informations générales
Vaujany
CDD
La Mairie de Vaujany recrute un aide cuisinier (H/F) au Pôle Enfance pour la saison d'été 2025.
1 poste à pourvoir du 1er juillet au 31 août.
SPÉCIFICITÉS DU POSTE
Temps complet 35h avec modulation du temps de travail en fonction des besoins du service. Travail en semaine.
Possibilité de logement sur la commune à titre payant
SALAIRE
(Traitement de base + régime indemnitaire) 1866,73€ brut
Dans le cadre de la restauration collective du Pôle Enfance, vous aidez l'équipe en cuisine lors des préparations culinaires à destination des enfants (de 6 mois à 16 ans), des personnes bénéficiant d'un service de repas à domicile (personnes âgées et /ou en situation de handicap), et du personnel travaillant au pôle enfance, dans le respect de la législation en vigueur en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, plan de maîtrise sanitaire...). Vous travaillez sous l'autorité de la Responsable de cuisine pour le service du midi uniquement.
MISSIONS
Travail en cuisine
Assister l'équipe dans la confection et la présentation des plats en exécutant notamment les tâches préalables à l'élaboration des repas
Participer à la confection des plats, des desserts et des goûters
Surveiller la cuisson des plats
Dresser les assiettes en veillant à l'équilibre et l'équité du contenu
Distribution des repas en section
Répartition et distribution des repas et étuves selon les sections
Récupération des chariots en fin de service
Nettoyage
Veille à l'hygiène et à la propreté des locaux, des mobiliers et du matériel
Nettoyage, entretien et rangement du matériel
Respect et veille au port de la tenue adaptée (EPI)
Nettoyage des tables, chaises et du réfectoire, plonge etc.
PROFIL
Expérience professionnelle en cuisine ou restauration collective appréciée
Sens de l'organisation et du travail en équipe, rigueur, ponctualité et discrétion
Formation HACCP souhaitée
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire1 poste à pourvoir du 1er juillet au 31 août.
SPÉCIFICITÉS DU POSTE
Temps complet 35h avec modulation du temps de travail en fonction des besoins du service. Travail en semaine.
Possibilité de logement sur la commune à titre payant
SALAIRE
(Traitement de base + régime indemnitaire) 1866,73€ brut
Dans le cadre de la restauration collective du Pôle Enfance, vous aidez l'équipe en cuisine lors des préparations culinaires à destination des enfants (de 6 mois à 16 ans), des personnes bénéficiant d'un service de repas à domicile (personnes âgées et /ou en situation de handicap), et du personnel travaillant au pôle enfance, dans le respect de la législation en vigueur en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, plan de maîtrise sanitaire...). Vous travaillez sous l'autorité de la Responsable de cuisine pour le service du midi uniquement.
MISSIONS
Travail en cuisine
Assister l'équipe dans la confection et la présentation des plats en exécutant notamment les tâches préalables à l'élaboration des repas
Participer à la confection des plats, des desserts et des goûters
Surveiller la cuisson des plats
Dresser les assiettes en veillant à l'équilibre et l'équité du contenu
Distribution des repas en section
Répartition et distribution des repas et étuves selon les sections
Récupération des chariots en fin de service
Nettoyage
Veille à l'hygiène et à la propreté des locaux, des mobiliers et du matériel
Nettoyage, entretien et rangement du matériel
Respect et veille au port de la tenue adaptée (EPI)
Nettoyage des tables, chaises et du réfectoire, plonge etc.
PROFIL
Expérience professionnelle en cuisine ou restauration collective appréciée
Sens de l'organisation et du travail en équipe, rigueur, ponctualité et discrétion
Formation HACCP souhaitée
