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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Au sein d'un hôtel restaurant 4 étoiles, avec une cuisine bistronomique d'une 60 aine de couverts, nous recherchons un ou une chef(fe) de partie. Vous êtes autonome, créatif, vous aimez valoriser les produits et avez le goût et la rigueur nécessaire au métier ? rejoignez une équipe passionnée, qui a à cœur le service client et la recherche du toujours mieux. Le restaurant est fermé les mardis et mercredis toute l'année. Pointeuse, mutuelle et indemnités de repas.

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Chef / Cheffe des ventes

Emploi Négoce - Commerce gros

Wissous, 91, Essonne, Île-de-France

Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, .de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, nous recherchons un Chef des Ventes H/F pour notre réseau EpiSaveurs, expert de l'épicerie, des boissons, de l'équipement et des produits d'hygiène et d'entretien, sur notre site de Wissous. Et pour ça, on doit pouvoir compter sur vous pour : - Animer /manager une équipe commerciale terrain. - Former et accompagner nos Chefs de secteur - Piloter l'activité de votre équipe au travers des rituels de management. - Assurer la gestion RH de votre équipe - Elaborer des plans d'actions correspondants à la stratégie commerciale - Analyser régulièrement l'ensemble des indicateurs d'activité - Assurer un suivi clients et prospection Si nos clients peuvent se démarquer au quotidien, c'est aussi parce que notre service fait le maximum pour les satisfaire. Alors, en plus d'avoir des capacités à animer une équipe, ce qui essentiel, c'est avant tout votre personnalité ! Et pour être Chef des Ventes, être passionné par le[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis-lès-Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

URGENT Société Nationale et familiale recherche pour un restaurant d'entreprise, un chef gérant avec minimum 5 ans d'expériences. Vous travaillerez avec une équipe de 2 personnes pour produire 90 repas. Cuisine traditionnelle, cuisine du monde et Snaking. Fort en expérience dans le monde du self, votre réactivité et créativité seront appréciés. Vous travaillerez lundi au vendredi de 7h00 à 14h30. Vos jours de repos seront tous les weekends et les jours fériés. Vous devez être libre très rapidement.

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire ! chefs de rang. 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être En tant que Chef de Partie, vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Yoann BARTHELEMY Vos missions : - Maitrise de la cuisson des viandes et poissons - Maitrise des techniques culinaire de base - Maitrise des techniques pour les sauces et cuisson des légumes - Supervision d'un commis ou apprenti - Gestion de la mise en place et des stocks - S'assurer de la propreté et organisation de son poste - Mise en place - Aide à l'envoi Prérequis : - Maitrise HACCP - Efficience et productivité au travail - Polyvalence - Motivé(e) - Ponctuel(le) - Minutieux(se) - Propre et Rigoureux(se) - Respect de la hiérarchie - Une expérience sur un poste similaire serait un plus Informations complémentaires : - 2 jours consécutifs de repos - Horaires : 9h - fin de service // 17h30 - fin de service - Repas - Possibilité de logement pendant la période d'essai

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'EN DECEMBRE 2024 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine, Nous recherchons avant tout une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Chef de partie, nous souhaitons recruter une personne capable de prendre en charge : - Préparation des ingrédients : Responsable de la découpe, de la préparation et du rassemblement des ingrédients - Cuisson : Assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes - Supervision : Encadre les Commis de cuisine de l'équipe s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - Gestion des stocks : Surveille les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - Gestion du temps : Assure une gestion efficace du temps pour garantir que les plats sont prêts au bon moment A noter, l'hôtel sert jusqu'à 50 000 repas par an et dispose de plusieurs salles de restauration qui proposent un service sous forme de buffet pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et un service à table pour le déjeuner et le dîner. Vous[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Votre rôle consistera à : Service des Repas : Participez activement au service des repas dans nos restaurants, Entretien des Locaux : Assurez un environnement propre et accueillant pour nos élèves en veillant à l'entretien de nos locaux scolaires, Soutien à l'Équipe : Devenez le bras droit du chef d'équipe et ainsi jouer un rôle clé dans l'organisation et la gestion des tâches quotidiennes ACTIVITÉS PRINCIPALES : Vous aurez pour missions principales : Préparation et Distribution des Repas : Soyez l'artisan des repas scolaires en réceptionnant, préparant et distribuant des repas savoureux et sains, Hygiène et Sécurité : Garantissez la sécurité alimentaire en appliquant et en faisant appliquer rigoureusement le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Vous participerez aussi à son évolution, Respect des Protocoles : Veillez au bien-être des enfants en respectant les protocoles spécifiques comme les PAI, Nettoyage : Maintenez des espaces propres et agréables pour tous grâce à un nettoyage méticuleux, Accueil et Éducation : Accueillez chaleureusement les enfants et leurs parents, et participez activement à leur éducation en matière de socialisation, d'autonomie, de responsabilisation[...]

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Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Les attentes en termes de gestion : - Respecter les prix de revient et les frais fixes budgétés, assurer le suivi des performances et proposer les actions correctives nécessaires, participer à l'élaboration de l'Etat Prévisionnel des Recettes et des Dépenses - Veiller à la bonne application des règles d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement - Rendre compte à son N+1 des résultats et des évolutions économiques et qualitatives des repas, et proposer des voies d'amélioration - Accompagner tout projet en lien avec, ou ayant un impact, sur le service restauration du GHT - Proposer les investissements justifiés pour améliorer la qualité, la productivité, la sécurité du service rendu par la restauration - Auditer l'état général d'une situation, d'un système, d'une organisation dans son domaine de compétence - Planifier, réorganiser des activités et des moyens, contrôle et reporting - Participer aux différents marchés publics qui concernent la restauration du GHT Le Responsable adjoint sera amené à travailler et à améliorer nos pratiques sur l'ensemble des processus « Management et Support ». Management des équipes - Organiser les moyens humains et techniques[...]

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Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Dembeni, 97, Mayotte, -1

Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison. une prestation adaptée et variée. En secteur scolaire, vous animez votre équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle et de respect des règles de sécurité alimentaire. Vous pilotez l'activité de votre restaurant, véritable centre de profit. Guidé par le contrat de prestation, vous définissez les menus, commandez vos denrées, et gérez le planning de l'équipe. En développant les compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l'entreprise. Information complémentaire : Contrat scolaire : 35h ; Horaire variables (début matinal, travail le week-end, poste en coupure...). Pourquoi nous rejoindre ? D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous, Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois Un accès au CSE et ses nombreux avantages Le repas offert[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Terrasson-Lavilledieu, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Bistrot du Moulin Rouge est le restaurant du Complexe Hôtelier « Le Moulin Rouge » situé en Périgord Noir à Terrasson Lavilledieu. Notre restaurant accueille tout au long de l'année une clientèle d'individuels affaires et loisirs le soir du lundi au vendredi et une clientèle groupe sur réservation midi et/ou soir , plus particulièrement d'avril à octobre. Le Bistrot du Moulin rouge propose une offre réduite mais qualitative composée de plats authentiques, aux saveurs du Périgord, respectueux des saisons et faits maison. Nous recherchons notre second de cuisine pour la saison 2024. Homme ou femme de terrain vous assistez notre chef de cuisine et vous maîtrisez parfaitement le poste froid. Tout en plaçant la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène au premier rang de vos priorités, vous veiller à la bonne application des techniques de fabrication et des règles de présentation des produits. Bon gestionnaire, vous maîtrisez le déroulement du processus : prévision - commande - réception - stockage - conservation. Missions : . Assister le chef de cuisine - Participer à toutes les tâches liées au travail en cuisine : - Participer à l'élaboration d'une carte en[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Le Rocher de Malendure recherche un Chef de Cuisine pour diriger notre équipe de cuisine et coordonner le processus de production des plats. CDI à pourvoir pour la nouvelle saison (à partir du 3 Octobre). Missions : - Gestion et organisation du processus de production culinaire. - Encadrement de la brigade de cuisiniers. - Création de nouveaux plats et gestion des stocks. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil : - Talent culinaire confirmé. - Maîtrise du chaud et du froid. - Meneur d'hommes, pouvant encadrer jusque 10 personnes. - Organisateur et gestionnaire. - Formateur et recruteur pour la construction d'une équipe. - Créativité et curiosité. Qualifications : - Diplôme : CAP cuisine, Formation HACCP, BTS gestion étant un atout. - Expérience significative en cuisine en tant que chef. Salaire selon expérience. 2 jours de repos. Primes. Repas. Cadre agréable.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire ! chefs de rang. 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être En tant que Commis de Cuisine, vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Yoann BARTHELEMY et des chefs de partie. Vos missions : - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la cuisine - Gestion des stocks de mise en place Prérequis : - Connaissance HACCP - Connaissance des bases de cuisine - Efficience et productivité au travail - Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus - Polyvalence - Motivé(e) - Ponctuel(le) - Minutieux(se) - Propre et Rigoureux(se) - Respect de la hiérarchie - Une expérience en cuisine serait un plus Informations complémentaires : - 2 jours consécutifs de repos - Repas sur les heures de travail - Poste évolutif

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration collective

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Etablissement scolaire Horaires: De 7H00 à 14H30 Nombre de repas: 1100 couverts journaliers sur divers établissements Effectif de l'équipe: 7 collaborateurs Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire. Dynamique, positif[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Louhans, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un cuisinier/une cuisinière (H/F) pour un lycée basé à LOUHANS Le poste est à pourvoir en CDD jusqu'au 31/10/2024 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité ( fiches techniques , suggestions de menus , plats,ect..) Assurer les services ( petit déjeuners , déjeuners , dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier , le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite ( cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite ( si export vers restauration satellite ) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger , transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Lure, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche 1 cuisinier pour un lycée basé à Lure (70) Le poste est à pourvoir en CDD jusqu'au 12/10/2024 (avec possibilité de renouvellement) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ...) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Charolles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche 1 cuisinier pour un lycée basé à Charolles (71) Le poste est à pourvoir en CDD jusqu'au 30/09/2024 (renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité ( fiches techniques , suggestions de menus , plats,ect..) Assurer les services ( petit déjeuners , déjeuners , dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier , le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite ( cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite ( si export vers restauration satellite ) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger , transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Fourchambault, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche 1 cuisinier pour un lycée basé à Fourchambault (58) CDD à pourvoir de suite jusqu'au 31/10/2024 (peut être renouvelable) Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalents. Les profils aide-cuisinier(e) sont bienvenus. Activités techniques: Améliorer l'activité ( fiches techniques , suggestions de menus , plats,ect..) Assurer les services ( petit déjeuners , déjeuners , dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier , le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite ( cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite ( si export vers restauration satellite ) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger , transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de[...]

photo Chef de secteur de restauration collective

Chef de secteur de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Belley, 10, Ain, Grand Est

Le Centre hospitalier Bugey Sud - BELLEY (Ain) recherche un(e) RESPONSABLE DE PRODUCTION. MISSION GENERALE Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et l'allotissement. Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits, dans le respect de la réglementation en vigueur. Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies. Il/elle peut gérer des ressources humaines, économiques et techniques mises à disposition. Assure le bon fonctionnement du service en l'absence du responsable du service. ACTIVITÉS PRINCIPALES Contrôle et suivi de la qualité des produits - Mise à jour des fiches techniques Coordination et suivi de la prise en charge de prestations - Élaboration des menus en collaboration avec le responsable de restauration et le service diététique - Organisation des essais de produits et des matériels en relation avec le responsable de restauration Encadrement de proximité d'équipe(s) gestion et développement des personnels - Gestion directe des équipes de professionnels de la restauration - Organisation de l'accueil et de l'encadrement des nouveaux recrutés et des stagiaires - Formation technique[...]

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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'aide de restauration participe, sous la responsabilité du chef(fe) d'établissement, aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Contrat de travail du 16 septembre 2024 au 18 octobre 2024. Missions : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets (préparation des légumes, entrées, desserts ) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. - Participer à la réalisation des cuissons rapides. - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité. - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable. -[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Roche-Posay, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'aide de restauration participe, sous la responsabilité du chef(fe) d'établissement, aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Contrat de travail du "dès que possible" jusqu'au 18 octobre 2024. Missions : - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets (préparation des légumes, entrées, desserts ) - Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. - Participer à la réalisation des cuissons rapides. - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire. - Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité. - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable. -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Droit - Justice

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Adjoint technique Restauration collective (H/F), buanderie, gestion des commandes Localisation administrative et géographique Maison d'Arrêt de FOIX, 26 avenue Charles de Gaulle 09000 FOIX Durée du contrat : Du 01/09/2024 au 28/02/2025 Rémunération : à partir de 2131.27 € brut Durée journalière ou hebdomadaire de travail exigible : 7h16/jour ou 36h20/semaine Pause méridienne : 45 min minimum à 2 h maximum. Moyens mis à votre disposition : Cuisine collective complètement équipée, Poste informatique, Motorola, téléphone interne, Logiciel de gestion des commandes, buanderie. Congés : Pour un temps plein sur une année complète : 38 jours de congés + 2 jours hors saison selon la règle. Restauration : salle de repos des personnels Accessibilité en transport : bus, train, accès en centre-ville Parking : oui, gratuit Déplacement : non Contact avec la population pénale : oui Vos activités principales L'adjoint technique restauration/buanderie/cantines assure la gestion de la cuisine, de la buanderie et des cantines (achats extérieurs des personnes détenues) Sous l'autorité de la Direction de l'établissement et de l'économe, vous serez amené à exercer les missions suivantes[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Courcelles-sur-Vesle, 22, Aisne, Bretagne

Notre Maison familiale recrute de nouveaux talents ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez rejoindre un établissement en pleine évolution ? Alors, envoyez-nous votre candidature ! En renfort de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un ou une second de cuisine pour notre restaurant gastronomique. Main dans la main avec le Chef de cuisine Massimiliano Sena, vous veillez au bon déroulement du service avec lui et en son absence. Ce poste est en journée coupée et très occasionnellement en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Établir et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef - Participation aux services en cuisine : annonce des bons et gestion du pass - Savoir prendre en main chaque poste de la cuisine, le tenir, effectuer les dressages et le nettoyage du poste - Contrôler les stocks et les gérer, préparation des commandes pour les fournisseurs - Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement - Rencontre des producteurs locaux - Promouvoir les produits de la région - Travail en équipe et prise d'initiative indispensables - Respect des procédures et normes d'hygiène, - Contrôler les coûts des[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un/une Serveur(e) Pour notre Restaurant Semi-Gastronomique dans un Hôtel 4**** sur Nîmes Dans une atmosphère conviviale et chaleureuse, sous la responsabilité du chef de salle et du chef de cuisine vous serez en charge de : - Dresser la salle de restaurant - Accueillir la clientèle - Prendre les commandes - Service des plats et des boissons - Encaissement et facturation Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience sur un poste similaire Repas sur Place. Mutuelle Entreprise. Esprit d'équipe. Et d'autres avantages à découvrir au fil du temps. CV avec Expérience Uniquement ou sortant d'apprentissage en alternance.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un/une Serveur(e) Pour notre Restaurant Semi-Gastronomique du Centre Ville de Nîmes Dans une atmosphère conviviale et chaleureuse, sous la responsabilité du chef de salle et du chef de cuisine vous serez en charge de : - Dresser la salle de restaurant - Accueillir la clientèle - Prendre les commandes - Service des plats et des boissons - Encaissement et facturation Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience sur un poste similaire Repas sur Place. Mutuelle Entreprise. Esprit d'équipe. Et d'autres avantages à découvrir au fil du temps. CV avec Expérience Uniquement ou sortant d'apprentissage en alternance.

photo Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez des équipes dynamiques pour la réouverture de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire ! chefs de rang. 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être En tant que Commis de Cuisine, vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Yoann BARTHELEMY Vos missions : - Préparation des desserts sous supervision - Mise en place pâtisserie - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la cuisine - Gestion des stocks de mise en place Prérequis : - Connaissance HACCP - Connaissance des bases de cuisine - Efficience et productivité au travail - Polyvalence - Motivé(e) - Ponctuel(le) - Minutieux(se) - Propre et Rigoureux(se) - Respect de la hiérarchie - Une expérience en pâtisserie serait un plus Informations complémentaires : - 2 jours consécutifs de repos - Repas - Possibilité de logement pendant la période d'essai

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bardon, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

INTERACTION ORLEANS recherche pour le compte de son client, un restaurant scolaire, un cuisinier (H/F) en contrat intérim. Vous êtes passionné-e par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des enfants et du personnel d'un restaurant scolaire ? Rejoignez notre équipe dynamique où vos talents culinaires seront reconnus et appréciés. Vos missions : - Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires. - Nettoyage et entretien de la cuisine et des équipements. - Participation à la mise en place et au service des repas. Compétences attendues : - CAP/BEP en cuisine ou équivalent. - Expérience significative en cuisine collective, idéalement en milieu scolaire. - Connaissance des normes HACCP. - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress. - Créativité et sens de l'organisation.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d'agences d'emploi de 180 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI. L'agence RAS Intérim d'Agen, recherche des Second / Seconde de cuisine pour un de ses clients à Agen, postes à pourvoir en CDI. Au sein dans un EHPAD comprenant 70résidents, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès des convives. Mission : - Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base avec 80% de produits frais - Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel - Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives - Participez à la gestion des stocks de denrées - Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective ainsi que les consignes médico-sociales Profil : - Expérience en restauration traditionnelle,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Hotel restaurant 4* recherche un cuisinier - communard pour l'organisation des repas d'environ 90 personnes. Sous la responsabilité du Chef de cuisine vous serez amené à avoir de l'autonomie et à gérer les repas de tout le personnel de l'établissement. Suivi des commandes avec le Chef, suivi des menu définis part le Chef. Service du midi et du soir. 2300 euros net + indemnité kilométrique pour les employés non logés Prise de poste immédiate jusqu'à fin Octobre Poste logé

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Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Etablissement bistronomique, en plein cœur de Brive, recherche ses chefs de rang pour accueillir au mieux sa clientèle toujours plus importante. Ambiance conviviale dans un cadre résolument Bistrot procurant aux clients une expérience inoubliable. Poste proposant deux repas par jour, 2,5 jours de repos hebdomadaire et mutuelle Expérience souhaitée mais la motivation restera déterminante.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bellerive-sur-Allier, 30, Allier, Occitanie

VICHY DESTINATIONS recherche un Cuisinier Confirmé H/F au sein du restaurant du Centre Omnisports de Vichy. Vous participerez ainsi par votre action à promouvoir un accueil de qualité pour les convives du Restaurant l'Atrium. Vous contribuerez à valoriser l'image de la SPL VICHY DESTINATIONS, ainsi que celle de la Ville de Vichy et de la communauté d'agglomération au travers du travail accompli, et notamment en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Au sein d'une structure accueillant un grand nombre de groupe, vous intégrez l'équipe et effectuez les tâches suivantes : - Assurer la fabrication des repas, cuisson des matières premières - Contrôler la rotation des matières premières stockées - Optimiser la présentation et décoration des plats préparés - Réceptionner, contrôler, ranger les marchandises - Assurer un lien direct avec le chef de cuisine - Assurer le bon fonctionnement du service en l'absence du chef de cuisine - Contribuer à la formation du personnel intérimaire, saisonnier, stagiaire, apprenti - Veiller et participer à l'entretien et à la désinfection des fourneaux, fours, tables, sols et annexes, ainsi que de l'équipement et du matériel en respectant[...]

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Chef cuisinier / cuisinière

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Vous aimez cuisinier les produits frais, du terroir et la cuisine familiale en préparant des recettes traditionnelles. Vous allez travailler un établissement pour personnes âgées (site à définir), pour une société de restauration collective à taille humaine. Poste à pouvoir - CDI, poste à 35h -CUISINIER-ERE- secteur Belfort et alentours. Possibilité d'évolution rapidement au sein de la société La personne va travailler un week end sur 2, horaires à définir selon planning en vigueur sur le site, le soir maxi 19h. Bon cuisinant, vous faites preuve d'autonomie de rigueur et d'initiative dans votre fonctionnement. Vous disposez d'une bonne connaissance des normes HACCP. Autonome production chaude et froide. Faire preuve de bienveillance et d'empathie savoir développer un bon relationnel avec les résidents et les équipes de salle à manger de notre client. Connaissances des régimes et textures modifiées un plus. Vous avez la responsabilité : - De la fabrication qualitative des repas (plats chauds, entrées et desserts) - De la gestion des flux de matières premières - Du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène - Du poste chaud et poste froid en l'absence du chef -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

La Fédération APAJH recherche pour son Foyer d'Hébergement de Lavaur un ou une « Cuisinier(e) »Vous êtes titulaire de deux diplômes (CAP, BEP, BP) en restauration. temps plein pour une durée indéterminée. Finalité du poste : Assurer la préparation et le service des repas au Foyer d'Hébergement Principales missions : - Produit les repas ; entrées, plats, desserts selon un menu établi - Garantit un dressage soigné en utilisant la vaisselle et le matériel approprié - Assure le service du self - Effectue la plonge de la production et la vaisselle du self - Entretient et nettoie le poste de travail - Participe au nettoyage des locaux de la restauration (lieu de production, bureau, vestiaire, lieu de restauration) selon un plan de nettoyage - Dresse les plateaux repas du self - Range le petit-déjeuner et nettoie le lieu de stockage - Maîtrise et applique les procédures d'hygiène et sécurité H.A.C.C.P - Assure la traçabilité selon la méthode H.A.C.C.P dans le logiciel E.PACK - Réceptionne et assure le rangement et le stockage des livraisons de denrées dans les bonnes conditions d'hygiène - Participe aux réunions de fonctionnement - Rend compte de son travail au Chef de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Condom, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) cuisinier (H/F) pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'IME Moussaron situé à Condom, filiale du Groupe Clinipole. Si vous êtes un(e) cuisinier (H/F) créatif/ve, cette opportunité est pour vous ! Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparation des repas : Vous serez chargé de la préparation des entrées, des plats principaux et des desserts pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine. - Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage. - Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner du lendemain, des goûters,[...]

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Chef cuisinier / cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mamoudzou, 97, Mayotte, -1

Au sein des équipes du restaurant, le cuisinier assure la préparation des repas selon nos recettes chinoises. Vous êtes en charge de : Réceptionner et vérifier des livraisons Réaliser des inventaires Organiser le travail et la production Planifier des tâches gérer la production culinaire Suivre les préparations Dresser et envoyer les préparations Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité Recrutement en CDI Rémunération négociable en fonction des compétences.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Rejoignez notre équipe. Nous recherchons : Cuisinier H/F en CDI temps plein 35h (lundi au vendredi) pour renforcer notre équipe sur des cycles de 15 jours avec un week-end sur deux travaillés Nous intervenons pour la Résidence Service Senior Ucétia située à Uzès, filiale du Groupe Clinipole. . Si vous êtes un(e) cuisinier(e) créatif(ve), cette opportunité est pour vous. En tant que cuisinier(e), vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront : -Préparation des repas : Vous serez chargé(e) de la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine - Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage -Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner du lendemain, des goûters, et des plateaux[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire

Maître Restaurateur depuis 2021, notre restaurant Le Moulin de la Rivière a su se différencier. De type semi-gastronomique, nous travaillons avec nos producteurs locaux, en proposant à notre clientèle une cuisine moderne, de la plus grande fraîcheur, pleine de couleur. Situé aux Essarts-en-Bocage, nous accueillons notre clientèle dans un cadre authentique, c'est un véritable moulin à eau avec son superbe mécanisme datant du 17ème siècle. Dans ce cadre chaleureux et atypique, nous recevons aussi bien les professionnels que les particuliers pour tout type d'évènement (repas d'affaires, repas entre amis/famille, anniversaire, ). Vous souhaitez rejoindre notre restaurant animé par notre passion du métier, un cadre authentique et une clientèle fidèle ? Dans le contexte actuel de son développement et de la forte affluence clientèle le week-end, Le Moulin de la Rivière crée un nouveau poste de Responsable de salle (F/H) pour notre restaurant à l'Oie (85). Sous la responsabilité directe du Manager, la/le titulaire du poste a pour mission la gestion de la salle restaurant. En tant que Responsable de salle (F/H), vous aurez en charge les différentes missions suivantes : - Organiser[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Mont-Louis, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le serveur : - assure l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas en liaison avec la cuisine. - Il nettoie et met en place la salle de restaurant, dresse le couvert, soigne la décoration, accueille la clientèle et recueille ses observations. - Il présente et effectue le service des plats et des boissons selon les règles définies. - Il veille attentivement à la mise en place et au réapprovisionnement du pain, eau et autres ingrédients. - Il peut être appelé à confectionner des mets simples sous la responsabilité du chef de cuisine ou renforcer ponctuellement la plonge. - Il peut participer à la mise en place de buffets et de prestations à caractères exceptionnels. - Il peut assurer la fonction de chef de salle en cas d'absence de ce dernier. - La tenue vestimentaire doit être particulièrement soignée tout comme l'attitude générale. - Le port d'un uniforme ou d'une tenue professionnelle peut d'ailleurs être demandé. - L'emploi impose le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement. - Il nécessite le sens de l'accueil,[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Pralognan-la-Vanoise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le/la serveur/euse : - assure l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas en liaison avec la cuisine. - nettoie et met en place la salle de restaurant, dresse le couvert, soigne la décoration, accueille la clientèle et recueille ses observations. - présente et effectue le service des plats et des boissons selon les règles définies. - veille attentivement à la mise en place et au réapprovisionnement du pain, eau et autres ingrédients. - peut être appelé/e à confectionner des mets simples sous la responsabilité du chef de cuisine ou renforcer ponctuellement la plonge. - peut participer à la mise en place de buffets et de prestations à caractères exceptionnels. - peut assurer la fonction de chef de salle en cas d'absence de ce dernier. La tenue vestimentaire doit être particulièrement soignée tout comme l'attitude générale. Le port d'un uniforme ou d'une tenue professionnelle peut d'ailleurs être demandé. L'emploi impose le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement. Il nécessite le sens de l'accueil, de la discrétion et un esprit d'équipe[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Peillonnex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

À propos de L'Auberge Ensoleillée: Située à Peillonneix, L'Auberge Ensoleillée est une brasserie réputée pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine authentique. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients grâce à une équipe dévouée et passionnée. Description du poste: Pour renforcer notre équipe actuelle, nous recherchons un(e) Commis / Commis(e) de Cuisine Polyvalent. Le poste est en CDI avec des horaires aménageables en fonction des disponibilités des futurs candidats. Les débutants sont les bienvenus, ce qui compte avant tout, c'est la passion pour la cuisine. Responsabilités : - Préparation des ingrédients : - Laver, éplucher et couper les fruits et légumes. - Préparer les viandes et poissons sous la supervision du chef. - Participation à la cuisine : - Aider à la préparation des desserts, des salades et des plats. - Suivre les instructions du chef pour réaliser les recettes. - Gestion des stocks : - Participer à la réception et au stockage des livraisons. - Veiller à la rotation des produits et à la gestion des stocks. - Maintien de la propreté : - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des postes[...]

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Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Missions : Vous intégrez une équipe de salle de 3 personnes. Vous accueillez et installez les clients. Vous gérez un rang Vous travaillez du mardi au samedi en coupure de 11h à 15h30 et de 19h à 23h30. (horaires modulables) Restaurant fermé le mercredi soir. Repas pris en charge sur vos temps de service. (logement à discuter) ! *** CDI possible *** Prise de poste au 01/11/2024

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité de la gouvernante et en relation avec le chef de cuisine et l'IDEC, vous assurez l'accueil des résidents et des familles en assurant un service de qualité. Vous avez également comme responsabilité la coordination et la transmission des informations au service soin et au service restauration Pour cela vos missions principales sont : - Réserver un accueil chaleureux, personnalisé et attentionné aux résidents et aux familles, contribuer à leur satisfaction - Dresser les tables et et assurer le service des repas/goûter - Réaliser les approvisionnements (cafeteria, bar, goûter) et faire en l'inventaire mensuellement - Assurer l'entretien de la salle de restaurant, de la cafétaria, du bar et des différents équipements qui y sont présents - Vous avez une expérience confirmée du service dans la restauration traditionnelle et/ou une formation en école hôtelière. - Vous êtes reconnu pour votre sens aigu du service, votre organisation et votre rigueur. - Vous avez l'esprit d'équipe et vous possédez une forte éthique professionnelle. Salaire : Selon expérience. A partir de 21 203,04 € brut annuel + prime SEGUR 1 (206 euros brut) + indemnités[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

INTERACTION ORLEANS recherche pour le compte de son client, UN/UNE EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une entreprise reconnue pour son savoir-faire. En tant qu'Employé(e) de Restauration Collective H/F, vous aurez la chance de contribuer au bien-être des convives en leur offrant des repas équilibrés et savoureux. Vous ferez partie intégrante du processus qui vise à offrir chaque jour une pause déjeuner de qualité. Vos missions : - Préparation des entrées, plats et desserts selon les directives du/de la chef(fe) de cuisine - Mise en place et entretien de la salle de restauration - Distribution des repas aux convives en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Nettoyage des ustensiles de cuisine et des équipements - Participation à la gestion des stocks et réapprovisionnement Compétences attendues : - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution - Capacité à travailler en équipe - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Expérience souhaitée dans un poste similaire - Flexibilité sur les horaires

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une petite équipe très dynamique vous participerez, chaque jour à la propreté du restaurant Sous la responsabilité du Chef de cuisine et en respect des normes HACCP, vous aurez pour missions : - Responsable du nettoyage et de la propreté de la cuisine - Nettoyage des salades - Petites découpes de fruits ou épluchage pomme de terre - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la fermeture des bocaux et leur mise en place en vitrine - Gestion et évacuation des déchets au quotidien - Entretien du linge de cuisine - Nettoyage du sol de la salle de restaurant - Vendredi après-midi aide au rangement du mobilier de la terrasse extérieure Dressage en bocaux (les mercredis à compter du 1er octobre) Horaires journalier du Lundi au vendredi. Horaires : 11h-14h / 14h30-17h30 - vendredi 18h A compter du 1er novembre : Lundi, mardi et jeudi : 11h30-14h / 14h30-17h30 Mercredi : 8h30-14h / 14h30-17h30 Vendredi : 11h30-14h / 14h30-18h Jours de congés : SAMEDI + DIMANCHE Vacances : 3 semaines au mois d'août et vacances à Noël. Pas de travail les jours fériés Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et convivial dans une bonne ambiance -[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôpitaux - Médecine

Hurigny, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Missions : Assurer une qualité de service des plateaux en chambre et/ou en salle à manger Préparer les plateaux en tenant compte du nombre de repas individuels en chambre et des régimes alimentaires spécifiques et dans le respect des marqueurs & attendus du groupe Assurer une qualité de service des repas au restaurant Assurer l'entretien après chaque service de la salle de restaurant / salle à manger et des salons invités Assurer l'entretien des équipements, du matériel et des espaces de travail Poste à pourvoir à temps partiel (0.6 ETP), roulement de 2 semaines avec 1 week-end sur 2 Vous rejoignez une équipe composée de 2 cuisiniers, 1 autre serveur, 1 agent polyvalent, managée par un chef cuisine.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Durtol, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du/de la Chef de cuisine, du (de la) second de cuisine ou du (de la) cuisinière, l'employé(e) de restauration participe à la préparation des repas, et à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine. Il/Elle assure le bon entretien de la vaisselle et autres ustensiles de cuisine et participe au plan de nettoyage de la Clinique dans le respect des procédures. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l'intimité et de la dignité du patient), des règles d'hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables - Aide à la plonge du service de midi - Préparation des légumes - Découpe du fromage - Dressage des desserts - Plonge Amplitude horaires : 35H / Semaine, 1 week-end / 2 Rémunération : 1766.92€ + Prime Segur (206€ brut temps plein) Missions : - Nettoyage des pièces - Préparation des tisanes du soir - Préparation du chariot des patients chambre - Installation du self - Service salle à manger - Plonge - Rangement de toute la vaisselle - Nettoyage des tables - Balayage de la salle à manger -[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Tu recherches un contrat d'une semaine et tu souhaites participer à l'aventure Fontevriste ? Au sein du restaurant gastronomique, tu seras au cœur de l'expérience Fontevraud en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Ton rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les taches suivantes : * Assurer la mise en place des espaces de restauration ; * Réapprovisionner les offices et les tables selon les besoins; * Débarrasser efficacement et rapidement les tables et les offices vers la plonge; * Etablir un lien permanent entre la cuisine et la salle, en coordination avec les chefs de rang. TON PROFIL Tu as le sens de l'accueil et du détail, tu aimes travailler en équipe, tu es organisé et dynamique, cet emploi est fait pour toi ! CONTRAT ET RÉMUNÉRATION * Extras ponctuels ou récurrents * Rémunération : 11,72€ brut par heure * Période de travail: du le 09/09 au 15/09/2024 * Plages horaires potentiels : 7h00 / 15h00 ou 17h00 / 00h00 * Avantage repas ou indemnité repas

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chonas-l'Amballan, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Situé entre Lyon et Valence, le Domaine de Clairefontaine est un hôtel**** de 27 chambres, constitué d'un manoir installé dans un parc de 3 hectares et d'un Cottage. L'adresse est reconnue pour sa table gastronomique sous l'égide de son Chef Philippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France 1997. L'établissement est également membre du réseau TERITORIA. Le Cottage, à 800 mètres du Domaine de Clairefontaine sur les hauteurs de Chonas, est une maison de campagne entièrement rénovée qui comprend 12 chambres*** cosy, un bistrot - bib gourmand au Guide Michelin - dans un cadre contemporain proposant une cuisine du terroir modernisée et pleine de saveurs, trois salles de réunion (de 10 à 40 personnes), une salle de réception accueillant jusqu'à 150 personnes, le tout articulé autour d'une terrasse ensoleillée ! Rejoignez une équipe dynamique et solidaire qui saura vous faire grandir au sein de l'entreprise. www.domaine-de-clairefontaine.fr AVANTAGES : - Avantage en nature repas - Remise de 10% sur votre repas dans notre bistrot Le Cottage - Accès à « Am Happy », une plateforme qui offre la possibilité à tous les adhérents de pouvoir bénéficier de tarifs préférentiels sur des[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Hôtellerie - Camping

Vosne-Romanée, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Notre histoire, Entre Dijon et Beaune le long d'une côte viticole de 40 kilomètres se trouve notre établissement qui se décline en 3 activités l'hébergement, la restauration et le bien-être. Depuis 2005 notre directrice a pris la direction de l'établissement et avec les années elle a rénové l'hôtel, gagné la quatrième étoile et agrandit l'établissement. Actuellement notre hôtel « Le Richebourg » est en rénovation pour pouvoir à terme disposer de 34 chambres, notre restaurant « Le vintage » est doté d'une grande salle rénovée début 2021 et d'une terrasse donnant sur notre jardin. Et depuis de 2018 notre spa « VineaSpa » a ouvert ses portes il s'agit de 450m2 accessible aux clients de l'établissement comme aux personnes extérieures, il abrite un espace bien-être et des salles dédiées aux soins et aux massages. Le Richebourg est aujourd'hui une entreprise de 40 personnes qui est acteur majeur du tourisme au cœur des climats du vignoble de Bourgogne. Ce qui vous est proposé, Rattaché à votre directrice de salle, vous rejoignez une équipe de 5 personnes au sein de notre restaurant situé à Vosne-Romanée. Sous la direction de votre responsable vos missions seront : - La[...]

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Éducateur(trice) technique spécialisée

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Paul-d'Espis, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

La Sauvegarde de l'Enfance Haute Occitanie recrute pour son Centre Educatif Fermé, un éducateur technique cuisine (H/F) dans le cadre d'un Contrat à Durée Indéterminée, Temps Plein. offre n°2024-028 Le Centre Educatif Fermé accueille des jeunes de 13 à 16 ans en placement judiciaire en internat autour d'un projet s'appuyant sur une scolarité interne, des ateliers éducatifs et un suivi psychologique. Vous intégrez une équipe pluridisciplinaire composée de travailleurs sociaux, de maitresses de maison, de surveillants de nuit et de professionnels médicaux et paramédicaux. Vous travaillez sous la responsabilité du directeur d'établissement et par délégations du directeur adjoint puis du chef de service éducatif. **Poste à pourvoir au 1er septembre 2024** MISSIONS : *Sous l'autorité du directeur de l'établissement et par délégation du directeur adjoint puis du chef de service éducatif, au sein de l'établissement CEF Borde Basse, à St Paul d'Espis - Assurer et gérer la prestation de restauration en cohérence avec le projet d'établissement et conformément à la législation en vigueur : - Procéder à la préparation des repas tout en veillant à l'équilibre alimentaire. [...]

Ressources supplémentaires