informations générales
Chaque année, les équipes de la Région Auvergne-Rhône-Alpes assurent la production de près de 27 millions de repas dans le souci constant de fournir une prestation culinaire de qualité aux lycéens.
Dans ce cadre, la Région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un cuisinier en CDD pour le lycée Agricole ROANNE CHERVE
Vos missions principales :
Réaliser et cuisiner des plats et mets en production de masse
Contrôler la qualité
Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des équipements de cuisine et des locaux
Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériel
Horaires : roulement matin ou après midi
CDD du 26 aout 2024 au 31 décembre 2024
Fort d'une maîtrise des techniques culinaires, vous êtes attentif aux impératifs liés à la restauration collective et à la qualité permanente apportée à la production.
Autonome, organisé, vous appréciez le travail en équipe et contribuez à son organisation efficace et sereine.
Vous vous reconnaissez ?
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Vos missions principales :
Réaliser et cuisiner des plats et mets en production de masse
Contrôler la qualité
Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des équipements de cuisine et des locaux
Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériel
Horaires : roulement matin ou après midi
CDD du 26 aout 2024 au 31 décembre 2024
Fort d'une maîtrise des techniques culinaires, vous êtes attentif aux impératifs liés à la restauration collective et à la qualité permanente apportée à la production.
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