photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Santenay, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un serveur/serveuse pour notre restaurant semi gastronomique Le Terroir à Santenay. Vous effectuerez la mise en place, le service en salle, environ 50 couverts par service. Vous êtes en repos le mercredi soir, jeudi journée entière et le dimanche soir. Profil : débutant accepté mais de l'expérience en service ou œnologie sont des plus. Anglais correct exigé Prise de poste dès que possible

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Conne-de-Labarde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nouveau restaurant : "La Maison Wessman par Thierry Marx" Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le/la second(e) de cuisine participe activement à la production culinaire et à l'organisation de la brigade. Il/elle est le bras droit du Chef et peut le remplacer en son absence. Vos missions principales sont : - participer à l'élaboration des cartes et menus avec le Chef, - préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des fiches techniques, - superviser l'ensemble de la production en cuisine, - encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine, - veiller à l'hygiène et à la sécurité alimentaire (respect des normes HACCP), - gérer les stocks, passer les commandes en l'absence du Chef, - assurer une bonne communication avec la salle et les autres services. Conditions de travail : travail en coupure (car en charge du service du midi et du soir) + weekends et jours fériés. Votre profil : Minimum CAP/BEP Cuisine (ou autres diplômes supérieurs en restauration) et au moins 2 ans d'expérience en tant que second de cuisine (expérience en restauration bistronomique ou gastronomique). Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène (HACCP).

photo Night auditor

Night auditor

Emploi Hôtellerie - Camping

Reugny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Château Louise de la Vallière recrute : VEILLEUR DE NUIT H/ F en CDI dès que possible Au cœur de la vallée des rois de France, proche d'Amboise et de Tours, le Château Louise de la Vallière, hôtel d'exception de 20 chambres et suites dont la décoration est signée par le maitre décorateur Jacques Garcia, vous promet une véritable plongée dans l'Histoire, celle des favorites royales. Au sein d'un parc de 15 hectares, le Château offre à ses clients un cadre exceptionnel avec son restaurant gastronomique, son Bar à Champagnes, son Spa et son lieu de réception. Rejoindre le Château Louise de la Vallière à Reugny (37) c'est : - Un cadre de travail unique et fabuleux au cœur de la région choisie par les Rois de France, la Touraine. - Un poste à temps plein, sans coupures et deux jours de repos consécutifs - Poste de jour puis de nuit - Une intégration au sein d'une équipe magique et professionnelle - Rémunération attractive Rejoindre le Château Louise de la Vallière est pour vous une évidence si : - Vous avez toujours[...]

photo Chargé / Chargée d'accueil

Chargé / Chargée d'accueil

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Marcellin, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Saint Marcellin Vercors Isère Communauté, regroupant 47 communes du territoire, possède un pôle culturel très varié. C'est dans ce cadre que se déploie le Couvent des Carmes, site historique du XIVème siècle situé sur la commune de Beauvoir en Royans, surplombant la vallée de l'Isère, aux contreforts du Vercors et face aux Chambarans. Inscrit dans un réseau d'équipement patrimoniaux (Grand Séchoir à Vinay, Musée de l'eau à Pont-en-Royans et le Musée de Saint-Antoine l'Abbaye), Le Couvent des Carmes propose ses propres activités patrimoniales, artistiques et agri-culturelles en lien avec trois associations ancrées dans le territoire (Les Fruits retrouvés, les Amis du Vieux Beauvoir, les Amis de Bob ten Hoope), avec la municipalité de Beauvoir et les acteurs du territoire (Communauté de communes, Parc naturel régional du Vercors, Département). Il s'articule autour de trois axes : -un espace muséal composé de deux expositions permanentes autour de l'histoire du site et du peintre Bon ten Hoope et d'expositions temporaires -le site lui-même composé des vestiges du château delphinal et de l'ancien Couvent, un verger conservatoire et un jardin d'inspiration médiévale -un restaurant[...]

photo Sommelier / Sommelière

Sommelier / Sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

Rejoignez une expérience unique au cœur de l'Histoire ! Le Château de Mercuès****, un joyau du XIIIe siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est aujourd'hui un prestigieux Relais & Châteaux viticole depuis 1959, réputé pour son charme intemporel. Avec ses 30 chambres et suites élégantes, un restaurant étoilé Michelin, une bistronomie conviviale et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine, dans notre Chai architectural, par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné. Vos missions sont : Assurer l'animation du Chai par l'accueil des clients (individuels et groupes), la visite guidée des chais et la dégustation Développer le CA de la boutique en augmentant le taux de conversion de vente Développer l'activité oenotouristique par la création de[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Carnac, 56, Morbihan, Bretagne

Poste logé à pourvoir dès que possible en CDI Au sein d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin, vous avez pour mission d'accueillir, de conseiller les clients et d'assurer le service à table et le nettoyage de la salle. Service du soir uniquement de 15h00 à 23h00. 2 jours de congés consécutifs par semaine : le mardi et mercredi (fermeture de l'établissement). Salaire 1550€ net négociables selon profil.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Pierre-Buffière, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Groupe Logis, auberge Dupuytren recherche un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) dans la restauration traditionnelle et semi-gastronomique. Contrat saisonnier de début 05 mai à fin septembre. Les équipes évoluent en fonction de la saisonnalité. Vous êtes autonome et polyvalent(e) et êtes disponible Planning défini avec le responsable. ******* Possibilité de logement ******

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Pierre-Buffière, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) dans la restauration traditionnelle et semi-gastronomique. Situé à 15 min au Sud de Limoges. Contrat en CDI, 35 heures Profil : - Etre curieux et prêt à s'adapter facilement. - Être sensible au fait maison avec des produits de saison. - Être capable de travailler en autonomie (savoir travailler seul) - Avoir minimum 2 ans d'expérience en cuisine - Savoir gérer des réceptions de commandes - Maîtriser les normes d'hygiènes Planning défini avec le responsable. ******* Possibilité de logement ******

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Benais, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au milieu de notre château, nous mettons en place un restaurant bistronomique, alliant une cuisine de bistrot réputée pour ses plats traditionnels et généreux et la cuisine gastronomique réputée pour son standing et ses saveurs. Dans ce cadre, nous recherchons pour la période estivale de Mai à Septembre 2024 deux serveurs polyvalents (H/F) pour accueillir la clientèle, prendre les commandes, effectuer le service en salle et au bar et assurer les encaissements. Vous pourrez être amené(e) complémentairement à aider en cuisine et réaliser la plonge.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Benais, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au milieu de notre château,nous mettons en place un restaurant bistronomique, alliant une cuisine de bistrot réputée pour ses plats traditionnels et généreux et la cuisine gastronomique réputée pour son standing et ses saveurs. Vos missions: - Proposer une carte de choix (produits du terroir, de saison..) - Élaborer les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Optimiser et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Contribuer activement à la mise en œuvre du Guide de Sécurité Alimentaire - Assurer la distribution de la prestation et contribuez à l'accueil et à la satisfaction des convives ***Poste à pourvoir à partir de mai***

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Port-Lesney, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Bienvenue chez Château de Germigney! Le Château de Germigney, à Port-Lesney situé entre Arbois et Besançon en Bourgogne Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique du Jura. Cette marque associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, spa Caudalie, restaurant étoilé, une cave de renom et une cuisine mettant en valeur les produits du terroir jurassien. Afin de parfaire son équipe, le Chef Julien Thomasson recherche un Second de cuisine en CDI 39h. ***Les missions du poste: Sous la responsabilité du sous-chef vos missions seront de : - Soutenir le Chef et second de Cuisine dans la création, la préparation et la présentation des plats. - Sous la supervision du second de cuisine : superviser et coordonner les membres de la brigade, assurer une communication fluide entre les différents postes de la cuisine, former et accompagner les commis et apprentis dans leur évolution professionnelle. - Contrôler les approvisionnements, les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef. - Remplacer le Sous-Chef en cas d'absence ***Le profil recherché: Expérience confirmée dans la cuisine étoilé Niveau CAP cuisine ou équivalent souhaité ***Nous offrons[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Nouan-le-Fuzelier, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein de notre restaurant gastronomique, vous aurez en charge la préparation des entrées et des desserts Vous travaillerez en collaboration avec l'aide de cuisine Votre profil : Vous êtes passionné et avez envie d'apprendre, avec idéalement une expérience de deux ans sur un poste similaire Vous bénéficierez de deux jours de repos par semaine

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aiguillon, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

- Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Cuisine traditionnelle. Vous travaillerez les vendredis et samedis soirs.

photo Technicien(ne) d'entretien et de maintenance du bâtiment

Technicien(ne) d'entretien et de maintenance du bâtiment

Emploi Hôtellerie - Camping

Paradou, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Hameau des Baux**** (Collection Les Petites Maisons), hôtel de charme de 21 chambres en pleine extension, et ses deux restaurants : L'Allegria! sous un volet gastronomique et La Petite Guinguette qui invite au partage et à la convivialité recherche : Technicien/jardinier (H/F) Contrat saisonnier du 01/04/25 au 31/08/25 Poste non logé Le candidat retenu travaillera dans une équipe de 3 personnes dédiées à l'entretien général du bâtiment, du mobilier (intérieur/extérieur) et des parcs & jardins (incl. piscines). Responsabilités Diagnostiquer et réparer les problèmes techniques. Respecter les procédures de sécurité et les normes en vigueur. Identifier et résoudre les problèmes techniques liés aux équipements. Contrôle et nettoyage de la piscine Entretien des extérieurs Qualités requises : - Etre souriant, accueillant et aimable (bon relationnel) - La discrétion et dynamisme - Etre minutieux, autonome et organisé Nous recherchons avant tout une personne ayant une attitude positive, une bonne présentation et une capacité à travailler dans un environnement rapide. Le candidat idéal est également capable de communiquer clairement avec les clients et le personnel, ainsi[...]

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre équipe, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au cœur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. Un talent à révéler ? Nous avons le lieu pour l'exprimer. CDD - 39h/semaine Juillet - septembre (3 mois) Service en continu : 7h-15h30 2 jours de repos fixes et consécutifs Non logé Missions : - Participation au services du petit déjeuner et du déjeuner - Mise en place de la salle - Accueil et prise en charge des clients Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un restaurant haut de gamme. Doté(e) d'une première expérience ou d'une formation en service, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et appréciez le travail en équipe. Rejoignez une[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre équipe, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au cœur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. Un talent à révéler ? Nous avons le lieu pour l'exprimer. DESCRIPTION DU POSTE CDD saisonnier 25h/semaine Horaires : 10h 15h30 Avril - octobre (7mois) 2 jours de repos fixes et consécutifs En tant que Femme/Valet de Chambre au sein de notre établissement, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience de nos clients en garantissant la propreté et le confort de nos espaces. Vous serez en charge de : - Nettoyer et entretenir les chambres selon les standards de qualité de l'établissement, - Assurer le remplacement du linge et des produits d'accueil, - Vérifier le bon fonctionnement des équipements[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Venez vivre l'expérience Castel Beau Site**** Le Castel Beau Site, hôtel 4 étoiles et La Table de Mon Père, restaurant gastronomique, vous offrent l'opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel. Rejoindre notre équipe, c'est évoluer dans un environnement stimulant, où l'excellence est au cœur de chaque service. Profitez de la beauté de la Côte de Granit Rose, entre mer et nature, pour allier vie professionnelle et personnelle. Rejoignez une équipe qui fait de chaque jour une aventure et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients. Un talent à révéler ? Nous avons le lieu pour l'exprimer. CDD saisonnier 39h/semaine Mai à octobre (6 mois) Activités principales - Dresser la salle du restaurant selon le plan établi - Apporter les plats en salle - Servir à la table selon la norme et les codes - Débarrasser et redresser les tables - Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service Profil : Nous recherchons une personnelle motivée, consciencieuse, investie et rigoureuse dans son travail. Expérience significative à un poste similaire appréciée. Vos avantages : - 2 jours de repos fixes consécutifs - Restaurant[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Paul-Trois-Châteaux, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous rêvez de rejoindre un hôtel 4* au cadre magnifique et de travailler dans une ambiance chaleureuse et dynamique ? La Villa Augusta, un hôtel et restaurant gastronomique situé à Saint-Paul-Trois-Châteaux, recherche un(e) réceptionniste passionné(e) et enthousiaste pour intégrer notre équipe en CDI. Vos missions : Accueillir et orienter nos clients dès leur arrivée et tout au long de leur séjour, avec un service personnalisé Gérer les réservations, les arrivées et départs avec professionnalisme Répondre aux demandes des clients et résoudre leurs préoccupations avec efficacité Assurer la gestion administrative et la facturation des clients Maintenir un environnement soigné et accueillant, en harmonie avec l'esprit de notre établissement Ce que nous vous offrons : Un cadre de travail exceptionnel : Profitez d'un environnement magnifique, à l'hôtel et dans nos espaces modernes, avec une vue imprenable sur la nature Une équipe dynamique et conviviale : Rejoignez une équipe passionnée, où l'esprit de collaboration et de convivialité sont au cœur de notre fonctionnement Des avantages attractifs : Une rémunération compétitive, ainsi que des avantages sociaux intéressants Des[...]

photo Réceptionniste d'hôtel

Réceptionniste d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au cœur de nos valeurs. L'Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Le restaurant gastronomique étoilé « La Verrière », dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DU POSTE Placé sous l'autorité hiérarchique du Chef de la Réception et de la Directrice de l'Hébergement, vous assurez le rôle de Réceptionniste. Vous offrez un accueil sur mesure et personnalisé à chaque client, Vous effectuez les check-in et check-out et assurez un suivi avant, pendant et après leur séjour, Vous répondez aux demandes des clients et assurez le suivi des informations selon les méthodes d'accueil et d'hospitalité définies par l'hôtel, Vous[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au cœur de nos valeurs. L'Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Le restaurant gastronomique étoilé « La Verrière », dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DU POSTE Placé sous l'autorité hiérarchique de l'Assistant Responsable du Restaurant "La Paillote", vous assurez le rôle de Chef de Rang et aurez comme principales missions (liste non exhaustives) : Effectuer la mise en place de la salle, le service ainsi que le débarrassage, Utiliser des dispositifs électroniques (PAD) pour la prise des commandes, Etre force de proposition auprès des clients et offrir un service personnalisé pour chacun d'entre eux, Vous[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Névez, 29, Finistère, Bretagne

L'Hôtel 3*** - Restaurant Gastronomique et Responsable Ar Men Du, établissement de charme situé en bord de mer, recherche un plongeur/une plongeuse (H/F) pour rejoindre son équipe en cuisine. Vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine en assurant l'hygiène et la propreté de la vaisselle, des équipements et des locaux. Contrat : CDD - 32h/semaine (du mercredi au samedi inclus) Poste à pourvoir de suite Horaire : 3 jours en coupure et 1 jours en continu Vos principales missions seront : - Nettoyage de la vaisselle : Assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel utilisé pendant le service grâce à une plonge professionnelle Hobart - Entretien des locaux : Nettoyer et désinfecter votre espace de travail (sol, machine, .) maintenir un environnement sain et propre en cuisine. - Rangement du matériel : Ranger correctement la vaisselle et les ustensiles après lavage afin qu'ils soient prêts pour le prochain service. - Aide en cuisine : Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de cuisine, et les assisterez pour des petites tâches de préparation ou d'organisation (épluchage, rangement, etc.). Profil recherché : - Vous êtes dynamique,[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un.e demi-chef(fe) de rang (H/F) dynamique et motivé(e), avec ou sans expérience, pour renforcer notre équipe sur la saison 2025 pour le restaurant gastronomique La Table d'Uzès * Vos missions: -Réaliser la mise en place de la salle -Port des plats sur plateaux -Débarrasser les tables 2 jours de repos consécutifs par semaine.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Veigné, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous intégrez l'équipe de cuisine du Restaurant Gastronomique du Domaine de La Tortinière ! Nous serions heureux de vous accueillir au poste de Commis de Cuisine. A ce poste, vous devez : - Mettre en place, préparer et dresser les entrées et les plats ; - Réceptionner puis vérifier la qualité des livraisons ; - Assurer le stockage des denrées de matières premières selon les méthodes de l'établissement ; - Nettoyer et remettre en état le matériel, votre poste de travail et les locaux ; - Appliquer les règles d'hygiène HACCP et de sécurité Clientèle individuelle, séminaire, groupes, évènements. Travail Dimanches et jour fériés. Mutuelle famille prise en charge à 100% par l'employeur. Avec ou sans coupure. Débutant accepté. Nous serons ravis de pouvoir vous présenter plus amplement le poste et les lieux lors d'une rencontre. Pour cela, merci de bien vouloir nous envoyer votre CV

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Veuzain-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Description de l'entreprise Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, où s'associe une alliance parfaite de luxe et de simplicité, d'élégance et de modernité ? Les Hauts de Loire *****, membre de la prestigieuse famille Relais & Châteaux, vous invite à la rencontre unique entre les pierres d'une demeure familiale française au confort récemment réinterprété et celle d'un Domaine s'offrant à l'épanouissement d'une nature préservée. Idéalement situé au cœur des châteaux de la Loire entre Tours et Orléans, l'hôtel dispose de 36 chambres, un Spa Clarins, un restaurant bistronomique, une école de cuisine, ainsi qu'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Nous recherchons un(e) Commis de Salle motivé(e) et rigoureux(se) pour contribuer à une expérience client inoubliable dans un cadre raffiné. Vos missions : Participer activement au service en assistant les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang Assurer un environnement impeccable en prenant soin du matériel et en garantissant la propreté de l'office Faciliter la coordination entre la cuisine et la salle en veillant à l'envoi fluide des plats Veiller à la bonne organisation du service en débarrassant les consoles[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Juvigny Val d'Andaine, 61, Orne, Normandie

Dans un restaurant gastronomique, vous serez formé(e) en alternance dans le cadre d'un contrat d'apprentissage au métier de cuisinier(ère) entre le centre de formation située à Alençon ou Caen et l'établissement situé à Juvigny val d'Andaines. Vous préparerez un cap ou bp cuisine. Vous serez formé(e) aux techniques de cuisine, à la préparation de plats raffinés, à la mise en place et à la gestion des approvisionnements de produits de qualité. Vous apprendrez également les standards d'hygiène et de sécurité de la cuisine . Vous travaillez les week-end: samedi et dimanche Jours de repos: dimanche soir, mardi et mercredi

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bessines, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Vous devez faire la plonge pour un restaurant semi gastronomique : - nettoyage des couverts - des verres et des assiettes Utilisation de lave-vaisselle professionnel. Vous travaillez en équipe. Travail en coupure matin & soir. 2 jours et demi de repos par semaine : dimanche soir + lundi + un autre jour dans la semaine Week-end de repos par roulement.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Xonrupt-Longemer, 88, Vosges, Grand Est

L'Hôtel restaurant SPA Les Jardins de Sophie, établissement 4 étoiles situé à Xonrupt-Longemer, recherche un(e) serveur(se) pour la saison estivale. Contrat saisonnier de 3 mois de juillet à septembre, 39h/ semaine. Vos missions : Au sein de notre équipe de salle, vous êtes en charge de : - Offrir au client le meilleur accueil et l'accompagner à sa table - Assurer un service de qualité « gastronomique » - Service et présentation des plats - Faire de chaque client, un client unique - Connaître l'offre restauration ainsi que les autres services - Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition. - Représenter l'image de l'établissement et de la marque. - Développer la fidélisation de la clientèle par un service de haute qualité et la création de relations privilégiées Vous évoluerez avec une équipe motivée dans un environnement très agréable. Repos : Les mardis et mercredis car le restaurant est fermé.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

Le Régal recrute un Cuisinier ! L'Hôtel Restaurant Le Régal recherche un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre notre brigade et participer à l'élaboration de plats savoureux mettant en valeur des produits frais et de saison Vos missions : Préparer et dresser des plats en respectant les fiches techniques et la qualité du restaurant Travailler des produits frais et locaux avec soin Participer à la gestion des stocks et aux commandes Proposer de nouvelles idées pour enrichir la carte Votre profil : Expérience confirmée en cuisine bistronomique ou semi gastronomique exigée Passion pour la cuisine et sens du détail Rigueur, rapidité et organisation Esprit d'équipe et bonne gestion du stress Envie d'évoluer dans une maison où la qualité et la convivialité sont au cœur du métier ? Envoyez nous votre candidature par mail à le-regal@orange.fr pour une prise de rendez-vous. À très bientôt au Régal !

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de seconder notre chef de cuisine, nous recherchons une personne ayant déjà au moins deux années d'expériences au poste de second dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou gastronomique, une expérience dans le domaine traiteur sera appréciée. Le poste est à pourvoir immédiatement, celui-ci est de 39hrs semaine en heures modulées. Salaire à définir ensemble à l'entretien. Activités principales : Cuisiner et apporter des idées créatives; Seconder le chef de cuisine ; Suppléer le chef de cuisine en son absence ; Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services ; Assurer les activités de service traiteur ; Assumer la responsabilité des tâches de vous délèguera le chef de cuisine ; Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. Connaissances : Connaissance des techniques de cuisine et Hygiène Connaissance des techniques de management Compétences comportementales : Autonomie Dynamisme Organisation Diplomatie Rigueur

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie Organise et contrôle les commis et apprentis de sa partie Mission 1 : Réaliser, dresser et envoyer les plats A ce titre il doit : Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats Aider les collègues durant les périodes de pointe Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations Mission 2 : Organiser et contrôler le travail des commis A ce titre il doit : Donner des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie. Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) Relayer les communications du chef auprès de son équipe Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Contrôler l'application des procédures HACCP Mission 3 : Gérer sa partie et être orienté qualité A ce titre il doit[...]

photo Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Agroalimentaire

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La maison Mulot et Petitjean recherche un(e) Conseiller(ère) de Vente pour soutenir l'équipe de vente. Au sein du magasin vous travaillez en équipe ou en autonomie, participer à la gestion du magasin et aider au développement du chiffre d'affaires sous la supervision du Responsable. Vous êtes l'ambassadeur de la marque, de l'histoire et des produits de la maison dans le respect de nos politiques. Missions : A ce titre, vous assurez les tâches suivantes : - Accueillir, fidéliser la clientèle - Conseiller le client pour répondre au mieux à ses besoins - Développer les ventes additionnelles tout en restant à l'écoute du client - Participer au fonctionnement de la boutique : nettoyage, achalandage, réception et mise en magasin des livraisons, ouverture et fermeture de la boutique, vitrine - Répondre aux attentes de la direction - Remonter à votre supérieur hiérarchique les problématiques du quotidien - Participer aux inventaires avec le responsable des boutiques - Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène et être soucieux de la qualité des produits (FIFO, conformité, DLUO, etc.) - Effectuer les mouvements de caisse et les remises de recettes en banque - Suivre les[...]

photo Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au cœur de nos valeurs. L'Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer. Le restaurant gastronomique étoilé « La Verrière », dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DU POSTE: Placé sous l'autorité hiérarchique de la Directrice Hébergement et du Chef de Réception vous assurez le rôle d'Assistant Chef de Réception (H/F) au sein de notre établissement. PRINCIPALES MISSIONS (liste non exhaustive) : -Gérer la réception : check-in, check-out, gestion et contrôle des réservations et de la facturation clients et prestataires, traitement des emails, -Superviser l'équipe de la Réception, -Répondre aux demandes spécifiques[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Roquebrune-Cap-Martin, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Restaurant semi-gastronomique recherche aide de cuisine (H/F). Vous travaillerez au sein d'une petite équipe, vous serez en charge principalement de la préparation des entrées et des desserts. Vous travaillerez du mardi au vendredi sur le service du soir uniquement. Samedi et Dimanche, vous travaillerez sur les services du midi et du soir. Restaurant fermé le lundi. CDD jusqu'à fin octobre Pour candidater, téléphonez ou envoyez votre CV par mail à : restaurant@laroquebrunoise.com

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Restaurant de la place Carnot à Carcassonne, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre leur restaurant convivial et à taille humaine, pouvant accueillir 40 couverts en intérieur et 80 en extérieur. Vous travaillerez dans une cuisine ouverte sur le restaurant. Profil recherché : - Minimum 2 ans d'expérience en cuisine - Aucun diplôme exigé - Etre autonome sur son poste Conditions de travail : - Contrat : CDI à temps complet - Horaires en coupé - Repos hebdomadaire : Période hivernale : 2 jours (dimanche et lundi) Période estivale : 1 jour (dimanche) - Rémunération : Salaire net entre 2000 et 2500€ selon profil + Pourboires Candidature : Merci de vous présenter directement au restaurant avec votre CV le matin entre 9h et 11h. Nous serons heureux de vous accueillir et de discuter de votre passion pour la cuisine. Rejoignez-nous pour une aventure gastronomique enrichissante !

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vignieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Passionnés de gastronomie et d'authenticité, rejoignez l'équipe culinaire du Château de Chapeau Cornu. Le Château de Chapeau Cornu comprend un restaurant gastronomique "le Capella", un bistrot convivial "la Rôtisserie", ainsi qu'un SPA et un hôtel 4 étoiles. **** Vos missions: **** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef général Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP et des protocoles de travail de l'établissement, le plongeur/se a pour mission de : Veiller à l'approvisionnement des produits nécessaires à la plonge et à l'entretien de la cuisine Réceptionner et trier la vaisselle en entrée Vider les plats et assiettes dans le respect du tri des déchets Réaliser la plonge : vaisselle, couverts du service, matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .) Vérifier la propreté et le tri en sortie de plonge Veiller au bon traitement des déchets de la cuisine en respectant le système de tri sélectif et organiser leur enlèvement Nettoyer les frigos, fours, équipements et matériels de cuisine selon les procédures en vigueur Entretenir et nettoyer les locaux de production et de stockage (avant, pendant et après le service) [...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Onesse-Laharie, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Pour l'auberge d'Onesse et Laharie, cuisine traditionnelle et locale, vous ferez le service auprès de la clientèle. 35 à 40 couverts, plutôt ouvriers le midi et gastronomique le soir. La carte est limitée avec un choix réduit afin de travailler des produits frais. L'auberge est ouverte 6 midis et 2 soirs par semaine en hiver. Vous ferez à la fois le service en salle et au bar. Vous avez donc de l'expérience en tant que serveur(se).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtillon-Coligny, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Restaurant Le Coligny recherche un/une commis de cuisine Vous serez en charge des préparations culinaires dans un restaurant gastronomique Service du midi et du soir avec coupure (à voir avec l'employeur). Vous travaillez dans une équipe de 4 personnes. La passion et la créativité sont des qualités appréciées. Vous devez impérativement être titulaire d'un CAP cuisine.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration traditionnelle et basé à AGEN (47000), en Intérim de 6 mois un Serveur Restaurant (h/f). Au sein d'un restaurant semi-gastronomique, vous serez en charge du service, assurant une communication efficace et un sens aigu du service à la clientèle. Vous aurez la responsabilité de porter les boissons et les mets, offrant ainsi une expérience culinaire mémorable à notre clientèle exigeante. Vos principales missions seront : assurer un service de qualité en salle, prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et les boissons, veiller à la satisfaction des convives, et maintenir la propreté et l'organisation de la salle. Profil : Nous recherchons un candidat avec au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire, doté d'un excellent sens du service et de fortes capacités relationnelles. Il doit faire preuve d'esprit d'équipe, d'adaptabilité et de maîtrise du service en salle. De plus, une connaissance approfondie des vins et des boissons, ainsi qu'une bonne gestion du stress, sont des atouts indispensables. - Esprit d'équipe - Sens du service - Capacités relationnelles -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons pour le compte de notre client, un Restaurant gastronomique, un Commis de cuisine (f/h).Ce poste à pourvoir en CDD est basé sur Epernay. Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre la brigade du restaurant. Vous participez à la préparation des plats et veillez au respect des standards de l'établissement. Vos missions principales: -Assister les chefs de partie dans la mise en place et la préparation des ingrédients. -Réaliser des tâches de découpe, d'épluchage et de dressage. -Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail. -Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer au rangement et au nettoyage des équipements et de la cuisine Jours de repos: le mardi et mercredi

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ferrières-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques. Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes d'hygiène et vous coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. Profil recherché : Vous avez à minima 2 ans d'expérience en tant que Demi Chef de Partie. Vous possédez un excellent sens de la communication. Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité et vous êtes sensible à l'univers du luxe. Créatif, autonome, organisé et rigoureux, vous êtes faits pour ce poste. Avantages :Remboursement à 50% du Pass Navigo Mutuelle / prévoyance Réduction sur toutes les autres entités du groupe

photo Commis sommelier / Commise sommelière

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gentilly, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Logement : chambre partagée fournie Pourboires mensuels & Service charge Repas : deux repas familiaux par jour Congés : 31 jours de congé annuel Assurance santé Allocation de vol vers la capitale du pays d'origine Relocalisation à Abu Dhabi Date de prise de poste : dès que possible Critères : Minimum 2 ans d'expérience en restauration gastronomique, établissements de luxe ou dans un environnement dynamique et énergique. Certification en sommellerie ou équivalent WSET Niveau 2 souhaité. Connaissance des vins français et du Nouveau Monde (Amérique du Sud et Amérique du Nord). Bonne maîtrise de l'anglais. La maîtrise du français, de l'italien ou de l'espagnol est un plus. Engagement à offrir une hospitalité exceptionnelle et à faire partie d'une équipe dynamique et enthousiaste. Expérience dans des établissements à fort volume.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Massieux, 12, Ain, Occitanie

Nous recherchons activement un Serveur ou une Serveuse pour intégrer notre Restaurant Maison Germains au sein d'un établissement Hôtelier "Greet" Concept coloré, familiale ou convivialité et partage se retrouvent Notre restaurant propose une cuisine semi gastronomique, raffinée avec un référencement Saveurs de l'Ain Le poste est à 30 heures sur site à pourvoir à partir du 21 Avril 2025

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Massieux, 12, Ain, Occitanie

Nous recherchons activement un Serveur ou une Serveuse pour intégrer notre Restaurant Maison Germains au sein d'un établissement Hôtelier "Greet" Concept coloré, familiale ou convivialité et partage se retrouvent Notre restaurant propose une cuisine semi gastronomique, raffinée avec un référencement Saveurs de l'Ain Le poste est à 39 heures sur site à pourvoir à partir du 21 Avril 2025

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-Loubet, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Notre restaurant semi gastronomique (60 couverts par jour) situé sur le port de Marina Baie des Anges à Villeneuve Loubet recherche son(sa) chef(fe) de rang pour compléter son équipe Vous êtes autonome dans l'exercice de vos fonctions et possédez un très bon contact avec la clientèle. Nous vous proposons un salaire net à partir de 1800 € (à négocier selon compétences) et 2 jours de repos consécutifs

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Benerville-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

UNE OPPORTUNITE UNIQUE DE REJOINDRE L'EQUIPE DE LA MAISON DOUCE EPOQUE Nous recherchons notre futur Commis de cuisine, pour rejoindre notre brigade de cuisine dynamique. Situé dans un prestigieux hôtel 5 (classification 5 étoiles en cours), vous serez au cœur de l'innovation culinaire et du service de haute qualité. Si vous êtes un commis créatif, organisé et désireux de vous épanouir dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous ! En tant que Commis de cuisine, vous êtes un véritable atout dans la cuisine. Vous préparerez les plats pour les clients en utilisant une méthode de qualité, de manière rapide et constante. Vous Installez votre station avec la mise en place prédéfinie nécessaire pour assurer le service et les fonctions de banquets, tout en maintenant des niveaux élevés de qualité alimentaire et des normes d'hygiène. Vous serez amené à effectuer la plonge si nécessaire PROFIL RECHERCHÉ Expérience préalable en cuisine gastronomique. Connaissances des normes d'hygiène et de propreté. Vous êtes super motivé. Vous portez une grande attention au détail et êtes passionné à l'idée d'offrir une expérience mémorable aux clients.

Ressources supplémentaires