repas de saison (val d oise)

Ingénieur / Ingénieure responsable d'îlot de production

Emploi Administrations - Institutions

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de sa politique axée sur le « Mieux manger pour rester en bonne santé », la CC2SO développe le Pôle Alimentaire Local. Prévu pour 2027, il comprendra une cuisine centrale (capacité : 2500 repas/jour, liaison froide) et une légumerie, avec une équipe d'environ 30 personnes. L'objectif est de fournir des repas de qualité et de saison, privilégiant le local, aux cantines, crèches, services de portage à domicile et personnes âgées La CC2SO recrute un Responsable production H/F Temps complet - 35h La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 30 Avril 2025 (joindre les prétentions salariales à votre courrier) MISSIONS: Sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Alimentation Locale, le ou la responsable production aura la charge de participer : - à la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration collective - au suivi de la livraison de la cuisine centrale et de la légumerie - à la création en collaboration avec autres Directions de l'EPCI de l'écosystème de la production et la distribution des repas sur le territoire de la CC2SO. Il devra ainsi - proposer et mettre en[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Vittel, 88, Vosges, Grand Est

La ville de Vittel recrute un cuisinier Cadre d'emploi de la filière technique(catégorie C) Titulaire ou contractuel Poste à temps complet (35 heures hebdomadaires) 1 poste à pourvoir au 1er août 2025 Sous l'autorité du responsable du restaurant scolaire, vous participerez à l'élaboration des repas à destinations des enfants, chaque midi des jours scolaires, des mercredis et durant les vacances scolaires. Vous assurerez principalement les missions suivantes : o Préparer les repas et valoriser les préparations culinaires o Participer à la démarche qualité (Respect des procédures et autocontrôles dans le plan de maitrise sanitaire dont l'HACCP) o Organiser des repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques o Participer à l'élaboration des menus équilibrés en fonction de la saison, de la disponibilités des produits et des marchés o Effectuer les commandes de produits en respect des marchés o Optimiser les ressources avec maitrise des dépenses (réduction des gaspillages, démarche écoresponsable, bon usage du matériel) o Nettoyer les locaux et le matériel o Participer à la distribution des repas en cas de manque de personnel Profil et qualités requises : - Être[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vaujany, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La Mairie de Vaujany recrute un aide cuisinier (H/F) au Pôle Enfance pour la saison d'été 2025. 1 poste à pourvoir du 1er juillet au 31 août. SPÉCIFICITÉS DU POSTE Temps complet 35h avec modulation du temps de travail en fonction des besoins du service. Travail en semaine. Possibilité de logement sur la commune à titre payant SALAIRE (Traitement de base + régime indemnitaire) 1866,73€ brut Dans le cadre de la restauration collective du Pôle Enfance, vous aidez l'équipe en cuisine lors des préparations culinaires à destination des enfants (de 6 mois à 16 ans), des personnes bénéficiant d'un service de repas à domicile (personnes âgées et /ou en situation de handicap), et du personnel travaillant au pôle enfance, dans le respect de la législation en vigueur en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, plan de maîtrise sanitaire...). Vous travaillez sous l'autorité de la Responsable de cuisine pour le service du midi uniquement. MISSIONS Travail en cuisine Assister l'équipe dans la confection et la présentation des plats en exécutant notamment les tâches préalables à l'élaboration des repas Participer à la confection des plats, des desserts et des goûters Surveiller la cuisson[...]

Ingénieur / Ingénieure responsable d'îlot de production

Emploi Administrations - Institutions

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de sa politique axée sur le « Mieux manger pour rester en bonne santé », la CC2SO développe le Pôle Alimentaire Local. Prévu pour 2027, il comprendra une cuisine centrale (capacité : 2500 repas/jour, liaison froide) et une légumerie, avec une équipe d'environ 30 personnes. L'objectif est de fournir des repas de qualité et de saison, privilégiant le local, aux cantines, crèches, services de portage à domicile et personnes âgées La CC2SO recrute un Responsable production H/F Temps complet - 35h La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 31 Mai 2025 (joindre les prétentions salariales à votre courrier) MISSIONS: Sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Alimentation Locale, le ou la responsable production aura la charge de participer : - à la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration collective - au suivi de la livraison de la cuisine centrale et de la légumerie - à la création en collaboration avec autres Directions de l'EPCI de l'écosystème de la production et la distribution des repas sur le territoire de la CC2SO. Il devra ainsi - proposer et mettre en œuvre[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Veynes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** 6 postes à pourvoir pour la saison estivale 2025 ** Deux périodes d'emploi sont possibles (en fonction de vos impératifs) : du 1er mai 2025 au 15 septembre 2025 ou du 1er juillet 2025 au 31 août 2025. Vos responsabilités incluront : - Effectuer l'ouverture et la fermeture - Accueillir les clients - Assurer le service - Effectuer les encaissements - Maintenir la propreté de la salle - Préparer le bar - Préparer les desserts. Vos horaires seront flexibles selon un planning établi à l'avance : de 10h00 à 17h00 / 17h00 à minuit (avec une coupure pour le repas). travail le week-end également. - La maîtrise de l'anglais est nécessaire ainsi qu'une expérience d'au moins une saison. Salaire brut : 12,00 € à 13€ de l'heure (selon expérience) Pour candidater, merci d'adresser par mail votre CV.

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

Descriptif du poste: La crêperie Le Récif se situe face à l'océan, à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, en Vendée (85). Nous recherchons plusieurs crêpier(es) en CDD saisonnier courte (juillet/août) ou longue durée (avril-novembre), pouvant évoluer vers un CDI. Vous rejoignez notre équipe accueillante et dynamique pour la saison, avec un planning et des avantages en fonction des profils. Vos Principales Missions En amont du service vous préparez la mise en place des garnitures de produits frais et des pâtes à galettes et à crêpes. Tout est fait maison. Vous tournerez sur 3 billigs minimum Vous savez garnir et dresser Vous êtes le(a) garant(e) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la charte qualité de l'établissement Nettoyage et entretien de son poste de travail Vous partagez nos valeurs de bienveillance où l'entraide et le respect sont primordiaux Profil recherché Idéalement issu(e) d'une formation dans l'hôtellerie restauration et/ou titulaire d'un CQP Crêpier, vous justifiez a minima d'une expérience significative sur un poste similaire. Des notions de préparations/productions culinaires type brasserie seraient un plus Vous Êtes Autonome, rigoureux(se)[...]

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

*** Contrat saison d'été du 1er juillet au 31 août avec reconduction possible pour la saison d'hiver *** Missions : Pour un restaurant d'altitude sur la station de ski de Montgenèvre, servant 200 couverts par service, vous serez chargé(e) du débarrassage de la salle et de la terrasse ainsi que du service au plateau. Vous serez garant(e) du bon accueil de la clientèle et de la bonne image de l'établissement. Conditions du contrat : Horaires: 09h00-17h00 (service en continu uniquement la journée). Une pause de 30mn pour le repas du midi Poste nourri le midi et logement possible.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plévenon, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le restaurant traditionnel LA RIBOTE vue sur mer et travaillant avec des produits locaux (petite carte), recherche un(e) saisonnier(e) Commis(e) de cuisine pour sa 21ème saison ! Vous aurez pour missions principales : * Élaboration des entrées et des desserts * Effectuer la plonge * Respect des règles d'hygiène * Entretien du matériel Conditions de travail : - Hors saison : Restaurant fermé les dimanches soirs, lundis et mardis - Juillet et Août : Restaurant fermé les lundis et mardis - Poste à pourvoir de juillet à septembre 2025 - Salaire : 1600€ net /mois - Heures supplémentaires payées - Repas fournis POSTE NON LOGE

Vendeur / Vendeuse de glaces

Emploi Restauration - Traiteur

Vogüé, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre saison d'été (juillet et août), nous recherchons 2 personnes pour assurer le service du midi et la vente dans notre Boutique / Restaurant "La table de Christophe" à VOGUE. Vente de produits artisanaux : Glaces, Confitures, Sirops, Bières, ... Nous travaillons uniquement des produits frais et de saison. Vous aurez en charge la vente, la préparation des boissons pour la vente en emporter ainsi que pour le restaurant et un renfort en salle. Nous sommes ouvert tous les jours de 12h à 19h30 (pas de repas assuré pour les employés). 2 postes à pourvoir (selon les semaines) de mi-juin à mi-septembre 2025 : - 1 poste du Lundi au Jeudi matin. - 1 poste du Jeudi après-midi au dimanche. Des notions en anglais sont un plus. ********** Poste non logé ************

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Barèges, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Contrat a pourvoir du 01 juin au 30 septembre 2025 (possibilité d'avenant pour prolongation de saison, et de renouvellement durant la saison d'hiver de décembre 2025 à mars 2026) Vos missions : * garantir une propreté irréprochable de notre établissement par le nettoyage et la mise en place des chambres et des parties communes * gestion du linge, des produits d'accueil et d'entretien * travail d'équipe Possibilité de bénéficier d'un logement, prise en charge par l'entreprise Prime de transport, prise en charge par l'entreprise en accord avec la règlementation Prime variable : assiduité, ponctualité, qualité du travail; et polyvalence de l'activité Prime de fin de contrat Prime pour la Valeur ou prime de pouvoir d'achat Indemnité repas, et avantage en nature, prise en charge de la pause déjeuner par l'entreprise en accord avec la règlementation Complémentaire santé Ociane facultative durant le contrat, prise en charge par l'entreprise à 50% Vous devez avoir un intérêt pour les métiers de l'hôtellerie, faire preuve de ponctualité et avoir une bonne présentation Vous devez être à l'écoute du client

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Nant, 12, Aveyron, Occitanie

Vous aimez l'animation d'une brasserie, le service à la clientèle et l'ambiance conviviale des soirées à thèmes ? Rejoignez notre équipe ! Poste à pourvoir : Serveur / Serveuse pour le Café des Halles, dans le charmant village de Nant en Aveyron. Type de contrat : Contrat saisonnier juillet/août 2025 Vos missions : o Assurer le service des boissons et repas au sein de notre bar brasserie o Prendre les commandes et garantir la satisfaction de nos clients o Participer à l'animation des soirées à thèmes o Maintenir un environnement propre et agréable Conditions : 7 jours sur 7 en haute saison Repos en semaine Soirées à thèmes pour animer la saison estivale Cadre agréable au cœur du village de Nant, Aveyron Profil recherché : o Expérience dans le domaine du service en bar ou brasserie souhaitée, mais débutants motivés acceptés o Dynamique, souriant(e) et avec un bon relationnel o Disponible et flexible pour travailler le soir et les week-ends o Sens de l'organisation et esprit d'équipe Rémunération : À définir selon expérience. Rejoignez-nous pour une expérience unique au cœur de l'Aveyron ! Poste non logé.

Agent / Agente d'accueil

Emploi Transport

Marignane, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Entreprise Fondé en 1991 par Sophie Pécriaux, City One est aujourd'hui un groupe indépendant et leader des métiers de l'accueil. Poste City One recherche des agents d'accueil polyvalent pour accompagner les passagers dans son parcours à l'aéroport de Marseille Provence durant la saison aéroportuaire d'Avril à Octobre 2025. Forte saisonnalité de l'activité avec notamment des pics d'activité sur les jours fériés, le week-end et les vacances scolaires ce qui engendre une forte influence dans les plannings. Missions : - Informer et orienter - Filtrer en vérifiant la destination du passager grâce à la scannette de carte d'embarquement - S'assurer que le dispositif de préfiltrage par lecture du QRCode de la carte d'embarquement (CAB) est respecté - Rassurer et assister les passagers dans l'utilisation des équipements libre-service d'enregistrement, et en particulier les Bornes Libre-Service (BLS). - Informer et diriger les passagers vers le bon circuit d'embarquement. - Accueil et informer en Langues étrangères (Anglais, Chinois, Corréen, Arabe) - Accueil personnalisé des passagers VIP (accompagnement, facilitation) Contrat / Rémunération : Poste à temps partiel 30h hebdo.[...]

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Générargues, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons pour cette saison, afin de compléter notre équipe une personne polyvalente ayant déjà travaillé en plonge de Restaurant et/ou en tant que Valet/ Femme de Chambre dans un Hôtel 3 ou 4*. Contrat saisonnier de 05 mois de 35H à 39H par semaine. Travail en équipe pour le Restaurant principalement le service du soir. Travail en équipe pour l'Hôtel, le matin généralement à partir de 7h. Polyvalent(e), vous serez en charge de la mise en place et gestion du petit-déjeuner buffet, puis de la gestion de la mise en état au propre et de l'hygiène des chambres, des salles de bain et des parties communes (couloirs, escaliers, salle de petit déjeuner, Toilettes H/F ). Vous contrôlerez le bon fonctionnement du matériel et signalerez toute anomalie à votre responsable. Vous respecterez les consignes d'utilisation des produits. Vous gérez également la plonge. Vous travaillerez en journée de 7h à 15h30 avec coupure repas de 30min. 2 jours de repos par semaine. Travail le samedi, le dimanche les jours fériés selon les semaines font partis de notre activité. Dans l'idéal vous avez une expérience d'au moins 2 ans du métier mais débutant(e) et étudiant(e) acceptés si vous possédez[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Centre de vacances ASF recherche son cuisinier du 23/04 au 10/10 (saison estivale) Restauration classique pour ses clients hébergés dans la partie résidence de tourisme et location appartements (150 lits) Service à l'assiette en menu unique - Menus établis sur une cadence de 15 jours- Petite équipe- Fréquence des repas "pique-nique" sur les services midis (gestion des salades) Une expérience en collectivité serait un plus, bonnes connaissances des règles HACCP 35 hrs - 2 jours de repos consécutifs- 13 ème mois versé en fin de saison-logé, nourri-

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Valloire, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON ETE 2025 *** Poste nourri et logé dans studio individuel. Contrat du 10 juin au 31 août 2025 (prolongation possible jusqu'au 20 septembre) dans un hôtel-restaurant 3 étoiles, Logis, 17 chambres. Activités principales, travail en équipe : - matin : participation au ménage des chambres / ou service du petit déjeuner - Service repas du soir (demi-pension et carte), entre 30 et 50 couverts. 2 jours de congés hebdomadaires Rémunération adaptable selon le diplôme et l'expérience (min. 2 saisons)

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

******3 postes de RUNNERS NON LOGE H/F pour la saison d'été****** Lieu : Bord du lac d'Annecy Dates : du 1er Mai au 30 septembre 2025 Salaire : 1600 à 1700 euros nets Horaires : Coupés (11 h /15 h puis de 18 h à la fermeture) Congés : 2 jours non consécutifs par semaine Missions : Assister les serveurs dans la mise en place et le service Assurer la propreté et l'organisation de la salle Transporter les plats entre la cuisine et la salle Veiller à la satisfaction des clients Profil : Dynamisme et rapidité Bonne capacité d'organisation Sens du service Esprit d'équipe Nous offrons : Travail dans un cadre idyllique Équipe dynamique et solidaire Contrat saisonnier avec rémunération attractive Repas fournis Formation possible avant la prise de poste dans le cadre d'une préparation opérationnelle à l'embauche individuelle (POEI) intégralement prise en charge par FRANCE TRAVAIL et immersion possible (1 semaine) pour vous rendre compte du poste. Rejoignez-nous pour une saison estivale exceptionnelle au bord du lac d'Annecy !

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Maurs, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'équipe du Village Vacances "La Chataigneraie", situé à Maurs (15600), dans un cadre naturel et chaleureux, recherche un second de cuisine (h/f) motivé(e) pour une saison enrichissante pour une prise de poste au plus tôt jusqu'à fin octobre 2025. * Pourquoi nous rejoindre ? - Possibilité d'hébergement sur place - Repas (en avantage nature) - Convention Tourisme Social et Familial, Niveau C - Primes pour travail les dimanches et jours fériés - Mutuelle de groupe * Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales : - Superviser la préparation et la réalisation des plats selon les menus établis. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine. - Gérer les équipes en cas d'absence du chef de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Coordonner la mise en place et l'organisation des services. - Veiller à la qualité constante des plats servis. * Ce que nous recherchons : Une expérience préalable en qualité de cuisinier ou second de cuisine est souhaitée. Voici les qualités et compétences que nous apprécions : - Maîtrise des techniques de cuisine et des normes HACCP. - Leadership[...]

Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jacques-des-Blats, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

VVF le Grand Lioran recherche du 05 mai au 30 septembre un responsable de salle (h/f). En lien avec directeur du village, vous serez le/la garant(e) du bon fonctionnement du service en salle. Dans le respect du référentiel métier, vous assurerez également le management de l'équipe de salle. * Votre relationnel communicatif et votre diplomatie seront des atouts primordiaux dans les missions suivantes : - Garantir le suivi et la mise à jour des fiches effectifs - Respecter les consignes, demandes et informations des vacanciers - Assurer le service en salle et le bon déroulement des repas - Remonter les dysfonctionnements et être force de proposition - Participer à la décoration et mise en place des soirées à thèmes en relation avec l'équipe d'animation - Veiller au débarrassage, au rangement et globalement à la propreté de la salle et du matériel à disposition * Votre profil : Issu(e) d'une formation hôtelière ou muni(e) d'une première expérience dans les missions confiées, vous avez acquis de fortes compétences et connaissances dans le domaine, vous maitrisez notamment les normes HACCP. Vos qualités de management et votre exemplarité ne sont plus à démontrer. Vous assurerez[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jacques-des-Blats, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

VVF recherche du 12 mai au 23 septembre un second de cuisine (h/f). Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, le ou la seconde de cuisine élaborera les repas et les menus. Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à prendre le relais du chef de cuisine en son absence. * Force de proposition avec un grand sens de l'exemplarité, vos missions seront les suivantes : - Assurer la préparation des plats - Dresser et mettre en place les buffets si besoin - Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP - Respecter les fiches techniques et le cadre VVF - Contrôler, si besoin, l'adéquation entre les commandes et les besoins - Remplacer le chef de cuisine en son absence Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l'équipe et des vacanciers. Vous êtes issu(e) d'une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez de l'expérience sur le même type de poste. Votre esprit d'équipe et votre sens de l'initiative seront également valorisés afin de véhiculer les valeurs de VVF. * Les "plus" qui peuvent faire la différence : - Hébergement[...]

Employé / Employée d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Martin-de-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'hôtel du Port*** recrute pour cette nouvelle saison : un(e) Employé(e) Service Petit Dej / Recouche (H/F). CDD saisonnier 5 mois (mai-septembre) Votre rôle: Vous êtes en charge des Petits Déjeuners, de la préparation au redressage, et vous en assurez le service à table. Vous veillez à ce que les stocks soient pourvus. Puis, en fin de matinée, sous la direction de la Gouvernante, vous participez à la gestion du linge et à l'entretien des chambres et des communs. Grâce à votre travail efficace et de qualité, vous prenez soin de nos hôtes et participez à leur satisfaction au quotidien. Vos missions principales : Assurer la préparation du Petit Déjeuner Assurer le service aux clients Réaliser le nettoyage des espaces privés et communs selon les bonnes pratiques de nettoyage Assurer la gestion du linge Assurer le service de recouche pendant le séjour Assurer nettoyage à blanc des chambres lors des départs et arrivées Nos valeurs : Le sens de l'engagement, l'esprit d'équipe, et la bonne humeur ! Votre profil : Vous partagez nos valeurs, vous êtes organisé(e) et savez travailler au service d'une clientèle. Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie en hôtellerie. La[...]