Barman / Barmaid
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Genis-Pouilly, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le Fonky Shelter ouvre un nouvel établissement à Saint Genis Pouilly ! Nous recherchons un(e) serveur(se) pour l'ouverture de notre nouveau restaurant à Saint Genis Pouilly. Cet établissement va ouvrir fin janvier 2025 et est entièrement équipé à neuf. Capacité 50 couverts / service. L'équipe de salle sera composée d'un(e) barman(aid) polyvalent(e) et d'un(e) serveur(se) polyvalent(e) et d'un(e) responsable de salle. Une cuisine simple, généreuse mais maitrisée mettant à l'honneur le produit. Sous les directives du responsable de salle, vos missions principales seront : - Tenue du BAR, préparation et mise en place, réalisation de Cocktails. - Participer au nettoyage du Bar et de l'ensemble du matériel. - Respecter les fiches techniques et Respecter les normes sanitaires en vigueur HACCP - Participer à la gestion des stocks des boissons - Réceptionner et le ranger les bouteilles - Ranger et optimiser l'espace bar et ses produits - Réaliser des inventaires - Développer les ventes. - Assurer aux clients une excellente expérience. - Participer au bon accueil client grâce à un accueil chaleureux et un service personnalisé. - Facturer et encaisser. - Veiller à la satisfaction[...]