photo Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Labenne 40530

Le 06/12/2024

Que l’on soit amateur de bières, féru d’artisanat ou vacancier à la découverte des savoir-faire locaux, la visite guidée d’une brasserie est toujours une formidable expérience à vivre. Face aux immenses cuves, nous vous expliquerons le déroulement de chaque étape, de la conception à la mise en bouteilles en passant par le brassage, la fermentation ou encore la maturation. Dans un esprit de convivialité et de partage, il est important pour nous de vous rencontrer et de vous montrer le soin que nous apportons à la qualité gustative de nos produits. Nous répondrons bien entendu avec plaisir à toutes vos questions ! Enfin, votre plongée dans le monde de la brasserie artisanale se terminera en beauté, par la dégustation de différentes bières. Sur réservation.

photo Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Vin - Oenologie, Artisanat

Labenne 40530

Le 06/12/2024

Que l’on soit amateur de bières, féru d’artisanat ou vacancier à la découverte des savoir-faire locaux, la visite guidée d’une brasserie est toujours une formidable expérience à vivre. Face aux immenses cuves, nous vous expliquerons le déroulement de chaque étape, de la conception à la mise en bouteilles en passant par le brassage, la fermentation ou encore la maturation. Dans un esprit de convivialité et de partage, il est important pour nous de vous rencontrer et de vous montrer le soin que nous apportons à la qualité gustative de nos produits. Nous répondrons bien entendu avec plaisir à toutes vos questions ! Enfin, votre plongée dans le monde de la brasserie artisanale se terminera en beauté, par la dégustation de différentes bières. Sur réservation.

photo Secrets du vodou et saveurs des vins du monde

Secrets du vodou et saveurs des vins du monde

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 06/12/2024

Rejoignez-nous pour une visite guidée du musée vodou qui vous transportera à travers les mystères de cette fascinante culture ! Puis laissez-vous envoûter par une dégustation à l’aveugle de plusieurs vins soigneusement sélectionnés pour leur caractère unique par les sommelières de “Matchmakingsommelière” (rdv sur leur instagram ici).Un périple artistique et gustatif ! N’hésitez pas à venir seul(e) ou accompagné(e). Bien entendu, aucune connaissance n’est requise, notre équipe sera là pour animer ce moment exclusif. Les thèmes :27 septembre : Les vins turcs. La Turquie n’est pas connue pour son vignoble, et pourtant elle est un berceau du vin depuis 8 000 ans. Découvrez ses pépites et ses cépages autochtones. 6 décembre : Les vins argentins. Ce magnifique pays évoque les vins rouges à base de Malbec, cela dit… d’autres secrets sont à déguster…Tarif : 46 €, durée : 2H30. RDV à 19H – sur réservationLe tarif comprend la visite guidée, la dégustation d’au minimum 4 vins ainsi que quelques grignotis pour accompagner les boissons.

photo Marché de Noël chez le vigneron

Marché de Noël chez le vigneron

Manifestation culturelle

Katzenthal 68230

Du 07/12/2024 au 08/12/2024

Un marché authentique composé d’artisans régionaux, d’associations et d’artistes ! Cet événement est devenu au fil des années une tradition pour les locaux ou les visiteurs de passage en Alsace, voulant fuir la foule des grands marchés de Noël en ville.Ambiance chaleureuse et animée, rencontres et échanges  dans la cour couverte et chauffée du domaine. On y découvre la recette secrète du vin chaud au miel de Marie, mais aussi le réconfort en savourant un bon chocolat fumant accompagné d'une délicieuse part de gâteau. Visite de la cave et dégustation avec les commentaires des membres de la famille Spannagel. Buvette et petite restauration sur place.Venez découvrir cette année des bières artisanales, des créations couture, du nougat, du miel et produits de la ruche, des vêtements, des fromages, des confitures, des gaufres, des knacks, des bredalas et des décorations de Noël. Un verre de vin chaud offert si vous portez un pull aux couleurs de Noël !!!

photo Légendes, histoires et surprises d'une cave centenaire

Légendes, histoires et surprises d'une cave centenaire

Manifestation culturelle

Ammerschwihr 68770

Du 02/12/2024 au 12/12/2024

Dans nos caves séculaires familiales, nous vous invitons à découvrir les histoires, les légendes et les anecdotes qui entourent nos vieux foudres datant de 1883. A l'issue de cette visite très enrichissante, nous proposons une dégustation de nos meilleures cuvées.  Venez, entre amis ou en famille, pour un moment d'échange et de partage dans notre cave décorée aux couleurs de Noël.

photo MARCHÉ DE NOËL DE MAYENNE

MARCHÉ DE NOËL DE MAYENNE

Vin - Oenologie

Mayenne 53100

Du 06/12/2024 au 08/12/2024

L’édition 2024 du marché de Noël de Mayenne organisé par le club Lions local se tiendra sur la cale, quai de la république, le vendredi 6 décembre- de14H à 22H, samedi 7 décembre - de 10H à 21H et dimanche 8 Décembre - de 10H à 19H Fort de son succès grandissant d’année en année, le marché de Noël accueillera 48 exposants, soit 9 de plus qu’en 2022. Les visiteurs rencontreront des artisans, sculpteurs, ferronniers, joailliers, maroquiniers, tisserands etc. , pour la plupart, établis en Mayenne, qui leurs feront découvrir une grande variété d’objets utiles et décoratifs qui feront de jolis cadeaux à offrir à Noêl On pourra y faire les emplettes gustatives, solides et liquides, indispensables pour les festivités de fin d’année et, sur place, déguster, les huitres, les tripes, les crêpes et autres délices. Sur son stand, l’équipe du club Lions de Mayennevous proposera ses traditionnels marrons grillés et un moment convivial autour d’un délicieux vin chaud don t la réputation n’est plus faire. On pourra aussi y déposer ses anciennes lunettes qui seront recyclées par Médico-Lions et envoyées dans les pays les plus pauvres. Les enfants ne seront pas oubliés, ils pourront[...]

photo Jeux de Noël pour enfants au Château de Lamorlaye

Jeux de Noël pour enfants au Château de Lamorlaye

Pour enfants, Fête, Lecture - Conte - Poésie

Lamorlaye 60260

Le 08/12/2024

Dans le cadre des festivités de Noël 2024 organisées par la Mairie, Agora et ses rôlistes en Morlacca, en association avec l’AMAP de Lamorlaye "Les paniers de la reine blanche", vous proposent un après-midi d’animations pour les enfants à partir de 6 ans. Un bon moment à passer en famille et entre amis !! Quiz de Culture Générale interactif I 15h30-18h Nos jeunes candidats peuvent jouer comme les grands en répondant à des questions de culture générale adaptées à leur âge (deux groupes de niveau sont mis en place, les 6-9 ans et les 10-13 ans). Une partie débute avec cinq joueurs qui « s’affrontent » sur des questions de thèmes variés (musique, sport, animaux, géographie…). Cinq à six parties sont ainsi disputées dans l’après-midi. En prime, fête de Noël oblige, de nombreux cadeaux sont à gagner ! Comment participer à cette animation ? Inscriptions et jeux en continu tout au long de l’après-midi. Il suffit de vous rendre directement sur place ! Kim goût – Fruits et Légumes I 15h30-18h Viens tester tes connaissances gustatives, goute et devine ! Jeu de dégustation à l’aveugle de différents légumes crus et cuits, de pommes et de poires, de miels et délices dérivés (pâte[...]

photo Voyages en gourmandise : mots, images et re-présentations

Voyages en gourmandise : mots, images et re-présentations

Mâcon 71000

Le 10/12/2024

Il s’agira d’examiner les signes qui mettent les papilles en action et préfigurent l’expérience et l’émotion gustatives. Ainsi, les mots, voire le storytelling présents dans les discours mettent l’eau à la bouche. Premiers éléments par lesquels nous appréhendons la nourriture, ils orientent nos choix et sont soutenus parallèlement par des images qui les accompagnent. L’ensemble convoque un imaginaire entre mémoire vécue et expérience à vivre, en mode sensible. Enfin, la nourriture reflet de la culture, s’approprie des concepts qui traversent la société et imprègnent ces mises en scène : transparence, terroir ou « fait maison ». Dans le cadre de Contes & Lumières. Anne PARIZOT Elle est professeur des universités en sciences de l’information et de la communication, membre du laboratoire Texte, Image, Langage et du réseau AGAP. Anne Parizot est linguiste, terminologue et sémiologue. Infos pratiques : La Ville de Mâcon propose des conditions d’accueil optimales permettant de garantir la sécurité sanitaire de tous. Elles sont susceptibles d’évoluer en fonction des consignes gouvernementales.

photo Voyages en gourmandise : mots, images et re-présentations

Voyages en gourmandise : mots, images et re-présentations

Science et technique, Spectacle

Mâcon 71000

Le 10/12/2024

Il s’agira d’examiner les signes qui mettent les papilles en action et préfigurent l’expérience et l’émotion gustatives. Ainsi, les mots, voire le storytelling présents dans les discours mettent l’eau à la bouche. Premiers éléments par lesquels nous appréhendons la nourriture, ils orientent nos choix et sont soutenus parallèlement par des images qui les accompagnent. L’ensemble convoque un imaginaire entre mémoire vécue et expérience à vivre, en mode sensible. Enfin, la nourriture reflet de la culture, s’approprie des concepts qui traversent la société et imprègnent ces mises en scène : transparence, terroir ou « fait maison ». Dans le cadre de Contes & Lumières. Anne PARIZOT Elle est professeur des universités en sciences de l’information et de la communication, membre du laboratoire Texte, Image, Langage et du réseau AGAP. Anne Parizot est linguiste, terminologue et sémiologue. Infos pratiques : La Ville de Mâcon propose des conditions d’accueil optimales permettant de garantir la sécurité sanitaire de tous. Elles sont susceptibles d’évoluer en fonction des consignes gouvernementales.

photo Visite insolite : Saveurs et Créateurs

Visite insolite : Saveurs et Créateurs

Visites et circuits, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Artisanat, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

GRANVILLE 50400

Le 12/12/2024

L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les créateurs, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs créations, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h à 13h50. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les chefs et voir si une adaptation du menu est possible : information@otgtm.fr. Balade pédestre au cœur des quartiers culturels de Granville, prévoir une tenue adaptée[...]

photo Visite insolite : Saveurs et Créateurs

Visite insolite : Saveurs et Créateurs

Repas - Dégustation

Granville 50400

Le 12/12/2024

L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les créateurs, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs créations, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h à 13h50. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les chefs et voir si une adaptation du menu est possible : information@otgtm.fr. Balade pédestre au cœur des quartiers culturels de Granville, prévoir une tenue adaptée[...]

photo Marché de Noël à la Cave Coopérative

Marché de Noël à la Cave Coopérative

Manifestation culturelle

Beblenheim 68980

Du 07/12/2024 au 15/12/2024

La cave de Beblenheim, située dans un bâtiment du 15e siècle, vous convie à son marché de Noël traditionnel, installé entre foudres en bois centenaires et pressoir daté du 19e siècle. Ambiance chaleureuse garantie !  A l’occasion de la Cave de Noël, 2 animatrices seront présentes pour initier vos enfants à l’art de la dégustation et les aider à éveiller leurs sens. Elles pourront également accueillir et divertir vos enfants pendant que vous dégustez sereinement les vins et crémants de la Cave de Beblenheim. Plus d'informations concernant le programme sur leur site internet.  

photo Découverte gourmande de la Cave

Découverte gourmande de la Cave

Manifestation culturelle

Beblenheim 68980

Du 07/12/2024 au 15/12/2024

Laissez vous guider par l'un des viticulteurs de la Cave de Beblenheim au travers de la dégustation de 5 vins d'Alsace accompagnés de 5 mets différents dans 5 lieux différents. Réservation obligatoire jusqu’au mardi précédent. Nouveau : Les accords évoluent et sont désormais inspirés de la haute gastronomie.

photo Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Labenne 40530

Le 13/12/2024

Que l’on soit amateur de bières, féru d’artisanat ou vacancier à la découverte des savoir-faire locaux, la visite guidée d’une brasserie est toujours une formidable expérience à vivre. Face aux immenses cuves, nous vous expliquerons le déroulement de chaque étape, de la conception à la mise en bouteilles en passant par le brassage, la fermentation ou encore la maturation. Dans un esprit de convivialité et de partage, il est important pour nous de vous rencontrer et de vous montrer le soin que nous apportons à la qualité gustative de nos produits. Nous répondrons bien entendu avec plaisir à toutes vos questions ! Enfin, votre plongée dans le monde de la brasserie artisanale se terminera en beauté, par la dégustation de différentes bières. Sur réservation.

photo Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Vin - Oenologie, Artisanat

Labenne 40530

Le 13/12/2024

Que l’on soit amateur de bières, féru d’artisanat ou vacancier à la découverte des savoir-faire locaux, la visite guidée d’une brasserie est toujours une formidable expérience à vivre. Face aux immenses cuves, nous vous expliquerons le déroulement de chaque étape, de la conception à la mise en bouteilles en passant par le brassage, la fermentation ou encore la maturation. Dans un esprit de convivialité et de partage, il est important pour nous de vous rencontrer et de vous montrer le soin que nous apportons à la qualité gustative de nos produits. Nous répondrons bien entendu avec plaisir à toutes vos questions ! Enfin, votre plongée dans le monde de la brasserie artisanale se terminera en beauté, par la dégustation de différentes bières. Sur réservation.

photo Dégustation à l'aveugle - Maison Jean Huttard

Dégustation à l'aveugle - Maison Jean Huttard

Zellenberg 68340

Du 24/05/2024 au 21/12/2024

Laissez-vous porter par vos sens et vos aptitudes olfactives ! La Maison Jean Huttard vous propose une dégustation innovante et interactive, à la recherche des vins cachés et des terroirs insolites. Prêts à vous laisser surprendre ? Durée : 1h30 Tarifs : - adulte : 25 € - enfants (- de 18 ans) : gratuit, sans dégustations de vins   «  La Maison Jean Huttard est le reflet d’une passion familiale qui se transmet au fil des générations. Vigneron indépendant à Zellenberg depuis 1860, notre Maison est riche de son expérience, de ses terroirs acquis et travaillés depuis plusieurs décennies et de son engagement pour une viticulture durable et écologique. La nouvelle impulsion est donnée par Antoine et Hélène, frère et sœur, passionnés par les vins de lieux, le respect du vivant et de l’environnement. Plongez ici, au cœur de l’Alsace moderne, dynamique et décomplexée … » Bon voyage ! 

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une résidence Séniors, le (la) second de cuisine assiste le(la) chef de cuisine et le(la) supplée en cas d'absence. Il/elle réalise les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. Il/elle participe à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Il/elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte des droits et libertés de la personne accueillie (intimité, dignité, confort et sécurité du locataire, confidentialité des informations qu'il, elle détient à son égard et respect des procédures applicables) Travail uniquement pour service du midi. Horaires de 7h30 à 15h pause d'une demie heure. 2 Jours de repos consécutifs par semaine Travail 1 week end sur 2. - Production des repas *Assurer La fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des cartes proposées (menu bien-être, menu gourmet, carte de snackings) et des préconisations de La conseillère santé/vitalité *Contrôler les préparations sur leur présentation, sur Le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin. * Participer à la réalisation des traitements préliminaires des produits[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Navenne, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

** URGENT à pourvoir mi-novembre ** Nous recherchons à temps plein cuisinier H/F pour notre établissement situé à Navenne pour assurer le remplacement maladie d'un salarié. A noter : travail en week-end et horaires variables ** Une expérience est IMPÉRATIVE en cuisine traditionnelle ** Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de : - des préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative. - de l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. Vous exercerez votre mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables. Vos missions : * Production des repas - Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication. Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds - Assister le(la) chef de cuisine dans l'organisation[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Prêt(e) à mettre votre passion pour la boulangerie au service d'une équipe dynamique ? Aquila RH Nîmes recherche un(e) Boulanger(e) talentueux(se) pour intégrer notre équipe passionnée. Rejoignez-nous dès maintenant et faites éclore votre talent dans un environnement stimulant et créatif ! Vos missions: Plongez dans l'univers savoureux de la boulangerie avec Aquila RH Nîmes ! En tant que Boulanger(e), vous aurez l'opportunité de : - Créer des pains exquis et innovants - Explorer de nouvelles recettes alléchantes - Maintenir des normes d'hygiène impeccables Dans notre environnement dynamique, vous alternerez entre préparation, cuisson et gestion des stocks, offrant ainsi des expériences gustatives inoubliables à nos clients. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire passionnante où votre passion sera célébrée et votre talent pleinement reconnu. Postulez dès maintenant et laissez votre créativité s'exprimer ! Votre profil: Découvrez le monde captivant de la boulangerie avec Aquila RH Nîmes ! En tant que Boulanger(e), vous aurez la chance de : - Créer des pains raffinés et savoureux - Expérimenter des recettes innovantes et alléchantes - Maintenir des normes d'hygiène irréprochables Dans[...]

photo Visite insolite : Pinceaux et fourchette

Visite insolite : Pinceaux et fourchette

Visites et circuits, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Peinture

GRANVILLE 50400

Le 19/12/2024

Visites au cœur du quartier pittoresque de la Haute Ville et de la rue des Juifs. L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les artistes, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs œuvres, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h15 à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h30 à 14h05. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h30 à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. La dégustation du matin et le repas du midi sont autour des produits de la mer. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les[...]

photo Visite insolite : Pinceaux et fourchette

Visite insolite : Pinceaux et fourchette

Repas - Dégustation

Granville 50400

Le 19/12/2024

Visites au cœur du quartier pittoresque de la Haute Ville et de la rue des Juifs. L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les artistes, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs œuvres, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h15 à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h30 à 14h05. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h30 à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. La dégustation du matin et le repas du midi sont autour des produits de la mer. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les[...]

photo Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Labenne 40530

Le 20/12/2024

Que l’on soit amateur de bières, féru d’artisanat ou vacancier à la découverte des savoir-faire locaux, la visite guidée d’une brasserie est toujours une formidable expérience à vivre. Face aux immenses cuves, nous vous expliquerons le déroulement de chaque étape, de la conception à la mise en bouteilles en passant par le brassage, la fermentation ou encore la maturation. Dans un esprit de convivialité et de partage, il est important pour nous de vous rencontrer et de vous montrer le soin que nous apportons à la qualité gustative de nos produits. Nous répondrons bien entendu avec plaisir à toutes vos questions ! Enfin, votre plongée dans le monde de la brasserie artisanale se terminera en beauté, par la dégustation de différentes bières. Sur réservation.

photo Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Vin - Oenologie, Artisanat

Labenne 40530

Le 20/12/2024

Que l’on soit amateur de bières, féru d’artisanat ou vacancier à la découverte des savoir-faire locaux, la visite guidée d’une brasserie est toujours une formidable expérience à vivre. Face aux immenses cuves, nous vous expliquerons le déroulement de chaque étape, de la conception à la mise en bouteilles en passant par le brassage, la fermentation ou encore la maturation. Dans un esprit de convivialité et de partage, il est important pour nous de vous rencontrer et de vous montrer le soin que nous apportons à la qualité gustative de nos produits. Nous répondrons bien entendu avec plaisir à toutes vos questions ! Enfin, votre plongée dans le monde de la brasserie artisanale se terminera en beauté, par la dégustation de différentes bières. Sur réservation.

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Spectacle "Sur la Nappe", soirée pyjama !

Spectacle, Pour enfants

DONVILLE-LES-BAINS 50350

Le 20/12/2024

« Sur la nappe » propose un univers sonore et visuel destiné à un jeune public, à partir de 3 ans. Il explore la vocalité, les sons, les formes et les couleurs, et invite les enfants à un voyage gustatif et poétique. Dans ce spectacle musical, deux gourmands chantent et racontent des histoires de sucre, de pique-nique, de bonbons, de chien qui mange de drôles de choses…Des mélodies qui nous accompagnent jusque dans notre lit, pour une ronde avec la lune. Avec Suzon Mezière et Bérenger Heurtaux. N’oublie pas d'enfiler ton pyjama et d’apporter ton doudou, ton oreiller ou ton plaid ! Réservation obligatoire au 02 33 51 79 31.

photo Spectacle

Spectacle "Sur la Nappe", soirée pyjama !

Spectacle, Pour enfants, Lecture - Conte - Poésie, Spectacle musical

Donville-les-Bains 50350

Le 20/12/2024

« Sur la nappe » propose un univers sonore et visuel destiné à un jeune public, à partir de 3 ans. Il explore la vocalité, les sons, les formes et les couleurs, et invite les enfants à un voyage gustatif et poétique. Dans ce spectacle musical, deux gourmands chantent et racontent des histoires de sucre, de pique-nique, de bonbons, de chien qui mange de drôles de choses…Des mélodies qui nous accompagnent jusque dans notre lit, pour une ronde avec la lune. Avec Suzon Mezière et Bérenger Heurtaux. N’oublie pas d'enfiler ton pyjama et d’apporter ton doudou, ton oreiller ou ton plaid ! Réservation obligatoire au 02 33 51 79 31.

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"Lumières de Noël", contes & dégustations à la distillerie Nusbaumer - par Contesse Luciole

Manifestation culturelle

Steige 67220

Le 20/12/2024

Soirée contes de Noël à la distillerie Nusbaumer ! Contesse Luciole vous contera 3 belles histoires de l’Avent au sein du caveau-boutique de la distillerie dans une ambiance feutrée & chaleureuse.Dégustation de spiritueux pour les plus grands – bredeles, sirops et confitures pour les enfants. La soirée se clôtura par une crêpe gourmande pour chaque participant !

photo Atelier de dégustation : les sens en folie - Domaine Specht

Atelier de dégustation : les sens en folie - Domaine Specht

Manifestation culturelle

Mittelwihr 68630

Du 01/10/2024 au 31/12/2024

Cette animation est l’occasion pour le participant de découvrir notre chai. Entre foudres, barriques et cuves inox nous aurons l’occasion d’échanger autour du métier de vigneron ainsi que des processus de vinification. Nous poursuivons par une expérience sensitive unique, au creux de notre cave où nous convions les participants à redécouvrir leurs sens à travers trois activités. Dans un premier temps, les participants font appel à leur odorat pour déceler les différents arômes du vin. Dans un second temps, les papilles des participants sont sollicitées. En effet, à travers la dégustation d’eaux aromatisées nous invitons les participants à déceler où se situent les papilles qui détectent les 4 saveurs primaires. Enfin, après l’effort le réconfort nous terminons cette animation par la dégustation de 3 accords mets-vins inédits avec des produits artisanaux.

photo Une demi-journée au cœur des Grands Crus – durée 4h

Une demi-journée au cœur des Grands Crus – durée 4h

Visites et circuits

Pays de Ribeauvillé-Riquewihr 68150

Du 05/03/2024 au 31/12/2024

Terroir d’Expressions vous propose de plonger au cœur de 4 Grands Crus alsaciens et de visiter un Domaine viticole réputé sur un circuit privé pour 2 à 4 personnes d’une vingtaine de kilomètres dans notre secteurRien que pour vous : Un guide-chauffeur, ancien journaliste viticole Découverte et compréhension des différents terroirs  Panoramas exceptionnels Dégustation gratuite de Grands Crus au cœur des parcelles Visite d’un Domaine viticole de réputation internationale, accompagnée d’une dégustation Véhicule adapté tout confort  Au total, une petite dizaine de cuvées seront dégustées sur l’ensemble du circuit.itinéraire proposé : Grand Cru Wineck-Schlossberg / Grand Cru Kaefferkopf / Grand Cru Mambourg / Grand Cru RosackerPrise en charge et retour au lieu de votre choix 15 km autour de Ribeauvillé Tarif du circuit : 88 euros / personne.

photo Choco'sens

Choco'sens

Manifestation culturelle

Ribeauville 68150

Le 28/12/2024

Eveillez vos sens dans cet atelier ludique et familial & appréhendez vos 5 sens grâce aux différentes expériences proposées.A travers diverses boissons, distinguez à l’aveugle les saveurs cachées & développez votre odorat grâce à de nombreux tests. Développez également votre palais en dégustant multiples chocolats originaux … Devinerez-vous les saveurs cachées ? Passez un agréable moment de partage et d’échange en famille ou entre amis… La durée de l'atelier est d'une heure. Différentes dégustations chocolatées vous seront proposées et commentées.

photo Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Labenne 40530

Le 27/12/2024

Que l’on soit amateur de bières, féru d’artisanat ou vacancier à la découverte des savoir-faire locaux, la visite guidée d’une brasserie est toujours une formidable expérience à vivre. Face aux immenses cuves, nous vous expliquerons le déroulement de chaque étape, de la conception à la mise en bouteilles en passant par le brassage, la fermentation ou encore la maturation. Dans un esprit de convivialité et de partage, il est important pour nous de vous rencontrer et de vous montrer le soin que nous apportons à la qualité gustative de nos produits. Nous répondrons bien entendu avec plaisir à toutes vos questions ! Enfin, votre plongée dans le monde de la brasserie artisanale se terminera en beauté, par la dégustation de différentes bières. Sur réservation.

photo Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Visite de la brasserie Cath' & dégustation

Vin - Oenologie, Artisanat

Labenne 40530

Le 27/12/2024

Que l’on soit amateur de bières, féru d’artisanat ou vacancier à la découverte des savoir-faire locaux, la visite guidée d’une brasserie est toujours une formidable expérience à vivre. Face aux immenses cuves, nous vous expliquerons le déroulement de chaque étape, de la conception à la mise en bouteilles en passant par le brassage, la fermentation ou encore la maturation. Dans un esprit de convivialité et de partage, il est important pour nous de vous rencontrer et de vous montrer le soin que nous apportons à la qualité gustative de nos produits. Nous répondrons bien entendu avec plaisir à toutes vos questions ! Enfin, votre plongée dans le monde de la brasserie artisanale se terminera en beauté, par la dégustation de différentes bières. Sur réservation.

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L'atelier d'oenologie et dégustations

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Cadaujac 33140

Du 29/01/2024 au 20/12/2024

Cet atelier de dégustations s'adresse aux curieux du vin y compris les novices! Il démarre par une visite dans les vignes et dans les caves en compagnie d'une technicienne du vin, pour faire le lien entre la viticulture, l’œnologie et le verre de vin. Ensuite, une succession d'expériences gustatives s'offre à vous ! En vins blancs secs et plus encore en vin rouge. Vous dégustez des vins en mono-cépage d'abord puis vous procédez à l'assemblage. Ensuite vous les dégustez avant et après élevage en barriques pour apprécier l'effet du bois de chêne et vous terminez par un vieux millésime. Une expérience riche de contenu pour bien se familiariser avec les vins Bordelais !

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Éducateur spécialisé / Éducatrice spécialisée

Emploi Hôpitaux - Médecine

Monestier-Merlines, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre d'un remplacement, le CHPE recrute 1 éducateur spécialisé F/H Vos missions : - Organiser des activités et des ateliers socio-éducatifs afin de préserver et/ou restaurer l'autonomie. - Repérer les problématiques des personnes hospitalisées et suggérer des axes d'amélioration. - Développer les capacités des patients afin de proposer des supports et des activités en lien avec le projet de soins. - Elaborer les écrits professionnels, bilan d'activité, synthèse. ainsi que faire le lien avec les équipes pluridisciplinaires et les structures sanitaires et médico-sociale. Les supports d'activités : La mise en place des activités intra-muros ; - Des temps « espace cafétrium », lieu à dynamique sociale autour de repas partagé soignants/soignés, gouters, jeux de société. Lieu d'accueil privilégié des familles, - Des séances d'éveil multisensoriels en salle Snoezelen par des professionnels formés ; élaborer la carte sensorielle du patient, - De l'écoute musicale et des séances cinéma à l'Atrium ; éveiller et susciter les centres d'intérêt, - Des ateliers ludiques et/ou d'apprentissage avec la table magique « tover tafel » ; maintenir et développer les capacités cognitives, -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : SMIC + Prime ségur (206€ brut) + Repas fournis Amplitude horaire: Journée continue avec 1h de pause - 1/2 week-end travaillé CDD 6 mois En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef de cuisine,[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Saint-Germé, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'établissement Mas Hélios situé à Saint-Germé, filiale du Groupe Clinipole. . Si vous êtes un cuisinier créatif, cette opportunité est pour vous. En tant que cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront : * Préparation des repas : Vous serez chargé de la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine * Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage * Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit[...]

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Chef de production

Emploi Restauration collective

Revest-les-Eaux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

OUVERTURE D'UN POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET DE CHEF DE PRODUCTION DE CUISINE CENTRALE La société Provence Restauration recherche un chef de production de Cuisine Centrale en CDI à temps complet sur son Unité de production de repas située à Le Revest-les-Eaux (83200) assurant une production moyenne de 13 000 couverts/semaine pour 13 structures. Vous êtes disponible immédiatement pour effectuer une période de formation sur le poste dès le 25 novembre 2024. Organisé, vous êtes passionné par le secteur de le Restauration Collective. Vous managez et animez une équipe de cuisine composée de 15 collaborateurs. Vous veillez au bon fonctionnement de la Cuisine Centrale ainsi qu'à la qualité de la production dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes le garant de la qualité de la prestation culinaire et vous contrôlez le bon fonctionnement de la distribution et de la prestation (mise en valeur des plats). Dynamique, vous assurez le relationnel avec les différents interlocuteurs de la cuisine centrale. Rigoureux, vous avez pour mission de suivre les budgets et les ratios d'exploitation. Vos missions en détail : Production culinaire - Effectuer[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Caen, 14, Calvados, Normandie

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Rejoignez l'équipe de notre Résidence ! CE QUE NOUS OFFRONS En rejoignant Emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Horaires de 8h à 19h / avec 1/2 week-end travaillé Prime dite de 13ème mois à partir de 6 mois d'ancienneté Titres Restaurants à partir de 3 mois d'ancienneté ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication Elaborer les plats en fonction des textures Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). [...]

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Vendeur / Vendeuse rayon fromages

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Epagny Metz-Tessy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Besoin d'un nouveau challenge professionnel ? Ce poste est fait pour vous ! Adecco Annecy recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans les produits de terroirs et fromages, un vendeur de fromages (h/f) en contrat de travail temporaire d'environ 3 mois (renouvelable). Démarrage du contrat dès que possible ! Poste basé sur deux secteur : Epagny & Sillingy (74). Les missions : - Mettre en valeur les fromages et produits du terroir, - Transmettre l'histoire des produits au travers d'un voyage gustatif, - Organiser et ranger le magasin dans le respect des règles d'hygiène, - Conseiller les clients pour répondre à leurs envies, - Encaisser et fidéliser la clientèle, - Gérer le réassort et l'approvisionnement de la boutique. Profil : Vous avez une première expérience dans la vente, idéalement acquise dans une boutique alimentaire. Commerçant dans l'âme, vous disposez d'un esprit d'équipe qui vous permettra de réussir sur ce poste. Les conditions : - Lieu de travail entre le magasin d'Epagny et celui de Sillingy (74), - Contrat intérimaire d'environ 3 mois renouvelable, - Démarrage du contrat dès que possible, - Rémunération selon profil (entre 11.88€ et[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germé, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un cuisinier (F/H)pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'établissement Mas Hélios situé à Saint-Germé, filiale du Groupe Clinipole. En tant que cuisinier (F/H), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront : Préparation des repas : Vous serez chargé/e de la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner du lendemain, des goûters, et des plateaux de fromages[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Messigny-et-Vantoux, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre d'un CDD de 6 mois, sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Assurer le service de plonge manuelle Participer à la démarche qualité et de certification. Rythme de travail : lundi au vendredi - 07h30-15h00 En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Rocheservière, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le service : L'Unité de Production de Repas (UPR) Arbrasève est située à la Résidence « L'Arbrasève » à Rocheservière. L'UPR gère les repas de la résidence en collaboration avec l'antenne de Martial Caillaud située à l'Herbergement. Elle produit les repas pour l'EHPAD (80 couverts), le restaurant scolaire (370 couverts), le portage de repas (60 personnes) et le restaurant scolaire de Mormaison (120 couverts). Votre poste : Sous l'autorité du responsable hiérarchique des cuisines et sous la responsabilité fonctionnelle du chef de production, votre mission principale est d'assurer la production de repas en cuisine centrale, en tenant compte des besoins et attentes des personnes âgées mais aussi des enfants, et ce dans le respect des normes HACCP. Vos missions : - Préparer les repas en garantissant une application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire telles que définies par la méthode HACCP en vigueur dans les cuisines de collectivités. - Rechercher la qualité gustative et s'adapter en permanence aux besoins spécifiques et à la santé des résidents et des enfants. - Compléter les documents de contrôle HACCP - Entretenir quotidiennement les locaux de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Bubry, 56, Morbihan, Bretagne

EHPAD Louis Onorat de Bubry, qui accueille 55 résidents, recrute un/une cuisinier(ère )Contrat d'un an, temps plein dès que possible Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, sous la direction de la Cheffe de cuisine et du Directeur de l'Etablissement. Pas d'horaires en coupure, 1 week-end sur 4 travaillé (si effectif au complet) MISSIONS Vos missions sont les suivantes : - Assurer la confection des plats chauds et froids - Maîtriser les textures modifiées et les régimes particuliers en lien avec l'équipe médicale - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir le poste de travail - Participer à la démarche qualité - Gérer les approvisionnements et les inventaires SAVOIR ETRE : * Avoir de la rigueur (effort quotidien de respect des procédures de production et d'hygiène et notions de démarche HACCP). * Etre autonome et force de proposition. * Avoir le sens de l'organisation. * Disposer d'un bon relationnel[...]

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Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Pré-en-Pail-Saint-Samson, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Votre mission consiste à contribuer au développement et à l'animation du rayon, sous l'autorité de votre responsable, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ». ACTIVITES FONCTION COMMERCIALE Approvisionnement Vous pouvez être amené(e) à : Préparer les commandes permanentes centrale et éventuellement les commandes directes à l'aide des outils dédiés Passer ces commandes à l'aide de l'outil informatique dédié, en cas d'absence de votre responsable Réception Vous devez : Participer à la réception et aux contrôles quantitatif et qualitatif des produits en respectant le plan de maitrise sanitaire (PMS) du magasin En cas d'anomalies (non conformité, .) suivre la procédure définie (contact centrale, bons de redressement, .) Mise en rayon Au sein du rayon traditionnel, vous devez : Effectuer la mise en rayon des produits (vitrine, étalage.), de façon à avoir des rayons pleins et bien rangés, en suivant l'implantation communiquée par votre responsable Vérifier régulièrement la fraîcheur des produits présentés et enlever les produits altérés du rayon Au sein du rayon libre-service, vous devez : Présenter les produits de manière attractive[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Condom, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un/e employé/e de restauration pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'établissement Moussaron situé à Condom, filiale du Groupe Clinipole. En tant qu'employé/e de restauration, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront : Préparation des repas : Accompagne à la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner du lendemain, des goûters, et des plateaux de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recrutons pour un centre de soins études basé à Sablé sur Sarthe (72300) CUISINIER H/F Sous la direction d'un chef cuisinier, vous réalisez la production service du centre en équipe et mobilisez vos connaissances afin d'offrir des mets d'une qualité gustatives et visuelle qui feront le bonheur des élèves. Vos missions seront : - Vous avez la charge de la production froide et des desserts en garantissant la qualité. - Vous assurez la remise en température des plats - Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives. - Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Vous êtes le garant de la propreté et du nettoyage de votre lieu de production. - Le candidat idéal devra maîtriser diverses techniques de cuisine et être capable de travailler efficacement en équipe. - Les compétences requises pour ce poste incluent une connaissance des normes d'hygiène alimentaire, la capacité à gérer le stress dans un environnement de production rapide, ainsi qu'une aptitude à suivre des recettes et des directives spécifiques. - Le candidat idéal devra également avoir une expérience antérieure en cuisine collective,[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Agen en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe. La passion du[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste Missions M SAMOSA Société de restauration indienne basée à Manosque, recherche des chefs (H/F) spécialisés en "Cuisine Indienne" pour un restaurant traditionnel indien. Missions : Réaliser les éléments de préparation nécessaires à la réalisation des recettes : - Préparation des plats en suivant les instructions du responsable - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à la mise en place avant le service - Assister dans le dressage des assiettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Effectuer l'épluchage, le parage et le lavage des végétaux ; - Réaliser des opérations de découpe et de taille des produits ; - Réaliser des opérations de transformation des aliments. - Réaliser la production culinaire à partir de fiches techniques : - Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats ; - Contrôler gustativement le résultat des préparations ; - Dresser des plats en effectuant des contrôles de grammage ponctuels ; - Procéder aux opérations de traçabilité et de suivi des DLC. - Gérer l'approvisionnement de son poste et optimiser l'utilisation de matières premières[...]