photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5 *dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: -Orchestrer l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable. -Accueillir et conseiller les clients dès leur arrivée dans l'établissement -Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle -Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables -Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients -Gérer les commandes spéciales et les demandes particulières des clients Service du midi et du soir (gastronomie uniquement le soir) 2 jours de repos/semaine. Possibilité de logement sur le domaine Prise de poste du 28/04/25 au 05/10/25

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: -Gérer le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. -Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement -Participer à la réception et au stockage des marchandises -Peut réaliser d'autres tâches en cuisine comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires Vous travaillerez en brigade (8 personnes) Service du midi et du soir (gastronomie le soir uniquement) 2 jours de repos / semaine. Possibilité de logement sur le domaine. Prise de psote du 28/04/25 au 05/10/25

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Zonza, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant gastronomique situé dans un hôtel 5* dans le golfe de Pinarello, vos principales missions seront: -Organiser et préparer la mise en place de son rang avant le service -Animer et coordonner les activités de son équipe de serveurs -Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme -Prendre es commandes et veiller à leur bonne exécution en cuisine -Veiller au bon déroulement du service à table -Contrôler la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations 2 postes à pourvoir -28/04/2025 au 05/10/2025 -09/06/2025 au 21/09/2025 2 jours de repos par semaine. Possibilité de logement sur le domaine. Service du midi et du soir (gastronomie uniquement le soir)

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Notre restaurant unique offre une expérience culinaire fusion, alliant la richesse des saveurs népalaises à la délicatesse de la cuisine française. Nous sommes à la recherche de nouveaux talents passionnés pour rejoindre notre équipe de cuisine et contribuer à cette aventure gastronomique innovante. Poste proposé : Nous recherchons des membres du personnel de cuisine dynamiques et créatifs pour nous aider à préparer des plats exceptionnels dans notre restaurant fusion. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats en utilisant des ingrédients authentiques des deux cultures, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Responsabilités principales : Préparation et cuisson des plats fusion népalais et français selon les recettes et standards de qualité de notre restaurant. Gestion efficace du poste de travail, en veillant à l'organisation et à la propreté. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation à la création et à l'amélioration des menus, en apportant votre propre créativité et expertise culinaire. Compétences[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche ses futurs talents en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Demi-Chef de Partie Statut : Employé Rémunération : 2412 € brut par mois Contrat : 43 heures par semaine Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l'huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole à la feuille de cassissier. N'attendez plus pour faire partie de cette aventure culinaire exceptionnelle !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche ses futurs talents en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire Commis de Cuisine : Début du contrat : A partir d'avril Statut : Employé Rémunération : 2300 euros bruts par moi Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l'huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole à la feuille de cassissier. N'attendez plus pour faire[...]

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Présentation de l'entreprise Née à Cahors en 1887, la Maison SUDREAU, épicerie fine renommée, est réputée sur le territoire pour la qualité de ses produits gastronomiques. Les conserves sont fabriquées de façon artisanale. Chaque année récompensée au concours agricole de Paris par des médailles : l'excellence de la qualité et l'amour des produits du Sud-Ouest sont les deux maîtres mots de l'entreprise familiale. Aujourd'hui, l'entreprise en développement est composée de 25 salariés, répartis entre les fonctions supports, la production et la logistique et la commercialisation. Un réseau de 3 magasins permet de distribuer l'ensemble de la gamme et quelques espaces de restauration, de la déguster ! Aujourd'hui, l'entreprise souhaite renforcer son équipe de restauration déjà en place à Cahors. Descriptif du poste : Vous intègrerez l'équipe restauration et de production, en tant que préparateur de cuisine polyvalent H/F. Vous devrez : - Gérer les stocks et approvisionnement en cuisine - Préparer les assiettes pour le service - Ranger et nettoyer le matériel, la vaisselle et la cuisine Profil recherché : Idéalement, vous avez suivi une formation CAP/ BEP cuisine et/ou[...]

photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montagudet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un(e) assistant(e) maitre d'hôtel pour notre restaurant en CDI (CDD possible sur demande) Nous avons à cœur le service client et recherchons quelqu'un de souriant et d'attentionné, ainsi que rigoureux et organisé pour assurer la qualité du service et le confort client. Votre mission : assurer une bonne continuité du service, la liaison avec la cuisine & la réception de l'hôtel. Pour cela : - Assurer la continuité fluide du service en salle. - Être le lien essentiel entre la cuisine, la réception de l'hôtel et la salle. - Organiser des briefings et debriefings quotidiens pour l'équipe. - Former et accompagner l'équipe de salle. - Maintenir un dialogue constant avec les chefs de service (cuisine & hébergement). - Assurer le suivi des stocks et le contrôle des inventaires. Horaires continus : 16h-00h30 Un seul service soir. Quelques midis par an. Poste logé sur demande Profil recherché : - Expérience confirmée en management requise. - Passion pour la gastronomie et sens aigu du service client. - Capacité à travailler en équipe et à maintenir un haut niveau de rigueur et d'organisation. Une restauration 100% fait maison, à base de produits locaux, restauration[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Restaurant gastronomique situé en centre ville d'Orléans, recrute en mars un/une plongeur/se pour rejoindre sa brigade de 3 personnes. Ce restaurant propose une cuisine gastronomique moderne et créative. La carte est renouvelée régulièrement dans le respect des saisons. L'établissement accueille à chaque service une trentaine de couverts. Vos missions : Vous effectuerez la plonge manuelle et automatisée. Vous rangez la vaisselle et les ustensiles. Vous nettoyez et ranger le poste de travail. Selon votre expérience, vous participez à la mise en place de la cuisine (éplucher et découper les fruits/légumes, nettoyer les crustacés, ...) Le restaurant est ouvert tous les soirs mais pas de service le midi les lundis, mardis et mercredis. Si vous souhaitez vous investir dans votre travail et partager votre passion, postulez sur cette offre. Un conseiller France travail vous contactera.

photo Conseiller(ère) commercial(e) auprès clientèle d'entreprises

Conseiller(ère) commercial(e) auprès clientèle d'entreprises

Emploi Agriculture - Sylviculture

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous travaillerez en tant qu'Agent/e Commercial/e Indépendant/e Vins Haut de Gamme pour développer les ventes de nos vignobles dans le circuit traditionnel. Secteurs d'intervention : Grenoble, Meylan, Chambéry Vous possédez une expérience dans le secteur de la gastronomie ou de l'alimentaire haut de gamme. Une spécialisation dans le vin n'est pas obligatoire, mais une sensibilité pour les produits de qualité est essentielle. Votre mission : - Développer les ventes auprès d'établissements premium et bistronomiques (restaurants hauts de gamme, hôtels de luxe, cavistes renommés, épiceries fines) - Prospecter et fidéliser une clientèle exigeante - Promouvoir l'image et les valeurs des Vignobles de Maxime Compétences requises - Excellentes aptitudes commerciales et relationnelles - Connaissance du marché de la restauration haut de gamme - Autonomie et sens de l'organisation - Passion pour la gastronomie et les produits d'exception Nous offrons : - Un portefeuille de vins prestigieux à représenter - Une rémunération attractive basée sur un système de commissions - L'opportunité de travailler avec des établissements renommés - Un accompagnement et une formation sur nos produits Statut[...]

photo Conseiller(ère) commercial(e) auprès clientèle d'entreprises

Conseiller(ère) commercial(e) auprès clientèle d'entreprises

Emploi Agriculture - Sylviculture

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Vous travaillerez en tant qu'Agent/e Commercial/e Indépendant/e Vins Haut de Gamme pour développer les ventes de nos vignobles dans le circuit traditionnel. Secteurs d'intervention : Strasbourg, Colmar Vous possédez une expérience dans le secteur de la gastronomie ou de l'alimentaire haut de gamme. Une spécialisation dans le vin n'est pas obligatoire, mais une sensibilité pour les produits de qualité est essentielle. Votre mission : - Développer les ventes auprès d'établissements premium et bistronomiques (restaurants hauts de gamme, hôtels de luxe, cavistes renommés, épiceries fines) - Prospecter et fidéliser une clientèle exigeante - Promouvoir l'image et les valeurs des Vignobles de Maxime Compétences requises - Excellentes aptitudes commerciales et relationnelles - Connaissance du marché de la restauration haut de gamme - Autonomie et sens de l'organisation - Passion pour la gastronomie et les produits d'exception Nous offrons : - Un portefeuille de vins prestigieux à représenter - Une rémunération attractive basée sur un système de commissions - L'opportunité de travailler avec des établissements renommés - Un accompagnement et une formation sur nos produits Statut[...]

photo Conseiller(ère) commercial(e) auprès clientèle d'entreprises

Conseiller(ère) commercial(e) auprès clientèle d'entreprises

Emploi Agriculture - Sylviculture

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous travaillerez en tant qu'Agent/e Commercial/e Indépendant/e Vins Haut de Gamme pour développer les ventes de nos vignobles dans le circuit traditionnel. Secteurs d'intervention : Amiens, Saint Quentin, Compiègne, Roye Vous possédez une expérience dans le secteur de la gastronomie ou de l'alimentaire haut de gamme. Une spécialisation dans le vin n'est pas obligatoire, mais une sensibilité pour les produits de qualité est essentielle. Votre mission : - Développer les ventes auprès d'établissements premium et bistronomiques (restaurants hauts de gamme, hôtels de luxe, cavistes renommés, épiceries fines) - Prospecter et fidéliser une clientèle exigeante - Promouvoir l'image et les valeurs des Vignobles de Maxime Compétences requises - Excellentes aptitudes commerciales et relationnelles - Connaissance du marché de la restauration haut de gamme - Autonomie et sens de l'organisation - Passion pour la gastronomie et les produits d'exception Nous offrons : - Un portefeuille de vins prestigieux à représenter - Une rémunération attractive basée sur un système de commissions - L'opportunité de travailler avec des établissements renommés - Un accompagnement et une formation[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Bédouès-Cocurès, 48, Lozère, Occitanie

Vous réalisez la production culinaire (préparation et dressage des plats froids, chauds et pâtisserie). Vous suivez les stocks avec le chef de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur et les impératifs budgétaires de la structure. Vous avez le goût de votre métier, vous savez mettre en valeur les produits de qualité de saison et le plus souvent locaux, proposés au sein du restaurant traditionnel semi-gastronomique. Votre profil : Vous êtes de formation cuisine et polyvalent sur les préparations chaudes et froides. Vous avez l'expérience dans le semi-gastro ou gastronomique 2 jours de congés consécutifs par semaine les lundi et mardi. reprise du travail le mercredi vers15h00. Possibilité de logement. Salaire en fonction de votre expérience et de vos compétences. ***Poste à pourvoir d'avril à début novembre 2025 **

photo Chargé / Chargée d'accueil touristique

Chargé / Chargée d'accueil touristique

Emploi

Flassans-sur-Issole, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous aurez pour missions: Assurer l'accueil des différents types de visiteurs - Assimiler l'offre complète de la Commanderie de Peyrassol (vin, art, gastronomie, hébergement) - Accompagner et conseiller les visiteurs au sujet du déroulé de leur visite - Informer les visiteurs sur les différents événements de la programmation annuelle - Collaborer avec les différents services en lien avec le public (standard, événementiel, collection d'art) - Utiliser les logiciels de réservation sous la supervision de la responsable de la boutique - Mettre à jour le fichier visiteurs -En complément sur les temps creux: réaliser les visites guidées du parc des sculptures gérer les réservations sur notre logiciel métier en back office Votre profil: Formation en tourisme, médiation culturelle ou histoire de l'art - Connaissances pour l'art demandées - Intérêt pour la culture viticole, l'environnement et la gastronomie - Aisance informatique - Maîtrise de l'expression orale en anglais - Goût du contact avec le public, le partage et la transmission - Réactivité, dynamisme, curiosité, autonomie - Aisance orale, bon relationnel, bonne présentation Horaires continus avec 1 heure de pause quotidienne[...]

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous évoluerez dans un environnement gastronomique prestigieux et bienveillant. Le restaurant Marcon *** se place à la tête des meilleurs restaurants du monde; 3 étoiles Michelin depuis 2005, Ambassadeur Gault & Millau, Gault & Millau d'Or et 2ème de la liste 1000. Nous accueillons une clientèle principalement française et épicurienne. Notre pâtisserie créative, véritable ode à la nature, s'inspire des cueillettes sauvages d'herbes et de fleurs et également des fruits d'Ardèche et de la Loire, cultivés en agriculture biologique. Vous réaliserez les étapes préliminaires et nécessaires à la confection des desserts et des mignardises de notre carte qui est en constante évolution. Profil : Expérience avérée dans un restaurant gastronomique, avec des connaissances des techniques de base. Dynamique, à l'écoute et passionné(e). Vos avantages: 3 jours de repos consécutifs par semaine 1 semaine de congés fin juin 1 semaine de congés fin août Nourri(e) et logé(e) - logement rénové et équipé Des activités de groupes proposées tout au long de l'année Des avantages dans nos maisons (boulangerie, spa et salle de sport) Crèche d'entreprise CDD saisonnier du 25 mars au 22 décembre 2025

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montagudet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un(e) maitre(sse) d'hôtel pour notre restaurant en CDI Nous avons à cœur le service client et recherchons quelqu'un de souriant et d'attentionné, ainsi que rigoureux et organisé pour assurer la qualité du service et le confort client. Votre mission : assurer une bonne continuité du service, la liaison avec la cuisine & la réception de l'hôtel. Pour cela : - Assurer la continuité fluide du service en salle. - Être le lien essentiel entre la cuisine, la réception de l'hôtel et la salle. - Organiser des briefings et debriefings quotidiens pour l'équipe. - Former et accompagner l'équipe de salle. - Maintenir un dialogue constant avec les chefs de service (cuisine & hébergement). - Assurer le suivi des stocks et le contrôle des inventaires. Horaires continus : 16h-00h30 Un seul service soir. Quelques midis par an. Poste logé sur demande Profil recherché : - Expérience confirmée en management requise. - Passion pour la gastronomie et sens aigu du service client. - Capacité à travailler en équipe et à maintenir un haut niveau de rigueur et d'organisation. Une restauration 100% fait maison, à base de produits locaux, restauration gastronomique. Les avantages[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Oletta, 993, Haute-Corse, Corse

L'hôtel Aethos Corsica est situé en Haute-Corse, dans un palais du XVIIe siècle près de Saint-Florent. Il a récemment été entièrement restauré pour retrouver sa gloire d'antan. Le palais se trouve au sommet du spectaculaire village d'Oletta, l'un des plus beaux villages de Corse, avec des vues qui balaient toute la baie nord de Saint-Florent et ses plages. Aethos Corsica apporte charme et tranquillité à ceux qui souhaitent faire l'expérience d'un luxe discret dans un cadre naturel historique. Ce boutique-hôtel disposent de 9 suites avec des vues extraordinaires et d'un restaurant de qualité de 24 couverts. Pour la saison d'été, nous avons maintenant besoin d'une équipe exceptionnelle qui puisse donner vie à ces murs, dans un cadre exceptionnel. C'est pourquoi nous sommes à la recherche de vous ! Un joueur d'équipe qui ne valorise pas la hiérarchie, mais la personnalité et l'authenticité. Le restaurant U Palazzu est l'incarnation de la philosophie alimentaire d'Aethos "une nourriture consciente pour des personnes conscientes". Nos ingrédients proviennent de producteurs locaux qui adhèrent à l'éthique des meilleures pratiques écologiques. Cette philosophie crée une expérience[...]

photo Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Agriculture - Sylviculture

Baux-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Boutique épicerie fine et décoration sur la Provence au Coeur du Village des Baux. Nous recherchons un(e) vendeur(se)s dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au Baux de Provence en roulement. Places de parking privatisés sous la boutique. Si vous avez un amour pour la gastronomie méditerranéenne, une EXCELLENTE MAITRISE de l'anglais et une attitude orientée service client, cette opportunité est faite pour vous. Description du poste: En tant que vendeur(se) au Domaine, vos responsabilité incluront: - Vente et dégustation: accueillir les clients, les conseiller sur nos produits et les guider à travers des dégustation exceptionnelles d'huiles d'olive et autres spécialités. - Gestion des stocks: Veiller à la disponibilité des produits en maintenant un inventaire précis et en collaborant étroitement avec l'équipe pour garantir une présentation attrayante des produits. - Service client: Offrir un service client exceptionnel, répondre aux questions et s'assurer de la satisfaction des clients. - Gestion de caisses informatisée: ouverture, fermeture et tenue de caisse. Exigences: Expérience préalable dans la vente, idéalement dans le secteur alimentaire ou[...]

photo Commis sommelier / Commise sommelière

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Marcolès, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Passeur d'Histoires, Conteur de Terroirs Au cœur de la châtaigneraie cantalienne, entre Aurillac et Rodez, près de Maurs-la-Jolie, rejoignez la Brigade de Renaud Darmanin à l'Auberge de la Tour, la belle étoile du Cantal à Marcolès. PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience en sommellerie - Intérêt marqué pour les vins, mais également pour les créations sans alcool et les produits locaux. - Excellente capacité d'écoute et de conseil client. - Passion pour le mariage des boissons avec une cuisine d'exception. DESCRIPTIF DU POSTE : - Gestion de la cave et élaboration de la carte des boissons. - Maîtrise des accords mets-boissons (avec et sans alcool). - Sens de l'innovation pour proposer une offre originale et mémorable. - Excellente présentation et aptitude à transmettre la passion des produits. NOS ATOUTS D'EXCELLENCE : - Primes attractives : transport, performance et fidélité. - Flexibilité des horaires : contrats de 39 ou 42 heures, avec ou sans coupure. - Accès à un comité d'entreprise dynamique au sein du groupe. - Liberté de développer des sélections uniques et innovantes dans un cadre gastronomique prestigieux. NOTRE MAISON : - 2 restaurants récompensés par le Guide Michelin,[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bergères-lès-Vertus, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons pour le restaurant gastronomique de l'Hostellerie du Mont Aimé un Cuisinier/Commis de Cuisine (Entrées & préparations). Notre établissement, fondée il y a 50 ans, jouit d'une très belle renommée en Champagne et est en plein essor. Nous affichons tous les soirs d'ouverture entre 60 et 110 couverts (capacité maximale) et entre 20 et 60 couverts à midi sur l'année (à développer avec la clientèle séminaire entreprise et tourisme). L'établissement comprend 60 chambres, 2 restaurants (un gastronomique et un bistrot), 5 salles de séminaire et un espace détente (piscine, salle de sport et sauna). Nous vous offrons un CDI à temps plein et des conditions de travail valorisantes : une aide-cuisine permanente se charge de l'épluche, la plonge, le nettoyage des sols et plans de travail. Vous vous consacrez uniquement aux fourneaux ! Salaire en fonction du profil et de l'expérience. Possibilité d'être formé(e) sur le poste et sur nos méthodes de travail afin de vous faire monter en compétence, sous réserve d'avoir des bases déjà solides. Repos hebdomadaire : Dimanche (fermeture hebdomadaire) & un autre jour de la semaine. Profil - Ethique personnelle et professionnelle[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : En tant que Chef de Partie au Domaine des Etangs, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour superviser les opérations culinaires de notre hôtel réputé. L'opportunité offre une expérience culinaire et opérationnelle riche, avec un éventail de services comprenant un restaurant gastronomique, une carte bistronomique, un room service 5 étoiles dans les villas, le petit déjeuner, les événements, les banquets, ainsi que des expériences gastronomiques uniques qui ajoutent de la valeur au séjour du client. Responsabilités clés: Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour planifier et diriger les activités de préparation des aliments. Superviser le personnel de cuisine et veiller au respect des recettes, des portions et des normes de qualité. Collaborer avec le Chef Exécutif pour développer des menus innovants et des concepts culinaires. Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine pour améliorer leurs compétences culinaires et leur performance. Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et de salubrité. Maintenir les niveaux de stock et superviser les mesures de contrôle[...]

photo Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Missions : * Accueillir les clients avec professionnalisme, les conseiller et les accompagner dans leurs choix de charcuterie et répondre à leurs besoins * Assurer la découpe et la mise en valeur des produits * Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits * Suivre les stocks, passer les commandes nécessaires et garantir la rotation des produits pour assurer leur fraîcheur * Garantir une présentation soignée et une expérience client haut de gamme * Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Effectuer les opérations d'encaissement et gérer les transactions avec rigueur * Si appétence, participation à la sélection des produits pour enrichir l'offre sur le long terme Profil recherché : * Expérience significative en charcuterie, épicerie fine ou dans la gastronomie * Passion pour les produits d'exception et envie de partager son savoir-faire * Excellentes compétences en relation client et sens du service * Curiosité et ouverture aux nouveautés gastronomiques * Maîtriser le français. La connaissance d'une langue étrangère est un atout.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Situé au cœur des Vosges, avec une vue imprenable sur le lac de Gérardmer, notre hôtel-restaurant « Le Manoir au Lac » offre un cadre de travail exceptionnel. Établissement à taille humaine, nous cultivons une ambiance conviviale et familiale, propice à l'épanouissement de notre équipe. Notre établissement : - Restaurant semi-gastronomique, « La Table du Manoir » propose une cuisine authentique du terroir. - Menus élaborés quotidiennement à partir de produits locaux, servis uniquement le soir, du mardi au samedi, sur réservation. Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisinier avec une prise de poste courant avril. Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour missions principales : - Maîtriser les différents postes en cuisine (chaud, froid, pâtisserie.) de manière autonome. - Proposer des menus créatifs et renouvelés quotidiennement. - Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), tout en veillant à l'entretien rigoureux des locaux et du matériel. - Gérer les stocks et les commandes avec précision. - Fédérer l'équipe avec rigueur.. Profil recherché : - Diplômé en restauration, avec une expérience confirmée en cuisine traditionnelle et gastronomique. -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant gastronomique situé en centre ville de Saint Denis. Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et veillerez au bon déroulement des services. Missions principales : Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) Réalisation des recettes selon les directives du chef Dressage des plats Entretien et nettoyage de la cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Première expérience en cuisine souhaitée, mais débutants acceptés Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et rigueur Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre Avantages : Possibilité d'évolution au sein de l'établissement Formation continue Ambiance de travail conviviale et dynamique Travail les mardis, mercredis et samedis sur le service du soir uniquement. Pour les jeudis et vendredis ce sera sur le service du midi et du soir.

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son futur talen en Boulangerie pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023 et du Chef Pâtissier Gwenael Girard, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Boulanger/Chef de Partie : Début du contrat : dès que possible Statut : Agent de Maîtrise Rémunération : 2693 euros bruts par mois Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. En tant que Boulanger(e), vous serez en charge de la création et de la fabrication des pains et viennoiseries maison, destinés à l'ensemble de notre établissement. Vous travaillerez des matières premières sélectionnées avec soin, en favorisant les fermentations longues[...]

photo Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant gastronomique Sources de Fontbelle recherche un Chef pâtissier H/F. Poste à 42h/semaine, du mercredi au dimanche, rémunération selon profil et expérience. Expérience requise : 2 ans minimum en établissement gastronomique, expérience dans un restaurant étoilé bienvenue. Poste à pourvoir dès que possible. À compétences égales, une attention particulière sera accordée aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l'article L.5212-2 du code du travail.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Rejoignez notre équipe - Second de Cuisine (H/F) Restaurant "La Suite" - Perros-Guirec Bienvenue à "La Suite", notre restaurant semi-gastronomique en bord de mer à Perros-Guirec, où la passion pour la cuisine moderne et raffinée se mêle à un esprit amical et de partage dans une équipe jeune et volontaire. Dirigé par notre cheffe Delphine Kiss, notre restaurant offre un environnement dynamique et stimulant. Si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi culinaire, animé par le travail en équipe et l'envie de progresser, nous serions ravis de vous accueillir ! Ce que vous ferez : - Collaborer étroitement avec la cheffe pour assurer le bon déroulement de la cuisine et apporter votre touche personnelle. - Encadrer et motiver l'équipe pour garantir l'harmonie et la qualité de chaque service. - Innover et proposer de nouvelles idées de plats en accord avec notre identité. - Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité, tout en maintenant l'ordre et l'organisation en cuisine. - Gérer les stocks et les commandes pour optimiser le fonctionnement quotidien. Votre profil : - Expérience solide en cuisine, idéalement dans des établissements semi-gastronomiques. - Maîtrise technique :[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un Serveur H/F pour un restaurant situé au Touquet Paris Plage. Cet établissement propose une cuisine franco-mexicaine, dans un style semi gastronomique. Au sein d'une équipe familiale de 3 personnes, vous travaillerez en binôme avec la chef de salle : - Veiller au bon déroulement du service en salle - Accueillir, accompagner et conseiller le client - Prise des commandes, service - Présenter et expliquer la carte aux clients - Assurer la satisfaction de la clientèle - S'occuper des tâches relatives à la caisse - Participer à la clôture du restaurant PROFIL REQUIS Vous possédez une première expérience réussie de minimum 1 an à un poste similaire idéalement acquise au sein d'un restaurant gastronomique ou traditionnel. Vous aimez le contact client et souhaitez poursuivre votre carrière professionnelle dans ce domaine. Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée (poste avec coupures) L'établissement est également ouvert à recruter un(e) étudiant(e) qui aurait terminé son année jusque fin août. Habiter proche du Touquet serait un plus. Poste non logé. CONTRAT PROPOSÉ CDI temps plein (39H/Hebdo) Démarrage souhaité : dès que possible Poste[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Riom, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le serveur ou la serveuse joue un rôle clé dans l'expérience client d'un restaurant . Il/elle assure un service fluide, chaleureux et professionnel, tout en mettant en avant la qualité des plats et des vins proposés. L'objectif est d'offrir un moment convivial et raffiné aux clients, en respectant les standards de la maison. Missions principales Accueil et conseil client : Accueillir les clients avec courtoisie, les accompagner jusqu'à leur table et leur présenter la carte avec enthousiasme. Prise de commande et service : Conseiller les clients sur les plats et accords mets-vins, enregistrer les commandes et assurer un service soigné et rapide. Gestion des boissons : Préparer et servir les boissons, notamment les vins, en respectant les règles de sommellerie si nécessaire. Mise en place et entretien : Dresser les tables avec élégance, veiller à la propreté et à l'organisation de la salle avant, pendant et après le service. Encaissement et relation client : Gérer l'addition, recueillir les avis des clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas. Collaboration avec la cuisine : Assurer une bonne communication avec l'équipe de cuisine pour garantir un service[...]

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Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Alimentation - Supérette

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

L'Epicerie fine & Cave Maison Arostéguy recherche un.e vendeur.se pour sa boutique de Biarritz. Chargé.e de conseiller et de vendre des produits de qualité au sein de cette boutique spécialisée, l'employé.e de vente accueille les clients, les guide dans leur choix et veille à offrir une expérience d'achat agréable et personnalisée. Il / Elle doit également assurer la mise en valeur des produits et participer à la gestion des stocks et la tenue de la caisse, sous la direction d'une Responsable de boutique. Missions - Accueillir et renseigner les clients sur les produits disponibles - Conseiller les clients en fonction de leurs besoins et préférences - Présenter les caractéristiques et les spécificités des produits d'épicerie fine - Assurer la mise en rayon attractive des produits et la bonne tenue du magasin - Gérer les stocks, aider au réapprovisionnement des produits et réaliser l'inventaire - Effectuer les opérations d'encaissement - Participer à la promotion des produits et à l'organisation d'événements ponctuels (animations, dégustations.) Compétences Requises - Excellente connaissance des produits alimentaires de qualité, des produits régionaux et spécialités gastronomiques -[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Eygalières, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel, dans une équipe bienveillante et professionnelle ? Nous recherchons un plongeur polyvalent (H/F) pour rejoindre la brigade du Domaine La Pierre Blanche, un hôtel et restaurant gastronomique niché au cœur des Alpilles. Nous proposons une expérience culinaire unique à travers trois espaces : - Le Bistrot by L'Opale (midi) : Cuisine bistronomique raffinée. - L'Opale (soir) : Restaurant gastronomique exigeant. - L'Ambar : Un bar élégant proposant des tapas. Nous avons à cœur de créer un environnement de travail agréable et respectueux, où chacun joue un rôle clé dans le succès du service. Vos missions Assurer la plonge vaisselle et batterie avec efficacité et rapidité. Maintenir une cuisine propre et ordonnée (sols, équipements). Gérer le tri et l'évacuation des déchets dans le respect des règles d'hygiène. Aider en cuisine une fois la plonge terminée (préparations simples, rangement, soutien aux chefs de partie). Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Service en coupure ou continu selon planning. 2 jours de repos consécutifs. Environnement de travail respectueux et[...]

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Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Livron-sur-Drôme, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Responsable du petit déjeuner compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. Dans la continuité de notre table gastronomique, nous accordons une attention particulière au service du petit déjeuner, qui se distingue par son soin et sa qualité. Toutes nos brioches, pains de mie et viennoiseries sont réalisés par notre équipe de Pâtissiers, et le service est effectué à table, sans buffet. Un accueil chaleureux, un accompagnement attentif et un service de grande qualité sont essentiels. Vous serez souvent la dernière personne en contact avec les clients avant leur départ, et votre rôle est de rendre ce moment mémorable. Responsabilités : Assurer le dressage parfait du restaurant et de la terrasse en saison estivale Accueillir les clients de manière agréable et professionnelle Superviser le bon déroulement du service des éléments précommandés la veille par les clients (organisation des tables par chambres) Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle Créer un lien avec les clients pour rendre leur expérience exceptionnelle S'adapter à la vitesse de service demandée par les clients Répondre aux questions[...]

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Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Enseignement - Formation

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Très bel hôtel basé dans le 60 à côté de Chantilly recherche son CHEF DE PARTIE H/F Vos missions : - Participer à la gestion de la marchandise - Réceptionner les produits et rangements - Mise en place des préparations petit-déjeuner - Gérer l'approvisionnement en produits et l'organisation de la Cuisine, - Préparer le matériel nécessaire à la confection des produits, - Effectuer la préparation, la décoration des produits en fonction des recettes en fonction des programmes définis ou des demandes particulières, - Effectuer les opérations de nettoyage, rangements du matériel et des équipements utilisés pour la confection alimentaire, - Contrôler la qualité de confection et de conservation des produits préparés, - Contrôler les stocks de produits alimentaires pour éviter d'être en rupture de stocks - Assurer la préparation de la nourriture cafétéria pour le personnel LE PROFIL RECHERCHE - Connaissances des matières premières de base utilisées en Cuisine - Compétences fondamentales en gastronomie régionale, nationale et internationale - Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Expérience sur un poste similaire souhaitée - Bon relationnel - Esprit[...]

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Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Enseignement - Formation

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Très bel hôtel basé dans le 60 à côté de Chantilly recherche son CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F Vos missions : - Participer à la gestion de la marchandise - Réceptionner les produits et rangements - Mise en place des préparations petit-déjeuner - Gérer l'approvisionnement en produits et l'organisation de la Cuisine, - Préparer le matériel nécessaire à la confection des produits, - Effectuer la préparation, la décoration des produits en fonction des recettes en fonction des programmes définis ou des demandes particulières, - Effectuer les opérations de nettoyage, rangements du matériel et des équipements utilisés pour la confection alimentaire, - Contrôler la qualité de confection et de conservation des produits préparés, - Contrôler les stocks de produits alimentaires pour éviter d'être en rupture de stocks - Assurer la préparation de la nourriture cafétéria pour le personnel LE PROFIL RECHERCHE - Connaissances des matières premières de base utilisées en Cuisine - Compétences fondamentales en gastronomie régionale, nationale et internationale - Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Expérience sur un poste similaire souhaitée - Bon relationnel -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein du restaurant gastronomique de l'hôtel vous aurez en charge d'assister le chef de cuisine au quotidien et d'apporter votre expérience et votre touche personnelle afin de faire évoluer notre maison. Vous avez une expérience confirmée et un parcours stable dans des établissements reconnus par les guides gastronomiques. Dans un cadre exceptionnel vous chercherez à offrir à nos invités la meilleure des expériences possible. L'établissement possède une badgeuse. Le salaire est à négocier selon le parcours et l'expérience. Poste à pourvoir à partir de début mars

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Benoît, 974, La Réunion, La Réunion

- Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs, bac gastronomiques .). - Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine, vestiaires, matériels de production et annexes (carrelages et sols, tables de travail.), extérieurs. - Assurer le débarrassage des poubelles et ordures ainsi que le nettoyage du local poubelle, - Assurer le débarrassage de la cafétaria de la société après le service du repas du midi, ainsi que le nettoyage de la vaisselle. - Assurer le cas échéant, le nettoyage et la désinfection des véhicules de livraison, - Assurer le nettoyage de la zone de plonge ainsi que la machine - Enlever les étiquettes ainsi que la colle présente sur les bacs gastronomiques avant la décontamination

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Écailler / Écaillère en poissonnerie

Emploi

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons ! Ecailler H/F CDI, 38H PRÉSENTATION DE L'OFFRE Le Village Gastronomique, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein cœur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels autour de ses 6 boutiques et 3 restaurants. À L'Écaille, nous mettons à l'honneur une sélection minutieuse de poissons, fruits de mer et crustacés d'exception pêchés dans les eaux françaises. Notre belle équipe de poissonniers guide nos clients dans le choix des produits et partage conseils et astuces pour sublimer ces trésors marins à travers une cuisine simple et raffinée. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, L'Écaille propose également un espace de dégustation où nos clients peuvent savourer chaque midi nos poissons et crustacés, grillés à la plancha sous leurs yeux. Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd'hui un Ecailler H/F en CDI 38H pour renforcer notre équipe. MISSIONS En tant qu'Ecailler H/F, vous serez le(la) garant(e) de la performance, de la qualité et de la[...]

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Économe en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Levernois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne Intégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l'écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : - De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique. - De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. - D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant qu'Econome, vous êtes le gardien des marchandises pour le bon fonctionnement de l'hôtel et des restaurants. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : 1. Gérer les stocks - Centraliser les besoins et s'assure du bon approvisionnement de tous les départements de l'hôtel - Communiquer tous risques de rupture ou de sur-stockage - Analyser et optimiser[...]

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Responsable de boutique

Emploi

Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Depuis 1973, Le Cellier du Périgord est une référence incontournable en Dordogne pour les amateurs de produits gastronomiques d'exception. Spécialisés dans la vente de foie gras, truffes, confits, vins du Sud-Ouest et autres spécialités du terroir, nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience authentique et conviviale. Nos boutiques, situées pour la plupart en Périgord Noir, attirent une clientèle variée, composée de fidèles gourmets locaux et de touristes en quête de saveurs régionales. Dans ce cadre unique, nous recherchons un(e) Responsable de Boutique dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la croissance de notre activité. En tant que Responsable de Boutique, vous serez le garant du bon fonctionnement et de l'animation du point de vente. Votre rôle consistera à : 1. Gestion de la boutique et des ventes (assurer le bon accueil et le conseil personnalisé à notre clientèle, en valorisant nos produits du terroir, développer les ventes en proposant des dégustations et en mettant en avant les spécificités de chaque produit, gérer l'encaissement et garantir un excellent service après-vente, suivre les objectifs de chiffre[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Maubeuge, 59, Nord, Hauts-de-France

Notre établissement est un restaurant gastronomique reconnu pour son ambiance chaleureuse, son service impeccable et sa cuisine raffinée. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle. Description du poste : Nous recherchons un(e) serveur(se) de salle expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que membre clé de notre équipe de service, vous serez responsable de garantir un service de haute qualité à nos clients, en respectant les standards de notre restaurant. Missions principales : Accueillir et installer les clients. Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons. Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. Assurer le service des plats et des boissons. Veiller à ce que les tables et la salle soient toujours propres et bien rangées. S'assurer de la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Gérer les paiements et encaisser les additions. Participer à la mise en place et au débarrassage des tables. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que serveur/se de salle dans un restaurant gastronomique. Connaissance approfondie des techniques de service à table et des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gavarnie-Gèdre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR Du 20 AVRIL AU 31.10.2025 Vous êtes autonome sur votre poste de travail et vous remplacez le chef durant ses jours de repos sur l'ensemble des tâches afférentes. Vous participerez à la confection d'une cuisine gastronomique à la carte. 2 jours de repos consécutifs Horaires en coupure Restaurant semi-gastronomique travaillant des produits locaux, fait maison. Poste nourri, possibilité de logement..

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. L'Auberge du Bois Prin, située à Chamonix, est un hôtel-restaurant 4 étoiles entièrement rénové, offrant une vue exceptionnelle sur le Mont-Blanc. Composé de chambres et suites, d'un restaurant gastronomique avec terrasse et d'un espace bien-être, l'établissement offre un cadre élégant et authentique, où l'excellence et la convivialité se conjuguent au quotidien. C'est l'endroit idéal pour développer des compétences variées et rejoindre une équipe passionnée dans un cadre alpin exceptionnel. L'Auberge du Bois Prin recherche un(e) valet /femme de chambre ayant une expérience minimum 1 an en hôtellerie de luxe 4* ou 5*. Poste à pourvoir de suite jusqu'au 30 avril 2025. Vos missions: - Souci de la satisfaction client - Sens du détail, organisé et rigoureux - Capacité à travailler seul comme en équipe - Connaissance des codes de l'hôtellerie de luxe, grande discrétion Conditions : - Salaire à partir[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Cabourg, 14, Calvados, Normandie

Symbiose est à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie pour épauler le chef Charles-Antoine Jouxtel. Vous évoluerez dans une brigade qui sera composé de 4 personnes. Vous aurez l'opportunité de participer à l'évolution de Symbiose qui a ouvert il y a un an et demi à Cabourg sur la côte Fleurie. Un restaurant Gastronomique de 28 couverts, ayant déjà reçu des prix du Gault et Millau et de The Fork Award et d'un Bar à dégustation de 22 couverts dans le même restaurant . L'esprit d'équipe et la convivialité seront mis à l'honneur. Nous recherchons une personne pédagogue, créative qui sache enseigner et s'imprégner des valeurs de Symbiose. Symbiose souhaite faire découvrir une cuisine innovante, évolutive, de goût, inspiré de la gastronomie française et particulièrement normande en privilégiant les producteurs locaux. Description du poste : Vous serez en charge d'un poste en binôme avec Charles-Antoine et la sous-chef. Vous devrez maîtriser tous les types de cuisson ainsi que les techniques de préparation culinaire en respectant les normes d'hygiène. Le poste à pourvoir bénéficiera de deux jours de repos consécutifs hebdomadaires. Service midi et soir du mercredi au dimanche. Pourboires[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration gastronomique et basé à AGEN (47000), un Serveur Restaurant (h/f). Au sein d'un restaurant gastronomique, vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise des commandes, du service et de l'encaissement. En tant que Serveur Restaurant (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le développement de l'entreprise. Vos missions incluront : assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et les boissons, veiller à la satisfaction des clients, gérer les encaissements et contribuer à maintenir un environnement propre et ordonné. Profil : Nous recherchons un candidat ayant au moins 3 ans d'expérience dans un poste similaire, avec de solides compétences en service à la clientèle, une excellente communication, une capacité à gérer le stress, à travailler en équipe et à faire preuve de flexibilité et d'adaptabilité. - Sens de l'accueil - Communication efficace - Gestion du stress - Travail en équipe - Flexibilité et adaptabilité - Service à la clientèle - Connaissances en cuisine - Gestion des réservations - Maîtrise des outils de caisse - Connaissance[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonnieux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

REJOIGNEZ BEAUMIER Notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité. VOTRE LIEU DE TRAVAIL Beaumier incarne l'hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l'essentiel : la nature, le bien-être, les femmes & les hommes. Capelongue est un hameau pensé autour d'une place de village, célébrant la créativité, la gastronomie et l'artisanat contemporain. Depuis le bord du plateau des Claparèdes sur lequel il est posé, cet établissement aux chambres lumineuses et volontairement épurées, offre une vue à couper le souffle. Son restaurant 1 étoile Michelin accueille la clientèle en quête de sérénité dans une ambiance intimiste. Le Café Capelongue vient compléter l'offre de restauration, offrant boissons et snacking. Enfin la Bergerie sera ravir les gourmands de cuisine provençale. Le domaine propose 2 piscines. Cet établissement accueille également des évènements dans sa salle de banquet privatisable, entièrement[...]

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Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous aimez cuisiner des produits frais de façon originale et qualitative, travailler en équipe et avoir la satisfaction du travail bien fait. Vous êtes rigoureux(se), autonome à votre poste, polyvalent(e) et vraiment passionné(e) par votre métier. Vous avez au moins une expérience de la restauration gastronomique. Nous vous offrons la possibilité de travailler dans un établissement gastronomique reconnu à la fois pour sa cuisine et pour la qualité de l'accueil, dans un cadre agréable en bords de Vienne et une ambiance chaleureuse et humaine. Cuisine et salle travaillent en équipe au service de la satisfaction du client. Vous êtes prêt(e) à vous impliquer vraiment dans un établissement sans sacrifier votre vie privée : le Pont Saint Etienne est le 1er restaurant de France à avoir instauré les 35h, et reste toujours très attaché au respect de l'équilibre vie privée/ vie professionnelle.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Restaurant La Salamandre recrute ! On recherche des serveurs H/F qui sont motivés pour travailler dans un restaurant semi gastronomique dans un endroit unique. Profil : Expériences dans la restauration semi gastronomique exigée. Une personne passionnée, autonome dans son travail et maîtrise les connaissances des boissons. Maitrise la base de l'anglais Une personnalité très accueillante, polyvalent, excellent présentation, aptitude au travail en équipe. Contrat CDD saisonnière à 35h / semaine Salaire : selon profil/expériences Avantage : pourboire Jour de fermeture pendant les vacances et haute saison : mercredi fixe et l'autre journée pas fixé. Poste non logé mais nous pouvons assister à trouver si besoin.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Bergères-lès-Vertus, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un serveur expérimenté H/F pour notre restaurant gastronomique. Notre établissement, fondé il y a 50 ans, jouit d'une très belle renommée en Champagne et est en plein essor. Nous affichons tous les soirs d'ouverture entre 60 et 110 couverts (capacité maximale) et entre 20 et 60 couverts à midi sur l'année (à développer avec la clientèle séminaire entreprise et tourisme). L'établissement comprend 60 chambres, 2 restaurants (un gastronomique et un bistrot), 5 salles de séminaire et un espace détente (piscine, salle de sport et sauna). Le profil que nous recherchons : - Ethique personnelle et professionnelle irréprochable - Entre 2 et 5 années d'expérience - Rigoureux(se) et organisé(e), vous aimez travailler en équipe Nous vous offrons un CDI à temps plein. Salaire en fonction du profil et de l'expérience. Repos hebdomadaire : Dimanche (fermeture hebdomadaire) & un autre jour de la semaine. Une immersion avant embauche pourra vous être proposée.

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saint-Hippolyte, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Très bel établissement Hôtel* avec restaurant, entre Colmar et Selestat, recherche un Maître d'hôtel H/F. Vous intégrez une équipe de 5 personnes composée du responsable du restaurant, 3 chefs de rangs. Vous serez attaché au restaurant gastronomique. L'établissement compte 2 salles de restaurants de 50 couverts environ. Le restaurant gastronomique fonctionne plus le soir et le weekend. Vous travaillez sous la direction du responsable du restaurant. Vous serez en charge de l'accueil client, gestion du bon déroulement des services. Activité banquet et séminaire de façon périodique. Profil - CDI - Salaire de 3000 € net - Anglais souhaité - 2 jours de congés consécutifs

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cachan, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le service à la personne en EHPAD, un Second de Cuisine à Cachan (94230) en CDI. Le poste requiert une expérience de 2 à 5 ans. Les horaires sont de 35 heures par semaine, avec un salaire compris entre 25000 et 30000EUR par an. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, les missions principales du poste de Second de Cuisine sont les suivantes : - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides - Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine - Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaires requis par les médecins des résidents - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures - Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef - Réaliser le service aux convives. Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et d'une bonne expérience dans un milieu similaire, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaitée et de bonnes connaissances des règles HACCP. - CAP ou BEP cuisine - Expérience dans un milieu similaire - Esprit de[...]

Ressources supplémentaires