cuisine participative (somme)

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Le CFA de la ville de Lorient recrute un.e commis.se de cuisine en apprentissage, en vue d'obtenir le CAP Production et service en restauration. L'apprenti.e participe à la production, au service des repas et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Dans le cadre de ce contrat en apprentissage, vous serez amené.e à réaliser les activités suivantes : Réception et stockage des produits alimentaires ; - Réalisation des opérations préliminaires sur les produits alimentaires (lavage, épluchage...) ; - Réalisation de préparations et cuissons simples ; - Assemblage, dressage et conditionnement des préparations alimentaires ; - Accueil des usagers de la restauration ; - Service des repas ; - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux du service de restauration dans le respect des règles et normes d'hygiène et sécurité (méthode HACCP). Rythme d'alternance : 1 semaine au CFA de Lorient/ 2 semaines en entreprise.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Brouvelieures, 88, Vosges, Grand Est

Au sein de notre restaurant, nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine, en cuisine traditionnelle pour une cinquantaine de couverts: - Autant gourmet que gourmand(e), vous participez à l'élaboration des menus tout en respectant les directives du chef cuisinier. Pendant votre mission - Vous préparez des plats en accord avec les directives du chef cuisinier. - Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks. - Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. - Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition. Jours de Fermeture : Lundi et Mardi.- salaire attractif selon expérience + primes

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Cayenne, 97, Guyane, -1

Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie, commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. PRINCIPALES RESPONSABILITES : - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prend en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration - Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel - Crée éventuellement de nouvelles fiches techniques - En collaboration avec le second de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe - Soutient le chef et le second de cuisine dans la prise[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lanvallay, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Restaurant traditionnel crée en 2001, recherche Second de Cuisine (H/F) 35H pour seconder le Chef de cuisine... Sous la responsabilité du Chef, vous : - élaborez les entrées, les desserts de la carte majoritairement mais pouvez venir seconder le chef sur la préparation des plats. - participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. - serez amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade (2 personnes). De bonnes compétences en entrées et pâtisseries sont notamment attendues. Ce poste nécessite une bonne organisation, un esprit d'équipe et de l'autonomie. Vous serez en congé le dimanche soir, le lundi soir, le mardi soir, le jeudi soir et le mercredi toute la journée. Le salaire sera établi selon profil (expériences et diplômes exigés). Prise de poste dès que possible.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) Vos missions - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale - Participer au dressage des plats Poste en coupure, 39h hebdo, à pourvoir dès que possible en CDI 2 jours de repos consécutifs en semaine Système de badgeuse 1600 euros net Possibilité de logement provisoire au sein de notre maison du personnel

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Jean-d'Aulps, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une collectivité de 150 couverts par service, vous travaillez en collaboration avec le chef cuisine. Missions : Entrée des marchandises, Plonge cuisine Pluche préparer les entrées froides **Possibilité de logement et repas contre participation, à préciser ** Poste à pouvoir à partir du 22 juillet au 25 août 2024

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sainte-Marie-du-Mont, 50, Manche, Normandie

Mission jusqu'en septembre - Débutant accepté Notre agence Adéquat de Cherbourg recrute des nouveaux profils en tant que commis de cuisine (F/H) Missions : - Préparer les ingrédients, réaliser et dresser les plats simples - Gérer l'entretien de la cuisine (plonge, nettoyage des plans de travail, ustensiles...) - Veiller à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène. Profil : - Débutant et profil ### - Rigueur, organisation et esprit d'équipe Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement.). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ########## ! Nous vous accueillons du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 14h à 18h dans une agence à taille humaine !

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Amnéville, 57, Moselle, Grand Est

Rattaché au chef de cuisine : - Vous assurez la préparation et la finition des repas en veillez en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents - Dans le respect des normes d'hygiène de sécurité vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à votre disposition - Vous participez à la gestion quotidienne du service et procéder aux commandes des denrées alimentaires Vous avez une formation en hôtellerie-restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. La maîtrise des normes HACCP votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Motivé et dynamique vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien-être de nos aînés. Votre connaissance des différentes textures serait un plus.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Espalion, 12, Aveyron, Occitanie

Présents sur la région Midi Pyrénées, 300 collaborateurs portent ce projet d'une nouvelle restauration et nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner des produits frais, locaux, en respectant les saisons et le savoir-faire régional. Une cuisine faite maison a pour seul but de satisfaire nos clients et nos convives ! Notre cuisine s'inscrit dans le développement durable en valorisant les circuits courts et les accords avec les producteurs locaux de la région. Nous recherchons pour notre société un(e) Employé(e) de restauration collective H/F sur le secteur de L'AVEYRON (12) dans le milieu scolaire. Les principales missions seront : - Organiser la production culinaire - Donner les consignes de production - Répartir les tâches et les responsabilités - Participation à la réalisation des préparations chaudes et froides. - S'assurer de la qualité gustative et visuelle des plats préparés par l'équipe - Conseiller et former l'équipe de cuisine - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et les règles HACCP - Effectuer la plonge Votre environnement de travail : Nombre de repas : 450 couverts Equipe : 5 Personnes Horaires :Lundi au samedi inclus Rotation sur 3 semaines :[...]

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Découvrir, s'évader, partager, s'émouvoir, s'étonner, s'émerveiller, jouer, rire, admirer, se ressourcer, se retrouver. Vivre. Ensemble. Accompagné par le groupe Les Hôtels (Très) Particuliers, l'hôtel le Monêtier offre aux sportifs comme aux gourmets un lieu de vie unique à la montagne. Situé au pied de la station de Serre Chevalier, Le Monêtier ****, dispose de 21 chambres et 1 restaurant avec une vue spectaculaire sur la cime des sommets. Dans un cadre de travail chaleureux, vous serez accueilli par une équipe bienveillante, motivée et conviviale. Pour faire vivre cette expérience unique à nos clients, nous recherchons notre agent polyvalent (H/F/X). Vos responsabilités : Rattaché à la gouvernante générale ainsi qu'au Chef de Cuisine, le poste a pour missions principale de compléter les équipes de chambre et de cuisine selon les carences dans les services, et ce possiblement sur la même journée. A ce titre, vos missions seront les suivantes : POUR LA PARTIE CUISINE : o Connaissances des produits, matériels et normes HACCP. o Maitrise des techniques de dressage. o Aide son équipe. o Respecter les directives du chef de Cuisine POUR LA PARTIE CHAMBRE : o Assurer[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Creney-près-Troyes, 10, Aube, Grand Est

Le restaurant La Petite Table situé au 1 rue des Saules 10150 CRENEY PRES TROYES (Aube 10) recrute afin de renforcer son équipe : - Chef de partie - Type de contrat : CDI - Base contrat : 39H Vos missions : - Préparer les viandes et volailles, et gérer les cuissons rôties de ces produits ; Si vous êtes passionné de cuisine et que vous avez une expérience solide en cuisine, que vous appréciez la cuisine au feu de bois et les produits de qualité, alors rejoignez-nous chez La Petite Table ! Venez faire partie de notre équipe et participez à la création d'une expérience culinaire unique où tradition et innovation se rencontrent de manière harmonieuse. Chaque jour, vous aurez l'opportunité de vivre une aventure gastronomique exceptionnelle. Rejoignez-nous pour découvrir le plaisir de cuisiner avec passion ! Profil : personne motivée et sérieuse. Vous pouvez adresser votre Cv et lettre de motivation par mail.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tignieu-Jameyzieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Être ambassadeur SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez COMMIS - CUISINIER DEBUTANT H/F de l'un de nos restaurants ! Vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes : En matière de préparations culinaires : - Respecter les recettes Sushi Shop : cuisson, assaisonnement du riz et réalisation de la soupe - Découpe des fruits et légumes - Réalisation des salades fraiches, ainsi que des salades de fruits En matière d'hygiène et sécurité alimentaire : - Respecter les règles d'hygiène en matière d'HACCP - Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine - Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids Vous avez : - Une première expérience dans le secteur de la cuisine - Un bon sens de l'organisation et le goût du travail en équipe - A cœur d'offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s'accompagnent de la nourriture que l'on aime Nous vous proposons : - Un emploi stable : CDI uniquement, statut agent de maitrise, temps complet - Autant que faire se peut des horaires en continu sans coupure (en fonction des contraintes opérationnelles du restaurant). - Rémunération : 1912,56[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

LE POSTE Au sein d'une équipe jeune et dynamique dans un restaurant vous effectuerez la cuisine de type urbaine et cuisine du monde (entre 50 et 130 couverts) dans un cadre convivial et raffiné. -Gestion des stocks -Gestion du pass -Proposition de suggestion Vous serez aussi en charge du nettoyage de votre environnement de travail. LES AVANTAGES Possibilité de logement avec participation du salarié PROFIL RECHERCHÉ Expérience exigée de 4 saisons ou 2 ans sur même type de poste. Vous êtes autonome, vous aimez le travail en équipe. Prise de poste décembre

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fleurance, 32, Gers, Occitanie

Le café du centre à FLEURANCE recherche son chef de cuisine H/F en CDI temps plein à compter de début septembre 2024. Vous serez chargé(e) d'encadrer une équipe de 2 à 3 personnes Vous serez chargé(e) de l'élaboration de la carte, et des menus du jour. Vous gérerez les achats et les stocks de denrées alimentaires Vous participez à la création de plats dans le cadre d'une cuisine traditionnelle (130.couverts en moyenne) Activité principalement le midi ; 5 jours de travail par semaine (planning tournant)

Employé / Employée de cantine

Emploi

Chalindrey, 52, Haute-Marne, Grand Est

Rattaché à l'adjoint au responsable de secteur des services périscolaires et extrascolaires Missions principales : - Assurer les fonctions d'agent technique pour la restauration scolaire. - Entretenir les locaux et le matériel de la cantine. > Activités / compétences techniques (en collaboration avec l'agent technique titulaire) : - Préparer et procéder à l'entretien des salles et matériels affectés à la restauration scolaire - Assurer le service des repas - Accompagner les enfants pendant le repas, - Assurer la plonge - rangement de la vaisselle, de la salle de restauration et de la cuisine - Effectuer l'entretien de la cuisine satellite, de la salle de restauration et des sanitaires selon les règles d'hygiène spécifiques au local nettoyé. - Entretenir et nettoyer le matériel de cantine. - Laver et entretenir le linge de cuisine - Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas (HACCP) - Compléter les fiches complémentaires au plan de nettoyage - Suivre les consignes d'hygiène et sécurité fournies par le prestataire de fourniture de repas, - Suivre les procédures et protocoles mis en place par l'organisateur - Faire le tri[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vallauris, 61, Alpes-Maritimes, Normandie

Le Restaurant "L'Artigiana" situé à Golfe Juan - Vallauris recherche une personne pour assister son cuisinier. Vous effectuerez les taches liées à l'aide de cuisine : Préparer, assembler des plats simples Préparer des boissons chaudes ou froides Fiches techniques de cuisine Compositions de salades Types de sandwichs Chaîne du froid Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Utilisation de matériel de nettoyage Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Réaliser la plonge Accueillir, orienter, informer une personne Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Poste à pourvoir dès que possible. Vous travaillerez 6 jours sur 7 / 12 - 14 et 18 - 22 Avantages : mutuelle + participation frais de transport.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aubigny-sur-Nère, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre développement, Api restauration Centre / Val de Loire recherche un(e) : Second(e) de cuisine en collectivité (h/f) Au sein d'un restaurant d'entreprise situé à Aubigny sur Nère (18), vous serez en charge : - De la confection des plats, des entrées et des desserts - Du remplacement du chef en cas d'absence - De l'application et respect des procédures HACCP - Des approvisionnements et des stocks Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée : . Temps complet . Travail du lundi au vendredi (uniquement le midi) . Poste à pourvoir dès le 12/08/24 Api Restauration est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances é gales d'emploi et d'évolution. Salaire mensuel brut : 1.929,20 € 13ème mois, mutuelle, participation aux bénéfices De formation culinaire (au minimum CAP cuisine), vous justifiez d'une expérience réussie en restauration d'au moins 2 ans Nous recherchons un professionnel, ayant une bonne maîtrise des techniques culinaires Si votre profil correspond à cette offre, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre CV par mail !

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Jean-des-Ollières, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité hiérarchique de l'adjointe de direction , vos domaines d'intervention et principales missions seront : Cuisiner des plats pour des personnes âgées (textures modifiées) Participer au service des repas Réaliser la plonge Nettoyer et désinfecter les ustensiles de cuisine et les locaux Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de contrôle (HACCP) Aider à la préparation des commandes et au suivi des stocks Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et diététiques Poste roulant : planning établi un mois à l'avance en fonction des besoins en remplacement Vous êtes à l'aise avec les personnes âgées et faites preuve de véritables capacités relationnelles. Vous appréciez le travail en équipe et vous vous intégrez aisément. Vous êtes volontaire, motivé(e), rigoureux(se), impliqué(e) et organisé(e). Maîtrise des savoirs et techniques suivants : Méthode HACCP 2 CDD à pourvoir : - 3 mois en temps plein (minimum) - 1 mois à temps plein + minimum 1 mois à temps partiel Travail un week-end sur deux Travail en 7h en semaine (7h00-14h20 ou 14h10-21h00) et travail en 8h ou 8h30 en week-end (6h30-14h50 ou 12h10-21h00) Rémunération[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roullet-Saint-Estèphe, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Vous cherchez une opportunité pour exercer vos talents dans un environnement dynamique et stimulant ? Nous Recherchons des Extras dans le Domaine de la Cuisine et du Service. Nous avons des besoins sur la totalité des Week-ends ( Vendredi - Samedi - Dimanche), voir même en semaine suivant nos événements. Pour le Poste de Cuisinier : Dans ce rôle, vous serez en charge de : Réaliser les préparations des plats pour le poste en Cuisine. Contribuer à l'organisation et à la gestion de la cuisine, y compris la réception et le stockage des denrées alimentaires. Pour le Poste de Serveur : Dans ce rôle, vous serez en charge de : Assurer le service en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la mise en place. Collaborer activement avec l'équipe pour garantir un service de qualité et satisfaire les convives. Nous aurons également des besoins pour notre centre routiers situé sur la Commune de Limalonges (79190). En rejoignant cet établissement, vous évoluerez dans un cadre agréable où la passion pour la cuisine et le travail bien fait sont au cœur des préoccupations.

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Salvetat-Saint-Gilles, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Présents sur la région Midi Pyrénées, 300 collaborateurs portent ce projet d'une nouvelle restauration et nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner des produits frais, locaux, en respectant les saisons et le savoir-faire régional. Une cuisine faite maison a pour seul but de satisfaire nos clients et nos convives ! Notre cuisine s'inscrit dans le développement durable en valorisant les circuits courts et les accords avec les producteurs locaux de la région. Nous recherchons pour notre société un(e) Employé(e) de restauration collective H/F sur le secteur de LA SALVETAT ST GILLES (31) dans le milieu scolaire. Les principales missions seront : - Organiser la production culinaire - Donner les consignes de production - Répartir les tâches et les responsabilités - Participation à la réalisation des préparations chaudes et froides. - S'assurer de la qualité gustative et visuelle des plats préparés par l'équipe - Conseiller et former l'équipe de cuisine - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et les règles HACCP - Contrôler les températures des produits - Assurer la livraison en respectant la feuille de route - Décharger et entretenir le véhicule Votre environnement[...]

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lavau, 10, Aube, Grand Est

Actual recrute actuellement un Chef de cuisine (h/f) au sein du Centre pénitentiaire de LAVAU 10150, FR. Nous recherchons un professionnel dynamique et expérimenté pour occuper ce poste a vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s Ce poste est à temps plein avec une durée de contrat de 1 mois, commençant le 31 juillet 2024. Le nombre d'heures par semaine est de 35 heures, et le salaire proposé est de 13.5 EUR par heure. Pour le poste de Chef de cuisine (h/f), nous recherchons un professionnel passionné et expérimenté dans le domaine de la gastronomie. Le candidat idéal devrait avoir une formation de niveau V - BEP/CAP ou équivalent dans[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade. Missions : * Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards * Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) * Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service * Respecter les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur. Motivé(e) et amoureux(-euse) de la montagne, laissez nous vous monter au sommet. Qu'attendez-vous pour nous rejoindre et vous créer des souvenirs inoubliables !

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant le Ramoneur Savoyard situé au centre ville d'Annecy avec une carte de restaurant traditionnel, recherche un/une commis de cuisine. Vous travaillerez en coupure, sous la responsabilité du Chef de cuisine. Vos tâches seront, préparation et mise en place de la carte, poste aux entrées et au chaud, Vous travaillerez les spécialités de fromage, les viandes et poissons. Vous participerez à la plonge et aux nettoyages. Vos horaires seront en coupure avec 2 jours de congés consécutifs. Nous sommes ouverts 7/7 donc possibilité de travailler le WE selon planning prévu 15 jours à l'avance. Vous serez dans une équipe de 5 cuisiniers et 5 serveurs, dans une entreprise familiale

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le CINEBISTROT32 recherche 1 Cuisinier/ère à temps plein. DESCRIPTION DU POSTE Confection et renouvellement de la carte, avec la chef.fe cuisine et la responsable du CinéBistrot: - Participation au renouvellement régulier de la carte (chaud, froid) en fonction des saisons et des fournisseurs locaux - Préparation des plats, dressage des assiettes et envoi du service Hygiène: - Application des règles d'hygiène en cuisine et entretien du mobilier et des outils Commandes en collaboration avec la chef.fe cuisine et la responsable du CinéBistrot: - Implication dans la relation avec les fournisseurs et dans la qualité des produits, en privilégiant les produits frais, locaux, bio - Gestion des stocks : commandes, réception et vérification des marchandises reçues Service: - Plus occasionnellement : le fonctionnement associatif de Ciné32 nécessitera une certaine polyvalence, notamment service au bar, en salle et encaissement, mise en place et rangement de la salle et de la terrasse Implication dans les animations du cinéma / en lien avec la programmation - En lien avec la programmation, adapter la carte à l'animation du moment (buffet ou repas thématiques, goûter.) QUALITES[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villejust, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vous participez à l'ensemble des étapes de la production de nos produits : réception des livraisons, mise en place, préparation de nos plats selon les fiches recettes, nettoyage du poste. Vous contribuez au bon déroulement du service, dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène. Profil Vous avez idéalement une première expérience derrière les fourneaux et/ou souhaitez vivement développer vos compétences à nos côtés.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Cernay, 14, Calvados, Normandie

L'AFPA de Mulhouse recherche, pour une entreprise partenaire située à Cernay, un/e commis de cuisine en alternance. Vous souhaitez vous former au titre professionnel de commis de cuisine de niveau 3 (équivalent à un CAP/BEP), tout en développant votre expérience professionnelle sur le terrain. Cette offre est faite pour vous ! Vos missions : - Réceptionner, stocker et inventorier les produits - Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts - Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds -Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Dates de la formation : Du 14/10/2024 au 10/10/2025 Rythme de l'alternance : 1 semaine au Centre AFPA de Mulhouse - 3 semaines en entreprise En entreprise, vous aurez des horaires spécifiques : vous travaillerez les week-ends ( congés : lundi soir, mardi soir, mercredi journée, jeudi soir) Profil : Vous maitrisez le français et les bases mathématiques et vous êtes intéressé par les métiers de la restauration. Vous êtes ponctuel/le, vous avez des compétences en communication et en relationnel. Vous avez l'envie d'apprendre et la capacité à travailler en équipe.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Lévignac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Petibio est une société de restauration collective régionale bio destinée à la petite enfance. Nous aspirons à ce que chaque enfant puisse manger de manière saine et gustative à chaque étape de son développement. Nous confectionnons et livrons des repas aux crèches de la région toulousaine à partir d'ingrédients bio, frais, de saison et le plus possible locaux. Nous considérons nos clients comme de véritables partenaires et développons avec eux une relation de proximité au quotidien. Chaque membre de notre équipe est considéré comme un maillon indispensable à la qualité du service visé et à la satisfaction de nos partenaires. Nous portons également une attention particulière à ce que chacun puisse s'engager dans le développement de l'activité mais aussi évoluer professionnellement. Si vous êtes passionné par la qualité des repas, le travail en équipe dans un environnement dynamique, l'apprentissage régulier, l'intérêt général, cette mission est l'opportunité de travailler ensemble ! Vous participez aux différentes tâches de la production (réception marchandise, stockage, traçabilité alimentaire, mise en place, conditionnement, préparation expédition) mais aussi au maintien[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Moirans, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir. Préparer, passer et suivre[...]

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sampans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre établissement situé à Sampans, vous intervenez en qualité de chef/cheffe de cuisine en CDI temps plein. Vous travaillez 39 h par semaine dont le weekend - Vous avez deux jours de repos par semaine (à définir) ***Missions - Vous dirigez et organisez l'équipe en cuisine, - Vous apportez votre touche personnelle aux plats, pouvez participer à l'élaboration de la carte, - Vous veillez à l'approvisionnement de la cuisine en produits. - Vous organisez la cadence et veillez au respect de la propreté dans les normes d'hygiène, - Vous veillez au respect du stockage des produits selon la règlementation, - Vous veillez à l'entretien de la cuisine et du matériel, - Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. ***Profil Rigueur, discrétion, motivation, proactivité sont les savoir-être essentiels demandés pour ce poste. Vous aimez le travail en équipe, Vous avez des compétences en gestion des stocks et approvisionnement.

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bailleul, 59, Nord, Hauts-de-France

Missions générales Mission principales confiées à l'agent - Réaliser le bio-nettoyage des surfaces et des locaux de l'établissement - Réaliser le stock tampon (1 fois par semaine) - Réaliser la commande des produits d'entretien et de fourniture (1 fois par mois) - Gestion du linge - Réaliser au moyen d'autocontrôles la qualité des travaux effectués - Participer à la lutte contre les infestions nosocomiales Description des missions et activités du poste - Approvisionnement en produits et en matériels dans son domaine - Contrôle et suivi de la propreté des locaux (traçabilité) - Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activité - Évacuation des déchets de diverses natures - Nettoyage et entretien des locaux et des outils spécifiques à son domaine d'activité - Recueil / collecte de données ou informations spécifiques à son domaine d'activité - Renseignement de documents, de fichiers (fiches d'activité, de traçabilité, etc.) - Suivi des actions mises en œuvre - Vérification / contrôle du fonctionnement et essais de matériels, équipements (auto-laveuses, mono-brosse, centrale vapeur) à son domaine Missions transversales et ponctuelles - Cuisine[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Corcieux, 88, Vosges, Grand Est

L'établissement AU GRAIN DE SEL situé à Corcieux recherche un commis(e) de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine vous aiderez à la réalisation des différents plats. Vous effectuerez les préparations et participerez à la plonge en fin de service. Une expérience en tant que commis est souhaitée. Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes dynamique et aimez travailler en équipe. 2 jours de repos consécutifs par semaine : les Lundis et Mardis

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adecco recrute pour son client basé à CHATELAILLON PLAGE (17340), en contrat intérim de 2 semaines Un(e) Cuisinier de Collectivité (h/f). Votre rôle consiste à préparer des repas équilibrés et savoureux pour les collectivités, en veillant à la qualité des plats servis. Vous contribuerez à la satisfaction des convives en mettant en œuvre votre expertise culinaire au sein de notre client. Profil : Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine, justifiant d'au moins 1 an d'expérience et titulaire d'un CAP/BEP en cuisine. La capacité à travailler en équipe et un sens aigu de l'organisation sont des atouts indispensables pour ce poste. - Sens de l'organisation - Esprit d'équipe - Capacité d'adaptation - Gestion du stress - Souci du détail Compétences techniques : - Cuisine de collectivité - Gestion des stocks - Hygiène alimentaire - Connaissance des réglementations alimentaires - Maîtrise des techniques de préparation culinaire Mission : du 9 août 2024 au 21 août. Horaires : 7h30-15h00/10h-17h/7h-14h30. Taux horaire : 12,06€ Vous serez amené à travailler en journée, à temps plein, pour assurer la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pusey, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

L'ONCLE SCOTT'S recherche cuisinier ou commis de cuisine (H/F) ! Contrat 35h/Semaine - CDI - Vous aurez les missions suivantes : - Réception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Effectuer un inventaire simple Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur ) - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets, - Savoir préparer les plats selon les fiches recettes du Groupe. - Utiliser des produits semi-élaborés Réalisation de cuissons et remises en température - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, oeufs, ) - Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température - Réaliser des appareils, farces, fonds et sauces -[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Commis de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets.) pour les satisfaire pleinement. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Adéquat de Poitiers recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier (F/H) dans une EHPAD. Missions : - Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des clients et respect du budget. - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage.) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second.). Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une première expérience sur un poste similaire dans l'univers de la restauration (restaurant, brasserie, restauration collective.). - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide,[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le ZooParc de Beauval, plus couramment appelé le zoo de Beauval est un parc zoologique français situé à Saint-Aignan dans le département de Loir-et-Cher, en région Centre-Val de Loire. Il présente environ 35 000 animaux Sur 44 hectares. Créé en 1980 par Françoise Delord, il fait parti des 5 plus beaux zoo du monde. Notre agence Partnaire Contres recrute un plongeur (H/F) pour l'un de ses clients basé sur Saint-Aignan. Missions confiées : - Assurer le nettoyage et la désinfection des différents locaux de la cuisine - Entretenir la vaisselle des restaurants et des batteries de cuisine - Participer à des taches d'entretien général de la cuisine et des espaces dédies au personnel - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Informations complémentaires: - Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine - Horaire suivant planning établi (service du midi et/ou du soir) Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre bonne humeur, vous connaissez les consignes de manutention afin d'optimiser vos mouvements lors des gestes, postures, et port de charges que vous serez amené à avoir sur ce poste. (vaisselle, verrerie et ustensiles de[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous préparerez un diplôme de commis de cuisine H/F. Vous aurez pour missions : - Entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine, - Participation à la préparation et envoi des plats, - Aide au cuisinier, - Entretien du matériel et des locaux et ses abords, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Normes HACCP ***** Travail les samedis, dimanches et jours fériés. Horaires coupés***** Plus d'informations sur l'éligibilité au contrat de professionnalisation et la rémunération: https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F15478

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Nohant-en-Goût, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité hiérarchique du directeur d'établissement, en lien fonctionnel avec la diététicienne et le médecin coordonnateur et en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire (cadre de santé, IDE, référente hygiène, animatrice, AS, ASH,) vous assurez avec l'équipe cuisine la production quotidienne de la restauration de l'établissement et la gestion quotidienne de l'activité et du service des repas. Vous assurez le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous participez à l'entretien de la cuisine en veillant au respect de l'hygiène alimentaire et de la maîtrise des risques sanitaires. Vous aurez à cœur d'apporter, à travers la confection des plats préparés, du plaisir aux résidents accueillies. Horaires de travail en semaine : 6h30 à 14h15. Travail un week-end sur 3 en moyenne. Rémunération selon les grilles salariales de la fonction publique hospitalière et selon profil et expérience à partir de 2300 euros brut mensuel plus indemnités de dimanches et jour férié. Merci de compléter IMPERATIVEMENT LE CHAMP MOTIVATIONS pour ce poste, lorsque vous proposerez votre candidature .

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barneville-Carteret, 50, Manche, Normandie

Situé à Carteret, notre restaurant classé « Maître Restaurateur » recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe actuelle. Notre établissement traditionnel est ancré depuis de nombreuses années au bord de la mer à Carteret dans le Cotentin. Notre chef travaille les produits locaux et principalement les produits de la mer. Vos principales missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Assister le chef de partie - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Agir selon les valeurs du Cap (Sens des responsabilités, bienveillance, dépassement de soi,...) Idéalement titulaire d'un CAP/BEP, vous justifiez d'une expérience significative de 6 mois à un poste et un établissement similaire, vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation du travail en équipe.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Trois-Moutiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hébergement social pour personnes âgées et basé à LES TROIS MOUTIERS (86120), en Intérim de 1 mois un Cuisinier (h/f). Notre client, un acteur majeur du secteur de l'hébergement social pour personnes âgées, recherche un nouveau cuisinier pour rejoindre son équipe. Avec une réputation solide et une approche centrée sur le bien-être des résidents, notre client offre un environnement de travail stimulant et valorisant. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires - Veiller à la qualité des plats servis et à la satisfaction des résidents - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine Profil : Nous recherchons un cuisinier passionné par son métier, doté d'un CAP/BEP en cuisine. Vous êtes dynamique, organisé et avez le sens des responsabilités. Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des techniques de préparation des plats cuisinés. Rejoignez[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Villeneuve-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Commis de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets.) pour les satisfaire pleinement. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations[...]

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, dans le respect des missions associatives et du projet du pole travail protégé, qui accueille des personnes en situation de handicap et contribue à leur inclusion sociale par le travail. Pour le Pôle Travail Protégé composé de 3 ESAT Nevers, Decize et Lormes Missions Générales : - Assiste en permanence le Chef de service secteur Restauration - Organise et gère la production des cuisines centrales des trois établissements, en collaboration avec les moniteurs d'ateliers et sous l'autorité du chef de service - Il (elle) : - Est en charge des achats de matières premières : commandes, stocks, négociation tarifaire (avec un logiciel dédié) - Est en charge du suivi de la production : réception commandes clients, création des menus, ordonnancement de la fabrication. - Est référent HACCP : suivi du plan de maitrise sanitaire et des règles d'hygiène dans les cuisines - Participe au suivi de la facturation avec les secrétaires des établissements - Aide et conseille les équipes de moniteurs d'atelier cuisine dans l'organisation du travail et les méthodes de production - Il (elle) est mobile et intervient sur les sites où les cuisines centrales[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

l'Hôtel le Fréjus situé à Serre Chevalier recherche pour la saison d'hiver 2024/25 deux) chef(fe)s de cuisine H/F. Votre mission : Rattaché(e) au Directeur de l'établissement, vous participez à la production culinaire conformément au cahier des charges, vous respectez les menus proposés pour nos clients scolaires en pension complète et pour les employés. Vous contrôlez le travail de votre équipe en vous assurant du respect des procédures en termes d'Hygiène, Sécurité et Qualité. Pour la partie gestion, vous réalisez les commandes des produits, la réception et le contrôle des marchandises à la livraison. En tant que manager, vous gérez le planning des équipes, organisez les tâches de la brigade et créez une ambiance de travail conviviale. Vous contribuez à fidéliser vos collaborateurs. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine et vous disposez d'une expérience réussie de 3 ans minimum et dans la gestion de volumes importants. Vous avez le sens de l'organisation, du leadership, vous êtes rigoureux et créatif, vous avez une bonne connaissance du chaud, du froid, votre profil nous intéresse, rejoignez vite nos équipes ! Pour cause de personnel multinational, très bonne[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Sous la responsabilité du responsable de production culinaire, l'équipe produit quotidiennement. En tant que second de cuisine, vous serez chargé(e) d'assurer le bon fonctionnement du service de restauration de l'établissement, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective et conformément aux consignes du secrétaire général de l'établissement. Vous participerez à la maintenance et à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel. Vous seconderez le chef de cuisine et assurerez son remplacement en cas d'absence. - Temps de travail annualisé sur l'année scolaire : à titre indicatif, l'agent travaille du lundi au vendredi, entre 6h et 15h30 et bénéficie de la grande majorité des vacances scolaires (zone A) - congés fixes et obligatoirement pendant les congés scolaires - Possibilité de prendre ses repas au collège, pour un coût très avantageux (3,55 € en 2024)

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Rennes-le-Château, 11, Aude, Occitanie

Descriptif de la structure L'association Ribambelle est un centre de vacances permanent qui accueillent des enfants et des groupes toute l'année. Elle est régie par la Convention Collective ECLAT et peut accueillir jusqu'à 130 personnes en hébergement et jusqu'à 160 couverts. Située dans un cadre naturel exceptionnel, elle repose sur des valeurs humanistes et écologiques avec une gouvernance participative. Elle fonctionne avec 10 salariés permanents et 50 saisonniers. Dont 1 chef cuisinier, 1 seconde de cuisine et une aide ponctuel à la plonge en cas de forte affluence Lieu d'exercice : Association Ribambelle, Les Jendous, 11190 RENNES LE CHATEAU Missions : -Confectionner les repas : entrées, desserts et certaines fois les plats en cas d'absence du cuisinier -Effectuer la plonge et le nettoyage de la cuisine -Gestion règles HACCP Profil de poste : -Diplôme de la restauration ou expérience de 3 ans sur un poste similaire en restauration collective -Formation HACCP obligatoire Poste à pourvoir immédiatement, remplacement maladie mais qui pourrait être prolongé.

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Granzay-Gript, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Welljob Niort recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans l'accueil de séminaire, cocktail et mariage, un(e) aide de cuisine (H/F). Vos missions : - Vous participerez à l'envoi des plats sous les consignes du chef - Nettoyage de la cuisine - Plonge - Respect des règles d'hygiènes et consignes de sécurité Vous êtes motivé(e), dynamique ? Vous disposez d'une première expérience similaire ? Déposez-nous votre candidature. Profil débutant accepté. Horaires pouvant être en continu, travail en journée ou en soirée. Poste à pourvoir dès que possible pour du long terme

Chef de partie de jeux

Emploi

Île-Rousse, 993, Haute-Corse, Corse

- Gérer une section de la cuisine - Créer et suivre les fiches techniques des plats - Superviser et former l'équipe de commis de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats selon les standards de l'établissement - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et des cartes - Contrôler les stocks et passer les commandes en fonction des besoins - Expérience d'au moins 2 à 5 ans dans le domaine de la cuisine - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail - Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Créativité et capacité à proposer des plats innovants - Flexibilité au niveau des horaires de travail - Autonomie et prise d'initiatives dans la gestion des tâches - Passion pour la gastronomie et la cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Au sein de notre établissement proposant une carte traditionnelle brasserie, et un service le midi uniquement (12h - 15h30 ; 60 à 80 couverts), vous intégrez notre équipe sur la fonction de chef(fe) de cuisine. Vous assurez les missions suivantes : - participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats - maîtriser les recettes et la mise en place de notre menu - proposer « les suggestions du jour » - gérer efficacement l'organisation de la cuisine et superviser l'équipe de 3 personnes (second, commis, apprenti) - maintenir une propreté impeccable et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - passer les commandes auprès des fournisseurs et gérer les stocks Vous travaillez 5 jours par semaine/

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Cour-Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein du restaurant Les Trois Marchands, votre principale responsabilité consistera à maintenir la propreté de votre zone de plonge. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir les conditions d'hygiène optimales à la préparation des plats et pour veiller à une coordination pendant les heures de service. Vos tâches essentielles : * Laver la vaisselle, les casseroles, les poêles et les ustensiles de cuisine de manière rigoureuse. * Aider à la mise en place des ingrédients : épluchage, coupage, nettoyage * Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur * Participer à l'entretien périodique de l'équipement de cuisine et de la plonge Une formation en interne est assurée pour aider à l'acquisition des compétences si vous débutez. Les avantages du poste : 2 jours de repos consécutifs - roulement pour repos en week-end - avantages en nature repas - mutuelle d'entreprise - cuisine fonctionnelle et bien équipée - possibilité de croissance au sein de l'équipe

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sare, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Afin de compléter l'équipe du restaurant de notre village vacances, nous recherchons un(e) COMMIS(E) DE CUISINE / PLONGEUR(SE). Vous participez à la préparation des ingrédients sous l'autorité du chef de cuisine et à la réalisation de la plonge. Horaires en coupure 2 jours de repos Prise de poste immédiate jusqu'au 21 octobre Possibilité de logement.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Chef de partie

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Employé / Employée de restauration collective

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Chef de partie

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Employé / Employée de cantine

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé / Employée de restauration collective

Chef cuisinier / cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef cuisinier / cuisinière

Agent / Agente des services hospitaliers

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Chef de partie de jeux

Chef / Cheffe de cuisine

Plongeur-batterie / Plongeuse-batterie en restauration

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires