Agent / Agente de restauration collective

La commune de Saint-Cassin recrute, pour remplacement, un agent polyvalent afin d'assurer l'entretien des locaux et de la restauration scolaire (repas livrés par un prestataire extérieur).
Poste à temps complet annualisé.
Sous l'autorité du Maire.
Préparation et entretien des locaux et restaurant scolaire
- Nettoyage et désinfecter des locaux.
- Mettre en place et ranger la salle de restauration et la cuisine.
- Remettre au propre et ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine.
- Entretien et vérifier le bon fonctionnement des appareils ménagers.
- Gérer les stocks des produits d'entretien
- Effectuer les dilutions de produit.
- Vérifier la propreté des locaux

Mise en chauffe et service des repas
- Relever les températures et vérifier qu'elles correspondent aux normes HACCP
- Préparer et assurer le maintien en température des repas
- Servir les repas aux enfants.
- Assurer le lien avec le prestataire des repas.
- Effectuer la vaisselle

Participer à la surveillance et animation des enfants
- Accompagner les enfants sur le temps du repas
- Gérer la sécurité physique et affective des publics accueillis.
* l'agent devra respecter les protocoles sanitaires en vigueur au sein du service.