Chef d'équipe de production en industrie de transformation
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Ses principales missions consistent à gérer une équipe, à coordonner le montage d'entrées, plats et salades et à assurer le bon fonctionnement de l'unité de production. Le chef d'équipe de production est donc tenu à une obligation de résultat et de qualité dans les délais fixés par le dirigeant. C'est à lui, de ce fait, de régler les problèmes courants, que ce soit technique, humain, ou matériel, et de répartir les tâches de l'équipe. o Coordonner les activités de l'équipe de production et s'assurer que les tâches sont effectuées efficacement. o Veiller à la sécurité des travailleurs sur le lieu de production. o Maintenir une communication claire avec les membres de l'équipe cuisine et conditionnement pour garantir une collaboration efficace. o Contrôler les processus de production et ajuster les équipements si nécessaire. o S'assurer que les produits finis répondent aux exigences de qualité (exemple poids, étiquettes clients, rendu visuel) o Gérer les problèmes de production et résoudre les conflits entre les membres de l'équipe. o Former et superviser les membres de l'équipe pour qu'ils puissent développer leurs compétences. o Participer aux réunions de production pour[...]
