Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (ain)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Fontaines, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Fontaines (71) CDD à pourvoir du 10/03/25 au 06 /07/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Uriage, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille dix chambres d'hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique. Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l'opportunité d'évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante. Actuellement, nous sommes à la recherche d'un sous chef cuisine pour compléter l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets, et repas. Dans le cadre de vos missions, vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. Vous cuisinez les produits frais, locaux et de saison. Vous optimisez et adaptez l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service. Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées. Vous effectuerez seulement 7 services par semaine. Vous aimez le contact avec les gens. Vous êtes réactif(ive), dynamique, rigoureux(euse). Vous avez le sens de l'organisation. Votre profil nous intéresse. Absence de transports en commun le soir, être autonome[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Damigny, 61, Orne, Normandie

Notre résidence offre au quotidien aux personnes qu'elle accueille une cuisine traditionnelle entièrement faite maison à partir de produits frais et locaux. Vous travaillerez sous la direction d'un chef cuisinier au sein d'une équipe à taille humaine et dans une ambiance conviviale. QUALIFICATION CAP cuisine à Bac pro restauration. EXPERIENCE Première expérience significative en restauration traditionnelle ou collective. MISSIONS Réaliser la fabrication des repas (préparations froides et préparations chaudes) Participer à l'élaboration des menus S'assurer de la qualité des repas services auprès des résidents Participer au service des repas aux résidents Respecter les régimes alimentaires prescrits Respecter les quantités à produire Participer à la gestion des approvisionnements (contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons à réception) Peut être amené à gérer les approvisionnements en cas d'absence CONNAISSANCES ET COMPETENCES CLES REQUISES Rigueur dans la préparation des repas Respect du PMS (plan de maitrise sanitaire) et des procédures en place en cuisine Respect des procédures HACCP, du plan de nettoyage et de la sécurité alimentaire selon la réglementation[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

En tant que Second de cuisine, suivant les exigences du groupe et les consignes données par votre direction, vous réaliserez les missions suivantes : - Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires - Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats - Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza - Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats) - Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures - Manager, motiver et animer son équipe - Remplacer le Chef de cuisine - Connaitre et appliquer les normes HACCP Pour mener à bien ce poste, il faudra : - Avoir une expérience en tant que chef de partie de minimum 2 ans - Faire preuve d'organisation et de planification de vos missions - Faire preuve de polyvalence et avoir l'esprit d'équipe Vous serez accompagné(e) et formé(e) pendant votre période d'intégration. - Repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs - Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place) - 2 jours de repos consécutifs - 5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis - Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel[...]

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Venaco, 993, Haute-Corse, Corse

L'Assistant(e) Maitre d'hôtel seconde le Maitre d'hôtel dans ses tâches quotidiennes et le remplace lors de son absence.L'Assistant(e) Maitre d'hôtel véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. En contact permanent avec la clientèle, contribue à la création d'une atmosphère adaptée à l'hôtel-restaurant L'assistant(e) Maitre d'hôtel organise l'ensemble de la salle, participe à la mise en place et service en accompagnant les commis, les chefs de rang et stagiaire. Il/elle suscite la vente et prend les commandes en supervisant le déroulement du service et des fonctions, et en organisant la répartition des activités entre le personnel de salle. L'Assistant(e) Maitre d'hôtel assure la coordination avec la cuisine et gère la caisse et les encaissements. En l'absence de son Responsable il est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle. En collaboration avec le Maitre d'hôtel/Resp Hiérarchique il participe et organise: Animation du briefing d'avant service[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Cilaos, 97, La Réunion, -1

Vos missions seront: - Préparer et cuisiner des plats (cuisine réunionnaise notamment) et des mixés, selon le goût créole, avec différentes textures (plats en liaison chaude et froide). Les mixés devront respectés toutes les normes relatives aux apports nutritionnels journaliers, - Assurer la qualité gustative et visuelle de ses plats et mixés, pour la bonne satisfaction de la clientèle, - Conserver une tenue de travail propre et adéquate, - Légumerie : préparation et épluchage des fruits et légumes, désinfections des légumes - Découpe des viandes : Avant la mise en route des machines effectuer un contrôle et vérifier qu'il n'y a aucune pièce défectueuse, et que les lames soient opérationnelles - S'assurer que la matière première soit bien décongelée avant de passer la viande dans la machine de découpe, - Pendant la découpe, en cas de dysfonctionnement, informer immédiatement sa hiérarchie - Effectuer le conditionnement et la mise en poche, - Signaler tous matériels défectueux auprès du Chef de Production et/ou de la Responsable de Restauration. - Assurer la plonge, l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel de production, suivant le planning - Effectuer la[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Guilvinec, 29, Finistère, Bretagne

Vous serez responsable de la qualité du service, de la mise en place, du rangement, du nettoyage et du stockage des aliments. Vous secondez le chef et le sous chef de cuisine dans l'ensemble de leurs fonctions. Vos principales qualités sont : - vous êtes organisé(e) et ne vous laissez jamais déborder. - vous avez à coeur de travailler des produits frais et locaux, vous aimez apprendre et transmettre. - vous aimez aider et travailler en équipe. Vos points forts sont : - votre rapidité - votre polyvalence - votre curiosité à la découverte Nos avantages : - mutuelle prise en charge à hauteur de 90% - repas sur place - planning flexible - tenues fournies Poste à pourvoir sur 3 ou 4 mois selon vos disponibilités

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Plougasnou, 29, Finistère, Bretagne

Le Restaurant Tygasnou, établissement réputé de la région de Plougasnou, recherche un(e) Chef de salle pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Votre mission : En tant que Chef de salle, vous serez l'ambassadeur(rice) de notre établissement, garantissant une expérience client d'exception. Vous serez responsable de l'organisation du service en salle, de la gestion de l'équipe et du respect des standards de qualité. Vous devrez coordonner les différentes étapes du service avec fluidité et professionnalisme. Vos responsabilités : Superviser et coordonner le service en salle. Accueillir et installer les clients dans les meilleures conditions. Assurer la gestion du personnel de salle et veiller à leur bien-être et efficacité. Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. Gérer les approvisionnements en salle. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Expérience significative dans un poste similaire (minimum 2 ans). Sens de l'organisation, leadership et réactivité. Excellentes qualités relationnelles et sens du service client. Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression. La connaissance des produits[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Luxé, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS DU POSTE : - En lien avec les commissions menu, Confectionner des repas pour l'EHPAD de Luxé. - Assurer une restauration de qualité, conforme aux normes d'hygiène de sécurité alimentaire, sur la base d'une cuisine traditionnelle et adaptée aux besoins nutritionnels des personnes âgées. - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées en l'absence du chef de cuisine. ACTIVITES PRINCIPALES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Assurer les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, désouvidage, etc.), - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Fabriquer des plats et mettre en valeur leur présentation. - Appliquer les régimes spécifiques (ex : sans sel, sans sucre, mixé, etc.) - Dresser les préparations froides et chaudes. - Contrôler de manière qualitative (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitative les produits finis et en phase de refroidissement. - Contrôler les conditions de fabrication[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Condom, 32, Gers, Occitanie

Rejoignez notre équipe au sein du Groupe Clinipole Restauration, spécialisé dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un/e employé/e de restauration pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour l'établissement Moussaron situé à Condom, filiale du Groupe Clinipole. En tant qu'employé/e de restauration, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas, veillant à la satisfaction nutritionnelle et gustative des résidents, tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos responsabilités incluront : Préparation des repas : Accompagne à la préparation des entrées, des desserts, et des plats principaux pour les services du midi et du soir. Cela inclut également la préparation des textures modifiées en collaboration avec le chef de cuisine Service en salle de restauration : Assurer le service en salle pour le déjeuner et le dîner, selon les horaires établis, incluant la mise en place et le dressage Préparation supplémentaire : Responsable de la préparation des chariots pour le petit déjeuner du lendemain, des goûters, et des plateaux de[...]

Aide de cuisine

Emploi

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : L'agent exerce ses fonctions au restaurant universitaire (RU) le Marais situé avenue de Wellingborough (Niort) au sein du campus dans le cadre d'une équipe de 8 agents sous la responsabilité du chef cuisinier. Le nombre de repas journalier sur l'année universitaire s'élève en moyenne à 500 convives (étudiants, personnels de l'université et hôtes ponctuels). L'aide de cuisine a pour activités principales : - Préparer les produits, la confection des repas, leur conditionnement, - Assurer le service de distribution des repas aux convives, - Entretenir les matériels et locaux de préparation et distribution, - Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, - Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie, - Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil. Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'aide de cuisine peut être appelé à se voir confier toute autre tâche nécessaire à l'organisation et au fonctionnement du service de restauration. Les compétences exigées : - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration collective

Alençon, 61, Orne, Normandie

URGENT !... Dans le cadre d'un départ à la retraite en fin d'année 2024, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour notre Cuisine Centrale située à Alençon (5000 repas par jour). Vous serez accompagné(e) par Fabien, le Gérant Responsable de la production et vous ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos différents convives, à partir de fabrication "maison", avec des produits frais, locaux, en étant principalement posté aux préparations chaudes, - Assurer le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Manager votre équipe de cuisiniers, - Organiser la production en fonction des menus, du matériel et des impératifs horaires. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : Poste à pourvoir pour la fin d'année 2024 en CDI à temps plein, vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée. (35 semaines x 37H75 (sur 4,5 jours) + 9 semaines x 32H50 + 25 CP + 12 RTT) De nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Un statut agent de maîtrise, un salaire selon expérience à partir de 2300 € sur 13 mois, une participation aux bénéfices, une[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Camping 5* Le Méditerranée Argelès (66) recherche pour son restaurant de cuisine traditionnelle française: Un(e) chef Cuisinier (H/F) polyvalent. Période et contrat: CDI 39h à partir du 17 mars 2025. Possibilité de CDD Salaire: 2500 € brut (négociable selon expérience) Expérience: Minimum 5 ans d'expérience Description du poste: Le Méditerranée Argelès est un camping 5* souhaitant proposer une cuisine de qualité avec produits frais tout en étant accessibles au plus grand nombre, notamment des familles. Nous vous proposons de prendre le leadership de la cuisine et d'élaborer ensemble une carte qui répondra aux attentes de nos vacanciers. Le restaurant ouvre durant les mêmes périodes que le camping, à savoir d'avril à septembre. A la fermeture de notre établissement fin septembre, vous rejoindrez le service technique pour les travaux de maintenance et espaces verts. Compétences: Cuisine française traditionnelle Force de proposition Préparation de repas de mariage et séminaire (jusqu'à 200 convives) Pédagogie Autonomie Travail d'équipe POSTE NON LOGE

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

École-Valentin, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. En tant que chef tu te positionnes en meneur/se dans les cuisines. Le stade est plein : tu as la capacité de gérer tes équipes et de recentrer le jeu. Polyvalent, rigoureux et méthodique tu es le/la premier/ère à entrer sur le terrain ! -Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe ! -Sois le ballon d'or des fiches techniques et le gardien/ la gardienne de la sécurité alimentaire -Etablis la stratégie avec le coach transmet-la au reste de l'équipe. -Maitrise les « en-jeux » coûts matières. -Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe -Organise le temps de jeu des joueurs Le meilleur club, c'est Au Bureau : -Une équipe bienveillante et performante -Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation -2j de repos consécutifs pour être l'homme/La femme du prochain match -Un repas[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration collective

Alençon, 61, Orne, Normandie

URGENT !... Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour notre Cuisine Centrale située à Alençon (5000 repas par jour). Vous serez accompagné(e) par Fabien, le Gérant Responsable de la production et vous ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles de vos différents convives, à partir de fabrication "maison", avec des produits frais, locaux, en étant principalement posté aux préparations chaudes, - Assurer le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, - Manager votre équipe de cuisiniers, - Organiser la production en fonction des menus, du matériel et des impératifs horaires. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : Poste à pourvoir immédiatement, en CDI à temps plein, vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée. (35 semaines x 37H75 (sur 4,5 jours) + 9 semaines x 32H50 + 25 CP + 12 RTT) De nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise Un statut agent de maîtrise, un salaire selon expérience à partir de 2300 € sur 13 mois, une participation aux bénéfices, une couverture santé intéressante, le bénéfice des œuvres sociales du CSE,[...]

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sillingy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Manager (H/F) Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui plus de 345 restaurants et plus de 10 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement KFC recrute un Équipier Polyvalent pour son restaurant basé à Epagny (74330) - Zone Commerciale d'Annecy (74). Tu rêves de coacher une équipe ? D'être garant de l'excellence d'un restaurant ? Si le leadership et l'animation font partie de tes qualités, le poste de manager t'ira à merveille. Après tout, les managers d'aujourd'hui sont les directeurs de demain ! La recette d'un management réussi requiert quelques ingrédients clés. Tu aimes embarquer des équipes dans un projet collectif ? Ce leadership est parfait pour encadrer nos équipier(e)s polyvalents ! Tu fais preuve d'une grande rigueur dans ton travail ? C'est justement ce qu'on attend pour garantir des clients 100% satisfaits. Tu as le sens de l'animation ? C'est une qualité essentielle pour développer les talents de ton équipe. Tu es dynamique ? C'est de cette énergie dont a besoin ton équipe pour avancer. Tu restes zen quoi qu'il arrive ? Tu sauras parfaitement gérer les imprévus ! Le manager est[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Vous rejoignez une filière "Personnes âgées & Domicile". Poste Sous la responsabilité du Chef Cuisinier, voici vos missions quotidiennes en tant qu'Agent de Service Spécialisé Restauration : * Assurer la remise en température des repas et la mise en place des petits déjeuners * Exécute des tâches préalables à la préparation des mets * Mettre en chauffe les repas en suivant les règles d'hygiène et de sécurité * Dresser les plateaux et assurer la finition * Mettre en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaires, telles que les modalités de cuisson ou de conservation des plats, en tenant compte de la réglementation de la restauration collective en liaison chaude et froide * Effectuer les contrôles et la traçabilité selon les procédures * Faire les relevés nécessaires * Procéder aux échantillonnages * Renseigner les fiches de traçabilité des opérations de production et de nettoyage * Assurer l'entretien du matériel et des locaux dans le strict respect des procédures HACCP * Procéder au nettoyage du plan de travail, du matériel et des ustensiles de cuisine * Effectuer la plonge et le rangement de la vaisselle de la cuisine et de la restauration [...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bayeux, 14, Calvados, Normandie

Sous la responsabilité du chef de cuisine, en fonction de vos aptitudes, vous travaillerez sur les postes chaud et froid. Vous devrez être capable de travailler en autonomie. Vous aurez pour principales missions de : Connaître les bases des préparations culinaires Mettre en œuvre des techniques de cuisson Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température Respecter les consignes du Chef Respecter les normes HACCP Organiser, nettoyer et ranger votre poste de travail Maîtriser la marche en avant Participer au nettoyage du matériel et de la cuisine Profil Vous avez idéalement une première expérience en restauration derrière les fourneaux et/ou souhaitez vivement développer vos compétences à nos côtés. Cadre de travail agréable, Avantages repas Mutuelle d'entreprise Horaires de travail en coupure

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir : CDI 35h - 4 jours de travail par semaine avec un jour de congé sur deux (en alternance). Horaires : 9h30-15h30 et 17h30-22h30. Avantage : Repas offert sur place. - Organiser et superviser la partie buffet traiteur (chaud et froid), en assurant une présentation soignée et une qualité constante des mets proposés. - Assurer le réapprovisionnement des buffets tout au long des services, en veillant à leur attractivité et leur fraîcheur. - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour optimiser les préparations et anticiper les besoins. - Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes en vigueur. - Participer à la création de nouvelles propositions culinaires pour enrichir l'offre buffet. Vous avez une expérience réussie en restauration ou dans la gestion de buffets traiteurs. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez le sens du détail. Vous aimez travailler en équipe et êtes dynamique et créatif(ve). Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons pour 2025 notre futur responsable de cuisine. Ouvert 6/7jrs, nous proposons une cuisine moderne et saine lors du repas du midi, et sans friture. Des petits déjeuner salés et sucrés vous seront également demandés du mardi au samedi, et la formule BRUNCH du dimanche est au programme. Les services sont de 11H à 15H, fermeture le soir!!!!! Vous serez en charge de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et du management de l'équipe. Vos missions : - Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies - Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des menus - Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et agréable - Contrôler les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires - Innover dans la préparation culinaire pour offrir des plats variés et savoureux Profil recherché : - Expérience au moins 3 ans avec une connaissance approfondie des techniques culinaires - Compétences en management en restauration[...]

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous n'aurez jamais autant aimé venir «Au Bureau» ! «Au Bureau» en quelques mots : Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et sympathiques. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser. Bref un lieu où l'on revient sans fin ! Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, de la musique Live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée. Notre mission ? Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée Notre priorité ? Jouer collectif Au cœur de l'action, le bar est important pour nous mais aussi pour nos clients qui doivent avoir l'impression d'être uniques Votre challenge : - Assurer l'accueil des clients, la mise en place et l'envoi des cocktails - Maîtriser le shaker, être le roi des mojitos et tirer des bières comme personne - Garantir la satisfaction des supporters assoiffés les soirs de match - Faire de votre bar « the place to be » lors des soirées à thème - Développer les ventes, conseiller et fidéliser les clients -[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Vous n'aurez jamais autant aimé venir "Au Bureau" ! "Au Bureau" en quelques mots : Des événements toute l'année, des équipes dynamiques et accueillantes. Un lieu de vie, de rencontre, de partage. Un endroit fun où l'on vient prendre du plaisir pour manger, boire, s'amuser et danser. Bref un lieu où l'on revient sans fin ! Notre concept en 3 mots : Beer, Food and Rhyth'm Unique et dynamique. Un pub typiquement british, un sports bar avec des retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème autour d'une carte riche et variée. Notre mission ? Faire vivre à nos clients le meilleur moment de leur journée Notre priorité ? Jouer collectif Votre challenge : - Encadrer, animer et informer une brigade d'une dizaine de cuisiniers - Orchestrer l'organisation opérationnelle et humaine de votre cuisine - Être garant(e) de la qualité et de l'image de la prestation culinaire - Gérer les besoins hebdomadaires des commandes et des stocks - Participer à la performance économique du restaurant - Garantir la tenue irréprochable de votre cuisine - Gérer les plannings et l'inventaire - Participer au recrutement et assurer la formation des équipiers -[...]

Aide de cuisine

Emploi

Préfailles, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Pour le restaurant collectif du centre, éco-labélisé « orientation restauration durable et responsable », vous participez à la confection de menus équilibrés (250 à 450 repas / jours). Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : - assister le chef de cuisine et le second de cuisine dans la confection et la présentation des plats, - assurer l'entretien de la cuisine et le nettoyage des matériels et couverts utilisés, - réceptionner et stocker les denrées, - participer à la gestion courante du restaurant. Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et connaissez les normes d'hygiène des collectivités et d'entretien des cuisines. Une première expérience similaire est exigée. Vous aimez le travail en équipe et savez organiser votre travail en cuisine. Vous aimez également vous adapter à un public varié. Nous vous proposons : CDD de 6 mois à temps plein, Possibilité de logement sur place, Un travail en coupure limité avec limitation du travail le week-end, Rémunération de 1885 euros bruts, Un cadre de travail en bord de mer ! Les horaires pourront amener à travailler le samedi et le dimanche. Vous êtes à la recherche d'un établissement résolument[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Les Maisons du Verdon sont aujourd'hui constituées de : - L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon ****, 30 chambres, Spa by Cinq Mondes et son restaurant (belle terrasse panoramique, un bar avec salons intérieurs et extérieurs, cuisine authentique et régionale. Démarche éco responsable et locavore, produits de qualité. Clientèle de l'hôtel essentiellement. Environ 60 couverts/soir en haute saison). - l'Hôtel le Provence***, 20 chambres et le Restaurant le Styx (brasserie et plats cuisinés traditionnels. Démarche locavore. Direction et équipe jeune. Clientèle de passage. Cheffe. Environ 120 couverts/service en haute saison). Idéalement situées au cœur des Gorges du Verdon, nos maisons familiales accueillent des visiteurs du monde venus du monde entier afin de découvrir les paysages grandioses du Verdon, décompresser, pratiquer différents sports et se faire chouchouter. Nous faisons ce métier pour faire plaisir et pour rendre heureux, notre but est que chacun reparte avec le sourire aux lèvres, vous y compris. Rejoignez-nous et devenez un ambassadeur essentiel de nos maisons et du bonheur de nos clients. Devenez le maillon primordial d'une équipe dans laquelle votre implication[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Touches, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

La commune Des Touches recrute un Chef cuisinier H/F pour son restaurant scolaire (maximum 240 repas par jour) s'inscrivant dans une démarche de développement durable, de qualité nutritionnelle avec pour ambitions : - Une alimentation saine et durable : à base de produits bio, locaux et de saison - Une cuisine à base de produits frais et confectionnée sur place - Un approvisionnement solidaire des producteurs locaux - Une juste gestion des stocks et de réduction du gaspillage - Inscription dans la démarche du Projet Alimentaire de Territoire (CCEG) 1/Préparation sur place et service des repas aux élèves des deux écoles en période scolaire (maximum 240 repas/jours) et de l'ALSH les mercredis et vacances scolaires (maximum 40 repas - 10 semaines par an) - Elaborer et préparer des menus adaptés et équilibrés à l'âge des enfants avec utilisation au maximum de produits frais et disponibles localement - Préparer et valoriser sur place les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson,.) -Concevoir et préparer les repas : adapter les quantités pour éviter le gaspillage, . -Education au goût et à l'équilibre alimentaire -Participer aux commission[...]

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un Second de Cuisine à Lille (59000) en CDI pour 37 heures par semaine. Le salaire proposé est entre 11.88 et 13EUR de l'heure pour une expérience souhaitée de 0-1 an et un niveau d'étude BEP/CAP.Sous la responsabilité du chef de cuisine, le Second de Cuisine aura pour missions principales de : - Élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. - Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. - Participer à la gestion des stocks de denrées. Le salaire proposé est entre 11.88 et 13EUR de l'heure pour un contrat en CDI de 37 heures par semaine. Ce poste est basé à Lille (59000). Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances,[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Niort, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise? Cuisinons l'avenir avec Passion! Dans le cadre de notre développement sur Niort, nous recherchons notre second de cuisine au sein de notre cuisine centrale scolaire, où sont produits chaque jour plus de 2 500 repas. Vos missions -Seconder le chef de production en étant autonome dans la production de 2500 repas par jour -Tenir le poste chaud en étant garant de la qualité de la prestation (travail des produits frais, locaux et de saison) -Dispatcher et gérer le refroidissement -Application et respect des procédures HACCP -Aide à la réception des marchandises -Service du midi au self sur place -Entretien des locaux en fin de service Nous recherchons Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissances HACCP exigées. Esprit d'équipe indispensable. Vous avez déjà une expérience reconnue en collectivité et la connaissance de la cuisine centrale serait un plus. Nous[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Couëron, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Lieu de travail : Maison de retraite Nombre de couverts par jour : 215 couverts Type de contrat : CDI Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef gérant, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration avec une équipe composée de deux employé(e)s de restauration pour assurer la qualité du service - Gestion des stocks et des approvisionnements - Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine - Respect des délais de service et des standards de qualité - Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif Profil recherché : - Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence en restauration collective - Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire - Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (régime sans sel, diabétique, etc.). - Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication - Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montbeton, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons, pour notre établissement médico-social, un cuisinier-une cuisinière en restauration collective. Vous participerez à la réalisation du service de restauration pour 250 repas jours environ, sous la responsabilité du Chef de Cuisine et en collaboration avec vos collègues. Vous aurez à gérer, les week-ends travaillés, la production et la distribution des repas midi et soir en autonomie. Vous aurez également à concevoir et à proposer les prestations de restauration, les menus et plats . Vous respectez les règles HACCP. Les horaires de travail sont compris au maximum entre 7h et 20 h et vous aurez à travailler 1 week-end sur 5 à 6 environ en roulements, suivant l'organisation mise en place dans l'équipe. Vous devez être autonome et avoir une première expérience en restauration collective de qualité. Nous proposons une rémunération à négocier dans le cadre de la CCN 66, en fonction de votre qualification et reprise d'ancienneté possible. Contactez nous pour découvrir notre centre et le contexte de travail que nous proposons.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Cerisy-la-Salle, 50, Manche, Normandie

ENTRETIEN des locaux et des matériels : - entretien des sols, vitres, murs, plafond ; entretien des locaux, des mobiliers et des surfaces non bâties, - entretien des toilettes (sols, murs, cloisons, sanitaires.), - dépoussiérage des matériels d'enseignement, informatique, audio-visuels - participation à la lingerie. RESTAURATION : - participation à la confection des repas et à leur distribution, - approvisionnement du self-service, magasinage, - entretien des locaux, de la vaisselle et des matériels de cuisine, - petite et grosse plonge - réception des livraisons. Autre mission pouvant être confiée : - ouverture et/ou fermeture des portes. ________________________________________ Profil et compétences requises Compétences : - Savoir travailler en équipe, et dans un environnement où l'organisation doit savoir s'ajuster au contexte (matériel, effectifs, travaux), savoir s'adapter aux changements de méthodes et aux caractéristiques des différentes zones d'entretien - Avoir le sens du relationnel envers les différents usagers de l'établissement ; appliquer les consignes données par l'autorité fonctionnelle et/ou par l'autorité hiérarchique - Appliquer l'ensemble des protocoles[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Au sein d'un restaurant, vous assurez la préparation d'une cinquantaine de repas, en service du midi et du soir. Vous préparerez les repas à partir de menus déjà élaborés (cuisine traditionnelle et locale). Vous travaillez sous l'autorité d'un second de cuisine. Vous avez une spécialité dans le chaud ou le froid. 2 postes à pourvoir à compter d'avril 2025

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ferney-Voltaire, 11, Ain, Occitanie

Au coeur de notre vaillant équipe culinaire, votre mission, si vous l'acceptez, sera digne des plus grands héros de la restauration collective. Vêtu de votre tablier invincible, vous seconderez notre chef dans sa quête quotidienne d'émerveillement gastronomique pour des centaines de convives impatients. Votre saga quotidienne comprendra : - Le déploiement des talents culinaires : En tandem avec le Chef et sous sa supervision directe, vous participerez à l'élaboration et la préparation des repas en garantissant qualité et respect des normes alimentaires. - Le service de midi : Comme un chevalier s'assure que son armure soit étincelante, vous veillerez à une prestation irréprochable lors du coup de feu du déjeuner. Vos armes ? Jus-à-sauce-lotte et Spatule-sabre ! - La collaboration héroïque : Telle une incroyable force d'union, vous assurerez une collaboration sans faille avec tous les membres de l'équipe cuisine pour assurer une ambiance optimiste où chacun peut s'épanouir. - Le respect des protocoles : Gardien intransigeant des règlements d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP), vous brandirez fièrement le drapeau immaculé du nettoyage impeccablement effectué après[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

LES RIVES DU LAC, établissement situé sur les rives du lac de Gérardmer recherche un(e) che(fe) de rang. Contrat du 1er février au 31 mars, possibilité de travailler par la suite sur les vacances scolaires d'avril à septembre. Horaires non coupés : 9h/18h - 11h30/19h - 15h/23h Avantages: possibilité de logement, repas offert. 2 jours de congés / semaine à définir avec l'employeur.

Chef des cuisines

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jacques-des-Blats, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du directeur de site et du responsable de restauration, le ou la cheffe de cuisine est le ou la garante de la satisfaction client concernant l'alimentation. Vous managerez votre brigade (second et cuisinier) tout en assurant les missions confiées. Les missions sont les suivantes : Élaborer les menus (entrées, desserts, plats chauds et dressage) ; Superviser le rangement de l'environnement de travail et le nettoyage de celui-ci ; Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité HACCP ; Respecter les fiches techniques et le cadre VVF ; Entretenir les locaux et le matériel fourni ; Effectuer les commandes de marchandises ; Effectuer le suivi des stock en lien avec le responsable de restauration Surveiller températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons. Profil Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers. Votre leadership et vos qualités relationnes seront vos atouts principaux dans la réussite de la saison. Vous êtes issu d'une formation en cuisine et vous possédez de l'expérience sur le même type de poste. Vous devez posséder obligatoirement : Connaissance[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

En tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service et la passation des commandes de denrées alimentaires. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; 1 week-end sur 2 ; pas de coupure Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports. Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP ou CAP dans la restauration. La maîtrise des normes HACCP en restauration collective, votre créativité et votre[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Pleuven, 29, Finistère, Bretagne

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? L'EHPAD du Pays Fouesnantais recherche un cuisinier en collectivité (H/F) sur le secteur de Pleuven (29) pour renforcer son équipe dés que possible. Contrat en CDD de 6 mois, renouvelable. L'établissement accueille 77 résidents. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 agents techniques : 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers (qui fait l'objet de cette annonce) et 1 aide de cuisine. Sous l'autorité du responsable de la restauration, le cuisinier participe à la fabrication des repas aux personnes âgées dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Vous travaillerez 1 week-end / 3 Horaires : 7h - 14h ou 10h - 19h Vous aurez pour missions principales : - Préparer, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène, - Assurer une alimentation équilibrée et variée aux résidents, - Assurer la traçabilité des marchandises sur les documents d'autocontrôle, - Entretenir le matériel, - Nettoyer les locaux dans le respect des règles d'hygiène, - Respecter le plan de maitrise sanitaire, Vos compétences : - Respecter et mettre en œuvre les procédures d'entretien du plan de nettoyage[...]

Responsable achats et approvisionnement

Emploi Restauration - Traiteur

Seignosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité hiérarchique de la responsable administrative et financière, et en collaboration avec le responsable de la production, vous effectuez les commandes des matières premières destinées à la préparation et au conditionnement des repas produits et distribués par le Pôle Culinaire dans le respect des règles sanitaires et administratives exigées Les missions principales du poste sont : Commandes - Opérer les commandes d'achat des matières premières pour permettre l'approvisionnement nécessaire à la Production des repas - Respecter les procédures définies par le code de la commande publique, consulter, négocier avec les fournisseurs et préparer les appels d'offres - Contrôler la réception en fonction des commandes (quantités, tarifs), manquants, avoirs fournisseurs avec incrémentation dans outil de production - Assurer le suivi administratif des commandes - Suivre le budget Alimentation selon directives de la Responsable Administrative et Financière Gestion de l'approvisionnement - Organiser la gestion des flux et stocks physiques des matières, marchandises et produits (réception, préparation des commandes production, gestion des retours de productions, gestion[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villers-Bretonneux, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre d'un remplacement pour arrêt de travail, la Clinique du Val d'Aquennes recrute un cuisinier (h/f) pour son service de restauration pour un contrat CDD de 1 mois renouvelable. Expérience souhaitée dans la restauration collective. Prise de poste dès que possible. Poste à temps plein de 35H - roulement sur 3 semaines avec 1 week-end toutes les 3 semaines. Vous intégrez une équipe de 4 personnes et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez les missions suivantes : Mission principale : Elaborer les repas en assurant une sécurité alimentaire pour les patients et le personnel. Listes des activités, tâches et opérations afférentes au poste : - Mettre en œuvre les préparations culinaires pour les patients et le personnel et assurer une qualité constante dans les préparations. - Réceptionner les marchandises et effectuer le rangement. - Préparer la salle de restauration. - Préparer les chariots de distribution des repas pour les patients mangeant en chambre. - Préparer les plateaux des patients aux régimes en respectant les tickets prévus à cet effet. - Nettoyer les appareils. - Nettoyer et tenir propre son secteur de travail. - Effectuer le nettoyage[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Saint-Pée-sur-Nivelle, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Groupe Bertakoa Restauration à Bayonne crée en 2017 sur Bayonne, ouvre une nouvelle cuisine centrale à Saint Pée sur Nivelle. Nous produirons 1000 repas jour en liaison chaude pour des établissements scolaires répartis sur le Pays basque Ipparalde, nous favorisons une cuisine de proximité élaborée à partir de produits frais, locaux, BIO et de circuits courts. Vois missions -Participer à la production culinaire chaude et froide des repas, du conditionnement, la traçabilité, du stockage et assurer le bon déroulement du service, sous les ordres du responsable et du chef de cuisine. -Respecter les règles d'hygiène et de qualité établies pour l'établissement. -Participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine. Cuisine ouverte du lundi au vendredi. fermé week-end et jour férié et vacances scolaires Horaire en continue et annualisé. Prime de 13 ème mois.

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Boucherie - Charcuterie

Bayard-sur-Marne, 52, Haute-Marne, Grand Est

La Boucherie de la Vallée de la Marne propose depuis 2017 un concept de boucherie-restaurant au sein de son établissement. Nous recrutons un(e) serveur/serveuse F/H en CDD temps partiel sur des horaires uniquement en journée. Rejoignez notre équipe à taille humaine afin d'assurer le service dans une salle de 28 couverts en assurant l'accueil, la mise en place, la prise de commande et la relation avec la clientèle sous la responsabilité du chef d'établissement. Vous savez vous organiser, veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service et vous placez le client au centre de votre mission. Vous aimez travailler en équipe, vous êtes réactif et avez le sens du contact et du commerce. Accueil et mise en place : - Dressage, débarrassage et redressage des tables, - Accueil et accompagnement des clients, - Présentation de la carte et du menu du jour, - Nettoyage de la salle après le service. Prise de commande et service : - Établissement des commandes manuscrites, - Transmission des commandes en cuisine, - Service à table des commandes. Relations avec la clientèle[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché(e) au Chef Gérant, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez avec une autre personne le service en salle, à l'assiette (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents, Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant, Vous travaillez une semaine sur 4 jours, une semaine sur 3 jours : 11h - 14h; 18h - 20h.

Chef d'équipe peinture

Emploi Peinture

Loudéac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef d'équipe H/F. Vos missions : Réalisation des travaux de peinture / Coordination et encadrement de l'équipe / Participation à la gestion des chantiers / Relation client. Dans un premier temps, faire vos preuves de technicien et prendre fonction de chef d'équipe. Il s'agit principalement d'organiser les taches sur chantier, de faire évoluer les compétences techniques et d'accompagner les compagnons. Dans un deuxième temps, il s'agira de réaliser l'encadrement de l'ensemble de l'équipe pour la réalisation des chantiers. Vous aurez à travailler en collaboration étroite avec le chef d'entreprise pour participer à la gestion des chantiers. Vous serez le garant de l'exécution et de la qualité de finition des chantiers. Vous aurez à instaurer un climat de confiance avec l'équipe et les clients et contribuer activement à la réussite des projets. Le poste est évolutif en fonction des compétences et capacité du candidat et de l'évolution de l'entreprise. Votre profil : Vous êtes une personne diplômée et d'expérience, avec un savoir-faire technique reconnu et possédez des capacités managériales. Vous faîtes preuve de[...]

Chef d'équipe en menuiserie, ameublement, agencement

Emploi

Bourg-Blanc, 29, Finistère, Bretagne

Entreprise Rejoindre Hermine Habitat c'est vouloir travailler dans de bonnes conditions ! Nous sommes une entreprise de 8 salariés qui travaillons en confiance et qui fêtons les réussites ! Notre cœur de métier est la vente et la pose, essentiellement auprès des particuliers, de menuiseries, isolations, bardages. Fort de notre succès, nous recrutons un Chef d'équipe Menuisier Poseur F/H en CDI. Missions Vous encadrez votre équipe et effectuez la pose de menuiseries (PVC/Alu), volet, porte de garage, porte d'entrée, portail, clôture, store intérieur et extérieur. Vous rédigez les comptes rendus de vos chantiers et des opérations de SAV. Profil Nous sommes ouverts aux candidatures de menuisier F/H avec une expérience réussie et sérieuse dans le domaine de la rénovation auprès des particuliers, souhaitant évoluer sur un poste de Chef d'équipe. Nous étudions également toutes les autres candidatures F/H : chef d'équipe menuisier, micro-entrepreneurs souhaitant retrouver des collègues de travail, . ! Chez Hermine habitat, nous versons des primes, des commissions, mais avant tout nous essayons collectivement de rendre l'ambiance de travail agréable. Nous nous retrouvons[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Riceys, 10, Aube, Grand Est

nous recherchons un(e) second de cuisine (H/F) pour prise de poste immédiate Notre Hôtel-Restaurant est composé de 16 chambres et d'environ 45 couverts. Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine. Vous serez chargé(e) de l'aide à la préparation des plats au sein d'une cuisine neuve entièrement équipée. Vous proposerez une cuisine " de terroir "alliant produits locaux et fait-maison. Le service s'effectue du mardi midi au dimanche midi et du jeudi soir au samedi soir. Une expérience similaire est impérative pour créer un binôme solide en cuisine Nous recherchons avant tout une personne qui s'impliquera au sein de notre établissement. ACTIVITES ET TACHES PRINCIPALES DU POSTE : Activités principales : - Epluchage et lavage des légumes et des fruits - Préparer les viandes et poissons - Préparer les desserts - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes. - Effectuer le nettoyage des postes de travails, des ustensiles, des équipements, de la cuisine - Assurer la plonge - Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous couvert du chef de cuisine Activités secondaires : - Organiser[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Belfort, 47 000 habitants, chef lieu du Territoire de Belfort, entre Vosges et Jura, est le coeur urbain d'une agglomération de 103 000 habitants. Le poste : Rattaché à la direction de la Petite Enfance et placé sous la responsabilité hiérarchique de la directrice de crèche, le cuisinier confectionne des repas et des goûters pour les enfants de la crèche dans le respect des règles d'hygiène Profil recherché : - BP restauration ou CAP restauration - respect des règles d'hygiène et protocole HACCP - grande autonomie - maîtrise des techniques culinaires - sens du travail en équipe et transversal - du lundi au vendredi de 8h à 13h30 et de 15h à 17h - à l'aise avec l'outil informatique - port de charges - confectionne des repas et des goûters en liaison chaude en tenant compte de l'effectif, de l'âge et des régimes des enfants en lien le protocole HACCP et PMS - garantir l'équilibre alimentaire et la découverte des saveurs - gère les stocks en fonction des besoins, des quantités et des dates - prépare et passe les commandes - nettoie, désinfecte le matériel de cuisine et les locaux en respectant les fiches techniques des produits utilisés - organise son travail[...]

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Rattaché au chef d'atelier, vous accompagnez les personnes en situation de handicap dans un parcours professionnel et personnalisé dans l'activité relavant de la restauration et du service en salle Vos missions principales sont les suivantes : - Effectuer des services - Planifier les services - Réaliser les devis et proposition commerciales - Réaliser les commandes et gérer les stocks - Gérer les relations clients - Coordonner la mise en place du service - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Réaliser le service en salle - Veiller à la qualité du service et la satisfaction client - Débarrasser les tables, l'office et la salle de réception - Nettoyer l'office et la salle de réception Réaliser des repas - Planifier et organiser les opérations de production de repas - Préparer des plats simples - Dresser et envoyer les préparations - Veiller à la qualité des productions et du service L'accompagnement des personnes en situation de handicap et la gestion d'équipe - encadrer et animer une équipe de personnes en situation de handicap au sein de l'ESAT ou en extérieur - évaluer et développer les compétences techniques, sociales et professionnelles[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ghisonaccia, 993, Haute-Corse, Corse

Le camping Arinella Bianca 5* est une institution en Corse, alors pour notre restaurant en bord de mer, nous recherchons afin de compléter notre équipe un chef de partie capable de passé du froid au chaud sans difficultés, Dans l'esprit d'une petite carte changeante au gré des jours avec des suggestions, nous nous appuierons sur votre savoir-faire et l'expérience de nos collaborateur afin de mener à bien la satisfaction clientèle et la diversité des repas. Le poste est logé seul avec une climatisation et salle de bain privé, nourri midi et soir même sur les jours off, blanchi (3 jetons de machine à laver par semaine). Prise de poste du 02 mai au 15 septembre 2025.

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Ghisonaccia, 993, Haute-Corse, Corse

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Soissons, 27, Aisne, Normandie

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, EHPAD et Résidence Service prestigieuse appartenant à un Groupe national de Résidences Senior, son : Chef de cuisine h/f CDI - Soissons (02) Poste : Vous créez les menus équilibrés à base de produits frais en majorité pour 100 cvt/ repas (cuisine française traditionnelle avec service à l'assiette, buffets au petit déjeuner ; quelques régimes en textures sont à prévoir pour la partie EHPAD). Vous sélectionnez vos fournisseurs sur la plateforme dédiée et envisagez les volumes et les stocks. Vous supervisez une équipe de 4 personnes, établissez les plannings et faites évoluez vos collaborateurs (second, commis et plongeurs). Vous contrôlez la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil : Issu de la restauration traditionnelle / commerciale ou collective, vous aspirez à intégrer un Groupe mettant l'accent sur une cuisine de qualité pour ses résidents et vous proposant un rythme de travail équilibré. Autres informations :[...]

Assistant / Assistante d'éducation

Emploi Enseignement - Formation

Vienne, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le lycée agricole public de Vienne "AGROTEC" propose un CDD (contrat de droit public) à temps plein (41h00 par semaine statutaires) d'Assistant d'Éducation principalement de NUIT : - 3 nuits les lundis, mardis et mercredis à l'internat FILLES (surveillance de nuit), - 3 demi-journées les mercredis après-midi, jeudis matin, vendredis après-midi à l'externat (travail administratif et surveillance de jour). OBLIGATOIRES: - Baccalauréat, - Permis voiture, - Avoir 20 ans révolus. ( statutaire) Poste de remplacement d'une Assistante d'Education (AE) actuellement en congé maternité. 3 NUITS PAR SEMAINE A L'INTERNAT, sous la responsabilité du Chef d'établissement, l'AE: - assure la surveillance des études du soir des internes (de la classe de 3ème -15 ans aux classes de Terminale -18 ans), - accompagne les internes à l'internat partagé avec un second assistant d'éducation du lycée AGROTEC au lycée Ella Fitzgerald, - assure la surveillance des repas (soirs, petits déjeuners), - participe à l'encadrement des internes sur les activités extrascolaires (activités, soirées, projets), - assure la surveillance de l'étage des filles internes, - s'assure de la présence de tous les[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Responsable de salle

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Aide de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Assistant / Assistante manager en restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Aide de cuisine

Chef de partie

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef barman / Cheffe barmaid

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Chef de partie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Chef de partie

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de rang

Chef des cuisines

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Responsable achats et approvisionnement

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Serveur / Serveuse en restauration

Garçon / Serveuse de restaurant

Chef d'équipe peinture

Chef d'équipe en menuiserie, ameublement, agencement

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Chef de partie

Chef de partie

Chef / Cheffe de cuisine

Assistant / Assistante d'éducation

Ressources supplémentaires