Grillardin / Grillardine
Emploi Restauration - Traiteur
Pérols, 34, Hérault, Occitanie
Nous recherchons un Grillardin passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant spécialisé dans la cuisine à la braise. Le candidat idéal doit avoir une excellente maîtrise de l'outil JOSPER et être capable de préparer des viandes et poissons fait maison avec soin et créativité.Il aura pour mission de préparer cuire les plats en utilisant le four Josper en respectant les normes de qualité de sécurité alimentaire et élaborer des recettes originales et contribuer à l'innovation du menu. Assurer la présentation soignée des plats avant le service Collaborer étroitement avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace. Poste en coupures. Maintenir une station de travail propre et organisée