photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Quettehou, 50, Manche, Normandie

Dans le cadre d'une création de stand de cuisine maison, votre Intermarché Quettehou recherche un cuisinier-traiteur (H/F) Vos principales missions : - Préparer des plats cuisinés et assurer une qualité gustative, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Entretien des locaux, - Assurer la traçabilité des produits et appliquer les bonnes pratiques de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Vous avez une formation en cuisine/traiteur ainsi qu'une expérience réussie de cuisinier en restauration traditionnelle. - Sens du service client, rigueur et dynamisme, - Esprit d'équipe dans une ambiance conviviale. Conditions : - Horaires de travail 05/06H - 12H travail le samedi mais pas le dimanche - Contrat CDI temps plein - Rémunération 2000€ net auquel s'ajoute un 13ème mois, une mutuelle entreprise, une prime sur objectif et une remise permanente de 5% sur les achats au sein du magasin. Si vous souhaitez intégrer une entreprise à taille humaine et travailler dans une ambiance familiale, envoyez votre candidature (CV + lettre de motivation) Prise de poste prévue courant mars 2025

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Spincourt, 55, Meuse, Grand Est

Vous interviendrez au sein de l'EHPAD de Bouligny et de Spincourt * Préparation des repas * Plonge * Epluchage des légumes * Entretien de la cuisine * Service en salle ... * Entretien des locaux de la résidence (chambres, sanitaires, lieux communs...) CDD d'un mois évolutif - Service du matin ou du soir Posséder une expérience et/ou formation en restauration Etre à jour des vaccinations notamment l'Hépatite B Vous serez amené(e) à travailler certains week-ends

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besse-et-Saint-Anastaise, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

1 POSTE A POUVOIR CONTRAT SAISONNIER DU 01.02.25 AU 15.03.25. Vos missions : Préparations culinaires : rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, réalisation des travaux préparatoires (épluchages des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte ) et réception de la matière première. Production culinaire : remise en température, découpage des viandes et charcuteries, réalisation de fonds, sauces et mets simples, surveillances de la cuisson des mets Disposition des mets dans les assiettes et transmission au personnel de salle Entretien de la cuisine et des locaux annexes, réalisation des opérations de fin de service. Poste logé et nourri. 1 à 2 jours de congés hebdomadaires non consécutifs

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mœrnach, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vous effectuerez principalement la mise en place et la préparation, en collaboration avec le chef de cuisine, des légumes, des entrées et desserts. Vous participerez au dressage des assiettes ainsi qu'à l'entretien des locaux. Vous interviendrez, selon votre niveau, à la préparation des plats au chaud (viandes, poissons...). Vous travaillerez au sein d'un restaurant de type brasserie, avec une capacité de 75 couverts. Le poste est évolutif, si vous le désirez. Vous travaillerez le lundi et mardi uniquement lors des services du midi. Le vendredi & dimanche lors des services du midi et du soir ainsi que le samedi lors du service du soir uniquement. Vous serez en congés les mercredis et jeudis.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Francourt, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

O COMPLEXE propose plusieurs postes dès le 1er MARS 2025 : EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION/HEBERGEMENT (H/F) Les missions principales Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Horaires et durée du travail Travail en horaires décalés ou fractionnés Travail régulier les week-ends et jours fériés selon les pics d'activité Contrat de travail en Temps Plein ou Temps Partiel ! Envoyez votre candidature à l'adresse mentionnée dans l'offre .

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

- Vous appréciez le contact avec les enfants ? - Vous voulez travailler des produits locaux et créer du "fait maison" ? - Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain. - Vous souhaitez pouvoir concilier votre travail et votre vie familiale. Le poste d'Employé(e) à de Restauration H/F chez LEZTROY dans la cuisine scolaire de l'établissement des Tilleuls à Annecy est probablement fait pour vous ! Vos principales missions seront les suivantes : - Participer l'activité de restauration pour les 800 élèves de l'établissement scolaire - Réaliser et mise en place des entrées (réalisation des fiches techniques) : découpe des légumes, cuissons des féculents, assaisonnement, mise en ramequin des entrées - Service du plat chaud du midi aux enfants - Nettoyage de la cuisine et du self partie service Vous travaillerez le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 06h30 à 13h45. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel - Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe Compétence et Qualités: - Savoir, lire, écrire, compter - Ponctualité,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel, dans un cadre agréable (1 faubourg sainte claire 74000 Annecy). Nous recherchons un.e collaborateur.rice H/F dont les missions principales seront : - Préparation de la mise en place cuisine - Mise en place du service - Élaboration des recettes - Petit entretien des locaux Le tout pour un service simple et décontracté au sein d'une équipe dynamique et professionnel Une première expérience dans un commerce de restauration traditionnel est un atout. Nous vous proposons un CDI 39h par semaine 2 jours de repos le mardi et mercredi (poste non logé). Se présenter avec CV au restaurant.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous cherchons un aide cuisinier et plongeur H/F. Sous la responsabilité du responsable, vous aurez la responsabilité de la propreté de la vaisselle cuisine, de la vaisselle de la salle et des locaux de la cuisine. Vous aiderez sur l'épluchures des fruits et légumes et sur certaines préparations simples en cuisine. Selon l'intensité du service en cous, vous viendrez en aide ponctuellement sur le service des plats en salle. Profil: Rigoureux, organisé et rapide d'exécution. Soucieux du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Motivé et capable de travailler en équipe. Une première expérience en restauration est un plus, mais pas indispensable, nous sommes prêt à vous former. Modalités: - Poste non logé. - Heures supplémentaires payées. SMIC hôtelier en vigueur. - Parking gratuit. Le restaurant est ouvert (de 12h à 13h30 et de de 19h à 21h30). - Lundi soir - Mardi midi et soir - Mercredi : fermé - Jeudi soir - Vendredi soir - Samedi midi et soir - Dimanche midi et soir

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Thionne, 32, Allier, Occitanie

Rejoignez l'équipe de la Maison du lac situé à Thionne (10 minutes du PAL) Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et souhaitez travailler dans un cadre agréable, convivial et chaleureux ? Nous recrutons un Cuisinier (H/F) pour un poste saisonnier sur la période de l'ouverture du PAL à partir du 19 avril 2025 à fin août. La période de travail est uniquement le service du soir ainsi que le week-end.(hors période mariage lorsque notre domaine est privatisé) Votre mission : - Préparer des plats savoureux mettant en valeur des produits frais et locaux en toute autonomie - Assurer la qualité et la présentation des plats - Assurer l'organisation et l'entretien de la cuisine - Participer aux achats Notre établissement est familial, le nombre maximum de couverts possible est de 30 par soirée. Profil recherché : - Expérience en cuisine pour travailler en toute autonomie - Sens de l'organisation et esprit d'équipe - Disponible soir et week-end Ce que nous offrons : - Un cadre de travail unique au bord de l'eau - Une ambiance familiale et bienveillante - Opportunité de développer vos compétences et créativité culinaire Envoyez votre CV et lettre de motivation. Contactez-nous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Nous sommes à la recherche pour notre client un cuisinier H/F. Vous serez en charge de la préparation et cuisson des plats du menu du snack (plats, pizza, grillades, salades, .) Vous serez également responsable de l'entretien des locaux et de la cuisine, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de conservation des aliments. Savoirs faire : - Expérience préalable en cuisine. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. - Gestion des stocks. - Flexibilité pour s'adapter aux pics d'activité saisonniers. Savoirs être : - Passion pour la cuisine. - Adaptabilité. Une expérience préalable en collectivité serait un plus. **Mission pour les vacances de février, poste logé** APPEL INTERIM

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Moëlan-sur-Mer, 29, Finistère, Bretagne

Le Département du Finistère recrute pour son collège de Moëlan-sur-Mer un(e) aide de cuisine et agent d'entretien (H/F) à partir du 30/01/2025. Missions : - Vous interviendrez au sein d'un restaurant scolaire et assisterez le cuisinier principal pour les missions suivantes : Épluchage des légumes, aide à la préparation des plats, réapprovisionnement du self pendant le temps de service, nettoyage et plonge - Vous assurez ensuite la propreté des locaux (salles de classe et parties communes) Horaires: : 6h30 à 15h45 (Lu,Ma,Je,Ve) et 6h30 à 11h30 (Me)

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents au service d'une collectivité ? Nous vous proposons un poste de cuisinier(ère) au sein d'un établissement. Vos missions principales : Élaboration des menus : Création de menus équilibrés et variés en tenant compte des contraintes budgétaires, des régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, végétarisme) et des saisons. Adaptation des menus en fonction des événements (fêtes, saisons) et des demandes spécifiques. Préparation des repas : Réalisation de toutes les étapes de la préparation des plats : réception et contrôle des marchandises, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Respect des recettes et des fiches techniques. Utilisation des techniques culinaires adaptées à la production en grande quantité. Gestion des stocks et des commandes : Suivi des stocks et passation des commandes auprès des fournisseurs. Gestion des invendus et optimisation des coûts. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application rigoureuse des règles d'hygiène HACCP (Analyse des risques et maîtrise des points critiques). Entretien des équipements et des locaux. Encadrement d'équipe (si applicable)[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Monteaux, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents au service d'une collectivité ? Nous vous proposons un poste de cuisinier(ère) au sein d'un établissement. Vos missions principales : Élaboration des menus : Création de menus équilibrés et variés en tenant compte des contraintes budgétaires, des régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, végétarisme) et des saisons. Adaptation des menus en fonction des événements (fêtes, saisons) et des demandes spécifiques. Préparation des repas : Réalisation de toutes les étapes de la préparation des plats : réception et contrôle des marchandises, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Respect des recettes et des fiches techniques. Utilisation des techniques culinaires adaptées à la production en grande quantité. Gestion des stocks et des commandes : Suivi des stocks et passation des commandes auprès des fournisseurs. Gestion des invendus et optimisation des coûts. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application rigoureuse des règles d'hygiène HACCP (Analyse des risques et maîtrise des points critiques). Entretien des équipements et des locaux. Encadrement d'équipe (si applicable)[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le poste : Rejoignez une équipe dynamique ! Nous recherchons un plongeur motivé pour assurer la propreté de la cuisine. Vos missions : Lavage de la vaisselle : Assiettes, verres, couverts, plats, casseroles, poêles... Utilisation de lave-vaisselle industriel ou lavage à la main pour les pièces délicates. Tri des déchets alimentaires. Nettoyage des équipements de cuisine : Plans de travail, hottes, fours, réfrigérateurs, tables, etc. Dégraissage des surfaces et des équipements. Désinfection pour garantir l'hygiène alimentaire. Entretien des sols : Balayage, lavage, désinfection des sols de la cuisine. Tri des déchets : Séparation des différents types de déchets (organiques, plastiques, emballages, etc.) Respect des normes de tri en vigueur. Autres tâches éventuelles : Préparation des légumes (épluchage, lavage) Aide à la préparation des repas en période de pointe Entretien des locaux (vidage des poubelles, nettoyage des sanitaires) En résumé, le rôle du plongeur est primordial pour : Maintenir un environnement de travail propre et sain pour les cuisiniers. Prévenir les risques de contamination alimentaire. Assurer la disponibilité du matériel nécessaire à la préparation des[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Banyuls-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

L'Hôtel Restaurant Le Catalan, situé à Banyuls-sur-Mer, est un établissement renommé pour son cadre idyllique, entre mer et montagnes, et sa cuisine raffinée. Nous offrons à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle en mettant en avant les produits locaux et de saison. Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique au restaurant Le Miradou. Vos principales missions seront de : Créer et réaliser des desserts, pâtisseries et viennoiseries de haute qualité. Concevoir des desserts innovants tout en respectant l'identité culinaire de notre établissement. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes des matières premières. Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe en cuisine pour proposer des menus équilibrés et savoureux. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience significative en pâtisserie, idéalement dans un hôtel ou un restaurant gastronomique. Vous êtes créatif, rigoureux et passionné par votre métier. Vous avez un excellent sens de l'organisation et êtes capable de travailler en équipe. Vous respectez scrupuleusement[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villefranche-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez notre équipe comme Employé (e) polyvalent (e) de restauration ! Bienvenue au NINKASI : - Vous participez à mise en place de la salle et en cuisine avant le début du service. - Vous accueillez ensuite les clients, les installez et prenez leurs commandes. En connaissant la carte, vous orientez les clients sans perdre le nord. Vous êtes également chargés de servir et débarrassez les plats et boissons commandés. - Vous participez à la préparation et la réalisation des bons plats à la carte. Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène (haccp) dans les cuisines. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail. - Vos missions vous emmènent également à vérifier et mettre à jour le dates limites de consommation et à participer à la gestion des commandes : contrôle du stock, réception et saisie des bons de livraison en informatique. En parallèle, vous participez à la réception, la vérification et le stockage des livraisons. Vous veillerez également à l'entretien du lieu ainsi qu'à la bonne tenue[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons actuellement pour nos établissements basés à Annecy dans le cadre d'un projet d'envergure visant à renforcer et étendre nos activités dans la région. Nous proposons des postes évolutifs, permettant à des talents passionnés de la gastronomie de développer leurs compétences au sein d'équipes dynamiques. Si vous souhaitez participer à cette aventure, rejoignez-nous et faites partie de notre succès dans la région Annécienne ! Vos missions seront les suivantes : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel de cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs...) - Assurer la propreté de votre poste de travail après service - Aider au nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelage et sols, tables de travail, écoulements...) - Assurer le débarrassage des poubelles et ordures - Aider la cuisine dans les petites préparations ou dans la mise en place

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un/une Pizzaiolo/a confirmé(e) avec plusieurs années d'expérience pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée au sein de notre établissement pour un poste de 35h en CDI. Vos missions : Préparation et cuisson des pizzas dans le respect des recettes et des normes de qualité. Gestion de la garniture, de la pâte et des ingrédients avec soin et rigueur. Respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Participation à l'approvisionnement, à la gestion des stocks et l'entretien des locaux. Accueil et service en cuisine, en lien avec le reste de l'équipe. Profil recherché : Vous avez une expérience significative (minimum 3 ans) en tant que pizzaiolo/a dans un restaurant ou pizzeria de qualité. Vous maîtrisez la préparation des pizzas traditionnelles et êtes à l'aise avec des techniques de cuisson au four à gaz électrique. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez un excellent sens du travail en équipe. La passion de la cuisine italienne et le souci du détail sont vos atouts majeurs. La capacité à vous adapter à différents types de cuisine et à intégrer de nouvelles recettes et techniques culinaires est un plus. La connaissance des normes d'hygiène[...]

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Restauration - Traiteur

Sedan, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur(e) Diététicien(ne) pour notre cuisine centrale sur le secteur de Sedan (08). Contrat à pourvoir en CDD de 5mois dès que possible Travail du lundi au vendredi en journée Statut AM - 8 RTT Le diététicien (h-f) met son expertise au service des restaurants de son périmètre afin[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ducey-Les Chéris, 50, Manche, Normandie

Notre établissement est à la recherche d'un aide de cuisine - plongeur H/F pour compléter son équipe, prise de poste à partir du lundi 10 février 2025. Nous organisons une matinée recrutement le lundi 3 février 2025 afin de réaliser les entretiens directement au sein du restaurant. Si vous souhaitez y participer merci de postuler via cette offre, nous vous contacterons pour fixer un créneau horaire. Vos missions quotidiennes : - Réception des commandes et des livraisons - Nettoyage et préparation des légumes - Entretien des locaux durant le service - Seconder le chef lors du service de vendredi soir Vos horaires seront les suivantes : 10H30/15H30 avec une pause incluse pour déjeuner Travail sur 5 jours, du lundi au vendredi midi + le vendredi soir (durée de 3h) Service compris entre 80 et 100 couverts. Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap, les immersions sont également possible et réalisable. N'hésitez pas à postuler !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-en-Genevois, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement familial le GALTA recrute deux Commis / Commise de cuisine (H/F). Les principales tâches sont: - participe à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte - exécute les travaux de préparation (éplucher les légumes, laver la salade, réaliser la garniture des fonds de tarte - surveiller la cuisson des viandes, etc.) - réalise et dresse des préparations culinaires simples sous la responsabilité de son supérieur de brigade - participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes afin que la qualité des entrées, plats, desserts, grignotages soit irréprochable - participe à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. Le poste demande d'être autonome ou voir à l'être rapidement (un an d'expérience requise). Une formation en interne peut être mise en place. Les transports en commun étant inexistants en soirée, il est recommandé d'avoir des moyens de transport (véhiculé) pour assurer votre prise de poste. Les postes sont non logés. Avantages: - repas fournis - participation à la mutuelle santé - sortie d'entreprise

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourguignons, 10, Aube, Grand Est

Vos missions: - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine ( casseroles, marmites, batteurs.....) - Assurer le nettoyage des locaux de la cuisine et annexes. Assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider la brigade de cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place ( épluchage, taillage...)- - Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène. Service midi et soir Travail les week-ends. Poste à pourvoir avril-mai 2025

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plévenon, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le restaurant traditionnel LA RIBOTE vue sur mer et travaillant avec des produits locaux (petite carte), recherche un(e) saisonnier(e) Commis(e) de cuisine pour sa 21ème saison ! Vous aurez pour missions principales : * Élaboration des entrées et des desserts * Effectuer la plonge * Respect des règles d'hygiène * Entretien du matériel Conditions de travail : - Hors saison : Restaurant fermé les dimanches soirs, lundis et mardis - Juillet et Août : Restaurant fermé les lundis et mardis - Poste à pourvoir en avril 2025 - Salaire : 1600€ net /mois - Heures supplémentaires payées - Repas fournis POSTE NON LOGE

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Roscoff, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un(e) commis de cuisine, pour la saison 2025, à partir de Février, pour notre établissement, le relais & Châteaux Le Brittany & spa ****, restaurant 1 étoile au guide Michelin à Roscoff (29). Travaille en collaboration avec le Chef et son second * Participe à la production * Assurer la distribution et l'approvisionnement * Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux Sens du détail et de la qualité Capacité d'adaptation

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre établissement recherche un cuisinier H/F Vos missions : - Aider à la conception des menus (idées, suggestions) , cuisine traditionnel et orientale - Participer aux commissions menus - Produire et valoriser les préparations culinaires - Réaliser les repas sur le plan technique - Remettre en température les repas - Assurer la finition et la présentation des plats - Appliquer, maintenir et contrôler les normes d'hygiène (HACCP) - Assurer la conservation des repas - Vérifier les préparations culinaires - Respecter le cycle des menus établis - Gérer les stocks - Gérer les denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, consommation) - Evaluer la conformité, la qualité et l'état à la livraison par rapport à la commande initiale - Assurer le suivi de la maintenance et l'hygiène des locaux et des matériels de cuisine - Réaliser le ménage et l'entretien général de la cuisine selon les règles HACCP - Valider les opérations de nettoyage et prise de température

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Haie-Fouassière, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recherchons, pour notre Auberge, un plongeur(se)/aide cuisinier en CDI, 30H. Au côté de notre équipe de cuisine, vous assurez le nettoyage et le rangement de la vaisselle de la salle ainsi que l'ensemble du matériel utilisé en cuisine (batterie de cuisine et équipements). Vous aurez également les locaux à nettoyer. Vous serez également amené à faire de la mise en place (lavage,épluchage et découpe des légumes,...). Vous aiderez à réceptionner les commandes. Vous ferez preuve d'autonomie, de rigueur et de précision avec un bon esprit d'équipe. Vous savez respecter les procédures de nettoyage et les règles d'utilisation d'une machine. Vous travaillerez en coupure et vous aurez 2,5 jours de repos hebdomadaire. Débutant accepté. L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun, un moyen de locomotion est donc indispensable. Afin de découvrir notre établissement, visiter notre site internet : https://www.aubergechezpipette.fr/

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Valognes, 50, Manche, Normandie

Votre mission consiste à laver, éplucher les légumes et préparer la garniture dans son ensemble pour les pizzas, à garnir les pizzas à partir d'une fiche recette et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, à effectuer la plonge (lave vaisselle en place) , ranger la vaisselle et ustensiles de cuisine, à entretenir le matériel et nettoyage des locaux, à réceptionner et contrôler les marchandises, Une première expérience en pizzeria serait souhaitable. Permis B exigé, vous serez amené occasionnellement à réapprovisionner les distributeurs automatiques de pizzas Contrat 35h/semaine (Jours de travail : lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et 1 dimanche sur 2 travaillé - jour de repos à définir avec l'employeur). Horaires : journée continue, 6h à 13h30 (dont 30 minutes de pause).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Poste à pourvoir du Lundi au Mercredi (et le Samedi pendant les vacances scolaires) Vous serez en charge de -La mise en place de la cuisine -La préparation des plats : Burgers, frites, tacos, salades, grillades et des desserts : tiramisu, pana cotta. -La gestion des stocks Vous nettoyez votre poste de travail, aidez votre collègue à la plonge et à l'entretien des locaux Le service se fait au comptoir, vous travaillerez en binôme avec un(e) employé(e) s'occupant de la prise de commande, de l'encaissement et du service. Le poste de travail est visible de la clientèle. Formation si nécessaire par l'employeur

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Flayosc, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Descriptif de l'offre Vous êtes responsable de l'entretien et lavage de l'ensemble de la batterie de cuisine, caisses de stockage, poubelles et petit matériel de cuisine / pâtisserie. Vous respectez les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vous participez à l'image de l'établissement, par l'entretien de votre poste, de la cuisine et des locaux annexes. Vous êtes attentif aux communications des chefs, chefs de partie sur les besoins d'action particulières. Ce que nous vous offrons : CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc) Mutuelle et prévoyance performante Tenues blanchies Formations en interne Repas de qualité et variés Tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Cussac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans un établissement à la fois village vacances et restaurant, situé au cœur d'un joli village dynamique équipé de commerces de proximité, vous intégrez une équipe cuisine expérimentée au sein de laquelle vous faites preuve de polyvalence pour la saison 2024 (ce jour au 31/10/2024). Établissement proposant une restauration traditionnelle (majorité de produits frais et locaux) avec une formule le midi et des plats à la carte. Vous participez également à la production de repas de groupe selon un menu préétabli ainsi qu'à la production des repas pour la cantine scolaire du village. Vous pouvez être amené à travailler au service du midi et du soir ainsi que certains week-ends et jours fériés. Jours de repos à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir de mars à octobre 2025 Compétences requises : -Aide à la préparation des entrées et desserts -Aide à la préparation des viandes, poissons et légumes-Connaître et respecter les modes de conservation des produits alimentaires -Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (Syste me Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP) -Dresser des plats pour le service. -Entretenir le matériel et le poste de travail. - Effectuer la plonge. Qualités[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saclas, 91, Essonne, Île-de-France

Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP cuisine, vous bénéficiez d'une première expérience en restauration collective, idéalement dans un établissement de santé. Vous avez une parfaite maîtrise des normes HACCP. Vous avez le sens de l'équipe, du management. Vous êtes créatif et rigoureux, tant pour l'efficacité que pour la qualité. En dirigeant la cuisine d'une clinique Inicea, vous serez un élément essentiel de l'exigence de notre offre et de notre démarche qualité. Vous garantirez la qualité hôtelière de l'établissement, et, en concertation avec les équipes soignantes, élaborerez des menus dans le respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques, tout en préservant le plaisir gustatif. Vous travaillerez pour cela au maximum avec des produits frais et locaux, et vous assurerez la gestion de l'approvisionnement de l'établissement. Vous dirigerez votre équipe de cuisine au quotidien, aurez en charge l'optimisation des processus de préparation des repas, la gestion des plannings, et serez responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'AFPA Corsica, recrute en contrat en alternance pour son client un commis de cuisine H/F pour intégrer leurs équipes Vos missions avant, pendant et après le service : - Vous aidez aux réceptions de marchandises et rangement par produit et zone de stockage. Sous la responsabilité d'un N+1 : - Vous aidez à l'élaboration de la production froide. - Vous aidez à la préparation et au dressage des plat chauds et des desserts - Vous effectuez le service et veillez à la satisfaction des convives. - Vous appliquez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Vous participez à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et lois en vigueur

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Loudéac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Votre rôle : Assurer les tâches inhérentes au service de restauration, au ménage et au nettoyage au sein de l'établissement Vos missions : Préparation des plats de cantine Service de la cantine Nettoyage de la cantine des maternelles . Débarrasse, nettoie et range la salle, l'office et la cuisine Assure la plonge Nettoyer les locaux administratifs Ménage des classes, salles et circulation du collège Ménage des vestiaires de sport. Votre profil : Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité à respecter sur le site. Vous aimez le travail en équipe, vous savez vous organiser et vous adapter. Vous avez un bon relationnel.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Les Septvallons, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Vous travaillerez en binôme, avec un commis, pour les groupes allant jusqu'à 40 personnes. Au-delà de 40 et jusque 60 personnes, vous évoluerez en équipe de 4 (2 cuisiniers, 2 commis). Fonctions : - Gestion de 10 à 60 couverts par service en pension complète (petits déjeuners, déjeuners, dîners), - Cuisiner des repas végétariens, à base de produits frais et locaux, - S'assurer du rangement et du nettoyage de son poste à chaque fin de service, - Former et transmettre aux commis, - Organiser et vérifier le travail de sa partie, - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.) - Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire, - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité Programmation : Disponible le week-end Période de travail en coupure, amplitude horaire journalière de 7h à 11h o Petit-déjeuner 7h-10h o Déjeuner 10h-14h o Dîner 17h-21h Travail les jours fériés Formation: CAP / BEP / bac pro cuisine Idéalement, nous proposons le poste sous forme de prestations (autoentrepreneur) ou un CDD de 10 jours. Expérience: Domaine Culinaire: 2 ans (Requis) idéalement[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rivedoux-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant, vous serez en charge de travailler des produits frais et de saison, la carte change régulièrement. *Bonnes connaissances culinaire, passionné par son métier *Etre organiser, flexible et sociable *Faire preuve d'initiative et créativité pour un travail en binôme à le chef de cuisine *Autonome sur tout les postes froid, chaud et dessert. *Entretien des locaux et postes de travail Fermeture hebdomadaire le vendredi hors aout. Le poste n'est pas logé Prise en charge du pont

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Qualités requises : - Sens de l'équipe vous permettant de travailler avec tous les autres services, vous vous intégrez facilement et êtes force de proposition. - Polyvalence, travail en horaires décalés (entre 10 h 30 et 22 h) sur une base de 35 h / semaine - Travail en cuisine professionnelle : petite restauration sans cuisson (découpe, présentations sur planches) - Usage de produits locaux et en filière courte uniquement (saucisson, fromage, légumes etc.) - Service au comptoir du bar et en continu - Participation aux soirées organisées par Quai Cyrano sur la période estivale : constitution de planches différenciées possible - Déplacement avec véhicule de service sur le secteur de la Communauté d'Agglomération Bergeracoise Merci d'envoyer CV et lettre de motivation

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Bueil, 27, Eure, Normandie

Description du poste Votre défi : Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe ! Vos missions : Donnez l'envie ! En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe. En vous positionnant en tant que Restaurateur et Chef de service, au sein d'une équipe[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-l'Hérault, 34, Hérault, Occitanie

Recruteur présent au forum hôtellerie-restauration le lundi 10 février 2025 de 9h00 à 12h00 à l'agence France Travail de Clermont L'Hérault. Rendez-vous sur le site mes évènements pour vous y inscrire (lien ci-dessous): Vos missions : Entretien du matériel de cuisine et de service : nettoyage et rangement de la vaisselle, couverts, ustensiles de cuisine et machines Nettoyage des locaux de cuisine et annexes selon les procédures HACCP : sols, plan de travail et tri et débarrassage des ordures Selon les besoins, participation à la préparation des matières premières : épluchage, lavage, tranchage *** Pas de logement possible *** Vous pouvez être sollicité les weekends, jours fériés et vacances scolaires d'avril Vous interviendrez sur le service du midi et celui du soir - horaires coupés Salaire négociable selon profil

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-l'Hérault, 34, Hérault, Occitanie

Recruteur présent au forum hôtellerie-restauration le lundi 10 février 2025 de 9h00 à 12h00 à l'agence France Travail de Clermont L'Hérault. Rendez-vous sur le site mes évènements pour vous y inscrire (lien ci-dessous): Vos missions : Entretien du matériel de cuisine et de service : nettoyage et rangement de la vaisselle, couverts, ustensiles de cuisine et machines Nettoyage des locaux de cuisine et annexes selon les procédures HACCP : sols, plan de travail et tri et débarrassage des ordures Selon les besoins, participation à la préparation des matières premières : épluchage, lavage, tranchage *** Pas de logement possible *** Vous interviendrez sur le service du midi et celui du soir - horaires coupés Salaire négociable selon profil

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernantes, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

L'agence Adecco Baugé recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat et basé à VERNANTES (49390), en Intérim de 1 mois un Cuisinier de Collectivité (h/f). Votre rôle consistera à préparer et cuisiner des plats en grande quantité à partir de produits frais, bruts et locaux en respectant les normes d'hygiène alimentaire. Vous participerez à l'organisation de la cuisine, en veillant à la qualité des repas servis. Nous recherchons un candidat titulaire d'un CAP/BEP en cuisine, passionné par le métier de cuisinier de collectivité. Vous devrez être organisé, adaptable, avoir un bon esprit d'équipe et savoir gérer le stress. Le contrat débutera dès que possible, avec des horaires en journée de 7H à 14H30 et 1 week-end sur 3 en coupés, pour un temps plein. Rejoignez notre client et participez à une aventure culinaire passionnante au sein d'une équipe dynamique et chaleureuse ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Cormontreuil, 51, Marne, Grand Est

Vous travaillez en autonomie. Vous devez produire des plats et des garnitures. Vous entretenez le matériel et les locaux de la cuisine. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous respectez la confidentialité des résidents. Horaires: 07h30 à 19h30, (Amplitude de 12h avec 2h de pause). Travail un week-end sur deux. Possibilité de reprise d'ancienneté.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

AQUILA RH VANNES RESTAURATION, agence de recrutement CDD, CDI et intérim, recherche un Second de cuisine (H/F). Vos missions: - Créez et confectionnez des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais ; - Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ; - Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel ; - Développez et entretenez la relation auprès de nos clients et de nos convives. Votre profil: Horaire de journée du lundi au vendredi

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jean-d'Heurs, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Etablissement le Zenith, recherche pour compléter son équipe : Plongeur en restauration H/F à temps partiel. Vos missions principales : - Réalisation de la plonge de façon automatisée (lave vaisselle) des équipements de cuisine (couverts, casseroles, verres....). - Entretien des parties communes (cuisine et locaux) - Aide possible en cuisine (épluchage de légumes, corbeille de pain, préparation et présentation des plats ) - Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire Travail du lundi au vendredi uniquement service du midi.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Malaucène, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (Assiettes, verres, fours, lave vaisselle ...) et le rangement. Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ...) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et Nous cherchons quelqun qui s'adaptera facilement au travail en équipe qui est organisé et autonome.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Assions, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Viens rejoindre notre super équipe et ajouter tes compétences et ta motivation pour la saison prochaine. Avec l'opportunité de pérenniser cette collaboration à l'année, en CDI ou tous les ans en contrat longue saison Sur place, 2 types de restauration sont proposés selon les périodes : - Restauration collective, d'Avril à mi-Juillet, à destination des différents groupes que l'on accueille (principalement scolaires, mais aussi cousinades, week-end étudiants, colo, ...), petit déjeuner, pique-nique à emporter, buffet, dîner, etc. Jusqu'à 200 repas. Horaires coupés (7h30 à 11h30 et de 17h30 à 20h30) - Restauration traditionnelle, plutôt typée guinguette (pas de prise de tête, simple, mais bon ; idéalement frais, local et de saison) Juste service du soir En cuisine, vous serez 2, en étroit lien avec l'équipe service et plonge. On te propose un contrat de minimum 7 mois, selon le remplissage (d'Avril à fin Octobre, voir plus), sur une base de 35h, travail fractionné, soir et week-end possible, avec 2 jours de congé (consécutifs ou non, à voir en fonction des réservations) pour profiter quand même de son été. Opportunité de faire plus d'heures, à discuter. Ton salaire est[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Auch, 32, Gers, Occitanie

JUBIL INTERIM AUCH recrute un(e) Cuisinier(e) en Restauration Collective H/F sur AUCH. Vos missions: - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux - Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...). Informations supplémentaire: - Horaires: planning en roulement (1 semaine de matin et 1 semaine d'après-midi jusqu'à 19H30 max). - Titulaire d'un CAP cuisine minimum - Expérience significative en cuisine de collectivité sur un poste similaire - Dynamique, motivé(e) et appréciant le travail en équipe - Bonnes aptitudes de gestionnaire - Méthodique avec un sens aigu de l'hygiène

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montfort-sur-Meu, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous cherchons un.e Plongeur(se) / aide cuisine afin de rejoindre l'équipe dynamique de notre restaurant situé à Montfort sur Meu. Vous aurez pour mission de procéder au lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Vous pourrez être amené(e) en fonction des besoins du services à participer à la préparation en cuisine (épluchage, mise en place des plats...). Nous priorisons les profils ayant de l'expérience dans la restauration. En fonctions des réservations, les horaires seront soit sur le service du midi ou du soir (sans coupure). Fermé le dimanche soir, les lundis et mardis toute la journée.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous travaillerez du Jeudi au Lundi midi et soir en équipe, Contrat à partir du 24 février 2024 jusqu'au 12 novembre 2025 Réalisation de tâches de cuisine simples type épluchage et lavage. Nettoyage et lavage des assiettes et vaisselle cuisine Participation à l'entretien de la cuisine. Simple volonté de faire et d'apprendre Travail dans une équipe conviviale et avec des produits locaux.

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Breuil, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

L'établissement accueille des adultes en situation de handicap. Sous l'autorité de la direction de l'établissement, votre mission sera, dans le cadre du respect des procédures : - De participer à la préparation des mets (épluchage des légumes, préparation des entrées froides, ...) - De participer au service des repas en self les midis, soirs et week-ends - D'assurer l'entretien du matériel de cuisine et des locaux dans le respect des normes et protocoles en vigueur - D'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous bénéficiez d'une expérience comparable, idéalement dans le secteur médico-social. Vous connaissez les procédures HACCP.

Ressources supplémentaires