informations générales
Dates
- le 2025-02-14
Adresse
- 1335 Chemin De Granet
Setclub - Restaurant Le Patio
, Aix-en-Provence
Information mise à jour le
- 2025-01-31
Aix-en-Provence
- Le 14/02/2025
/ / Menu de la Saint-Valentin / /
Entrée
● Œuf mollet en croûte de noisette et pépites de foie gras poêlées
● Jeunes pousses d'épinards, velouté de champignons, comté râpé.
Plat
● Maigre rôti et déclinaison de carottes au gingembre
● Crémeux de carottes, sabayon glacé au champagne rosé et gingembre.
Dessert
● Citron framboise et rose. Crémeux au citron, meringue craquante, confit de framboise et de rose, framboises fraîches.
Entrée
● Œuf mollet en croûte de noisette et pépites de foie gras poêlées
● Jeunes pousses d'épinards, velouté de champignons, comté râpé.
Plat
● Maigre rôti et déclinaison de carottes au gingembre
● Crémeux de carottes, sabayon glacé au champagne rosé et gingembre.
Dessert
● Citron framboise et rose. Crémeux au citron, meringue craquante, confit de framboise et de rose, framboises fraîches.
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Provence Tourisme / Office de Tourisme d'Aix en ProvenceOffice de Tourisme d'Aix en Provence
