informations générales
Saumur
Dans le cadre d'une ouverture sur un établissement militaire, nous recherchons un Responsable Bar et boutique H/F.
Vos missions :
- Superviser, encadrer et diriger une équipe de 3 à 2 collaborateurs
- Garantir le service clients en veillant au quotidien à l'attractivité de vos deux points de vente
- Assurer la rentabilité du budget du bar et de la boutique (vente de matériel paramilitaire, vêtements, kit hygiène, etc).
- Gestion des encaissement (superviser les transactions financières, garantir la sécurité des encaissements et la bonne gestion de la caisse.)
- Faire le suivi des ventes, la gestion des stocks et des approvisionnements du bar et de la boutique
- Assurer le suivi administratif avec l'adjoint du site
- Assurer l'animation de bar et créer une dynamique conviviale autour des animations proposées chaque mois
- Assurer avec son équipe l'entretien des points de vente
- Organiser et suivre la qualité et la sécurité alimentaire sur les points de vente
- Cultiver un esprit de sécurité au travail avec son équipe
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION
- Localisation : Saumur (49)
- Date prise de poste : 31 janvier 2025
- Salaire : 2000 euros bruts selon profil
- Horaire d'ouverture : amplitudes de 7h30 à 22h du lundi au jeudi en coupures (vendredi : de 7H30 à 14H30) / WE en repos / possibilité ponctuelle de travailler le week-end selon évènement particulier
- Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Spécificités : Site militaire casier judiciaire vierge
Le site est fermé ou en activité ralentie sur les périodes de vacances scolaires ; Fermeture du site entre fin décembre et début d'année.
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
VOTRE APPORT
Vous avez une expérience significative dans la vente et idéalement dans la restauration et bar
Vous avez déjà managé une équipe en veillant à leur motivation et à la performance au quotidien
Vous avez le sens du relationnel et serez la clé de la création d'une expérience client mémorable
Vous maitriser l'encaissement (enregistrement des commandes, connaissance des systèmes de caisses, traitement des paiements, clôture de caisse)
Vous avez déjà géré des inventaires et des stocks
Vous maîtrisez les outils informatiques
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions :
- Superviser, encadrer et diriger une équipe de 3 à 2 collaborateurs
- Garantir le service clients en veillant au quotidien à l'attractivité de vos deux points de vente
- Assurer la rentabilité du budget du bar et de la boutique (vente de matériel paramilitaire, vêtements, kit hygiène, etc).
- Gestion des encaissement (superviser les transactions financières, garantir la sécurité des encaissements et la bonne gestion de la caisse.)
- Faire le suivi des ventes, la gestion des stocks et des approvisionnements du bar et de la boutique
- Assurer le suivi administratif avec l'adjoint du site
- Assurer l'animation de bar et créer une dynamique conviviale autour des animations proposées chaque mois
- Assurer avec son équipe l'entretien des points de vente
- Organiser et suivre la qualité et la sécurité alimentaire sur les points de vente
- Cultiver un esprit de sécurité au travail avec son équipe
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
NOTRE PROPOSITION
- Localisation : Saumur (49)
- Date prise de poste : 31 janvier 2025
- Salaire : 2000 euros bruts selon profil
- Horaire d'ouverture : amplitudes de 7h30 à 22h du lundi au jeudi en coupures (vendredi : de 7H30 à 14H30) / WE en repos / possibilité ponctuelle de travailler le week-end selon évènement particulier
- Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Spécificités : Site militaire casier judiciaire vierge
Le site est fermé ou en activité ralentie sur les périodes de vacances scolaires ; Fermeture du site entre fin décembre et début d'année.
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
VOTRE APPORT
Vous avez une expérience significative dans la vente et idéalement dans la restauration et bar
Vous avez déjà managé une équipe en veillant à leur motivation et à la performance au quotidien
Vous avez le sens du relationnel et serez la clé de la création d'une expérience client mémorable
Vous maitriser l'encaissement (enregistrement des commandes, connaissance des systèmes de caisses, traitement des paiements, clôture de caisse)
Vous avez déjà géré des inventaires et des stocks
Vous maîtrisez les outils informatiques
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
