photo Consultant / Consultante en stratégie et organisation

Consultant / Consultante en stratégie et organisation

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'emploi : Consultant Freelance en Hôtellerie et Restauration Type de contrat : Freelance Lieu : Télétravail et déplacements selon les missions Description du poste : Vous êtes issu(e) du secteur de l'hôtellerie ou de la restauration et souhaitez donner un nouveau tournant à votre carrière ? Rejoignez notre réseau de consultants freelances pour accompagner les exploitants dans l'optimisation et la gestion de leurs activités. Offrez-vous une reconversion professionnelle qui vous permettra de reprendre le contrôle sur vos soirées et vos week-ends tout en partageant votre expertise avec passion. Vos missions principales : Réaliser des audits opérationnels et financiers pour identifier les axes d'amélioration. Conseiller les exploitants sur la gestion, la stratégie commerciale et le positionnement de leur établissement. Accompagner la mise en place de solutions pour améliorer la qualité de service, réduire les coûts ou augmenter le chiffre d'affaires. Former et encadrer les équipes sur les bonnes pratiques opérationnelles et managériales. Offrir un suivi personnalisé et des plans d'action concrets adaptés aux objectifs des clients. Votre profil : Expérience confirmée[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SERVEUR/CHEF DE RANG Fort(e) d'au moins 5 ans d'expérience en qualité de chef de rang au sein de restaurants cosmopolite, (burger, pizza, poisson). De nature très commerçante vous êtes très souriant et maîtriser parfaitement le contact client et possédez de solides connaissances techniques en vins, spiritueux et cocktails pour conseiller le client. Vous êtes rompu(e) aux règles d'hygiène et sanitaires (une formation HACCP est un plus), vous êtes à même d'animer le personnel de salle (planification, coordination, animation, formation et contrôles (suivi des tables, sanitaire et hygiène), d'assurer les approvisionnements en coordinations avec le bar et la cuisine, d'être force de proposition pour faire évoluer les menus et plats du jour, de gérer les stocks. Vous assurez aussi : - la mise en place des salles de restauration et des terrasses extérieures, leur dressage et redressage, leur nettoyage, - le service de bar/brasserie - le lavage de l'ensemble de la verrerie, - le réassort du bar (boissons bouteilles, alcoolisées ou non, remplacement des fûts de bière, etc.), - les travaux de propreté nécessaires à la bonne tenue de l'établissement (nettoyage des sanitaires, sols,[...]

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