
Plongeur / Plongeuse en restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Les Belleville, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
*** saisonnier été 2025, saison courte juillet/aout, possibilité de double saison été hiver *** *** Logé en collectif de 2 personnes à 3 personnes et nourri les jours travaillés *** Missions principales : 1. Nettoyage de la vaisselle : - Assurer le lavage, le séchage et le rangement de toute la vaisselle utilisée au sein du restaurant (assiettes, verres, couverts, ustensiles). - Utiliser les machines à laver la vaisselle et effectuer le lavage à la main si nécessaire. 2. Entretien des équipements : - Nettoyer et désinfecter les équipements de cuisine et de plonge (éviers, machines, plans de travail). - Veiller à la propreté et à l'organisation de l'aire de plonge. 3. Gestion des déchets : - Tri et évacuation des déchets conformément aux normes d'hygiène et aux procédures établies. - Participer à la gestion des déchets recyclables. 4. Assistance à l'équipe de cuisine : - Collaborer avec la brigade de cuisine pour assurer un service efficace. - Aider à la préparation de certaines tâches simples si nécessaire. 5. Respect des normes d'hygiène : - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes PMS). - Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement[...]