photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Poste non logé, à pourvoir pour la saison d'été. Au sein d'une restaurant gastronomique d'une capacité de 25 couverts environ, vous serez en charge des préparations chaudes froides, et desserts, sous la responsabilité de la chef de cuisine. Service midi et soir, du mardi au samedi. Jour de repos dimanche et lundi. Contrat de 35h Salaire suivant compétences + heures supplémentaires. Candidatures par mail sur lepechegourmand@hotmail.com ou par téléphone au 0492213321, ou vous présenter directement au restaurant.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Plougonvelin, 29, Finistère, Bretagne

Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 33 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa. Vous effectuez la plonge. Avantages : Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine Prime mobilité verte pour les salariés venant à vélo : 400€ brut / an Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine Journée "Famille" 2 fois par an pour découvrir l'entreprise "Repas du monde" au sein de l'équipe pour que chacun puisse faire découvrir sa culture Maison du personnel et salle de repos Repas de Noël Journée à la ferme de Jean Marc 1 fois/an pour découvrir les produits Comité d'entreprise Logis Hôtel (prix places cinéma, parcs attractions etc.) Tarifs Préférentiels à l'épicerie de la Maison du Phare

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant gastronomique d'un hôtel **** situé à Porto-Vecchio, vous interviendrez en qualité de second de cuisine H/F sur les missions principales suivantes : - Vous procèderez aux préparations préalables et élaborerez les mets de votre partie selon un plan de production culinaire et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Vous intégrerez une brigade sein du restaurant d'un hôtel 4 étoiles, comprenant restauration classique, brocherie et gastro. **Deux postes sont à pourvoir immédiatement:** - Jusqu'à Octobre pour le premier poste - Jusqu'à Décembre pour le second poste. Poste logé et nourri avec 2 jours de congés par semaine. Salaire de 2500 eu net + Primes équivalent à 10% du Total Net Mail : recrutement@hbcorsica.com

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi

Biarritz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Situé au cœur de Biarritz, à deux pas de la Grande Plage, le restaurant LTB - La Table Basque - met à l'honneur la richesse de la gastronomie et de la culture basque. Nous proposons des plats typiques basques et une grande sélection de vins du Sud-Ouest et de l'Espagne. Nous sommes ouverts du mercredi au dimanche, midi et soir. Nous recherchons un(e) serveur(se) en contrat d'extra les soirs et week-ends. Votre rémunération sera à définir conjointement selon votre profil et votre expérience.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Carnac, 56, Morbihan, Bretagne

Poste logé à pourvoir dès que possible jusqu'à fin octobre 2024 Au sein d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin, vous avez pour mission d'accueillir, de conseiller les clients et d'assurer le service à table et le nettoyage de la salle. Horaires en continu : vous travaillez en alternance une semaine sur deux, soit prise de poste le matin soit l'après-midi 2 jours de congés consécutifs par semaine : le mardi et mercredi (fermeture de l'établissement). Salaire 1550€ net négociable selon profil.

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Aide de cuisine

Emploi

Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, Normandie

Le restaurant La Marina de Cherbourg est à la recherche d'un / une aide de cuisine pour la saison estivale Vous assurerez l'ensemble des tâches de cuisine (en équipe) dans un restaurant de cuisine gastronomique et traditionnelle Vous travaillerez les produits frais et principalement les poissons et crustacés. L'objectif de ce contrat est de vous rendre polyvalent sur le premier niveau de compétences en cuisine et sur la plonge Vous devez vous présenter au restaurant La Marina ou appeler au 02 33 43 51 80

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Gaillac, 81, Tarn, Occitanie

Pour un restaurant gastronomique, vous serez formé-e en alternance sur le métier de serveur/serveuse en contrat d'apprentissage. Vous interviendrez pour le service des plats et boissons, vous mettrez en place et débarrasserez les tables, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. L'établissement est fermé le dimanche et le lundi.

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Réceptionniste de nuit

Emploi

Paimpol, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Les Hauts de Kerano, Hôtel - Restaurant *** de 30 chambres, situé à 2 minutes des plages, à 3 minutes du port, du centre-ville, et de ses commerces. Soit quinze minutes à pied. Après une longue période de rénovation, il a ouvert en mars 2023. L'activité bat son plein, nous avons besoin de renforcer nos effectifs, avec une équipe de jeunes, ou de moins jeunes désireux de participer à une saison ou plus avec nous. Nous avons besoin de toute votre motivation, votre savoir-faire, et votre bonhomie pour faire que ce projet qui est le nôtre, soit aussi, un peu le vôtre. L'amour des produits et de nos terroirs sont nos fers de lance, La satisfaction client notre maître mot, Faire de ce lieu un repaire des bons vivants, le centre de toutes nos attentions. L'établissement et ses infrastructures étant entièrement rénovés, nous vous promettons un matériel et des locaux neufs, surtout, ergonomiques, pensés depuis plusieurs mois pour le bien-être de tous. Le chef, propose une idée nouvelle de la restauration avec une cuisine basée sur le partage, les cuissons à la braise et les plats directement sur la table, « comme à la maison » ! Le plus, une pergola qui nous permet[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ferté-Saint-Aubin, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre Restaurant Gastronomique est à la recherche d'une personne dynamique, motivée et avec un esprit d'équipe pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous aurez comme missions de veiller à la propreté de la vaisselle, aider à la mise en place de la cuisine et de la salle, tout en respectant les normes d'hygiène. Vous possédez une première expérience sur un poste similaire. Poste en journée. Travail le weekend.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous êtes en charge d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que le matériel de cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs...); Vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements...) ainsi que la gestion des poubelles et ordures. Vous pouvez être amené(e) à aider la cuisine dans des petites préparations (pluche, coupe). Poste en coupure. Prise de poste immédiate jusqu'à fin octobre 2024. Possibilité de logement. 2 jours de repos consécutifs.

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Rethel, 83, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous travaillez au sein d'un restaurant réputé et gastronomique. Vous assurez le service du midi principalement mais également du soir (en fonction des réservations) au sein d'un établissement d'une capacité d'une quarantaine de couverts. Vous travaillez en coupure 11h-15h et 19h-23h du Lundi au Dimanche midi (selon planning) 2 jours de repos consécutif. >>> Se présenter directement muni d'un CV hors horaires de service >>> ou >>> Envoyer CV par mail : direction@hotel-lemoderne.fr >>> ou >>> Contacter Mr BOTTONI au 06.46.45.79.49 >>>

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Nous sommes un restaurant gastronomique situé à Puylausic. Avec notre engagement envers la qualité, nous proposons une cuisine exquise et un service exceptionnel à nos clients. Dans le cadre de notre expansion, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. - Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. - Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. - Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. - Contribuer à maintenir une atmosphère positive et un esprit[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses clients dans un havre de paix situé au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Il abrite 33 chambres prestigieuses, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants qui racontent une histoire à mi-chemin entre la tradition passée et la modernité. Nous avons à cœur de satisfaire nos clients, en leur proposant divers univers, notamment au travers de nos deux restaurants. L'Albert 1er, notre restaurant gastronomique 1* Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien Leveau, cuisine la région, et propose un menu dégustation incisif et précis. - Ouvert uniquement le soir - La Maison Carrier, notre restaurant de pays. Un cadre montagnard jusque dans les moindres détails, et une mise à l'honneur de la cuisine de terroir, sincère et goûtue. Le Hameau Albert 1er propose également un lounge bar, un espace détente avec spa et fitness, mais aussi une salle de séminaire. Perrine Carrier, directrice de l'établissement représente la 5ème génération de la famille à tenir les reines de cet hôtel de prestige et cultive un certain art de recevoir à la Montagne. EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE à la Maison Carrier : Vous êtes responsable[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Établissement 50 couverts proposant une cuisine élaborée à partir de produits, locaux via les circuits courts, recherche un(e) second/ seconde de cuisine. Au sein d'une équipe de 4 cuisiniers, vous serez chargé(e) de diverses tâches de cuisine (entrées, plats et desserts...). Vous avez une expérience dans des établissements de type gastronomique, bistronomique. Restaurant ouvert : Du Lundi au Samedi midi et Jeudi, Vendredi, Samedi soir - 2 jours de repos (fermé le dimanche)

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Beauzac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous serez en charge du service dans un Établissement Gastronomique. Vous devez être dynamique et motivé(e) pour assurer le service d'environ 50 couverts/service. Vous travaillerez du mercredi au dimanche ( fermeture du restaurant les lundis et les mardis) *** Cependant, nous étudions les candidatures ne souhaitant pas travailler le week-end pour adapter un planning sur les autres jours de la semaine voire souhaitant travailler uniquement sur le service du midi, les horaires sont en fait négociables *** **** Le poste peut aussi être ouvert à des étudiants durant la période estivales pour 2 à 3 mois ****

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Vous travaillerez sous la responsabilité du chef dans un restaurant gastronomique comme commis cuisine, dans une équipe de 4 personnes dont un alternant. * Préparer les légumes (laver, éplucher, couper) et autres aliments. * Aider à la préparation des plats * Aider à la plonge Si vous êtes débutant vous serez formé par l'équipe en cuisine. Horaires : 8h-17 du Mercredi au Samedi. 35h/4 jours Pourboires partagés, repas sur place. Recrutement immédiat en CDI

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règne la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique étoilé La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de Réception et de la Responsable Hébergement, vous assurez le rôle de Réceptionniste. Vous offrez un accueil sur mesure et personnalisé à chaque client, et assurez un suivi avant, pendant et après leur séjour Vous effectuez les check-in et check-out Vous répondez aux demandes des clients et assurer le suivi des informations selon les méthodes d'accueil et d'hospitalité définies par l'hôtel[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Rodez, 12, Aveyron, Occitanie

Opéra Rodez recherche son nouveau talent pour rejoindre son équipe en salle - Responsable de salle h/f. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie ? Vous avez une expérience significative et des compétences avérées dans le service en salle ? Vous souhaitez participer à un projet collectif au sein d'une équipe dynamique, entreprenante, audacieuse et sympathique de 8 personnes ? Le poste est à pourvoir dès aujourd'hui, toutes les candidatures seront étudiées avec attention, alors n'hésitez pas ! Faites-nous parvenir votre CV par mail ou bien venez directement vous présenter au restaurant, 1 Rue d'Athènes à Rodez. Nous serons ravis de vous rencontrer et de répondre à toutes vos questions. L'équipe Opéra.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ludres, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous recherchons un Second de Cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique du restaurant la Cave. Le candidat idéal aura une solide expérience culinaire, un excellent sens de l'organisation et une capacité à travailler efficacement sous pression. Responsabilités : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats. Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. Participer à la création de nouveaux plats et menus. Assurer la gestion des stocks et des commandes de fournitures. Maintenir des normes élevées de propreté et d'hygiène dans la cuisine. Former et encadrer le personnel de cuisine. Garantir la qualité constante des plats servis. Exigences : Expérience prouvée en tant que Second de Cuisine ou à un poste similaire. Connaissance approfondie des techniques culinaires et des pratiques de sécurité alimentaire. Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration avec le Chef de Cuisine. Excellentes compétences en communication et en leadership. Flexibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés. Qualités requises : Passion pour la cuisine et la gastronomie. Créativité et innovation culinaire. Sens[...]

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mosnac, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous vous proposons, pour une saison en Charente Maritime du 22/06/2024 à fin septembre, un poste de réceptionniste bilingue dans un Hôtel Restaurant****. Qui recherchons-nous ? Vous avez des qualités relationnelles indéniables et une bonne expression orale. Efficace, réactif(ve), vous savez rester discret(e) et mesuré(e) dans vos propos. Le sens du service et de la relation client n'a pas de secret pour vous, vous serez le premier contact de l'établissement, votre présentation est exemplaire. Au téléphone ou de visu, vous informez les clients sur les équipements et le prix des chambres, les conditions de séjour, les horaires du restaurant, etc. Vous enregistrerez les réservations, tiendrez à jour le fichier des arrivées et des départs des clients, établirez les factures de départ et encaisserez les paiements. Au besoin, vous saurez les renseigner aussi sur les sites touristiques à visiter. Vous allez effectuez le service de boissons chaudes ou froides et d'en-cas à réchauffer. Vous parlez anglais et recherchez une expérience professionnelle unique dans un Hôtel 4 étoiles - restaurant gastronomique. Votre cadre de travail est calme, nous disposons de 14 chambres[...]

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Commis / Commise de salle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Commis de salle H/F pour son client expert dans la restauration gastronomique situé à Chambord (41) Missions : Sous la direction d'un chef de rang - Nettoyer le restaurant et les offices - Prendre les commandes, facturer et encaisser - Effectuer le dressage des tables et débarrasser les tables - Accueillir et conseiller les clients - Réaliser un service en salle et saisir une commande sur informatique Profil : - Être discipliné(e), à l'écoute, rapide, efficace - Intérêt pour la restauration, le service en général - Techniques de comptage, de service des plats, de dressage de table et de mémorisation - Savoir lire un plan de table, procédure de dressage de table et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires - Continue (15h00-23h30) - Travail le week-end Avantages : - Mutuelle d'entreprise (prise en charge 50% par l'employeur) - Service de prévoyance - Prime de blanchisserie (18,20 euros net/mois + l'entreprise procure les uniformes à vous de les nettoyer) - Pour le service de la cuisine prise en charge des chaussures de sécurité à hauteur de 50 euros - Prime additionnelle (10% du dépassement[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons une personne passionnée de cocktail pour venir renforcer notre équipe ! Découvrez dans un décor de récup' industrielle, une cuisine aux saveurs gastronomiques servie dans une ambiance bistrot. L'Avvinà casse les codes pour partager avec le plus grand nombre la bonne cuisine et les bons vins. Notre établissement propose le soir des tapas et des plats à partager. Vous voulez rejoindre une équipe dynamique ? Vous interviendrez au bar en toute autonomie pour élaborer des cocktails uniques à base de spiritueux et liqueurs de la région pour une expérience unique ! Nous travaillons, entre autres, avec Cointreau, Triple sec ou rhum produit dans des distilleries angevines. Les soft drink aussi sont de production locale, ainsi vous pourrez préparer des jus de fruits riches en goût ou de cola artisanal. Vous avez un minimum d'expérience en restauration et avez la motivation ? nous pourrons vous former au Bar ! Poste du mardi au samedi, de 16H à minuit. En alternance un dimanche sur deux à la place du mardi midi

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Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant 1802 recherche son.sa chef de rang. Vous travaillez au sein d'une équipe expérimentée et vous connaissez la posture à adopter avec les clients (langage, attentions, discrétion) 1 an d'expérience minimum exigé dans des établissements de type gastronomique, bistronomique ou grande brasserie. Travail en coupure - 2 jours et demi de repos consécutifs (fermé le dimanche soir). Vous travaillez tantôt en coupure tantôt en continu afin de permettre un meilleur équilibre entre vie personnelle et vie professionnelle Si vous êtes rigoureux.euse, et réalisez du travail de qualité, venez rejoindre notre équipe qualifiée et expérimentée qui partagera avec vous ses valeurs de travail.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir dès que possible. MISSIONS : Au sein d'un Restaurant gastronomique, vous serez chargé(e) d'assister le cuisinier. Vous préparez les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats. Vous réalisez les préparations de plats simples. Vous dressez les assiettes. Vous entretenez votre poste de travail, l'espace cuisine et les équipements. POSTE : Services du midi et du soir 5 jours par semaine (9 services par semaine) Repos : dimanche entier , lundi entier et mardi demi journée Expérience minimum de 6 mois exigée. ***Poste NON-LOGE***

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourget, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Au sein d'une entreprisequi compose des repas de standing pour l'aviation privée, Nous recherchons un plongeur avec idéalement de l'expérience en restauration gastronomique ou de taille importante ou/et dans le domaine du nettoyage industriel. Gestion et organisation, polyvalence, communication et goût pour la cuisine pour apporter ponctuellement de l'aide à la préparation. Votre dynamisme et votre motivation feront la différence. Esprit d'équipe. Français lu écrit parlé Poste valorisant : Vous avez une responsabilité essentielle dans la bonne marche du service, bonne ambiance interne dans le milieu aéroportuaire, 13ème mois, évolution possible vers d'autres responsabilités.

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Veuzain-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et basé à VEUZAIN SUR LOIRE (41150), en Intérim de 2 semaines un Plongeur Restauration (h/f). Notre client est un établissement renommé offrant une expérience culinaire exceptionnelle au cœur de la région. Reconnu pour son service de qualité et son ambiance raffinée, notre client s'engage à offrir une expérience inoubliable à ses clients. Votre mission consistera à assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements de cuisine. Vous serez également responsable du maintien de la propreté de la cuisine et du respect des normes d'hygiène alimentaire. De plus, vous apporterez un soutien précieux à l'équipe de cuisine dans la préparation des repas. Travail en 39h, repos le lundi et mardi. Travail en coupure 9h-13h30 / 17h-23h Profil : Nous recherchons un individu dynamique et motivé, doté d'un excellent esprit d'équipe et d'une capacité d'adaptation remarquable. La minutie et le sens des responsabilités sont des qualités essentielles pour réussir dans ce rôle. - Esprit d'équipe - Capacité d'adaptation - Minutie - Sens des responsabilités - Sens du détail -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Missions principales : En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la régularité des plats servis lors de nos évènements. Vos missions incluront : - Préparation des plats : Assister le Chef dans la préparation des plats, en respectant les fiches techniques et les recettes. - Gestion des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks, passer des commandes si nécessaire. - Mise en place et dressage : Superviser la mise en place des postes de travail, le dressage des plats et garantir une présentation soignée. - Innovation culinaire : Proposer de nouvelles idées de recettes et participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef. - Contrôle de la qualité : S'assurer que les normes HACCP sont respectées et que la cuisine reste un espace propre et sécurisé. Compétences requises : - Expérience confirmée : Minimum 3 ans d'expérience en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire, préférence en restaurant. - Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, bonne connaissance des normes HACCP. - Qualités[...]

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Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Diamant, 97, Martinique, -1

Activités principales: - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les Boissons et des Plats - Assurer le service en salle dans le respect des normes de qualité - Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins - Assurer la coordination avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide - Participer à la mise en place, au rangement et au nettoyage de la salle Compétences attendues : - Excellente présentation et bonne élocution - Sens du service client et forte orientation client - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique - Excellentes capacités d'organisation et de gestion du stress - Capacité à échanger en anglais et expérience préalable dans un restaurant bistronomique ou semi-gastronomique serait un plus Bienvenus au XO BISTRO: Le XO Bistro existe depuis plus de 5 ans et est situé sur la magnifique commune du Diamant en face de la plage, du marché et de la place principale. Nous fonctionnons 6 soirs par semaine. Depuis notre ouverture, nous avons créé une expérience culinaire originale qui allie les traditions culinaires locales avec une touche moderne,[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Gouvieux, 60, Oise, Hauts-de-France

Le Plongeur ou la Plongeuse de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Placé(e) sous les ordres du Chef de cuisine, du Sous-Chef, Il/elle aide le personnel à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Vous pouvez être amené(e) à exécuter des tâches simples, préalable aux préparations culinaires. ACTIVITES PRINCIPALES - Laver à la main et en machine - Nettoyer frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine - Réceptionner et trier la vaisselle sale y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine - Vérifier la propreté et trier la vaisselle propre y compris la verrerie et les ustensiles de cuisine - Faire tremper les matériels utilisés en production et en service - Trier les déchets - Transporter les déchets dans les conteneurs - Vérifier le bon état de fonctionnement des machines de lavage - Nettoyer le poste de travail - Nettoyer et ranger les locaux, les couloirs et le restaurant du personnel - Réalisations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage, lavage légumes.) - Appliquer[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

A la recherche d'un poste de serveur H/F? Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! Vous effectuez : - Accueil client et mise en place - Prise de commande - Service au sein d'un restaurant proposant une carte gastronomique. - Encaissement Travail le weekend possible. Horaires de journée sans coupure. Votre personnalité : Vous êtes sérieux(se) et dynamique. Votre parcours : Vous avez une expérience similaire ou un profil débutant mais souhaitant s'investir dans sa mission est accepté.

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Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Description de l'entreprise Maison Decoret **** Relais & Châteaux recherche, pour compléter son équipe, au sein de son restaurant gastronomique, cuisine contemporaine à Vichy, référencé au guide Michelin et Gault & Millau, et pour son hôtel de 5 chambres modernes : un(e) commis de salle/Runner. Description du poste Les missions : Assister le Maître d'hôtel et le Chef de rang dans le service Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux Propreté et Hygiène Offrir un service attentionné Service du petit déjeuner de nos 5 chambres en binôme Redressage de la salle Contrat de 35h/par semaine, heures supplémentaires compensées par des congés. Jours de repos le lundi après midi, mardi, mercredi et jeudi matin. Horaires du jeudi au dimanche Le jeudi 11h-16h30 / 19h30-22h. Du vendredi au dimanche 8h45-15h et le soir 19h30-22h. Le lundi matin 9h-12h. Horaires nourris midis et soirs. Congés annuels : 2 semaines en février, 3 semaines en août, fermeture de l'établissement quelques jours à Noël, et au 1er Mai. Qualifications - Vous disposez[...]

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Pour renforcer ses équipes, le Relais & Châteaux Maison Decoret cherche un collaborateur(trice) passionné (e) : Une cheffe de partie ou chef de partie membre de la cuisine créative de Jacques Decoret MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE 1996 pour intégrer sa brigade pour le restaurant 1* au guide Michelin Horaire : 41h/semaine, heures compensées par des congés supplémentaires. 3 jours de repos par semaine en basse saison à partir du mois d'octobre. Vacances : 6 semaines de congés payés (3 semaines en février, 3 semaines en août- septembre , quelques jours à Noël, 1er Mai et autres jours dans l'année) Période de Congé : le lundi, mardi et le mercredi Références : 1 étoile au Guide Michelin / 17.5/20 au Gault & Millau Chef Meilleur Ouvrier de France 1996 Le chef (fe) de partie est un acteur essentiel au sein de la brigade, des recettes qui combinent audace et saveurs. C'est une relation de confiance que je souhaite, car mon but est de révéler les talents qui m'entourent, il faut aussi être prêt à repenser avec inventivité ses basiques gastronomiques pour ce poste, car oser fait partie de notre ADN, l'ensemble de ce challenge se déroule dans une atmosphère bienveillante. Vous aimez[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower LONS LE SAUNIER recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Serveur H/F Nous recherchons un serveur H/F, passionné et dynamique pour rejoindre une équipe dynamique. Notre client s'efforce de créer une expérience culinaire exceptionnelle pour chaque client, et votre rôle est essentiel pour y parvenir. Vous serez l'ambassadeur de l'établissement, accueillant chaleureusement les clients, prenant leurs commandes avec précision, et veillant à ce qu'ils passent un moment agréable du début à la fin de leur repas. Votre capacité à anticiper les besoins des clients, à travailler efficacement en équipe et à maintenir une attitude positive même lors des moments de forte affluence fera de vous un atout précieux. Si vous aimez le contact avec les gens, avez un sens aigu du service et une passion pour la gastronomie, nous serions ravis de vous rencontrer. Vous justifiez d'une expérience sur le même type de poste ? N'attendez plus postulez rapidement. Rejoignez-nous et contribuez à faire de chaque repas un moment mémorable pour tous les clients. Si vous souhaitez postuler, plusieurs options s'offrent à vous : -Postulez en ligne en joignant[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Villerest, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous assurez la mise en place et le service pour les services du midi et du soir. Horaires et jours travaillés: - du mardi au vendredi: 17h30 - 00h00 - le samedi de 10h00 à 16h00 et de 18h00 à 0h00 - le dimanche de 10h00 à 17h00 6 semaines de congés annuels répartis de la façon suivante: - 2 semaines et demi en novembre - 3 semaines et demi en février - 1ère semaine de janvier Votre profil: - sens du service client - bonne expression orale - autonomie, organisation, gestion des priorités - travail en équipe Vous êtes autonome pour vous rendre sur votre lieu de travail.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bagneux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La résidence Villa Garlande, située à Bagneux (92), recherche un.e Chef de cuisine H/F en CDI pour rejoindre ses équipes. Vos missions: Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP. Vous aurez pour missions principales : -Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives -Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons.) -Suivre des règles d'hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe -Assurer l'organisation et la préparation des couverts -Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini -Manager le personnel de restauration. Ce que nous vous proposons: Amplitude horaire: de 8h à 19h avec un roulement à la quatorzaine (semaine 1: lundi-Mardi-Vendredi-Samedi-Dimanche et en semaine 2 : mercredi Jeudi) Rémunération: 2700€ brut mensuel hors Ségur Ce que nous vous offrons: En rejoignant le Groupe EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe : -Un 13ème[...]

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Marche gourmande "A la découverte des Vergers"

Visites et circuits

Rossfeld 67230

Le 25/08/2024

A la découverte des vergers... La Balade gourmande (7km), vous fera découvrir l'espace agricole dédié à la culture d'arbres fruitiers, faisant partie du patrimoine naturel, culturel et paysager d'Alsace. Refuge pour la biodiversité, il constitue aussi une richesse du paysage et de l'histoire locale. Cinq étapes gastronomiques raviront les papilles. Ambiance champêtre avec petite restauration et ambiance musicale à l'arrivée.

photo Fête des vignerons

Fête des vignerons

Manifestation culturelle

Eguisheim 68420

Du 24/08/2024 au 25/08/2024

Grande fête viticole à Eguisheim, berceau du vignoble alsacien. Dans la tradition alsacienne, le village fête son vin et ses vignerons ! Folklore, musique, gastronomie alsacienne, art et artisanat régionaux sont au programme de ces deux jours de fête traditionnelle ! Durant toute la fête : cours et caves des viticulteurs ouvertes, exposition artisanale et artistique dans les remparts, petite restauration typique, animation folklorique, dégustation de vins... Bal sous les lampions, musique et concerts dans les cours ouvertes et sur les places du village. Information : le village ferme ses portes le samedi après-midi, l'entrée à la fête devient alors payante pendant les deux jours. Programme détaillé : Samedi : 16h00 : ouverture de l'exposition artistique du circuit des remparts avec le Concours des Meilleurs Artisans. 18h00 : le "Off des Vignerons", Château St Léon. 20h00 : bal sous les lampions. Musique dans les cours ouvertes ainsi que : - Orchestre GYN FYZZ, place du Château St-Léon, - Orchestre ARSONIC, place de l'Église, - Orchestre MUSIQUE et PASSION, place Mgr Stumpf, - Orchestre ZE BIGRIFF, place Unterlinden, - Orchestre HOPLA GUYS, place du Marché aux Saules. Dimanche[...]

photo Fête des vignerons

Fête des vignerons

Vin - Oenologie, Fête

Eguisheim 68420

Du 24/08/2024 au 25/08/2024

Grande fête viticole à Eguisheim, berceau du vignoble alsacien. Dans la tradition alsacienne, le village fête son vin et ses vignerons ! Folklore, musique, gastronomie alsacienne, art et artisanat régionaux sont au programme de ces deux jours de fête traditionnelle ! Durant toute la fête : cours et caves des viticulteurs ouvertes, exposition artisanale et artistique dans les remparts, petite restauration typique, animation folklorique, dégustation de vins... Bal sous les lampions, musique et concerts dans les cours ouvertes et sur les places du village. Information : le village ferme ses portes le samedi après-midi, l'entrée à la fête devient alors payante pendant les deux jours. Programme détaillé : Samedi : 16h00 : ouverture de l'exposition artistique du circuit des remparts avec le Concours des Meilleurs Artisans. 18h00 : le "Off des Vignerons", Château St Léon. 20h00 : bal sous les lampions. Musique dans les cours ouvertes ainsi que : - Orchestre GYN FYZZ, place du Château St-Léon, - Orchestre ARSONIC, place de l'Église, - Orchestre MUSIQUE et PASSION, place Mgr Stumpf, - Orchestre ZE BIGRIFF, place Unterlinden, - Orchestre HOPLA GUYS, place du Marché aux Saules. Dimanche[...]

photo Marche gourmande

Marche gourmande "A la découverte des Vergers"

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Rossfeld 67230

Le 25/08/2024

A la découverte des vergers... La Balade gourmande (7km), vous fera découvrir l'espace agricole dédié à la culture d'arbres fruitiers, faisant partie du patrimoine naturel, culturel et paysager d'Alsace. Refuge pour la biodiversité, il constitue aussi une richesse du paysage et de l'histoire locale. Cinq étapes gastronomiques raviront les papilles. Ambiance champêtre avec petite restauration et ambiance musicale à l'arrivée.

photo SAVEURS & SENTEURS

SAVEURS & SENTEURS

Fête, Vin - Oenologie

Fronton 31620

Du 23/08/2024 au 25/08/2024

La grande fête de l’œnotourisme, des vins de Fronton et des produits de terroir revient pour une édition sous le signe de la fête et de la convivialité. Ce grand événement populaire qui réunit plus de 30 000 visiteurs le temps d’un weekend est la fête à ne pas louper au mois d’août !! L’entrée est gratuite mais c’est le verre collector vendu à 5 € qui vous permet de déguster les vins proposés par les 26 domaines présents. Rouges, blancs, rosés, … Près de 200 cuvées différentes vous sont proposées ! Festival gastronomique et culturel, Saveurs et Senteurs vous offre la rencontre de producteurs, restaurateurs et artistes dans le centre-ville rendu piéton pour l’occasion et dédié à ces moments d’exception à partager en famille ou entre amis. Concerts, déambulations, dégustations, ateliers, mini ferme, espace détente, concours des vins, … Le programme est riche !