Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Le Restaurant Le Lauryvan implanté sur les hauteurs de la Vallée de la Vienne à Saint-Junien (87) proposant une cuisine traditionnelle élaborée coté "Bistrot" et une cuisine Gastronomique ainsi qu'une partie traiteur, recherche pour renforcer son équipe son plongeur et son repasseur (H/F) : Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que de la charte qualité de l'établissement, vous serez en charge des activités suivantes au sein d'un local dédié à la plonge et au repassage : Effectuer la plonge de la vaisselle à l'aide d'une machine automatisée (verrerie, assiettes et couverts ; vous n'effectuez pas la plonge des batteries de cuisine et autres gros ustensiles) ; Rincer la vaisselle avant de la mettre au RACK ; Essuyer la vaisselle sortant du lave vaisselle (verrerie, assiettes et couverts) ; Nettoyer votre poste de travail ainsi que le local dédié à la plonge (nettoyer les sols, procéder à la désinfection). Repasser les torchons; Savoir utiliser une machine à coudre serait un plus (réaliser des ourlets, remettre des boutons et petites coutures diverses). Vous travaillez : Vendredi de 20H00 à 23H30 ; Samedi de 13h00 à 15h30 et de 20h00[...]
