Atelier cuisine tartes et quiches printanières
Atelier, Repas - Dégustation
Figeac 46100
Le 17/04/2025
- Atelier de cuisine - Réalisation collective de tartes et quiches - Dégustation conviviale Sur inscriptions au Centre Social et de Prévention
Atelier "Cuisine du monde" au Jardin Bourian
Atelier, Plante - Fleur
Dégagnac 46340
Le 19/04/2025
Sur inscription.
Menu de Pâques au château de Chambert
Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Floressas 46700
Le 21/04/2025
PETIT HOLODECK Menu à 80€ Accord mets et vins ou boissons sans alcool possible, au tarif de 40€ Partez à la découverte de la cuisine du Chef : Une symphonie des saveurs qui marie la créativité culinaire à des vins d’excellence du domaine. HOLODECK Menu à 125€ Accord mets et vins ou boissons sans alcool possible, au tarif de 65€ Voyage sensoriel inédit à travers une série de mets délicieusement inspirés par la saison printanière. Chaque plat raconte une histoire, de la récolte à l’assiette. HOLODECK DESTINATION Menu à 149€ Toutes boissons incluses Cave privée : Voyage culinaire aux ingrédients d’exception, sublimés par une sélection de vins rares et de millésimes anciens. Soigneusement associés, ils créent ainsi une expérience gastronomique unique et immersive.
Théâtre : "Cuisine et dépendance"
Théâtre, Spectacle, Foire - Salon
Pradines 46090
Le 09/05/2025
"Cuisine et dépendance" sera jouée par Grenier de Toulouse On ne cuisine que pour ceux que l’on aime… ou pas. Martine et Jacques invitent à diner deux amis perdus de vue depuis longtemps : un grand écrivain et sa femme, Charlotte. Le couple arrive avec deux heures de retard. « Être en retard, ça fait riche… » Le combat des egos est déclaré : la soirée peut enfin commencer… On se jalouse, on se jauge, on se juge. On vient dire dans la cuisine tout haut ce que dans le salon on pense tout bas.» Un spectacle organisé par la ville de Pradines.
Commis / Commise de cuisine
Emploi
Padirac, 46, Lot, Occitanie
Service le midi seulement - horaire sans coupure Rejoignez notre équipe en tant que Commis/e de cuisine pour la saison 2025 ! Une saison au Gouffre de Padirac c'est : - Une ambiance mythique avec une équipe de 150 saisonniers tous métiers confondus au cœur de la saison estivale - Des horaires de travail en journée, sans coupure et sans service le soir - Un lieu naturel d'une beauté à couper le souffle comme environnement de travail. VOS MISSIONS Intégré à une équipe allant de 8 à 25 personnes selon l'activité, vous participez au bon déroulement du service sur la partie cuisine. Et plus précisément : - Préparation des ingrédients et des plats selon les recettes établies - Préparation des desserts - Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine - Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine - Collaboration avec les équipes de cuisine et de salle pour assurer un service fluide - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la gestion des stocks - Réception, vérification et rangement des livraisons. VOTRE PROFIL - Expérience préalable d'1 an minimum en tant que commis(e) de cuisine - Maîtrise des techniques culinaires[...]
Atelier cuisine enfants
Repas - Dégustation, Atelier
Dégagnac 46340
Le 24/04/2025
Enfants dès 5 ans, accompagnés. Places limitées. Sur inscription.
Stage de cuisine sauvage: 50 plantes de printemps
Vie locale, Plante - Fleur
Saint-Jean-de-Laur 46260
Du 22/04/2025 au 26/04/2025
Sur inscription préalable uniquement. Sans hébergement : 210 euros de formation dont 10e de participation aux frais. Tarif réduit 160e. Avec hébergement : 320 euros de formation et pour 5 nuits au gîte. Les gîtes ne prêtent pas les draps et couvertures. Tarif réduit 270e.
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Gagnac-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie
Description du poste : Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant alliant tradition et gastronomie. Vous serez responsable de soutenir le chef cuisinier et de contribuer au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : - Préparer les ingrédients - Aider à la préparation des entrées, des plats chauds et desserts sous la supervision du chef cuisinier - Assurer la mise en place de la cuisine - Nettoyage de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Profil recherché : - Débutant(e) accepté(e) si vous sortez d'une formation en cuisine - Capacité à travailler en équipe - Rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Ponctualité et fiabilité Conditions : Salaire : 1800€ net à 2400€ net (à définir en fonction de l'expérience et formation) 2jours de repos par semaine Possibilité poste nourri et logé Contrat saisonnier du 5 mai au 30 septembre.
Aide de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Gagnac-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie
Description du poste : Nous recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant alliant tradition et gastronomie. Vous serez responsable de soutenir le chef cuisinier et de contribuer au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales : - Préparer les ingrédients - Aider à la préparation des entrées et desserts sous la supervision du chef cuisinier - Assurer la mise en place de la cuisine - Nettoyage de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Profil recherché : - Débutant(e) accepté(e) si vous sortez d'une formation en cuisine - Capacité à travailler en équipe - Rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Ponctualité et fiabilité Conditions : Salaire : 1600€ net à 2000€ net (à définir en fonction de l'expérience et formation) 2jours de repos par semaine Possibilité poste nourri et logé Contrat saisonnier du 5 mai au 30 septembre.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Figeac, 46, Lot, Occitanie
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour le service du soir. Vos principales missions seront : - Gérer la cuisson des viandes, poissons et légumes - Doser les différents ingrédients culinaires - Eplucher les légumes et les fruits - Etre polyvalent sur les postes chaud et froid - Entretien de votre poste de travail et de la cuisine - Etre garant de l'hygiène - Vous êtes force de proposition dans l'élaboration des menus du restaurant - En soutient du chez de cuisine, vous pouvez dirigez et manager l'équipe en cuisine. Vous travaillez dans la convivialité et la bonne humeur, vous êtes bienveillant(e). Vous exercez 6 services du soir par semaine (1 jour de repos par semaine et toutes vos journées de libre)
Second / Seconde de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Mercuès, 46, Lot, Occitanie
Retrouvez l'employeur au salon de l'emploi TAF le jeudi 6 mars de 9h à 17h au Parc des Expositions de Cahors (péage Cahors Sud) Véritable bras droit du Chef de cuisine sur notre offre bistronomique, vous êtes en charge de la Table de Mercuès, avec une autonomie complète deux jours par semaine. Vous réalisez les plats et dressez les assiettes avant de les transmettre en salle, selon les recettes établies par le Chef. Vous êtes fait pour cette mission si : - Chef de partie confirmé, vous cherchez à évoluer sur un poste à responsabilités en restauration bistronomique dans un établissement haut de gamme, en gérant les services de La Table de Mercuès - Manager et pédagogue dans l'âme, vous avez l'expérience suffisante pour prendre le leadership d'une petite équipe de 2 à 3 personnes - Votre technique vous permet de réaliser les recettes bistronomiques demandées à partir de matières premières brutes en respectant la philosophie de la cuisine - Vous souhaitez élaborer une cuisine de qualité, innovante et créative où l'excellence est au coeur de ce que vous entreprenez - Vous êtes passionné par les produits du terroir et le travail en circuit court - Vous avez envie d'élargir[...]
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Gramat, 46, Lot, Occitanie
Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à créer des moments savoureux ! Nous recherchons un Chef de Cuisinier de Collectivité H/F enthousiaste pour gérer une cuisine pour une longue durée. Vos missions : - Management de l'équipe cuisine en veillant à créer un environnement de travail agréable. - Préparation des repas avec une attention particulière aux détails. - Élaboration d'un menu établi (carte fixe) qui ravira les papilles ! Nous recherchons : - Un(e) candidat(e) avec un CAP Cuisine ou une expérience équivalente. - Une expérience de 2 à 3 ans minimum en gestion d'équipe dans le domaine culinaire. Ce que nous vous offrons : - Un contrat long terme au sein d'une équipe dynamique. - Des horaires flexibles : 9h à 21h avec 1h de pause, organisés sur deux semaines en roulement : - Semaine 1 : Lundi, mardi, samedi, dimanche - Semaine 2 : Mercredi, jeudi, vendredi Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez participer à une aventure gourmande, envoyez-nous votre candidature !
Happy Sundays au Grand Couvent
Repas - Dégustation
Gramat 46500
Du 20/04/2025 au 14/12/2025
Qui mieux que le Grand Couvent de Gramat peut proposer l’expérience de repas issus de la cuisine monastique ? C’est avec l’arrivée d’API dans notre structure que nous avons décidé de lancer les “Happy Sundays” (Réf. : Happy : heureux ; Sundays : Dimanches). Au rythme d’un dimanche par mois, les cuisines du Grand Couvent de Gramat vous proposent de déguster un déjeuner monastique de l’époque médiévale. Ce menu comprend une entrée, un plat, un fromage et un dessert. Il est proposé au prix de 26€ / personne sans boisson. Quelle authentique expérience que de déguster ce que mangeaient les moines au Moyen-Âge tout en étant au sein d’un établissement religieux toujours consacré ! Sur réservation, places limitées
Rencontre Santé : "Chez moi, je dis stop aux polluants"
Bien-être, Atelier, Repas - Dégustation, Exposition
Cahors 46000
Le 28/04/2025
Nous sommes tous exposés quotidiennement à de nombreux agents environnementaux chimiques, physiques et biologiques. Même à faible dose, cette exposition aux sources de pollution sur de longues périodes, a des conséquences sur la santé. Diminuer les risques pour votre santé est possible en limitant votre exposition aux polluants, notamment par vos pratiques et vos choix de consommation. De 13h30 à 15h: atelier «Un air plus sain dans mon logement» sur les polluants dans les différentes pièces de la maison. Une formatrice en santé environnementale vous sensibilisera aux polluants dans les différentes pièces de la maison, vous apportera des conseils et vous proposera des solutions concrètes à mettre en place dans votre quotidien. De 15h30 à 17h: atelier «Ma cuisine sans polluants» sur l’alimentation et les contenants recommandés pour cuisiner et/ou conserver. Lors de cet atelier, une formatrice en santé environnementale vous sensibilisera sur l’alimentation et les contenants recommandés pour cuisiner et/ou conserver. Animation par une formatrice en santé environnementale.
Commis / Commise de cuisine
Emploi Tourisme - Loisirs
Puy-l'Évêque, 46, Lot, Occitanie
Le restaurant/bar La Guinguette de Jeny un établissement situé à Puy l'Evêque, recherche un(e) commis/commise de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2025. La Guinguette de Jeny est un lieu convivial avec son propre bar et son restaurant au bord du Lot. La clientèle est donc diverse. Description du poste Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Éplucher, couper ou encore émincer les légumes. Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires. Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client. Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel. Effectuer la plonge Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Qualifications requises Expérience préalable en tant que commis de cuisine dans un établissement similaire. Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Connaissance des menus Souplesse et adaptabilité pour travailler selon des horaires flexibles, y compris les soirs et les week-ends. Capacité à travailler en équipe avec le personnel[...]
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Figeac, 46, Lot, Occitanie
Tu es passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre bar à vin convivial et chaleureux ! Ce que l'on te propose : - Un salaire à partir de 1800€ net par mois (suivant expérience) - Un cadre de travail agréable et une équipe soudée - Des produits frais et de qualité à mettre en valeur - Une carte en évolution, pleine de surprises ! - Travailler dans une ambiance décontractée mais pro Tes missions : - Élaborer des plats créatifs qui s'accordent parfaitement avec nos vins - Gérer les stocks, les commandes et la gestion des fournisseurs - Assurer la qualité des services - Veiller à l'hygiène et à la sécurité en cuisine Si tu veux rejoindre l'équipe de BARBARES et participer à l'aventure, envoie-nous ta candidature ! On a hâte de te rencontrer ! Prise de poste courant avril, possibilité d'adapter le type de contrat (CDD/CDI) selon la disponibilité du candidat (H/F)
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Figeac, 46, Lot, Occitanie
Description du poste Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. VOTRE MISSION - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable - Organise son poste de travail en appliquant les consignes - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable - Evite tout gaspillage de marchandise - Participe aux inventaires - Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage - Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse - Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel Avantages : Mutuelle et prévoyance, carte Accor, Chèque cadoc, chèques vacances Intéressement collectifs et primes Réductions tarifaires sur les établissements du Groupe Cité Hotels Formations[...]
Aide de cuisine
Emploi
Gagnac-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie
Au sein de notre restaurant associatif nous recherchons un(e) aide en cuisine pour les services du midi du mardi au samedi. Notre association prépare une cuisine traditionnelle axée sur le "fait maison" avec des produits frais. Vous travaillerez en appui du cuisinier (préparation plats simples, épluchage, entretien) L'association sert une vingtaine de repas par services Équipe réduite, travail des produits frais. Esprit cuisine d'Auberge. Prise de poste au 15 avril 2025
Stage à Thémines : arbres sauvages comestibles et médicinaux
Plante - Fleur
Thémines 46120
Du 08/05/2025 au 11/05/2025
(Nombreux ateliers : confections à rapporter chez soi). Au programme : rencontre sensible avec les arbres, identification en été et en hiver ; découverte des propriétés en cuisine et en pharmacie ; ateliers cuisine et pharmacie familiale. réservation obligatoire
Vacances de Printemps à la Cabane de ST-Germain du Bel Air
Photographie - Vidéo, Pour enfants
Saint-Germain-du-Bel-Air 46310
Du 14/04/2025 au 25/04/2025
Semaine sur le thème des arts du monde Lundi 14/04 : Initiation à la lutte Mardi 15/04 : Jardinage et Initiation à l’escrime (6 ans et +) Mercredi 16/04 : Sortie laser game au Complexe de Brive (6 ans et +) - Prévoir pique-nique Vendredi 18/04 : Jeux sur le goût avec ETAP/ cohésion avec La Bicoque - Prévoir pique-nique Semaine sur le thème du terroir lotois Lundi 21/04 : FÉRIÉ Mardi 22/04 : Réalisation de cartes et poèmes pour les personnes isolées, avec Les Idées Vagabondent Mercredi 23/04 : Visite du moulin fortifié de Cougnaguet - Prévoir pique-nique Jeudi 24/04 : Visite de la ferme de Laborie d’Imbert et visite de Rocamadour - Prévoir pique-nique Vendredi 25/04 : Cuisine et animation surprise le matin et ciné pop corn Prévoir pique-nique pour les sorties à la journée Attention : nombre de places limité pour les sorties
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Souillac, 46, Lot, Occitanie
Nous recherchons un/e commis/se de cuisine pour notre restaurant brasserie de type cuisine traditionnelle , avec des produits frais et du fait maison , vos missions seront les suivantes : -Gestion du poste froid (entrées et desserts) -Mise en place , préparation -Respect des règles d hygiène -entretien du matériel et du poste de travail -Plonge batterie Poste à pourvoir dès que possible 2 jours de repos 1 jour et 2 soirs , établissement fermé le lundi PAS DE LOGEMENT
Second / Seconde de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Rocamadour, 46, Lot, Occitanie
Au sein d'un restaurant traditionnel d'une moyenne de 100 couverts, vous secondez le chef de cuisine et effectuez les préparations chaudes, le dressage et l'envoi des plats, l'entretien de la cuisine à l'issue du service. Poste nourri, possibilité de logement. Poste à pourvoir à partir d'avril jusqu'à octobre.
Chef de partie
Emploi Restauration - Traiteur
Figeac, 46, Lot, Occitanie
Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène. VOS MISSIONS - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement. - Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace. - Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires. - Former et encadrer les commis de cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. VOTRE PROFIL - Passion pour la cuisine et créativité. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Bonnes compétences en communication. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. CONDITIONS DE TRAVAIL - Environnement de travail stimulant et convivial. - Opportunités de développement professionnel.
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Gramat, 46, Lot, Occitanie
Au sein d'un hôtel/restaurant bistronomique , vous aiderez le chef en cuisine sur les services midis/ soirs -Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons ) -Réalisation de mets simples -Organisation du poste de travail -Dressage, distribution -Entretien de la cuisine et des locaux annexes Poste à pourvoir de suite, contrat évolutif Possibilité de logement
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Hôtellerie - Camping
Gagnac-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie
Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour l'obtention d'un CAP ou BP cuisine Missions principales : - Assister le chef dans la préparation des plats - Apprendre les techniques de découpe, cuisson, et présentation des plats - Contribuer à l'entretien et à la propreté de la cuisine - Participer à la gestion des stocks et au rangement des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Profil recherché : - Motivation à travailler en cuisine et à apprendre le métier - Capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation et de la propreté - Ponctualité et fiabilité - Aucune expérience requise, mais une passion pour la cuisine est essentielle
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Cirq-Lapopie, 46, Lot, Occitanie
URGENT Petite équipe solidaire et enthousiaste recherche pour la saison un(e) Commis / Commise de cuisine(H/F) *** Immédiatement au 30/09 (nous sommes ouvert toute l'année) *** Vous avez 2 jours de repos consécutifs (à définir ensemble), il y'a des coupures la journée (poste non logé). Postes et missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle, - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Nous vous formons sur le poste si besoin ! Vous pouvez vous présenter directement au restaurant durant les heures d'ouverture ou appeler au 06.75.18.66.11 !
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Rocamadour, 46, Lot, Occitanie
Nous avons le plaisir de vous annoncer que le restaurant Le Quercygnac a Rocamadour recherche un.e second.e de cuisine pour avril à octobre 2025. Le Quercygnac est une brasserie du terroir chaleureuse et accueillante qui travaille des produits frais et locaux. Classé dans les 3 premiers restaurants sur trip advisor, l'établissement se veut décontracté tout en appliquant les procédures de l'entreprise de manière professionnelle et rigoureuse. Ceci, afin de proposer à nos clients une expérience humaine avec un rapport qualité prix imbattable dans un lieu touristique. La carte est simple et efficace, pensée de manière globale par rapport à l'envoi et à la mise en place cuisine. Nous avons un seul menu et nous faisons des tartines et des salades ce qui permet une organisation optimale en cuisine. Les qualités essentiels pour ce poste sont l'autonomie, la rigueur, l'organisation et surtout la gestion du stress. Vous serez formé en début de saison par le chef afin que vous puissiez rapidement tenir la cuisine et reproduire les process de l'entreprise. Vous aurez toujours au minimum 2 jours de repos consécutifs même en juillet-aout et vous toucherez 2200 euros net par mois[...]
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Cajarc, 46, Lot, Occitanie
Vous secondez le chef de cuisine dans les missions suivantes : - Vous préparez les plats de la carte et menus du jour (salades, entrées, desserts). - Vous réceptionnez les marchandises et stockez les produits. - Vous dressez les plats pour le service. - Vous effectuez l'entretien de la cuisine. Prise de poste dès que possible à fin septembre 2025 Deux jours de repos consécutifs le dimanche et le lundi
Atelier Cuisine
Cinéma, Fête, Atelier
Concorès 46310
Le 03/05/2025
Un pas vers l'autonomie, en apprenant à cuisiner des recettes simples, petit budget avec peu d'ingrédients!
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Rocamadour, 46, Lot, Occitanie
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous le seconderez et vous le remplacerez de manière ponctuelle pour la saison 2025 vos missions principales: - Élaboration des préparations et du poste chaud - Dressage des assiettes 2 jours de repos consécutifs restaurant fermé le mardi et mercredi sauf juillet aout LOGEMENT POSSIBLE par l'établissement. Heures supplémentaires payées planning à la semaine 1x en horaires continus et 1 semaine en coupure
Commis / Commise de cuisine
Emploi Social - Services à la personne
Vaylats, 46, Lot, Occitanie
1 poste à pourvoir Le/la commis de cuisine aide à réaliser les menus élaborés par la cheffe. - Epluchage de légumes - Préparation des desserts - Préparation des entrées - Préparation du fromage - Faire le service en salle - La plonge et nettoyage des locaux - Aide à la réception des marchandises - Dresser la salle de restauration Remplacement d'arrêt maladie
Chef de partie
Emploi Restauration - Traiteur
Cahors, 46, Lot, Occitanie
***** Venez rencontrer l'employeur au salon de l'emploi TAF Cahors le jeudi 6 mars de 9h à 17h au Parc des Expositions (Péage Cahors Sud) ***** Après une formation et un accompagnement en duo au poste d'un mois. - Réaliser les cartes et menus en accord avec le directeur. - Choisir les fournisseurs. - Effectuer les commandes, réception marchandises et contrôle des livraisons - Négocier les tarifs avec les fournisseurs afin de répondre au mieux aux ratios de coûts matières. - Effectuer la mise en place en cuisine. - Effectuer le service, cuissons et envoi des plats. - Assurer le bon déroulement du service. - Effectuer l'entretien des locaux réservés à cet effet. - Effectuer la plonge et le nettoyage de la cuisine. - S'assurer en permanence de la satisfaction des clients. - Veiller au respect des règles d'hygiène. - Effectuer l'entretien des locaux communs et des locaux de service. - Veiller au nettoyage des zones de préparation ainsi que du matériel à votre disposition. - Encadrer le travail des autres salariés. Horaires : 39h00 par semaine 2 jours de repos consécutifs par semaine. Horaires en coupure juillet et aout et en continue le reste de la saison. Exigences[...]
Second / Seconde de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Martel, 46, Lot, Occitanie
Maison Castagné : LE PETIT MOULIN - restaurant bistronomique et LA TABLE DU MOULIN - restaurant traditionnel recherchent second (e) de cuisine. Vous effectuerez la préparation des plats avec l'appui d'un chef, vous participerez a élaborer la carte, les menus. Prise d'initiatives et autonomie souhaitée. Profil : Vous êtes dynamique, souriant(e) et impliqué(e), Vous êtes créatif, rigoureux et vous avez le sens du détail. Vous êtes persévérant(e) et organisé(é), Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire Les avantages de travailler dans notre groupe: - Équipe dynamique. - 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires comptabilisées et rémunérées et / ou rattrapées en récupération. SERVICE EN CONTINU Poste à pourvoir de suite
Aide de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Lacapelle-Marival, 46, Lot, Occitanie
Vos missions : - Vous réalisez la plonge - Vous aidez le chef sur des tâches simples (épluchage des légumes, mise en place etc...), les plats sont élaborés à partir de produits frais. Votre profil : Vous devez être prêt(e) à apprendre et être rigoureux(se). Vous vous intéressez à la cuisine maison préparée à partir de produits frais. Conditions de travail : 2 services par jour. 25 couverts en moyenne. Pas d'hébergement proposé par l'employeur. CDD du 14/04/25 au 30/09/25
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Montcuq-en-Quercy-Blanc, 46, Lot, Occitanie
Au sein d'un établissement de 30 couverts le midi (jusqu'à 150 couverts en période estivale), proposant une carte bistrot à base de produits frais avec un menu changeant quotidiennement, nous recherchons un/e second/e de cuisine autonome et expérimenté/e. En hors saison, vous pourrez être amené/e à prendre en charge la cuisine seul/e et l'équipe sera renforcée pour la saison estivale. Pour la saison, vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine. Le restaurant est ouvert uniquement le midi de octobre à mai et ouverture midi et soir progressive de mai à septembre (week end puis vacances scolaires). Les jours de repos sont établis selon planning. Salaire selon expérience. Aide à l'installation si besoin.
Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Cahors, 46, Lot, Occitanie
L'Association LAMOUROUS à CAHORS (LOT) est engagée dans l'accompagnement des personnes adultes en situation de handicap, dans leur vie quotidienne, en favorisant leur autonomie et leur bien-être. Nous intervenons dans divers domaines tels que l'économie sociale, l'insertion, et l'accompagnement social. Elle comprend quatre établissements : un Accueil Temporaire, un ESAT, un Foyer d'Hébergement et un SAVS. Nous recherchons pour son Établissement et Service d'Aide par le Travail (ESAT) qui accompagne 43 Travailleurs : Un cuisinier moniteur d'atelier. Vos missions : Dans l'esprit des valeurs associatives, sous l'autorité de la Directrice et, par délégation, du responsable de Service, vous serez chargé de l'encadrement et de la formation des travailleurs en situation de handicap dans notre atelier cuisine. Votre activité : - Gérer et développer les compétences individuelles des personnes accueillies - Garantir la qualité du travail effectué dans le respect des délais, des consignes d'hygiène et de sécurité et selon les contraintes économiques. - Garantir l'application de la réglementation sanitaire - Garantir les règles en matière HACCP - Elaborer une offre de menus - Participer[...]
Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Cahors, 46, Lot, Occitanie
Adjoint de direction - Crescendo Crescendo Restauration, la passion du produit frais Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant - Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation - Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés - Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) - Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne - BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine ou une expérience réussie sur un poste similaire Notre ADN : - Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. - Une large gamme de[...]
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi
Cahors, 46, Lot, Occitanie
**********Pour l'ouverture de notre auberge de jeunesse au 1er Mai nous recherchons notre chef/cheffe cuisinier.*********** Vos Missions : Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks Encadrer l'équipe de cuisine S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire Concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle ***Cuisine : formule TAPAS et repas de groupe*** CDD du 21 Avril au 7 Octobre 2025 Horaires : 15h30-22h30 2 jours de repos à la semaine
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Montfaucon, 46, Lot, Occitanie
Rejoignez une équipe passionnée et dynamique ! Vous êtes à la recherche d'un poste dans le secteur de la restauration où vous pouvez contribuer à un service de qualité et faire partie d'une équipe soudée ? Nous avons l'opportunité idéale pour vous ! Notre client est un groupe de restauration collective engagé à offrir des repas savoureux et équilibrés à leurs patients. L' équipe se compose de professionnels passionnés, et est à la recherche d'un(e) plongeur(se) pour rejoindre ses cuisines. Vos missions : -Entretien de la vaisselle et des équipements : Vous serez responsable du lavage et du rangement de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. -Soutien à l'équipe de cuisine : Vous aiderez à maintenir un environnement de travail propre et ordonné, contribuant ainsi au bon fonctionnement de l'équipe en cuisine. -Respect des normes d'hygiène : Vous appliquerez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des repas servis. Ce que nous offrons : Un environnement de travail convivial : Intégrez une équipe dynamique où la bonne humeur et la solidarité sont au rendez-vous. Horaires : 9H 20H, un poste à pourvoir[...]
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Gramat, 46, Lot, Occitanie
Pour Gramat nous recherchons un commis/ une commise de cuisine pour une petite structure de restauration Vous travaillerez de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00. du Mardi au Samedi durant toute la saison Débutant accepté, formation assurée
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Cabrerets, 46, Lot, Occitanie
Pour la saison 2025, nous recherchons un second de cuisine (H/F) de Mai à Septembre. Au sein de notre établissement de type restauration traditionnelle : - Vous gérez la partie chaude en binôme - Vous travaillez en équipe et encadrer le personnel - Vous assurez l'hygiène selon les normes en vigueur - Vous aimez mettre en valeur les produits de qualité dans une bonne ambiance de travail. 2 jours de congés consécutif par semaine. Travail le weekend (samedi et dimanche) Contrat saisonnier de mai à septembre 2025 Possibilité de logement sur place
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Gramat, 46, Lot, Occitanie
Pour notre hôtel restaurant nous recherchons un chef de cuisine H/F dont les missions seront les suivantes : Gestion du poste chaud Mise en place et envoi pendant le service Gestion des commandes Gestion d une petite équipe Respect des normes haccp , chaine du froid et marche en avant Vous travaillez sur une carte simple l été avec 3/4 viandes grillées , 4/5 entrées et desserts , salade Prise de poste dès que possible Possibilité de logement Poste à l année
Cours de cuisine au restaurant La Récréation
Repas - Dégustation
Les Arques 46250
Du 05/04/2025 au 17/05/2025
Samedi 5 avril 2025 - Amuse bouche: Avocat crevette sauce bistrot - Entrée: Croustillant d’asperges vertes au chèvre frais - Plat: Joue de porc noire confit et Churros de pommes de terres - Dessert: Tiramisu framboises Samedi 26 Avril 2025 - Amuse bouche: Gambas enveloppée en feuille de riz frit - Entrée: Demi Burrata,gaspacho de petits pois,Jambon ibérique - Plat: Aumônière croustillante de bar, baluchon végétal de saison - Dessert: Tarte citron meringuée Samedi 17 mai 2025 - Amuse bouche: Tube de tagliatelles de concombre au fromage frais - Entrée: Risotto de céleri, effiloché de confit de canard, noisettes torréfiées - Plat: Échine de cochon noire façon asiatique et riz frit - Dessert: Financier Abricot moelleux et gelée d’Abricot Voici le déroulement d'une session de cours de cuisine : 8h50 Arrivée, café, prise de contact et découverte du programme des différents ateliers. 9h00 Début des ateliers 12h00 Fin des ateliers 12h10 Confection d'un cocktail de la carte et dégustation des amuses bouches (élèves et accompagnateurs) 12h30 Tout le groupe déguste le menu préparé sur une table commune (élèves et accompagnateurs) 14h30/15h Fin de la session Infos générales : Les[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Social - Services à la personne
Vaylats, 46, Lot, Occitanie
1 poste à pourvoir Le/la cuisinier réalise les menus élaborés par la cheffe. ACTIVITES Activités principales : - Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode H.A.C.C.P. - Achat des denrées et préparation des commandes - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.AC.C.P et contrôler leur conformité - Veiller aux entrées et sorties en stock suivant les protocoles H.A.C.C.P. - Surveiller et contrôler la préparation des repas et la maintenance des matériels - Réaliser et distribuer les plats (service à table, liaison froide, chaude) - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés - Conseil en matière de diététique et d'hygiène alimentaire - Renseignement de la fiche H.A.C.C.P. Activités annexes : - Participation occasionnelle aux animations relatives au goût et à l'équilibre alimentaire ou aux groupes de travail sur la restauration - Préparation des buffets pour les conseils d'administration ou réceptions. - Participer au grand nettoyage prévu dans le plan de nettoyage. SAVOIRS-FAIRE SPECIFIQUES AU POSTE - Connaissance des propriétés des produits alimentaires et de leur utilisation en restauration[...]
Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Cahors, 46, Lot, Occitanie
***Retrouvez l'employeur au salon de l'emploi TAF le jeudi 6 mars de 9h à 17h au Parc des Expositions de Cahors (péage Cahors Sud)*** Pour l'ouverture de notre restaurant LE LAMPARO situé en centre ville de Cahors, nous recrutons un(e) Pizzaïolo / Pizzaïola. Notre cuisine est traditionnelle (salade, grillade, pizza...). L'été nous comptons environ 250 couverts et l'hiver environ 80. Nous avons un four à bois, offre variée. Vos missions: - Préparation de pâte à pizza fraîche - Etaler la pâte à pizza à la main - Garnissage des ingrédients selon les recettes - Cuire les pizzas de manière parfaite - Gestion des stocks et commande des produits liés aux pizzas - Respect des normes d'hygiène et sécurité - Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène alimentaire. - Occasionnellement les grillades Profil recherché: - Expérience en tant que pizzaiolo(a) obligatoire - Autonome, organisé(e) et capable de travailler en collaboration avec l'équipe - Vous maîtrisez les normes HACCP et faites respecter des règles d'hygiène. - Vous participez à la réalisation des cartes et restez toujours force de proposition. - Compétences en cuisine avec une[...]
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Cahors, 46, Lot, Occitanie
***** Venez rencontrer l'employeur au salon de l'emploi TAF Cahors le jeudi 6 mars de 9h à 17h au Parc des Expositions (péage Cahors Sud) ***** Après une formation et un accompagnement en duo au poste d'un mois. - Faire le nettoyage de la batterie de cuisine. - Effectuer le lavage et essuyage des verres et assiettes. - Entretenir le coin de plonge. - Entretenir les sols. - Entretenir la machine à plonge. - Entretenir les parties communes de la cuisine, chambres froides, coin poubelles Horaires : 35h00 par semaine 2 jours de repos consécutifs par semaine + 3 soirées ou 3 matinées en alternance Horaires en coupure L'établissement possède une pointeuse. Toutes les heures supplémentaires sont récupérées par annualisation du temps de travail. 2 Semaines de congés payés entre le 1er Juin et le 30 Septembre et 3 autres semaines dans l'année.
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Lacave, 46, Lot, Occitanie
Au sein d'un restaurant familial de type traditionnel , de cuisine locale quercynoise avec des produits frais , faits maison par notre conserverie, nous recherchons un/e cuisinier/e dont les missions seront les suivantes : Préparation des plats et envoi Assemblage Aide à la mise en place Respect des normes HACCP Cuisine simple , fait maison mais rythme soutenu 2 postes à pourvoir pour juillet et août 2025 2 jours de repos par semaine , horaires coupures
Gardien / Gardienne
Emploi Social - Services à la personne
Cézac, 46, Lot, Occitanie
Particulier employeur cherche gardiens avec références justifiables et vérifiables pour s'occuper d'un domaine de 50ha et de deux chiens Labradors. Le contrat proposé est un CDI de 24h/sem dans le cadre d'un contrat de travail de couple comportant une clause d'indivisibilité qui impose aux deux personnes de rester en poste de manière conjointe. La résiliation du contrat par l'une des partie entraînera la résiliation du contrat pour l'autre. Les salariés unis par un contrat de couple peuvent être des conjoints, des concubins, amis, frères ou sœurs ou des personnes n'ayant aucun lien familial entre elles. Le logement est assuré dans une maison non meublée de 100m2 de deux chambres, salle de bain, cuisine, salon, salle manger, incluant, eau et électricité ( hors contrat le fuel et internet a la charge des gardiens). Poste axé sur la réalisation des travaux de jardinage : vous disposez d'une formation en création et entretien des espaces verts et de compétences qui vous permettent de réaliser l'entretien du domaine forestier (bûcheronnage, abattage, élagage) et vous appréciez vous occuper des animaux. Poste axé sur l'entretien de la maison : une excellente capacité[...]
Chef de partie
Emploi Restauration - Traiteur
Martel, 46, Lot, Occitanie
Nous recrutons pour notre nouvel établissement (anciennement le Bistrot des Consuls) au cœur du village de Martel (46), pour constituer notre équipe pour l'ouverture du restaurant prévue mi-mars. Nous souhaitons offrir une cuisine bistronomique avec des produits frais et de saison avec un nombre de couverts n'excédant pas 40 couverts hors saison et 60 en saison Vous secondez le chef donc gestion du froid et du chaud Normes haccp , entretien du matériel et des locaux Une équipe constituée de 4 personnes (2 en salle, 2 en cuisine) hors saison. Poste à pourvoir pour début avril 2025 Pas de logement Horaires coupures , 2 jours de congé par semaine fixes et consécutifs Si tu es motivé.e n'hésite pas à postuler avec un C.V
Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Montfaucon, 46, Lot, Occitanie
Vous accueillez, conseillez et servez les clients. Vous êtes en charge de l'entretien et de la mise en place de la salle et de l'affichage des menus. Vous effectuez également les encaissements et veillez au stock de boissons. Vous travaillez au seins d'un petit café restaurant en lien directe avec la propriétaire, cheffe de cuisine. Cuisine maison, produits locaux, le bio est privilégié, lieu accueillant et convivial. Le restaurant est ouvert les midis et seulement 2 soirs par semaine. fermeture les mercredis et dimanches. Contrat de mai à octobre 2025. Entre 24h et 28h par semaine. Poste nourri et non logé