photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Alimentation - Supérette

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE EN PLEIN ESSOR ! BRASSERIE RECRUTE UN(E) SERVEUR(SE) Notre brasserie, lieu de rendez-vous incontournable pour les amateurs de bons moments, recherche son nouveau talent ! Que ce soit pour un petit-déjeuner tonique, un déjeuner savoureux ou un goûter agrémenté d'une boisson chaude, nous sommes l'adresse à privilégier. Horaires : Service en journée uniquement. Pas de service le soir. PROFIL RECHERCHÉ Personne dynamique avec le sourire Ayant le sens du service et de l'accueil Expérience en restauration appréciée, mais non indispensable Passionné(e) par le monde de la restauration et ayant à cœur de faire vivre une expérience client exceptionnelle CE QUE NOUS OFFRONS : Un cadre de travail chaleureux Formation assurée pour les personnes débutantes Réelles opportunités d'évolution Si l'univers de la restauration vous passionne et que vous êtes prêt(e) à apporter votre énergie à notre équipe, envoyez-nous votre candidature !

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le Palais des Glaces, situé sur la place Saint-Nicolas à Bastia, est une brasserie emblématique alliant tradition et modernité. Avec une capacité d'accueil importante, les équipes de cuisine doivent faire preuve de polyvalence et de rapidité ! Le restaurant se distingue par une carte riche de plats typiques de brasserie, tout en respectant un service régulier et de qualité. Poste de Chef(fe) de cuisine H/F Vos missions : Élaboration des menus en collaboration avec la direction. Gestion de l'équipe de cuisine, supervision de la préparation des plats. Garantie de la qualité et présentation des plats, respect des normes d'hygiène. Profil : Expérience solide en tant que Chef, créativité et passion pour la gastronomie "type Brasserie " Leadership et capacité à travailler sous pression. Conditions : Cuisine équipée parfaitement opérationnelle en sous sol. Type d'emploi : Temps plein 42H Rémunération :Selon profil Avantages : repas + logement (à valider lors de l'entretien) Horaires : Disponible le week-end Heures supplémentaires Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Patrimonio, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons pour notre établissement le Libertalia Bistro Tropical à Patrimonio une personne dynamique et motivée. Ferme auberge proposant des produits issus de notre potager, des spécialités locales, des grillades et pizze au feu de bois. Vous assurez le service à table et gérer les encaissements. Travail le soir uniquement. Prise de poste en Mai.

photo Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ersa, 993, Haute-Corse, Corse

Deux postes à pourvoir : 1 prise de poste en mai et 1 prise en poste en juin jusqu'à fin septembre. Poste logé. L'esprit de la carte est la cuisine Corse dans son ensemble, en mettant en valeur les produits frais et bio de la région. Dans une démarche éco-responsable, nous nous engageons depuis toujours dans des actions visant à limiter notre consommation d'énergie, gérer le gaspillage alimentaire, réduire les produits nocifs pour l'environnement par exemple. Nous concentrons aussi beaucoup de notre énergie sur le restaurant en travaillant au maximum avec des producteurs, éleveurs, fournisseurs locaux nous permettant ainsi d'offrir une cuisine intelligente avec des produits frais et de saison. Nous sommes à la recherche de personnes passionnées et expérimentées qui souhaitent nous rejoindre dans l'aventure saisonnière afin d'évoluer personnellement / professionnellement et surtout, partager l'amour de notre métier.

photo Ouvrier / Ouvrière de cidrerie

Ouvrier / Ouvrière de cidrerie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Patrimonio, 993, Haute-Corse, Corse

INFORMATIONS SUR LE POSTE : * Salaire selon expérience * CDD saisonnier jusqu'en septembre * Possibilité de logement * Possibilité de formation VOS MISSIONS : * Assister le brasseur dans toutes les étapes du processus de fabrication de la bière (empâtage, filtration, ébullition, houblonnage, refroidissement, fermentation). * Surveillance des paramètres de production: Contrôler les paramètres de brassage (température, pH, densité) et effectuer les ajustements nécessaires sous la supervision du brasseur. * Nettoyer et entretenir les équipements de brassage et les installations de la brasserie. * Participer aux opérations de conditionnement (embouteillage, mise en fût) en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. * Assurer que les procédures de fabrication respectent les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Monticello, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre établissement chaleureux et accueillant. Vous serez en charge de la préparation de plats type brasserie, du dressage pour le service de midi et de l'envoi. Vous êtes autonome sur le poste, et responsable de la cuisine dans une ambiance conviviale et familiale Vos missions : Préparation et cuisson de plats Gestion des approvisionnements et des stocks Maintien de la propreté de la cuisine et respect des normes d'hygiène et de sécurité Travail en autonomie ; Responsable d'une aide cuisine Elaboration de la carte avec le responsable Savoir faire des fiches techniques et calculer les prix de ventes Conditions de Travail : Horaire : de 08h00 à 15h30 Un seul service par jour Travail 6 jours sur 7 Mutuelle

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant situé sur la place Saint Nicolas a Bastia recherche un SERVEUR (H/F) afin de parfaire son équipe. Placé sous la responsabilité du directeur vous intègrerez une équipe motivée et dynamique. Vous devrez faire preuve de ponctualité, d'organisation et de réactivité. Cuisine de type brasserie vous aurez la charge d'un carré (mise en place, installation des clients, prise de commandes, service et gestion des stocks du bar et de la cave). Service du midi et du soir / 1 jour de repos/ semaine.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Santa-Maria-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

Notre restaurant, situé en bord de mer à Santa Maria di Lota, en Haute-Corse, recherche pour la saison 2025, un SECOND DE CUISINE H/F. L'établissement, réputé pour sa cuisine méditerranéenne, allie une carte brasserie au déjeuner et des plats plus élaborés en soirée, mettant à l'honneur les produits frais et locaux. L'activité varie selon la saison, avec une capacité de 60 à 70 couverts par jour en basse saison et jusqu'à 150 couverts par jour en été. Vos missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Maîtriser le poste des entrées et des desserts - Participer à l'élaboration des plats en respectant la qualité et la fraîcheur des produits - Gérer la mise en place et superviser le bon déroulement des services - Respecter les normes HACCP et veiller à leur application par l'équipe Profil recherché - Esprit d'équipe et aptitude à coordonner une brigade de 4 personnes - Sensibilité à la cuisine méditerranéenne et aux produits frais - Sérieux, rigueur et dynamisme - Contrat saisonnier du 1er mai au 15 septembre 2025 - 2 jours en coupure : 10h - 15h et 18h - 22h - 4 jours en continu : 8h - 15h (30 minutes de pause repas) [...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Santa-Maria-di-Lota, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant traditionnel sur le bord de mer recherche un CHEF DE PARTIE H/F. Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne axée sur les produits frais, le midi la carte est brasserie et le soir les plats sont plus travaillés. L'équipe en cuisine est de 4 personnes. Vous maîtrisez le poste des entrées et des desserts. Vous avez déjà eu une expérience en établissement saisonnier, le restaurant a une capacité hors saison de 60/70 couverts par jour et 150 couverts par jour en plein été. Profil recherché - Poste à pourvoir du 01/06 au 15/09/2025 - Contrat de 42h - 2 jours de coupure : 10h-15h et 18h- 22h - 4 jours en continu : 8h-15h ou 15h-22h (30 min de repas) - Salaire de 2000 € net - Fermé le mardi hors saison - 1 jour de congé par semaine durant toute la saison - Vous êtes nourri et logé en chambre individuelle dans une colocation

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Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Immobilier

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Brasserie Place Saint-Nicolas Bastia, recherchons un assistant manager (H/F). L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration. Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement de restauration Supervise les activités quotidiennes du restaurant, garantissant un service de qualité Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction. horaires en continu 7 h - 15 h contact possible par mail à :chiosimariepaule@hotmail.fr

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Volpajola, 993, Haute-Corse, Corse

Vous serez amené(e) à : - Effectuer les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, . Service du midi du lundi au dimanche et le samedi soir uniquement (30 couverts). Vous disposerez d'un jour de congé hebdomadaire. Le poste est proche de la RT Le but et d'inscrire le contrat dans la durée LOGEMENT POSSIBLE

photo Brasseur / Brasseuse de bière

Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Patrimonio, 993, Haute-Corse, Corse

INFORMATIONS SUR LE POSTE : * Salaire selon expérience * CDD saisonnier jusqu'en septembre * Possibilité de logement * Possibilité de formation VOS MISSIONS : * Contrôler la qualité des ingrédients. * Gérer toutes les étapes du brassage : empâtage, filtration, ébullition, houblonnage, refroidissement, fermentation. * Ajuster les paramètres de brassage pour optimiser la qualité du produit final. * Surveiller et contrôler la fermentation. * Assurer que tous les procédés de fabrication respectent les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur. * Réaliser les analyses nécessaires pour garantir la qualité du produit. * Travailler en équipe et coordonner avec les autres membres du personnel.

Ressources supplémentaires