Nature - Environnement, Repas - Dégustation
Baleyssagues 47120
Le 19/04/2025
Envie d’une immersion nature ? Apprenez l’identification botanique, cueillez, cuisinez (entrée, plat, dessert) et repartez avec de nouvelles recettes. Dernière session en compagnie d’un chef local !
Repas - Dégustation, Atelier
Châtillon-sur-Loire 45360
Le 19/04/2025
Prenez une bonne dose de gourmandise et de créativité grâce aux ateliers pâtisserie "Du côté de chez Swen" à Châtillon-sur-Loire ! Apprenez à confectionner et décorer de délicieux macarons. Grâce aux conseils avisés de votre chef, découvrez les secrets d’une pâte moelleuse, réalisez des toppings savoureux et laissez libre cours à votre imagination pour des décorations élégantes et romantiques. Que vous soyez novice ou passionné de pâtisserie, cet atelier convivial est l’occasion parfaite pour partager un moment unique, seul, en duo ou entre amis. Repartez avec vos créations sucrées, idéales pour offrir ou savourer. Les places sont limitées, réservez dès maintenant !
Repas - Dégustation
Levernois 21200
Le 20/04/2025
Le weekend de Pâques arrive à grands pas et entraîne avec lui les beaux jours. Un menu spécial concocté par le Chef Philippe Augé vous est proposé pour le déjeuner du dimanche 20 avril 2025.
Repas - Dégustation, Musique
Giffaumont-Champaubert 51290
Le 20/04/2025
Le tarif comprend : l'apéritif, le menu entrée + plat + dessert + sélection de boissons et 5€ de tickets de jeux et le déjeuner musical de Pâques. Notre Chef et sa brigade vous proposent : Kir et amuse-bouche Duo asperges fondantes, sauce hollandaise Pavé de cabillaud en croûte de lard et son jus, pomme grenaille parfumée à la tapenade Omelette norvégienne A la demande du Casino JOA du Lac du Der, SORAYA ET DANY vous proposent un concert à 2 voix de reprises d’œuvres de la chanson française et internationale pour un moment délicieusement doux au Comptoir JOA. Déjeuner musical sur réservation avec paiement à la réservation via le lien dans la limite des places assises disponibles.
Musique
Luynes 37230
Le 09/04/2025
Ciné-concert autour de l’œuvre de George Méliès Tout public à partir de 6 ans (1h) Si nous avons tous à l’esprit le charme désuet des courts-métrages en noir et blanc de Georges Méliès, pionnier du 7e art et inventeur des premiers effets spéciaux, nous connaissons moins ses créations en couleurs. Un magnifique travail de restauration nous révèle aujourd’hui, dans des tons chauds et lumineux, ces témoignages miraculés des premiers temps du cinéma : Le voyage dans la Lune (1902), Le palais des mille et une nuits (1905) et Le royaume des fées (1903). Pour accompagner ces chefs-d’œuvre de poésie et d’inventivité, trois musiciens à l’instrumentarium atypique, avec guitare électrique baryton, violon et vibraphone, ont créé une bande originale revisitant l’esthétique des compositeurs
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Orée d'Anjou 49270
Du 09/04/2025 au 27/09/2025
Profitez pleinement du domaine, et partez à la découverte des coteaux qui façonnent notre paysage ! Munis d’un carnet de route, vous arpenterez en autonomie un sentier balisé de 3 km au cœur de nos vignes. Cette balade pédagogique vous dévoilera notre environnement et ses panoramas privilégiés, et qui sait, vous apercevrez peut-être nos vaches ! Une escapade en pleine nature qui vous apportera une perception nouvelle de notre terroir et de notre travail. Une balade gratuite et sur réservation. – chaussures de marche recommandées – passages abrupts et accidentés – balade déconseillée aux personnes ayant des difficultés à marcher – parcours non adapté aux poussettes et aux chiens (même tenus en laisse) – 3 arrivées possibles : 9h30, 11 h et 12h Ne vous arrêtez pas en si bon chemin, et prolongez l’expérience avec un pique-nique gastronomique. Une formule qui devrait plaire aux plus gourmets d’entre-vous… À l’ombre de nos parasols ou de nos chênes, l’horizon baigné de vert, délectez-vous de la cuisine raffinée du Chef Christophe Crand. Il vous présente un menu évoluant au fil des saisons, 100 % fait-maison avec des produits frais et locaux ! Vous choisissez votre repas,[...]
Emploi
Saint-François, 97, Guadeloupe, -1
Le poste Qui est le client ? Le restaurant se développe et a besoin de se structurer au fur et à mesure. L'objectif est de créer un solide binôme de manager ainsi que de solidifier l'offre de service avec un chef de rang et un barman. L'équipe est constituée d'une vingtaine de collaborateurs. Pourquoi recruter un Chef de rang ? Le restaurant se développe et a besoin de se structurer au fur et à mesure. L'objectif est de créer un solide binôme de manager ainsi que de solidifier l'offre de service avec un chef de rang et un barman. L'équipe est constituée d'une vingtaine de collaborateurs. Quelle sera votre responsabilité en tant que Chef de rang ? Sous la responsabilité de la directrice et du manager vous serez garant de la fluidité du service en salle et de l'expérience des clients. De plus vous serez polyvalent sur le service au bar. Quelles seront vos missions ? * Accueillir et prendre en charge les clients, veiller à leur satisfaction tout au long du service. * Assurer la mise en place et l'organisation de son rang avant et après le service. * Conseiller les clients sur les plats et boissons, prendre les commandes et assurer un suivi attentif. * Assurer un service fluide[...]
Concert, Repas - Dégustation, Jazz - Blues, Manifestation culturelle
RANG-DU-FLIERS, 62180
Le 26/04/2025
à 20h00 ---------------------- Soirée endiablée Western Swing, Honky Tonk, Rag Time, Country, Blues. Julien Bouyssou quintet Accompagnateur depuis plus de dix ans d’artistes à la renommée mondiale tels que le chanteur crooner Théo Lawrence, Curtis Salgado, Nico Duportal, Sax Gordon, Nathan James et d’autres encore, c’est sous son propre nom que Julien Bouyssou rend hommage cette fois à la musique du sud des États-Unis. Equipé de son petit piano acoustique transportable, il met à l'honneur des noms tels que Moon Mullican considéré comme le "King of the Hillbilly Piano Players » ou encore Floyd Cramer, pianiste phare de la "A-team" de Nashville, groupe mythique de studio des années 50-60 qui enregistra les plus grands succès country de l'époque. Le jazz, rhythm'n'blues et rock'n'roll ne sont pas en reste avec cette formule au son authentique." Ouverture des portes 19H Petit punch d’accueil Bar à disposition Repas (chaud) du chef Jean-Sébastien Meillassoux Possibilité repas végétarien Dessert Café Uniquement sur réservation bluesinspirit.fr à partir du 15 mars 2025 Jauge limitée à 100 personnes Tarif pour le concert live, repas complet, café, eau à discrétion. 43€
Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Sarlat-la-Canéda 24200
Le 26/04/2025
Réinterprétation de pâtisseries classiques transformées en plats salés par Vincent Lucas & Florent Reversat. Le samedi 26 Avril l’invité sera Florent Reversat de la Table de Léo à St Avit Senieur (Bib Gourmand) avec “Une cuisine de Pâtisserie” une réinterprétation de pâtisseries classiques transformées en plats salés. Menu en 4 services. Une expérience gastronomique audacieuse où créativité et gourmandise seront au rendez-vous. A la table de Léo, Florent Reversat, ancien pâtissier, est toujours en recherche du produit idéal, qu’il pourrait travailler dans son intégralité. Des saveurs franches, pas de chichi, aller à l’essentiel et s’amuser pour libérer tous les sens.
Emploi Restauration - Traiteur
Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé à Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (d'une capacité de 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - Vignobles et découvertes - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de partie (H/F) Mission Plus concrètement, vous serez amené(e) à : o Gérer le travail dans votre partie. o Veiller à la qualité de votre mise en oeuvre. o Participer aux tâches collectives inhérentes à une petite brigade. o Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité[...]
Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
BOIS-JEROME-SAINT-OUEN 27620
Le 23/04/2025
Envie d’apprendre de nouvelles recettes dans une ambiance conviviale ? Participez aux cours de cuisine animés par le chef Julien de l’Écrin aux Épices. Chaque session est une expérience unique où vous apprendrez des techniques culinaires tout en explorant des saveurs exotiques et traditionnelles. ✨ Tarif : 82 € par personne Inclus dans le prix : Accueil chaleureux avec une boisson (chaude ou froide) Un livret contenant toutes les recettes Cours de cuisine avec plusieurs recettes expliquées pas à pas Partage des plats cuisinés pour les emporter chez soi Petit apéritif convivial en fin de session Recettes : Beignet bhaji et raita, mine frit et saucisses chinoises, tourment d’amour
Repas - Dégustation, Atelier
Charolles 71120
Le 24/04/2025
Ateliers de cuisine des P’tits chefs : la cuisine de A à Z ! Découvrez des recettes de saison gourmandes, partagez un bon moment en famille et régalez-vous de ce que vous aurez cuisiné ! Les ateliers de cuisine sont ouverts à tous. Les enfants sont sensibilisés à l'équilibre alimentaire et découvrent le plaisir de cuisiner et de déguster. Prépare un bonbon étonnant à la viande charolaise accompagné d'une vache en pâte feuilletée et d'une purée de carottes aux abricots. Voici un plat original et délicieusement parfumé et coloré. 1 gobelet réutilisable offert à chaque participant ! A partir de 5 ans.
Emploi Restauration - Traiteur
Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Description du poste Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au cœur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (capacité 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - « Carte des vins particulièrement intéressante » Michelin 2024 - Vignobles et découvertes, - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de rang (H/F) Mission Vous serez en charge du service d'une clientèle exigeante et internationale et de la mise en place du restaurant Plus concrètement, vous serez amené(e),[...]
Couternon 21560
Le 12/04/2025
Par la compagnie Manie. Ce spectacle fait partie de la saison Arts et Scènes Côte-d'Or du Conseil Départemental de la Côte-d'Or. Au plateau, deux circassiens et un musicien multi-instrumentiste. Revue de cuisine est une explosion de saveurs autour d’une batterie de cuisine qui swingue, des couteaux qui virevoltent dans les airs et des recettes surprenantes élaborées par deux circassiens des fourneaux aussi toqués que virtuoses... Avec les compliments du chef. De l’univers du cirque à celui de la musique, de la poésie à l’humour, la Compagnie Manie vous invite pour un moment de partage et d’émotion. Des représentations uniques qui reposent sur un dialogue permanent entre les acteurs du spectacle et leurs matériels de cuisine utilisés comme de véritables agrès de cirque au service d'une grande restauration devenue spectaculaire, délicate, raffinée, rempli de fraicheur et de surprises. Tout public à partir de 3 ans Durée : 45 min
Visite guidée
Pont-l'Évêque 14130
Du 05/04/2025 au 07/06/2025
L’ancienne prison de Pont-l’Évêque a été construite en 1823 par l’architecte Harou Romain. C’est un très rare exemple en France d’édifice de l’administration pénitentiaire conservé après sa fermeture, le sort habituellement réservé étant la démolition ou une transformation. Elle est particulièrement connue comme « La Joyeuse Prison », du titre du film d’André Berthomieu avec Michel Simon et Darry Cowl sorti en 1956, qui s’inspire de l’histoire vraie d’un gardien chef laissant un peu trop de libertés à des détenus. Avant cela, elle fit les grands titre des journaux en étant le théâtre de l’évasion du célèbre détenu Renée La Canne en 1949. Avec notre guide, partez à la découverte de 200 ans d'histoire, de la Seconde Restauration, à la période de l'occupation allemande jusqu'aujourd'hui.
Emploi Restauration - Traiteur
Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant la Maison Boinot à Niort, restaurant bistronomique, agrandit son équipe. Titre du poste : second de cuisine h/f Description du poste : Vous aimez cuisiner des produits frais et de saison, rejoignez l'équipe de cuisine de la Maison Boinot en tant que second(e) de cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine vous êtes l'assistant(e) direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une équipe, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l'ensemble de l'équipe. Missions : Participer à la conception et à la réalisation des menus en collaboration avec le chef de cuisine. Superviser la préparation des plats, en veillant à ce qu'ils respectent les normes de qualité et les exigences du chef. Assurer la gestion des stocks, en contrôlant les approvisionnements et en veillant à leur utilisation[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lannepax, 32, Gers, Occitanie
La Falène Bleue, restaurant bistronomique recrute un/une chef/fe de partie pour un contrat de 5 mois en temps plein pour la saison. Tout est fait maison avec des produit frais. Le/la chef/fe de partie s'occupera essentiellement les entrées et des desserts et viendra en soutien au chef. Nous sommes fermés le dimanche soir, lundi et mardi. Poste jusqu'au 13 octobre 2024. Profil recherché: - Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser - Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre Le Poste : Issu d'expériences dans la restauration/pâtisserie, tu es motivé(e) et dynamique ? Tu es une personne qui a le sens de l'organisation, professionnelle et investie. Si tu l'acceptes, tes missions seront : - La mise en place et le service des entrées. - Soigner la présentation de chaque plat - Gérer son poste / Anticiper les préparations pour le lendemain - Le suivi des bonnes pratiques d'hygiène. Qualités : - Vous maîtrisez les tâches classiques de chef de partie et savez tenir un poste en autonomie.
Repas - Dégustation
Limoges 87000
Le 26/04/2025
Participez à un atelier culinaire organisé par la Chapelle Saint Martin et apprenez à maîtriser l'art des ravioles et risottos ! Sous les conseils d'un chef passionné, découvrez des astuces pour préparer ces plats savoureux et surprendre vos proches. Rejoignez l'atelier pour un moment gourmand et convivial ! Réservation par téléphone ou par mail en lien.
Repas - Dégustation, Atelier
Limoges 87000
Le 26/04/2025
Participez à un atelier culinaire organisé par la Chapelle Saint Martin et apprenez à maîtriser l'art des ravioles et risottos ! Sous les conseils d'un chef passionné, découvrez des astuces pour préparer ces plats savoureux et surprendre vos proches. Rejoignez l'atelier pour un moment gourmand et convivial ! Réservation par téléphone ou par mail en lien.
Cinéma, Repas - Dégustation
Villers-Saint-Paul 60870
Le 25/04/2025
Le centre socioculturel organise une soirée cinéma à 18h30 à la salle Henri Salvador avec la projection de « Kung-Fu Panda 4 ». "Après avoir vaincu de redoutables ennemis, Po est nommé chef spirituel de la Vallée de la Paix, un rôle qu'il ne maîtrise pas du tout. Avant de pouvoir profiter de cette promotion, il doit trouver et former un successeur. Mais une nouvelle menace surgit : Caméléone, une sorcière capable de se métamorphoser, veut s’emparer de son bâton de sagesse pour ramener d’anciens maîtres maléfiques. Pour l’affronter, Po s’allie malgré lui à Zhen, une renarde rusée et habile. Ensemble, ils devront surmonter leurs différences pour protéger la Vallée et prouver que les héros peuvent venir d'horizons inattendus." Durée: 2h Gratuit et ouvert à tous. Réservation conseillée : 03 44 66 32 55 - letraitdunion@villers-saint-paul.fr
Repas - Dégustation
Sarlat-la-Canéda 24200
Le 26/04/2025
Réinterprétation de pâtisseries classiques transformées en plats salés par Vincent Lucas & Florent Reversat. Le samedi 26 Avril l’invité sera Florent Reversat de la Table de Léo à St Avit Senieur (Bib Gourmand) avec “Une cuisine de Pâtisserie” une réinterprétation de pâtisseries classiques transformées en plats salés. Menu en 4 services. Une expérience gastronomique audacieuse où créativité et gourmandise seront au rendez-vous. A la table de Léo, Florent Reversat, ancien pâtissier, est toujours en recherche du produit idéal, qu’il pourrait travailler dans son intégralité. Des saveurs franches, pas de chichi, aller à l’essentiel et s’amuser pour libérer tous les sens.
Emploi Hôtellerie - Camping
Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse
Sous la responsabilité du Responsable F&B et des Maîtres D'Hôtel le chef de rang travaille au sein des trois restaurants du Domaine en s'adaptant aux codes de chacun. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Le chef de rang est responsable d'un certain nombre de tables, qui composent un rang. Il peut superviser et coordonner l'action de commis positionné sur son rang. Il tend à évoluer vers les postes de premier chef de rang, assistant maître d'hôtel et maître d'hôtel. PRINCIPALES MISSIONS - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande - Réaliser le service et veiller à la satisfaction du client - S'assurer en permanence du respect total de l'hygiène ainsi que du bon entretien des locaux et du matériel QUALITES NECESSAIRES - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous sommes à la recherche d'un/d'une CHEF DE PARTIE ou CUISINIER EXPERIMENTE (F/H) pour compléter notre équipe de cuisine du restaurant gastronomique l'Horizon et son restaurant d'été l'Effet Mer. Au sein d'une brigade de 10 personnes, vous participez à l'élaboration de la cuisine du Chef Sylvain Marsault, membre des Toques Blanche du Roussillon qui propose une cuisine méditerranéenne privilégiant les circuits courts et la saisonnalité des produits. - Créatif et enthousiaste, vous partagerez au quotidien avec les membres de la Brigade et le Chef, pour contribuer au succès de la saison 2024 des 2 restaurants. - Engagé, rigoureux et adaptable, vous développerez vos compétences et élargirez vos connaissances auprès de professionnels passionnés en découvrant de nouvelles techniques de cuisine, méthodes de travail et produits locaux. - Vous serez fier de vos productions et vous vous mobiliserez avec les équipes de salle pour faire vivre une expérience-client unique. - Vous participerez à des événements de cuisine festifs et originaux et rencontrerez nos convives. - Vous savez travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d'équipe. - Ouvert et pédagogue, vous encadrerez[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse
Situé à Olmeto Plage en Corse du Sud, notre hôtel restaurant est un établissement de bord de mer, niché au cœur d'un parc arboré de 3 000 m². Il dispose de 26 chambres, dont 2 suites, d'un restaurant proposant une cuisine méridionale. Nous recherchons pour compléter notre brigade un chef de Partie Froid H/F. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant mettant à l'honneur des produits frais et de saison. La brigade est composée d'un chef de cuisine, d'un grilladin (spécialiste des cuissons au feu de bois), et d'un commis/plongeur. Le restaurant accueille entre 40 et 100 couverts par jour et propose une carte renouvelée régulièrement avec une cuisine méditerranéenne de qualité. Missions principales : - Assurer la préparation et le dressage des entrées froides et des desserts. - Participer à l'élaboration de la carte à l'ardoise (5 entrées, 5 plats et 5 desserts + plat du jour). - Veiller à la qualité, la présentation et la fraîcheur des produits. - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Travailler en coordination avec le reste de la brigade pour assurer un service fluide et efficace. Profil - Titulaire d'un CAP cuisine[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Bouillante, 97, Guadeloupe, -1
Nous recherchons un Chef de Partie polyvalent, talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Nous proposons une cuisine issue du terroir guadeloupéen. Description du poste : En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats froids, des entrées et des desserts ou des plats chauds et mises en bouche selon planning. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir une expérience culinaire remarquable à nos clients. Responsabilités : Préparer et présenter les plats, les entrées et les desserts selon les standards de qualité du restaurant. Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements pour la section garde-manger. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine. Proposer des idées innovantes pour améliorer les recettes et les présentations. Profil recherché : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Brasserie moderne avec un emplacement numéro 1 au pied de la cathédrale, nous recherchons nos futur(e)s Chef(fe)s de Partie ! Description du Poste : Le/la chef(fe) de partie joue un rôle essentiel dans la cuisine de notre restaurant en assurant la préparation et la réalisation des différents plats sous la supervision du chef de cuisine. Il/elle garantit la qualité et le respect des normes de l'établissement tout en contribuant à l'expérience culinaire exceptionnelle de nos clients. Missions Principales : Préparation et Exécution des Plats : Préparer, cuire et dresser les plats de sa partie en respectant les recettes et les standards de l'établissement. Veiller à la qualité des aliments et des préparations culinaires. Superviser les commis de cuisine dans sa partie. Organisation et Gestion de la Cuisine : Gérer les approvisionnements et les stocks de sa partie. Assurer l'entretien et la propreté de son poste de travail. Participer à l'élaboration des menus en suggérant des propositions. Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe. Participer activement aux réunions d'équipe pour optimiser l'organisation[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Trois-Îlets, 97, Martinique, -1
CHEF DE PARTI LA PAUSE Sous la direction du chef de cuisine, le chef de partie réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie : entremets, poissons, viandes, sauces, pâtisserie. Il organise et contrôle le travail des commis et des apprentis de sa partie. Le chef de partie est un ancien commis qui s'est fait une spécialité grâce à son travail personnel.Il doit faire preuve d'initiative, de créativité et doit être capable de gérer et de motiver une équipe. Le Chef de Partie a pour mission de gérer une section spécifique de la cuisine (entrée, poisson, viande, pâtisserie, etc.), en veillant à la préparation, la cuisson et la présentation des plats. Il assure également le respect des normes d'hygiène et de sécurité et participe à la gestion de l'équipe sous sa responsabilité. En tant que chef de partie, il doit garantir une production culinaire de haute qualité, dans le respect des recettes et des standards du restaurant. Le chef de partie doit : Contrôler et ranger les marchandises de sa partie. Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie. Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis. Poste non logé 2 jours de repos[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Notre client, un acteur reconnu dans le secteur du BTP, recherche un Chef d'Équipe Accès Mécanisé pour encadrer une équipe et assurer l'installation, la maintenance et le démontage d'équipements motorisés sur chantier (nacelles, monte-charges, ascenseurs de chantier, plateformes suspendues, etc.). Vous avez de l'expérience dans l'installation et la maintenance d'équipements d'accès mécanisé ? Vous aimez travailler sur le terrain et encadrer une équipe ? Cette opportunité est faite pour vous ! Pourquoi nous rejoindre ? - Un poste clé au sein d'une entreprise reconnue dans son secteur. - Des missions variées sur des chantiers d'envergure. - Une équipe motivée et un environnement dynamique. - Des perspectives d'évolution et de montée en compétences. - Des avantages attractifs : véhicule de service, panier repas, mutuelle avantageuse, primes. En tant que Chef d'Équipe Accès Mécanisé, vous serez le pilier de votre équipe sur le terrain. Vous assurerez : - L'organisation et la supervision des installations, démontages et maintenances des équipements d'accès motorisés (nacelles, monte-charges, ascenseurs de chantier.). - La coordination des interventions en garantissant le[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A DECEMBRE 2025 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Chef de Partie, vous serez capable de prendre en charge : - Préparation des ingrédients : Responsable de la découpe, de la préparation et du rassemblement des ingrédients - Cuisson : Assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes - Supervision : Encadre les Commis de cuisine de l'équipe s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - Gestion des stocks : Surveille les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - Gestion du temps : Assure une gestion efficace du temps pour garantir que les plats sont prêts au bon moment Voici alors des informations complémentaires : - Salaire attractif - Possibilité d'intégration entre février et avril 2025. - CDD Saisonnier - 42h par semaine, horaires en coupure midi et soir - 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison - Ambiance agréable[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Darois, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) ou second (compétent et passionné) pour rejoindre notre équipe de restauration dans un établissement médico-social EHPAD. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de garantir la satisfaction des clients grâce à des plats de qualité. Responsabilités : - Planifier et préparer les menus en fonction des saisons et des demandes spéciales des clients avec le chef gérant. - Superviser toutes les activités de la cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et la présentation. - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps. - Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir une production et un service efficace. - Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes en fonction des besoins lors des congés du chef gérants. - Collaborer avec les équipe de notre client. Exigences : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration, et en particulier en collectivité (EHPAD, régimes). - Excellentes compétences en manipulation des aliments et connaissance approfondie des techniques culinaires[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A DECEMBRE 2025 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Chef de Partie, vous serez capable de prendre en charge : - Préparation des ingrédients : Responsable de la découpe, de la préparation et du rassemblement des ingrédients - Cuisson : Assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes - Supervision : Encadre les Commis de cuisine de l'équipe s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - Gestion des stocks : Surveille les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - Gestion du temps : Assure une gestion efficace du temps pour garantir que les plats sont prêts au bon moment Voici alors des informations complémentaires : - Salaire attractif - Possibilité d'intégration entre février et avril 2025. - CDD Saisonnier - 42h par semaine, horaires en coupure midi et soir - 2j de congés hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison - Ambiance agréable[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Mesnil-Saint-Père, 10, Aube, Grand Est
Le restaurant Les Voiles (situé en face du camping de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute pour la saison estivale 2025 CHEF DE PARTIE H/F Expérience exigée Type de contrat : CDD saisonnier Forfait horaire : 35h/39h par semaine Date de début : aux alentours de Pâques Date de fin : 31/08/2025 à voir prolongation début septembre Salaire motivant Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur Vos futures missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des plats de votre partie. - Veiller à la qualité de la présentation et de la cuisson des plats. - Préparer les viandes et volailles, et gérer les cuissons rôties de ces produits - Préparation et la cuisson des poissons, crustacés, coquillages et mollusques - Assurer la gestion des stocks de votre partie. - Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l'équipe de cuisine. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à la gestion du matériel et à l'entretien de la cuisine. Profil recherché : - Expérience d'au moins 2 ans en tant que Chef de Partie dans un restaurant ou hôtel de qualité. - Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène. - Sens[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Offre d'emploi : Chef(fe) Cuisinier(e) - Restaurant en pleine expansion. Dans le cadre de son ouverture prochaine à Dreux, nous recrutons un(e) chef(fe) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste requiert et exige un engagement total et une capacité à travailler en autonomie. Missions : Gérer seul(e) la cuisine, sans aide ni support extérieur. Assurer un service rapide et parfais même en cas d'affluence extrême. Nettoyer et entretenir la cuisine en plus de la préparation des plats. Répondre aux exigences strictes du métier. Profil recherché : Minimum 4 ans d'expérience en restauration en tant que chef(fe) cuisinier(e). Capacité à travailler 7 jours sur 7, y compris les jours fériés et les week-ends Résistance au stress (Les plaintes des clients peuvent être remontées) Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à évoluer dans un environnement flexible, avec des plannings pouvant évoluer Conditions : Rémunération indiquée négociable selon expérience sur le poste. Horaires variables selon l'affluence. Si vous pensez être le candidat idéal, veuillez nous contactez et[...]
Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Javerlhac-et-la-Chapelle-Saint-Robert 24300
Le 30/04/2025
Venez selon votre gré en tenue de château d'autrefois jusqu'aux années folles - si vous le désirez bien sur ! Pour déguster un dîner préparé par le chef Thierry Allart. Accès par le petit salon, diner dans la salle de réception. Nombre de places limité à 40 personnes. Réservation obligatoire par téléphone ou e-mail.
Repas - Dégustation
Barr 67140
Du 12/04/2025 au 15/06/2025
Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les recettes que nous préparerons ensemble. Au Menu : Houmous léger revisité Tabouleh de saison, une salade riche en nutriments, adaptée aux légumes du moment et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame typiques de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh vegan, un fromage frais de yaourt, citronné et assaisonné Et selon l'inspiration du chef et le nombre de participants, d'autres surprises pourront être ajoutées. Dimanche 15 juin : Offre spéciale Fête des Pères – 5€ de réduction par personne pour les inscriptions avec un papa ! Les participants repartiront avec les recettes pour recréer ces plats à la maison et surprendre leurs proches. Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine végétale (vegan) – Tous niveaux Un acompte de 10€/personne est demandé pour confirmer votre présence (par chèque, PayPal ou virement). À bientôt dans la cuisine de Patryk !
Repas - Dégustation
Chemillé-en-Anjou 49120
Du 26/04/2025 au 27/04/2025
Tables des Mauges Tables de Loire est de retour cette année pour le plus grand plaisir des gourmands ! Nos chef(fe)s s'engagent à proposer un menu unique à 32 € pour une ou plusieurs dates en mettant en avant les produits locaux. Samedi midi 26 avril et dimanche midi 27 avril, c'est le rendez-vous est pris au Cerfs de la Fardellière à Valanjou pour déguster de délicieux pavés de cerfs élevés au coeur de la campagne. Vous pourrez même profiter d'une visite de la ferme après le déjeuner.
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 28/04/2025
Animé par Raphaël Rolland des Temps Gourmands à Pont-l'Abbé. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 28/04/2025
Animé par Sophie Girard de Sushi Sakana de Plomeur. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.
Repas - Dégustation, Atelier
Charolles 71120
Du 22/04/2025 au 30/04/2025
Ateliers de cuisine des P’tits chefs : la cuisine de A à Z ! Découvrez des recettes de saison gourmandes, partagez un bon moment en famille et régalez-vous de ce que vous aurez cuisiné ! Les ateliers de cuisine sont ouverts à tous. Les enfants sont sensibilisés à l'équilibre alimentaire et découvrent le plaisir de cuisiner et de déguster. Pour les vacances de printemps, nous te proposons une nouvelle recette aussi belle que bonne, colorée et préparée avec des produits de saison. 1 gobelet réutilisable offert à chaque participant. A partir de 4 ans.
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Le Restaurant l'Amirauté Chez Rita à Ajaccio cherche un Chef cuisinier/chef de partie H/F afin de renforcer son équipe. Restauration traditionnelle Poste polyvalent Horaires de travail : Services du midi et du soir Salaire négociable selon expériences et compétences Poste non logé Pour postuler, vous pouvez soit téléphoner et demander Rita au 0495224822 ou vous présenter directement au restaurant.
Randonnée et balade, Balades, Visites et circuits, Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Randonnée et balade
JUMIEGES 76480
Le 31/05/2025
Déjeuner, visite de l'abbaye et cueillette avec le chef Christophe Maudit Points clés : Cueillette, visite et déjeuner Découvrez les secrets de Jumièges Profitez d'une randonnée en option le matin A la suite d’un déjeuner à l’Auberge des Ruines, suivez votre guide dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l'architecture romane normande, et retrouvez le chef, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, dans le parc du domaine pour une cueillette des plus bucoliques. Exemple de type de menu (non contractuel) : Civet d'agneau à la bière de Saint Wandrille Légumes en cocotte aux plantes sauvages Quenelle de poireaux à l'ail des ours Salade de légumineuses aux fleurs Assiette de fromages d'Abbaye Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle Option randonnée de 10h à 12h autour de Jumièges, dans les bocages normands de ce méandre de la Seine : 31 mai, 14 juin, 26 juillet et 27 septembre Equipements recommandés : chaussures de randonnée, vêtements adaptés selon les conditions météorologiques (chapeau ou vêtement de pluie), bouteille d’eau, encas. Parcours : 8 km
Repas - Dégustation
Saint-Crépin-et-Carlucet 24590
Du 23/04/2025 au 04/05/2025
Visites guidées et contées avec Isabelle et Florence, les propriétaires, suivies d'un repas aux chandelles en table d'hôtes. Menu gastronomique élaboré par Marion, chef de cuisine à la Couleuvrine à Sarlat. Cette animation est prévue en intérieur. Réservation obligatoire en ligne (pas d'accès sans réservation préalable) Nombre de places limitée à 12 convives.
Emploi Restauration - Traiteur
Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Rejoignez notre équipe cet été dans un restaurant d'altitude au cœur des Pyrénées ! LIEU : COL DU TOURMALET - LA MONGIE (65) Vous cherchez une expérience unique pour la saison estivale ? Notre restaurant d'altitude, situé dans un cadre exceptionnel des Pyrénées, recrute 1 chef de parti pour renforcer son équipe chaleureuse et dynamique. - Produits maison issus de notre exploitation agricole - Service du midi uniquement - Horaires et salaires adaptables en fonction du profil - Personne sérieuse avec possibilité de pérenniser le poste sur les saisons - Poste logé/Nourri (les jours de travail) - Transport inclus jusqu'au restaurant (les jours de travail) 1 Chef de parti 35h/semaine minimum avec 1J de repos/semaine mini Mission Gestion et Entretien de son poste - 3 ans d'expérience minimum - CDD de 3 mois minimum - Salaire 1800€/net - H Supp pendant les périodes de fortes activités (vacances ...) Essai possible en juin 2025 pour découvrir le poste. Contactez-nous dès maintenant pour postuler ! Envoyez votre CV et lettre de motivation à : etapeduberger@gmail.com Rejoignez-nous pour une aventure humaine et professionnelle au cœur des Pyrénées !
Emploi Administrations - Institutions
Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
CDD à pourvoir du 24 mars au 24 avril 2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD du 24 mars au 24 avril 2025 inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des[...]
Emploi Administrations - Institutions
Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
CDD jusqu'au 13/07/2025 (H/F) MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le second de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). CDD jusqu'au 13 juillet inclus ACTIVITÉS Activités principales. Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc., - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recrutons un chef de partie H/F : Service mercredi soir, jeudi, vendredi et samedi midi et soir et dimanche midi 35 couverts maximum par service - Missions : Participer à la vie de l'équipe en cuisine en apportant son savoir-faire pour cuisiner, dresser et envoyer les plats de la carte en collaboration avec le chef exécutif Participation à la création des recettes de cuisine avec le chef exécutif Organiser le travail avec les commis et apprentis et les encadrer dans leurs différentes fonctions - Profil recherché : Ponctuel et impliqué, à l'écoute et sensible aux valeurs humaines et environnementales de la Maison Vieira **** Vous avez impérativement une expérience similaire dans un restaurant 2 étoiles.*** - Conditions : Contrat en CDD d'avril à fin novembre 2025 3 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche soir, lundi, mardi et mercredi midi) *** possibilité d'être logé *** Imaginer l'avenir et faire partager ensemble des émotions à nos clients, une aventure avant tout collective Pour intégrer notre équipe de passionnés, envoyez dès à présent votre lettre de motivation et CV sur rh@sergevieira.com *** Venez rencontrer l'employeur à la Place[...]
Emploi
Lésigny, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Nous nous engageons à aligner notre rémunération sur des taux plus élevés que les fourchettes salariales du secteur. Nous nous engageons à procéder à des révisions salariales annuelles au sein de l'entreprise afin de nous assurer que nos collègues reçoivent un salaire compétitif. - Contrat à temps plein et à durée déterminée du 01/04/25 au 20/10/25. - Des forfaits logement et repas sont disponibles, conformément à la législation de la convention collective sur les « avantages en nature ». Au total, seulement 65€ par mois pour un logement simple et 3 repas par jour. Êtes-vous prêt à rejoindre notre équipe ? PGL est un monde où les enfants réalisent « l'impossible ». Nos camps d'aventure résidentiels créent des percées extraordinaires grâce à des expériences actives et stimulantes en pleine nature. Notre objectif est d'enrichir la vie des enfants grâce au pouvoir transformateur de l'aventure. Voulez-vous vous joindre à nous ? Être un chef d'équipe de pointe Pendant les mois les plus chargés de notre saison, nous avons besoin d'un chef d'équipe supplémentaire pour rejoindre notre département de l'expérience des visiteurs. Vous utiliserez vos connaissances et votre expérience[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Votre Cabinet Recrutement CDI Val de Loire recrute un Chef d'équipe H/F pour l'un de ses clients, entreprise reconnue mondialement et actrice majeure de la transition énergétique. Dans le cadre d'une prochaine organisation en équipes alternées (2x8), elle renforce ses ateliers pour accompagner l'augmentation de la production. Ceux-ci représentent les services clés dans l'ensemble de la fonction industrielle de cette société. Ils réalisent l'assemblage mécanique et électromécanique de leurs différents produits et systèmes. Rattaché(e) au responsable de production, vous pilotez votre équipe (Jusqu'à 12 personnes) avec pour objectif d'assurer la fabrication de produits dans le respect des objectifs de sécurité, qualité, coûts, délais, environnement. Vous garantissez ainsi une coordination optimale, permettant de faciliter les échanges d'informations et de mettre en place des solutions adaptées aux besoins de la production. Les principales missions liées à votre fonction sont les suivantes : - Management de votre équipe - Planification et distribution de la charge d'atelier - Participation à la mise en place des moyens de production nécessaires - Gestion des ressources[...]
Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Saint-Crépin-et-Carlucet 24590
Le 04/05/2025
Visites guidées et contées avec Isabelle et Florence, les propriétaires, suivies d'un repas aux chandelles en table d'hôtes. Menu gastronomique élaboré par Marion, chef de cuisine à la Couleuvrine à Sarlat. Cette animation est prévue en intérieur. Réservation obligatoire en ligne (pas d'accès sans réservation préalable) Nombre de places limitée à 12 convives.
Emploi Restauration - Traiteur
Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant la Rôtisserie Vichy cherche un Chef de Rang confirmé, pour renforcer ses équipes. En tant que Chef de Rang confirmé, vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de service auprès de notre clientèle. Travail en coupure et le week-end, 2 jours de repos par semaine Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir Envoyez votre CV et lettre de motivation