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Formateur / Formatrice

Emploi Enseignement - Formation

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'offre : Le Greta du Limousin recherche un-e formateur-trice en techniques culinaires. Poste à pourvoir : - à la vacation du 18/11/2024 au 31/12/2024 puis - en CDD du 01/01/2025 au 31/12/2025 avec possibilité de renouvellement. Prise de poste à compter du 18/11/2024 Lieu : lycée Jean Monnet à Limoges. Rémunération : En vacation : 27.90€ brut de l'heure; En CDD : reclassement selon grille catégorie A. Missions principales : - Former des apprenants adultes en techniques culinaires : - Travaux pratiques cuisine (apports pratiques) - Technologie cuisine (apports théoriques) - Animation et préparation des séances pédagogiques et des positionnements, - Création d'outils pédagogiques permettant d'individualiser au maximum les parcours, - Effectuer la mise en place et la veille du matériel technique, - Participer au suivi pédagogique des stagiaires, - Etre l'interface entre le CFP, la coordonnatrice et l'équipe pédagogique et les stagiaires apprenants. Compétences et qualités : - Sens du relationnel et du service, autonome, organisé(e), esprit d'initiative, sens des priorités, travail en équipe, - Maîtrise des principaux outils bureautiques, - Bonne connaissance[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Diamant, 97, Martinique, -1

Bienvenus au XO BISTRO: Le XO Bistro existe depuis plus de 5 ans et est situé sur la magnifique commune du Diamant en face de la plage, du marché et de la place principale. Nous fonctionnons 6 soirs par semaine. Depuis notre ouverture, nous avons créé une expérience culinaire originale qui allie les traditions culinaires locales avec une touche moderne, originale, contemporaine et généreuse. Au XO Bistro, notre mission est d'offrir un délicieux moment de Bistronomie Antillaise, au-delà de notre cuisine raffinée, nous souhaitons offrir une expérience conviviale et chaleureuse à nos clients. Nous croyons fermement en l'importance de connecter avec nos clients. Nous recherchons un serveur: Activités principales: - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les Boissons et des Plats - Assurer le service en salle dans le respect des normes de qualité - Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins - Assurer la coordination avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide - Participer à la mise en place, au rangement et au nettoyage de la salle Compétences attendues : - Excellente[...]

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Plongeur / Plongeuse subaquatique de bord

Emploi

Lamentin, 97, Guadeloupe, -1

L'agence SAMSIC EMPLOI MASSY est à la recherche de plongeurs en restauration collective H/F pour rejoindre l'un de ses clients, opérant sur tout le département 91. Si vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et jouer un rôle clé dans le bon fonctionnement d'un service de restauration, cette opportunité est faite pour vous. Dans le cadre de vos missions, vous serez chargé(e) de : - Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle ainsi que des ustensiles de cuisine. - Participer à l'organisation de votre poste de travail tout en veillant à la gestion des stocks des produits de nettoyage. - Apporter un soutien actif à l'équipe en suivant les consignes de la cuisine, afin d'optimiser la fluidité du service. - Veiller rigoureusement à l'application des règles de sécurité et d'hygiène à chaque étape de votre travail. - Contribuer à des pratiques responsables en matière de recyclage et de gestion des déchets, conformément aux directives nationales et locales.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montrond-les-Bains, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Bruno GUERPILLON et ses équipes de production sont à la recherche d'un nouveau collaborateur pour les missions suivantes : - ENTRETIEN DES LOCAUX - NETTOYAGE DES ÉLÉMENTS DE PRODUCTION - AIDE AUX PRÉPARATIONS PRÉLIMINAIRES ET AUX PHASES DE MISE EN PLACE. - RÉCEPTION ET CONTRÔLE DES MARCHANDISES - du lundi au vendredi, de 06h à 13h30. - SITE DE MONTROND-LES-BAINS

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Restaurant de plage à l'ambiance conviviale, servi par une équipe dynamique! Notre cuisine se dit simple mais avec du gout élaboré avec amour par notre cuisine. Nous travaillons avec des produits locaux, un maximum issu de l'agriculture biologique dans une démarche d'éco responsabilité. Dans cette démarche nous avons obtenu la certification du label ECOTABLE et RAISIN. Venez nous aider ponctuellement sur vos moments de disponibles ! Nous recherchons un Barman en extra pour nous aider les week end. Débutants acceptés. PROFILS RECHERCHÉS : - Une personne dynamique, souriante - Parler une langue étrangère serait un réel plus ! AVANTAGES : - Possibilité de logement - Jours de congés toute la saison - Planning aménagé pour avoir soit des grosses coupures ou des continues autant que possible - Autres : prime de fin de contrat, mutuelle d'entreprise, repas - Bonne ambiance

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Économe en restauration collective

Emploi

Montdidier, 80, Somme, Hauts-de-France

Le Comité Central du Groupe Public Ferroviaire (CCGPF), organisme de l'économie sociale et solidaire au service des cheminots actifs et retraités recherche un(e) Économe (H/F) pour son village vacances de Montdidier. Poste non logé. Rattaché(e) au directeur du centre, vous aurez autorité sur le responsable de salle, le personnel des secteurs bar, salle à manger et les agents de restauration. Vous serez chargé(e) des missions principales suivantes : Établissement des menus et gestion de la prime alimentaire : - En concertation avec le chef de cuisine et en veillant au respect de la prime alimentaire, établit les menus ; - Achète, contrôle et stocke les produits des secteurs alimentation, bar, entretien et énergie ; - Suit les coûts, élabore les documents de gestion ; - Gère les relations avec les fournisseurs (appels d'offre, suivi relationnel, .). Encadrement des équipes : - Encadre les équipes placées sous sa responsabilité : recrutement, formation, transmission des consignes, organisation et contrôle du travail, conduite des entretiens professionnels. Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité dans les locaux économat, salle à manger, bar et annexes : -[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Causse-et-Diège, 12, Aveyron, Occitanie

Le restaurant Chez Carol' situé à Causse et Diège, recherche un Cuisinier/grillardin en CDI. Vous bénéficierez d'un environnement de travail agréable avec une cuisine entièrement neuve et spacieuse de 30 m² L'objectif est de servir jusqu'à 80 couverts, avec de la préparation de grillades et de tapas, avec une revisite des produits locaux. Planning prévisionnel de travail : Lundi : midi et soir Mardi : midi Mercredi et jeudi : repos Vendredi : midi et soir Samedi : soir Dimanche : midi et soir Les horaires et jours pourront évoluer en fonction des nécessités de l'activité. Au delà de la formation en cuisine et d'une expérience d'un ou 2 ans minimum, les qualités recherchées sont la polyvalence, l'autonomie et le travail en équipe

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Préparateur(trice)-vendeur(se) de plats à emporter

Emploi Restauration - Traiteur

Firminy, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous les directives de votre responsable, votre rôle sera d'assurer la préparation et l'assemblage de l'ensemble de nos produits : Kebabs/Tacos. Vos principales qualités sont d'être motivé, dynamique, d'avoir l'esprit d'équipe et d'être reconnu/e pour votre organisation et votre efficacité. A l'écoute, vous êtes garant de la qualité et de la régularité de l'ensemble des produits dont vous avez la charge. Vous avez une expérience en restauration et/ou petite cuisine et maîtrisez les techniques de cuisson. Vous devez : - Préparer, assembler et conditionner les ingrédients des différents produits. - Elaborer, cuire et conditionner les plats cuisinés (Kebabs & Tacos etc.) - Contrôler la qualité, la quantité, et la régularité des différents produits. - Assurer le nettoyage du poste de travail et du poste de cuisson. - Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et du matériel et de l'ensemble des locaux de travail. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires : 11H-14H30 et 17H-23H * Disponible le week-end - Jours de repos à définir

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Rejoignez les cuisines d'un hôtel 4 étoiles et intégrez une équipe dynamique et participez à la réussite d un projet ambitieux : un restaurant chic, moderne et innovant, composé d une partie traditionnelle et d une partie banquet . Vos missions : Vous assurez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et de la charte qualité de l'établissement. Contrat de 25 h/semaine à raison de 5 heures/jour, midi ou soir (pas de coupure). Le restaurant étant ouvert 7 jours/7, vous disposez donc de 2 jours de repos / semaine (non fixes). L'expérience en plonge est incontournable. Recrutement URGENT

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Collonges-au-Mont-d'Or, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous réalisez l'ensemble ou une partie des préparations culinaires suivant les règles établies, dans l'exigence de qualité de l'établissement. - Gestion de l'outil de travail : Préserver les outils et les espaces mis à sa disposition Participer aux travaux de nettoyage des postes et locaux de travail en respectant, les règles d'hygiène et de sécurité, comme les règles de l'établissement et du Groupe, Contrôler quotidiennement l'état des matériels, des lieux de stockage et des postes de travail, Alerter son supérieur de l'état des produits, matériels et signaler les dysfonctionnements et les besoins éventuels, Utiliser les matériels et ustensiles selon les procédures et les modes d'emploi, Connaître les fiches techniques, Participer à l'entretien et au rangement des chambres froides. - Culinaire : Organiser, mettre en place et entretenir le poste de travail Mettre en oeuvre les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques, Effectuer épluchage, lavage et taillage des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Savoir cuire les poissons, les viandes et les légumes Remise en température des viandes, poissons, légumes Contrôler la qualité[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Argonay, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*****POSTE A POURVOIR AU 12 DECEMBRE 2024***** Vous êtes autonome, vous avez le contact clients aisé et l'on peut compter sur vous? Nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent de la restauration. Nous vous proposons de travailler dans une ambiance conviviale, familiale et bienveillante. Vos missions : vous travaillerez en binôme sur le service du midi et aurez en charge : . épluchage des légumes, . mise en place, . entretien des locaux, . débarrassage des tables, rangement vaisselle, . plonge . encaissement (possible). A propos du poste : . arrêt de bus en face de notre restaurant . parking voiture gratuit (écoquartier) . possibilité de travailler ponctuellement dans notre 2nd restaurant situé à CRAN GEVRIER . prise en charge de votre abonnement BUS SIBRA à hauteur de 50 % du coût total Vous serez formé(e) en interne sur place dès votre prise de poste. Vous pourrez si vous le souhaitez, travailler en extras le soir Profil de débutant accepté si vous manifestez une réelle motivation et un intérêt certain pour la cuisine asiatique... Une première expérience réussie dans la vente ou la cuisine serait un plus.... .

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Api Restauration créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Notre devise? Cuisinons l'avenir avec Passion Pour notre cuisine centrale scolaire basée à Niort, dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) employé(e) de restauration afin d'assurer les missions suivantes : -Livraison des satellites avec l'aide livreur -Rangement des caisses de transport et plats de cuisine -Plonge batterie -Entretien des locaux Profil : Vous avez une première expérience en restauration, vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail et vous avez un bon esprit d'équipe, rejoignez nous. Permis B indispensable. Horaires du lundi au vendredi de 6h15 à 15h Mercredi 6h15 - 12h Poste à pourvoir à compter de janvier CDI intermittent scolaire 35h 13ème mois

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Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Emploi Social - Services à la personne

Bressuire, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes en recherche de personnes passionnées et bienveillantes pour nos postes d'Auxiliaires de Vie Sociale H/F en CDD sur notre colocation Ages & Vie à Bressuire (79). Chez Ages & Vie, plus de 1300 femmes et hommes œuvrent chaque jour pour le Bien vieillir ensemble. Au cœur de 300 maisons partagées, des lieux de vie pensés pour que les colocataires se sentent chez eux, nous nous engageons à leurs côtés, pour instaurer des liens de proximité, entretenir des relations de confiance tout en respectant un cadre spécifique et évolutif de comportements professionnels, l'Agévitude qui participe à faire de notre approche, une singularité unique dans notre métier. Un seul lieu de travail, dans une ambiance familiale et conviviale, vous développez des liens plus proches avec les personnes âgées en partageant les repas du midi ou du soir, ainsi que les activités quotidiennes. Tout est réuni pour vous offrir une meilleure qualité de vie ! Vos Missions : - Le bien être des colocataires vous tient à coeur ? Tout commence par l'accompagnement dans les actes de la vie quotidienne tels que l'aide au lever / coucher, l'aide à la toilette, la préparation de repas frais, l'entretien[...]

photo Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Auxiliaire de Vie Sociale -AVS-

Emploi Social - Services à la personne

Bressuire, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous sommes en recherche de personnes passionnées et bienveillantes pour nos postes d'Auxiliaires de Vie Sociale H/F en CDI sur notre colocation Ages & Vie à Bressuire (79). Chez Ages & Vie, plus de 1300 femmes et hommes œuvrent chaque jour pour le Bien vieillir ensemble. Au cœur de 300 maisons partagées, des lieux de vie pensés pour que les colocataires se sentent chez eux, nous nous engageons à leurs côtés, pour instaurer des liens de proximité, entretenir des relations de confiance tout en respectant un cadre spécifique et évolutif de comportements professionnels, l'Agévitude qui participe à faire de notre approche, une singularité unique dans notre métier. Un seul lieu de travail, dans une ambiance familiale et conviviale, vous développez des liens plus proches avec les personnes âgées en partageant les repas du midi ou du soir, ainsi que les activités quotidiennes. Tout est réuni pour vous offrir une meilleure qualité de vie ! Vos Missions : - Le bien être des colocataires vous tient à coeur ? Tout commence par l'accompagnement dans les actes de la vie quotidienne tels que l'aide au lever / coucher, l'aide à la toilette, la préparation de repas frais, l'entretien[...]

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Provenchères-et-Colroy, 88, Vosges, Grand Est

Fonctions : Il/elle exerce au sein d'une équipe une fonction globale : - La propreté des lieux - L'entretien du bâtiment - L'aide en cuisine, qui ne se réduit pas au nettoyage. - L'accueil de groupe (état des lieux, remise des clés, .) Il/elle exerce son activité sous l'autorité et en étroite relation avec le directeur de la Maison Familiale. Il /Elle lui rend régulièrement compte de l'exercice de cette activité. Il/elle possède, acquiert, maintient et développe les compétences nécessaires à l'exercice de sa fonction. Il/elle suit les consignes données mais sait se gérer en autonomie et faire preuve d'initiative. Il/elle est à l'heure à son poste, Dans le cadre du fonctionnement de la vie associative et des activités d'accueil, il fera preuve de disponibilité notamment pour être présent lors des accueils de groupe et pour les différents temps forts de la MFR. Organisation : Il s'agit d'un contrat en CDD de 35H lissées sur la période avec des semaines à 0 heures et des semaines à 44H selon les besoins de l'activité. Dans la journée, le début du service peut commencer à 7h30 et se finir d'autres jours à 22h maximum. Mais en général, il débute à 7h30 pour se terminer[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maurice-de-Beynost, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes gourmets, gourmands avec un fort esprit de service, rejoignez-nous ! Nous recherchons un Employé Polyvalent de Restauration (F/H). Sous la responsabilité du Chef de cuisine (F/H), vous participez à la production des hors d'oeuvres (entrées) et/ou desserts + tenue de caisse. Vos missions : - Participer à la production des entrées : salades, bowls, entrées traiteur, charcuterie, fromage - Participer à la production des desserts : tartelettes, verrines - Participer à la mise en place des affichages du jour - Effectuer le service & l'encaissement du client - S'assurer du réapprovisionnement des vitrines - Participer à la bonne tenue du restaurant - Assurer le nettoyage de la cuisine et des locaux - Maitriser les respects des conditions d'hygiène (HACCP) et de sécurité conformément au PMS - S'assurer de la satisfaction client Profil recherché : - Motivé(e)e - Dynamique - Expérience souhaité sur un poste similaire - Maitrise caisse

photo Formateur / Formatrice

Formateur / Formatrice

Emploi Enseignement - Formation

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

La SEPR, organisation sans but lucratif, fondée en 1864, est une institution de 1er plan en Auvergne-Rhône-Alpes accueillant plus de 4.800 apprenants du CAP au master professionnel. Pionnière de la formation professionnelle et en partenariat avec des acteurs locaux, la SEPR a su s'adapter pour proposer des contenus formatifs permettant à chacun.e de se former tout au long de sa vie, accompagné.e par des équipes éducatives et administratives garantes du respect de notre système de valeurs. Vous souhaitez participer à la réussite des apprenants en développant vos propres compétences dans un environnement dynamique, collaboratif et humain ? La SEPR saura accompagner votre développement professionnel avec agilité en vous proposant un cadre de travail accueillant et riche d'expérience. Sous la responsabilité de la Responsable de pôle, vous développez les compétences, les capacités et les savoirs des apprenants en Français/ Histoire- Géographie dans des classes du CAP (Cuisine, Commercial service en restauration, Production service en restauration, Mécanique automobile, Pâtissier), BP (Boucher, Boulanger, Coiffure), Bac Pro (Cuisine, commerce- vente, service en restauration)[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Hôtel 5 Etoiles situé en Charente, à Massignac, le Domaine des Etangs recrute pour son restaurant Dyades un plongeur pour rejoindre ses équipes. En tant que plongeur, vos principales missions seront : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts, des locaux de cuisine et annexes. - Assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place. Votre dynamisme et votre esprit d'équipe sont vos atouts. Alors n'hésitez pas à envoyer votre candidature. Horaires : Travail en journée Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Lamballe, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Pour notre crèche de 20 places, nous recherchons une personne qui aura la tâche de réaliser les repas (courses, réception des denrées et transformation pour le service) pour les bébés et enfants accueillis dans notre structure. La réalisation des repas se fait dans le respect des normes d'hygiènes et de traçabilités (HACCP) pour un service de qualité pour les tout-petits. Ce temps de travail en cuisine est complété pour du temps d'entretien et de ménage dans la cuisine et les locaux de la crèche.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mascaras, 32, Gers, Occitanie

Le Betty Beef, restaurant aménagé dans une vieille grange, en plein cœur de la ferme familiale situé à Mascaras (32) recherche un/e cuisinier/e avec un minimum d'expérience pour seconder le Chef. Le restaurant propose une cuisine authentique, des recettes ancestrales revisitées, tout est fait maison, de l'entrée au dessert. La cuisine se fait autour du bœuf et du veau bio, élevés sur place, et des produits fermiers locaux de qualité, frais, de saison. Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous proposons un CDD pouvant être renouvelé pour un congé parental, entre 35 et 39h hebdomadaires, 2 jours de récupération/semaine en saison, 3 à 4 jours hors saison. Les heures supplémentaires sont payées ou récupérées. Le salaire de départ dépend des compétences et de l'expérience, et évoluera en fonction des responsabilités.

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Membrolle-sur-Choisille, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'un foyer de vie accueillant 30 adultes handicapées nous recherchons en CDD un agent de service (H/F). Prise de poste immédiate. Vos missions: - Entretenir, nettoyer et garantir l'hygiène des locaux et des lieux de vie des résidents - Nettoyer et désinfecter le matériel ménager et de restauration - Réaliser le suivi du linge collectif - Réchauffer les plats reçus du prestataire en restauration - Préparer certains plats cuisinés - Effectuer des petits travaux de cuisine (participer à la vaisselle ) - Réceptionner et vérifier la conformité des livraisons Vous connaissez les règles d'hygiène et de propreté inhérentes à la fonction pour garantir le confort de la vie collective et individuelle des personnes accueillies. Vous respectez les besoins et habitudes de vie des bénéficiaires. Une expérience professionnelle dans le secteur médico-social sera appréciée.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Omer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Au sein de la Résidence St Jean, vous occupez un poste de Cuisinier H/F Vous réalisez les préparations culinaires chaudes et froides, de l'entrée au dessert, pour les résidents, tout en respectant les régimes alimentaires de chacun. Vous participez à l'entretien du matériel et des locaux de la cuisine. Vous avez en charge la gestion des approvisionnements des denrées alimentaires. Vous élaborez et passez les commandes auprès des fournisseurs. Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiènes alimentaires (HACCP). Une expérience en cuisine et si possible en collectivité est demandée afin d'être autonome sur le poste. Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un remplacement d'arrêt maladie assez long. Le contrat pourra donc peut-être, être prolongé. Vous travaillez 1 week-end sur 2 : 7h30-19h La semaine, vous faites soit : 7h-15h, soit 11h-19h

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons, pour notre établissement Hippopotamus de Montauban, un(e) grilladin h/f. Vos missions seront : - assurer les actions de préparations de mise en place - réaliser et dresser des préparations culinaires simples sous la responsabilité d'un N+1 - réaliser des préparations chaudes et grillades - participer à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable - participer à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur Vos qualités : - adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité - maîtrise des normes HACCP - expérience réussie sur un poste similaire Vous bénéficiez de 2 jours de repos à définir avec le responsable

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Alternance en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Missions : - Réceptionner, stocker et inventorier les produits - Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts - Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds - Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Trévenans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

CDD de 3 mois renouvelable : CONDITIONS DE TRAVAIL : -> Roulement et horaires : Semaine : différents horaires sur l'amplitude 5h30 à 18h30 -> Organisationnelles relationnelles : Les congés annuels sont négociés en équipe en début d'année et répondent aux contraintes et règles de fonctionnement du service. Ils sont validés par le cadre. Respect des organisations mises en place dans le service. Travail en équipe. Polyvalence sur l'ensemble du secteur. Polyvalence sur l'ensemble des postes de la cuisine centrale du GCS sous la responsabilité du cadre -> Autres contraintes : Port de charges -> Matériels et outils utilisés : Matériels de cuisson de collectivité -> Tenue vestimentaire : Tenue professionnelle cuisine centrale, port des EPI obligatoires ACTIVITES PRINCIPALES : -> REALISATION DE PREPARATIONS ALIMENTAIRES Réalisation des préparations alimentaires selon les fiches techniques en vigueur et le plan de production défini par le chef de production Respect de la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités demandées, Elaboration d'entrées, de plats, de desserts, Contrôle de la conformité des produits, du respect des délais, des[...]

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Agent / Agente d'entretien en crèche - halte-garderie

Emploi Administrations - Institutions

Pégomas, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Vous veillez au bon entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de propreté afin de donner un environnement sain aux enfants de la structure. Notamment : - Assurer la mise en place, le service, l'aide aux repas et le ménage de la salle après les repas, en collaboration avec le personnel encadrant et l'agent de restauration - Entretien de la cuisine et ménage après le goûter - Assurer si besoin le remplacement de l'agent de restauration Service du repas de midi : - Désinfection tables, mise en place chaises, verres, assiettes, bavoirs. - Aide à l'installation des enfants - Service et aide à la prise des repas - Aide à la sortie de table des enfants - Ménage des tables, chaises et sol Service du goûter : - Préparation du goûter - Ménage des tables, chaises et sol - Ménage de la cuisine selon le protocole défini par le prestataire de la restauration PROFIL : - Respect de la hiérarchie - Discrétion et respect du secret professionnel - Rigueur, organisation et sens des priorités - Capacité d'adaptation - Esprit d'équipe - Disponibilité, dynamisme et prise d'initiatives Connaissance en Hygiène et HACCP et expérience dans la petite enfance appréciées Prise[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Andelys, 27, Eure, Normandie

La Maison d'Enfants à Caractère Social du Foyer Familial l'Oasis située aux Andelys (Eure) recrute son/sa cuisinier/cuisinière. Restauration de type familial. Missions : - Il/Elle prépare les repas, prête attention au goût et à l'esthétique des plats - Il/Elle est garant de la qualité de ses plats qu'il/elle prépare - Il/Elle effectue le service, - Il/Elle participe à la réception, au contrôle, au stockage des marchandises, et à la charge administrative - Il/Elle veille au respect de l'hygiène et de l'entretien du matériel, des installations et des locaux de la cuisine - Lors des absences du chef de cuisine, Il/elle gère l'approvisionnement des produits (commandes, réception, contrôle, gestion des stocks, inventaire ...) - Il/elle appliquer strictement des règles d'hygiène et du plan HACCP

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Le Centre Hospitalier d'Uzès recherche un(e) agent(e) polyvalent en restauration pour un remplacement d'un mois reconductible au sein des cuisines centrales de l'établissement : secteur répartition. 8h00 - 10h00 Travailler en collaboration avec ses collègues du secteur sous la responsabilité du responsable de répartition Allotir l'hôpital, et les maisons de retraites (EPHAD) (cf. doc : bons de livraison) Distribuer les repas aux clients qui viennent directement à la cuisine centrale (portage sur place). Evacuer vers le SAS de départ les tournées prêtes à partir (cf. doc : bon de distribution). 10h00 - 10h30 Pause café selon les besoins du service. 10h30-13h00 Mêmes tâches qu'avant la pause. Gérer les viandes mixées, cuisinées prêtes à l'emploi + bandelettes des soupes Faire les étiquettes de distribution des soupes. Gérer les plats témoins. (assurer le bon renouvellement .) (cf. doc : protocole des plats témoins) Organiser si besoin des retours sur site pour les manques en concertation avec le responsable. Edition des bons de livraison au bureau. (cf. doc : bons de livraison) 13h00 - 13h30 Pause repas selon les besoins du service. 13h30[...]

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Opérateur(trice) fabrication en transformation de viande

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beuste, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Le GEIQ AGRI QUALIF Pays de l'Adour a pour mission de recruter des salariés pour ses entreprises adhérentes qui ont des besoins de main d'œuvre sur le long terme. Nous intervenons dans les départements 64 et 40, sur les secteurs Agricoles, Agroalimentaire et des Espaces Verts. Nous recrutons, pour l'un de nos adhérents, un Commis de Cuisine en Agroalimentaire H/F. Vos missions : - Procéder à la découpe et au vidage des volailles - Préparer les ingrédients : éplucher, couper, émincer, faire mariner - Procéder à la découpe des viandes - Réaliser les cuissons des légumes et des viandes - Procéder au remplissage des boîtes de conserve et des bocaux - Réaliser le conditionnement, la mise sous vide et l'étiquetage des produits - Réaliser le nettoyage de locaux et du matériel dans les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Préparer les commandes Vous appréciez le travail en équipe Une expérience en tant que Commis-e de cuisine, Charcutier-ère ou Traiteur-se serait un plus Conditions : - CDD de 12 mois - Travail physique - 35 heures par semaine, du lundi au vendredi midi (sauf fêtes) - Poste basé à BEUSTE (64)

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Doté(e) d'un véritable esprit d'équipe et d'un sens du service, vous contribuerez activement au bon fonctionnement de notre établissement. Missions : Cuisine : Préparation de plats simples, participation à la mise en place et au service. Aide en cuisine : Assistance aux cuisiniers dans la préparation des plats, épluchage des légumes, nettoyage des ustensiles. Entretien des locaux : Nettoyage des espaces de travail et des salles de restauration, respect des normes d'hygiène et de sécurité. Conditions de travail : Contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée). Temps de travail : 26 heures par semaine. Jours de repos : Dimanche et Lundi. Horaires de 10h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30 du jeudi au samedi + 1 mercredi sur 2 pour le service du midi Profil recherché : Expérience dans le domaine de la restauration appréciée mais non obligatoire. Capacité à travailler en équipe et bonne gestion du stress. Sens de l'organisation, rigueur et propreté. Nous offrons : Un environnement de travail convivial et dynamique. Des opportunités de formation et de développement des compétences.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Caillère-Saint-Hilaire, 85, Vendée, Pays de la Loire

*** Poste à pourvoir de suite jusqu'à début janvier** Vous gérez le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement. Vous pourrez être amené(e) à réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ ou nettoyage salle en fin de service. Vous travaillez les lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi midi (12h30/15h30) et les vendredis et samedis soirs (20h00/22h30). Peut convenir à une personne déjà en activité pour complément de salaire.

photo Électromécanicien(ne) d'équipements industriels

Électromécanicien(ne) d'équipements industriels

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Adecco Poitiers recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la commercialisation et l'installation d'outillages de cuisine un Électromécanicien h/f pour une mission de longue durée. Vous aurez pour mission d'installer les machines au sein de cuisines, buanderies de professionnels. Vos tâches seront les suivantes - Suivi de la disponibilité permanente du matériel. - Nettoyage, réparation ou remplacement des éléments défectueux. - Rédaction des fiches techniques d'intervention (dossier de maintenance des machines) - Participation à l'amélioration des procédures de maintenance. - Mise en place de dispositifs plus performants pour augmenter le rendement et la longévité des machines - Connaissance des pièces Expert en mécanique, électricité, électrotechnique, électromécanique et électronique, vous êtes également compétent en matière d'hydraulique, de pneumatique, plomberie, chaudronnerie, ..., en fonction de sa spécialisation. À quoi s'ajoutent : - la lecture de plans, schémas et notices techniques (y compris en anglais), - une aptitude à remplir les comptes rendus d'intervention et à rédiger des courriers, - la maîtrise des dossiers fournis par le constructeur, [...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Mauguio, 34, Hérault, Occitanie

La collectivité est organisée en six pôles dont un pôle Actions Sociales et Jeunesse regroupant un service de Restauration collective, le Centre Intercommunal d'Action Sociale et un service Enfance Jeunesse. Le service Enfance Jeunesse gère huit Etablissements d'Accueil du Jeune Enfant, un Relais Petite Enfance, des Lieux d'Accueil Enfants Parents, onze Accueils de Loisirs Périscolaires, cinq Accueils de Loisirs Sans Hébergement, huit Espaces Jeunes, des séjours et un Conseil Intercommunal de Sécurité et de Prévention de la Délinquance. Vos principales missions - Assurer l'entretien, l'hygiène, la désinfection des locaux et du matériel selon les protocoles de nettoyage. - Gérer les stocks de produits d'entretien - Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine satellite - Préparer les chariots, les repas et les gouters - Veiller à appliquer les protocoles d'hygiènes et de sécurité. - Réceptionner et stocker les denrées alimentaires - Former et encadrer des agents remplaçants ou nouvellement arrivés sur les pratiques HACCP. - Assurer l'entretien du linge de la structure et gérer les stocks Vos formations Connaitre les modalités de réception et de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Champ-sur-Drac, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'agence TRIDENTT La Mure partenaire de proximité et généraliste, propose des solutions adaptées à ses clients et collaborateurs intérimaires dans tous les secteurs d'activité. Nous recherchons de façon urgente pour l'un de nos clients un Cuisinier (H/F) sur le secteur de Champ sur Drac. Vos missions principales : - Assure la production de repas livrés en liaison froide (fabrication conditionnement et allotissement) - Sous la responsabilité du moniteur, assiste techniquement les travailleurs handicapés - Responsable de la production à réaliser, des délais et des contrôles à effectuer pour la partie qui lui est confiée - Applique les procédures mises en place, participe à leurs améliorations - Veille au bon état des outils de production et à la propreté des locaux - Participe à la réception, la manutention, le stockage, la préservation et l'expédition des marchandises - Peut effectuer les livraisons de repas chez les clients. - Peut élaborer les bons de livraison et la gestion de la diffusion des menus. Formation et expériences : - Diplôme métier cuisine CAP/BEP - Titulaire du permis B - Expérience en cuisine collective appréciée - Aptitude à travailler avec des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Les crèches (et halte-garderie) intercommunales de Figeac et Capdenac-Gare accueillent des enfants de 2,5 mois à 3 ans. Auprès de la direction santé petite enfance jeunesse social, sous l'autorité des responsables de la crèche de Figeac, vous confectionnerez chaque jour de 55 à 60 repas. VOS MISSIONS - Préparer les repas pour les enfants accueillis en crèche dans le respect des procédures HACCP - Connaissance des repas en liaison chaude - Contrôle des températures - Traçabilité des produits utilisés - Suivi du plan de nettoyage Assurer l'entretien des locaux ainsi que le bon fonctionnement du matériel de cuisine - Plonge cuisine batterie - Nettoyage du plan de travail VOTRE PROFIL - Sens du service public - Autonomie CONDITIONS DU POSTE - Recrutement sur contrat de droit public à durée déterminée pour des besoins ponctuels (fermeture le week-end) - Poste à temps complet, à raison de 7h par jour de 6h à 13h - Rémunération statutaire + régime indemnitaire - Poste à pourvoir idéalement en décembre 2024

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Reims, 51, Marne, Grand Est

TRÈS URGENT Au sein d'un établissement scolaire, en remplacement d 'un salarié absent, et ce, jusqu'à son retour, vous allez réaliser : - l'entretien des locaux réception des marchandises - Effectuer la plonge - Réceptionnerez les marchandises et contrôle - Service au self Vous travaillerez en coupure. Amplitude horaire de 8H00-15H00 et 18H00-20H00. Pas de travail le weekend Début de contrat rapide

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Capvern, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre de son ouverture courant décembre 2024, le restaurant/épicerie fine/salon de thé l'Instant Pause cherche un(e) employé(e) polyvalent(e). Dans un décor des années 30, l'objectif est de créer un espace convivial où la bonne humeur est au rendez vous et où les clients pourront profiter d'une pause un peu hors du temps et des tracas du quotidien. Missions: Vous devrez être capable d'effectuer les différentes tâches de tous les postes (service, vente, cuisine, entretien des locaux, animation des réseaux sociaux, encaissement) Profil: -Vous avez une première expérience d'un an dans la vente ou le service ou la cuisine -Vous avez envie d'apprendre et d'acquérir de nouvelles compétences -Vous êtes souriant, dynamique et polyvalent Alors lancez-vous avec nous dans une nouvelle aventure! Conditions du poste: du lundi au samedi 8h30-18h Poste évolutif

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Barberaz, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant La Maison Rouge situé à Barberaz, aux portes de Chambéry, offre une cuisine maison mettant en valeurs des produits frais, locaux et de saison. Avec ses terrasses extérieures, son terrain de pétanque et son espace bar, l'établissement offre un cadre agréable et chaleureux. Suite à la rénovation complète de nos cuisines, nous sommes à la recherche de nouveaux profils pour agrandir l'équipe en salle. Nous recherchons un(e) Barman/Barmaid pour rejoindre notre équipe en salle. Sous la supervision de Camille, notre responsable de salle, vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique composée d'une dizaine de personnes. Vos missions : Accueil de la clientèle Facturation et encaissement au niveau de la caisse du bar Préparation et service des boissons classiques et cocktails Veiller à la bonne tenue du bar Pour cela, vous disposez d'un bon relationnel avec la clientèle et vous êtes à l'écoute. Vous êtes souriant(e), vous êtes empathique et vous avez une bonne gestion du stress. Vous parlez couramment français et maîtrisez quelques notions d'anglais. Vous avez une expérience de 2 ans sur un poste similaire. Poste à pourvoir de suite. CDI 39h. 2 jours de repos/semaine[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Barberaz, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant La Maison Rouge situé à Barberaz, aux portes de Chambéry, offre une cuisine maison mettant en valeurs des produits frais, locaux et de saison. Avec ses terrasses extérieures, son terrain de pétanque et son espace bar, l'établissement offre un cadre agréable et chaleureux. Suite à la rénovation complète de nos cuisines, nous sommes à la recherche de nouveaux profils pour agrandir l'équipe en salle. Nous recherchons un(e) Barman/Barmaid pour rejoindre notre équipe en salle. Sous la supervision de Camille, notre responsable de salle, vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique composée d'une dizaine de personnes. Vos missions : Accueil de la clientèle Facturation et encaissement au niveau de la caisse du bar Préparation et service des boissons classiques et cocktails Veiller à la bonne tenue du bar Pour cela, vous disposez d'un bon relationnel avec la clientèle et vous êtes à l'écoute. Vous êtes souriant(e), vous êtes empathique et vous avez une bonne gestion du stress. Vous parlez couramment français et maîtrisez quelques notions d'anglais. Vous avez une expérience de 2 ans sur un poste similaire. Poste à pourvoir de suite. CDI 39h. 2 jours de repos/semaine[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Mirecourt, 88, Vosges, Grand Est

Alternance en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation avec un rythme en entreprise/centre de formation. La formation se déroulera sur notre site AFPA de Golbey. Missions : - Réceptionner, stocker et inventorier les produits - Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts - Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds - Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Alimentation - Supérette

Schœlcher, 97, Martinique, -1

Notre cuisinier expert en bistronomie devra allier créativité et savoir-faire pour proposer une cuisine raffinée et élégante, fidèle aux codes de la bistronomie : simplicité, authenticité et valorisation des produits locaux et de saison. Il élabore des plats soigneusement travaillés, en collaboration avec le chef de cuisine, et maîtrise à la fois les techniques traditionnelles et modernes pour offrir une expérience culinaire unique. Garant de la qualité visuelle et gustative, il supervise la mise en place, le dressage et le service des plats. Rigoureux, il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et assure la formation de la brigade sur les techniques spécifiques à la bistronomie. Organisé, il gère les stocks, passe les commandes nécessaires, et participe au suivi des coûts et ratios, contribuant ainsi au succès du restaurant.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ghisonaccia, 993, Haute-Corse, Corse

Vous serez en charge d'effectuer la plonge manuelle de salle du restaurant et de la cuisine.Vous assurerez le service de la plonge du midi et du soir pour le restaurant . Vous veillerez à la mise en place et la propreté de votre poste et de la cuisine. Vous serez présent pour la réception des livraisons et veillerez à entretenir les locaux de stockage. Vous maîtrisez les protocoles d'hygiène alimentaire Poste à pourvoir du 1er juin au 15 septembre 2025.

photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un employé de restauration en intérim pour une durée d'un mois.Nous recrutons un(e) employé(e) de restauration pour un de nos clients basé en périphérie Toulousaine accessible en transport en commun. RESPONSABILITÉS : - Préparation froide (entrées + desserts) - Plonge - Nettoyage des locaux et matériels - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité (HACPP) PROFIL : - Investissement et fiabilité reconnus - Ecoute et dynamisme - Capacité à penser collectif - Curiosité et méthodicité Vous êtes reconnu pour votre investissement et votre fiabilité. Votre écoute et votre dynamisme vous permettent de vous positionner sur cette opportunité. Au-delà de vos compétences métier, vous pensez collectif, vous êtes curieux et méthodique. Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à postuler pour ce poste d'employé(e) de restauration en intérim.

photo Cuisinier / Cuisinière de cantine

Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Issoudun, 36, Indre, Centre-Val de Loire

La Ville d'Issoudun (Indre - 12 000 habitants - 240 agents permanents), dynamique et innovante au cœur du Berry recrute un aide-cuisinier (H/F) pour le service Restauration scolaire, pour un remplacement temporaire du 21 janvier au 4 avril 2025. Missions : Sous l'autorité du responsable du restaurant scolaire, vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Aider le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, - Assurer l'entretien des locaux et des matériels utilisés, - Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant scolaire, - Participer aux évènements de réception de la collectivité (inaugurations, vins d'honneurs, .). Profil /compétences : - Savoir préparer et cuire les aliments, - Connaître les portions et présentations des plats, - Connaître les modes de conservation des aliments, - Connaître les principes de nettoyage et l'utilisation des produits d'entretien dans un restaurant scolaire, - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité et notamment les normes HACCP, - Savoir utiliser les différents équipements de cuisine, - Etre titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, - Savoir travailler en équipe, - Etre autonome, polyvalent, rigoureux,[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Augny, 57, Moselle, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons pour un de nos restaurants d'entreprise notre futur employé de restauration (F/H) à Augny (57). Contrat en temps complet à pourvoir en CDD de deux mois dans un premier temps avec possibilité d'un CDI par la suite Travail uniquement le week end : 14h sur 2jours Horaires : 7h30 - 15h ou 9h[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Roche-Blanche, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous pensons que le cocktail sérieux, efficacité et bien-être est possible ! En ce sens, une équipe à taille humaine où la bienveillance est de mise, est prête à vous ouvrir ses bras. Nous recherchons pour compléter un mi-temps temporaire. Votre mission, si vous l'acceptez, sera la suivante : Au sein d'une Equipe Cuisine interne à l'établissement : - Assurer la production des repas (préparations chaudes et froides) destinés aux Résidents principalement, mais aussi aux familles éventuellement en visite, et aux salariés, à partir de menus définis ; - Dresser les préparations culinaires chaudes ; - Réaliser les repas en tenant compte des régimes particuliers des Résidents et des préconisations de l'Equipe Soignante ; - Appliquer et respecter les normes et règles d'hygiène, sécurité et qualité (process, méthode HACCP, PMS) ; - Entretenir les matériels et locaux de la Cuisine conformément aux procédures définies. Le repas représente pour le Résident un moment de plaisir que nous nous efforçons de rendre de qualité. Le travail de produits frais et de saison est ainsi privilégié. Votre temps de travail est organisé selon un cycle de deux semaines. Ainsi, vous travaillerez[...]

Ressources supplémentaires