grâce à Hubert notre camion ! Cet atelier cuisine hors les murs aura lieu sur la place de l’église à Quinsac. Cet atelier est sur inscription seulement, une participation est demandée, à prix libre. Ouvert à tous.
Atelier cuisine
Repas - Dégustation, Atelier
Quinsac 24530
Le 27/05/2025
Cuisinez dans un endroit improbable grâce à Hubert notre camion ! Cet atelier cuisine hors les murs aura lieu sur la place de l’église à Quinsac. Cet atelier est sur inscription seulement, une participation est demandée, à prix libre. Ouvert à tous.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Agriculture - Sylviculture
Conne-de-Labarde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nouveau restaurant : "La Maison Wessman par Thierry Marx" Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le/la second(e) de cuisine participe activement à la production culinaire et à l'organisation de la brigade. Il/elle est le bras droit du Chef et peut le remplacer en son absence. Vos missions principales sont : - participer à l'élaboration des cartes et menus avec le Chef, - préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des fiches techniques, - superviser l'ensemble de la production en cuisine, - encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine, - veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (respect des normes HACCP), - gérer les stocks, passer les commandes en l'absence du Chef, - assurer une bonne communication avec la salle et les autres services. Conditions de travail : travail en coupure (car en charge du service du midi et du soir) + weekends et jours fériés. Votre profil : Minimum CAP/BEP Cuisine (ou autres diplômes supérieurs en restauration) et au moins 2 ans d'expérience en tant que second de cuisine (expérience en restauration bistronomique ou gastronomique). Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène (HACCP).
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Administrations - Institutions
Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
La Ville de PERIGUEUX, commune de 30 000 habitants, recherche, un(e) cuisinier(ère) qui sera placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la cheffe de cuisine au sein de la cuisine centrale. Le(la) cuisinier(ère) confectionne et présente les plats à servir en restauration collective. Il/Elle doit réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires. En outre, il/elle doit gérer les approvisionnement et stockages des produits et denrées et organiser le travail au sein de la cuisine dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène en vigueur. Cadre d'emplois : Adjoints techniques territoriaux (catégorie C) Type de contrat : contrat à durée déterminée de 3 mois à temps complet - Renouvelable Missions : Superviser le processus de commande, la gestion du magasin et des stocks (estimer les besoins, commander.) Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Assurer le contrôle du bon fonctionnement des matériels et équipements dédiés à la restauration Mettre en œuvre de nouveaux plats ou procédés de fabrication pour améliorer la prestation Proposer, élaborer, réaliser les menus et[...]
Aide de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Vézac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle, vous serez en charge d'aider le chef et le second de cuisine notamment sur la préparation des desserts et vous effectuerez la plonge automatisée. Vos missions: - Préparer le poste de travail, - Aider à la mise en place du service, - Préparer les desserts et les dresser, - Effectuer la plonge avec des machines automatisées qui lavent et sèchent la vaisselle. Vous travaillez en coupure midi et soir tous les jours sauf le mardi (repos). Prise de poste immédiate jusque fin décembre 2025 Vous êtes passionné de cuisine et aimez préparer les desserts, alors n'hésitez plus à nous rejoindre!
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Roque-Gageac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Rejoignez notre équipe pour la saison 2025 ! Nous recrutons un(e) commis plongeur(se) pour renforcer notre équipe dynamique de mai à octobre 2025. Vos missions : Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Participer au maintien de la propreté générale de la cuisine, dans le respect des normes d'hygiène. Participer aux préparations et mise en place de la cuisine Profil recherché : Motivation et rigueur. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Respect des consignes et des règles d'hygiène. Conditions de travail : Contrat de 39 heures/semaine. 2 jours consécutifs de repos chaque semaine. Un cadre de travail agréable au sein d'une équipe accueillante et solidaire.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Geniès, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vous travaillerez dans un village vacances avec une ambiance conviviale. Vous assisterez le chef dans la gestion de la cuisine et remplacement durant ses jours de congés Cuisine de collectivité pour des groupes sur les ailes de saison ( environ 100 couverts) et cuisine plus traditionnelle l'été. Vous travaillez en demi journée (soit le service du midi, soit le service du soir.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant Le Meysset cherche à compléter son équipe en cuisine. Vos missions: - Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. - Participer avec le chef à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. - Remplacer le chef de cuisine en son absence. - Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. > Restaurant gastronomique, ouvert tous les jours midi et soir, en saison estivale. > Service de 60 couverts maximum. Contrat saisonnier à pourvoir dès que possible jusqu'au 31 Octobre 2025.
Cuisine sauvage
Nature - Environnement, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Atelier, Atelier, Nature - Environnement
Saint-Pierre-de-Côle 24800
Le 25/05/2025
Cuisine sauvage
Repas - Dégustation
Saint-Pierre-de-Côle 24800
Le 25/05/2025
Atelier cuisine
Fête, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Mareuil en Périgord 24340
Le 26/05/2025
Concoctez des mets salés et sucrés à vendre sur le marché le lendemain. Gratuit. Ouvert à tous.
Atelier cuisine
Repas - Dégustation, Atelier
Mareuil en Périgord 24340
Le 26/05/2025
Concoctez des mets salés et sucrés à vendre sur le marché le lendemain. Gratuit. Ouvert à tous.
Aide de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Coux et Bigaroque-Mouzens, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un aide de cuisine (H/F), pour le restaurant du camping pour juillet et août 2025. En juillet et août, l'équipe de cuisine se compose de 4 à 5 personnes. Nous préparons également un repas pour le personnel. Nous vous invitons à poser votre candidature même si vous n'avez pas beaucoup d'expérience.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration collective
Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Bergerac en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 35 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion[...]
Menuisier-ébéniste / Menuisière-ébéniste
Emploi Menuiserie - Charpente
Campagnac-lès-Quercy, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
La manufacture Inova Cuisine, fabricant spécialisé dans le domaine de la cuisine et de l'agencement moyen/haut de gamme, recrute un menuisier/ébéniste (H/F) pour son atelier bois. Rejoignez INOVA CUISINE ! Nous recrutons au sein de notre manufacture et plus précisément au sein de notre atelier bois historique, un menuisier/ébéniste (H/F) En tant que menuisier/ébéniste H/F, vous serez au cœur de notre entreprise familiale, fabricant de meubles de cuisine haut de gamme au sud du magnifique Périgord Noir depuis 5 générations à Campagnac-lès-Quercy. Avec notre réseau actuel de 20 magasins en pleine expansion et l'ouverture de 7 nouveaux magasins prévue pour 2025, l'aventure ne fait que commencer ! Le poste en quelques mots : Menuisier/ Ebéniste en atelier (H/F) Notre spécialité est le travail du bois. Nous fabriquons des portes, des tables et divers mobiliers d'agencements massifs et plaqués. Au sein d'une équipe, vous participez à la fabrication de nos modèles emblématiques et de mobiliers sur mesure en chêne massif. Votre profil : De formation ébéniste ou menuisier bois Idéalement, vous avez une première expérience réussie de plus de 2 ans dans la fabrication de mobiliers[...]
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi
Lalinde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le CI ORTF, Comité Interentreprises des Organismes de Radio et de Télévision Français, recherche du 7 mai au 9 septembre 2025 pour son Village de Vacances le Domaine de la Finou à Lalinde en Dordogne un/une plongeur/plongeuse et aide de cuisine. MISSIONS : Au sein du restaurant du village de vacances et sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine il/elle devra : - Nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle, les matériels équipements et locaux. - Exécuter des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage, écaillage et nettoyage). - Appliquer des consignes. - Exécuter des tâches de plonge avec mise en place des machines. CONDITIONS GENERALES D'EXERCICE : - Les horaires sont décalés, se caractérisant par l'alternance de périodes dites "coup de feu" et de périodes de moindre activité. - L'emploi nécessite de connaître et de respecter le plan de maîtrise sanitaire. - L'emploi s'effectue sur un rythme journalier variable (tableau de service) et ceci sur 5 à 6 jours par semaine comprenant les week-end et jours fériés. - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité. COMPETENCES - Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle. -[...]
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Chamassy, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant de campagne et de cuisine de saison à taille humaine, nous recherchons un second de cuisine. En étroite collaboration avec le propriétaire, la carte sera composée à 4 mains, uniquement à partir de produits frais et de saison et issus de productions ou d'élevages locaux. Le temps de travail sera annualisé. Les horaires pourront varier entre la saison d'été et le reste de l'année, permettant ainsi de trouver un équilibre entre vie personnelle et vie professionnelle. Poste à pourvoir mi-juin 2025.
Chef de partie
Emploi
Hautefort, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Description de l'offre Le Château de Hautefort est un site touristique majeur de Dordogne (www.chateau-hautefort.com). Il accueille chaque année plus de 65 000 visiteurs d'avril à novembre. Pour la saison 2025, le château de Hautefort a renouvelé son offre de restauration et recherche son (sa) futur(e) chef(fe) de partie. Description du poste Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel, au cœur d'un château classique du XVIIème siècle, de 3 hectares de jardins à la française et de 30 hectares de parc à l'anglaise. Ouvert uniquement le midi, le café/restaurant du château de Hautefort propose une cuisine simple, gourmande, généreuse et honnête. Vous intégrerez une équipe dynamique, passionnée et enthousiaste. Elle se compose d'un chef de cuisine, d'un responsable de salle, d'un aide de cuisine et de deux aides de salle. Missions principales - Gérer une partie de la cuisine (chaud ou froid) - Assurer la mise en place, la production et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement - S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant sur Bergerac , nous recherchons 1 cuisiniers H/F: Acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous assisterez le chef de cuisine et le second de cuisine, dans la préparation des plats. Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, vous maintiendrez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises. Vous appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aiderez à la mise en place des plats pour le service.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Au sein d'un restaurant semi gastronomique, vous travaillez à l'élaboration des plats et aidez aux tâches de la cuisine. Nous recherchons un second de cuisine ou cuisinier expérimenté. Vous travaillez en coupure sur les 2 services midi (9 h -14 h environ) et soir (18 h -22 h) et avez 2 jours de repos consécutifs par semaine. CDD saisonnier jusqu'à fin octobre 2025. Prise de poste immédiate. Salaire à négocier selon profil. Mutuelle.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
**************************SAISON 2025************************** Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Cuisine gastronomique
Les journées du terroir
Vie locale, Repas - Dégustation
Sarlat-la-Canéda 24200
Du 29/05/2025 au 30/05/2025
Pour les grands gourmands, les Journées du Terroir de Sarlat sont faites pour vous ! Les jeudis et vendredis de l’ascension, rendez-vous avec les producteurs de notre Terroir ! Pour les trouver, il vous suffit d’arpenter les ruelles du centre de la cité médiévale. Optez pour le grand panier ! Lait, miel, vins, cochonnailles, champignons, châtaignes du Périgord, confitures … C’est l’un des plus grands rendez-vous gourmands de l’année! Des dégustations et des animations seront proposées sur les stands : Fabrication de bière, Démonstration de cavage, Démonstration de greffage sur des châtaigniers, Cueillette de fraises, Pressage de noix et fabrication d’huile, Découpes et cuisine du canard, Sur l’espace enfants situé rue Tourny, maquillage et ateliers manuels seront proposés gratuitement.
Weekend de l'Ascension à la Roque Saint-Christophe
Atelier, Histoire - Civilisation
Peyzac-le-Moustier 24620
Du 29/05/2025 au 31/05/2025
Le weekend de l’Ascension s’annonce exceptionnel à la Roque Saint-Christophe ! Les 29, 30 et 31 mai, venez découvrir un village d’inspiration préhistorique, tenu par les plus éminents connaisseurs de cette période, dans notre région. Les préhistoriales, c'est une immersion unique dans les gestes, savoir-faire et traditions de nos ancêtres, au sein de la plus grande cité troglodytique d’Europe. Grâce à de nombreux intervenants, vous replongerez, le temps d’une visite en plein XIIème siècle, dans le quotidien des habitants de la falaise ! De nombreuses thématiques seront présentées dans des ateliers: taille de silex, allumage de feu, musique préhistorique, mais aussi tannage de peaux, parures et autre cuisine au feu de bois … Des visites guidées vous seront proposées ainsi que les démonstrations d’engins de levage médiévaux.
Weekend de l'Ascension à la Roque Saint-Christophe
Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Pour enfants, Manifestation culturelle
Peyzac-le-Moustier 24620
Du 29/05/2025 au 31/05/2025
Le weekend de l’Ascension s’annonce exceptionnel à la Roque Saint-Christophe ! Les 29, 30 et 31 mai, venez découvrir un village d’inspiration préhistorique, tenu par les plus éminents connaisseurs de cette période, dans notre région. Les préhistoriales, c'est une immersion unique dans les gestes, savoir-faire et traditions de nos ancêtres, au sein de la plus grande cité troglodytique d’Europe. Grâce à de nombreux intervenants, vous replongerez, le temps d’une visite en plein XIIème siècle, dans le quotidien des habitants de la falaise ! De nombreuses thématiques seront présentées dans des ateliers: taille de silex, allumage de feu, musique préhistorique, mais aussi tannage de peaux, parures et autre cuisine au feu de bois … Des visites guidées vous seront proposées ainsi que les démonstrations d’engins de levage médiévaux.
Atelier Cuisine
Fête, Bien-être, Bien-être, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle
Ribérac 24600
Le 02/07/2025
Atelier cuisine "Les oeufs dans tous leurs états" de 9h à 12h à la cuisine du village
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Biron, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
*** Contrat saisonnier du 20/06/2025 au 31/08/2025.*** Votre cadre de travail : un restaurant / snacking dans un camping 4 étoiles à Biron ! Vous travaillez en équipe et plus particulièrement sur le poste "chaud". Vous serez en charge principalement du snacking à emporter (burgers) et de la cuisine traditionnelle). Le restaurant à un très gros débit de couverts. Conditions de travail : en coupure - vous travaillez principalement sur les services du soir + quelques matinées dans la semaine. 1 jour de repos/semaine. Possibilité de logement sur place.
Responsable de salle
Emploi Agriculture - Sylviculture
Conne-de-Labarde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nouveau restaurant : "La Maison Wessman par Thierry Marx" Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le/la responsable de salle est garant(e) du bon déroulement du service et de la satisfaction client. Il/elle coordonne l'équipe de salle, assure un accueil irréprochable et veille à la fluidité entre la cuisine et la salle. Vos missions principales : - encadrer, former et motiver l'équipe de salle (chefs de rang, serveurs et commis), - organiser le service et gérer les plannings avec la collaboration de la direction, - accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité, - assurer la qualité du service et la fluidité de l'enchaînement des plats, - être garant(e) de la satisfaction client tout au long de l'expérience, - gérer les réclamations avec diplomatie, - collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une parfaite coordination, - participer à la gestion des réservations et à la mise en place de la salle, - veiller à l'application des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'établissement, - contribuer à l'ambiance générale du restaurant et au maintien d'un bon climat d'équipe, - participer activement au service, notamment sur les temps forts. Conditions[...]
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Agriculture - Sylviculture
Conne-de-Labarde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nouveau restaurant : "La Maison Wessman par Thierry Marx" En tant que plongeur/plongeuse, vous êtes un membre essentiel de l'équipe en cuisine. Vous assurez la propreté et l'entretien du matériel, de la vaisselle et des locaux selon les règles d'hygiène en vigueur. Vos missions principales : - assurer la plonge batterie et vaisselle (manuelle et machine), - nettoyer les ustensiles, plans de travail et sols de la cuisine, - aider à la réception et au rangement des marchandises si besoin, - appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), - participer au bon fonctionnement du service en appui à l'équipe de cuisine, - prévenir l'équipe en cas de dysfonctionnement ou de besoin matériel. Conditions de travail : travail en coupure (car en charge du service du midi et du soir) + weekends et jours fériés. Station debout prolongée, environnement chaud et humide. Votre profil : aucun diplôme - une première expérience (1 an) sur le même poste en plonge.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
LE DEFENSEUR CENTRAL H/F Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Véritable numéro 2 de l'équipe, tu assures les arrières du chef. Méticuleux/se et diplomate tu es le relai de l'équipe. Le plan de match : Autonome, fédérateur/trice, rigoureux/se, tu es capable de remplacer le/la chef en son absence y compris les soirs de matchs : la foule en délire, ça ne te fait pas peur ! Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe ! Maitrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef aux différents coéquipiers Contrôle l'état de tes stocks au gramme près Fais monter[...]
Commis / Commise de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Monbazillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Offre d'emploi - Commis de Cuisine (H/F) Lieu : Le Bistrot de Malfourat - Monbazillac (24) Envie d'apprendre, de progresser et de cuisiner dans une bonne ambiance ? Le Bistrot de Malfourat cherche un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour renforcer sa brigade ! Missions : Aider à la mise en place et aux préparations Assister les chefs de partie pendant le service Participer au dressage des assiettes Veiller à la propreté et au rangement du poste Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Profil : Sérieux(se), motivé(e) et prêt(e) à apprendre Une première expérience en cuisine ou une vraie envie d'y faire sa place Travail en équipe et sens du rythme Curieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e) Ce que nous offrons: Un cadre de travail agréable au cœur du Périgord Une équipe sympa De vrais moments de transmission et d'apprentissage Un poste à temps plein, CDD ou CDI selon profil Salaire selon expérience + pourboires + repas staff 2 jours de repos consécutifs: dimanche et lundi sans coupure du mardi au jeudi
Agent(e) de production industrielle mobilier en menuiserie
Emploi Menuiserie - Charpente
Campagnac-lès-Quercy, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Rejoignez INOVA CUISINE ! Vous êtes à la recherche d'un emploi où dextérité et précision sont de mise ? Ne cherchez pas plus loin ! Chez Inova Cuisine, nous recherchons un collaborateur polyvalent et minutieux H/F pour se joindre à notre équipe dynamique. En tant qu'agent de production et de fabrication industriel H/F, vous serez au cœur de notre entreprise familiale, fabriquant des meubles de cuisine haut de gamme au sud du magnifique Périgord Noir depuis 5 générations. Avec notre réseau de 20 magasins en pleine expansion et l'ouverture de nouveaux magasins prévue pour 2025, l'aventure ne fait que commencer ! Le poste en quelques mots : Vous assurez le montage des meubles selon leur plan de montage dans le cadre d'une production industrielle. Vous respectez les règles de sécurité, les normes de qualité et les délais. Vous contrôlez la qualité à chaque étape de production suivant un process établi sur nos cuisines avant le montage et assemblage final. Ce que vous trouverez chez Inova : Des salaires compétitifs à la hauteur de vos compétences Une organisation de travail du lundi au vendredi midi Une véritable famille professionnelle où l'authenticité, la convivialité[...]
Second / Seconde de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Sarliac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous préparez des plats traditionnels et vous élaborez de recettes savoureuses, tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments. Vos missions : - Préparer les aliments selon les recettes établies et les normes de qualité - Élaborer des préparations culinaires variées en respectant les délais - Assurer le service en restauration avec professionnalisme et efficacité - Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et agréable - Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel utilisé Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : - Une expérience significative dans un poste similaire en restauration - De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires - Un sens aigu du service client et un bon esprit d'équipe - Une connaissance des normes de sécurité alimentaire - Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Castelnaud-la-Chapelle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Restaurant situé à Castelnaud la Chapelle, recherche un second de cuisine. Avec ou sans expérience, motivé. Repos dimanche soir et lundi
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Pour un établissement à Brantôme en Perigord, nous recrutons dès maintenant un(e) commis de cuisine. Vos missions : envoi des entrées et desserts plonge
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Creyssac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) aide de cuisine H/F pour la période estivale. Votre mission principale sera essentiellement la confection des salades. Une période d'immersion pourra vous être proposée en amont du contrat. Contrat de 20h pour les mois de mai et juin puis temps plein pour les mois de juillet et août. Travail du mercredi au dimanche le soir et/ou le midi
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
La cuisine est votre terrain de jeu et vous aimez en prendre soin ? Votre mission si vous l'acceptez : devenir plongeur/plongeuse dans notre restaurant Les règles d'hygiène doivent être respectées à la lettre pour que les vacances soient au beau fixe. Dans notre cuisine ou en salle, vous en êtes le ou la garant(e) ! Pendant votre mission - Vous nettoyez la vaisselle et assurer le remontage des éléments de cuisine. - Vous gérez et évacuez les déchets. - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. - Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition. Les Plus : Le cadre enchanteur de Sarlat La Caneda et ses animations estivales, une ambiance dynamique et jeune, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée ! Plusieurs postes sont à pourvoir
Aide de cuisine
Emploi
-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Pour le compte des recrutements saisonniers d'établissement hôteliers du Sarladais, le Club Hôtelier du Sarladais propose plusieurs postes d'aide de cuisine(H/F) Le recrutement sera effectué via la Méthode de Recrutement par Simulation. Cette méthode sans CV est basée sur la détection des habiletés et des potentiels donnant ainsi une chance à chaque personne intéressée par le métier, sans en avoir l'expérience ! Vos missions : L'aide de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Vous avez le goût du travail soigné, le souhait d'être garant au quotidien de la qualité offerte aux clients, et l'envie de faire partie de l'équipe d'établissements réputés du Sarladais ? Postulez, et vous serez invité(e) à participer à une réunion d'information collective en[...]
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi
Issigeac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un/une plongeur/euse pour compléter notre équipe pendant la saison estivale. BIO ET TERROIR c'est une équipe au service de nos clients dans le magasin (8h30-19h30) et en terrasse (9h-18h) Nous cherchons un collaborateur qui débutera par le dimanche matin (11h-15h), puis se verra proposer un contrat Juillet-Aout d'au moins 25h pour la saison estivale. En charge de la vaisselle et du débarrassage des tables, il aidera en cas de besoin à la cuisine ou au service, le poste est évolutif vers la préparation des boissons et des glaces. Consciencieux et organisé vous aurez la responsabilité de maintenir l'espace de cuisine propre et rangé à la fin du service (13h30-17h30) Aucune expérience exigée, seulement une forte motivation, et l'envie de partager une saison dynamique à Issigeac jusqu'à fin aout. Venez vous présenter au magasin : 1 place de l'église à Issigeac
Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Agriculture - Sylviculture
Conne-de-Labarde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nouveau restaurant : "La Maison Wessman par Thierry Marx" Sous la responsabilité du Responsable de Salle, le/la serveur(se) assure l'accueil, le service et la satisfaction des clients pendant toute la durée du service. Il/elle contribue à créer une ambiance agréable et fluide en salle. Vos missions principales : - accueillir les clients avec le sourire et les installer, - présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons, - prendre les commandes et les transmettre à la cuisine et au bar, - assurer le service à table dans le respect des standards de l'établissement, - s'assurer de la propreté des tables, du matériel et de la salle, - débarrasser les tables et redresser entre les services, - réaliser les encaissements, - gérer les éventuelles remarques ou réclamations avec diplomatie, - participer à la mise en place et au nettoyage de la salle, - travailler en collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine. Conditions de travail : travail en coupure (car en charge du service du midi et du soir) + weekends et jours fériés. Votre profil : CAP en restauration apprécié ou autre diplôme dans ce même domaine et au moins 2 ans d'expérience sur un poste[...]
Chef de partie
Emploi Agriculture - Sylviculture
Conne-de-Labarde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nouveau Restaurant à Conne de la Barde : "La Maison Wessman par Thierry Marx". Rattaché(e) au Chef de cuisine et au Second, vous êtes responsable de la préparation et de la production culinaire d'un poste spécifique (entrées, plats, desserts.) dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Vos missions principales : - Assurer la mise en place et la production des plats pour son poste - Maîtriser les techniques de cuisson, de découpe et de dressage - Appliquer les consignes et les recettes du Chef - Gérer les stocks de son poste et effectuer les commandes nécessaires - Travailler en collaboration avec les autres postes pour assurer un service fluide - Encadrer et former les commis ou stagiaires affectés à son poste - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Votre profil : vous avez au minimum un CAP/BEP Cuisine, avec une expérience d'au moins 2 ans (idéalement en bistronomie ou en gastronomie). Vos conditions de travail : travail en coupure, weekends et jours fériés.
Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Les Pubs-Brasseries Au Bureau sont de véritables lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers. Au Bureau allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème animent quotidiennement le lieu. Missions : Veiller à la propreté en salle (sols, tables, chaises, couverts) et au bar Organiser, approvisionner et contrôler la propreté des consoles, de l'office et du bar Participer au dressage des tables Mettre en place le bar et la salle du restaurant en respectant les standards de l'enseigne Accueillir le client en respectant les standards de l'enseigne Apporter les plats (assurer une liaison entre la salle et la cuisine) Approvisionner et entretenir les tables/ bar pendant le service (pain, boisson, couverts) Le/la serveur/se participe à la mise en place du service, à l'accueil des clients et au service. Il/elle facilite le travail des chefs de rang et/ou du Barman. Il/elle applique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle véhicule[...]
Aide de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vous aurez pour mission : - préparation du froid, des salades - desserts à faire pendant le service - ménage le soir Prise de poste immédiate. N'hésitez pas à laisser un message sur le répondeur lors de votre appel.
Aide de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Carsac-Aillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Votre activité sera répartie de la façon suivante : - Le matin de 9 H 00 à 11 H 30 : préparation, découpe des ingrédients et entretien sur le site - Le soir de 18 H 30 à 22 H 00 : cuisson, découpe et mise en boîte des pizzas Vous travaillerez dans le cadre d'un contrat saisonnier de 2 mois de Juillet à Août 2025 du Mardi au Dimanche inclus. 1 jour de repos par semaine le Lundi.
Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Avit-de-Vialard, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le métier de serveur(se) s'organise autour de quatre grandes fonctions : Mise en place Nettoyage des locaux et du matériel Vérification de la vaisselle et des couverts Dressage des tables Mise en place des consoles de service Accueil Accueil et accompagnement du client Présentation de la carte des mets Proposition des suggestions du jour Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche Prise de commande et service Conseil au client dans ses choix Établissement d'une commande manuelle ou électronique Présentation de la carte des vins Annonce ou transmission des commandes en cuisine Conseil sommaire sur les vins et boissons Présentation du vin et service des boissons Service à la table en fonction des normes de l'établissement Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine Application des circuits pendant le service Débarrassage et redressage des tables Établissement des additions Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Relations avec la clientèle Écoute du client et réponse à ses questions Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client Présentation de l'addition à la demande du client Prise[...]
Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe soudée et synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique. Notre objectif est simple : satisfaire le client tout en passant un moment agréable. C'est une expérience de vie positive à la portée de tous ! Pas besoin d'un long CV pour postuler chez McDonald's, nous en avons pour tous les goûts. Plus qu'un diplôme, c'est votre personnalité et votre motivation qui comptent. En fonction de votre profil et de vos envies, vous pouvez évoluer et faire carrière. L'idée est de grandir, ensemble. Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte sur le monde du travail mais c'est aussi une opportunité pour changer de vie. Nos horaires sont flexibles et s'adaptent à vos besoins. En cuisine, vous préparerez les commandes (frites, burgers, cuisson viandes, boissons, glaces, desserts, etc) tout en appliquant et respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ET/OU En salle/drive : vous serez en charge de l'accueil, des conseils et fidélisation client, prise de commandes, service à table, encaissements[...]
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre de la création de son activité, Smasher's, enseigne spécialisée dans la restauration rapide de qualité, recherche deux employés polyvalents de restauration (H/F) . Missions principales : - Assurer l'accueil et le service client en garantissant une expérience agréable - Participer à la préparation des produits (burgers, accompagnements, boissons, etc.) - Gérer les différentes cuissons - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Contribuer à l'entretien quotidien du poste de travail et des locaux - Gérer les encaissements et les commandes clients Profil recherché : Une première expérience en restauration est un plus. Ponctualité, rigueur, sens du service client Esprit d'équipe, polyvalence et capacité à travailler dans un environnement dynamique Disponibilité en semaine, soirées et/ou week-ends selon planning, horaires en coupures (entre deux services).