Assistant / Assistante qualité en industrie
Emploi Agroalimentaire
Lorient, 56, Morbihan, Bretagne
* Qui sommes-nous ?
Acteur majeur dans son domaine du process de la Haute Pression, Cinq Degrés Ouest (basée sur le port de pêche à Lorient) est spécialisée dans la transformation de coquillages et crustacés crus surgelés.
* Missions générales
Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) QHSE. Rattaché(e) au Responsable QHSE, et dans un environnement de mise en place de la certification IFS (International Food Standard), vous aurez les missions suivantes :
- Agréage des matières premières à réception des crustacés / poissons,
- Gestion des échantillons / analyses à destination des laboratoires sur matière première, produits finis, eau résiduaire,
- Réalisation et suivi des contrôles de nettoyage (lame de contact, chiffonnettes, etc.),
- Suivi des fiches techniques des produits finis,
- Suivi administratif (pointage des factures, etc.),
- Suivi des indicateurs Qualité (bilan Non-conformité, contrôle qualité, etc.),
- Commandes des EPI & inventaire (tenues jetables, bottes, etc.) en lien avec les fournisseurs,
- Suivi des dossiers de production,
- Suivi métrologique des appareils (thermomètres, balances, etc.),
- Organisation[...]
