Repas - Dégustation
Villemoiron-en-Othe 10160
Le 15/02/2025
Samedi 1er février : VILLEMOIRON EN OTHE - Cours de cuisine réunionnaise. Cours de 3h collectifs dans la cuisine du Chef du Domaine du Lavoir. Bon cadeau de 45 €. Offrez une expérience hors du commun et faites-vous inviter à dîner ! Apprenez à préparer un délicieux Planteur aux épices Tropicales. Le cari de poulet. Notre flan coco. Contact : +33 (0)7 83 85 61 97
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Visites et circuits
Bayonne 64100
Le 15/02/2025
Vous traversez la ville au fil des saveurs, des produits et des mets qui furent préparés et consommés à Bayonne à travers les siècles. Ce parcours se conclut par une expérience culinaire et gustative concoctée au cœur des remparts par le chef Christophe Le Borgne. De quoi découvrir le patrimoine gastronomique au-delà des clichés. Avec la complicité de la peña Besteak.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Pour enfants
Tinqueux 51430
Le 14/02/2025
M Réceptions vous invite à vivre des expériences gastronomiques inoubliables, reflétant avec authenticité la signature du Chef Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France. L’excellence, l’innovation et l’adaptabilité sont nos maîtres mots pour partager à vos côtés : Le goût de l’Expérience ! Pour la Saint-Valentin, vivez une délicieuse parenthèse romantique avec le coffret gastronomique signé M Réceptions. Faites l’expérience d’un déjeuner ou d’un dîner en tête à tête, autour d’un menu à partager, accompagné d’une bouteille de champagne brut A. Bergère. Tarif : 148€ pour 2 personnes. Menu en édition limitée. Offre comprenant les pièces cocktail, une entrée, un plat, un dessert, les mignardises, une bouteille de champagne, le pain et le beurre. Menu enfant disponible sur demande. Sur commande jusqu’au lundi 10 février : par téléphone au 07 83 75 97 12 et par e-mail à evenement@m-receptions.fr Retrait des commandes le vendredi 14 février à : - M Réceptions, 14 Rue Diderot, 51430 Tinqueux - L’Office du Tourisme d’Epernay, 7 Avenue de Champagne, 51200 Épernay M Réceptions 14, Rue Diderot 51480 Tinqueux
Emploi Restauration - Traiteur
Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre brigade dans notre restaurant situé à Port Vendres qui propose une cuisine gastronomique. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation de plats raffinés et contribuerez à l'excellence culinaire de notre établissement. Vos missions : - Réaliser une cuisine à base de produits frais et locaux - Participer au service et à la mise en place - Accompagner le second et le chef de cuisine dans la création des menus du jour. Vos atouts : bon esprit d'équipe - créatif(ve) - organisé(e) - exigeant Ce poste peut être évolutif selon vos ambitions.
Emploi Hôtellerie - Camping
Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche ses futurs talents en cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Demi-Chef de Partie Statut : Employé Rémunération : 2412 € brut par mois Contrat : 43 heures par semaine Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. Au restaurant "Pamparigouste", vous travaillerez des produits saisonniers, tandis qu'au "Feuillée*", deux menus, "Racines et Influences", sont proposés en 5 ou 7 services, avec des plats emblématiques tels que l'huître Giol, la tête de veau gribiche, ou encore la sériole à la feuille de cassissier. N'attendez plus pour faire partie de cette aventure culinaire exceptionnelle !
Emploi Restauration - Traiteur
Bernardière, 85, Vendée, Pays de la Loire
La PAP restaurant recrute un Chef pâtissier. Nous recherchons quelqu'un de créatif, qui aime travailler en équipe et qui partage son savoir avec le reste de l'équipe. Le restaurant est tout neuf et tout équipé pour faciliter notre quotidien. Nous sommes fermés le dimanche et lundi ainsi que le mardi et mercredi midi. N'hésitez pas à nous contacter ou à venir nous rencontrer.
Emploi
Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique étoilé La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de Rang, vous assurez le rôle de Commis de Salle au restaurant gastronomique La Verrière et vous aurez pour principales missions (liste non exhaustive) : Effectuer la mise en place de la salle, le dressage des tables et le débarassage Nettoyer et ranger les offices Participer au bon déroulement du service en assistant les Chefs de Rang Effectuer le Run entre la Cuisine et la Salle Assurer le service du petit-déjeuner[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Just-Malmont, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe de cuisine sur un établissement scolaire à SAINT JUST MALMONT(43). Vos missions seront les suivantes : - vérifier les commandes et réaliser la répartition - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts - passer les commandes fournisseurs - encadrer l'équipe de cuisine - maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi Prime sur objectif 13ème mois 5 RTT Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous[...]
Emploi
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Description du poste : Vous êtes en quête d'une nouvelle aventure culinaire? Mon client recherche un chef de partie sénior pour son espace dédié à la haute gourmandise, une table moderne et subtile qui met à l'honneur l'excellence des produits locaux. Avec un restaurant de 30 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent dans une cuisine élégante et contemporaine. En tant que chef de partie sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront:***Assurer la préparation et la réalisation des plats en respectant les standards de qualité de l'établissement(respect des recettes, fiches techniques...) * Superviser et encadrer l' équipe aux côtés du chef * Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières * Participer à l'organisation et à la mise en place pour un service fluide et de qualité * Remplacer le chef en cas d'absence Temps de travail***39h/semaine (heures supplémentaires payées) * Restaurant ouvert 4 jours/7 toute l'année. * Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine (lundi, mardi) mercredi journée sans clientèle. * Travail en coupure. Rémunération[...]
Emploi
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
RESPONSABILITÉS : Vous êtes en quête d'une nouvelle aventure culinaire? Mon client recherche un chef de partie sénior pour son espace dédié à la haute gourmandise, une table moderne et subtile qui met à l'honneur l'excellence des produits locaux. Avec un restaurant de 30 couverts, vous aurez l'opportunité de faire briller votre talent dans une cuisine élégante et contemporaine. En tant que chef de partie sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions seront: - Assurer la préparation et la réalisation des plats en respectant les standards de qualité de l'établissement(respect des recettes, fiches techniques...) - Superviser et encadrer l' équipe aux côtés du chef - Veiller au respect des normes d 'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières - Participer à l'organisation et à la mise en place pour un service fluide et de qualité - Remplacer le chef en cas d'absence Temps de travail - 39h/semaine (heures supplémentaires payées) - Restaurant ouvert 4 jours/7 toute l'année. - Deux jours de repos consécutifs fixes par semaine (lundi, mardi) mercredi journée sans clientèle. - Travail[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
***POSTE NON LOGE*** Le restaurant JACK THE COCKEREL va bientôt ouvrir ses portes à Hossegor (40) et recherche son sa Chef de partie en restauration(2 postes à pourvoir). Brasserie de centre-ville, Quartier de La Centrale, ouverte de 8h à 2 h du matin !! Vous avez déjà une expérience ou souhaitez rejoindre un secteur d'activité dynamique et faire partie d'une belle aventure dans le nouveau restaurant à la mode, alors ce poste est fait pour vous !!!!!! Les restaurants JACK THE COCKEREL sont de véritables lieux de vie, des brasseries électriques. A la carte, une cuisine généreuse et conviviale inspirée des plats traditionnels et agrémentés de notes américaines. Ouverture du Restaurant prévue Avril 2025 ! Une formation interne est prévue (de 1 à 3 semaines) avant l'embauche et dès le mois de janvier grâce au dispositif de formation France Travail : la Préparation Opérationnelle à l'Emploi. Cette formation aura lieu dans notre établissement de Biarritz Type de poste : CDD saisonnier 6 mois ou CDI Lieu Prise de poste : Hossegor (40) Lieu Formation interne : Biarritz Date Prise de poste : De janvier à Avril[...]
Emploi Restauration collective
Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Recherche Chef-Gérant H/F pour un établissement situé à BESANCON (25). Au sein d'un établissement entreprise, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) Vous pouvez exprimer votre créativité avec l'aide de nos produits frais et locaux. Vous participez à la production culinaire avec l'aide de l'équipe sur place, vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). Vous êtes l'interlocuteur privilégié de notre client. Profil : De CAP, BEP, bac pro cuisine. Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum dans la fonction, impérativement en restauration collective. Vous maîtrisez les textures modifiées. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles. Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux frais de transport en commun , Participation aux bénéfices et épargne salariale[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Rejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C'est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie et à l'art de vivre à la française ; dans 49 chambres et suites uniques, 2 restaurants, dont un restaurant gastronomique 1* ainsi qu'un SPA utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin. Travailler aux Sources de Cheverny c'est aussi rejoindre une maison de famille, une équipe soudée, une ambiance de travail agréable, une entreprise formatrice. Poste Au sein l'équipe de restauration et sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Vous garantissez l'accueil et le suivi des tables du rang qui vous est attribué afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle. Rémunération : 2280€ pour 39h + pourboires (100 à 200€ en moyenne en basse saison, 300€ à 500€ en moyenne en haute saison) Profil Idéalement, issu(e)[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant Les Archives, recrute en CDI un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie. Les Archives, restaurant bistronomique, ouvert en mai 2012 dans le centre historique de Poitiers est un lieu unique et incomparable installé dans la nef d'une ancienne chapelle du Gésu. Il tire son nom des archives de la Vienne conservées ici pendant quelques années après la seconde guerre mondiale. La cuisine, ouverte sur l'espace du restaurant est pilotée par une jeune équipe, chaleureuse et inventive, travaillant les produits de la région au fil des saisons. Vos principales missions sont les suivantes : - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie ; - Assurer la production des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie, de façon autonome et conformément aux fiches techniques ; - Participer à l'élaboration de la carte des desserts ; - Manager le travail des commis de pâtisserie ; - Etre responsable d'un secteur de la cuisine, en assurer l'organisation, la coordination et le service ; - Veiller à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Denis, 97, La Réunion, -1
Nous recrutons pour le compte de notre client, un établissement spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration, des Chefs de rang H/F en intérim. Vos responsabilités principales : - Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, L'encaissement et les opérations de remise en état de la salle ; - Assurer un excellent service ; - Encadrer le travail des commis. Profil recherché - Bac+2 : BTS Hôtellerie Restauration - Bac Professionnel Services et Commercialisation ou Bac Technologique Hôtellerie - CAP Restauration - Expérience requise : au moins un an sur poste équivalent Savoir-faire : - Appliquer les techniques de service (assiette, plateau.) - Avoir une attitude accueillante avec la clientèle - Savoir travailler en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service - Procédures d'encaissement - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Connaissances en alcool et sommellerie - Maîtrise d'une langue étrangère, de préférence l'anglais [...]
Emploi Restauration - Traiteur
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant Les Archives, recrute en CDI un(e) Chef(fe) de Partie. Les Archives, restaurant bistronomique, ouvert en mai 2012 dans le centre historique de Poitiers est un lieu unique et incomparable installé dans la nef d'une ancienne chapelle du Gésu. Il tire son nom des archives de la Vienne conservées ici pendant quelques années après la seconde guerre mondiale. La cuisine, ouverte sur l'espace du restaurant est pilotée par une jeune équipe, chaleureuse et inventive, travaillant les produits de la région au fil des saisons. Vos principales missions sont les suivantes : - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie ; - Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques ; - Manager le travail des commis de cuisine ; - Etre responsable d'un secteur de la cuisine, en assurer l'organisation, la coordination et le service ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
Emploi Restauration - Traiteur
Hochstatt, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Les Agapes'Hôtes est une société de restauration collective dédiée aux personnes âgés, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur tout l'est de la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l'ensemble de nos clients et convives. Nous recherchons pour un de nos clients sur la région de Mulhouse, un CDI CHEF-GÉRANT H/F - 35h sur une cuisine centrale ! Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière de la cuisine. Vous participez à la production culinaire avec l'aide de votre équipe. Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et le respect de l'agrément sanitaire et vous êtes en charge de la gestion des sites (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.
Emploi Restauration - Traiteur
Leucate, 11, Aude, Occitanie
restaurant gastronomique recherche chef de partie cuisine au chaud avec le chef , recherche personne passionnés 7 services semaine sur l'hiver seulement
Emploi Hôtellerie - Camping
Reugny, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
GOUVERNANTE (H/F) : -CDI- Le Relais & Château « Château Louise de La Vallière », avec ses 20 suites, son Spa et son restaurant gastronomique est niché dans une forêt au cœur de la Touraine, à quelques minutes de Tours et d'Amboise. Ce lieu d'exception, qui fut la demeure de la Duchesse de La Vallière offre à ces clients une immersion totale dans l'histoire de France, sublimé par le design intérieur du maitre décorateur Jacques Garcia. Vous avez une première expérience on continue à vous former, vous êtes confirmé.e on vous propose des opportunités de vous développer encore. Rejoindre le Relais & Château, « le Château Louise » Restaurant gastronomique et SPA à Reugny (37) c'est : Rejoindre un cadre de travail unique et fabuleux au cœur de la région choisie par les Rois de France, la Touraine. Intégrer une équipe magique et professionnelle Avoir Week-end de repos en Rotation Recevoir une rémunération vraiment attractive Et aussi ...de nombreux avantages à venir promis on vous dira tout ! Rejoindre le Relais & Château, « le Château Louise » restaurant gastronomique et SPA est pour vous une évidence si : Vous avez toujours rêver d'intégrer un cadre d'exception[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
Notre établissement recherche un chef cuisinier (H/F) pour un remplacement de 3 semaines min. Vous serez chargé/ée des missions suivantes: - Elaboration et préparation des plats du jour - Cuisson des viandes - Préparation des ingrédients etc.. Notre restaurant propose une cuisine de type brasserie et assure une moyenne de 80 couverts/jour que vous serez chargé de gérer la cuisine en autonomie complète. Le service en salle est assuré par notre équipe se service. Horaires du lundi au vendredi midi uniquement 8h00 15h30 PAS DE TRAVAIL LE WEEK END Poste à pourvoir pour le 23 janvier. Vous serez accueilli/ie 1 semaine en binôme avec le chef actuellement en poste. Téléphoner ou se présenter en dehors des heures de service : avant 11h00 et à partir de 15h00
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Péray, 72, Ardèche, Pays de la Loire
Restaurant traditionnel situé en plein coeur d'une ville agréable, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe à partir du mois de Février. En tant que commis(e) de cuisine, vos missions principales seront de seconder le chef cuisinier en respectant les recettes de la carte ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez en charge de soutenir le chef dans l'ensemble des préparations culinaires (éplucher et émincer les légumes, réduire les sauces, garnir les fonds de tarte) et réaliserez également des plats en respectant les consignes du chef. Vous participerez également à la gestion des stocks et des approvisionnement, à l'entretien et le nettoyage de la cuisine. Votre équipe de cuisine dans laquelle vous evoluerez, sera composée d'un chef de cuisine, d'un commis et d'un plongeur. Nous recherchons un(e) Commis(e) de cuisine possédant une expérience professionnelle avec un sens de la rigueur développé. Vous avez la capacité de travailler sous pression lors des services et gérez plusieurs taches simultanément et disposez d'un esprit d'équipe.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Saint-Quay-Perros, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Entreprise Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste ## VOICI LES DÉTAILS DU POSTE PROPOSÉ Bienvenue à Perros-Guirec, joyau de la Côte de Granit Rose en Bretagne, est réputée pour ses paysages spectaculaires mêlant plages de sable fin, eaux cristallines, et rochers aux teintes roses sculptés par les éléments. Cette station balnéaire dynamique offre un cadre de vie exceptionnel, entre promenades sur le sentier des douaniers, activités nautiques, et exploration d'un riche patrimoine culturel. Idéale pour les amoureux de la nature et de la gastronomie, la région valorise ses produits locaux, parfaits pour inspirer une cuisine inventive et raffinée. #### Votre environnement de travail Rejoignez un hôtel 4* de renom offrant une expérience culinaire semi-gastronomique à travers des produits frais et locaux. Le restaurant accueille en moyenne 40 couverts par service dans une ambiance chaleureuse et élégante. Vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lectoure, 32, Gers, Occitanie
Pour notre restaurant cigale et fourmi à Lectoure, nous recherchons un chef cuisinier/ère en CDD à temps plein (39h/semaine) de début mars à fin octobre Vos principales missions: -création de carte -menu du jour -mise en place du service -envoi du service -planning -gestion d'équipe -suivre les méthodes HACCP -recherche de fournisseurs Votre profil: vous avez de l'expérience en tant que chef de cuisine, vous êtes dynamique, rigoureux et sérieux. REPOS LE DIMANCHE ET LE LUNDI Salaire à négocier selon le profil et les compétences Contact employeur: 06.18.72.22.94.
Emploi Restauration - Traiteur
Paris, 75, Paris, Île-de-France
Nous recherchons un chef de partie avec minimum 4 ans d'expériences en tant que chef de partie dans des restaurants gastronomiques Polyvalent, bon adaptabilité, bon relationnel, maîtrise de toutes les bases de cuisine, autonome et bon niveau anglais exigé
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Denis, 97, La Réunion, -1
Restaurant 3 Vanilles au guide Kaspro à Saint-Denis, nous cherchons à compléter notre équipe jeune et dynamique avec un poste à pourvoir : Chef(fe) de Rang - Connaissance de la carte et des sélections de boissons - Service optimal & vente additionnelle - Rangement, nettoyage et point sur les commandes - Argumentation commerciale & empathie Vous exercez votre métier aux côtés d'un chef passionné, d'une équipe conviviale, dynamique dont l'entraide est le maître mot; Vous bénéficierez de : -3 jours de repos consécutifs par semaine (dimanche / lundi / mardi) et de -5 semaines de congés; Vous êtes responsable, autonome, passionné (e) par votre métier et motivé (e). N'hésitez plus, transmettez votre candidature !!
Emploi Restauration - Traiteur
Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Restaurant recherche son ou sa nouvelle Second / Seconde de cuisine Assister le Chef de Cuisine. Diriger en l'absence du Chef de Cuisine l'équipe de cuisine en place. Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le Respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement avec le Chef et en l'absence du Chef. Gestion des achats, des stocks et des inventaires. travail en continu et coupure mardi au samedi. Service du midi et ou soir selon le planning.
Emploi Hôtellerie - Camping
Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'OCCITANE est à la recherche de son futur talent pour le Restaurant Bistronomique Pamparigouste. Chef de Rang : Début du contrat : A partir d'avril Statut : Employé Rémunération : 2400 euros brut par mois Horaires : Contrat de 39 heures par semaine Pourquoi nous rejoindre ? En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de nos clients en assurant un service soigné et en garantissant le bon déroulement de chaque moment, de l'accueil jusqu'au départ. Responsable de votre propre rang de tables, vous superviserez les commis de salle, en veillant à transmettre votre expertise. Votre parfaite connaissance de la carte et des plats vous permettra de répondre aux questions des clients, tout en leur offrant une expérience culinaire inoubliable. Vous serez également en charge de l'encaissement. Rejoignez une équipe passionnée au sein de nos restaurants d'exception et mettez vos compétences en avant dans un environnement raffiné et convivial, où chaque détail compte. Conditions de travail : Rythme : journées continues Repos : 2 jours de repos hebdomadaires Si vous êtes passionné(e) par la restauration[...]
Emploi
Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique étoilé La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. Sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice Hébergement, vous assurez le rôle de Chef de Réception (H/F) au sein de notre établissement Principales missions (liste non exhaustive) : Gérer la réception : check-in, check-out, gestion et contrôle des réservations et de la facturation clients, et prestataires traitement des emails Superviser l'équipe de Réception Répondre aux demandes spécifiques des clients avant et durant leur séjour (organisation[...]
Emploi
Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique étoilé La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur de la Restauration, vous assurez le rôle de Chef Barman au sein de l'établissement GESTION D'EQUIPE: Intervenir dans le cadre du déroulement du service afin de d'apporter un conseil à un client ou encore d'assister un barman ou un commis dans une tâche. Encadrer une équipe de barmen et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières). Contrôler[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant Le P'tit Montmartre est à la recherche d'un Chef de partie qui sera formé pour occuper le poste de second de cuisine par la suite. En étroite collaboration avec le chef, vous aurez la responsabilité de gérer la partie froide de manière autonome. Ce poste, bien que simple, requiert rigueur et soin dans le dressage des plats. Vous évoluerez dans une ambiance familiale et agréable. Les jours de fermeture sont le lundi, le jeudi, le vendredi midi, ainsi que le dimanche soir. Nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature. Prise de poste dès que possible.
Emploi Restauration - Traiteur
Soustons, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Le bois flotté, bar à vins, tapas et restaurant, situé idéalement en bord de plage, cherche son Chef ou Cheffe de cuisine pour la saison 2025. Votre mission : Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de : Élaborer une carte créative et saisonnière, mettant en valeur des produits frais et locaux. Superviser la préparation et la réalisation des plats (tapas, suggestions du jour, menus spéciaux). Gérer les approvisionnements et les stocks dans le respect du budget. Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil : Expérience confirmée en tant que chef ou cheffe de cuisine (minimum 2 ans). Créativité, passion pour la cuisine et sensibilité pour les produits locaux. Leadership et capacité à travailler en équipe. Résistance au stress et capacité d'adaptation dans un environnement dynamique. Une expérience en tapas est un plus. Conditions : Contrat saisonnier à temps plein 42h/semaine (Mars à Octobre 2025). Poste nourri, non logé. Salaire attractif selon expérience. Rejoignez une équipe dynamique et participez à offrir une expérience culinaire inoubliable dans un cadre idyllique en[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Restaurant/Brasserie 100% maison du centre ville de Poitiers recherche Chef de partie. Le chef de partie est un cuisinier confirmé qui a une responsabilité précise au sein d'une cuisine, par exemple le chaud, les desserts ou le froid (suivant expérience et capacité). Il est aidé dans sa tâche par un ou plusieurs commis. Toutes les heures sont payées ou récupérées, p.
Emploi Restauration - Traiteur
Brouvelieures, 88, Vosges, Grand Est
Au sein de notre restaurant, nous sommes à la recherche chef de cuisine, en cuisine traditionnelle pour une cinquantaine de couverts: Motivé, sérieux, créatif ce poste est pour vous! . Vous disposerez de deux jours de repos (dimanche soir, lundi journée et mardi soir ) Créatif vous composerez toutes les suggestions du menu. Prise poste courant janvier 2025 pour une réouverture de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est
Le restaurant SAN REMO situé au centre ville de Gérardmer recherche un(e) chef(fe) de rang. Vous effectuerez également le service au bar. Service du midi et du soir. Fermeture du restaurant le lundi, second jour de repos à définir avec l'équipe. Possibilité d'effectuer une période d'immersion et d'être formé(e) au poste.
Emploi Restauration - Traiteur
Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Rejoignez Crescendo, groupe de restauration avec 3 enseignes basées sur une cuisine de produits frais. Nous avons une centaine de restaurants implantés sur le territoire national. Nous recherchons pour notre siège social, situé à AGEN (1H Bordeaux, 1H Toulouse), notre futur chef comptable (H/F). Vos missions seront les suivantes : Le contrôle de l'intégrité des données comptables Le suivi du respect des échéances sociales et fiscales L'arrêté des comptes annuels : bilans, bilan consolidé et liasses fiscales L'arrêté des comptes mensuels et révision des comptes Profil : Nous recherchons une personne avec une expérience avérée en comptabilité sur un poste similaire (minimum 4 ans) Maîtrise des logiciels comptables indispensable pour accélérer le processus de dématérialisation Connaissance approfondie des principes comptables et financier et maîtrise de la Trésorerie Autonomie et proactivité dans la gestion des tâches Bonne capacité à travailler en équipe et à favoriser un environnement de travail collaboratif. Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : Du lundi au vendredi Travail en journée
Emploi Restauration - Traiteur
Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Rejoignez Crescendo, groupe de restauration avec 3 enseignes basées sur une cuisine de produits frais. Nous avons une centaine de restaurants implantés sur le territoire national. Nous recherchons pour notre siège social, situé à AGEN (1H Bordeaux, 1H Toulouse), notre futur chef comptable (H/F). Vos missions seront les suivantes : * Le contrôle de l'intégrité des données comptables * Le suivi du respect des échéances sociales et fiscales * L'arrêté des comptes annuels : bilans, bilan consolidé et liasses fiscales * L'arrêté des comptes mensuels et révision des comptes Profil : * Nous recherchons une personne avec une expérience avérée en comptabilité sur un poste similaire (minimum 4 ans) * Maîtrise des logiciels comptables indispensable pour accélérer le processus de dématérialisation * Connaissance approfondie des principes comptables et financier et maîtrise de la Trésorerie * Autonomie et proactivité dans la gestion des tâches * Bonne capacité à travailler en équipe et à favoriser un environnement de travail collaboratif. Lieu du poste : En présentiel Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée
Emploi Administrations - Institutions
Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Engagé en faveur de l'égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura recrute pour sa Direction des Routes, Agence Routière Départementale de CHAMPAGNOLE, un/e Adjoint/e au Chef de CERD de Champagnole à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du chef du CERD, l'Adjoint/e assiste celui-ci dans l'organisation et le contrôle des tâches exécutées par les agents d'exploitation des CERD ou par des entreprises. Il/elle participe à la gestion des moyens mis à disposition du chef de centre et il/elle peut renforcer les équipes en cas de besoin. VOS MISSIONS: - Seconder le chef de centre pour les activités suivantes : o Organiser le travail de l'équipe o Surveiller les travaux en régie et des entreprises, o Elaborer et mettre en œuvre des programmes de travaux, o Contrôler et vérifier le respect des règles de sécurité sur les chantiers, o Mettre en œuvre des niveaux de service défini du Schéma Directeur de l'Exploitation et de l'Entretien des Routes Départementales, - Assurer l'intérim du chef de centre pour les affaires courantes, - Participer aux réunions Exploitation[...]
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Pierre, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Engagé en faveur de l'égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura recrute pour sa Direction des Routes, Agence Routière Départementale de ST-CLAUDE , un/e Adjoint/e au Chef de CERD de ST-Laurent à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du chef du CERD, l'Adjoint/e assiste celui-ci dans l'organisation et le contrôle des tâches exécutées par les agents d'exploitation des CERD ou par des entreprises. Il/elle participe à la gestion des moyens mis à disposition du chef de centre et il/elle peut renforcer les équipes en cas de besoin. VOS MISSIONS: - Seconder le chef de centre pour les activités suivantes : o Organiser le travail de l'équipe o Surveiller les travaux en régie et des entreprises, o Elaborer et mettre en œuvre des programmes de travaux, o Contrôler et vérifier le respect des règles de sécurité sur les chantiers, o Mettre en œuvre des niveaux de service défini du Schéma Directeur de l'Exploitation et de l'Entretien des Routes Départementales, - Assurer l'intérim du chef de centre pour les affaires courantes, - Participer aux réunions Exploitation de[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Sequestre, 81, Tarn, Occitanie
Restaurant basé sur la bistronomie, ambiance familiale. Vous devez être capable d'épauler le chef de cuisine et de le remplacer si besoin. Restaurant fermé le dimanche - 8 services par semaine. Esprit d'équipe et esprit créatif 2 jours 1/2 de repos par semaine
Emploi Restauration - Traiteur
Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Restaurant sur Vitry sur Seine de 4 salariés, recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) qui maitrise la cuisine et la pâtisserie Marocaine. Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche services du midi et du soir. Vous serez en repos le dimanche après midi et le lundi toute la journée. La clientèle est très variée: familles, professionnels sur leur pause déjeuner, organisation d'évènements possible.
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Restaurant traditionnel Thaïlandais au centre de TOURS, recherche son/sa Chef.fe cuisine Thaï : Brigade de 2 personnes, vous avez un second de cuisine + une personne en salle. Vous avez une vraie technicité de la cuisine Thaïlandaise, vous faites preuve de rapidité dans l'exécution des plats. Vous êtes un profil expérimenté et dynamique. Vous travaillez avec des produits frais et authentiques. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, ambiance de travail familial. Lundi : service midi uniquement, mardi au samedi : service midi et soir. Le midi : service 30 couverts environ, le soir entre 30 et 50 couverts.
Emploi Enseignement - Formation
Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Institut Culinaire de France, école de pâtisserie en association avec Pierre Hermé située à Bordeaux recherche dans le cadre d'un remplacement en CDD un Econome H/F pour son service Achats. Poste à pouvoir à partir de janvier 2025. Les missions principales: - Gérer et établir les commandes fournisseurs - Passer les commandes des consommables, des non consommables selon les besoins du stock - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises selon les règles HACCP - Vérifier les factures fournisseurs avant envoi au service financier - Régler les litiges factures, temps de livraison etc - Vérifier les bon de commande des chefs enseignants - Préparer les chariots de consommables et non consommables selon les bons de commande des chefs enseignants et les monter dans les laboratoires - Gérer les contrats et sortie des poubelles - Tenir propre et ranger la zone de préparation, l'Economat et le local poubelle - Gérer le contrat pressing pour les tenues professionnelles des Chefs Enseignants Les missions annexes : Un apprenti est dédié au service achats. - Gérer et superviser le travail de notre apprenti Boutique d'application : - Gérer et passer commande des consommables et[...]
Emploi
Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Intégrez la première promotion du MEMORIST Young Graduate Program en alternance : Vous souhaitez participer activement à la restauration, la numérisation et la conservation du patrimoine historique en France et à l'international ? Vous voulez apprendre un métier concret ? Vous avez des dispositions pour la gestion de projet et le travail en équipe ? Le MEMORIST Young Graduate Program est fait pour vous ! Basé à Paris, ce programme se déroule sur un an et demi et a pour but de former les futurs professionnels de la gestion de projets dans les domaines de la restauration, de la numérisation et de la conservation du patrimoine culturel à travers le monde. L'étudiant est encadré par des professionnels et des enseignants expérimentés, il découvre divers domaines de la préservation du patrimoine, tels que l'audiovisuel, la photographie, et la numérisation de documents et d'objets 3D. Ce programme, résolument tourné vers l'international, propose en fonction du profil, des missions ponctuelles à forte valeur ajoutée : Afrique du Sud, Koweït, Suisse, Portugal. À l'issue de la formation, l'apprenti grâce à sa solide culture d'entreprise a la possibilité de poursuivre sa carrière[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Troyes, 10, Aube, Grand Est
Le restaurant Les 3 Brasseurs à la Bourse du Travail au 54 Place Jean Jaurès 10000 TROYES recrute : CHEF DE RANG H/F Type de contrat : CDI Durée de contrat : 39h Salaire motivant Possibilité d'évolution pour un candidat de valeur Vos missions : Avant le service, lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque Pendant le service : Prise de commandes Faire le service à table Débarrasser les tables Connaitre parfaitement la carte et les plats pour répondre aux demandes des clients Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables Encadrer le travail des serveurs de votre rang sous la supervision du responsable de salle À la fin du service : S'assurer de la satisfaction des clients, effectuer l'addition et l'encaissement. Qualités principales : Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients ; Connaissances approfondies des règles et des techniques du service ; Manager d'équipe ; Vous disposez d'une expérience d'encadrement réussie et significative de 2 à 3 ans minimum dans un restaurant à forte capacité de couverts. Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Val-de-Reuil, 27, Eure, Normandie
Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de cuisine, Nous sommes restaurant en buffet et une partie traiteur, le restaurant est ouvert du lundi au vendredi uniquement le midi Vous aurez en charge la gestion du service du midi et la préparation des commandes pour les livraisons.
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Jean-aux-Bois, 60, Oise, Hauts-de-France
Restaurant de cuisine traditionnelle française, nous recherchons notre Chef de partie. Vous serez responsable du poste chaud. Vous devez être autonome et maitriser la cuisine de plats traditionnels. Le restaurant est ouvert le midi du mercredi au dimanche. Ouverture aussi le soir le vendredi et le samedi. Salaire proposé selon compétences et expériences.
Emploi Restauration - Traiteur
Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire
restaurant plat du jour le midi et restaurant à tapas le soir recherche son chef(fe) de partie. Dynamique, hyper motivé(e), envie d'apprendre, ponctuel(le), travail en équipe sont les qualités requises pour ce poste. Temps complet (39h) Repos les dimanche et lundi
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est
Le Grand Hôtel & Spa Nuxe recherche son/sa futur(e) chef(fe) de rang Descriptif de l'offre : - Vous aurez à cœur de poser votre empreinte et personnalité sur l'atmosphère des restaurants et du bar de l'hôtel, véritables lieux de vie pour nos clients. cheminée, vaste salon, salles de jeux, terrasses. - Vous prendrez les commandes, assurerez la facturation, service des plats et des boissons. - Nous mettrons tout en œuvre pour que vous preniez du plaisir à faire votre travail avec soin et à ce que les clients le ressentent. - Vous aimez les bons produits, vous les connaissez, vous savez partager avec les clients en les conseillant. - Vous êtes un « anticipateur » et non pas seulement un « serveur » . vous vous attacherez à découvrir et à connaître chacun des clients afin de les surprendre et d'anticiper leurs envies. - La satisfaction des clients est pour vous une priorité, vous avez des yeux derrière la tête, vous remarquez les moindres détails et savez-vous rendre invisible lorsqu'il le faut ? - Vous ferez en sorte que tout au long de son séjour parmi nous, le client se sente « chez lui » et qu'il ait plaisir à profiter des espaces de vie du bar & du restaurant. - Vous[...]
Emploi
Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de Rang, vous assurez le rôle de Commis de Salle/Runner au restaurant de plage La Paillote Principales missions : Effectuer la mise en place de la salle, le dressage des tables et le débarassage Réaliser l'installation des desserts et des poissons dans les vitrines Nettoyer et ranger les offices Participer au bon déroulement du service en assistant les Chefs de Rang Effectuer le Run entre la Cuisine et la Salle Respecter[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Brando, 993, Haute-Corse, Corse
Au sein d'un Restaurant au bord de l'eau LE RESTAURANT L'ESQUINADE, nous avons avons un besoin sur le poste Chef / Cheffe de cuisine (H/F) établissement des cartes, gestion de stocks, commande auprès des fournisseurs. Coupe de poisson et cuisine traditionnelle. Vous travaillez en équipe avec un second, un plongeur. Vous aurez environ 100 couverts - service midi et soir. Prise de poste en avril jusqu'à la mi-octobre. Possibilité de logement, 39h00 - 2700 €